DISEÑO GRÁFICO Iván Cavero La TorreDIAGRAMACIÓN Janine Soenens
RECOLECCIÓN DE RECETAS Isela Yasuda & Teresa AlarcónCOLABORADORES Mujeres de Pachacutec cuyos nombres están en la portada del libro
INSTITUTO “Le Cordon Bleu” del PerùChef Pedro Schiaffino - Restaurante MALABAR
Chef Rafael Osterling - Restaurante RAFAELSUPERVISIÓN DE LA ELABORACIÓN DEL RECETARIO Equipo Oficina PMA - Perù