9 3,1=1*,3e5(=2*$5$1*260' | Mejoramiento en la gestin de inventariosREVISTAUniversidad EAFIT9RO1RSS5 H F H S F L y Q G H Q R Y L H P E U H G H , $ F H S W D F L y Q G H D J R V W R G H Mejoramiento en la gestin de inventarios.Propuesta metodolgicaIsarn Pinzn Guevara, Ing.,QJHQLHUD$GPLQLVWUDGRUD8QLYHUVLGDG1DFLRQDOGH&RORPELD6HGH0HGHOOtQLSLQ]RQ#XQDOPHGHGXFRGiovanni Prez Ortega, Mag.Ingeniero Administrador, Especialista en Docencia Universitaria \0DJtVWHUHQ'HVDUUROOR2UJDQL]DFLRQDO\*HUHQFLDO3URIHVRU$VRFLDGR8QLYHUVLGDG1DFLRQDOGH&RORPELD6HGH0HGHOOtQJSHUH]R#XQDOHGXFRMartn Daro Arango Serna, Ph.D.Ingeniero Industrial, Especialista en Formulacin y Evaluacin de Proyectos, Magster en Ingeniera de Sistemas y Doctor en ,QJHQLHUtD,QGXVWULDO3URIHVRU7LWXODU8QLYHUVLGDG1DFLRQDOGH&RORPELD6HGH0HGHOOtQPGDUDQJR#XQDOHGXFR10 REVISTAUniversidad EAFIT. VoI. 46. No. 160 |RFWXEUHQRYLHPEUHGLFLHPEUH.H\ZRUGVJust in timeProcess improvementInventoriesContinuous improvementResumenCon el objetivo de solucionar diversos problemasque se presentan en la organizaciones, el artculo presenta una propuesta metodolgica DSDUWLUGHODORVRItD-XVWRD7LHPSR\HOHQIRTXH+DUULQJWRQSDUDHO PHMRUDPLHQWR GH SURFHVRV 6H WUDWD GH UHDOL]DUOD HQ VLHWH SDVRVVHOHFFLyQ H LGHQWLFDFLyQ GHO SURFHVR FUtWLFR D PHMRUDU GHVFULSFLyQGH VXV DFWLYLGDGHV GLVHxR GH ORV GLDJUDPDV GH XMR SUHOLPLQDUHV \GLDJQyVWLFRGHOSURFHVRSXQWRVRDFWLYLGDGHVFUtWLFDVOXHJRFRQEDVHHQ HO GLDJQyVWLFR LGHQWLFDFLyQ GH RSRUWXQLGDGHV GH PHMRUDPLHQWRloque,asuvez,conllevaalplanteamientodediferentesplanesde DFFLyQTXHGHQVROXFLyQDOSURFHVRVHxDODGRFRPRFUtWLFR$OWpUPLQRdeloanterior,sesugiereunanuevadescripcindeactividadesy RWUR GLDJUDPD GH XMR FRQ HO Q GH FRQVHJXLU OD GRFXPHQWDFLyQ GHOSURFHVR &RPR FRPSOHPHQWR VH SURSRQHQ ORV LQGLFDGRUHV SDUD HOcontrol del proceso mejorado y se hace hincapi en ampliar y fortalecer ODVUHODFLRQHVGHODHPSUHVDFRQVXVFOLHQWHV\SURYHHGRUHVA methodological proposal for inventory management process improvementAbstractThispaperpresentsamethodologicalproposaldevelopedfromthe JustinTimephilosophyandtheHarringtonapproachforcontinuous process improvement to solve several problems present in organizations. The proposed methodology consists in seven steps some of which are: VHOHFWLRQ DQG LGHQWLFDWLRQ RI WKH FULWLFDO SURFHVV WR EH LPSURYHGDFWLYLW\ GHVFULSWLRQV SUHOLPLQDU\ RZ GLDJUDP GHVLJQ SURFHVVGLDJQRVLV FULWLFDO DFWLYLWLHV RU SRLQWV DQG QDOO\ WKH LGHQWLFDWLRQ RIimprovementopportunitiesbasedinthepreviousdiagnosis.These implytheformulationofplansofactionthatsolvetheproblemswith WKH VHOHFWHG FULWLFDO SURFHVV 2QFH WKH SUHYLRXV DFWLYLWLHV DUH QLVKHGD QHZ DFWLYLW\ GHVFULSWLRQ DQG RZ GLDJUDP DUH SRVWXODWHG LQ RUGHUWR GRFXPHQW WKH SURFHVV $V D FRPSOHPHQW FRQWURO LQGLFDWRUV IRU WKHimprovedprocessareproposedandtheimprovementoftherelations betweentheorganizationanditsclientsandprovidersisemphasized. Palabras clave-XVWRDWLHPSRMejoramiento de procesosInventariosMejoramiento continuo11 3,1=1*,3e5(=2*$5$1*260' | Mejoramiento en la gestin de inventariosIntroduccinLapropuestametodolgicaquese H[SRQH D FRQWLQXDFLyQ HV GHULYDGDde un trabajo de grado de los autores, aplicadoenunaempresadelsectordeconfeccinycuyoobjetivocentralfueelde PHMRUDUHOSURFHVRGHVXVLQYHQWDULRVLa necesidad inminente de comenzar a administrar y controlar el inventario de materia prima e insumos delasreasdeconfeccinydeestampacinen XQD HPSUHVD GH SRFRV DxRV GH H[LVWHQFLD IXH ODprincipalraznparaejecutarelproyectoquese H[SRQH/DFRPSDxtDVHHQFRQWUDEDSRUWDQWRHQun momento oportuno para dar solucin de raz al SUREOHPDGHJHVWLyQGHLQYHQWDULRV/DFRQVWUXFFLyQGHODPHWRGRORJtDH[LJLyXQDPSOLRDQiOLVLV ELEOLRJUiFR FRQ HO Q GH HVWDEOHFHU ODJXtD SDUD UHDOL]DU HO PHMRUDPLHQWR SDVR D SDVREnconsecuencia,laguaresultantefueproducto GHODFRPELQDFLyQHQWUHODORVRItDJusto a Tiempo yelenfoqueHarringtonparaelmejoramientode SURFHVRV1.Justo a Tiempo6HJ~Q 2*UDG\ JustoaTiempo -$7 HVXQD ORVRItD TXH GHQH OD IRUPD FRPR GHEHUtDQJHVWLRQDUVHORVVLVWHPDVGHSURGXFFLyQHQE~VTXHGDdeunamejoracontinuaenlasoperacionesdela empresamenoresplazosdefabricacin,mejor servicioalcliente,mnimosnivelesdeH[LVWHQFLDVentreotrosaspectosatravsdeunainversin considerabledetiempoenaspectoscomola IRUPDFLyQGHOSHUVRQDO/DLPSODQWDFLyQGHODORVRItD-$7LPSOLFDODSXHVWDHQSUiFWLFDGHFLQFRIDVHVFRPRVHVHxDODQHQODJXUDFigura 1. Fases para la implantacin de JAT2.La gestin de inventarios (OUROTXHMXHJDQORVLQYHQWDULRVHQXQDFRPSDxtDmanufactureraycomercializadoraesdevital importanciaparalamisma,dadoquerepresentan XQD SURSRUFLyQ VLJQLFDWLYD GH VXV DFWLYRV \SRU HQGH GH VXV SURFHVRV SURGXFWLYRV 3RU WDOconsideracin,serequieredeunaadministracin efectivadelasmateriasprimasascomodelos SURGXFWRVHQSURFHVR\WHUPLQDGRV(OVHJXLPLHQWRadministrativo presenta una constante oportunidad GHPHMRUDHQHOVLVWHPDGHFRQWUROGHLQYHQWDULRV.UDMHZVNL\5LW]PDQHVWDEOHFHQTXHXQRGHlosgrandesdesafosdelagestindeinventarios consisteenmantenerlacantidadadecuada paraquelaempresaalcancesusprioridades FRPSHWLWLYDV FRQ PD\RU HFLHQFLD \ SURGXFWLYLGDGPorconsiguiente,sehacenecesariodesarrollar conjuntosdemediosymtodospertinentespara llevaracaboladistribucinderecursosdela organizacin,loquesedenominalalogstica,con HO Q GH JDUDQWL]DU ODV FDQWLGDGHV OXJDU \ WLHPSRDGHFXDGRV SDUD FDGD SURFHVR 3DUD HOOR GHEHQconsiderarselosretoscompetitivosinmersosen losdesafosdeglobalizacin,elincrementoen 12 REVISTAUniversidad EAFIT. VoI. 46. No. 160 |RFWXEUHQRYLHPEUHGLFLHPEUHladiversidaddeproductosylaincertidumbreen OD GHPDQGD HQWUH RWURV IDFWRUHV .UDMHZVNL \5LW]PDQEl rea logstica ha evolucionado hasta convertirse enloquehoyseconocecomocadenade abastecimiento, rea que comprende los procesos ORJtVWLFRVLQWHUQRV\H[WHUQRVGHWRGDRUJDQL]DFLyQcompras,despachos,recepcindematerias SULPDV SODQHDFLyQ GH LQYHQWDULRV HWF 3RFDV VRQlasorganizacionesqueactualmenteposeenun readecadenadeabastecimientoestructurada como tal, pero si se tiene en cuenta la importancia GHLQWHJUDUGHVGHHOSURYHHGRUKDVWDHOFOLHQWHQDOenelmanejodelosinventarios,nopasarmucho tiempo para encontrar que las empresas del mundo HVWUXFWXUHQGLFKDiUHD2.1 Clases de inventariosMuchassonlasrazonesporlascualeslas organizacionesdebenmantenerinventariosen VX FDGHQD GH DEDVWHFLPLHQWR HQ SULPHU OXJDUparamejorarelservicioalclienteasegurandoun niveldedisponibilidaddeproductosyservicios, WDPELpQ SRUTXH GD D OD FRPSDxtD OD VHJXULGDG GHtenerelproductoenlacantidad,lugarytiempo DGHFXDGRV SRU ~OWLPR SRUTXH SHUPLWH EULGDUseguridadfrentealas posiblesvariacionesen lostiemposdeentrega GHORVSURYHHGRUHVEn este sentido, se hace QHFHVDULR LGHQWLFDU ORVdiferentes tipos de inven-tariosquesedeben administrar,loscuales VH SXHGHQ FODVLFDU HQcincotiposdeacuerdo FRQ VX RULJHQ GHOciclo,deseguridad,de previsin,entrnsito yenconsignacin $JJHORJLDQQDNL 6DULPYHLV2.2 Costos asociados a los inventarios A menudo las polticas ptimas de inventarios son aquellasquemanejansolamenteproductosbajo UHYLVLRQHV SHULyGLFDV 6X FRVWR GH RUGHQDPLHQWRestenfuncinlinealdelacantidad,mientras queelcostodetransporteesunacifraconstante, VLHPSUHTXHHOWDPDxRGHODRUGHQGHSHGLGRVHDPHQRUTXHXQDFDQWLGDGGHWHUPLQDGD1RREVWDQWHenmuchasindustriasseofreceeltransportelibre GHFRVWRVVLHPSUHTXHXQDRUGHQGHSHGLGRH[FHGDXQDFDQWLGDGPtQLPDHVSHFLFDGDSRUSURYHHGRUORcual permite a este alcanzar economas de escala entrminosdeproduccinydistribucin,y,por ende,incentivarasusclientesparaquesoliciten yUGHQHVGHSHGLGRVVLJQLFDWLYRVAcontinuacinsepresentanloscostosquese consideran relevantes en el manejo de inventarios y que, a la hora de tomar una decisin respecto a lacantidadaordenardeundeterminadomaterial, SXHGHQHQWUDUHQFRQLFWRCostodeconsecucin.Seasociaconlaadqui-sicin del bien que hace parte del inventario y es una IXHU]D HFRQyPLFD VLJQLFDWLYD TXH GHWHUPLQD ODVFDQWLGDGHVDRUGHQDU&XDQGRVHFRORFDXQDRUGHQorecompraalproveedor,seincurreenunaserie decostosasociadosa GLFKD RUGHQ (VWH FRVWRincluye el precio o costo de manufactura, el costo dealistamientodel procesodeproduccin dedichomaterial,elde transmitirlaorden,el detransporteencaso denoestarincluidoen elpreciodeventayel costoderecepciny almacenamiento del ma-WHULDOXQDYH]UHFLELGR CostodeaImacena -miento.Aquelque corres pondealresul-13 3,1=1*,3e5(=2*$5$1*260' | Mejoramiento en la gestin de inventariostadodelalmacenamientodelosmaterialesporun perododetiempodeterminadoyguardacierta proporcinconlacantidadpromediodebienes TXH H[LVWDQ HQ HO LQYHQWDULR (Q HVWD FDWHJRUtD VHencuentran los costos que se pagan por el espacio TXH RFXSD HO LQYHQWDULR DOPDFHQDGR HO FRVWR GHcapital,esdecir,elasociadoaldineroinvertido HQ HO LQYHQWDULR ORV FRVWRV GH VHUYLFLR OLJDGRV Dlosimpuestosysegurosquedebenpagarsepor mantenerunaciertacantidaddemercancaen LQYHQWDULR SRU ~OWLPR ORV FRVWRV GH ULHVJR SRUGHWHULRURURERGDxRXREVROHVFHQFLDCostosporfaItantesoagotamiento.Estosse presentancuandosecolocaunaordenqueno puedesersatisfechadebidoaunacarenciaen HO LQYHQWDULR ([LVWHQ GRV FODVHV GH FRVWRV SRUIDOWDQWHVFRVWRGHYHQWDVSHUGLGDV\FRVWRGHRUGHQUHWUDVDGDCostoTotaIdeIInventario.Representalasuma de los tres costos antes mencionados con la adicin GHO FRVWR GH FDSLWDO (VWH FRUUHVSRQGH D OD SDUWHvariabledelcostodeaprovisionamientoyresulta demultiplicarelvalorunitariodecadaartculo FRPSUDGRSRUHOQ~PHURGHDUWtFXORVVROLFLWDGRVHQHOSHGLGR$VtHOFRVWRWRWDOVHH[SUHVDFRPRCOSTOTOTAL&2672'($/0$&(1$0,(172&2672'($*27$0,(172&2672'(5(326,&,1&2672'(&$3,7$/3.Enfoque Harrington de mejoramientoElMejoramientodelosProcesosdelaEmpresa 03( HV XQD PHWRGRORJtD VLVWHPiWLFD TXH VH KDGHVDUUROODGRFRQHOQGHD\XGDUDXQDRUJDQL]DFLyQD UHDOL]DU DYDQFHV VLJQLFDWLYRV HQ OD PDQHUD GHGLULJLU VXV SURFHVRV 7DPELpQ D\XGD D VLPSOLFDUymodernizarsusfunciones,detalmaneraque ORV FOLHQWHV LQWHUQRV \ H[WHUQRV SXHGDQ UHFLELUSURGXFWRV GH FDOLGDG +DUULQJWRQ 6HJ~QHVWHHQIRTXHH[LVWHQFLQFRIDVHVFRPRVHPXHVWUDHQODJXUDFigura 2.)DVHVSDUDHO03(VHJ~Q+DUULQJWRQ4.Propuestametodolgicaconbaseen Justo a Tiempo y el enfoque Harrington'H DFXHUGR FRQ OD WHRUtD PHQFLRQDGD VH GLVHxyunmodeloquetomaencuentasusaspectosms LPSRUWDQWHV OD SXHVWD HQ PDUFKD GHO VLVWHPDJustoaTiempo IRUPDFLyQ \ HGXFDFLyQ HQJustoaTiempo,consecucindemejorasenel SURFHVR PHWRGRORJtD +DUULQJWRQ FRPSUHQVLyQ \PRGHUQL]DFLyQGHOSURFHVR\QDOPHQWHORVPHGLRVGHPHGLFLyQ\FRQWURO7DOHVPHGLRVUHHPSOD]DQODtercerafasedeJustoaTiempoqueesConseguir 0HMRUDVHQHO&RQWUROSe retorna luego a Justo a Tiempo con la ampliacin GHODUHODFLyQ3URYHHGRU&OLHQWH\HO0HMRUDPLHQWRContinuoquefueraomitidoanteriormentedela metodologaHarrington,elcualsetrasladapara VHU SODQWHDGR FRPR XQD GHFLVLyQ 6L HVWD UHVXOWDnegativa, la aplicacin de la metodologa llegara a VXQSHURVLODGHFLVLyQVHKDOODSRVLWLYDHQWRQFHVcomenzaraunnuevociclodemejoramiento aplicable a cualquier proceso de la empUHVD/DJXUDLOXVWUDHOHVTXHPDGHVFULWR14 REVISTAUniversidad EAFIT. VoI. 46. No. 160 |RFWXEUHQRYLHPEUHGLFLHPEUH5.Aplicacindelametodologaparael mejoramiento del proceso de inventarios en una empresa de confeccin&RPRVHGLMRODJXUDSUHVHQWDHOHVTXHPDGHOmodeloaseguirparallevaracaboelproyectode mejoramientoalprocesodeinventariosenuna HPSUHVDGHOVHFWRUGHODFRQIHFFLyQ8QDYH]TXHVHHMHFXWyHORUGHQHVSHFLFDGRVHREWXYRORTXHVHGHVFULEHDFRQWLQXDFLyQFigura3.Esquemadelapropuestametodolgica para el mejoramiento de procesos5.1Poner el sistema en marchaEsta primera fase se centra en la toma de decisiones SDUD LPSOHPHQWDU OD ORVRItD JustoaTiempo 2*UDG\ SRU OR FXDO HV QHFHVDULR GLVFXWLUaspectos como qu tan acertado es el proyecto, sus ventajasydesventajas,ascomolaseleccindel equipodeimplementacinylaadquisicindesu FRPSURPLVRFRQHOSUR\HFWRParallevaracaboestepasoinicialserealizaron reunionesconlosdirectivosdelaempresadonde seabordarondiferentestemasparalograrla DSUREDFLyQ GHO SUR\HFWR 6H H[DPLQDURQ YDULRVaspectosyseconcluyquehabanecesidad derealizarunmejoramientoalprocesodelos inventariosyaque,conelpasodeltiempo,lo msprobableseraelaumentodelamagnitud GHO SUREOHPD HQFRQWUDGR VL QR VH HPSUHQGtD VXsolucin,setornaramscrticoeinmanejableal DFUHFHQWDUVHHOFDSLWDODOOtUHSUHVDGR6HFRQUPyqueesteproyectofacilitaralaimplementacinde unsistemadeinformacincomoapoyoparael PDQHMRGHORVLQYHQWDULRVAdems,serealizlaseleccindeunequipode trabajo,paralocualsetuvoencuentaquesus integrantesreunieranciertascaractersticascomo WHQHU FRQRFLPLHQWR SUHYLR GH OD ORVRItD -XVWR D7LHPSR \ GH OD PHWRGRORJtD +DUULQJWRQ PDQHMDUafondolosprocesosdelaempresa,suspuntos crticosoproblemasprincipales,ycontarcon disposicinycompromisoparalaejecucindel proyecto5.2La educacinEsta fase consiste en proporcionar una comprensin GH OD ORVRItD -XVWR D 7LHPSR \ VXV DSOLFDFLRQHV2*UDG\ DVt FRPR GH OD PHWRGRORJtD+DUULQJWRQ $GHPiV FDEH DQRWDU TXH WDQWR ODeducacin como la formacin son necesarias para laejecucindeestetipodeproyectos,peroesta ~OWLPDSXHGHWHQHUOXJDUGHVSXpVGHODHGXFDFLyQpuesladiferenciaentreambasradicaenquela primeraproporcionaunconjuntodeinstrucciones 15 3,1=1*,3e5(=2*$5$1*260' | Mejoramiento en la gestin de inventariosconcretas,mientrasquelasegundaaportauna YLVLyQJOREDOPorello,paraproveerunavisinglobala losempleados,seplanteunprogramade capacitacionesconlascualessemostraronlas principalesventajasquetraeraelproyectoylos FDPELRV TXH LPSOLFDUtD GHQWUR GH OD HPSUHVD 'Hesta forma, y conjuntamente con el gerente general, VHGLVHxyXQSODQGHHQWUHQDPLHQWRVTXHFRQWHPSOylos temas que deberan ser abordados as como los responsables de reforzar dichos temas y los grupos GHDVLVWHQWHVDFDGDVHVLyQFinalmente,seimplementdichoplan,aunquelas intensidadeshorariasylassemanasestablecidas sedesviaronunpocodelaspresupuestadas LQLFLDOPHQWH (O PD\RU ORJUR GH HVWD WDUHD IXH VLQdudas,lacomprensin,porpartedelpersonal involucrado,delosconceptosbsicosquese H[SOLFDURQ TXH VH HYLGHQFLDUD OD QHFHVLGDGderealizarunprocesodemejoramientoyse LQWHULRUL]DUDODPHWRGRORJtDSURSXHVWDHQWDOVHQWLGR5.3Conseguir mejoras del proceso/D ORVRItD -XVWR D 7LHPSR SURSRQH FLHUWDVUHFRPHQGDFLRQHV2*UDG\TXHVHHQIRFDQprincipalmenteenelprocesodeproduccinde OD HPSUHVD SRU HMHPSOR UHGXFFLRQHV GHO WLHPSRdepreparacindelasmquinasymantenimiento SUHYHQWLYR GH ODV PLVPDV 3RU HVWD UD]yQ VHintrodujo la metodologa Harrington de Mejoramiento GH 3URFHVRV DSOLFDEOH D FXDOTXLHU VLWXDFLyQ SDUDHOOR VH VHxDODURQ ORV SDVRV FRUUHVSRQGLHQWHV GHIiFLOFRPSUHQVLyQ\DSOLFDFLyQ6RWRTXHVHSUHVHQWDQDFRQWLQXDFLyQ 2UJDQL]DFLyQ SDUD HO PHMRUDPLHQWR (VWHpasoconstituyeelpuntodepartidadelproceso GH PHMRUDPLHQWR 6RWR GHELGR D TXH ODVactividadesrealizadasaqusonprerrequisito paralospasosposteriorescomoeldesarrollode XQ PRGHOR GH PHMRUDPLHQWR OD LGHQWLFDFLyQ \seleccindeunprocesocrticodelaempresay laformalizacindeunequipodemejoramiento GH SURFHVRV (03 ORV FXDOHV FRQOOHYDQ D ODHVWUXFWXUDFLyQGHOPHMRUDPLHQWRHQVXFRQMXQWR5.3.2Comprensindelproceso.Estafase implicalaejecucindediferentestareasque proporcionan detalles y aspectos relevantes al EMP +DUULQJWRQ (Q FRQVHFXHQFLD OD GHQLFLyQdelalcanceymisindelprocesodieronlugar aladescripcindelasactividadesdelmismoy posibilitaron una visin general de este, permitiendo SODQWHDUXQRVGLDJUDPDVGHXMRSUHOLPLQDUHV&RQHVWRV VH LGHQWLFDURQ ODV GLFXOWDGHV R SXQWRVFUtWLFRVHQHOXMRQRUPDOGHOSURFHVRHVGHFLUVHUHDOL]yHOGLDJQyVWLFRGHHVWH5.3.3Modernizacindelproceso.Estaesla etapaenlacualseproponenyconsolidantodas ODV PHMRUDV TXH VXIULUi HO SURFHVR FUtWLFR 3RUFRQVLJXLHQWHVHLGHQWLFDURQODVRSRUWXQLGDGHVGHmejoramiento y se determinaron los cambios con el procesomejorado,esdecir,seplanteunanueva descripcin de actividades con su correspondiente GLDJUDPDGHXMRConbaseenloanterior,elprocesodeinventarios qued documentado y para ello se tom como gua OD QRUPD *7&,6275 ,FRQWHF TXHcontempla las directrices para la documentacin de VLVWHPDVGHJHVWLyQGHODFDOLGDG5.3.4Medicionesycontroles. 6HJ~Q 3LQ]yQ FXDQGR VH KD HIHFWXDGR XQ SURFHVR GHmejoramiento es indispensable establecer medidas oindicadoresconelobjetivodediferenciarel procesoinicialdelprocesomejoradoalavezque VH PDQWLHQH FRQWURODGR HVWH ~OWLPR 3RU WDO UD]yQVH SODQWHDURQ PHGLGDV GH HIHFWLYLGDG HFLHQFLD \DGDSWDELOLGDGComo medidas de efectividad se tuvieron en cuenta ODVQHFHVLGDGHVGHOFOLHQWHSDUDHOFDVRDQDOL]DGRunclienteinterno,puessonlosempleados TXLHQHVLQWHUDFW~DQGLDULDPHQWHFRQHOSURFHVRGHinventarios y son ellos quienes determinan lo bsico que el proceso mejorado puedHEULQGDUOHV16 REVISTAUniversidad EAFIT. VoI. 46. No. 160 |RFWXEUHQRYLHPEUHGLFLHPEUH/DVPHGLGDVGHHFLHQFLDVHUHHUHQDODHOLPLQDFLyQdelosdesperdicios,almejoraprovechamientodel GLQHUR\HQJHQHUDOGHORVUHFXUVRVGLVSRQLEOHVPorsuparte,lasmedidasdeadaptabilidadestn UHODFLRQDGDV FRQ ODV H[SHFWDWLYDV GHO FOLHQWHFRQVLGHUDGRWDPELpQFRPRXQFOLHQWHLQWHUQR$UDt]GH HVWR ODV H[SHFWDWLYDV HVWXYLHURQ UHODFLRQDGDVconlamotivacin,ladisposicinyconloquelos HPSOHDGRVHVSHUDEDQGHOSURFHVRPHMRUDGRComocomplemento,sesugirirealizarauditoras peridicas,yaqueestassirvenparaevaluarsi HO QXHYR SURFHVR UHDOPHQWH X\H GH OD PDQHUDSURSXHVWD DGHPiV SHUPLWH WRPDU PHGLGDVcorrectivasencasodedetectarsedesviaciones oinconsistenciasy,entalsentido,mejorar FRQVWDQWHPHQWHHOSURFHVR5.4Ampliar la relacin Cliente/ProveedorLasfasesdescritassecentraronprincipalmente enlarealizacindecambiosenelinteriorde OD HPSUHVD 3RU VX SDUWH HVWD ~OWLPD HWDSD VHconcentrenampliarlasrelacionesconclientes H[WHUQRV \ SURYHHGRUHV FRQ HO Q GH REWHQHUGLIHUHQWHV EHQHFLRV WDOHV FRPR DXPHQWR GH ODcalidad, suministros a ms bajo costo y entregas a WLHPSRHQWUHRWURVDVSHFWRV5.4.1Proveedores. /D ORVRItD -XVWR D 7LHPSRsugiereunatransicindemuchosproveedoresa uno solo, aumentando as el volumen por proveedor \ FRQVROLGDQGR UHODFLRQHV GH ODUJR SOD]R FRQ pOEl paso inicial consisti en evaluar los proveedores actualesydeterminaraquellosqueofrecen productosdebuenacalidadylosentregan SXQWXDOPHQWH5.4.2Clientes. La participacin de los clientes en el Justo a Tiempo es de suma importancia, debido a que ellos son la razn de ser de la empresa, por locualesindispensableestablecervnculosque SHUPLWDQ OD REWHQFLyQ GH EHQHFLRV SRU DPEDVSDUWHV2*UDG\5.5Mejoramiento continuoElmejoramientocontinuoconstituyeunaspecto fundamentalparaeldesarrolloycrecimiento GH ODV HPSUHVDV (Q HO PHGLR HPSUHVDULDO VRORSHUPDQHFHQ DTXHOODV FRPSDxtDV TXH LQQRYDQ \PHMRUDQFDGDGtDVXVSURFHVRVLQWHUQRV\H[WHUQRVFRQ HO Q GH RIUHFHU SURGXFWRV \R VHUYLFLRV TXHVDWLVIDJDQODVQHFHVLGDGHVGHVXVFOLHQWHV3LQ]yQ

Deacuerdoconlametodologadesarrollada, elmejoramientocontinuoseplanteacomouna decisinpropiadelaempresa,puessiestaopta pornoimplementarlo,deigualformasehabr PHMRUDGRXQSURFHVRTXHHUDFUtWLFRHQHOSDVDGR1RREVWDQWHVHSHUGHUtDODRSRUWXQLGDGGHREWHQHUEHQHFLRV FRQ XQD PHWRGRORJtD FRQWLQXD GHLQFOXVLyQGHQXHYRVFDPELRV$KRUDVLODGHFLVLyQespositiva,sepodrnaplicarnuevasmejorasal mismoprocesodeinventariosytambinatodos aquellosprocesossusceptiblesdesermejorados SDUDTXHX\DQGHPDQHUDDSURSLDGD3LQ]yQEn consecuencia, se sugiere revisar continuamente VL HO SURFHVR PHMRUDGR HVWi X\HQGR GH PDQHUDcorrecta, para lo cual es necesario apoyarse en las mediciones y controles

DFRUGDGRV'HQRVHUDVtVHKDFHQHFHVDULRDSOLFDUGHQXHYRODPHWRGRORJtDAdicionalmente,seconsiderpertinentehacerun recorridoporlosprocesosdelaempresaconel Q GH DQDOL]DUORV GHWHFWDU GLFXOWDGHV \ DSOLFDU ODSURSXHVWDPHWRGROyJLFDGHPHMRUDPLHQWRHVGHFLUVH SURSXVR XWLOL]DU OD PHWRGRORJtD H[SXHVWD HQeste artculo para solucionar los problemas que se HQFXHQWUHQHQORVGHPiVSURFHVRVGHODHPSUHVDAcontinuacinsepresentanlosresultadosde OD DSOLFDFLyQ GH OD SURSXHVWD PHWRGROyJLFD /DJXUD PXHVWUD HO GLDJUDPD GH XMR SDUD HO iUHD 9pDVHHODSDUWDGRGHHVWHWH[WR17 3,1=1*,3e5(=2*$5$1*260' | Mejoramiento en la gestin de inventariosGH FRQIHFFLyQ HQ WDQWR TXH OD WDEOD SHUPLWH REVHUYDU ODV DFWLYLGDGHV R SXQWRV FUtWLFRV HQFRQWUDGRVGLDJQyVWLFR GHO SURFHVR \ OD WDEOD ODV RSRUWXQLGDGHV GH PHMRUDPLHQWR EDVDGDV HQ HO GLDJQyVWLFRFigura 4. 'LDJUDPDGHXMRGHOSURFHVRGHLQYHQWDULRVSDUDHOiUHDGHFRQIHFFLyQGHODHPSUHVDCaso de Estudio18 REVISTAUniversidad EAFIT. VoI. 46. No. 160 |RFWXEUHQRYLHPEUHGLFLHPEUHTabIa 1. Diagnstico del proceso para el rea de confeccinNo. Actividad o punto crtico DicuItades Encontradas1CIcuIo de insumos requeridos paraeI Iotea)Histrico de consumos. El clculo de los insumos requeridos para un lote QRHVWiDSR\DGRHQHVWDGtVWLFDVRKLVWyULFRVGHFRQVXPRVHVWiEDVDGRHQHOFULWHULRGHOVXSHUYLVRUGHFRQIHFFLyQRGHOMHIHGHSURGXFFLyQb)AnIisis de Iongitud y costura.1RVHUHDOL]DHODQiOLVLVGHODORQJLWXGGHlas prendas a confeccionar contra el tipo de costura mediante una tabla de FRQVXPRVHVWiQGDUSDUDHOVHFWRUGHFRQIHFFLyQFRQRFHQHOSURFHGLPLHQWRDUHDOL]DU\WLHQHQODWDEODSHURODXWLOL]DQHVSRUiGLFDPHQWH/RDQWHULRUVHYHUHHMDGRHQODDFXPXODFLyQGHVREUDQWHV\HQHOHQWRUSHFLPLHQWRGHORVORWHVGHSURGXFFLyQ2Vericacin de existencia de insumosa)Vericacin visuaI y carencia de sistema./DYHULFDFLyQGHH[LVWHQFLDes visual debido a que no se cuenta con un sistema de informacin ni un DUFKLYR TXH PXHVWUH HO LQYHQWDULR DFWXDOL]DGR SRU WDQWR QXQFD VH VDEHFRQFHUWH]DODFDQWLGDG\WLSRGHLQVXPRVTXHKD\HQLQYHQWDULRb)ReutiIizacindesobrantes.Cuandosepuedenreutilizarloshilos VREUDQWHV VH GHEH WHQHU HQ FXHQWD OD FDQWLGDG TXH KD\ HQ H[LVWHQFLDSHURHVWDLQIRUPDFLyQQRVHWLHQH(OFiOFXORGHWDOH[LVWHQFLDHVWiVXMHWRalcriteriodeljefedeproduccinoelsupervisordeproduccin,loque puede conducir a errores y, como consecuencia, el pedido que se realice posteriormentepuedesertambinequivocado,ocasionandofaltanteso PiVVREUDQWHVc)OrdendeaImacenamientodeinsumos. 1R KD\ XQ RUGHQ GHDOPDFHQDPLHQWRTXHIDFLOLWHODE~VTXHGDGHORVLQVXPRVHQODVHVWDQWHUtDVGHVREUDQWHV3EIaboracin deI pedido de insumosa)Negociacin directa con eI proveedor. El rea de confeccin no tiene un contacto directo con el proveedor, pues los pedidos se hacen a nombre de XQDHPSUHVDDVRFLDGDSRUHVWDUD]yQVHDXPHQWDQORVWUiPLWHVHQWUHODFRPSDxtDTXHVHHVWXGLDODHPSUHVDDVRFLDGD\HOSURYHHGRUb)Carenciaderegistrodepedidos. 1R H[LVWH XQ GRFXPHQWR GRQGHVH UHJLVWUH HO SHGLGR TXH VH YD D KDFHU 3RU WDO PRWLYR FXDQGR OOHJD ORsolicitado,nohaymaneradecontrastarlacantidadnilasreferencias SHGLGDVFRQORUHFLELGRc)ControIdepedidos. 1R KD\ IRUPD GH UHDOL]DU XQD DSUREDFLyQ D ORVpedidos por parte de un superior, por lo que no es posible llevar un control GHHVWRV4Recibo deI pedido de insumosa)Vericacindepedidosenrecepcin.&RPR QR H[LVWH UHJLVWUR GHOpedido, no es posible confrontar la cantidad y referencia de los productos recibidos con lo solicitado, por lo cual puede ocurrir que el proveedor enve productosequivocadosyluegosepresentensituacionesdefaltantes de algo que se necesitaba o que nunca se utilice algo que lleg y no se QHFHVLWDEDb)Carencia de registro de entradas.1RH[LVWHXQGRFXPHQWRGHHQWUDGDVDOLQYHQWDULR&XDQGRVHUHFLEHHOSHGLGRQRVHUHJLVWUDQLVHLQJUHVDDOLQYHQWDULRVLPSOHPHQWHVHFRQVXPHRVHDOPDFHQD'HHVWDPDQHUDHVLPSRVLEOHDGPLQLVWUDU\FRQWURODUHOLQYHQWDULR6UtiIizacin de insumos en eI proceso de Ia confeccina)Carenciaderegistrodeconsumos.Elconsumodelosinsumosnose UHJLVWUDHQXQGRFXPHQWRb)Cuanticacindesobrantes.Alnoconocerconcertezalacantidad dehilosqueseconsumieronenellote,tampocoesposibleobtener LQIRUPDFLyQ DFHUFD GH OD FDQWLGDG VREUDQWH HVWD VLPSOHPHQWH VHGHWHUPLQDGHPDQHUDYLVXDOContina en la siguiente pgina...19 3,1=1*,3e5(=2*$5$1*260' | Mejoramiento en la gestin de inventarios...continuacin de la Tabla 1 No. Actividad o punto crtico DicuItades Encontradas7AImacenamiento de sobrantesa)Carencia de registro de sobrantes. Los sobrantes de insumos se vuelven DDOPDFHQDUSHURQRKD\XQUHJLVWURDOJXQRGHHVWRb)AImacenamientoenmuchosconos. /RV KLORV LQVXPRV TXH VREUDQdespus de devanarlos para el proceso de confeccin son almacenados en los conos iniciales, es decir, no se agrupan correspondientemente en XQRVRORc)Orden de aImacenamiento. Tampoco hay un orden de almacenamiento TXH IDFLOLWH OD E~VTXHGD GH ORV LQVXPRV FXDQGR KD\D QHFHVLGDG GH VXUHXWLOL]DFLyQTabIa 2. 2SRUWXQLGDGHVGHPHMRUDPLHQWRFRQEDVHHQHOGLDJQyVWLFRPIan de accin Actividad o punto crtico DicuItades soIucionadas 1Comenzaraconstruirunhistricode consumosparaqueelclculoest DSR\DGRHQXQFRQVXPRUHDO1Calcular insumos requeridos para HOORWHa)Histrico de consumos2 &DPELRHQSURFHGLPLHQWRVDQWHULRUHV1Calcular insumos requeridos para HOORWHb) Anlisis de longitud y costura3 +DFHUSHGLGRGHLQVXPRVa) 1HJRFLDFLyQGLUHFWDcon proveedorc) Control de pedidos4 5HFLELUSHGLGRGHLQVXPRVb) Carencia de registro de entradas6Utilizarinsumosenprocesode HVWDPSDFLyQb) &XDQWLFDFLyQGHsobrantes7 $OPDFHQDUVREUDQWHVb) Almacenamiento en muchos conos3Realizaruninventariodeinsumosy estandarizarlareferenciaydescripcin para cada producto, para saber con certeza ODFDQWLGDG\UHIHUHQFLDVHQH[LVWHQFLD2 9HULFDUH[LVWHQFLDGHLQVXPRVa) 9HULFDFLyQYLVXDO\carencia de sistema4Implementacindeunprogramapara elcontroldelosinventarios,elcualse utilice como medio de consulta y registro GHLQIRUPDFLyQ2 9HULFDUH[LVWHQFLDGHLQVXPRVa) 9HULFDFLyQYLVXDO\FDUHQFLDGHVLVWHPDb) Reutilizacin de sobrantes3 +DFHUSHGLGRGHLQVXPRVb) Carencia de registro de pedidos4 5HFLELUSHGLGRGHLQVXPRVa) 9HULFDFLyQHQrecepcin de pedidos6Utilizarinsumosenprocesode HVWDPSDFLyQa) Carencia de registro de consumos7 $OPDFHQDUVREUDQWHVa) Carencia de registro de sobrantes5Establecer un orden de almacenamiento enlasestanterasdemateriaprimae LQVXPRVSDUDIDFLOLWDUVXE~VTXHGDOXHJRGH KDEHU FRQVXOWDGR OD H[LVWHQFLD HQ HOSURJUDPD2 9HULFDUH[LVWHQFLDGHLQVXPRVc) 2UGHQGHalmacenamiento7 $OPDFHQDUVREUDQWHVc) 2UGHQGHalmacenamiento20 REVISTAUniversidad EAFIT. VoI. 46. No. 160 |RFWXEUHQRYLHPEUHGLFLHPEUH/DFRPELQDFLyQHQWUHODORVRItD-XVWRD7LHPSR\ODPHWRGRORJtD+DUULQJWRQSDUDHOPHMRUDPLHQWRGHprocesos fue la base para la elaboracin y aplicacin de la propuesta metodolgica de mejoramiento al SURFHVRGHLQYHQWDULRVGHOD(PSUHVD&DVRGH(VWXGLR-XVWRD7LHPSRSURSRUFLRQyFHQWUDOPHQWHODestructura del modelo, mientras que el enfoque Harrington sirvi de gua para proponer las actividades TXHGHEtDQUHDOL]DUVH(VWDDSOLFDFLyQHVSHFtFDQRREVWDQWHQRH[FOX\HTXHGLFKDSURSXHVWDSXHGDKDFHUVHH[WHQVLYDDRWUDVHPSUHVDV\RWURVSURFHVRVFUtWLFRVDMHQRVDHVWHFDVRSDUWLFXODU6LELHQORVSURFHVRVGHFDPELRVRQFRVWRVRVHQWpUPLQRVGHWLHPSR\HQRFDVLRQHVHVWiQDFRPSDxDGRVGH FRQLFWRV WDOHV WUDQVIRUPDFLRQHV GHEHQ UHDOL]DUVH VLHPSUH GH DFXHUGR FRQ ORV REMHWLYRV GH ODHPSUHVD $GHPiV DXQTXH OD GHFLVLyQ GH OOHYDU D FDER XQ SURFHVR GH PHMRUDPLHQWR SDUWH GH ODLQLFLDWLYD \ DSR\R GH ORV GLUHFWLYRV XQD HMHFXFLyQ H[LWRVD VROR VH ORJUD PHGLDQWH HO FRPSURPLVR \FRODERUDFLyQGHOSHUVRQDOLQYROXFUDGR/RVHPSOHDGRVDVXYH]GHEHUtDQDVXPLUORFRPRDOJRFRQWLQXR\QRWUDQVLWRULR6LHPSUH KDEUi XQD PHMRU IRUPD GH UHDOL]DU ORV SURFHVRV HO UHWR VHUi GHVFXEULUOD 3RU HQGH ODVempresas deberan centrar sus esfuerzos en convertir el mejoramiento en un proceso permanente, ya que en la actualidad deben enfrentar un ambiente globalizado y competitivo en el que solo permanecen DTXHOODVFRPSDxtDVHFLHQWHVLQQRYDGRUDV\TXHVHHQFXHQWUDQSUHSDUDGDVSDUDDVXPLUHOFDPELRLa documentacin de procesos es de gran importancia en cualquier tipo de empresa, debido a que D\XGDDLGHQWLFDUODVUHVWULFFLRQHVDOXMRQRUPDOGHOSURFHVR\SHUPLWHSURSRQHUPHMRUHVIRUPDVGHUHDOL]DUORVSURFHGLPLHQWRV$VtPLVPRVLUYHGHJXtDDOSHUVRQDOWDQWRQXHYRFRPRDQWLJXRSDUDODHMHFXFLyQGHVXVODERUHVFRWLGLDQDV/RTXHQRVHPLGHQRVHFRQRFH6LQRVHFRQRFHWDPSRFRVHSXHGHFRQWURODU$UDt]GHHVWRORVindicadores cualitativos y cuantitativos que se aplican se convierten en una necesidad a la hora de evaluar HOXMRGHOSURFHVRSXHVDVtVHSRGUiGHWHUPLQDUVLHVWHX\HGHPDQHUDDSURSLDGD(VSHFtFDPHQWHlos indicadores cuantitativos permitirn ejercer un control estricto para tomar acciones correctivas en FDVRGHVHUQHFHVDULR\PDQWHQHUVHHQXQFLFORFRQVWDQWHGHPHMRUDPLHQWRConclusiones y recomendacionesBibliografa $JJHORJLDQQDNL ( + 6DULPYHLV 'HVLJQ RI D QRYHO DGDSWLYH LQYHQWRU\ FRQWUROV\VWHP EDVHG RQ WKH RQOLQH LGHQWLFDWLRQ RIlead time, International Journal of Production Economics.3XEOLVKHU (OVHYLHU ,661 5HYLHZ2 SS&RORPELD ,QVWLWXWR &RORPELDQR GH 1RUPDV7pFQLFDV \ &HUWLFDFLyQ ,FRQWHF *7&,6275 Directricesparala documentacindelsistemadegestindela calidad.%RJRWi'&,FRQWHF&RQJUHVR1DFLRQDOGH(VWXGLDQWHVGH,QJHQLHUtDIndustrial,AdministrativaydeProduccin &RQHLDS Enfoqueslogsticoscomo estrategiasdecrecimientoydesarrollo empresarial. %DUUDQTXLOOD &RORPELD 0HPRULDVGHO&RQJUHVRSS(VWHYHV - \ - 3DVWRU ProyectosERP exitososcomobasedeventajacompetitiva, RevistadeEmpresa. (GLWRUHV )XQGDFLyQ,QVWLWXWR GH (PSUHVD ,661 YROSS21 3,1=1*,3e5(=2*$5$1*260' | Mejoramiento en la gestin de inventarios+DUULQJWRQ + - Mejoramientodelos procesosdelaempresa %RJRWi '& 0F*UDZ+LOOS.UDMHZVNL / \ /DUU\ 5LW]PDQ Administracin de operaciones: estrategia y anlisis0p[LFR')3UHQWLFH+DOO2*UDG\3--XVWLQ7LPH: Una estrategia fundamentalparalosjefesdeproduccin%RJRWi'&0F*UDZ+LOOS3LQ]yQ * , 3URSXHVWD PHWRGROyJLFDparaelmejoramientodelprocesode LQYHQWDULRVHQXQDHPSUHVDGHFRQIHFFLyQTrabajodegradoparaoptarelttulode Ingeniero Administrador, Facultad de Minas, 8QLYHUVLGDG 1DFLRQDO GH &RORPELD6HGH0HGHOOtQS5DELQRYLFK ( 3 (YHUV Enterprise-ZLGH DGRSWLRQ SDWWHUQV RI LQYHQWRU\managementpracticesandinformation systems,TransportationResearchPart ( /RJLVWLFV DQG 7UDQVSRUWDWLRQ 3XEOLVKHU(OVHYLHU,661 5HYLHZ SS5DELQRYLFK('UHVQHU0(YHUV3$VVHVVLQJ WKH HIIHFWV RI RSHUDWLRQDOprocessesandinformationsystems RQ LQYHQWRU\ SHUIRUPDQFH -RXUQDO RI2SHUDWLRQV 0DQDJHPHQW 3XEOLVKHU(OVHYLHU ,661 5HYLHZ SS6RWR & $ 0 0HMRUDPLHQWR GHOproceso de rdenes de trabajo de la empresa *HFROVD 0HGHOOtQ 7UDEDMR GH JUDGR SDUDoptarelttulodeIngenieroAdministrador, )DFXOWDGGH0LQDV8QLYHUVLGDG1DFLRQDOGH&RORPELD6HGH0HGHOOtQS=KRX % .DWHKDNLV 0 =KDR