GLÁNDULAS ANEXAS

DIGESTIVAS

GLÁNDULAS ANEXAS

DIGESTIVAS

Flores Matta JhoanGonzales Almeida Helen

LAS GLÁNDULAS ANEXAS:

son órganos que segregan líquidos digestivos capaces de transformar los alimentos en sustancias más simples para facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son los encargados de simplificar los alimentos.

LAS PRINCIPALES GLÁNDULAS ANEXAS DE LA DIGESTIÓN SON:

Salivales: segregan la saliva.

Estomago: segrega jugo gástrico

Hígado: segrega la bilis.

Páncreas: segrega el jugo pancreático.

SECRECIÓN DE LA SALIVA:

Las principales glándulas salivales son las parótidas, las submandibulares y las sublinguales; además, hay muchas glándulas bucales pequeñas. La secreción diaria de la saliva es de 1 litro.

La saliva contiene dos tipos principales de secreción proteica:

una secreción serosarica en amilasa que es una enzima para digerir los almidones, una secreción mucosa que contiene mucina, que cumple funciones de lubricación y protección de la superficie.

LAS GLÁNDULAS SALIVALES: se subdividen en glándulas mayores y menores: Las glándulas menores están distribuidas en la mucosa y submucosa labios, paladar, lengua y

todo el resto de las vías aéreas superiores.

Glándulas labiales. Glándulas bucales. Glándulas palatinas. Glándulas linguales. Glándulas malares

Existen tres variedades de ácidos: serosos, mucosos, mixtos.

Ácidos serosos: almacenan proteínas como la amilasa salival.

Ácidos mucosos: actúan como lubricante y ayudan a la masticación y deglución.

Ácidos mixtos: están conformadas por un acino mucoso de células serosas

GLÁNDULAS MAYORES:

Glándula parótidas: alcanza un peso promedio de 25 a 30grs.su secreción es rica en amilasa.

Glándula sub mandibulares: puede pesar entre 8 a 15 grs producen saliva viscosa en grandes cantidades y glicoproteínas.

Glándula sublinguales: su peso promedio es de 3 grs se encuentra ubicada en el tejido conectivo del piso de la boca.

Su función, entre otras, es iniciar la digestión de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de masticación y deglución, y contiene enzimas que comienzan el proceso de digestión de carbohidratos y grasas.

ESTOMAGO(GLÁNDULAS GÁSTRICAS):

Es una bolsa musculosa en forma de J en donde el bolo alimenticio es transformado por acción del jugo gástrico que contiene encimas y ácido clorhídrico que ataca a las proteínas y a las grasas.  pepsina, gastrina y lipasa que ayudan a digerir los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas del alimento. Específicamente, la pepsina, secretada por las glándulas gástricas, fracciona las proteínas en fragmentos más pequeños.El estómago forma una sustancia semilíquida llamada quimo.

EL HIGADO:

El hígado es una glándula mixta anexa al tubo digestivo.es la más voluminosa de las vísceras  y una de las más importantes por su actividad metabólica. Es un órgano glandular al que se adjudica funciones muy importantes, tales como la síntesis de proteínas plasmáticas, función desintoxicante, almacenaje de vitaminas y glucógeno además de secreción de bilis, entre otras. También es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias que puedan resultar nocivas para el organismo

PANCREAS: Se forma por dos evaginaciones que se

originan del intestino anterior, una en posición ventral y otra dorsal. Con la rotación hacia la derecha del duodeno, el esbozo pancreático ventral, se sitúa en posición posterior con respecto al duodeno y por debajo y detrás del esbozo dorsal. Más tarde ambos esbozos y sus conductos se fusionan; del páncreas ventral se forma el proceso unciforme y la porción inferior de la cabeza del páncreas, el resto de la glándula deriva del esbozo dorsal. La porción distal del conducto pancreático dorsal se une con el conducto pancreático ventral, y forman el conducto pancreático principal. La porción proximal del conducto dorsal desaparece o persiste en forma de conducto pancreático accesorio.

ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO:

Las Glándulas anexas no son consideradas parte del tubo digestivo, esto se debe a que consideramos tubo digestivo a los órganos por donde pasa el bolo alimenticio, es decir, que las glándulas anexas no son parte del recorrido porque el alimento no se mete dentro, sino que ayudan indirectamente, aportando sustancia, como el jugo digestivo, a la digestión.

 ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO La boca(glándulas salivales) La faringe El esófago El estómago(glándulas gástricas) El hígado-vesícula biliar El páncreas El intestino delgado(glándulas

intestinales) y grueso

ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO: Las principales etapas del proceso digestivo

Digestión Bucal: En la boca, los alimentos son masticados y se van mezclando con saliva, con la ayuda de las glándulas salivales es decir, se produce la insalivación.

Los alimentos masticados e insalivados forman el bolo alimenticio, el cual es empujado por la lengua hacia el esófago y de ahí es transportado hacia el estómago.

Digestión en el estómago: En el estómago, el bolo alimenticio se mezcla con jugo gástrico, formándose una masa líquida, espesa y muy ácida llamada quimo.

Debido al movimiento de los músculos de las paredes del estómago, el quimo pasa al Intestino delgado.

Digestión intestinal: en el intestino delgado, el quimo se mezcla con tres líquidos:

a)- Con la bilis, elaborada por la vesícula biliar en el hígado y encargada de ayudar a digerir las grasas.

b)-Con el jugo pancreático, elaborado por el páncreas, completada la digestión de las proteínas y de los hidratos de carbono.

c)-Con el jugo intestinal, elaborado por el mismo intestino, completa la acción de los jugos pancreáticos.

Con la mezcla de estos tres líquidos el quimo se transforma en quilo, un líquido lechoso que contiene sustancias nutritivas que atraviesan las membranas del intestino delgado y llegan a la sangre.

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