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Futuros y opciones y su beneficio en la
proyeccin econmica de los productores
agropecuarios
Programa de Formacin 2000
Autor
Leonel Ortolani Contador Pblico
Becario Programa de Formacin 2000 - Bolsa de Comercio de Rosario
Abstract
En el presente trabajo, se ha medido el impacto de estas oscilaciones de precios en la utilidad
neta que obtienen los productores agropecuarios confeccionando estados de resultados para
empresas modelo.
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ndice
1. Introduccin .............................................................................................................................. 3
2. Actividad agropecuaria ............................................................................................................. 3
2.1 Situacin actual .................................................................................................................. 3
2.1.1 Factores en juego ......................................................................................................... 3
2.2 El riesgo en la actividad agropecuaria ................................................................................. 6
2.3 Administracin del riesgo precio ........................................................................................ 7
2.3.1 Herramientas para la administracin del riesgo precio ................................................ 7
2.3.2 Estrategias de cobertura a cosecha .......................................................................... 9
2.3.3 Estrategias de cobertura para almacenaje .............................................................. 14
3. Conclusin ............................................................................................................................. 15
4. Bibliografa ............................................................................................................................ 16
4.1 Libros ................................................................................................................................. 16
4.2 Revistas consultadas .......................................................................................................... 17
4.3 Pginas de Internet ............................................................................................................ 17
5. Agradecimiento ....................................................................................................................... 18
6. Anexos .................................................................................................................................... 19
6.1 Estado de Resultado por hectrea. Cultivo de maz .......................................................... 19
6.2 Estado de Resultado por hectrea. Cultivo de Trigo y Soja de segunda ........................... 20
6.3 Estado de Resultado por hectrea. Cultivo Soja de primera. ............................................. 22
6.4 Estado de Resultado proyectado por hectrea, sin tomar cobertura de precios. Cultivo soja
................................................................................................................................................. 23
6.5 Estado de Resultado proyectado, sin cobertura de precios y con variaciones en el valor de
los insumos. Cultivo soja. ........................................................................................................ 24
6.6 Estados de Resultados proyectados por hectrea al 2 de octubre del 2.000. Cultivo de
Maz ......................................................................................................................................... 25
6.7 Estado de Resultado proyectado por hectrea al 2 de octubre del 2.000. Cultivo de soja . 26
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1. Introduccin
La actividad agropecuaria est sufriendo una disminucin considerable en la rentabilidad
econmica.
Esto se debe a la baja creciente de los precios de granos producida en los ltimos 5 aos y a la
alta volatilidad de los mismos, lo que ocasiona una marcada oscilacin en el resultado
econmico obtenido.
En el presente trabajo, se ha medido el impacto de estas oscilaciones de precios en la utilidad
neta que obtienen los productores agropecuarios confeccionando estados de resultados para
empresas modelo.
Frente a la creciente dificultad que va adquiriendo la actividad agropecuaria, el productor
enfrenta un desafo para la supervivencia de su empresa, que ya no depender tanto de su labor
productiva, como s del planeamiento estratgico y administracin de la misma. Los que
permitirn la estabilidad y crecimiento del patrimonio de la empresa a largo plazo. Para ello es
imprescindible la obtencin de beneficios (formado por costos, rindes y precios) en forma
sostenida en el tiempo.
En contextos estables de precios, el productor agropecuario podr mejorar la productividad y
racionalizacin de los costos. Pero en aquellos de alta volatilidad de precios le ser de suma
importancia la correcta identificacin de cultivos con posibilidad de mayor precio a cosecha y
una adecuada administracin de riesgos con el fin de defender el valor de la produccin.
Teniendo en cuenta la importante funcin que cumplen los mercados de Futuros, el objetivo del
presente trabajo es orientar hacia un eficiente y efectivo mecanismo para el manejo del riesgo
precio y su importancia en la proyeccin econmica de los productores agropecuarios.
2. Actividad agropecuaria
2.1 Situacin actual
La actividad agropecuaria ha cambiado en las ltimas dcadas. Su resultante es: inversin
creciente por hectrea, con altos puntos de equilibrio, reduccin de mrgenes y gran sensibilidad
ante una posible variacin de precios, marcada globalizacin de los negocios agroalimentarios;
alta volatilidad en los precios, alta incidencia de la tecnologa de insumos, concentracin de
proveedores de insumos y procesadores de alimentos; subsidios de los pases desarrollados a sus
producciones y por ltimo, una incipiente experiencia empresarial.
2.1.1 Factores en juego
La agricultura es una actividad de neta base biolgica, motivo por el cual es muy difcil
establecer relaciones causa - efecto entre eventos posibles, su resultado productivo y su
correspondiente impacto econmico.
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Los mercados a los cuales la mayora de los productores agropecuarios estn vinculados como
netos tomadores de precios, han mostrado ltimamente un nivel de volatilidad creciente.
Grfico 2-1: Evolucin de los precios del trigo, maz y soja
Fuente: elaboracin propia con datos de la Cmara Arbitral de Cereales de Rosario
Las diferencias entre los precios mximos y mnimos de los diferentes cultivos alcanzaron
magnitudes muy significativas. Las tablas siguientes muestran los precios mximos y mnimos,
las diferencias entre stos y los promedios obtenidos en cada uno de los cultivos de trigo, maz y
soja en los ltimos 5 aos, tomando los precios de la Cmara Arbitral de Cereales de Rosario.
TRIGO
Ao Mnimo Mximo Diferencia Promedio
Fecha Precio Fecha Precio
1996 4/11/96 117,00 21/5/96 290,00 173,00 197,29
1997 30/12/97 119,00 30/12/97 180,00 61,00 143,90
1998 6/8/98 92,00 29/1/98 122,80 30,80 110,81
1999 14/12/99 79,50 31/8/99 120,00 40,50 104,66
2000 3/1/00 87,50 1/6/00 118,00 30,50 105,83
MAIZ
Ao Mnimo Mximo Diferencia Promedio
Fecha Precio Fecha Precio
1996 13/12/96 100,00 21/5/96 200,00 100,00 151,94
1997 30/6/97 96,80 22/10/97 119,00 22,20 108,13
1998 23/9/98 85,90 10/2/98 118,00 32,10 97,45
1999 1/3/99 80,20 5/1/99 106,00 25,80 88,94
2000 24/8/00 68,90 6/1/00 96,80 27,90 81,47
0,00
50,00
100,00
150,00
200,00
250,00
300,00
350,00
En
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6
May
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6
En
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7
May
-97
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7
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8
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Trigo Maz Duro Soja
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SOJA
Ao Mnimo Mximo Diferencia Promedio
Fecha Precio Fecha Precio
1996 7/3/96 240,00 27/9/96 296,00 56,00 271,93
1997 2/7/97 248,00 20/3/97 322,00 74,00 290,88
1998 12/8/98 183,20 27/1/98 262,00 78,80 211,98
1999 6/7/99 140,80 6/1/99 202,70 61,90 166,70
2000 3/8/00 160,00 26/12/00 210,10 50,10 180,06
Tablas 2-1 Precios mnimos, mximos, diferencias y promedio del trigo, maz y soja
Fuente: Elaboracin propia con datos de la Cmara Arbitral de Cereales de Rosario
Puede observarse que los productores vendieron su produccin entre un rango de precios muy
amplio. Por ejemplo en el ao 1.996 ese rango en los precios del trigo fue de un precio mnimo
de u$s 117 a un mximo de u$s 290, con una diferencia de precios entre ambos de u$s 173,
representando 87,69% del valor promedio del cereal para ese ao que fue u$s 197,29.
Diferencias importantes tambin se produjeron en el maz, de u$s 22 en 1.997 a u$s 100 en
1.996 y en la soja, donde se aprecian elevadas diferencias desde u$s 50,10 en el 2.000 a u$s
78,80 en 1.998.
El siguiente cuadro refleja el impacto de las oscilaciones de precios en la utilidad neta obtenida
por los productores agropecuarios en la zona sur de Santa Fe. Para ello se confeccionaron
estados de resultados para una empresa modelo y se recopil informacin de distintos
productores de dicha zona, suponiendo que la produccin obtenida se vendi en su totalidad en
el ao 2.000.
Utilidades Netas
Precios mnimo promedio mximo
Maiz $ 37,98 $ 95,73 $ 166,16
Trigo Soja $ 237,04 $ 302,35 $ 365,56
Soja de primera $ 132,98 $ 165,87 $ 215,13
Ver Estados de Resultados en Anexo pginas 16, 17, 18 y 19
En el caso del maz por ejemplo, de haber vendido al precio mnimo se hubiera obtenido una
utilidad neta de u$s 37,98 y de u$s 166,16 si se obtuvo el precio mximo, esto significa que la
empresa con la misma produccin obtuvo una utilidad neta entre ambos valores en una misma
campaa con el cultivo del maz, con un rango de variacin entre estos resultados de u$s 128,18
por hectrea.
Las variaciones en las utilidades netas del doble cultivo trigo soja y de la soja de primera
tambin fueron significativas.
Puede observarse que la misma empresa, con el mismo cultivo y produccin pudo haber tenido
en caso de obtener los precios mximos hasta una utilidad 4,4 veces superior de lo que hubiera
sido en caso de vender su produccin a los precios mnimos.
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Los precios mximos, al igual que los mnimos, se presentan en un solo momento en el ao, por
eso es excepcional obtener ese precio. La forma de poder obtener parte de esos precios es con la
utilizacin de cobertura con futuros y opciones, adems del buen manejo del fsico.
La volatilidad en los precios produce inestabilidad en los ingresos del productor,
afecta su capacidad de administrar los riesgos y el planeamiento estratgico de su actividad. En
este marco adquiere especial importancia las decisiones de comercializacin, dado en su
impacto en los resultados econmicos - financieros.
A estos factores se suma el financiamiento de la empresa agropecuaria que requiere de una alta
participacin de capital propio, ya que las propuestas exigentes en el mercado crediticio no son
acordes con el retorno esperable de la actividad, ya que las exigencias de las entidades bancarias
resultan permanentemente desmedidas y, por lo tanto, inaccesibles.
2.2 El riesgo en la actividad agropecuaria
Se entiende por riesgo la contingencia o proximidad de un dao. El riesgo de una inversin (o negocio) viene medido por la variabilidad de los posibles retornos al valor medio esperado de
los mismos1.
Una actividad o negocio de riesgo es el que tiene resultado incierto. Es decir, que mientras
mayor sea la incertidumbre sobre los posibles resultados, mayor ser el riesgo que estamos
asumiendo al emprender dicha actividad y viceversa.
Este riesgo puede ser medido con bastante precisin utilizando distintos mtodos estadsticos,
ya sea basados en datos histricos o en estimaciones subjetivas.
Debe quedar claro que no existe un negocio sin riesgo. Se trata entonces de ser capaces de
manejarlos, ya que aquellos que lo hagan de manera eficaz incrementarn el valor del negocio y
quedarn mejor posicionados para un crecimiento futuro.
En el sector agropecuario existe un gran nmero de herramientas para acotar la variabilidad de
los resultados y disminuir riesgos: entre los tcnicos productivos figuran la siembra directa, la confeccin de reservas forrajeras, la diversificacin de actividades, especies y variedades; entre
las herramientas comerciales se incluyen los seguros de precios agrcolas y ganaderos, los
contratos de ventas a industrias y exportadores, los contratos de compra entre criadores e
invernadores, los seguros multirriesgo climticos y las asociaciones con proveedores de
insumos.
Todas estas herramientas permiten decidir cuanto riesgo van a asumir como empresarios,
transfiriendo muchas veces parte del mismo a otros actores de la economa.
Para cada empresa y para cada empresario en particular existe una estrategia determinada para
transferir riesgo.
Es el empresario, en funcin de su mayor o menor aversin al riesgo y teniendo en cuenta las
caractersticas productivas, econmicas y financieras de su empresa, quien debe determinar
cmo y cunto riesgo debe asumir.
1 Ricardo Pascale, Decisiones Financieras, Ediciones Macchi, pg.41
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2.3 Administracin del riesgo precio
Los productores agropecuarios que guardan el grano cosechado estn especulando con la
posibilidad de elevar sus ingresos con un posible aumento del precio del mismo con el
transcurso del tiempo. Al realizar esta operacin quedan expuestos a los riesgos fsicos y
econmicos de la tenencia. Riesgo fsico por el resguardo de la calidad y cantidad y riesgo
econmico por la posible variacin negativa del precio.
Al sembrar, estn invirtiendo en insumos con la expectativa de lograr un beneficio econmico
en el momento de la venta de la produccin. Esta operacin tambin tiene riesgo fsico de la
produccin y riesgo econmico del valor futuro de la cosecha.
Los mercados de futuros tienen por objetivo posibilitar la cobertura antes cambios desfavorables
de los precios. Este mecanismo permite a los productores agropecuarios desde el momento de la
toma de decisiones descubrir el precio futuro de los granos y transferir los riesgos de variacin
de los precios a aquellos que estn dispuestos a asumirlos.
Realizando operaciones con Futuros y Opciones se logra determinar el valor de la produccin
en un momento diferente al de entrega y pago de la mercadera.
Los productores agropecuarios deben darle importancia a la cobertura de precios ante cambios
desfavorables en las cotizaciones de los granos, que se puede dar con el transcurso del tiempo,
porque acotando uno de los mayores riesgos a lo que estn expuestos le permite:
Reducir la variabilidad del ingreso a travs del tiempo y mejorar la planificacin estratgica de la empresa, como por ejemplo la proyeccin de los pagos por la incorporacin de una
nueva maquinaria con el uso del crdito.
Asegurar un nivel mnimo de ingresos que cubra los gastos del negocio y las necesidades propias del productor y su familia.
Ser ms flexibles en los aos que se producen bajos rendimientos, no produciendo descapitalizacin en la empresa. Los bajos ingresos producidos en uno o varios periodos
pueden afectar la supervivencia de la empresa.
2.3.1 Herramientas para la administracin del riesgo precio
2.3.1.1 Contratos Forward
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Es un acuerdo para comprar o vender los granos con fecha y precio futuros establecidos al
momento de la contratacin.
Una de las partes acepta comprar el activo subyacente (cereal u oleaginosa) en una fecha futura
y a un precio determinado. La otra parte (productor agropecuario) acepta vender el activo
subyacente en la misma fecha y al mismo precio.
En esta operacin al fijar el precio desaparece el riesgo precio para ambas partes, pero al no
existir garantas de cumplimiento del contrato se genera otro riesgo: el riesgo de incumplimiento
contractual.
Un contrato Forward es liquidado a finish, o sea a la fecha establecida en el mismo por las dos
partes. Es complicado cancelarlo en otro momento o de otra manera que no sea el cumplimiento
del contrato porque posee dificultad para ser transferido y escasa liquidez.
2.3.1.2 Contratos de futuros
Un contrato de futuros es un instrumento estandarizado que obliga a la parte vendedora a
entregar una cantidad especificada del activo subyacente (en este caso cereal u oleaginosa) al
comprador del contrato a una fecha y precio determinados. Estos contratos se comercializan en
mercados organizados, quienes establecen todos los trminos del contrato a excepcin del
precio, que es fijado entre las partes que intervienen.
Realizando operaciones con futuros el productor agropecuario se asegura un precio de venta
determinado, eliminando el riesgo precio. Adems no posee riesgo de incumplimiento del
contrato como en el contrato Forward, ya que los mercados de futuros proveen un mecanismo
que les otorga garanta del cumplimiento a travs de las casas compensadoras.
Adems, estos mercados permiten realizar el cierre de posicin y no entregar el activo en forma
fsica. De esta manera un productor que realiz una venta de un contrato de futuros (50
toneladas) de Trigo enero 2002, puede cerrar su posicin hasta el ltimo da de negociacin
(ltimo da hbil del mes calendario previo al de contratacin) realizando una operacin inversa
a la anterior, o sea comprando un contrato de futuros Trigo enero 2002 en el mismo mercado de
futuros. En el Mercado a Trmino de Rosario S.A. existen contratos de futuros con cash-
settlement, como el Indice Soja Rosaf (ISR), estos contratos se cancelan pagando o cobrando
la diferencia del precio que hay con el mercado disponible.
La realizacin de operaciones con futuros trae consigo dos nuevos riesgos, inferiores al anterior:
el riesgo base y el riesgo produccin.
La base es la diferencia entre el precio disponible y el precio futuro. El riesgo de base implica
la diferencia entre la variacin de la cotizacin contado y la variacin del precio futuro. El riego
de produccin se da cuando la cantidad cosechada no coincide con el total cubierto por futuros,
la diferencia entre ambos valores estar expuesta ante el riesgo precio.
La limitaciones que se producen al tomar una posicin de venta de futuros es que pierde la
posibilidad de obtener un precio mayor ante una suba del mismo y genera un costo financiero
por la inmovilizacin del capital por depsitos de garantas.
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2.3.1.3 Opciones sobre futuros
Una opcin otorga al tenedor, mediante el pago de una prima, el derecho de vender (en el caso
del put) o comprar (para el call) una cantidad determinada del activo subyacente (contratos de
futuros) al precio de ejercicio y hasta la fecha de vencimiento.
2.3.1.4 Coberturas con operaciones sintticas
Las coberturas con operaciones sintticas combina compras y/o ventas de futuros y opciones
para lograr el mismo efecto que se obtendra realizando operaciones bsicas. Por ejemplo con la
combinacin de un futuro comprado con un call vendido se obtiene un put sinttico vendido.
Realizando estas coberturas se puede beneficiar con costos menores en algunas situaciones que
el mercado se encuentra desarbitrado. Adems se pueden lograr precios de ejercicios que no se
estn negociando en ese momento para las operaciones bsicas en las que se quiere tomar una
posicin.
Estas coberturas al tener el mismo efecto que las coberturas bsicas, tienen el mismo
razonamiento que las mismas para la estrategia de cobertura a cosecha y para la estrategia de
cobertura de almacenaje.
2.3.2 Estrategias de cobertura a cosecha
En todo momento el productor puede decidir como manejar el riesgo precio de sus cultivos.
Puede decidir no cubrirse esperando el mejor precio de sus granos, puede fijar un precio a travs
de un contrato Forward, establecer coberturas mediante la utilizacin de futuros, asegurarse un
precio mnimo a travs de una opcin de venta (Put) o puede establecer coberturas combinando
futuros y opciones.
No existe una estrategia de cobertura que se comporte mejor a las dems en todas las
posibilidades de precios y de produccin que se puedan presentar. Por eso el productor debe
elegir la estrategia ptima de cobertura que mejor se adapte a su empresa y, a sus expectativas
de produccin y desarrollo futuro de los mercados.
2.3.2.1 Especulacin con el alza de precios sin coberturas ante variaciones en los mismos
El productor que adopta esta estrategia esta especulando con la suba de precios del grano, con el
riesgo de que se produzcan variaciones en sentido contrario a lo esperado. Queda expuesto al
riesgo precio, al no realizar una cobertura ante variaciones en las cotizaciones del grano.
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Cualquier proyeccin econmica que se realice al comienzo de una campaa de produccin sin
fijar un precio de venta, tendr un alto riesgo de ocurrencia debido a la alta volatilidad que
presenta el precio, que es uno de los componentes del ingreso.
De esta forma, la proyeccin econmica pierde validez al ser utilizada como un instrumento de
control de gestin, de anticipacin al futuro y que permita la toma de decisiones.
A travs de una empresa modelo situada en el sur de la provincia de Santa Fe, se ven los desvos
producidos en los Estados de Resultados proyectados con anterioridad a la siembra de la soja si
se produce un aumento o una disminucin del precio en el momento de la venta en un 20% y no
efectuando ninguna cobertura de precios, confeccionados tomando como precio de venta
estimado a cosecha de u$s 180 por tonelada. 2
Estado de Resultados por hectrea al 1/11/xx
Variacin en el precio de los insumos -20% sin cambios 20%
Precios u$s/qq $ 14,40 $ 18,00 $ 21,60
Rendimiento qq/ha 25 25 25
Ingreso Bruto u$s/ha $ 360,00 $ 450,00 $ 540,00
Gastos de Preparacin $ 16,46 $ 16,46 $ 16,46
Gastos de Implante $ 40,88 $ 45,49 $ 50,10
Gastos de Crecimiento y Desarrollo $ 14,61 $ 14,61 $ 14,61
Gastos Cosecha $ 28,80 $ 36,00 $ 43,20
Gastos Comercializacin $ 53,29 $ 55,68 $ 58,06
Gastos de Estructura $ 93,00 $ 93,00 $ 93,00
Total Gastos $ 247,03 $ 261,23 $ 275,42
Utilidad antes del Impuesto a las Ganancias $ 112,97 $ 188,77 $ 264,58
Impuesto a las Ganancias 35% $ 39,54 $ 66,07 $ 92,60
Utilidad Neta por hectrea $ 73,43 $ 122,70 $ 171,98
Ver Estado de Resultado discriminado por cuentas en Anexo
Al no fijar un precio de venta, con una disminucin en el mismo del 20% se obtiene una utilidad
neta de u$s73,43 y, en caso de aumentar en la misma proporcin, la utilidad neta sera de
u$s171,98. Demostrando que la proyeccin del resultado tiene un alto riesgo de ocurrencia al
realizar esta estrategia.
En esta empresa modelo, los cambios de 20% en los precios provocan variaciones del 40,16%
en el resultado proyectado.
En el siguiente Estado de Resultados se observa que la misma empresa, ante una variacin en
los insumos del 20% y permaneciendo sin cambios el precio de venta, los resultados
proyectados slo varan en un 8,11%.
Estado de Resultados por hectrea del cultivo soja al 1/11/xx
Variacin en los insumos -20% sin cambios 20%
Precios u$s/qq $ 18,00 $ 18,00 $ 18,00
Rendimiento qq/ha $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00
2 Se utiliza como nica variable al precio, las dems variables no son objeto de estudio en este trabajo.
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Ingreso Bruto u$s/ha $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00
Gastos de Preparacin $ 13,16 $ 16,46 $ 19,75
Gastos de Implante $ 36,39 $ 45,49 $ 54,59
Gastos de Crecimiento y Desarrollo $ 11,68 $ 14,61 $ 17,53
Gastos Cosecha $ 36,00 $ 36,00 $ 36,00
Gastos Comercializacin $ 55,68 $ 55,68 $ 55,68
Gastos de Estructura $ 93,00 $ 93,00 $ 93,00
Total Gastos $ 245,92 $ 261,23 $ 276,54
Utilidad antes del Impuesto a las Ganancias $ 204,08 $ 188,77 $ 173,46
Impuesto a las Ganancias 35% $ 71,43 $ 66,07 $ 60,71
Utilidad Neta por hectrea $ 132,65 $ 122,70 $ 112,75
Ver Estado de Resultados con discriminacin de cuentas Anexo pgina 21
Las variaciones en las cotizaciones de venta de los granos inciden ms en los resultados de los
productores agropecuarios que los cambios en los precios de los insumos, por esto, la
importancia de la cobertura antes variaciones en los precios para la proyeccin econmica de los
productores agropecuarios.
2.3.2.2 Cobertura con futuros
Partiendo de que el precio mximo de los granos se produce en un momento determinado y
nadie sabe cual es ese momento, quienes aspiren a vender a ese precio pueden terminar
perjudicados.
Los productores agropecuarios al estimar sus costos unitarios de produccin y comercializacin
teniendo en cuenta su rendimientos mnimo, ms probable y mximo, podrn a travs de un
contrato de futuros, cuando el mercado produce la oportunidad, fijar un precio de venta para su
produccin superior a dichos costos logrando una rentabilidad satisfactoria.
Esta proyeccin econmica y coberturas con futuros contribuye a obtener rentabilidad y
previsibilidad en los resultados esperados. Adems, si se observa los resultados que se obtienen
en varios aos, se encontrarn menores oscilaciones comparndolos con los que se obtienen
cuando no se efecta una fijacin de precios.
Si la empresa modelo mencionada anteriormente, realiza una cobertura de precios mediante una
venta ISR mayo xx, fijando un precio de venta para su produccin de u$s 180 por tonelada. Sus
ingresos provenientes de la venta de la oleaginosa en el Mercado de disponible y el resultado
obtenido en el Mercado de Futuros, ante las mismas variaciones de precios, ser:
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Ingresos por hectrea con el cultivo de la soja al 1/11/xx3
Variacin en los precios -20% Sin cambios 20%
Precios soja u$s/qq $ 14,40 $ 18,00 $ 21,60
Rendimiento qq/ha $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00
Ingreso venta disponible u$s/ha $ 360,00 $ 450,00 $ 540,00
Ganancia Futuros $ 90,00
Prdida Futuros $ 90,00
Ingreso disponible + futuro u$s/ha $ 450,00 $ 450,00 $ 450.00
En el actual contexto de alta volatilidad de precios de los granos, es muy difcil para el
productor estimar correctamente al momento de la siembra el precio al cual vender su
produccin. De ste modo, la nica manera que ste tiene para poder proyectar sus resultados es
a travs de la utilizacin de los mercados de futuros.
2.3.2.3 Cobertura con Opciones sobre futuros
Mediante la compra de un Put, los productores agropecuarios eliminan el riesgo precio fijando
un precio mnimo de venta del grano, pero adems, al no tener la obligacin de venta podrn
obtener un mayor precio ante una evolucin favorable de las cotizaciones.
La prdida mxima que un productor puede obtener es el valor de la prima pagada en caso de
que la cotizacin del futuro se mantenga por encima del precio de ejercicio de la opcin.
Cuando el mercado produce la oportunidad, a travs de la compra de un put los productores
agropecuarios se aseguran un precio mnimo de venta que les produzca una rentabilidad
satisfactoria, permitiendo proyectar sus resultados mnimos esperados y que stos sean
previsibles.
Siguiendo con la misma empresa modelo, en la tabla se muestra sus ingresos provenientes de la
venta de su produccin de soja en el mercado fsico y el resultado en el mercado de futuros, en
el caso de cubrirse con opciones de venta (puts) de un precio de ejercicio de u$s180 por
tonelada, pagando una prima de u$s2.
Estado de Resultados por hectrea al 1/11/xx4
Variacin en los precios -20% Sin cambios 20%
Precios soja u$s/qq $ 14,40 $ 18,00 $ 21,60
Rendimiento qq/ha $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00
Ingreso venta disponible u$s/ha $ 360,00 $ 450,00 $ 540,00
Ganancia del ejercicio de la opcin $ 90,00
Pago de la prima $2/tn $ -5,00 $ -5,00 $ -5,00
Resultado venta disponible+futuro u$s/ha $ 445,00 $ 445,00 $ 535,00
3 Se ha supuesto la cobertura perfecta entre las variaciones entre el precio futuro y el precio disponible y
que no existen comisiones y gastos del mercado.
4 Se ha supuesto que no existen comisiones y derechos de registro
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2.3.2.4 Coberturas combinadas
Se pueden optimizar las coberturas combinando las herramientas mencionadas anteriormente.
Una buena alternativa para el productor agropecuario, es cubrir con venta de contratos de
futuros la produccin mnima esperada y, la diferencia entre sta produccin y la produccin
total que estima cubrirse, lo hace comprando opciones de venta. A travs de esta estrategia se
reducen el costo de cobertura y se evita la exposicin al riesgo produccin y precio,
aprovechando los movimientos favorables de la cotizacin del grano por la parte de la
produccin que supere a la mnima esperada.
Realizando esta cobertura combinada mltiple y al eliminar el riesgo precio, se obtiene
previsibilidad en la proyeccin econmica como lo mencionado para las coberturas con futuros
y opciones.
2.3.2.5 Cobertura de precios y eleccin de cultivos
Dada una cantidad limitada de tierra, capital o recursos financieros que poseen los productores
agropecuarios, la produccin de un cultivo slo puede incrementarse mediante la disminucin
de otro. Para poder asignar correctamente sus recursos limitados, es beneficioso conocer con un
cierto grado de certidumbre los resultados esperados en cada cultivo, en el momento de la toma
de decisin de sembrar.
La proyeccin de los resultados en la empresa agropecuaria puede distorsionarse por la
variacin de la cantidad producida (riesgo climtico5) y, como ya se mencion en este trabajo,
por la variacin en el precio (riesgo precio). La nica manera que esta proyeccin pueda ser
utilizada como un instrumento de anticipacin del futuro y para la toma de decisiones, es
mediante la utilizacin de los mercados de futuros.
En el cuadro se observa los distintos resultados netos proyectados de una empresa modelo
ubicada en el sur de la provincia de Santa Fe, realizando coberturas de precios en los mercados
de futuros, para los distintos cultivos alternativos que se producen y con sus rindes mximo,
ms probable y mnimo.
Resultados Proyectados por hectrea
Rendimientos Mnimo ms probable mximo
Maiz $ 22,38 $ 89,98 $ 157,58
Soja de primera $ 57,10 $ 151,19 $ 245,29
Ver estados de resultados en el Anexo
Para la eleccin de los cultivos a sembrar existen diferentes reglas de decisin: mayor valor
esperado; mximo valor mnimo; resultado ms probable; mayor valor monetario esperado;
5 El riesgo climtico no es objeto de estudio en este trabajo
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entre otras. Al utilizar diferentes reglas posiblemente se seleccione diferentes alternativas. La
regla a usar depender de la actitud ante el riesgo del productor y las necesidades de la empresa.
2.3.3 Estrategias de cobertura para almacenaje
En el momento en que el productor cosecha el grano se enfrenta con una nueva toma de
decisiones: vender o retener el grano, especular ante una suba de precios o realizar coberturas en
el mercado de futuros.
Tomar la decisin de venta de una parte de la produccin generalmente se debe a la necesidad
de dinero para el pago de distintas obligaciones que posee el productor, como: mantenimiento
de la familia, pago de deudas, gastos incurridos para la obtencin y comercializacin del cereal
u oleaginosa, entre otras.
Quien tiene la expectativa de obtener un mayor precio de venta ante una evolucin favorable en
las cotizaciones del grano, puede retener su produccin financindose mediante crditos de
retencin de cosecha y los warrants.
2.3.3.1 Retencin del grano y especulacin
Esta decisin se presenta cuando se guarda el grano y no se toma ninguna cobertura en el
mercado de futuros, especulando con el aumento del precio del grano y la disminucin en el
costo del transporte, que se produce en los momentos en que hay una menor demanda de los
mismos, sea superior a los costos adicionales de almacenamiento y financiacin del capital
inmovilizado.
En esta operacin, al no cubrirse ante una disminucin en los precios, se est expuesto al riesgo
precio, mencionado anteriormente.
2.3.3.2 Venta del grano y compra de calls
Una alternativa para quien tiene la necesidad de dinero para el pago de sus obligaciones y a la
vez tiene una expectativa alcista del mercado, es vender su produccin en el mercado de
disponible y tomar una posicin en el mercado de futuros a travs de la compra de calls para
captar la suba esperada.
Comprando opciones de compra (calls) se obtiene parte de la ganancia que se hubiera obtenido
reteniendo el grano en caso en que los precios varen en la forma esperada y si vara en forma
inversa slo perder el valor en primas pagadas. De este modo se elimina el riesgo precio.
Ejemplo: Un productor agropecuario cosecha 100 toneladas de soja y decide venderla a u$s 170,
en ese momento compra 4 contratos de call (100 toneladas) a un precio de ejercicio de u$s 175,
pagando una prima de u$s 2 por contrato. En la tabla se muestra el resultado de esta operacin
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en comparacin al que se habra tenido en caso de retener el grano y si la cotizacin del grano se
eleva a u$s 190 o disminuye a u$s 150.
Cotizacin al 30/06/xx $ 190 $ 150 $ 190 $ 150
Venta del grano y compra del call Retencin del grano
Venta de soja $ 17.000 $ 17.000 $ 19.000 $ 15.000
Pago de la prima del call $ -200 $ -200
Resultado ejercicio call $ 1.500
Resultado $ 18.300 $ 16.800 $ 19.000 $ 15.000
Los resultados obtenidos con la venta del grano y compra del call presentan menor oscilacin
que con la especulacin en la retencin de la produccin y no hacer nada.
2.3.3.3 Retencin del grano y toma de coberturas con Opciones
Los productores que retienen el grano porque tienen una expectativa alcista del mercado, a
travs de la compra de puts (opciones de venta) eliminan el riesgo precio al asegurar un precio
mnimo de venta, teniendo la posibilidad de aprovechar una evolucin favorable en las
cotizaciones.
2.3.3.4 Retencin del grano y toma de coberturas con futuros
Realizando esta operacin, al retener los granos se asegura un margen de almacenaje mediante
la venta de contratos de futuros a una fecha posterior.
Esta cobertura tendr beneficio cuando se observe para una posicin en el mercado de futuros
una cotizacin tal que el ingreso derivado del almacenaje resulte superior a los costos de
mantener inventarios.
3. Conclusin
Planear es decidir por anticipado lo que se debe hacer. El plan constituye el resultado de todo
proceso de planeamiento.
Planeamiento estratgico es el proceso de decidir sobre los objetivos de la organizacin, sobre los cambios en stos, sobre los recursos usados para alcanzarlos, sobre las polticas que han de
regular la adquisicin, el uso y la disposicin de stos recursos6.
El planeamiento estratgico debe ser una respuesta empresaria al futuro impredecible. Para
realizarlo es fundamental hacer un anlisis tanto externo: referido al medio donde acta la
organizacin (clientes, mercado, competencia, tendencias del contexto, etc.); como internas:
6 Robert N. Anthony Sistemas de planeamiento y control, Librera el Ateneo Editorial, 1976, pg. 23.
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referidas a las propias fuerzas y debilidades de la organizacin (los productos, estructura de
costos y gastos, estructura organizativa, estilo de conduccin, objetivos, etc.)
Los ingresos de los productores agropecuarios dependen del rendimiento que obtengan y del
precio al que logren vender la cosecha, por esta razn, deben preocuparse por tomar todas las
medidas necesarias como para conseguir resultados satisfactorios en ambos componentes del
ingreso desde el momento mismo en que estn evaluando la decisin de asignar la tierra,
trabajo, tiempo y recursos financieros a un cultivo.
Las decisiones de comercializacin involucran la eleccin del lugar, el canal de venta y del o los
momentos de venta, en el marco de una estrategia de comercializacin adecuada a la empresa y
el empresario.
Un plan de comercializacin lleva a establecer los medios adecuados y la secuencia de acciones
necesarias para obtener los objetivos de comercializacin fijados. Est estrechamente ligado al
plan de produccin y al presupuesto financiero.
En un Plan de Comercializacin, las operaciones con Futuros y Opciones sobre el valor futuro
de la produccin procuran contribuir a lograr rentabilidad y previsibilidad en los resultados
esperados.
La cobertura de precios con Futuros y Opciones es la herramienta que mayor incidencia tiene en
los resultados econmicos de los productores agropecuarios.
4. Bibliografa
4.1 Libros
Administracin, gestin y control de Empresas Agropecuarias, Hugo Santiago Arce, Ediciones Macchi, impreso en 1.997
Curso de administracin de la Empresa Agropecuaria, Andrs Lema, Ediciones GAL, impreso en 1.999
El Comercio granario, Bolsa de Comercio de Rosario, Departamento de Capacitacin y Desarrollo de Mercados, Programa de capacitacin 2.000
Estrategias con Futuros y Opciones en mercados agrcolas, Bolsa de Comercio de Rosario, Departamento de Capacitacin y Desarrollo de Mercados, Programa de capacitacin 2.000
Estrategia y Administracin Agropecuaria, Eduardo Martnez Ferrario, Editorial Troquel, impreso en 1.995
Futuros y Opciones en la Empresa Agropecuaria, Alejandro Bustamante, Daniel Mir, Departamento tcnico AACREA, impreso en 1.997
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17
Futuros y Opciones en la Empresa Agropecuaria II Estrategias de posicionamiento, Enrique Erize, Alejandro Bustamante, Daniel Mir, Departamento tcnico AACREA, impreso en
1.998
Futuros y Opciones para todos, Alejandro Meneses, AACREA Area de Economa, impreso en 2.000
Gestin Agropecuaria de la teora a la accin, Aldo Luis Biondolillo, Nuevo hacer Grupo editor Latinoamericano S.R.L., impreso en 1.999
Gestin Comercial de la Empresa Agropecuaria, Fabio Bini, Departamento de Capacitacin y Desarrollo de Mercado, Bolsa de Comercio de Rosario
Introduccin a los Futuros y Opciones agrcolas y ganaderos, Bolsa de Comercio de Rosario, Departamento de Capacitacin y Desarrollo de Mercados, Programa de
capacitacin 2.000
Introduccin al proceso de cobertura agrcola, curso de auto estudio, Chicago Board of Trade, impreso en 1.992
Mercados de Futuros y Opciones 2, Bolsa de Comercio de Rosario, Departamento de Capacitacin y Desarrollo de Mercados, Programa de capacitacin 2.000
Opciones de Futuros Agrcolas, curso de auto estudio, Board of Trade of the City of Chicago, impreso en 1.993
Presupuestos, costos y decisiones de Empresas Agropecuarias, Hugo S. Arce, Ediciones Macchi, impreso en 1.999
Sistemas de planeamiento y control, Robert N. Anthony, Librera El Ateneo Editorial, impreso en Argentina en 1.976
4.2 Revistas consultadas
Agro Mercado n191
IAEF Ejecutivos de finanzas n169
Margenes Agropecuarios n177
Revista CREA n242 y n243
4.3 Pginas de Internet
www.aacrea.org.ar
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18
www.agritotal.com
www.agrobit.com.ar
www.bcr.com.ar
www.fyo.com
www.inta.gov.ar
www.rofex.com.ar
www.sagpya.mecon.ar
5. Agradecimiento
Quiero reconocer a todas las personas que hicieron posible la realizacin de este trabajo, en
especial a mi tutora Estrella Perotti, quien me gui durante toda la confeccin del mismo.
Tambin quiero mencionar a Olga Ortolani, Angel Borghiani y Roberto Francesconi, entre
otros, quienes me brindaron informacin de sus empresas agropecuarias. Y finalmente,
agradezco a mis padres quienes me ayudan en todo momento.
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6. Anexos
6.1 Estado de Resultado por hectrea. Cultivo de maz7
Variacin de precios mnimo promedio mximo
Precios CAC Rosario u$s/qq $ 6,89 $ 8,15 $ 9,68
Rendimiento probable qq/ha 80 80 80
Ingreso Bruto U$s/ha $ 551,20 $ 651,76 $ 774,40
Aplicaciones de Agroqumicos 0,25 UTA ($19,32) $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Glifosato $ 3,27 litro 4 litros/ha $ 13,08 $ 13,08 $ 13,08
Cipermetrina $ 10 litro 100cc/ha $ 1,00 $ 1,00 $ 1,00
Total Gastos de Preparacin $ 18,91 $ 18,91 $ 18,91
Siembra 1,10 UTA ($19,32) $ 21,25 $ 21,25 $ 21,25
Semilla 80.000 semillas $ 80,00 $ 80,00 $ 80,00
Fosforo 50 kg. $ 360 tn $ 18,00 $ 18,00 $ 18,00
Urea 100 kg. $ 250 tn. $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00
Aplicacin de Urea 0,35 UTA UTA ($19,32) $ 6,76 $ 6,76 $ 6,76
Total Gastos de Implante $ 151,01 $ 151,01 $ 151,01
Atrazina $ 3,20 litro 4 litros/ha $ 12,80 $ 12,80 $ 12,80
Aplicacin Herbicida 0,25 UTA $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Total Gastos de Crecimiento y Desarrollo $ 17,63 $ 17,63 $ 17,63
Cosecha 9% Ingreso Bruto $ 49,61 $ 58,66 $ 69,70
Total Gastos Cosecha $ 49,61 $ 58,66 $ 69,70
Gastos Generales $ 0,25 quintal u$s qq $ 20,00 $ 20,00 $ 20,00
Secada $ 0,10 punto 4 puntos $ 32,00 $ 32,00 $ 32,00
Flete Corto $ 0,35 quintal 10 km $ 28,00 $ 28,00 $ 28,00
Flete Largo $ 0,85 quintal 100 km $ 68,00 $ 68,00 $ 68,00
Comisiones 2% Ingreso Bruto $ 11,02 $ 13,04 $ 15,49
Impuesto 0,65% $ 3,58 $ 4,24 $ 5,03
Total Gastos Comercializacin $ 162,61 $ 165,27 $ 168,52
Gastos campo (encargado,seguros,mejoras,asesoramiento) $ 33,00 $ 33,00 $ 33,00
Gastos Administracin (telfono,hon.adm.,asesoramiento) $ 22,00 $ 22,00 $ 22,00
Impuesto Inmobiliario $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00
Tasa Vial $ 7,00 $ 7,00 $ 7,00
Amortizaciones $ 21,00 $ 21,00 $ 21,00
Total Gastos de Estructura $ 93,00 $ 93,00 $ 93,00
Total Gastos $ 492,77 $ 504,48 $ 518,77
Utilidad antes del Impuesto a las Ganancias $ 58,43 $ 147,28 $ 255,63
Impuesto a las Ganancias 35%8 $ 20,45 $ 51,55 $ 89,47
Utilidad Neta por hectrea $ 37,98 $ 95,73 $ 166,16
7 Elaboracin propia con informacin relevada de distintos productores agropecuarios de la localidad de
Alcorta, provincia de Santa Fe. 8 Se ha supuesto que es una sociedad de capital.
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6.2 Estado de Resultado por hectrea. Cultivo de Trigo y Soja de
segunda9
Variaciones de precios mnimo promedio mximo
Precio Cmara Arbitral de Cereales Rosario u$s/qq $ 8,75 $ 10,58 $ 11,80
Rendimiento qq/ha 35 35 35
Ingreso Bruto Trigo u$s/ha $ 306,25 $ 370,30 $ 413,00
Aplicaciones de Agroqumicos 0,25 UTA UTA ($19,32) $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Glifosato $ 3,27 litro 2,5 litros/ha $ 8,18 $ 8,18 $ 8,18
Misil l/II + coadyudante $ 34,5 litro 100cc/ha $ 3,45 $ 3,45 $ 3,45
Total Gastos de Preparacin $ 16,46 $ 16,46 $ 16,46
Siembra 1,1 UTA UTA $ 21,25 $ 21,25 $ 21,25
Semilla 160% semilla 120 kg/ha $ 16,80 $ 20,31 $ 22,66
Curasemilla $ 5 litro 300cc/100kg $ 1,80 $ 1,80 $ 1,80
Fosforo $ 360 tn 50 kg. $ 18,00 $ 18,00 $ 18,00
Urea $ 250 tn. 100 kg. $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00
Aplicacin de Urea 0,35 UTA UTA ($19,32) $ 6,76 $ 6,76 $ 6,76
Total Gastos de Implante $ 89,61 $ 93,13 $ 95,47
Fungicida $ 17 l. 500cc. $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50
Aplicacin de Agroqumico 0,25 UTA UTA ($19,32) $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Total Gastos de Crecimiento y Desarrollo $ 13,33 $ 13,33 $ 13,33
Cosecha 9% Ingreso Bruto $ 27,56 $ 33,33 $ 37,17
Total Gastos Cosecha $ 27,56 $ 33,33 $ 37,17
Gastos Generales $ 0,25 quintal u$s qq $ 8,75 $ 8,75 $ 8,75
Secada $ 0,1 punto/qq 1 punto $ 3,50 $ 10,50 $ 10,50
Flete Corto $ 0,35 quintal 10 km $ 12,25 $ 12,25 $ 12,25
Flete Largo $ 0,85 quintal 100 km $ 29,75 $ 29,75 $ 29,75
Comisiones 2% Ingreso Bruto $ 6,13 $ 7,41 $ 8,26
Impuesto 0,65% Ingreso Bruto $ 1,99 $ 2,41 $ 2,68
Total Gastos Comercializacin $ 62,37 $ 71,06 $ 72,19
Total Gastos Trigo $ 58,30 $ 58,30 $ 58,30
9 Elaboracin propia con informacin relevada de distintos productores agropecuarios de la localidad de
Alcorta, provincia de Santa Fe.
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Estado de Resultado por hectrea. Cultivo de Trigo y Soja de segunda.
Continuacin10
Variacin de precios de la soja mnimo promedio mximo
Precios soja Cmara Arbitral de Cereales Rosario u$s/qq $ 16,00 $ 18,01 $ 21,01
Rendimiento promedio qq/ha 22 22 22
Ingreso Bruto Soja u$s/ha $ 352,00 $ 396,13 $ 462,22
Siembra 1,1 UTA UTA $ 21,25 $ 21,25 $ 21,25
Semilla 160% v. semilla 80 kg/ha $ 20,48 $ 23,05 $ 26,89
Curasemilla + inoculante $ 5 litro 300cc/100kg $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20
Total Gastos de Implante $ 42,93 $ 45,50 $ 49,34
Cipermetrina $ 10 litro 100cc/ha $ 1,00 $ 1,00 $ 1,00
Glifosato $ 7 kg. 2 kg./ha $ 14,00 $ 14,00 $ 14,00
Aplicacin de Agroqumico 0,25 UTA UTA $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Total Gastos de Crecimiento y Desarrollo $ 19,83 $ 19,83 $ 19,83
Cosecha 9% Ingreso Bruto $ 31,68 $ 35,65 $ 41,60
Total Gastos Cosecha $ 31,68 $ 35,65 $ 41,60
Gastos Generales $ 0,25 quintal u$s qq $ 5,50 $ 5,50 $ 5,50
Secada $ 0,1 punto/qq 3 puntos $ 6,60 $ 6,60 $ 6,60
Flete Corto $ 0,35 quintal 10 km $ 7,70 $ 7,70 $ 7,70
Flete Largo $ 0,85 quintal 100 km $ 18,70 $ 18,70 $ 18,70
Comisiones 2% Ingreso Bruto $ 7,04 $ 7,92 $ 9,24
Impuesto 0,65% Ingreso Bruto $ 2,29 $ 2,57 $ 3,00
Total Gastos Comercializacin $ 47,83 $ 49,00 $ 50,75
Total gastos Soja $ 142,27 $ 149,98 $ 161,52
Gastos campo (encargado,seguros,mejoras,asesoram.) $ 33,00 $ 33,00 $ 33,00
Gastos Administracin (telfono,hon.adm.,asesoramiento,etc.) $ 22,00 $ 22,00 $ 22,00
Impuesto Inmobiliario $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00
Tasa Vial $ 7,00 $ 7,00 $ 7,00
Amortizaciones $ 21,00 $ 21,00 $ 21,00
Total Gastos de Estructura $ 93,00 $ 93,00 $ 93,00
Ingresos Totales Trigo + Soja $ 658,25 $ 766,43 $ 875,22
Gastos Totales $ 293,57 $ 301,28 $ 312,82
Utilidad antes del Impuesto a las Ganancias $ 364,68 $ 465,15 $ 562,40
Impuesto a las Ganancias 35% $ 127,64 $ 162,80 $ 196,84
Utilidad Neta por hectrea $ 237,04 $ 302,35 $ 365,56
10
Elaboracin propia con informacin relevada de distintos productores agropecuarios de la localidad de
Alcorta, provincia de Santa Fe.
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22
6.3 Estado de Resultado por hectrea. Cultivo Soja de primera11
.
Variacin de precios Mnimo Promedio Mximo
Precios soja CAC Rosario u$s/qq $ 16,00 $ 18,01 $ 21,01
Rendimiento promedio qq/ha 30 30 30
Ingreso Bruto u$s/ha $ 480,00 $ 540,18 $ 630,30
Aplicaciones de Agroqumicos 0,25 UTA UTA ($19,32) $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Glifosato $ 3,27 litro 2,5 litros/ha $ 8,18 $ 8,18 $ 8,18
Misil l $ 34,5 litro 100cc/ha $ 3,45 $ 3,45 $ 3,45
Total Gastos de Preparacin $ 16,46 $ 16,46 $ 16,46
Siembra 1,1 UTA UTA ($19,32) $ 21,25 $ 21,25 $ 21,25
Semilla 160% v. Semilla 80 kg/ha $ 20,48 $ 23,05 $ 26,89
Curasemilla + inoculante $ 5 litro 300cc/100kg $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20
Total Gastos de Implante $ 42,93 $ 45,50 $ 49,34
Cipermetrina $ 10 litro 100cc/ha $ 1,00 $ 1,00 $ 1,00
Glifosato $ 3,27 litro 2,5 litros/ha $ 8,18 $ 8,18 $ 8,18
Coadyudante $ 3 litro 200cc/ha $ 0,60 $ 0,60 $ 0,60
Aplicacin de Agroqumico 0,25 UTA UTA ($19,32) $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Total Gastos de Crecimiento y Desarrollo $ 14,61 $ 14,61 $ 14,61
Cosecha 9% Ingreso Bruto $ 43,20 $ 48,62 $ 56,73
Total Gastos Cosecha $ 43,20 $ 48,62 $ 56,73
Gastos Generales $ 0,25 quintal $ 7,50 $ 7,50 $ 7,50
Secada $ 0,1 punto/ha. 3 puntos $ 9,00 $ 9,00 $ 9,00
Flete Corto $ 0,35 quintal 10 km $ 10,50 $ 10,50 $ 10,50
Flete Largo $ 0,85 quintal 100 km $ 25,50 $ 25,50 $ 25,50
Comisiones 2% Ingreso Bruto $ 9,60 $ 10,80 $ 12,61
Impuesto 0,65% Ingreso Bruto $ 3,12 $ 3,51 $ 4,10
Total Gastos Comercializacin $ 65,22 $ 66,81 $ 69,20
Gastos campo (encargado,seguros,mejoras,asesoram.) $ 33,00 $ 33,00 $ 33,00
Gastos Administracin (telfono,hon.adm.,asesoramiento,etc.) $ 22,00 $ 22,00 $ 22,00
Impuesto Inmobiliario $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00
Tasa Vial $ 7,00 $ 7,00 $ 7,00
Amortizaciones $ 21,00 $ 21,00 $ 21,00
Total Gastos de Estructura $ 93,00 $ 93,00 $ 93,00
Total Gastos $ 275,41 $ 284,99 $ 299,33
Utilidad antes del Impuesto a las Ganancias $ 204,59 $ 255,19 $ 330,97
Impuesto a las Ganancias 35% $ 71,61 $ 89,32 $ 115,84
Utilidad Neta por hectrea $ 132,98 $ 165,87 $ 215,13
11
Elaboracin propia con informacin relevada de distintos productores agropecuarios de la localidad de
Alcorta, provincia de Santa Fe.
Investigacin & Desarrollo Departamento de Capacitacin & Desarrollo de Mercados BOLSA DE COMERCIO DE ROSARIO
www.bcr.com.ar [email protected]
23
6.4 Estado de Resultado proyectado por hectrea, sin tomar cobertura
de precios. Cultivo soja12
Variacin de precios Mnimo Ms probable Mximo
Precios Soja u$s/qq $ 14,40 $ 18,00 $ 21,60
Rendimiento qq/ha 25 25 25
Ingreso Bruto u$s/ha $ 360,00 $ 450,00 $ 540,00
Aplicaciones de Agroqumicos 0,25 UTA UTA ($19,32) $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Glifosato $ 3,27 litro 2,5 litros/ha $ 8,18 $ 8,18 $ 8,18
Misil l $ 34,5 litro 100cc/ha $ 3,45 $ 3,45 $ 3,45
Total Gastos de Preparacin $ 16,46 $ 16,46 $ 16,46
Siembra 1,1 UTA UTA ($19,32) $ 21,25 $ 21,25 $ 21,25
Semilla 160% v.semilla 80 kg/ha $ 18,43 $ 23,04 $ 27,65
Curasemilla + inoculante $ 5 litro 300cc/100kg $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20
Total Gastos de Implante $ 40,88 $ 45,49 $ 50,10
Cipermetrina $ 10 litro 100cc/ha $ 1,00 $ 1,00 $ 1,00
Glifosato $ 3,27 litro 2,5 litros/ha $ 8,18 $ 8,18 $ 8,18
Coadyudante $ 3 litro 200cc/ha $ 0,60 $ 0,60 $ 0,60
Aplicacin de Agroqumico 0,25 UTA UTA ($19,32) $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Total Gastos de Crecimiento y Desarrollo $ 14,61 $ 14,61 $ 14,61
Cosecha 2 qq por ha $ 28,80 $ 36,00 $ 43,20
Total Gastos Cosecha $ 28,80 $ 36,00 $ 43,20
Gastos Generales $ 0,25 quintal $ 6,25 $ 6,25 $ 6,25
Secada $ 0,1 punto/ha. 3 puntos $ 7,50 $ 7,50 $ 7,50
Flete Corto $ 0,35 quintal 10 km $ 8,75 $ 8,75 $ 8,75
Flete Largo $ 0,85 quintal 100 km $ 21,25 $ 21,25 $ 21,25
Comisiones 2% Ingreso Bruto $ 7,20 $ 9,00 $ 10,80
Impuestos 0,65% Ingreso Bruto $ 2,34 $ 2,93 $ 3,51
Total Gastos Comercializacin $ 53,29 $ 55,68 $ 58,06
Gastos campo (encargado,seguros, mejoras,asesoram.) $ 33,00 $ 33,00 $ 33,00
Gastos Administracin (telfono,hon.adm.,asesoram.,etc.) $ 22,00 $ 22,00 $ 22,00
Impuesto Inmobiliario $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00
Tasa Vial $ 7,00 $ 7,00 $ 7,00
Amortizaciones $ 21,00 $ 21,00 $ 21,00
Total Gastos de Estructura $ 93,00 $ 93,00 $ 93,00
Total Gastos $ 247,03 $ 261,23 $ 275,42
Utilidad antes del Impuesto a las Ganancias $ 112,97 $ 188,77 $ 264,58
Impuesto a las Ganancias 35% $ 39,54 $ 66,07 $ 92,60
Utilidad Neta por hectrea $ 73,43 $ 122,70 $ 171,98
12
Elaboracin propia con informacin relevada de distintos productores agropecuarios de la localidad de
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24
6.5 Estado de Resultado proyectado, sin cobertura de precios y con
variaciones en el valor de los insumos. Cultivo soja.13
Variacin en los precios de los insumos -20% sin cambios 20%
Precio Soja u$s/qq $ 18,00 $ 18,00 $ 18,00
Rendimiento esperado qq/ha 25 25 25
Ingreso Bruto u$s/ha $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00
Aplicaciones de
Agroqumicos
0,25 UTA UTA ($19,32) $ 3,86 $ 4,83 $ 5,80
Glifosato $ 3,27 litro 2,5 litros/ha $ 6,54 $ 8,18 $ 9,81
Misil l $ 34,5 litro 100cc/ha $ 2,76 $ 3,45 $ 4,14
Total Gastos de Preparacin $ 13,16 $ 16,46 $ 19,75
Siembra 1,1 UTA UTA ($19,32) $ 17,00 $ 21,25 $ 25,50
Semilla 160% v. Semilla 80 kg/ha $ 18,43 $ 23,04 $ 27,65
Curasemilla + inoculante $ 5 litro 300cc/100kg $ 0,96 $ 1,20 $ 1,44
Total Gastos de Implante $ 36,39 $ 45,49 $ 54,59
Cipermetrina $ 10 litro 100cc/ha $ 0,80 $ 1,00 $ 1,20
Glifosato $ 3,27 litro 2,5 litros/ha $ 6,54 $ 8,18 $ 9,81
Coadyudante $ 3 litro 200cc/ha $ 0,48 $ 0,60 $ 0,72
Aplicacin de Agroqumico 0,25 UTA UTA ($19,32) $ 3,86 $ 4,83 $ 5,80
Total Gastos de Crecimiento y Desarrollo $ 11,68 $ 14,61 $ 17,53
Cosecha 2 qq por ha $ 36,00 $ 36,00 $ 36,00
Total Gastos Cosecha $ 36,00 $ 36,00 $ 36,00
Gastos Generales $ 0,25 quintal $ 6,25 $ 6,25 $ 6,25
Secada $ 0,1 punto/ha. 3 puntos $ 7,50 $ 7,50 $ 7,50
Flete Corto $ 0,35 quintal 10 km $ 8,75 $ 8,75 $ 8,75
Flete Largo $ 0,85 quintal 100 km $ 21,25 $ 21,25 $ 21,25
Comisiones 2% Ingreso Bruto $ 9,00 $ 9,00 $ 9,00
Impuestos 0,65% Ingreso Bruto $ 2,93 $ 2,93 $ 2,93
Total Gastos Comercializacin $ 55,68 $ 55,68 $ 55,68
Gastos campo (encargado,seguros, mejoras,asesoram.) $ 33,00 $ 33,00 $ 33,00
Gastos Administracin (telfono,hon.adm.,asesoram.,etc.) $ 22,00 $ 22,00 $ 22,00
Impuesto Inmobiliario $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00
Tasa Vial $ 7,00 $ 7,00 $ 7,00
Amortizaciones $ 21,00 $ 21,00 $ 21,00
Total Gastos de Estructura $ 93,00 $ 93,00 $ 93,00
Total Gastos $ 245,92 $ 261,23 $ 276,54
Utilidad antes del Impuesto a las Ganancias $ 204,08 $ 188,77 $ 173,46
Impuesto a las Ganancias 35% $ 71,43 $ 66,07 $ 60,71
Utilidad Neta por hectrea $ 132,65 $ 122,70 $ 112,75
13
Elaboracin propia con informacin relevada de distintos productores agropecuarios de la localidad de
Alcorta, provincia de Santa Fe.
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25
6.6 Estados de Resultados proyectados por hectrea al 2 de octubre del
2.000. Cultivo de Maz14
Variacin en el rendimiento mnimo ms probable mximo
Precio Futuro Maz abril 200115
u$s/qq $ 8,10 $ 8,10 $ 8,10
Rendimientos qq/ha 60 80 100
Ingreso Bruto Trigo u$s/ha $ 486,00 $ 648,00 $ 810,00
Aplicaciones de Agroqumicos 0,25 UTA ($19,32) $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Glifosato $ 3,27 litro 4 litros/ha $ 13,08 $ 13,08 $ 13,08
Cipermetrina $ 10 litro 100cc/ha $ 1,00 $ 1,00 $ 1,00
Total Gastos de Preparacin $ 18,91 $ 18,91 $ 18,91
Siembra 1,10 UTA ($19,32) $ 21,25 $ 21,25 $ 21,25
Semilla 80.000 semillas $ 80,00 $ 81,00 $ 82,00
Fosforo 50 kg. $ 360 tn $ 18,00 $ 18,00 $ 18,00
Urea 100 kg. $ 250 tn. $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00
Aplicacin de Urea 0,35 UTA UTA ($19,32) $ 6,76 $ 6,76 $ 6,76
Total Gastos de Implante $ 151,01 $ 152,01 $ 153,01
Atrazina $ 3,20 litro 4 litros/ha $ 12,80 $ 12,80 $ 12,80
Aplicacin Herbicida 0,25 UTA $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Total Gastos de Crecimiento y Desarrollo $ 17,63 $ 17,63 $ 17,63
Cosecha 9% Ingreso Brudo $ 43,74 $ 58,32 $ 72,90
Total Gastos Cosecha $ 43,74 $ 58,32 $ 72,90
Gastos Generales $ 0,25 quintal u$s qq $ 15,00 $ 20,00 $ 25,00
Secada $ 0,10 punto 4 puntos $ 24,00 $ 32,00 $ 40,00
Flete Corto $ 0,35 quintal 10 km $ 21,00 $ 28,00 $ 35,00
Flete Largo $ 0,85 quintal 100 km $ 51,00 $ 68,00 $ 85,00
Comisiones 2% Ingreso Bruto $ 9,72 $ 12,96 $ 16,20
Impuesto 0,65% Ingreso Bruto $ 3,16 $ 4,21 $ 5,27
Comisin Corredor16
0,50% Ingreso Bruto $ 2,43 $ 3,24 $ 4,05
Derecho de Registro $ 8 por contrato (50toneladas) $ 0,96 $ 1,28 $ 1,60
Total Gastos Comercializacin $ 127,27 $ 169,69 $ 212,12
Gastos campo (encargado,seguros, mejoras,asesoram) $ 33,00 $ 33,00 $ 33,00
Gastos Administracin (telfono,hon.adm.,asesoram.,etc.) $ 22,00 $ 22,00 $ 22,00
Impuesto Inmobiliario $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00
Tasa Vial $ 7,00 $ 7,00 $ 7,00
Amortizaciones $ 21,00 $ 21,00 $ 21,00
Total Gastos de Estructura $ 93,00 $ 93,00 $ 93,00
Total Gastos $ 451,56 $ 509,57 $ 567,57
Utilidad antes del Impuesto a las Ganancias $ 34,44 $ 138,43 $ 242,43
Impuesto a las Ganancias 35% $ 12,05 $ 48,45 $ 84,85
Utilidad Neta por hectrea $ 22,38 $ 89,98 $ 157,58
14
Elaboracin propia, con informacin relevada de distintos productores agropecuarios de la localidad de
Alcorta, provincia de Santa Fe. 15
Cotizacin del Maz abril 2001 en el Rofex, da 2 de octubre del 2000 16
Informacin suministrada por Ambrosio Solari, Mandato SRL
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26
6.7 Estado de Resultado proyectado por hectrea al 2 de octubre del
2.000. Cultivo de soja17
Variacin en el rendimiento Mnimo Ms probable Mximo
Precio Futuro (ISR Mayo 2001)18
u$s/qq $ 16,82 $ 16,82 $ 16,82
Rendimientos qq/ha 20 30 40
Ingreso Bruto u$s/ha $ 336,40 $ 504,60 $ 672,80
Aplicaciones de Agroqumicos 0,25 UTA UTA ($19,32) $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Glifosato $ 3,27 litro 2,5 litros/ha $ 8,18 $ 8,18 $ 8,18
Misil l $ 34,5 litro 100cc/ha $ 3,45 $ 3,45 $ 3,45
Total Gastos de Preparacin $ 16,46 $ 16,46 $ 16,46
Siembra 1,1 UTA UTA ($19,32) $ 21,25 $ 21,25 $ 21,25
Semilla 160% v. semilla 80 kg/ha $ 21,53 $ 21,53 $ 21,53
Curasemilla + inoculante $ 5 litro 300cc/100kg $ 1,20 $ 1,20 $ 1,20
Total Gastos de Implante $ 43,98 $ 43,98 $ 43,98
Cipermetrina $ 10 litro 100cc/ha $ 1,00 $ 1,00 $ 1,00
Glifosato $ 3,27 litro 2,5 litros/ha $ 8,18 $ 8,18 $ 8,18
Coadyudante $ 3 litro 200cc/ha $ 0,60 $ 0,60 $ 0,60
Aplicacin de Agroqumico 0,25 UTA UTA ($19,32) $ 4,83 $ 4,83 $ 4,83
Total Gastos de Crecimiento y Desarrollo $ 14,61 $ 14,61 $ 14,61
Cosecha 2 qq por ha $ 33,64 $ 33,64 $ 33,64
Total Gastos Cosecha $ 33,64 $ 33,64 $ 33,64
Gastos Generales $ 0,25 quintal $ 5,00 $ 7,50 $ 10,00
Secada $ 0,1 punto/ha. 3 puntos $ 6,00 $ 9,00 $ 12,00
Flete Corto $ 0,35 quintal 10 km $ 7,00 $ 10,50 $ 14,00
Flete Largo $ 0,85 quintal 100 km $ 17,00 $ 25,50 $ 34,00
Comisiones 2% Ingreso Bruto $ 6,73 $ 10,09 $ 13,46
Impuesto 0,65% Ingreso Bruto $ 2,19 $ 3,28 $ 4,37
Comisin Corredor19
0,50% Ingreso Bruto $ 1,68 $ 2,52 $ 3,36
Derecho de Registro $16 por contrato (25 toneladas) $ 1,28 $ 1,92 $ 2,56
Total Gastos Comercializacin $ 46,88 $ 70,31 $ 93,75
Gastos campo (encargado,seguros, mejoras,asesoram.) $ 33,00 $ 33,00 $ 33,00
Gastos Administracin (telfono,hon.adm.,asesoram.,etc.) $ 22,00 $ 22,00 $ 22,00
Impuesto Inmobiliario $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00
Tasa Vial $ 7,00 $ 7,00 $ 7,00
Amortizaciones $ 21,00 $ 21,00 $ 21,00
Total Gastos de Estructura $ 93,00 $ 93,00 $ 93,00
Total Gastos $ 248,56 $ 272,00 $ 295,43
Utilidad antes del Impuesto a las Ganancias $ 87,84 $ 232,60 $ 377,37
Impuesto a las Ganancias 35% $ 30,74 $ 81,41 $ 132,08
Utilidad Neta por hectrea $ 57,10 $ 151,19 $ 245,29
17
Elaboracin propia, con informacin relevada de distintos productores agropecuarios de la localidad de
Alcorta, provincia de Santa Fe.
18
Cotizacin del Indice Soja Rosaf mayo 2001 en el Rofex del da 2 de octubre del 2000
19
Informacin suministrada por Ambrosio Solari, Mandato SRL