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La gastronomía de Europea es muy variada, depende del clima

y la zona situada del país.

• La gastronomía de Alemania es muy variada, se basa en una mezcla de todas las artes culinarias. Pescados ahumados, el chucrut, los quesos de la región de Maguncia, las tartas (especialmente la de manzana, el famoso strüdel)… y las variadas recetas de la zona del Sarre, que combinan la cocina alemana con platos de origen francés, y las famosas salchichas de mostaza cocidas, hervidas, secas o fritas.

• La gastronomía de Andorra es tradicional y de montaña, es una cocina rica, muy variada y de calidad, esta es una mezcla de las cocinas Francesas y Españolas. Entre los platos típicos de Andorra se encuentra la escudella Las costelles a la losa, costillas de cordero fritas en manteca de cerdo, aderezada con ajo, chuletas de buey o ternera asada a la brasa y cabrito al horno

La gastronomía de Austria La gastronomía de Austria está basada en la influencia está basada en la influencia de otras cocinas europeas. de otras cocinas europeas. Destacan en este país, sus Destacan en este país, sus famosos dulces, además de famosos dulces, además de los platos elaborados con los platos elaborados con carnes. Algunos comidas carnes. Algunos comidas típicas son tafelspitz (carne típicas son tafelspitz (carne de buey hervida), ó el de buey hervida), ó el schinkenfleckerl, guiso de schinkenfleckerl, guiso de jamón cortado a tiras con jamón cortado a tiras con pasta o el scheweinsbraten.pasta o el scheweinsbraten.

• La gastronomía de Bulgaria, es muy sencilla y sabrosa, se utilizan mucha cantidad de especias, en la que su función es dar sabor a la comida.

• Platos que destacan en este país son el banitsa, dulces como baklava, con un parecido físico a la lasaña, pero de sabor muy diferente.

• La gastronomía de Chipre está influenciada por los países vecinos como son Grecia y Turquía. Entre sus platos típicos hay que destacar el mezze,, pescados a la parrilla, moussaka, el tava ,el kleftiko, sopa de lentejas, la salsa tzantziki, el suvlaki stin pita.

• Esta gastronomía se basa en carnes, pero destaca en utilizar más especialmente el pescado.

• Platos típicos como el lammesteg o el famoso smorrebrod.

• La gastronomía de Eslovaquia es tradicional, es una cocina sencilla y sabrosa, elaborada con productos como la carne.

• Entre los platos típicos destacan la ensalada de col, sopas de ajo o pollo y Haleusky.

• La gastronomía de Eslovenia es muy variada y tradicional, destacan carnes, lácteos y vinos para hacer las comidas.

• Entre los platos típicos de Eslovenia hay que destacar la sopas, la borscht, y la wiener schnitze.

• La gastronomía española es especialmente interesante debido a la calidad y variedad de sus productos, con los que se elabora la saludable dieta mediterránea. La gastronomía de España es un importante atractivo turístico. Entre los platos típicos de españoles hay que destacar la famosa tortilla de patatas, la paella, los pistos, el gazpacho, las migas, la paella o los embutidos los cocidos o potajes, aunque cada región tiene estos platos con sus propias características.

• La gastronomía de Estonia es muy variada, en su cocina destacan los platos elaborados con pescados ahumados (trucha o arenque).

• El leib es un pan típico de este país, que se utiliza en las comidas.

• La cocina de Finlandia tiene influencias de la cocina francesa y rusa.

• Otros platos que podemos encontrar en Finlandia son ensaladas, sopas, verduras, empanadas rellenas de patata o arroz, los panes rellenos de pescado, el queso de pan y los frutos silvestres de los bosques, además las setas, con los que se elaboran deliciosos platos.

• Este país tiene una de las gastronomías más refinadas y variadas del mundo. Hay que destacar productos como el foie, las quiches, los crêpes y el camembert, extendidos por todo el mundo.

• La gastronomía de Grecia es típicamente mediterránea, se basa en su sencillez y en la calidad de sus productos frescos, como las verduras, hortalizas y frutas como las zanahorias, tomates, cebolla, repollo, berenjenas, uvas, albaricoques, melocotones, cerezas, melón, sandía, etc., aceite de oliva, imprescindible en sus platos, condimentos e hierbas aromáticas como el orégano, tomillo, romero, menta, etc.. El moussaká es un plato típico.

• La gastronomía de Hungría es variada, sencilla y sabrosa, donde podemos encontrar productos como el pan que es uno de los alimentos básicos, la papikra. la cebolla ideal en cruda para las ensaladas y frita para sopas y carnes, igualmente especias como el perejil, eneldo, estragón, laurel, jengibre, azafrán, además de productos como la nata, que se utiliza para salsas y sopas

• La gastronomía de Italia se caracteriza por ser muy variada, mediterránea, con aroma y sabor, además de frescura, en la que destacan la famosa pizza, y la pasta. Productos como las frutas, verduras, legumbres, cereales, quesos y especias, además de carnes y pescados.  Entre los platos típicos se encuentran la famosa pizza, la lasaña, spaguetis, macarrones y algunos platos más, muy conocidos en el mundo actual.

• La gastronomía de Irlanda se basa en productos de calidad como el pescado y marisco, la carne, la mantequilla, legumbres y patatas. Entre los platos típicos de Irlanda destacar Mussel Soup, langostinos a la dublinesa ostras frescas; salmón ahumado; crema de champiñones; estofado de ternera; chuletas de cordero; jamón asado con clavos y azúcar; faisán relleno de castañas.

• La gastronomía de Letonia es muy variada. El viajero podrá degustar especialmente pescados, también se podrán comer algunas sopas (de col, como en otros países) y se pueden comer platos de carne muy bien preparados en los restaurantes, sobre todo de cerdo y de ternera, que se acompañan con guisantes, champiñones y patatas.

La gastronomía de Malta es el resultado de la mezcla de los habitantes propios de las islas con las diferentes invasiones que ha sufrido dicho país a lo largo de su historia Árabe e Italiano.. Los habitantes de Malta inventaron la sopa maltesa o los raviolis.

• En la cocina Noruega se puede disfrutar tanto de recetas clásicas como de la nueva y original cocina que nos ofrece recetas elegantes y exquisitas, mezcla de sabores tradicionales y los más novedosos de la cocina Noruega. Entre sus platos típicos destacar el famoso laks, salmón ahumado a la plancha, el lutefisk, plato elaborado con bacalao, Rackfish (trucha fermentada), sopas de pescado.

• se caracteriza por el consumo en grandes cantidades de pan y patatas, Es muy popular una tostada redonda untada con manteca: el beschuit, que se suele comer como desayuno, con diferentes sabores y que se emplea en diferentes celebraciones. El broodje paling. Es un plato típico, que en nuestra lengua se conoce como la anguila.

• La cocina polaca se basa en productos como las verduras, frutas, setas, es una cocina rica y con sabor, para lo que se utiliza las especias.  Entre sus platos típicos hay que destacar las sopas, barszcz o los platos denominados botwinka y chlodnik

• La gastronomía portuguesa puede encuadrarse en la cocina mediterránea y, como en ésta, los tres ejes sobre los que gira la comida portuguesa son el pan, el vino y el aceite.

• Es muy frecuente que una comida portuguesa completa consista en una sopa, un plato principal de carne o pescado y un postre dulce. Platos como nabiças son importantes en este país.

• la gastronomía de Reino Unido hay que destacar la comida rápida en donde la estrella es el pescado frito con papas fritas "fish and chips'. Otros de los platos típicos de Reino Unido es roast beef, la carne asada es servida con papas asadas, verduras y 'gravy', una salsa hecha del jugo de la carne y caldo, espesado con harina

• La gastronomía de Rusia es variada, sabrosa y con sabor, su cocina mezcla lo mejor de las cocinas orientales y occidentales, ofreciendo sabores agridulces. Sus platos son elaborados con productos como las verduras, hortalizas, pescados, carne, huevos y productos lácteos como los quesos, destacar el tvorog, una especie de requesón o el zelenyisyr, queso verde muy picante.

• Entre sus platos típicos destacar en primer lugar entremeses como los blinis, los pirozhki, u Ovoshnoy.

• La gastronomía sueca ofrece productos frescos como el pescado donde hay que destacar el arenque, salmón, anguila, gambas, mejillones, ostras y caviar. Entre sus platos típicos destacar sopa de guisantes blancos, los panqueques o los

crepes de patatas, la Artsoppa o el köttbullar.

Suecia

• De la gastronomía de Suiza hay que destacar productos como el chocolate, patatas y quesos como el Emmental y el Gruyére.

• elaboran ricas recetas como Fondue Entre sus platos típicos destacar el famoso Rösti patatas en juliana y braseada, guarnición para salchichas o Käsefondue (fondue de queso).

• La cocina turca es famosa por su rica variedad de platos y su magnífica conjunción de especias y hierbas, y ofrece sabrosos platos a los visitantes.

• Lo más típicos son sopas como Bulama çorbasi, Ensaladas como Patlican salatasi o Börekler ve hamur Isleri (hojaldres y pastas)

• La gastronomía de Ucrania tiene influencias orientales, es una cocina exquisita, con sabor agridulce. En la cocina ucraniana destacan productos como las tortitas de maíz, carnes, pescados, caviar. Entre los platos típicos destacar entremeses como las pereshkes, un plato elaborado con champiñones cuyo nombre es gribnoy o los famosos pampouchky.