• Preparado con un chocolate GrandCru 64% reconocido por todos loschefs al nivel internacional
• Elaborado con ingredientes de altacalidad: chocolate Taïnori® deValrhona®, huevos, mantequilla, leche(receta sin aceite ni cacao en polvo)
FONDANT CON CHOCOLATETAÏNORI® DE VALRHONA®
POSTRES
Sugerencia de presentación
CODE ∙ 0717001
FONDANT CON CHOCOLATETAÏNORI® DE VALRHONA®
20 unidades de 80 g (1,600 Kg)Ø 7 cm
• Sin molde de papel
Azúcar
Huevos
HarinaLeche
Mantequilla
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22% de chocolateTaïnori® 64%
POSTRES
Sugerencia de presentación
Uso
Servir con una bola de helado depimienta de Sichuan.
Modo de uso
Sin descongelar, calentar 14 minutos en elhorno precalentado a 180°C o en hornomicroondas: 40s a potencia 750W(dependiendo de la potencia de su horno).
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FONDANT DE CHOCOLATEPREMIUM
CODE ∙ 0716801
20 unidades de 90 g (1,800 Kg)Ø 7 cm