FICHA Y PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
NOMBRE: “OPERACIÒN DE LA BODEGA, DE ALMACENAMIENTO DE
CAFÉ Y CACAO DE LA EMPRESA ADELPRO S.A.”
REPRESENTANTE LEGAL: SRA. MARIA ELENA LOAYZA AGUILAR
DIRECCIÓN: Km 2 1 /2 Vía Duran Boliche
PARROQUIA: ELOY ALFARO
CANTON: DURAN
PROVINCIA: GUAYAS
TELEFONO: 097002788
RESPONSABLE:
Blgo. CESAR ROMERO LOAYZA
MAE C.A.I - 57
JULIO DEL 2012
FICHA CON PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
OPERACIÒN DE LA BODEGA DE ALMACENAMIENTO DE CAFÉ Y CACAO ADELPRO
S.A.
2 BLGO. CESAR ROMERO LOAYZA
CONSULTOR AMBIENTAL
CEL: 080036850 email: [email protected]
2
Contenido 1. FICHA AMBIENTAL……………………………………………………………………………………………………………………….04
2. ANTECEDENTES ............................................................................................................................ 11
3. OBJETIVOS ..................................................................................................................................... 12
4. MARCO LEGAL E INSTITUCIONAL AMBIENTAL ................................................................... 12
5.- UBICACIÓN DEL PROYECTO ........................................................................................................ 13
6.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO .................................................................................................... 14
7.- INSTALACIONES .............................................................................................................................. 15
8. SERVICIOS BASICOS .................................................................................................................... 16
9. DESCRIPCIÓN DE LAS AREAS. ................................................................................................... 16
a. MATERIALES MAQUINARIA Y VEHICULOS ........................................................................... 17
10. PROVEEDORES .......................................................................................................................... 18
a. PRODUCTOS ALMACENADOS ................................................................................................... 19
b. ACTIVIDADES QUE SE DESARROLLAN DENTRO DE LAS BODEGAS ............................... 19
c. PERIODO DE ALMACENAMIENTO ............................................................................................ 19
d. METODOS DE CONTROL EN BODEGAS ................................................................................... 19
e. PROCESOS DE ALMACENAMIENTO ......................................................................................... 19
f. TRABAJADORES ............................................................................................................................ 20
11. PROTECCIÓN PERSONAL ........................................................................................................ 20
13. HIGIENE Y CONTROL DE PLAGAS ........................................................................................ 26
14. IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES. .............................. 26
16. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL ............................................................................................ 32
16.1. Programa de Prevención y Mitigación de Impactos .................................................................. 32
16.2. Programa de manejo de residuos solidos .................................................................................. 34
16.2.1. Identificación de desechos: ....................................................................................................... 35
16.2.2. Clasificación de residuos sólidos: ............................................................................................. 35
16.5. Programa de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional ........................................................... 37
16.5.1. Carga, descarga, estiba. ............................................................................................................. 37
16.5.2. Apilamiento del Producto .......................................................................................................... 38
16.5.3. Botiquín de primeros auxilios ................................................................................................... 39
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16.5.4. Suministros de Protección Personal. ......................................................................................... 39
16.5.5. Manual Básico para primeros auxilios ...................................................................................... 40
16.6. Programa de Contingencias ....................................................................................................... 44
16.7. Programa de Relaciones Comunitarias ...................................................................................... 44
16.8. Programa de Seguimiento ........................................................................................................ 44
16.9. Programa de Abandono ............................................................................................................. 45
17. CONCLUSIONES ........................................................................................................................ 46
18. RECOMENDACIONES ............................................................................................................... 47
19. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ........................................................................................ 47
20. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS CONSULTADAS .......................................................... 49
ANEXOS
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OPERACIÒN DE LA BODEGA DE ALMACENAMIENTO DE CAFÉ Y CACAO ADELPRO
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4
FICHA TÉCNICA DE LA BODEGA DE ALMACENAMIENTO
Título del Proyecto FICHA AMBIENTAL CON PLAN DE MANEJO
Razón Social “OPERACIÒN DE LA BODEGA DE
ALMACENAMIENTO DE CAFÉ Y CACAO DE
LA EMPRESA ADELPRO S.A”
Representante Legal Sra. María Elena Loayza
Ubicación Sector: Km 2 1 /2
Vía Duran Boliche
Ciudadela Oramas Gonzáles, Mz 42 – Solar 11 y 12
Cantón: Eloy Alfaro -Duran
Provincia: Guayas
Área 800m2
Coordenadas UTM DATUM
WGS84
ZONA 17 M:
630135 9759496
630138 9759492
630161 9759523
630152 9759525
Teléfono 097002788
042691436
Consultor
Blgo. César Romero Loayza
MAE-C.A.I - 57
Consultor Ambiental Especializado en la
Elaboración de Estudios Ambientales
Fecha Abril del 2012
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5
1. FICHA AMBIENTAL
Identificación Del Proyecto
Nombre del proyecto: “OPERACIÒN DE LA BODEGA DE
ALMACENAMIENTO DE CAFÉ Y CACO DE LA EMPRESA
ADELPRO S.A”
Código:
Fecha 15/04/2012
Localización del Provincia: Guayas
Proyecto: Cantón: Duran
Parroquia: Eloy Alfaro
Comunidad:
Auspiciado por: Ministerio de:
Gobierno Municipal:
Org. de inversión/desarrollo:
(especificar)
Otro: Particular Empresa ADELPRO S.A.
X
Tipo del Proyecto: Abastecimiento de agua
Agricultura y ganadería
Amparo y bienestar social
Protección áreas naturales
Educación
Electrificación
Hidrocarburos
Industria y comercio
Minería
Pesca
Salud
Saneamiento ambiental
Turismo
Vialidad y transporte
X
Otros: (especificar)
Bodega de Almacenamiento de
Cacao y Café
Descripción resumida del proyecto: La actividad que se desarrolla en la bodega, es el almacenamiento temporal (4 días), de cacao y café en grano, para luego ser transportado en camiones a la planta principal (matriz) de ADELPRO S.A, desde donde se exporta el cacao y café en grano a USA y Europa de acuerdo a las exigencias del mercado. Nivel de los estudios Idea o pre factibilidad
Técnicos del Factibilidad
proyecto: X Definitivo
Categoría del Construcción definitivo
Proyecto Rehabilitación
Ampliación o mejoramiento
Mantenimiento
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Equipamiento
Capacitación
Apoyo
X
Otro (especificar): Regulación de actividades
comerciales
Datos del Promotor/Auspiciante
Nombre o Razón Social: OPERACIÒN DE LA BODEGA DE ALMACENAMIENTO
DE CAFÉ Y CACAO DE LA EMPRESA ADELPRO S.A
Representante legal: Sra. María Elena Loayza Aguilar
Dirección: Km 2 1 /2 Vía Duran Boliche
Barrio/Sector
Ciudadela Oramas Gonzáles
Mz. 42 Solar 11-12
Parroquia: Eloy Alfaro Provincia: Guayas
Teléfono 097002788 E-mail [email protected]
Características del Área de Influencia
Caracterización del Medio Físico
Localización Región geográfica: X Costa
Sierra
Oriente
Insular
Coordenadas: Geográficas
X UTM
Superficie del área de influencia directa: 800m2 3 bodegas
Inicio 630135 9759496
Fin
630138
630161
630152
9759492
9759523
9759525
Altitud: A nivel del mar
X Entre 0 y 500 msnm
Entre 501 y 2.300 msnm
Entre 2.301 y 3.000 msnm
Entre 3.001 y 4.000 msnm
Más de 4000 msnm
Clima Temperatura Cálido-seco
X Cálido-húmedo Cálido-húmedo (0-500 msnm)
Subtropical
Templado
Frío
Glacial
Geología, geomorfología y suelos Ocupación actual X Asentamientos humanos
del Áreas agrícolas o ganaderas
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Área de influencia: Áreas ecológicas protegidas
Bosques naturales o artificiales
Fuentes hidrológicas y cauces naturales
Manglares
Zonas arqueológicas
Zonas con riqueza hidrocarburífera
Zonas con riquezas minerales
Zonas de potencial turístico
Zonas de valor histórico, cultural o religioso.
Zonas escénicas únicas
Zonas inestables con riesgo sísmico
Zonas reservadas por seguridad nacional
Otra: (especificar) Asentamientos de edificaciones industriales
de procesamiento y almacenamiento de alimentos.
Pendiente del suelo X Llano El terreno es plano. Las pendientes son menores
que el 30%.
Ondulado
Montañoso
Tipo de suelo X Arcilloso Suelo blando, arcilla, arcilla, arena y piedras
pequeñas
Arenoso
Semi-duro
Rocoso
Saturado
Calidad del suelo Fértil
Semi-fértil
Erosionado
X Otro Área totalmente pavimentada desde hace
muchos años
Saturado
Permeabilidad del Altas
suelo X Medias El agua tiene ciertos problemas para infiltrarse
en el suelo.
Los charcos permanecen algunas horas después
que ha llovido
Bajas
Condiciones de Muy buenas
drenaje X Buenas Existen estancamientos de agua que se forman
durante las lluvias, pero que desaparecen a las
pocas horas de cesar las precipitaciones
Malas
Hidrología Fuentes X Agua superficial
Agua subterránea
Agua de mar
Ninguna
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8
Nivel freático X Alto
Profundo
Precipitaciones Altas
X Medias Lluvias en época invernal o esporádicas
Bajas
Aire Calidad del aire Pura
X Buena El aire es respirable, presenta malos olores en
forma esporádica o en alguna época del año,
Se presentan irritaciones leves en los ojos y
garganta.
Mala
Recirculación de
aire:
X Muy Buena Brisas ligeras y constantes Existen
frecuentes vientos que renuevan la capa de
aire
Buena
Mala
Ruido Bajo
X Tolerable Ruidos admisibles o esporádicos. No hay
mayores molestias para la población y fauna
existente.
Ruidoso
Caracterización del Medio Biótico Ecosistema Páramo
Bosque pluvial
Bosque nublado
Bosque seco tropical
Ecosistemas marinos
X Ecosistemas
lacustres
Las bodegas de ADELPRO se ubican a
2.35 km de la margen del río Guayas
Flora
Tipo de cobertura Bosques
Vegetal: Arbustos
Pastos
Cultivos
X Matorrales Ubicación de bodegas en un área
completamente intervenida.
Sin vegetación
Importancia de la X Común del sector
Cobertura vegetal: Rara o endémica
En peligro de
extinción
Protegida
Intervenida
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9
Usos de la Alimenticio
vegetación: Comercial
Medicinal
Ornamental
Construcción
Fuente de semilla
Mitológico
Otro (especifique): Área totalmente pavimentada desde hace
muchos años.
Fauna silvestre Tipología Microfauna
Insectos
Anfibios
Peces
Reptiles
Aves
Mamíferos
Importancia X Común
Rara o única especie
Frágil
En peligro de
extinción
Caracterización del Medio Socio-Cultural Demografía
Nivel de
consolidación
X Urbana Con grandes asentamientos de industria
alrededor de la bodegas.
Del área de Periférica
influencia: Rural
Tamaño de la Entre 0 y 1.000 habitantes
población Entre 1.001 y 10.000 habitantes
Entre 10.001 y 100.000 habitantes
X Más de 100.00 habitantes
Características X Mestizos
étnicas Indígena
de la Población Negros
Otro (especificar):
Infraestructura social Abastecimiento de X Agua potable
agua Conex. domiciliaria
Agua de lluvia
Grifo público
Servicio permanente
Racionado
Tanquero
Acarreo manual
Ninguno
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Evacuación de X Alcantari. sanitario
aguas Alcantari. Pluvial
Servidas Fosas sépticas
Letrinas
Ninguno
Evacuación de X Alcantari. Pluvial
aguas Drenaje superficial
Lluvias Ninguno
Desechos sólidos X Barrido y recolección
Botadero a cielo abierto
Relleno sanitario
Otro (especificar):
Electrificación X Red energía eléctrica
Plantas eléctricas
Ninguno
Transporte público X Servicio Urbano
X Servicio intercantonal
Rancheras
Canoa
Otro (especifique):
Vialidad y accesos X Vías principales
Vías secundarias
Caminos vecinales
Vías urbanas
Otro (especifique):
Telefonía X Red domiciliaria
Cabina pública
Ninguno
Actividades socio-económicas Aprovechamiento y Residencial
uso de la tierra Comercial
Recreacional
Productivo
Baldío
X Otro (especificar): Actividad industrial y comercial
Tenencia de la X Terrenos privados
tierra: Terrenos comunales
Terrenos municipales
Terrenos estatales
Organización social X Primer grado Comunal, barrial
Segundo grado
Tercer grado
Otra
Aspectos culturales Lengua X Castellano
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Nativa
Otro (especificar):
Religión X Católicos
Evangélicos
Otra (especifique):
Tradiciones Ancestrales
Religiosas
X Populares
Otras (especifique):
Medio Perceptual
Paisaje y turismo Zonas con valor paisajístico
Atractivo turístico
Recreacional
X Otro (especificar): Sector altamente alterado con
edificaciones industriales
Riesgos Naturales e inducidos
Peligro de Inminente
Deslizamientos Latente
X Nulo La zona es estable y prácticamente n o tiene
peligro de deslizamientos.
Peligro de Inminente
Inundaciones X Latente La zona podría inundarse cuando se produzcan
precipitaciones extraordinarias
Nulo
Peligro de Inminente
Terremotos X Latente La tierra tiembla ocasionalmente (está cerca de
o se ubica en fallas geológicas).
Nulo
2. ANTECEDENTES
La Compañía ADELPRO S.A. mantiene una bodega de almacenamiento de 800m2, en el cantón
Eloy Alfaro – Durán, ubicado en la Ciudadela Oramas Gonzáles, Mz 42 – Solar 11 y 12, en el Km
21/2
, Vía Duran – Boliche cuyo único fin es el almacenamiento de cacao y café en grano.
La bodega se encuentra en funcionamiento desde hace diez años, Anteriormente en el lugar
funcionaba un depósito de hielo.
Para la obtención del permiso Ambiental de funcionamiento, El Gobierno Provincial del Guayas,
exige a la Sra. María Elena Loayza, representante legal de La Compañía ADELPRO S.A., la
realización de una Ficha Ambiental, que evalúe los aspectos ambientales negativos y positivos
que se generarán durante la fase de operación de las bodegas de almacenamiento y el respectivo
Plan de Manejo Ambiental.
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Las Bodegas de almacenamiento ADELPRO S.A. cuenta con el Certificado de Intersección con el
Sistema Nacional de Áreas Protegidas, Bosques protectores y Patrimonio Forestal del Estado,
emitido el 16 de enero del 2012 por la Dirección de Prevención de la Contaminación Ambiental,
en el que se señala que el proyecto NO INTERSECTA, con el Sistema Nacional de áreas
Protegidas, Bosques Protectores y Patrimonio Forestal del Estado. Ver Anexo 01. Certificado
de Intersección.
Mediante oficio No. 713 -DMA-GPG- 2012, con fecha 5 de marzo del 2012, ha sido determinado
como: Categoría A, por lo que deberá presentar una Ficha Ambiental y Plan de Manejo. Ver
Anexo 02. Oficio de Categorización del Proyecto.
3. OBJETIVOS
Los objetivos de la Ficha Ambiental para actividad identificada como “Operación de la bodega de
almacenamiento de café y cacao de la empresa ADELPRO S.A” son los siguientes:
Proveer de una herramienta de Gestión Ambiental aplicable a las bodegas de
almacenamiento temporal ADELPRO S.A., el cual permita desarrollar su actividad en
cumplimiento a las Normativas Ambientales Vigentes
Cumplir con las Normativas Ambientales vigentes a nivel nacional, provincial y cantonal.
Describir las actividades u operaciones que conllevan cada una de las etapas del proyecto.
Identificar y evaluar la situación ambiental actual asociadas a las actividades y operación
desarrolladas por la bodega, para estimar la magnitud del impacto ambiental generado por
la ejecución del proyecto.
Definir un Plan de Manejo Ambiental que permita la aplicación de medidas de:
prevención, control, mitigación, compensación, y rehabilitación de los posibles impactos
ambientales que se producen durante la ejecución del proyecto.
4. MARCO LEGAL E INSTITUCIONAL AMBIENTAL
Marco Legal:
Constitución de la República del Ecuador: Art. 14.- Se reconoce el derecho de la población a
vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen
vivir, sumak kawsay”; Art. 27; Art. 86 numeral 6;
Texto Unificado de la Legislación Ambiental Secundaria del Ecuador
Libro Sexto de la Calidad Ambiental:
Título IV Reglamento a la Ley de Gestión Ambiental para la prevención y control de la
contaminación ambiental
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Art. 43.- Regulados Ambientales.- Son personas naturales o jurídicas, de derecho público o
privado, nacionales o extranjeras, u organizaciones que a cuenta propia o a través de terceros,
realizan en el territorio nacional y de forma regular o accidental, cualquier actividad que tenga el
potencial de afectar la calidad de los recursos agua, aire o suelo como resultado de sus acciones u
omisiones.
Acuerdo Interministerial para el Reposicionamiento del Cacao Nacional Fino y de Aroma Sabor
“Arriba”, No. 180 publicado en el Registro Oficial No. 199, del 25 de mayo de 2010; La Ley de
Sanidad Vegetal y su Reglamento codificación 315 del 16 de abril de 2004; Acuerdo Ministerial
Nº 446, publicado en el Registro Oficial 342 del 22 de Diciembre de 1993; el Decreto Ejecutivo
N°1449 de creación de AGROCALIDAD, de fecha 22 de noviembre de 2008, publicado en el
Registro Oficial 479 del 2 de diciembre del 2008; Resolución No. 070, publicado en Registro
Oficial No. 241, del 22 de julio de 2010.
Ley orgánica de la salud.-
Registro oficial No. 423 del 22 de diciembre del 2006
Reglamento de seguridad y salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de
trabajo.-
Registro oficial 741 del 10 de diciembre de 1990
Ordenanza que pone en vigencia y aplicación el subsistema de evaluación de Impactos
Ambientales del Gobierno Provincial del Guayas.
Publicada en el registro oficial No. 62 del día miércoles 18 de agosto del 2010.
Marco Institucional Ambiental:
Dirección Provincial del Guayas del Ministerio del Ambiente
Dirección del Medio Ambiente del Gobierno Provincial del Guayas
I Municipalidad de Cantón Eloy Alfaro -Duran
5.- UBICACIÓN DEL PROYECTO
El proyecto se ubica en el Km 21/2
, de la Vía Duran – Boliche, en la ciudadela Oramas Gonzáles
Mz. 42 – Solar 11 y12.
Los linderos de las bodegas de almacenamiento son los siguientes:
Norte: Transportes Bonilla (Tanqueros Trailers)
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Sur: Bodegas Nutrileche
Este: Calle del Cantón Duran
Oeste: Vía Duran – Boliche.
Ubicación de las bodegas de Almacenamiento ADELPRO S.A.
Transportes Bonilla Bodegas ADELPRO Bodegas de Nutrileche
6.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Las actividades que se realizan en las bodegas de ADELPRO S.A del cantón Duran, consisten en
la compra, recepción, pesaje, almacenamiento, re ensaque, estiba y despacho de cacao en grano,
en las instalaciones con una superficie de 800m2, que cuentan con un cerramiento perimetral de
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hormigón y puerta metálica, cuenta además con cámaras de seguridad, las instalaciones poseen
cerco eléctrico, alarma, el almacenamiento se lo realiza de forma temporal para luego ser
transportado hacia la planta principal (matriz) de ADELPRO S.A. desde donde se exporta a USA,
Europa, en grano de acuerdo a la exigencia del mercado.
Para el buen desenvolvimiento de sus actividades, la empresa cuenta con los certificados de:
Permiso de funcionamiento (vía pública) Anexo No. 3
Patente Municipal Anexo No. 4
Bomberos, y, Anexo No. 5
Certificados de Salud Anexo No. 6
7.- INSTALACIONES
Instalaciones Administrativas
Elaboración Blgo. Cesar Romero
Octubre 2011
Estructuralmente las bodegas son de una planta, construidas de hormigón armado, con paredes de
bloque enlucidas y pintadas, de aproximadamente 5 metros de altura, con puertas metálicas, el
techo es de eternit, con tumbado de yeso, con instalaciones eléctrica (Puntos de luz y
tomacorrientes), éstas provienen de la red pública con abastecimiento de 110 -220 kv.
Dentro del local de las bodegas se ha acondicionado un área, con
telefonía convencional, internet, inmobiliario de computadoras,
impresoras. Este espacio sirve como oficina administrativa de la bodega.
Las bodegas de almacenamiento cuentan con 3 baterías sanitarias; y área
de vestidores esto es para la cuadrilla, guardián y, oficina, las cuales
cuentan con inodoro, lavabo y ducha en todas ellas, éstas están
conectadas al alcantarillado de Duran.
ADELPRO cuenta con detectores de humo colocados en oficina, y con
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los respectivos extintores.
También existe en las bodegas un área donde existen dos cocinas, donde se prepara alimentos para
la cuadrilla y para oficina (2 personas)
El área cuenta con patio, el cual está totalmente en cementado.
8. SERVICIOS BASICOS
Las bodegas cuentan con la siguiente infraestructura de servicios municipales y nacionales.
Energía Eléctrica, provista del sistema Interconectado Nacional, por medio de la CNEL
del cantón Duran.
Eliminación de aguas residuales, a través del sistema de drenaje Sanitario Municipal
Para la evacuación de aguas lluvias, las bodegas cuentan en las áreas de oficina y patios un
desnivel, y por sumideros van al alcantarillado nuevo de Eloy Alfaro (Duran).
Los desechos generados tanto en el área de oficinas, como en el proceso productivo, como
sacos en mal estado, se recoge y entrega al recolector Municipal de Duran, pasando un día,
máximo se acumula 3 días.
El abastecimiento de Agua Potable, es provista por la empresa Municipal de Agua Potable
y Alcantarillado de Durán.
El agua se almacena en cisterna, tanque plástico, la cual mediante una bomba a presión el
agua es distribuida a los baños y cocina.
9. DESCRIPCIÓN DE LAS AREAS.
El área total de las instalaciones es de 800m2, en los cuales existen áreas principales, que son las
bodegas de almacenamiento cuyas capacidades son:
Bodega # 1 hasta 300 sacos (150lbrs)
Bodega # 2 hasta 100 sacos
Bodega # 3 hasta 150 sacos
Bodega No. 1 Bodega No. 2
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Bodega No. 3 Cuarto de utensilios –herramientas
Y áreas secundarias compuestas por oficinas: oficina administrativa la que cuenta con un área de
recepción, oficina principal, oficina de despacho, y una mini cocina comedor.
a. MATERIALES MAQUINARIA Y VEHICULOS
Para las operaciones rutinarias se cuenta con el siguiente equipo y maquinaria:
Secador a gas (fuera de uso)
Zaranda (fuera de uso)
Bascula
Palas
Montacargas manual
Sacos de polietileno
Herramientas manuales
Carretillas manuales
Equipo
Camión Hino GOU 016 con capacidad para 150 sacos
Camion Hino (tipo mula) GPL 027 con capacidad para 300 sacos
Los camiones pertenecen a la compañía, los cuales llegan a las instalaciones cuando hay producto
que transportar.
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Camion HINO GOU 016
Camión GPL 127
Elaboración Blgo. Cesar Romero
Octubre 2011
10. PROVEEDORES
Los proveedores son agricultores de Quevedo y Babahoyo, Milagro, El Carmen Manabí, Naranjal,
y en un porcentaje menor de la provincia de El Oro.
Los cuales traen la producción en sus propios sacos, se pesa y se trasborda en sacos (plásticos) de
compañía para la exportación se traslada la producción a la planta principal.
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a. PRODUCTOS ALMACENADOS
El cacao se almacena hasta que se complete un camión de 300 sacos o en un aproximado de 450
qq: en temporada baja cuando existe mucha lluvia, se envía una vez a la semana; y en temporada
alta, en menos lluvia se envía 2 veces por semana.
El producto llega directamente desde el campo a las instalaciones, la producción llega en grano en
un 90% seco y con un 10% falto de sol.
b. ACTIVIDADES QUE SE DESARROLLAN DENTRO DE LAS BODEGAS
En las bodegas de almacenamiento, se realizan las siguientes actividades.
Con el 10 % de la producción que llega falto de sol se lo coloca en el patio para completar su
secado, y mientras que el 90% se lo descarga, pesa, se re ensaca y se transporta al Km 101/2
Vía
Daule, Cantón Guayaquil, que es donde se encuentra la bodega principal de ADELPRO S.A.
c. PERIODO DE ALMACENAMIENTO
El almacenamiento se lo realiza máximo cuatro días.
d. METODOS DE CONTROL EN BODEGAS
Las bodegas ADELPRO para el control de entrada y salida de la mercadería, lleva una bitácora
del producto.
e. PROCESOS DE ALMACENAMIENTO
En el proceso de almacenamiento del cacao y café en grano se lo realiza en sacos de polietileno,
con capacidad para 150 libras, los mismos que son enviados de la planta principal.
El almacenamiento dentro de los camiones se lo realiza colocando los sacos de forma vertical,
con la abertura doblada uno sobre otro, la transportación hacia las bodegas principales se la realiza
en camiones completamente cerrados.
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OPERACIÒN DE LA BODEGA DE ALMACENAMIENTO DE CAFÉ Y CACAO ADELPRO
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20
Bodegas de almacenamiento
Elaboración Blgo. Cesar Romero
Octubre 2011
f. TRABAJADORES
Para el desarrollo de sus actividades la empresa cuenta con el siguiente personal:
Personal Actividad Horario
Administrativos
2 Administrador /Secretaria 08H00 a 18H00
Del Proceso
4 Cuadrilla 08H00 a 18H00
1 Guardián 08H00 a 18H00
1 Limpieza 08H00 a 18H00
1 Cocinera 08H00 a 18H00
Tabla 1
Fuente: Blgo. Cesar Romero mayo/2012
11. PROTECCIÓN PERSONAL
La administración de la bodega suministra a los empleados el siguiente equipo de protección
personal:
*Faja cinturón lumbar
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*Zapatos de lona
* Uniformes (pantaloneta, camisetas,)
*mascarillas desechables (médicas)
12. CALIDAD DE AIRE MONITOREO DE MATERIAL PARTICULADO
Conforme a lo solicitado por la autoridad ambiental provincial, se procedió a realizar mediciones
de calidad de aire, en un laboratorio acreditado por la OAE (Organismo de Acreditación
Ecuatoriana) IPSOMARY S.A. Laboratorios de Ensayos No. OAE LE 1C 10-012, de la ciudad de
Guayaquil.
La medición de Calidad de Aire Ambiente, se la realizo en dos puntos significativos de las
bodegas de almacenamiento, para lo que se utilizó un equipo Marca BGI Incorporated, Modelo
PQ200, Serie 880 y 1008 respectivamente, el cual es un equipo certificado para la evaluación de la
calidad del aire ambiente.
P. Garita P2. Oficinas
Ubicación del receptor
Para las mediciones de calidad aire ambiente se tomaron mediciones durante 24 horas continuas,
en dos puntos, los cuales fueron situados a 1.5m del suelo, dentro de las instalaciones de
almacenamiento, el P1. Se lo realizó en Garita, ingreso principal a las instalaciones, y el P2. Se lo
realizó al ingreso de las oficinas, junto al patio de maniobras, desde las 10:44 del 27 hasta las
10:55 del 28 de junio de 2012.
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Detalle de la medición
Condiciones Ambientales
La siguiente tabla muestra las condiciones ambientales promedio de los días en que se realizó el
monitoreo:
Puntos/Ubicación/Coordenadas
Fecha Temperatu
ra °C
Humedad
Relativa
%
Presión
Atmosféri
ca mmHg
Nubosida
d
(Octas)
P1. Garita
630177E-9759470N 10
27-28 Junio 2012
27.1 54.1
758
7/8
P2. Ingreso Oficinas junto al patio
maniobras
630173E-9759480N 9
27-28 Junio 2012
26.4 53.5
759
7/8
Descripción de eventualidades encontradas/condiciones específicas
Aproximadamente a 2 metros se encuentra la Vía Duran – Boliche, donde se pudo observar el
paso constante de vehículos pesados y livianos que transitan por esta vía.
Además se reflejó que debido a las construcciones en la vía, en el ambiente se dispersaba material
fino a causa del paso de vehículos.
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Resultados
La siguiente tabla muestra los resultados del monitoreo de Calidad de Aire Ambiente Pm 10 y Pm
2.5.
Punt
os
Ubicación/Coordenadas Parámetro Valor
encontrado
ug/m3N
Valor
máximo
permisible
Evaluación Incertidumbr
e expandida
K=2
expresada en
%
P1.
630177E-9759470N 10 PM10N 84 100ug/m
3 CUMPLE
7%
P2.
630173E-9759480N 9 PM2.5N 80 50ug/m
3
NO
CUMPLE
12%
Los resultados, han sido comparados con la Norma de Calidad del Aire Ambiente, establecida en
el Libro VI Anexo 4 del Texto Unificado de la Legislación Ambiental Secundaria del Ecuador,
que indica lo siguiente.
Numeral 4.1.2.1. Para contaminantes del aire se establecen las siguientes concentraciones
máximas permitidas.
Material Particulado menor a 10 micrones (PM10).- El promedio aritmético de la concentración
de PM10 de todas las muestras en un año no deberá exceder de cincuenta microgramos por metro
cúbico (50µg/m3). La concentración máxima en 24 horas, de todas las muestras colectadas, no
deberá exceder cien microgramos por metro cúbico (100µg/m3), valor que no podrá ser excedido
más de dos (2) veces en un año.
Material Particulado menor a 2.5 micrones (PM2.5).- Se ha establecido que el promedio
aritmético de la concentración de PM2.5 de todas las muestras en un año no deberá exceder de
quince microgramos por metro cúbico (15µg/m3). La concentración máxima en 24 horas, de todas
las muestras colectadas, no deberá exceder cincuenta microgramos por metro cúbico (50µg/m3),
valor que no podrá ser excedido más de dos (2) veces en un año.
4.1.3 De los planes de alerta, alarma y emergencia de la calidad del aire
4.1.3.1 La Entidad Ambiental de Control establecerá un Plan de Alerta, de Alarma y de
Emergencia ante Situaciones Críticas de Contaminación del Aire, basado en el establecimiento de
tres niveles de concentración de contaminantes. La ocurrencia de estos niveles determinará la
existencia de los estados de Alerta, Alarma y Emergencia.
4.1.3.2 Se definen los siguientes niveles de alerta, de alarma y de emergencia en lo referente a la
calidad del aire (Tabla 1). Cada uno de los tres niveles será declarado por la Entidad Ambiental
de Control cuando uno o más de los contaminantes comunes indicados exceda la concentración
establecida en la siguiente tabla, o cuando las condiciones atmosféricas se espera que sean
desfavorables en las próximas 24 horas
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Concentraciones de contaminantes comunes que definen los niveles de alerta, de alarma y de
emergencia en la calidad del aire µg/m3 Concentración promedio en 24 horas
Contaminante y
período de tiempo
Deseable
u óptimo
Aceptable Precaución Alerta Alarma Emergencia
PM10 250 400 500
PM2,5 0-33 34-65 66-150 151-250 251-350 >350
Adaptado de la tabla 1 del Libro VI Anexo 4 del Numeral 4.3.1.2 que definen los niveles de alerta
alarma y emergencia en lo referente a la calidad del aire, para los niveles de PM10 y del Indice
Quiteño de la Calidad del Aire (IQCA) que a su vez toma como referencia al Air Quality Index o
AQI de Estados Unidos de América, para los niveles de PM2,5.
Tabla del IQCA, donde se incluye el significado para cada categoría desde el punto de vista de las
preocupaciones para la salud de las personas y además un código de colores que posibilita una
más rápida asimilación del mensaje que se pretende comunicar.
Conclusión
El material particulado respirable presente en la atmósfera de nuestras ciudades en forma
sólida o líquida (polvo, cenizas, hollín, partículas metálicas, cemento y polen, entre otras)
se puede dividir, según su tamaño, en dos grupos principales. A las de diámetro
aerodinámico igual o inferior a los 10 µm o 10 micrómetros (1 µm corresponde a la
milésima parte de un milímetro) se las denomina PM10 y a la fracción respirable más
pequeña, PM2,5. Estas últimas están constituidas por aquellas partículas de diámetro
aerodinámico inferior o igual a los 2,5 micrómetros, es decir, son 100 veces más delgadas
que un cabello humano
Además, el tamaño no es la única diferencia. Cada tipo de partículas está compuesto de
diferente material y puede provenir de diferentes fuentes. En el caso de las PM2,5, su
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origen está principalmente en fuentes de carácter antropogénico como las emisiones de los
vehículos diesel 1.
Por tanto, las PM2,5 pueden considerarse como un excelente indicador de los
contaminantes primarios presentes en una vía tan transitada como lo es la Vía Duran -
Boliche, en la que gran parte de la contaminación atmosférica es de origen antrópico,
debida principalmente al alto número de vehículos diesel que por ella circulan.
Los resultados obtenidos, indican que el P1. Cumple con el límite para PM10 durante las
24 horas continuas del monitoreo, establecido por la legislación ambiental vigente.
En lo que respecta al resultado del P2. Éste indica que no cumple con los límites máximos
permisibles para PM 2.5, y en comparación al IQCA, se encuentra en el “rango entre el
límite máximo permisible y el nivel de alerta , se ha introducido un nivel denominado de
precaución, que si bien no indica la ocurrencia de un episodio crítico de contaminación,
muestra una excedencia que debe ser reportada”.
Debido a que estos valores de PM2,5 están asociados a las emisiones de la combustión de
motores diesel. Los valores reportados en el análisis probablemente estén relacionados a
que, el punto monitoreado se encuentra a pocos metros de la Vía Duran – Boliche, en la
que existe un constante transitar de vehículos livianos y pesados, además se pudo observar
que la vía está en construcción por cuanto en el ambiente se dispersa material fino a causa
del constante paso de los vehículo.
1 Cristina Linares Gil y Julio Díaz Jiménez, revista El Ecologista No. 58
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13. HIGIENE Y CONTROL DE PLAGAS
En las bodegas de almacenamiento se realizan actividades de limpieza (barrido) y aseo diario en
oficinas y bodegas de almacenamiento de cacao.
a. INSUMOS UTILIZADOS
Los insumos utilizados para la limpieza e higiene son cloro y desinfectante (pinoklin) para oficina
y baños, las bodegas se barren.
b. CONTROL DE PLAGAS
Durante la visita in situ del consultor a las bodegas de almacenamiento, no se observó presencia
de roedores, esto debido a que el cacao no permanece en bodega más de cuatro días y por
seguridad permanece al granel, cuando este se va a trasladar se ensaca el día anterior.
El almacenamiento se lo hace en sacos de polietileno, esto reduce la presencia de ratones, sin
embargo dentro del Plan de Manejo se considera un control de plagas, que incluye el respectivo
registro.
14. IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES.
El estudio de identificación y evaluación comienza luego de determinar el alcance del proyecto.
La metodología que se utilizará para la identificación predicción y evaluación de los impactos
ambientales, está dividida en etapas sucesivas, cuyos alcances son:
a. Identificación de las actividades impactadas del proyecto
b. Identificación de los factores ambientales afectados
c. Identificación de los impactos ambientales
De esta etapa surge una matriz de doble entrada en donde las filas contienen las actividades del
proyecto (ordenadas según las etapas de operación y mantenimiento,
14.1.Acciones del proyecto y recursos potencialmente afectados
ETAPA DE OPERACIÓN RECURSOS POTENCIALMENTE
AFECTADOS
Ingreso y egreso de vehículos livianos o de carga Aire
Almacenamiento ensacado y estibado de productos Aire - Socioeconomico
Generación de residuos sólidos desde las oficinas y las
áreas de secado y almacenado
Suelo
Generación de aguas residuales desde las áreas de
baterías sanitarias y cocina
Suelo y Agua
Generación de empleo Socioeconómico
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14.2.Identificación de Actividades y Acciones de Bodegas de Almacenamiento ADELPRO
IDENTIFICACIÒN DE IMPACTOS
REVERSIBILIDAD
Aire Agua Suelo
Flora y
Fauna
Silvestre
Aspectos
Socioeconómico
s
Servicios
Gas
es a
tmo
sfér
icos
Niv
eles
de
Olo
res
Gen
erac
ión
de
ruid
o
Mat
eria
l P
arti
cula
do
Cal
idad
Conta
min
ació
n
Man
o d
e O
bra
Seg
uri
dad
Po
bla
cio
nal
Seg
uri
dad
Ocu
pac
ional
ETAPA DE OPERACIÒN
Ingreso y egreso de
vehículos livianos o
de carga
Almacenamiento
ensacado y estibado
de productos
Generación de
residuos solidos
Generación de
residuos Líquidos
Generación de
empleo
Irreversibilidad 0,8 - 1 Parcialmente Reversible 0,4 - 0,7 Reversible 0,1 - 0,3
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Calificación de los impactos identificados descritos
Se establece como parámetros o criterios los establecidos en la siguiente tabla:
Carácter (C)
Negativo -1
Positivo 1
Neutro 0
Magnitud (M)
Alta 3
Media 2
Baja 1
Probabilidad de Ocurrencia (PO)
Alta 1
Media 0.9-0.5
Baja 0.4-0.1
Extensión Geográfica (E)
Regional 3
Subregional 2
Local 1
Frecuencia (F)
Continua 4
Periódica 3
Ocasional 2
Aislado 1
Accidental 0
Reversibilidad (R)
Irreversible 3
Reversible a largo Plazo 2
Reversible a mediano Plazo 1
Reversible en el corto Plazo 0
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ETAPA ACTIVIDAD COMPONENTE AMBIENTAL ELEMENTO AMBIENTAL IMPACTO C Po M E F R CA JE
Posible contaminciòn del aire
por generaciòn de gases -1 0,7 1 1 2 1 -3,5
Posible contaminaciòn del aire
por generaciòn de ruido -1 0,7 1 1 2 1 -3,5
Contaminaciòn del aire por
material particulado -1 0,9 2 2 3 1 -7,2
SUELOS
AGUA Generaciòn de residuos lìquidos -1 0,4 1 1 1 0,8 -1,5
SEGURIDAD
POBLACIONAL
Afectaciòn a vecinos o
colindantes -1 0,4 1 1 1 1 -1,6
MANO DE OBRA Generación de Empleo 1 0,7 2 2 3 0 4,9
Jerarquización (Je) Rango(Ca)
Positivo 0 a 13
Levemente negativo -0,1 a -4
Moderadamente negativo -5 a -9
Altamente negativo -10 a -13
CALIFICACIÒN DE IMPACTOS
OPERACIÒN
ALMACENA
MIENTO DE
CACAO EN
BODEGAS
ADELPRO
FISICO
Contaminación del entono por
residuos sòlidos
SEGURIDAD
OCUPACIONAL
SOCIOECONOMICO
Afectaciòn al personal que
trabaje en las instalaciones -1
AIRE
-1 0,4 1 1 -1,61 1
0,7 1 1 1 1 -2,8
CALIFICACIÓN AMBIENTAL (Ca)= C*Po*(M+E+F+R)
CALIFICACIÓN AMBIENTAL (CA)
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Las actividades y acciones de la bodega de almacenamiento de Café y Cacao ADELPRO S.A,
generan impactos a los siguientes componentes:
Al aire
Gases atmosféricos- Ruido.- Se producen por el ingreso de vehículos livianos y de carga y por
el almacenamiento y estibado de productos.
Niveles de Olores.- Se producen al momento del almacenamiento, ensacado y estibado de
productos.
Emisiones de material particulado.- De acuerdo a los monitoreos realizados los días 27 y 28 de
junio del 2012, dentro de las instalaciones de las bodegas de almacenamiento, se registró que los
niveles de PM10, en el P1, cumplen con los límites establecidos por la legislación ambiental
vigente, mientras que el monitoreo de PM 2.5 realizado en el P2, en la garita de ingreso a las
bodegas, la cual está a 2 metros de la Vía Duran Boliche, este no cumple con los límites
establecidos por la legislación ambiental vigente, esto se debe a que la vía está en construcción, y
con el constante transitar de vehículos pesados y livianos, al momento de los monitoreos, en el
ambiente se dispersa material muy fino.
Ver Anexo 07
Generación de residuos.- Las bodegas de almacenamiento genera residuos sólidos provenientes
de baterías sanitarias, área de cocina, y por el barrido y recolección de las instalaciones.
Generación de aguas residuales.- Provenientes de baterías sanitarias y de residuos domésticos.
Generación de empleo.- Se genera empleo a personas preferentemente del sector, tanto para el
almacenamiento y transportación.
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15. Verificación de cumplimiento de normativa directamente aplicable del Manual de procedimientos
para el registro y certificación de centros de acopio y bodegas de almacenamiento de cacao.
Requisitos técnicos para el registro de centros
de acopio y bodegas de almacenamiento de
cacao
Cumple No
cumple
Observación
Las instalaciones, deben ser de materiales
sólidos, impermeables, preferentemente de
bloque revestido.
X
El piso debe ser de cemento X
Poseer tendales, marquesinas, cajones de
fermentación (para centros de acopio).
X
Área para almacenamiento de equipos utensilios y
herramientas.
X
Disponer de la suficiente cantidad de pallets para
el apilado del producto.
Se observó pallet en bodegas
pero no se lo está utilizando en
almacenamiento.
Instalaciones que disponga de una buena
aireación e iluminación, las ventanas, puertas y
claraboyas diseñadas de manera que no permitan
el acceso de insectos, roedores, pájaros, u otros
elementos extraños que puedan incidir
directamente en la calidad del producto.
Las bodegas cuentan con
buena iluminación y aireación,
pero se observa presencia de
aves como palomas y gallinas.
Áreas que permitan el acopio diferenciado de los
diferentes productos a comercializar.
X
Áreas específicas para el almacenamiento de
insumos agrícolas, fertilizantes y plaguicidas.
N/A
Disponer de los servicios de energía eléctrica y
agua.
X
Área para el desarrollo de las actividades
administrativas equipadas preferentemente con
servicio de teléfono e internet.
X
Letreros con la identificación de las áreas
establecidas en los numerales anteriores
La señalética existente no es
suficiente.
Las observaciones encontradas en la verificación del listado anterior serán absueltas mediante la
aplicación de las medidas descritas en el Plan de Manejo Ambiental.
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16. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
El Plan de Manejo Ambiental PMA, es una herramienta fundamental para la gestión
medioambiental de cualquier actividad que genere afectaciones a un ecosistema.
El Plan de Manejo Ambiental contendrá los siguientes subplanes:
Sub- Plan de Prevención, Mitigación.
Sub –Plan de Manejo de Desechos
Sub – Plan de Capacitación Ambiental
Sub- Plan de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional
Sub - Plan de Contingencia
Sub –Plan de Monitoreo y Seguimiento
Sub - Plan de Relaciones Comunitarias
Programa de Abandono.
16.1. Sub Plan de Prevención y Mitigación de Impactos
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EMPRESA ADELPRO”
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
Sub- Plan Prevención y Mitigación de Impactos
Medida No. 1
Tipo de Medida: De Mitigación
Objetivo. Mitigar la contaminación del recurso agua y suelo por descargas de aguas residuales
domésticas
Posibles Impactos ambientales negativos. Contaminación del recurso agua –suelo por inadecuada
disposición de aguas residuales
Descripción de la Medida.- Se dará mantenimiento periódico a las rejillas, y cajas de revisión
existentes dentro de las instalaciones.
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33
Indicadores de aplicación.-
a. Registros de mantenimiento periódico de cajas de revisión y rejillas.
Resultados esperados.-
Se mitiga la contaminación del recurso agua y se da mantenimiento periódico al sistema interno
de recolección de aguas lluvia y cajas de revisión.
Duración y frecuencia de aplicación.-
Cada seis meses
Responsable de la ejecución de la medida. Administrador de la empresa
Costo: $ 200
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EMPRESA ADELPRO”
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
Sub- Plan Prevención y Mitigación de Impactos
Medida No. 2
Tipo de Medida: De Mitigación
Objetivo. Mitigar la contaminación del aire y la afectación a las personas
Posibles Impactos ambientales negativos. Contaminación del aire por material particulado (polvo)
que pueden afectar a la salud de los seres humanos.
Descripción de la Medida.- El personal que opere dentro de las bodegas de almacenamiento
deberá utilizar obligatoriamente durante las jornadas de trabajo, mascarillas, además de todos los
dispositivos necesarios relacionados con la seguridad laboral.
Indicadores de aplicación.-
Todos los trabajadores son oportunamente informados de la obligatoriedad del uso de los equipos
de protección personal.
Resultados esperados.-
Se mitiga la contaminación del aire y sus efectos indirectos
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S.A.
34 BLGO. CESAR ROMERO LOAYZA
CONSULTOR AMBIENTAL
CEL: 080036850 email: [email protected]
34
Duración y frecuencia de aplicación.-
Durante toda la jornada laboral
Responsable de la ejecución de la medida. Administrador de la empresa
Costo: $ 80.00
. 16.2. Manejo Sanitario
Bodegas libres de ataques de insectos y roedores
Se contratara los servicios de una empresa especializada, que establezca controles trimestrales de
plagas y roedores
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EMPRESA ADELPRO”
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
Sub- Plan Prevención y Mitigación de Impactos
Medida No. 3
Tipo de Medida: Preventiva
Objetivo. Contar con instalaciones libres de plagas y roedores, para un mejor almacenamiento
del producto.
Descripción de la Medida.- Se contratará los servicios de una empresa especializada que
establezca controles trimestrales de plagas y roedores
Indicadores de aplicación.-
Se cuenta en el primer semestre con un contrato de servicio con una empresa de control de
plagas.
Medio de Verificación.-
Contrato de servicios de la empresa de control de plagas
Registro
Aplicación de la medida.-
Primer trimestre
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35
Responsable de la ejecución de la medida. Administrador de la empresa
Costo: $ 180
16.3. Sub Plan de Manejo de residuos solidos
16.3.1. Identificación de desechos:
Los desechos serán:
Orgánicos: Son aquellos desechos producto de: residuos de restos de comida, y de la limpieza
(barrido) de las bodegas.
Inorgánicos: Son los desechos producto de, saquillos de polietileno en mal estado, plástico,
vidrios y metales, y los desechos producto de baterías sanitarias.
Peligrosos o Especiales: La bodega de almacenamiento de cacao no genera desechos peligrosos
16.3.2. Clasificación de residuos sólidos:
Los residuos deben ser acondicionados y almacenados en forma segura, sanitaria y
ambientalmente adecuada previos a su tratamiento o disposición final según sea el caso.
El propietario de la fábrica colocara dos tachos, debidamente rotulado, con “BASURA
ORGANICA”, “BASURA INORGANICA” en los que se colocaran los desechos.
El personal que trabaja, junto con el administrador de la bodega, deberá recolectar, y clasificar
los residuos sólidos, hasta su disposición final.
Disposición final. Los sacos, serán apilados en un lugar seco, y de ser posible, se promoverá el
reciclaje de los mismos, los orgánicos se entregaran al recolector municipal
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EMPRESA ADELPRO”
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Sub- Plan Manejo de Residuos Sòlidos
Medida No. 4
Tipo de Medida: Preventiva.
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36 BLGO. CESAR ROMERO LOAYZA
CONSULTOR AMBIENTAL
CEL: 080036850 email: [email protected]
36
Objetivo. Concienciar a los trabajadores y propietarios de la empresa sobre la importancia de
prevenir impactos ambientales negativos originados por sus actividades.
Posibles Impactos ambientales negativos. Contaminación del suelo por mala recolección y/o
disposición temporal de los desechos sólidos provenientes de las instalaciones.
Descripción de la Medida.- Se colocará dos tachos recolectores, dentro de las instalaciones, para
el almacenamiento temporal de desechos producto de baterías sanitarias –sacos en mal estado y
los residuos que se originan en el área de la cocina.
Indicadores de aplicación.-
a. Fotos
Resultados esperados.-
Se mitiga la contaminación del recurso suelo por mala disposición de desechos sólidos
Aplicación de la medida.-
Inmediato
Responsable de la ejecución de la medida. Administrador de la empresa
Costo: $ 135
16.4. Sub Plan de Capacitación Ambiental
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Sub- Plan Capacitación Ambiental
Medida No. 5
Tipo de Medida: De Concienciación/Educación Ambiental
Objetivo. Concienciar a los trabajadores y propietarios de la empresa sobre la importancia de
prevenir impactos ambientales negativos originados por sus actividades.
Posibles Impactos ambientales negativos. Contaminación del suelo por mala recolección y/o
disposición temporal de los desechos sólidos provenientes de las instalaciones.
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Descripción de la Medida.- Se dará a los trabajadores una capacitación anual, con el objeto de
instruir al personal sobre protocolos de trabajo, normas de comportamiento y conducta, medidas
de salud y seguridad ocupacional, y se llevara un registro de asistencia a las charlas el cual
contendrá: lugar, fecha, asistentes, nombre, número de cédula y firma de responsabilidad de quien
da la charla.
Los temas puntuales serán:
Código de conducta y comportamiento
Uso de equipos de protección personal
Medidas ambientales del Plan de Manejo Ambiental
Indicadores de aplicación.-
Total de charlas impartidas por el total de charlas planificadas
Estas charlas se dictaran por el administrador de la Bodega, una vez al año.
Aplicación de la medida.-
Dentro de 12 meses
Responsable de la ejecución de la medida. Administrador de la empresa
Costo: $ 100
16.5. Sub Plan de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional
Para efectos de las labores dentro de las bodegas de ADELPRO S.A, se dispondrá de las mejores
condiciones de seguridad, se tomará en cuenta la protección personal, y los requerimientos
específicos de cada proceso.
El propietario es el responsable del personal, en todas las áreas de trabajo, para lo cual deberá de
dotar de equipo de protección personal.
16.5.1. Carga, descarga, estiba.
Según el Reglamento de Seguridad e Higiene en el trabajo. -Art. 51.- El transporte o manejo de
materiales en lo posible deberá ser mecanizado, utilizando para el efecto elementos como
carretillas, vagones, elevadores, transportadores de banda, grúas y similares.
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Cuando no fuere factible la mecanización se instruirá al personal sobre los métodos seguros de
levantamiento de pasos, dentro de los límites fijados en la siguiente escala establecida en
Convenio No. 127 con la O.I.T.:
a) Varones mayores de edad, 130 libras
b) Varones de 16 a 18 años, 50 libras
c) Varones hasta 16 años, 35 libras
d) Mujeres de 18 a 21 años, 25 libras
e) Mujeres hasta 18 años, 20 libras
Siempre que se puede, se realizará el levantamiento de pesos entre dos personas
Una regla general de seguridad es cargar con las piernas considerando la carga tan cerca
del cuerpo como sea posible.
Reducir al mínimo los giros de la columna al estar cargando
Se evitara levantar pesos sobre superficies resbaladizas.
Conservar la carga entre los hombros y la cadera
Usar zapatos que proporcionen buena tracción
Uso de cinturón lumbar
16.5.2. Apilamiento del Producto
Para el almacenamiento del cacao en sacos se dispondrá lo siguientes:
Se dispondrá de la suficiente cantidad de pallets para el apilado del producto
Se dejara un espacio considerable de 1 m de entre la pared, y no más de 2 metros de altura
Incluir un pasillo de inspección de por lo menos 0.5 metros entre los bloques
La ubicación de productos puede ser aleatoria o fija, pero siempre por filas.
El número de paletas en profundidad no debiera superar las 6 paletas por fila, por motivos
de seguridad
La altura debe aplicarse de acuerdo al tipo de peligro de embalaje, volumen y peso del
material.
En cuanto a la anchura esta deberá ser de dos pallets.
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16.5.3. Botiquín de primeros auxilios
El propietario de la bodega de almacenamiento, es el único responsable de sus trabajadores, por
cuanto para los trabajos que se realicen y que implique riesgos se deberá implementar un botiquín
de primeros auxilios con lo esencial para contingencias menores, este deberá contener:
Agua oxigenada
Curitas
Vendas de Gasa
Algodón
Visina
Tijeras
Suero Oral
Alcohol
Apronax 550mg
Acetaminofen Paracetamol 500mg
16.5.4. Suministros de Protección Personal.
Uso de Equipo de Protección Personal
La dotación del Equipo de Protección Personal, debe ser permanente, de acuerdo con los
requerimientos de trabajo realizado por el personal; y, documentado en un Registro para
Dotación de Equipo de Protección Personal (EPP). Registró No. 1
En este caso, el propietario de la bodega de almacenamiento de cacao, proporciona a sus
trabajadores el equipo de protección personal como: cinturones de protección lumbar, guantes,
botas, overoles, mascarillas.
REGISTRÓ No. 1. DOTACIÓN DE EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL
EQUIPO:
LUGAR:
FECHA:
No. APELLIDOS NOMBRES CANTIDAD FECHA FIRMA
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Protección de la salud de los trabajadores
El propietario o Administradora exigirá a los trabajadores, una adecuada higiene personal y un
correcto uso de los EPP.
- El área de trabajo debe encontrarse en buenas condiciones de limpieza y orden.
- Deberán respetar la rotulación, señalización de información, prevención y prohibición.
- Darán mantenimiento y limpieza continua a las instalaciones sanitarias.
- Renovarán periódicamente el EPP, asegurándose que siempre se encuentre en buen estado.
- Obedecerán las señales de seguridad y de advertencia en los sitios donde haya peligro y
riesgos.
Prohibiciones
Las siguientes son reglas e instrucciones de cumplimiento obligatorio en las instalaciones del
proyecto. Todos los empleados tienen la responsabilidad de cumplir y colaborar con la aplicación de
las siguientes regulaciones
- Se prohíbe el consumo de alcohol o drogas en el trabajo. Cualquier persona que se encuentre
bajo la influencia del alcohol o de drogas será retirada del área de trabajo y se le suspenderá
inmediatamente de sus funciones.
16.5.5. Manual Básico para primeros auxilios
Para cuando se suscite alguna contingencia por golpes, caídas, o se beberá actuar siguiendo los
siguientes lineamientos.
Mantener la calma
Valorar la situación
Acueste al herido con la cabeza baja
Si existen heridas en las extremidades, coloque un pedazo de madera con tela, en lo posible
estéril, colocando por encima de la herida haciendo un torniquete
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Si es una vena o arteria pequeña, es suficiente un apósito compresivo con una venda
apretada
Si existen heridas exteriorizadas, como por ejemplo, en la nariz se recomienda sentar al
herido y con el lado pulgar presionar fuerte
Si hay vómitos colocar al enfermo en reposo, medio sentado e inmóvil, no dar de comer ni
beber, actuar con rapidez
Cuando se presenten fracturas, de mayor consideración, se recomienda, acostar al
individuo con el mínimo movimiento y luego cubrirlo para evitar el enfriamiento o el
shock
En todos los posibles casos anotados se recomienda después de auxiliar, trasladar al paciente al
subcentro de salud más cercano.
Se dará el mantenimiento respectivo a los extinguidores existentes en la bodega, esto es con la
finalidad de atacar cualquier contingencia producto de cualquier eventualidad.
16.5.6. Señalización de las áreas
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Sub- Plan Seguridad Industrial y Salud Ocupacional.
Medida No. 6
Tipo de Medida: Preventiva
Objetivo. Contar con instalaciones señalizadas para una fácil aplicación por parte del personal.
Descripción de la Medida.-
- La señalización de seguridad se ubicará en sitios adecuados y en forma visible, con la
finalidad de brindar mayores facilidades y regulaciones dentro de las instalaciones.
- De acuerdo a las normas establecidas, se utilizarán colores para cada uno de los aspectos
que se requieran rotular. Los letreros tendrán forma rectangular; de ser posible, deberán
tener información gráfica y escrita.
- Los materiales utilizados en la señalización serán resistentes en las condiciones normales de
uso como por ejemplo el acrílico, que es lavable y resistente al desgaste.
- Los letreros serán colocados en sitios estratégicos donde sea necesario o de fácil
visualización y serán anclados de tal forma que no se desprendan o se caigan con algún tipo
de intervención de los trabajadores.
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- Las señales de prohibición serán de forma circular y el color base de las mismas será el rojo.
En un círculo central, sobre fondo blanco se dibujará en negro, el símbolo de lo que se
prohíbe. Por ejemplo:
- Las señales de obligación serán de forma circular con fondo azul oscuro y un reborde en
color blanco. Sobre el fondo azul, en blanco, el símbolo que exprese la obligación de
cumplir. Se colocarán en los sitios de trabajo.
- Las señales de prevención o advertencia estarán constituidas por un triángulo equilátero y
llevarán un borde exterior en color negro. El fondo del triángulo será de color amarillo,
sobre el que se dibujará, en negro el símbolo del riesgo que se avisa. Se empleará como
advertencia de accidente.
De seguridad
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- Las señales de información serán de forma cuadrada o rectangular. El color del fondo será
verde llevando de forma especial un reborde blanco a todo lo largo del perímetro. El
símbolo se inscribe en blanco y colocado en el centro de la señal.
Es necesario un rótulo con los teléfonos de emergencia: defensa civil, cruz roja cuerpo de bomberos
ubicada al ingreso de las bodegas de almacenamiento.
Señales de información
- Servicios higiénicos
- Baños
- Oficinas
- Bodegas
- Prohibida la entrada
- Área de almacenamiento de utensilios equipos y herramientas.
Indicadores de aplicación.-
Se cuenta en el primer semestre con todas las áreas de la bodegas de almacenamiento señalizadas
Medio de Verificación.-
-Facturas de la empresa contratada
- Fotos
Aplicación de la medida.-
Primer semestre
Responsable de la ejecución de la medida. Administrador de la empresa
Costo: $ 250
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16.6. Sub Plan de Contingencias
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Sub- Plan Programa de Contingencias
Medida No. 7
Tipo de Medida: De Contingencias
Descripción de la medida.- En caso de una contingencia el jefe de obra evaluara la situación para
determinar si es necesaria o no la participación de los medios externos de auxilio como es el
Cuerpo de Bomberos de la ciudad de Duran, o Cruz Roja, cuyos teléfonos deben estar disponibles
en un letrero ubicado en un lugar perfectamente visible para todo el personal.
Indicadores Verificables de aplicación.-
Existe un letrero con los teléfonos del cuerpo de bomberos y cruz roja en un lugar visible de las
bodegas.
Medios de verificación.-
Visitas al sitio
Duración y periocidad de aplicación. Permanente
Responsable de la ejecución de la medida. Administrador de la empresa
Costo: $ 50
16.7. Sub Plan de Relaciones Comunitarias
En cumplimiento al decreto ejecutivo 1040 el proponente de las Bodegas de almacenamiento
ADELPRO S.A, dio a conocer el proyecto a los vecinos del sector, y trabajadores mediante uno
de los mecanismos, como es la comunicación por escrito del Proceso de Participación Social, se
registró el recibido de las autoridades, firmas de trabajadores, y fotos de la misma. Anexo No. 7
16.8. Sub Plan de Seguimiento
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Sub- Plan Seguimiento
Medida No. 8
Tipo de Medida: De Seguimiento
Objetivo. Evaluar la calidad ambiental con relación al recurso aire
Posibles Impactos ambientales negativos. Contaminación del aire originada por las actividades de
almacenamiento – re ensaque y carga de cacao dentro de la bodega
Descripción de la medida.- Para conocer los niveles de Pm10 y Pm 2.5. se procedió a realizar un
monitoreo, con un Laboratorio Acreditado por la OAE, dentro de las instalaciones de las bodegas
de almacenamiento de cacao Adelpro,
Indicadores Verificables de aplicación.-
Registros de reportes anuales por un laboratorio Acreditado.
Resultados esperados.-
Se dispone de registros indicadores de la calidad del aire, material particulado, lo que sirve para
medidas complementarias o correctivas.
Duración y periocidad de aplicación. un muestreo en un día operativo, Una vez al año,
Responsable de la ejecución de la medida. Administrador de la empresa
Costo: $ 500
16.9. Programa de Abandono
El Plan de abandono deberá considerar las dos etapas siguientes:
1. La primera etapa está asociada al término de todas las actividades operativas y contiene
los siguientes componentes:
Desmontaje de las instalaciones y edificaciones
Remoción de escombros
Tratamiento de los residuos en base a su clasificación: comunes y peligrosos
Retiro u readecuación de la señalización.
Durante el desmontaje de las instalaciones, edificaciones y la remoción de escombros, se deberán
tomar medidas para evitar la generación/propagación de ruido y polvo, y disponer apropiadamente
los desechos líquidos y sólidos que puedan generarse.
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2. La siguiente etapa está relacionada con la recuperación de los sitios que fueron
intervenidos y comprende las siguientes actividades.
Nivelación y reconformación del suelo
Reconstrucción de pavimentos, veredas y cunetas de drenaje de aguas lluvias
Reposición de especies vegetales que pudieran ser afectadas por los trabajos
relacionados con las actividades de abandono.
17. CONCLUSIONES
Las bodegas de almacenamiento de cacao, están ubicadas en un área aprobada por el
municipio del cantón Duran, según las normas y ordenanzas de construcción vigentes
Existe un buen manejo de los desechos sólidos.
Los resultados obtenidos en los análisis de calidad de aire, indican que los valores
encontrados cumple con el límite para material particulado, PM10 durante las 24 horas
continuas del monitoreo, establecido por la legislación ambiental vigente.
En lo que respecta al resultado del material particulado. PM2,5, este indica que no cumple
con los límites máximos permisibles con la normativa ecuatoriana, y en comparación al
IQCA, (Indice Quiteño de la Calidad del Aire (IQCA) que a su vez toma como referencia
al Air Quality Index o AQI de Estados Unidos de América, para los niveles de PM2,5) este
valor obtenido, se encuentra en el “rango entre el límite máximo permisible y el nivel de
alerta , en el que se ha introducido un nivel denominado de precaución, que si bien no
indica la ocurrencia de un episodio crítico de contaminación, muestra una excedencia que
debe ser reportada” y en esa misma norma referida señala al nivel reportado como un valor
comprendido en un rango definido como “ No saludable para individuos extremadamente
sensibles (enfermos crónicos y convalecientes)”.
Debido a que estos valores de PM2,5 están asociados a las emisiones de la combustión de
motores diesel. Los valores reportados en el análisis probablemente estén relacionados a
que, el punto monitoreado se encuentra a pocos metros de la Vía Duran – Boliche, en la
que existe un constante transitar de vehículos livianos y pesados, además se pudo observar
que la vía está en construcción por cuanto en el ambiente se dispersa material fino a causa
del constante paso de los vehículos.
Durante la etapa ocupación uso de las bodegas de acuerdo a la presente ficha ambiental se
concluye que no existen impactos irreversibles, irrecuperables o de tipo crítico.
Los otros impactos identificados negativos pueden ser fácilmente enfrentados a través de
las medidas ambientales recomendadas que constan en el Plan de Manejo Ambiental.
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18. RECOMENDACIONES
Informar a los propietarios, los empleados, proveedores, sobre el Plan de Manejo
Ambiental y las medidas ambientales propuestas
Aplicar el Plan de Manejo Ambiental propuesto y registrar oportunamente los indicadores
de la aplicación de las medidas ambientales respectivas.
La autoridad ambiental debería establecer una campaña de monitoreo permanente de
calidad de aire en el cantón Durán, ya que la presencia de la autopista Duran - Boliche y el
alto tráfico vehicular que soporta, podría estar incidiendo negativamente en la salud de la
población, de tal manera que sirva de base para regulaciones de tráfico y de control de las
emisiones de los transportes pesados y públicos que circulan por la misma.
19. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES MESES Costo
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 US$
Sub Plan de Prevención y Mitigación
Mantenimiento periódico cajas y rejillas
200.00
Equipo de protección personal
80.00
Programa de manejo de residuos sólidos
Implementación de tachos recolectores
135.00
Manejo Sanitario 180.00
Sub Plan de Capacitación Ambiental
Capacitaciones Anuales
100.00
Sub Plan de Seguridad, Industrial y Salud Ocupacional
Registro de dotación de Equipo de Protección
Incluido en
costos
operacionales
Señalización de áreas
250.00
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Programa de Contingencias
Implementación de letrero informativo
50.00
Programa de Relaciones Comunitarias
Proceso de Participación
Incluido en
costos
operacionales
Programa de Seguimiento
Análisis de Laboratorios Acreditados
500.00
Programa de Abandono
Total: 1495.00
Firmas Responsables ADELPRO S.A ADELPROSA Blgo. César Romero Loayza RUC. No. 0991323775001 Consultor Ambiental
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20. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS CONSULTADAS
Bibliografía consultada
Conesa Fdez, Vicente. 1997. Auditorías Ambientales, Guía Metodológica. Edit. Mundi Prensa.
España Ecuador, 2009.
Impactos Ambientales, Dirección de Prevención de la Contaminación, INP.1998.
Comportamiento Temporal y Espacial de las características químicas y biológicas del Golfo de –
Guayaquil y sus afluentes Daule y Babahoyo. Instituto Nacional de Pesca. Guayaquil, Ecuador
IQCA, Índice Quiteño de la Calidad del Aire, consultado 27 julio de 2012
http://es.scribd.com/doc/88781898/Contam-i-Nacion
Manual de procedimientos para el registro y certificación de centros de acopio y bodegas de
almacenamiento de cacao, Agrocalidad.
Manual para Usuarios del Instructivo para el Subsistema de Evaluación de Municipal.
Proyecto Life Sinergiia. Impactos Ambientales en Bodegas s-a. Alicorp Ecuador S.A
Subsecretaría de Calidad Ambiental, Ministerio del Ambiente, Texto Unificado de la Legislación
Ambiental Secundaria –TULAS-. 2003.
Web consultadas
www.duran.gob.ec Bienvenidos al Gobierno Autónomo Descentralizado
http://camepe.com/es/index.php/component/content/article/17-alicorpecuador-
http://www.inec.gov.ec/home/
http://www.ecologistasenaccion.org/article17842.html#.UAXoRYB7veQ.gmail
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Anexos:
1. Certificado de Intersección
2. Categorización del Proyecto
3. Plano de Ubicación
4. RUC
5. Permiso de Funcionamiento Vía Pública
6. Patente Municipal
7. Permiso de Funcionamiento emitido por el H. Cuerpo de Bomberos
8. Certificado de Salud
9. Participación Social
10. Registros
11. Resultados de Monitoreos Calidad Aire Laboratorio Acreditado