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Cualquier belgradense estará encantado de contarle sobre el espíritu de Belgrado. Y a ellos, los belgradenses, les alegran innumerables cosas pequeñas y rituales de su ciudad, se alegran por la vida y por la alegría en sí. Es por eso que los visitantes de Belgrado no tardan en se darse cuenta de que lo más importante para conocer en Belgrado probablemente son los mismos belgradenses
Si naciste en Belgrado no tienes muchas op-ciones. Naciste aquí, y aquí te quedarás para siempre, así te tocó. Si naciste en Belgrado te tienes que conformar con que todo el mundo
Elige querer a Belgrado
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te va a tener envidia y que tu también les ten-drás envidia a los que se quedaron en Belgrado mientras tu tuviste que marcharte. Si ya no pudiste elegir, pues naciste en Belgrado, sabes que debes estar orgulloso de la coincidencia de que llegaste al mundo justo aquí, te acuerdas siempre de ella y desde la más temprana edad haces crecer a tu propia Belgrado consciente de que cambiará con tiempo y que sin duda la devastaran, así que deberías llevar tu Belgrado por dentro, guardarla para tus hijos y para to-dos aquellos que vienen a ella pacíficamente. Belgrado se quedó para siempre en los ojos de sus conquistadores, como una maldición y un sueño que nunca se cumplió enteramente.
Belgrado es todo eso y mucho más. Una ciu-dad cosmopolita, definida para siempre por su ubicación, ecléctica en su naturaleza y amplia geográficamente y en todos los demás sentidos. Una ciudad que se acuerda de muchas cosas, e incluso de los ancestros y parientes de sus visi-tantes de hoy, así que siempre se encuentran a sí mismos, en Kalemegdan o en algún otro lugar.
Belgrado, la capital de Serbia, es la tercera ciudad más grande en el sudeste de Europa, después de Estambul y Atenas. Cuenta con más de 1 7000 000 habitantes. Belgrado es una ciu-dad de gente joven. Más del 40 por ciento de sus ciudadanos tienen entre 15 y 44 años. Cualquier belgradense estará encantado de contarle sobre el espíritu de Belgrado. Espontáneos y con ga-nas de diversión, muchos belgradenses asegu-ran que son verdaderos hedonistas, que saben
todo de la buena comida, vino, música. Algunos de ellos realmente lo saben.
Los belgradenses se alegran de todo tipo de cosas, de conversaciones agradables y lar-gas caminatas, de tomar su café de la mañana, de días festivos, se alegran al encontrar en una panadería pan fresco, caliente, recién horneado. Les gusta estar en movimiento y por lo tanto las calles, las aceras, los cafés, los restaurantes y las tiendas están siempre llenos de gente. Más importante aún, los belgradenses se alegran de la gente. Por eso, los visitantes de Belgrado en general se dan cuenta de que lo más importante para conocer en Belgrado probablemente son los belgradenses.
A Belgrado le gusta ser el mundo y lo necesi-ta, pero es aún más necesario que el mundo ven-ga a Belgrado, por lo que existe sólo en nuestra ciudad y en nosotros.
Belgrado ha sido siempre un lugar donde la gente se saluda en la calle y toma el café bel-gradense con sus vecinos, donde con conciu-dadanos se comparte todo, y sobre todo lo que más se quiere.
Ya que estás en Belgrado o vives en ella por una temporada, si no tenías otra opción o es exactamente lo que elegiste, eso es una oblig-ación. Obligación de querer a Belgrado y a to-dos aquellos que viven en ella.
Miodrag Popović,
Director de la Organización de Turismo de Belgrado
INTRODUCCIÓN
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05CONTENIDOS
Contenidos
Introducción: Elige querer BelgradoLos centros: Diez atracciones de BelgradoLos museos y galerías: Huellas, imágenes
Los templos de Belgrado: La geografía sagradaLos edificios: Manuscritos de los grandes maestros de obras
Las curiosidades: Excursiones inusualesLas emociones: El corazón en Belgrado
Un trago y un sorbo: El encanto de las tabernas de BelgradoHecho en Belgrado: Determinado por el espíritu de la ciudad
La margen como centro: El arte urbano de BelgradoLa ciudad cinematográfica: Belgrado hace de protagonista
El entretenimiento: La diversión en BelgradoLa escena: En el ritmo de Belgrado
El espíritu del juego: Los espectáculos deportivosLa gente: Los símbolos vivos de Belgrado
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Una de las más antiguas ciudades de Europa, toda hecha de historia inusual y sus reflejos esparcidos por todas partes como un polvo brillante, Belgrado es hoy sobre todo una ciudad muy moderna y enérgica, con una naturalidad distintiva que viene de su confianza en sí misma, llena de gente amable y de la vida. En Belgrado es una cosa cotidiana compartir con sus huéspedes los tesoros de la ciudad, como si fueran unos pequeños regalos. He aquí diez atracciones que se suelen recomendar
La fortalezaEl complejo de la fortaleza de Belgrado,
situado en la parte más prominente de la cresta de Terazije, por arriba de la confluencia de los ríos Sava y Danubio y la Isla Gran Guerra, es uno de los miradores más bonitos de Europa, un punto simbólico y con importancia cultural e histórica. Con sus Ciudades Alta y Baja y el parque Kalemegdan, es un museo al aire libre de primera clase, una “crónica escrita en piedra”.
Diez atracciones de Belgrado
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Es una serie de monumentos, museos, galerías y templos que hay que ver y visitar. La estatua del „Vencedor”, montada en altas columnas de mármol blanco, es símbolo de Belgrado.
El centro del centroPara empezar a conocer Belgrado paseando
lo mejor es sin duda dirigirse hacia su centro o desde él. Por la calle de Knez Mihailo y su en-torno, con preciosos edificios, monumentos y oferta cultural, así como todas las comodidades modernas típicas de una metrópoli europea, es inequivocablemente una buena opción. Esta zona peatonal elitaria, llena de tiendas exclusi-vas y excelentes cafés, representa el centro em-presarial y financiero de Belgrado.
Las riberasDanubio y Sava, dos ríos grandes y trepi-
dantes, enmarcan el retrato de Belgrado y añaden a su carácter. Son un espejo sobre el que esta ciu-dad cada día inclina todos sus rostros diferentes. Las riberas de los ríos de Belgrado están llenas de senderos y carriles para bicicletas, bares y ca-fés flotantes, restaurantes y clubes, centros de-portivos y playas fluviales, parques infantiles y carriles para bicicletas. Y de gente, por supuesto. De día y de noche.
Skadarlija, el barrio bohemioUna calle empinada, sinuosa y adoquinada,
una vez conocida por sus linternas de gas y ve-tustas tabernas de poetas, todavía conserva el
encanto bohemio de Belgrado. Los remanentes de la herencia del siglo XIX hoy son una atrac-ción turística y los belgradenses los mantienen de una manera conmovedora, melancólica y respetuosa, como a un cachito de ellos mismos sin el cual no serían lo que son.
Templo de San SavaUna de las mayores iglesias ortodoxas del
mundo y uno de los símbolos de Belgrado, dedicado al santo serbio más importante y edu-cador, él que estableció en el siglo XIII la Iglesia ortodoxa serbia independiente. El templo está situado en la colina de Vracar, en la meseta jun-to a la Biblioteca Nacional y domina en el per-fil de la parte central de Belgrado. Su interior sigue en obras, pero ya se ve impresionante.
Antigua ZemunLo que era una ciudad con vista a Belgrado
es hoy en día una ciudad dentro de la ciudad. De Zemun a Belgrado se viajaba en barco, y ahora son unidas para siempre en un abrazo. El hermoso muelle del Danubio y las auténticas viejas calles de la Ciudad Baja de Zemun aún mantienen su atracción irresistible. Por arriba de ellas está la elevación llamada Gardoš, con restos de la fortaleza y con la Torre. Desde allí se puede ver “medio Belgrado”.
Los palaciosCon salas decoradas en estilo de Luis XV y
Luis XVI, obras de arte de artistas de renom-
LOS CENTROS
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bre, una gran biblioteca, candelabros venecia-nos, jardines y templos, el Palacio Real Blanco situado en la colina de Dedinje da testimonio del ascenso de Serbia, cortado trágicamente por la Segunda Guerra Mundial.
El parque de TopčiderEntre los parques más hermosos de Belgrado,
este se destaca en muchos aspectos. Es la rama más alejada que permanece de los antiguos
bosques del distrito de Šumadija. En los años treinta del siglo XIX estaba cerca de Belgrado y fue allí donde el príncipe Miloš Obrenović construyó un complejo del palacio y centro de vida en Serbia recién liberada de la esclavitud bajo los turcos. El río de Topčider atraviesa el parque. Sus árboles y plantas fueron plantados en el siglo XIX por los maestros franceses de jardines, y uno de los árboles de Plátano de más de 160 años da hoy en día testimonio de ello.
Ada CiganliyaReciente y oficialmente declarada la tercera
isla urbana más bella del mundo, esta pequeña isla en el río Sava, conectada a su ribera derecha por dos franjas de tierra, cuenta con la playa y el parque más visitados en Belgrado. Es un ver-dadero oasis. Rodeada de bosques, parques, cam-pos deportivos, carriles para bicicletas, así como numerosos cafés y restaurantes. En el invierno es también hermoso dar unas vueltas alrededor del lago o visitar la pista de patinaje al aire libre.
AvalaA sólo dieciséis kilómetros del centro de la
metrópoli – una montaña, “Avala azul”, en la que se eleva la Torre reconstruida, es el lugar favorito de los belgradenses durante todo el año. Desde la Torre se abren unas vistas que seguramente va a recordar. Allí se puede dis-frutar de una comida del más alto nivel. Y por supuesto, de senderos, trineo, caza y otros en-cantos de la montaña.
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11LOS CENTROS
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Una vez en Belgrado, se dará cuenta rápidamente de que es con razón llamada la ciudad de la cultura. La rica oferta cultural de los museos, teatros, cines y salas de conciertos belgradenses habla por sí misma. La multitud de edificios históricos, importantes ya en sí mismos, se han convertido en hogar de los museos de Belgrado. Sus exposiciones nos revelan las huellas de milenios de vida en este espacio de encuentro y mezcla de culturas, civilizaciones y mundos
Le sugerimos visitar, en primer lugar, el Museo de Nikola Tesla con la mayor colec-ción del mundo de documentos sobre la vida y obra del ingenioso inventor de la corriente alterna. La colección está bajo la protección de
la UNESCO. De la vida del escritor Ivo Andrić, ganador Serbio del premio Nobel, se puede in-formar en el museo conmemorativo que lleva su nombre. La Ilustración y el desarrollo de la educación están representados en el Museo de Vuk y Dositej, así como en el Museo Pedagógico. La torre medieval Nebojša, una cárcel en el mo-mento de la ocupación turca, se ha convertido en un espacio museográfico moderno.
Dé un paseo por las interesantes exposicio-nes permanentes del Museo de Artes Aplicadas. El Museo Histórico de Serbia y el Museo Etnográfico. También son ricas las colecciones temáticas del Museo de Coches, el Museo del Ferrocarril y el Museo de Aviación. El Museo de Historia Natural expone en su galería inte-resantes colecciones de plantas y animales des-de los tiempos cuando Belgrado todavía era “la playa de una isla en el Mar de Panonia”.
LOS MUSEOS Y GALERÍAS
Huellas, imágenes
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Además de otros objetos de valor, el Museo Nacional conserva el Evangelio de Miroslav - el manuscrito más antiguo y más preciado so-breviviente escrito en cirílico en el siglo XII. Oficialmente declarado como el más bello manuscrito cirílico en el mundo, este evan-
gelio está inscrito en el registro “Memoria del Mundo” de la UNESCO.
Testimonio del origen, el apogeo y la desa-parición de la cultura neolítica de Vinca, con-firmada como “la primera Europa” se puede
ver cerca de Belgrado, en el pueblo de Vinca, en la ribera derecha del Danubio, visitando la exposición local del Museo de la Ciudad de Belgrado.
Belgrado también tiene alrededor de cin-cuenta galerías de arte, diversas según su con-cepto, con unas desafiantes e inspiradoras ex-posiciones. No se olvide echarles un vistazo, aunque tenga que prolongar por ello su es-tancia o visitar de nuevo pronto. Empiece, por ejemplo, en este orden: “Singidunum”, “Kolarac”, “Centro Cultural de Belgrado”, “Progres”, “Haos”, “Radionica duse”, “Hexalab”... No deje
de visitar el Museo de Paya Jovanović, el pintor serbio más famoso del realismo
académico, quien dejó después de su muerte su estudio lujoso al Museo de
la Ciudad de Belgrado. Incluye una ex-posición permanente con 211 obras de
arte, un portal de estilo renacentista y un salón de estilo Luis XV trasladado desde el
estudio del artista en Viena.En el palacio de la Academia Serbia de
Ciencias y Artes, uno de los edificios más im-presionantes de la élite calle de Knez Mihailo, hay una galería donde se organizan las exposi-ciones de gran importancia artística e históri-ca. Al final de esa calle, en los cimientos del edi-ficio de la Biblioteca de la Ciudad de Belgrado, fueron descubiertos los restos de la puerta de un castrum romano. Este espacio fue conser-vado y se adaptó en “La sala romana”, donde se celebran exposiciones y veladas literarias.
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Belgrado es, por supuesto, una ciudad ortodoxa. Pero su historia y su destino, todas esas intersecciones culturales e históricas, le dieron un verdadero carácter multiconfensional y multicultural. Todo eso Belgrado ha conservado sabiamente hasta hoy en día, como su tesoro y una de sus mejores particularidades – una fusión única de diferencias que se complementan y refuerzan mutuamente
Belgrado tiene edificios religiosos de fe orto-doxa, católica, musulmana, evangelista, judía, uniata, budista...
Sea el que sea el lado del que se acerque al centro de Belgrado ante de usted aparecerá el monumental Templo de San Sava en la colina de Vracar, uno de los templos ortodoxos más grandes del mundo. La Iglesia Congregacional ocupa un lugar especial en el mapa de la ciu-dad, está situada en la ladera de Sava, frente al
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Los templos de Belgrado
17LA GEOGRAFÍA SAGRADA
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Patriarcado de la Iglesia ortodoxa serbia. En la Iglesia Congregacional se encuentra uno de los iconostasios más representativos del Clasicismo serbio de siglo XIX. En esta iglesia puede es-cuchar cada domingo, durante la liturgia, el extraordinario coro de la Primera sociedad de canto de Belgrado.
En adición a cerca de un centenar de igle-sias ortodoxas, Belgrado también tiene varias iglesias católicas romanas, una sinagoga y una mezquita.
De las católicas romanas se destaca la Iglesia de San Antonio de Padua, en el barrio de Crveni Krst, un poco parecida a la Torre Inclinada de Pisa. Un viejo órgano añade valor especial a la Catedral de la Santísima Virgen María en
el barrio de Neimar. Todos los domingos por la mañana puede asistir a misa en inglés en la Iglesia de Cristo Rey.
De los tiempos turcos permanece en Belgra- do la mezquita Bayrakli, ubicada en Dorćol. Si desciende de Knez Mihailova por ladera del Danubio encontrará fácilmente la delgada línea de su minarete.
De los templos judíos hoy en Belgrado es activa sólo la sinagoga ashkenazi en la calle Marsala Biryuzova. El servicio religioso que se celebra es el sefardí, porque en la ciudad hay pocos askenazíes. Además de las ceremonias, bodas y otras celebraciones, aquí se llevan a cabo todas las actividades de la asociación reli-giosa judía de Belgrado.
LA GEOGRAFÍA SAGRADA
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En el sentido arquitectónico, Belgrado está llena de contrastes, de múltiples capas y facetas y a menudo encantadoramente contradictoria. Como se trata de una de las ciudades más antiguas de Europa es lógico que haya pasado por muchos cambios y tiempos diferentes. Debido a su posición estratégica excepcional e importancia metahistórica, Belgrado fue a menudo ocupada y atacada. Fue completamente destruida y reconstruida más de cuarenta veces. Todas estas capas de la ciudad todavía permanecen. Mientras se encuentra en esta ciudad camine por encima de ellas y sienta su fuerza
Belgrado está dividida en dos partes por sus ríos – la Nueva y la Antigua. En el casco anti-guo se pueden observar muchas tendencias y estilos arquitectónicos típicos de la Europa de
los siglos pasados. La Nueva Belgrado es un gigante paso de Belgrado a través del río Sava hacía las llanuras del distrito de Sirmia, una ciudad modernista en su arquitectura como en sus diseños urbanos y su espíritu.
En el estilo arquitectónico de Belgrado re-co nocerá fácilmente elementos balcánico-orie-ntales, clasicistas, neorrenacentistas, neobar-rocos, secesionistas, hasta los en los que se n o ta el estilo nacional y los que anuncian el M odernismo.
Para aprender más acerca de la centenaria arquitectura de Belgrado, debe ir a las librerías y bibliotecas o algunos de los portales espe-cializados de internet. Pero, a pesar de toda la destrucción de la ciudad en los siglos pasados, hay muchas cosas interesantes que puede ver paseando por las calles de Belgrado. En el bar-rio de Dorćol, en la calle Dusanova número 10 en frente de usted aparecerá “la casa residencial más antigua” de Belgrado, los remanentes de la
LOS EDIFICIOS
Manuscritos de los grandes maestros de obras
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ciudad barroca de Danubio del siglo
XVII. La calle Skadarska, la popular Ska-
darlija, un fa-moso barrio bo-
hemio, es una típica calle estrecha y empe-
drada con sello oriental (balcánico oriental).En este paseo por Bel gra-
do sin duda llamarán su atención los edificios históricos de arquitectura balcánica oriental: la Residencia de la Princesa Ljubica, Residencia del Duque Milos, la taberna “?”, el Museo de Dositej y Vuk. También merece la pena visitar el Palacio Viejo (hoy en día la sede del Ayuntamiento), el Palacio Nuevo (hoy la oficina del Presidente de Serbia), la Asamblea Nacional, el edificio de la antigua “Cooperativa de Belgrado” en la calle Karađorđeva – son todos bellos edificios dis-eñados en el espíritu del Academismo.
El impresionante edificio antiguo de Ka petan Miša y el Teatro Nacional fueron diseña-dos en el estilo del Romanticismo. El edificio de Museo Nacional, que es una de las institu-ciones culturales nacionales más importantes, es un buen ejemplo de la arquitectura de estilo renacentista de la capital serbia. El edificio más representante de la calle de Knez Mihailo, la prestigiosa zona peatonal de Belgrado, es sin duda él de la Academia Serbia de Ciencias y
Artes, realizado en el estilo académico con el-ementos de Neobarroco y Secesión. En la Plaza de Terazije se destaca el elegante edificio sece-sionista del hotel “Moskva”. La singularidad de estilo serbiobizantino se puede ver en el edifi-cio del Palacio del Patriarca en Varoš kapija, un antiguo barrio en la ladera del Sava.
Entre las dos guerras mundiales la arquitec-tura de Belgrado fue enriquecida por muchos diseñadores extranjeros. Arquitectos rusos, que emigraron a Serbia después de la Revolución de Octubre en 1917 introdujeron elementos del aca-demismo ruso y de secesión en muchos edificios públicos. Arquitectos checos construyeron el ed-ificio “Praska banka” en la esquina de Terazije y calle Sremska y el edificio “Jugoslovenska banka” en la Plaza de la Republica. Arquitectos viene-ses diseñaron el edificio del hotel “Ekscelzior” en la calle de Knez Milos número 5. El edificio “Reunione”, que domina la Plaza de la Republica, es obra de arquitectos italianos. El edificio de la Embajada de Francia, en frente del parque Kalemegdan, fue diseñado en París.
Después de la Segunda Guerra Mundial la construcción en Belgrado fue marcadamente realista social. En la ribera izquierda del río Sava fue construido “desde cero” la Nueva Belgrado, hoy uno de los ejemplos europeos de mayor éxito de la llamada arquitectura abierta. Un rep-resentante arquitectónico de estos tiempos es, aparte del Palacio “Serbia” en Nueva Belgrado, el edificio abovedado de Dom Sindikata en la plaza que hoy lleva el nombre de Nikola Pašić.
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23LOS EDIFICIOS
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Hay más de una posibilidad para conocer Belgrado de manera inusual. Organizada. Aquí mencionaremos algunas, y de las demás se puede informar en la página web y Centros de Información de la Organización de Turismo de Belgrado (www.tob.co.rs)
La ruta Belgrado Subterráneo es un excitan-te descenso a la “Belgrado bajo Belgrado”. Redes de túneles y pasillos, “verdaderas pequeñas calles, patios y pasajes”, un laberinto borgiano enigmático, trazan un otro tiempo diferente. Si elige esta ruta, verá la Sala Romana, tuberías de un acueducto romano, el Pozo Romano, el búnker de la fortaleza de Belgrado, un almacén de pólvora grande, pasajes subterráneos...
El ambiente de los palacios reales de prin-cipios del siglo XX, con un orden de vida dife-
LAS CURIOSIDADES
Excursiones inusuales
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rente a él de hoy, puede sentirlo visitando el complejo de palacios reales en Belgrado, en Dedinje. En los Palacio Blanco y Palacio Real verá su belleza y grandeza, un gusto refinado, habilidades de sus constructores y artistas y oirá muchos datos interesantes sobre la histo-ria de estos edificios y la dinastía Karađorđević.
Todos los sábados puede participar en el pro-grama Café con la princesa Ljubica del Museo de la Ciudad de Belgrado. Es una oportunidad para aprender los secretos de la Residencia de princesa Ljubica, un edificio antiguo en el estilo serbio-balcánico ubicado en frente del Patriarcado, y detalles de la vida en Belgrado durante el gobierno de la dinastía Obrenović. La curadora, vestida con trajes de época de la princesa Ljubica, recibe a los visitantes como
anfitriona del palacio. Con café y el mejor lo-kum casero los lleva por la época desde hace dos siglos y vidas personales de los miembros de la familia gobernante de aquellos tiempos.
Rakiya es la bebida local tradicional y se la ofrecerán en cada local belgradense. De ciru-ela, manzana, membrillo, pera, albaricoque... Con la hierba de San Juan, genciana, hierbas medicinales... Puede degustar toda una gama de rakias de esta región en el especializado “Rakia bar” en varios lugares en Belgrado. Si desea saber más acerca de esta bebida serbia y adelantarse a lo más profundo de sus delicados secretos, existe una especial Ruta Rakia orga-nizada por Belgrado.
Aproveche también la amenidad poco co-mún de contemplar Belgrado desde sus ríos,
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yendo en un barco hasta la confluencia de los ríos Sava y Danubio, disfrute de la vista de la Isla de Gran Guerra, la fortaleza de Belgrado, la Torre Nebojša, Gardoš y todas las otras atrac-ciones situadas a lo largo de decenas de kiló-metros de riberas y ríos en la metrópoli. Justo en Ušće – donde confluyen el Sava verde y el Danubio azul, donde convergen los tempera-mentos de las aguas de más de setenta de sus afluentes – los pasajeros del barco cierran por un momento sus ojos y piden un deseo. Dicen que si es noble, siempre se cumple.
Las Aventuras Belgradenses en Kayak son otra de las atractivas turas de Belgrado por los ríos. Navegará por un amanecer inolvidable bajo de siete puentes de la ciudad, disfrutará descubriendo la Isla Gran Guerra, encontrán-
dose con bandadas de pájaros raros, verá como la luz del Oriente ilumina la ciudad que “nace de su propio horizonte”.
Todos los días del año sin precipitaciones y cuando la velocidad del viento no supera a los 5 m/s, es posible pasear en Belgrado en un globo de 60 a 90 minutos y observar la ciudad desde el aire.
En la ruta Guía Literaria de Belgrado se-guirá las huellas que algunos de los grandes escritores serbios sembraron en Belgrado con su vida y obra (por ejemplo Ivo Andrić, gana-dor del Premio Nobel). Visitando los lugares donde ellos pasaron sus días en Belgrado oirá otra historia interesante del espíritu atemporal de Belgrado y de la época en la que cada uno de ellos vivía.
LAS CURIOSIDADES
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Belgrado está llena de contenidos excitantes para todos los gustos. Comenzando por los deportes de adrenalina, y seguido por la vida nocturna, el derbi, la caza y la pesca. No tendrá tiempo para todo, tendrá que elegir. Aquí mencionaremos algunas cosas, pero usted haga según sus gustos. No puede equivocarse
Deportes de adrenalinaEn el Savsko lago puede nadar, practicar
remo, waterpolo y otros deportes de pelota, el golf y el rugby, windsurf, descender por los toboganes, andar en bicicleta, pescar en unas plataformas diseñadas especialmente para este deporte... Pero si prefiere el elevado nivel de adrenalina, considere el esquí acuático con un teleférico especial, o pruebe su mano en puent-ing o escalada extrema en una roca artificial.
Los bares flotantes y noches en los ríosBelgrado tiene más de diez kilómetros de
muelles en las riberas de los ríos Sava y Danubio. Allí, en los barcos y en tierra, hay muchos bue-
nos restaurantes y cafeterías, así co-mo clubes flotantes. Su gama conceptual y estilística es tan grande que seguramente encontrará el lugar adecuado para usted. Esa es la zona de la “diversión loca de Belgrado”, “la hermosa fiebre de la noche de Belgrado”. Y en el cruce de los ríos Sava y Danubio, en el parque Ušće, además de frecuentes megaconciertos, como él de los “Rolling Stones”, cada mes de agosto tiene lugar “Beer Fest”, “la fiesta más grande en el sureste de Europa”.
Historia sin intermediariosLa historia multimilenaria de Belgrado está
tejida en su vida cotidiana armoniosamente, sin costuras y líneas de separación. Usted estará
LAS EMOCIONES
El corazón en Belgrado
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mirándola en los ojos a través de muchas calles, edificios y monumentos. A través de muchos libros, personas y destinos. Entre a la Ciudad Vieja por la puerta por la que pasaron los re-beldes en 1804, suba las escaleras de la Torre Nebojša en la que falleció el gran poeta y rev-olucionario griego Riga de Fera, tome asiento en el mirador del Déspota y caballero Stefan Lazarević y... Sienta el latido de los siglos.
DerbiLos belgradenses están entre los fanáticos
de los deportes más ardientes de Eu -
ropa. El derbi entre los clubes de Belgrado - “Zvezda” y “Partizan”, en cualquier deporte, es-pecialmente en el fútbol y el baloncesto, es un espectáculo único. Una experiencia para re-cordar, tanto por las imágenes que nos quedan de recuerdo, como por su coreografía, energía, profundidad. Es parecido cuando los clubes extranjeros visitan a Belgrado, o cuando juega el equipo nacional de Serbia. Si le gusta este tipo de cosas, no se lo pierda.
Torneos de caballeros En la Fortaleza, ese escenario de batallas he-
roico de Belgrado, cada año tiene lugar un tor-neo de caballeros internacional. La competen-cia en las antiguas artes marciales, en puntería de armas medievales y paseos a caballo. Puede participar en él, tomar fotos con caballeros y señoras, y ser parte del colorido desfile de ca-balleros.
La caza y la pescaLa ciudad de Belgrado tiene varios ricos y cu-
idados cotos de caza: “Rit”, “Lipovička bosque”, “Trešnja”... De los grandes animales en ellos se pueden cazar venados, ciervos, muflones, y de los pequeños conejos, faisán, perdiz, ganso sal-vaje, pato silvestre, codorniz, tórtola... Se puede pescar en el Sava y en el Danubio, en las aguas de la ciénaga de Pančevo; mucha gente tam-bién visita los ríos Tamis y Tisa. El lago de Ada safari es un tesoro especial en cuanto a la pesca deportiva.
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31LAS EMOCIONES
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Llegó usted a una ciudad que tiene muchas tabernas (kafana) y restaurantes, para todos los gustos y bolsillos. Los belgradenses aman sus tabernas y las aprecian, y cada una de ellas tiene sus clientes habituales. Es agradable descubrir por usted mismo que es lo que le pueden ofrecer, que tipo de trago o bocado, que música y ambiente. Pero si no tiene suficiente tiempo para ello, también le puede ser útil nuestro pequeño manual
El encanto del Belgrado del siglo XIX sentirá en “Znak pitanja” (“?”), la más antigua taberna de Belgrado conservada hasta hoy. Allí la gente todavía se sienta en trípodes y sofás bajos, se comen los antiguos platos serbios servidos a la manera de aquellos tiempos.
En las tabernas de Skadarlija sentirá el co-ra zón de la bohemia artística y su espíritu. Los
sabores de las cocinas serbia e internacional, el eclecticismo gastronómico balcánico - todo esto aderezado con la música tradicional folclórica urbana le espera en las tabernas “Tri sesira”, “Ima dana”, “Velika Skadarlija”, “Kod dva bela goluba”, “Sesir moj”, “Dva jelena”, “Zlatni bokal”...
En la parte antigua de la ciudad hay muchas tabernas con unas hermosas terrazas: “Proleće”, “Orašac”, “Lovac”, “Sokoj”, “Romantičari”... Entre los belgradenses son conocidas por su buena comida. En las tabernas “Kalenić”, “Majdan”, “Malo korzo”... puede probar ajvar casero, pan caliente con kajmak, asados y especialidades a la parilla a precios muy asequibles.
Los restaurantes internacionales de élite y los restaurantes especializados en platos naciona-les son fáciles de reconocer. La mayoría de ellos son de oferta gastronómica italiana, pero tam-bién los hay griegos, españoles, chinos, japone-
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El encanto de las tabernas de Belgrado
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ses, mexicanos, indios, libaneses, dálmatas... Recomendamos especialmente las tabernas y restaurantes de Zemun: “Šaran”, “Sent Andreja”, “Novi salas”, “Venecija”, “Žabar”, “Malevilla”... La mayoría de ellos están ubicados a las riberas del Danubio. Son conocidos, entre otras cosas, por sus platos de pescado hechos de acuerdo a rece-tas de los pescadores danubianos.
¿Qué pedir? Le damos una idea de cómo co-menzar.
Para empezar, una buena rakija: de ciruela, al-bericoque, enebro, genciana... Son un excelente aperitivo.
Una entrada tradicional en los restaurantes belgradenses es proya (pan hecho de harina de maíz), que se sirve caliente con queso y kaj-mak. Si estamos en invierno, elige con ella una ensalada de repollo en vinagre. Otros aperiti-vos fríos son el jamón, carne asada, embutido serbio y jamón ahumado. Pihtije (Trozos de carne de cerdo cocidos en agua con especias.
Separando después la carne del hueso el líquido se vierte en platos poco profundos y se deja en-friar. Se espolvorea de pimienta de Cayena o de pimienta en polvo y se corta en cubos) son un aperitivo típico de invierno.
Prebranac es también un aperitivo que se sirve frio - un tipo especial de gran frijol blanco con una adición de cebolla y especies. Si prefiere la comida más ligera, le recomendamos posne sarmice / dolmas sin carne (relleno hecho con cebolla salteada y arroz, con adición de pimien-tos, tomate y perejil, envuelto en hojas de parra o repollo). Los aperitivos calientes preferidos son gibanica i zeljanica (hojas de pasta filo al horno rellenas de queso, kajmak y huevos o de acederón cortado en rodajas finas).
Después de empezar así, ya sabrá como con-tinuar. Que comer y que vino pedir.
No dude en confiar en las recomendaciones de sus anfitriones y en las descripciones en los menús.
UN BOCADO Y UN TRAGO
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Existe una amplia variedad de productos que llevan la etiqueta “Made in Belgrade”. Muchos de ellos encantan a los visitantes de Belgrado, como por ejemplo los productos gastronómicos de la producción nacional, rakija y vino, ajvar, slatko (dulce) de ciruela inspirado en las recetas de nuestras abuelitas - todos empaquetados en envases decorativos. Probablemente querrá comprar algunos de estos productos específicos de la región serbia. Como por ejemplo alguna rakija natural a base de fruta. Las encontrará en todos los supermercados, tiendas pequeñas y especializadas
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Determinado por el espíritu de la ciudad
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En las tiendas de “Soko Štark” encontrará una gran selección de productos de chocolate con una larga tradición, el más vendido de los cuales es el chocolate “Najlepše želje” que lle-va en el dorso la etiqueta Hecho en Belgrado. Varias chocolaterías belgradenses – “Adore”, “Premijer”, “San Marina” – ofrecen productos de chocolate de calidad superior.
En la calle Balkanska, encontrará, además de la delicia oriental halva de semolina (ćeten alva), algunas tiendas más de artesanía famil-iar donde se venden sombreros, gorras, corba-tas y guantes con la etiqueta de la producción nacional. Si está pensando en comprar alguna buena pieza de joyería de oro, visite las exclu-sivas tiendas locales “Andrejević”, “Đurđević”, “Stefanović” (...) que se caracterizan por su alta calidad y excelente diseño.
Estamos seguros de que gustará también la gran selección de industria de la moda textil nacional en las tiendas “Mona”, “Afrodit Mode Collection”, “Nicolas”... El diseño de la tienda de textil “Ivković” en lana, algodón y lino, se inspira en los modelos tradicionales de Serbia. La casa de moda “St. George” cultiva en sus colecciones un estilo con cortes reducidos combinando telas de texturas diferentes.
Un grupo de jóvenes diseñadores bel-gradenses convirtió las tiendas del viejo cen-tro comercial “Čumićevo sokače” en el distrito del diseño de Belgrado. Aquí se venden piezas únicas de ropa y joyas, diversos accesorios de moda y artículos decorativos para el hogar.
HECHO EN BELGRADO
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Las nuevas generaciones y su arte encuentran expresiones y formas alternativas, influyendo en la apariencia y sensibilidad de Belgrado. Los antiguos objetos del patrimonio industrial se convirtieron en un baluarte del nuevo diseño, creatividad y cultura urbana. No es ni margen ni la “realidad aumentada”, sino una de las posibles rutas hacía el corazón de las cosas
Una oleada de nuevos artistas deja su mar-ca viva en los entornos urbanos de Belgrado. Muchos grafittis y murales belgradenses son ev-idencia de sus habilidades y sensibilidades, sus problemas y preocupaciones. Sus mensajes es-tán grabados en la vista de Belgrado. Paseando por el centro de la ciudad haga una parada en frente de los tres dibujos enormes pintados en edificios antiguos, tres impresionantes ob-ras del artista italiano Valerio Berruti y el ar-
tista polaco con pseudónimos M-City y Blue, uno de los más famosos muralistas en el mundo.
En los últimos años, los antiguos objetos del patrimonio industrial se están transformando en espacios donde se organizan exposiciones, conciertos y actuaciones teatrales. Almacenes y depósitos en el barrio de Savamala se visten de ropa nueva, se convierten en fortalezas del nuevo diseño, eventos culturales y vida nocturna interesante. Entre las viejas facha-das características de Barroco y Secesión, con amplias calles cerca de la ribera del río, ahora se alojan “Magacin”, Centro Cultural “Grad”, “Mikser House” (...), lugares de creatividad y nuevas ideas de la cultura urbana belgradense. El “Supermercado” en el barrio de Dorćol tam-bién tiene un diseño interior muy interesante y oferta variada, desde la gastronomía hasta la moda y varias pequeñas cosas para regalos.
96 HORAS EN BELGRADO
Arte urbano en Belgrado
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Las calles, parques y edificios de Belgrado, sus castillos, ríos y bosques, la vieja y la nueva ciudad resultaron ser una excelente esceno-grafía para películas. En algunos lugares el es-cenario de la película se convirtió en una parte de la ciudad, y en otros la ciudad era el esce-nario. Belgrado ha ganado la rutina y el poder de las estrellas de cine. Los belgradenses están tan acostumbrados a los rodajes de películas en sus calles que lo primero en lo que se fijan en los estrenos es si salieron en alguna escena.
Belgrado cuenta con la infraestructura cin-ematográfica, así como con un buen apoyo logístico en esta área. En la “Ciudad cin-ematográfica” en el bosque Košutnjak, la ex “Avala film”, fueron filmados muchos éxitos de cine antiguos y nuevos. En los últimos años
aquí se filmaban sobre todo las películas para televisión italianas. El nuevo “PFI studio”, un estudio en las prox-imidades de Belgrado, también ofrece todos los servicios necesarios para la realización de proyectos complejos del cine contemporáneo.
El famoso actor y director Ralph Fiennes ha elogiado en muchas ocasiones la arquitectura de Belgrado, esa “mezcla efectiva de lo clásico y lo moderno.” Él filmó su debut como director, “Coriolanus”, aquí y después llegó a ser un in-vitado frecuente de Belgrado. Su versión mod-erna de la obra de Shakespeare fue protago-nizada por Jessica Chastain, Vanessa Redgrave, Gerard Butler (de cuyas locuras en los clubes belgradenses se habla todavía)...
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Belgrado hace de protagonista
Durante décadas Belgrado era un tentador destino para filmación de películas. Fue el tema de muchas películas, hizo de otras ciudades y conjuró las épocas pasadas y futuras en muchas otras. En la “Ciudad cinematográfica” en el bosque de Košutnjak se hicieron numerosos éxitos cinematográficos de todo el mundo. Por lo tanto, a Belgrado se vinieron muchas estrellas de cine. Y todavía siguen viniendo
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Otros famosos del mundo de cine que se quedaron en Belgrado son Rachel Weisz (por la película “Los estafadores”), Guy Pearce (“MS1: Máxima seguridad”), John Cusack (“El enigma del cuervo”), Jessica Lange (“En secreto”)... Kevin Costner y Pierce Brosnan llamaron mu-cha atención del público. Kostner ha visitado Belgrado por sólo una semana, filmando “Tres días para matar”, pero era un huésped muy bi-envenido en muchos restaurantes belgradenses. Brosnan estuvo en Belgrado un par de sema-nas filmando tomas para “La conspiración de noviembre” dirigida por Roger Donaldson, y se
hizo amigo de muchos belgradenses. Además de los proyectos costosos con grandes estrellas, en Belgrado y sus alrededores se realizan cada vez más proyectos cinematográficos más modes-tos: el thriller cómico “Corre, gatita, corre”, la película de terror “Los diarios de Chernobyl”, las películas de acción medievales “El tem-plario”: “Batalla de la sangre” y “La espada de la venganza”... Además de italianos, americanos e ingleses, Belgrado ha atraído a los surcoreanos. En la película “El tenor Lirico Spinto”, una his-toria del famoso cantante de ópera de Corea de Sur, Belgrado hizo de Berlín.
LA CIUDAD CINEMATOGRÁFICA
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La diversión de día, y sobre todo de noche, es un sello inolvidable de Belgrado. El atractivo y la serenidad de los belgradenses, la franqueza y el amplio espíritu de la ciudad, la musicalidad y la alegría, los bancos de sus ríos, variados clubes y cafés en los ríos y en la tierra – llevan una atracción profunda. ¿Cree que es “una frase para turistas de las guías superficiales”? Eso comprobará fácilmente. Basta con sumergirse solo una vez en la vida nocturna belgradense
Los clubes flotantes en las riberas de Sava y Dunav proporcionan entretenimiento du-rante toda la noche, en todos los ritmos mu-sicales. Desde la música folk al pop y rock lo-
cal, hasta tecno y música electrónica. Las zonas principales de diversión están en la ribera del Danubio cerca del antiguo hotel “Jugoslavija”, en la ribera del Sava desde el puente “Gazela” hasta el parque Ušće y en Ada Ciganlija. Le será fácil elegir donde salir incluso si no tiene mu-cha información. De un paseo, escuche música, fíjese en el ambiente y en los invitados del club. Verá todo lo que necesita saber. Sin embargo, le damos un par de consejos, como una pequeña ayuda: los clubes en la ribera del Danubio son más “de lujo”, los que están en la ribera del Sava más de estilo bohemio y urbano, y Ada Ciganlija tiene un aire más distendido y ecléctico.
Los clubes en la parte antigua de la ciudad son muy variados en sus interiores y atmós-fera, precios y políticas de ingreso. A menudo
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La diversión en Belgrado
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organizan eventos de música en vivo de grupos belgradenses populares y las fiestas duran hasta el amanecer. Entre ellos, el club “Underground” tiene la reputación de ser uno de los mejores.
Muchos lugares para salir en Belgrado están destinados a los amantes de jazz: “Brankov bar”, “Ptica”, “Rif”. “Tramvaj” fue nombrado dos vec-
es el mejor club de Belgrado. Descubre por qué.Después de la fiesta loca en un bar flotante o un club, alrededor de las tres de la mañana nor-malmente se pasa a uno de los lugares donde esperar a que amanezca. A esa fiesta segura-mente que ya le invitaran los belgradenses, ex-perimentados conocedores de la vida nocturna.
EL ENTRETENIMIENTO
En el ritmo de Belgrado
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Los espectáculos musicales a gran escala, los maestros de la música clásica, una gran selección de buen teatro, ópera y ballet, los eventos culturales conocidos en todo el mundo (BITEF, BEMUS, FEST...), la buena y diversa escena de clubes – todo eso se abre en Belgrado ante de usted como una flor. No se deje desanimar por la abundancia. Usted elige como olerla
En Belgrado cada año actúan numerosas me-ga-estrellas mundiales. Los espectáculos en el parque Ušće o en la enorme “Arena de Belgrado” son unos grandes eventos en esta parte de Europa. Las orquestas filarmónicas y maestros como Herbert von Karajan y Zubin Mehta, los grandes nombres de la ópera nacional y extranjera más actuales, muchos músicos de jazz y grupos de rock mun-dialmente famosos visitan regularmente a Belgrado.
La temporada de teatro en Belgrado dura de octubre a junio. Todos los teatros, una veintena de ellos, tienen su propio repertorio. Todas las noches en uno de ellos se da algún espectáculo diferente, pues tiene una gran elección. En muchos teatros los espec-táculos se subtitulan en inglés.
En Belgrado puede ir a una representación de ópera o ballet en el Teatro Nacional
o en “Madlenianum”. Puede elegir entre uno de los musicales mundialmente populares en el Teatro de Terazije o espectáculos vanguardistas en la escena de “Bitef teatar” ubicado en el espa-cio reconstruido de una antigua iglesia evangé-lica. Si se encuentra en Belgrado en septiembre reserve a tiempo su billete para el BITEF (Festival Internacional de Teatro de Belgrado), un festival de prestigio internacional.
Desde la sala de conciertos de la Fundación Kolarac se descargan los más hermosos sonidos de la música clásica desde hace ocho décadas. Son regulares las actuaciones de la Orquesta Filarmó- nica de Belgrado. Si está en Belgrado en otoño, no se pierda alguno de los conciertos del evento cultural BEMUS (Festival Musical de Belgrado).
LA ESCENA
En la ciudad de los campeones mundiales
y europeos en baloncesto, voleibol, waterpolo, balonmano,
tenis, artes marciales, atletismo (...) casi cada semana hay un evento deportivo de gran magnitud. En “Arena de Belgrado”, pabellón deportivo “Pionir”, en alguno de los muchos polideportivos, estadios “Marakana” y “Partizan”. Belgrado es también conocida por su excelente acogida de eventos deportivos internacionales, así como por sus deportistas, aficionados, delegaciones oficiales, periodistas. Es una verdadera metrópoli deportiva
Los espectáculos deportivos
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Es famoso el “derbi eterno” belgradense en-tre “Zvezda” y “Partizan”, en muchos deportes, pero especialmente en fútbol. Belgrado tiene toda una serie de clubes serbios de fútbol par-ticipantes en la Superliga, como “Čukarički” del barrio de Banovo brdo, “Rad” de Banjica, “OFK Beograd” de Karaburma, “Voždovac”...
Los aficionados belgradenses son conocidos en toda la Europa como los más apasionados y más creati-vos en sus coreografías, canciones y celebraciones. Cada medalla, europea o mundial, que ganan los deportistas serbios se celebra con unas reuniones espectacula-res en frente del Ayuntamiento de Belgrado.
Muchas de las estrellas de deporte mundiales nacieron en Belgrado o viven en ella. Así que en las calles de la capital serbia puede en-contrarse con Novak Đoković o ir al restaurante “Novak” de su familia, puede hablar con Vlade Divac o Zeljko O b ra - dović, Milorad Cavić o Sve tlana Kitić, Jasna Šekarić o Filip Fi lipović...
Si durante su estancia en Bel-grado hay un gran acontecimien-to deportivo, derbi o celebración de algún resultado deportivo extraordi-nario, no se lo pierda. Son unos espectá-
culos que van mucho más allá del deporte y se recuerdan para siempre.
EL ESPÍRITU DEL JUEGO
En Belgrado se encontrará también a menudo con los belgradenses que gozan de fama mundial. Los que nacieron aquí, o bien la han elegido por su ciudad. Si quiere realmente entender Belgrado, observe a Novak Đoković. Él es uno de los mejores descendientes y un símbolo viviente de esta ciudad
¿Recuerda los grandes dramas de baloncesto con las increíbles soluciones de Saša Đorđević? ¿Vio las películas de Emir Kusturica, ese realismo mágico lib-ertador? ¿Le han gustado los juegos de Vlade Divac, uno de los primeros europeos que gobernaron la
Los símbolos vivos de Belgrado
liga de la NBA? ¿Estuvo en algún concierto de Stefan Milenković, virtuoso del violín? (...)
Mientras se encuentre en Belgrado se pu-ede encontrar fácilmente con uno de ellos. En los café-restaurantes, en estrenos de películas o teatro, en conciertos y clubes. Aquí están en su ciudad, no importa si nacieron o decidieron vi-
vir aquí (ellos saben porqué). Por lo mucho que los respetaba antes, después de conocerlos los respetará aún más. Le seducirá su carácter de-senfadado, una característica tan belgradense. Esta ciudad influyó en ellos y ahora ellos in-fluyen sobre ella. Los belgradenses están pro-fundamente orgullosos de ellos.
Editorial: Organización de Turismo de Belgrado, c/Francuska 24, www.tob.co.rs • Editor: Miodrag Popović, el director • Diseño, maquetación y producción: “Princip Pres”, Belgrado, c/Cetinjska 6, www.nacionalnarevija.com, +381 11 322 70 34 • Texto: “Nacionalna revija” • Fotos: Archivos de la TOB y de “Princip Pres”, Archivo de la Academia de Artes y la Escuela de Diseño de Belgrado, Dietmar Denger, Evan Baker, Branko Jovanović, Archivo de la Galería “Montmartre”, Jana Vidojković, Dragan Galić, Marija Vuković, Jovana Marković, Zoran Rašić, Maja Grčić, Jelena Siljanović, Tamara Antonović, Nikola Milović, Žikica Jovanović, Željko Sinobad • Traducciones: “Globe Translations” • Prensa: “Birograf Comp”, Belgrado • Tirada: 1,000 • Belgrado, 2015.
© Copyright: “Princip Pres” ISBN 978-86-7708-251-2, COBISS.SR-ID 217808140
