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Universidad GalileoPostgrado en Planeación y Aseguramiento de la CalidadDiseño, Análisis y Mejora de Procesos
FLUJO DE PROCESOS LINEALES Y PROCESOS
INTERMITENTES
Carmen Sofía Rojas Sazo
Carné 15005224
Proceso Lineal
Se caracteriza por una secuencia de operaciones lineal que se utiliza para fabricar el producto o dar el servicio.
En ocasiones las operaciones de flujo lineal se dividen en dos tipos de producción: masiva y continua.
Producción masiva o en masa es una operación, como la que se utiliza en una línea de ensamble de la industria automotriz.
Producción continúa, se refiere a las que se denominan industrias de proceso como la industria química, del papel, entre otras. Son procesos más automatizados que producen
productos más estandarizados.
La eficiencia se debe a la sustitución del capital por la mano de obra y a la estandarización restante en tareas muy rutinarias. Debido a esta estandarización y a la organización secuencial de las tareas de trabajo, resulta difícil y costoso modificar el producto o el volumen en las operaciones con flujo lineal; por lo tanto, estas operaciones resultan relativamente inflexibles.
Ejemplo: Proceso LinealProceso de Fabricación de Papel
Proceso Intermitente
Se caracteriza por la producción de lotes a intervalos intermitentes. En estos casos tanto el equipo como la mano de obra se organizan en centros de trabajo.
Debido a que utilizan equipo para propósitos generales y mano de obra altamente calificada, las operaciones intermitentes son estrechamente flexibles para cambiar el producto o el volumen.
Las operaciones intermitentes se pueden justificar cuando al producto le falta estandarización o cuando el volumen es bajo. En este caso la operación intermitente resulta la más económica y tiene el menor riesgo.
La clave de la eficiencia de las operaciones en los procesos de fabricación por pedido, son los tiempos de entrega. Esto significa que los tiempos de entrega deben ser fijados de modo realista por los departamentos de mercadotecnia y operaciones.
Ejemplo: Proceso IntermitenteProceso de Fabricación de una silla
Cuadro comparativoProceso Lineal – Proceso Intermitente
Matriz de las características del proceso
Tipo de Proceso
Fabricación para
inventarios
Fabricación por pedido
Flujo lineal
Refinación del petróleo
Molinos de harinaProductos enlatados
Línea de ensamble automotrizCompañía telefónicaServicio eléctrico
Flujo intermite
nte
Fábrica de vidrioFábrica de muebles
Alimentos rápidos
RestauranteHospitalJoyería
Comparación del Flujo de Proceso Lineal e Intermitente
Características
Lineal
Intermitente
Producto
Tipo de pedido Lotes grandes Lotes pequeñosFlujo del producto Producción continua Variable
Variedad del productoBaja Alta
Tipo de mercado Masivo Por clienteVolumen Alto Medio
Mano de Obra
Habilidades Bajas Altas
Tipo de tarea Repetitiva No rutinaria
Salario Bajo Alto
Capital
Inversión Alta Media
Inventario Bajo Alto
Equipo Propósitos especiales Propósitos generales
Objetivos
Flexibilidad Baja Media
Costo Bajo Medio
Calidad Constante Variable
Servicio Alto Medio
Principales problemas en las operaciones
Control y planificación Pronósticos, planificación y control de inventarios.
Promesas de entrega y tiempos de entrega.