HABITOS SALUDABLES HABITOS SALUDABLES EN LA ADOLESCENCIAEN LA ADOLESCENCIA

C.S.BErAUNC.S.BErAUN

MArTA CONDE IrIONDOMArTA CONDE IrIONDOM.GLOrIA DíAz SáNCHEzM.GLOrIA DíAz SáNCHEz

IDOIA ETxEGOIEN jUArISTIIDOIA ETxEGOIEN jUArISTI

Función y tipo de nutrientes.Función y tipo de nutrientes. Pirámide de los Alimentos.Pirámide de los Alimentos. Características y Recomendaciones Características y Recomendaciones

Nutricionales en la Adolescencia.Nutricionales en la Adolescencia. Deporte: Motivacion y Beneficios.Deporte: Motivacion y Beneficios. Modelo de dieta a seguir.Modelo de dieta a seguir. Problemas Nutricionales en la Problemas Nutricionales en la

Adolescencia.Adolescencia. Reglas de Oro y Conclusiones.Reglas de Oro y Conclusiones.

LAS FUNCIONES DE LOS LAS FUNCIONES DE LOS NUTRIENTESNUTRIENTES

ENERGÍA:carbohidratos y grasas

GRÚA

LADRILLOS

ESTRUCTURA: proteínasNUESTRO ORGANISMO

CASAARQUITECTO

REGULADOR:minerales, vitaminas y agua

COMO EDIFICAMOS NUESTRO ORGANISMOCOMO EDIFICAMOS NUESTRO ORGANISMO

HIDRATOS DE CARBONOHIDRATOS DE CARBONO Estos nutrientes pueden ser complejos (de absorción Estos nutrientes pueden ser complejos (de absorción

lenta) o simples (de absorción rápida). lenta) o simples (de absorción rápida). Los alimentos ricos en carbohidratos complejos deben Los alimentos ricos en carbohidratos complejos deben

ser los más abundantes: ser los más abundantes: cereales y derivadoscereales y derivados (pasta (pasta alimenticia, pan), alimenticia, pan), legumbres, arroz, algunaslegumbres, arroz, algunas hortalizashortalizas, como la patata y los boniatos también son , como la patata y los boniatos también son ricos en estos nutrientes. ricos en estos nutrientes.

Los carbohidratos de absorción rápida están en la Los carbohidratos de absorción rápida están en la fruta, zumos, leche y derivadosfruta, zumos, leche y derivados. .

La función principal de estos nutrientes es la de La función principal de estos nutrientes es la de aportar energíaaportar energía al organismo y si los ingerimos en al organismo y si los ingerimos en cantidad suficiente, nos ayudan a tener sensación de cantidad suficiente, nos ayudan a tener sensación de saciedad.saciedad.

Deben aportar un máximo del Deben aportar un máximo del 55%55% del VCT de la dieta del VCT de la dieta

HIDRATOS DE CARBONOHIDRATOS DE CARBONO

LAS GRASASLAS GRASAS Existen dos clases de grasa, la saturada y la Existen dos clases de grasa, la saturada y la

insaturada. Se ha demostrado que el consumo de insaturada. Se ha demostrado que el consumo de demasiada grasa saturada puede aumentar el riesgo demasiada grasa saturada puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. de enfermedad cardiovascular.

Esta clase de grasa se encuentra en Esta clase de grasa se encuentra en la mantequillala mantequilla y y otros productos animales. Las grasas insaturadas se otros productos animales. Las grasas insaturadas se encuentran en el encuentran en el pescado azul, aceite de oliva y pescado azul, aceite de oliva y frutos secos.frutos secos.

Las grasas se encargan de mantener la estructura y Las grasas se encargan de mantener la estructura y protección de nuestro organismo y al igual que los protección de nuestro organismo y al igual que los hidratos de carbono de reserva energética.hidratos de carbono de reserva energética.

Deben aportar un máximo del Deben aportar un máximo del 30%30% del VCT de la dieta del VCT de la dieta

LAS GRASASLAS GRASAS

PROTEINASPROTEINAS Se necesitan las proteínas para el crecimiento Se necesitan las proteínas para el crecimiento

y reparación del cuerpoy reparación del cuerpo. También actúan como . También actúan como defensa, los anticuerpos son proteínas de defensa, los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes defensa natural contra infecciones o agentes extraños.extraños.

El origen de las proteínas puede ser animal (de El origen de las proteínas puede ser animal (de alto valor biológico) procedente de alto valor biológico) procedente de carne, carne, aves, pescados, huevos, leche y derivadosaves, pescados, huevos, leche y derivados o o vegetalvegetal,, fundamentalmente fundamentalmente legumbreslegumbres . .

Deben aportar el Deben aportar el 12-15%12-15% del VCT del VCT de la dieta.de la dieta.

PROTEINASPROTEINAS

LA FIBRALA FIBRA

Se recomienda que la ingesta de fibra sea de unos Se recomienda que la ingesta de fibra sea de unos 25 g/día. En la adolescencia se debe mantener una 25 g/día. En la adolescencia se debe mantener una

buena ingesta de fibra (30-35 g/día) a partir de buena ingesta de fibra (30-35 g/día) a partir de cereales integrales, legumbres, frutas, verduras y cereales integrales, legumbres, frutas, verduras y hortalizas.hortalizas.

Se encarga de estimular el peristaltismo favoreciendo Se encarga de estimular el peristaltismo favoreciendo la evacuación, aumentan la sensación de saciedad y la evacuación, aumentan la sensación de saciedad y favorecen el crecimiento y reproducción de bacterias favorecen el crecimiento y reproducción de bacterias intestinales protectoras. intestinales protectoras.

LA FIBRALA FIBRA

MINERALES Y VITAMINASMINERALES Y VITAMINAS

Las vitaminas y minerales son esenciales para el buen Las vitaminas y minerales son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Las funcionamiento del cuerpo. Las frutas y verdurasfrutas y verduras son son buenas fuentes de vitaminas y minerales.buenas fuentes de vitaminas y minerales.

Es mejor cocinar las verduras en una cantidad Es mejor cocinar las verduras en una cantidad pequeña de agua y durante un corto periodo para no pequeña de agua y durante un corto periodo para no destruir estas vitaminas tan importantes. Es mejor destruir estas vitaminas tan importantes. Es mejor

hervirlas.hervirlas.

EL AGUAEL AGUA El agua es el componente principal de los seres vivos. El agua es el componente principal de los seres vivos.

De hecho, se pueden vivir meses sin alimento, pero De hecho, se pueden vivir meses sin alimento, pero sólo se sobrevive unos pocos días sin agua. El cuerpo sólo se sobrevive unos pocos días sin agua. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del

60 % en la edad adulta .60 % en la edad adulta .

Necesitamos unos Necesitamos unos 3 L3 L de agua al día como mínimode agua al día como mínimo, , de los que la mitad aproximadamente los obtenemos de los que la mitad aproximadamente los obtenemos de los alimentos y la otra mitad debemos conseguirlos de los alimentos y la otra mitad debemos conseguirlos bebiendo.bebiendo.

PIRÁMIDE DE ALIMENTOSPIRÁMIDE DE ALIMENTOS

► La pirámide nutricional es el sistema de agrupación de La pirámide nutricional es el sistema de agrupación de alimentos más extendido para conocer la variedad de alimentos más extendido para conocer la variedad de alimentos y como debemos de consumirlos alimentos y como debemos de consumirlos diariamente. diariamente.

► La pirámide propone el consumo de los alimentos de La pirámide propone el consumo de los alimentos de forma proporcional a los escalones en los que están forma proporcional a los escalones en los que están ubicados. ubicados.

IMPORTANCIA DE LA DIETA EN LA IMPORTANCIA DE LA DIETA EN LA ADOLESCENCIAADOLESCENCIA

La etapas de la adolescencia tienen una particular La etapas de la adolescencia tienen una particular importancia en el establecimiento de los hábitos importancia en el establecimiento de los hábitos alimentarios. alimentarios.

Por ser años de aprendizaje y formación, las Por ser años de aprendizaje y formación, las costumbres adquiridas durante este periodo costumbres adquiridas durante este periodo repercutirán a lo largo de toda la vida.repercutirán a lo largo de toda la vida.

CARACTERÍSTICAS DURANTECARACTERÍSTICAS DURANTELA ADOLESCENCIALA ADOLESCENCIA

Durante la adolescencia aumentan mucho las necesidades Durante la adolescencia aumentan mucho las necesidades nutricionales debido al importante crecimiento y desarrollo. Un nutricionales debido al importante crecimiento y desarrollo. Un adolescente puede crecer varios centímetros en varios meses, adolescente puede crecer varios centímetros en varios meses, seguido de un período de crecimiento muy lento, y luego tener seguido de un período de crecimiento muy lento, y luego tener otro período de crecimiento repentino. Los cambios de la otro período de crecimiento repentino. Los cambios de la pubertad (madurez sexual) pueden ocurrir gradualmente o pubertad (madurez sexual) pueden ocurrir gradualmente o pueden hacerse visibles varias señales al mismo tiempo. pueden hacerse visibles varias señales al mismo tiempo.

Se adoptan hábitos alimentarios especiales y pueden aparecer Se adoptan hábitos alimentarios especiales y pueden aparecer situaciones de riesgo nutricional.situaciones de riesgo nutricional.

En esta etapa de la vida ocurren diversos cambios físicos, En esta etapa de la vida ocurren diversos cambios físicos, psíquicos y sociales, que transforman al niño en adultopsíquicos y sociales, que transforman al niño en adulto..

RECOMENDACIONES EN LA ADOLESCENCIARECOMENDACIONES EN LA ADOLESCENCIA

Controlar las comidas que hacen fuera de casaControlar las comidas que hacen fuera de casa para para evitar comidas con un elevado contenido calórico y de evitar comidas con un elevado contenido calórico y de grasa y baja densidad de nutrientes. grasa y baja densidad de nutrientes.

Favorecer el consumo de agua y zumos naturalesFavorecer el consumo de agua y zumos naturales enen lugar de refrescos y bebidas azucaradaslugar de refrescos y bebidas azucaradas. .

Los adolescentes tienen grandes necesidades Los adolescentes tienen grandes necesidades energéticas, y es normal que tengan buen apetito y energéticas, y es normal que tengan buen apetito y coman mucho; las necesidades de hierro de las coman mucho; las necesidades de hierro de las adolescentes se duplican cuando comienzan a adolescentes se duplican cuando comienzan a menstruar. menstruar.

Promover la práctica de actividad física diariamentePromover la práctica de actividad física diariamente..

EL DEPORTEEL DEPORTE

DEPORTE = INVERSIÓN DE FUTURODEPORTE = INVERSIÓN DE FUTURO

SALUD: no solo como ausencia de enfermedad sino SALUD: no solo como ausencia de enfermedad sino también como bienestar bio-psico-socialtambién como bienestar bio-psico-social

DeportE y adolescenciaDeportE y adolescencia

ADOLESCENCIA: etapa de riesgo para abandonar el ejercicio físico.ADOLESCENCIA: etapa de riesgo para abandonar el ejercicio físico.

A medida que aumenta la edad se observa un declive en la práctica A medida que aumenta la edad se observa un declive en la práctica deportiva.deportiva.

MOTIVOS PARA REALIZAR MOTIVOS PARA REALIZAR DEPORTEDEPORTE

1)1) Porque me gusta/ me diviertoPorque me gusta/ me divierto2)2) Por encontrarme con mis amigosPor encontrarme con mis amigos3)3) Es bueno para la salud y me siento bienEs bueno para la salud y me siento bien4)4) Para mantener la líneaPara mantener la línea5)5) Para salir de lo habitual (evasión)Para salir de lo habitual (evasión)6)6) Me gusta competirMe gusta competir7)7) Me gustaría dedicarme profesionalmenteMe gustaría dedicarme profesionalmente8)8) otrosotros

MOTIVOS PARA NO MOTIVOS PARA NO REALIZAR DEPORTEREALIZAR DEPORTE

1)1) No me gustaNo me gusta2)2) No se me da bienNo se me da bien3)3) No tengo tiempoNo tengo tiempo4)4) No hay instalaciones deportivas cerca de casaNo hay instalaciones deportivas cerca de casa5)5) Por pereza/ desganaPor pereza/ desgana6)6) No me dejan mis padresNo me dejan mis padres7)7) No tengo amigos con quien realizarloNo tengo amigos con quien realizarlo8)8) otrosotros

AMENAZAS ACTUALES AMENAZAS ACTUALES

1)1) SedentarismoSedentarismo

2)2) SobrealimentaciónSobrealimentación

3)3) AutomatizaciónAutomatización

4)4) Búsqueda de la inmediatezBúsqueda de la inmediatez

5)5) Disfrute irracional y abusivo de la sociedad Disfrute irracional y abusivo de la sociedad del bienestardel bienestar

6)6) Ausencia de la pedagogía del esfuerzoAusencia de la pedagogía del esfuerzo

BENEFICIOS DEL DEPORTE/BENEFICIOS DEL DEPORTE/ACTIVIDAD FCAACTIVIDAD FCA

1)1) Canalizar agresividad naturalCanalizar agresividad natural2)2) Sentirse bien con uno mismoSentirse bien con uno mismo3)3) Mejora la relaciones con padres/ educadoresMejora la relaciones con padres/ educadores4)4) Sentirse ubicado socialmenteSentirse ubicado socialmente5)5) Obtención de buenas notasObtención de buenas notas6)6) Potencia efectos psicológicos positivosPotencia efectos psicológicos positivos7)7) Aumento de autoestimaAumento de autoestima8)8) Mejora sistemas osteoarticular, respiratorio, Mejora sistemas osteoarticular, respiratorio,

circulatorio…circulatorio…

EXISTE UNA RELACIÓN DIRECTA EXISTE UNA RELACIÓN DIRECTA ENTRE EL RENDIMIENTO ESCOLAR Y ENTRE EL RENDIMIENTO ESCOLAR Y LA ACTIVIDAD FÍSICALA ACTIVIDAD FÍSICA

A TENER EN CUENTA!!A TENER EN CUENTA!!

INDIVIDUAL/ DE GRUPOINDIVIDUAL/ DE GRUPO TIPO:TIPO:

MODELO CORPORAL ASCÉTICOMODELO CORPORAL ASCÉTICO Deporte de aventuraDeporte de aventura Culto al cuerpoCulto al cuerpo Interiorización y reafirmación personalInteriorización y reafirmación personal

RIESGORIESGO SIN RIESGO: natación, ciclismo, basquet, patinaje…SIN RIESGO: natación, ciclismo, basquet, patinaje… CON RIESGO: rugby, fútbol, windsurf, …CON RIESGO: rugby, fútbol, windsurf, … RIESGO DISCUTIBLE; tenis, squash, equitafción, RIESGO DISCUTIBLE; tenis, squash, equitafción,

judo, …judo, …

Deporte y adolescenciaDeporte y adolescencia

SE TRATA DE SE TRATA DE CONSOLIDAR UN CONSOLIDAR UN HÁBITO DE HÁBITO DE CONDUCTA CONDUCTA FÍSICA QUE NOS FÍSICA QUE NOS ACOMPAÑE Y ACOMPAÑE Y AYUDE AYUDE DURANTE TODO DURANTE TODO NUESTRO CICLO NUESTRO CICLO VITALVITAL

MODELO DE DIETA A SEGUIRMODELO DE DIETA A SEGUIR

CALORIAS: 1400 y 1600 . 50% de carbohidratos, 30% de lípidos y 20% CALORIAS: 1400 y 1600 . 50% de carbohidratos, 30% de lípidos y 20% de proteínas.  de proteínas.  

La alimentación debe La alimentación debe repartirse en 5 comidas diariasrepartirse en 5 comidas diarias: 3 comidas : 3 comidas principales +almuerzo y merienda.principales +almuerzo y merienda.

DesayunoDesayuno ( (es una de las comidas más importantes del díaes una de las comidas más importantes del día):):20-25% 20-25% VCTVCT

• • Un vaso de leche o su equivalente en derivados.Un vaso de leche o su equivalente en derivados. • • Hidratos de carbono: galletas, pan, bizcocho, mermelada, miel… Hidratos de carbono: galletas, pan, bizcocho, mermelada, miel… • • Grasas: aceite de oliva, aunque también mantequilla o margarina.Grasas: aceite de oliva, aunque también mantequilla o margarina. • • Una pieza de fruta o un vaso de zumo.Una pieza de fruta o un vaso de zumo.

A media mañanaA media mañana (si se desayuna bien, probablemente no necesario): (si se desayuna bien, probablemente no necesario): • • Una fruta fácil de pelar como el plátano o que no necesiteUna fruta fácil de pelar como el plátano o que no necesiteser pelada como la pera o la manzana.ser pelada como la pera o la manzana. • • Un yogur líquido.Un yogur líquido. • • Un bocadillo o un sándwich.Un bocadillo o un sándwich.

MODELO DE DIETA A SEGUIRMODELO DE DIETA A SEGUIR

ComidaComida..35- 40% VCT35- 40% VCT • • Es la comida fuerte del día.Es la comida fuerte del día. • • Hidratos de carbono: pan y tubérculos (pan, pasta, arroz ó papas)Hidratos de carbono: pan y tubérculos (pan, pasta, arroz ó papas)

• Verduras• Verduras• Alimentos proteicos (carne, pescado, huevo)• Alimentos proteicos (carne, pescado, huevo)

• • Fruta y lacteosFruta y lacteos • • No abusar de los dulces o postres preparados.No abusar de los dulces o postres preparados.

MeriendaMerienda:: • • Incluir lácteos, fruta o zumos y bocadillo.Incluir lácteos, fruta o zumos y bocadillo. • • Evitar los refrescos azucarados.Evitar los refrescos azucarados. • • Ocasionalmente bollería, pero sin que se convierta en un hábito. Ocasionalmente bollería, pero sin que se convierta en un hábito.

CenaCena::20-25% VCT 20-25% VCT • • Es conveniente cenar temprano.Es conveniente cenar temprano. • • Es aconsejable que no sea rica en grasas ni abundante, ya que puede Es aconsejable que no sea rica en grasas ni abundante, ya que puede

impedir conciliar el sueño.impedir conciliar el sueño. • • Indicado plato de verdura, bien cruda o en forma de ensalada o Indicado plato de verdura, bien cruda o en forma de ensalada o

cocinada con poca grasa. También pasta, el arroz o la tortilla de patata.cocinada con poca grasa. También pasta, el arroz o la tortilla de patata.

VALORES DE IMC en adolescentesVALORES DE IMC en adolescentes

PROBLEMAS NUTRICIONALES EN LA PROBLEMAS NUTRICIONALES EN LA ADOLESCENCIAADOLESCENCIA

Déficit de hierro, calcio, zinc, vitaminasDéficit de hierro, calcio, zinc, vitaminas Trastornos del comportamiento alimentario (TCA) Trastornos del comportamiento alimentario (TCA)

Los trastornos alimentarios más graves durante la Los trastornos alimentarios más graves durante la adolescencia son la anorexia nerviosa, la bulimia y la adolescencia son la anorexia nerviosa, la bulimia y la obesidad.obesidad.

OBESIDADOBESIDAD

Es preocupante el elevado número de niños y adolescentes que Es preocupante el elevado número de niños y adolescentes que muestran un claro sobrepeso (cerca del 30%)muestran un claro sobrepeso (cerca del 30%)

Si bien la obesidad de un individuo está determinada por Si bien la obesidad de un individuo está determinada por factores genéticos, malos hábitos en la nutrición de la familia y factores genéticos, malos hábitos en la nutrición de la familia y una serie de variables del entorno, como la inagotable oferta de una serie de variables del entorno, como la inagotable oferta de productos ricos en grasas y el sedentarismo de los escolares.productos ricos en grasas y el sedentarismo de los escolares.

¿Por qué se produce la obesidad?¿Por qué se produce la obesidad?Una persona se vuelve obesa cuando ingiere más calorías de las Una persona se vuelve obesa cuando ingiere más calorías de las que gasta. Esas calorías se acumulan, en forma de grasa.que gasta. Esas calorías se acumulan, en forma de grasa.

La gordura no es sinónimo de salud o felicidad. "La popular La gordura no es sinónimo de salud o felicidad. "La popular imagen del gordo feliz", no es más que un mito. imagen del gordo feliz", no es más que un mito.

CONSECUENCIAS DE LA OBESIDADCONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD

Consecuencias de la obesidad y el sobrepeso Consecuencias de la obesidad y el sobrepeso A corto plazo:A corto plazo: Alteraciones psicológicas y baja autoestima.Alteraciones psicológicas y baja autoestima. Dificultades físicas para realizar deportes y otros juegos.Dificultades físicas para realizar deportes y otros juegos. A medio plazo:A medio plazo: Incremento de la incidencia de enfermedades típicas de la población Incremento de la incidencia de enfermedades típicas de la población

adulta: diabetes tipo 2,enfermedades cardiovasculares, hipertensión adulta: diabetes tipo 2,enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial.arterial.

Baja autoestima, complejos y dificultades en las relaciones sociales.Baja autoestima, complejos y dificultades en las relaciones sociales. Aumento del riesgo de sufrir anorexia y bulimia.Aumento del riesgo de sufrir anorexia y bulimia. A largo plazo:A largo plazo: Aumento del riesgo de obesidad en la edad adulta.Aumento del riesgo de obesidad en la edad adulta. Predisposición a padecer enfermedades crónicas: cardiovasculares, Predisposición a padecer enfermedades crónicas: cardiovasculares,

diabetes, cáncer.diabetes, cáncer. Repercusiones a nivel psicológico, social y laboral.Repercusiones a nivel psicológico, social y laboral.

REGLAS DE ORO PARA UNA ALIMENTACION REGLAS DE ORO PARA UNA ALIMENTACION EQUILIBRADAEQUILIBRADA

Tomar una gran variedad de alimentos, pero no en Tomar una gran variedad de alimentos, pero no en gran cantidad. gran cantidad.

Comer despacio y masticar bien. Comer despacio y masticar bien.

Mantener un peso estable es signo de equilibrio Mantener un peso estable es signo de equilibrio nutritivo. nutritivo.

Evitar el exceso de grasas de origen animal. Evitar el exceso de grasas de origen animal.

Comer suficientes alimentos que contengan hidratos Comer suficientes alimentos que contengan hidratos de carbono o féculas y fibra.de carbono o féculas y fibra.

Limitar el consumo de azúcares. Limitar el consumo de azúcares.

El agua es la bebida fisiológica por excelencia. El agua es la bebida fisiológica por excelencia.

Practicar ejercicio físico de forma moderada.Practicar ejercicio físico de forma moderada.

EL PAPEL DE LOS PADRESEL PAPEL DE LOS PADRES

Organización de los horarios de las comidas, Organización de los horarios de las comidas, intentar comer con sus hijos y transmitirles intentar comer con sus hijos y transmitirles buenos hábitos, con un comportamiento buenos hábitos, con un comportamiento coherente.coherente.

Evitarle los consejos reiterativos sobre los Evitarle los consejos reiterativos sobre los alimentos que deben tomar porque puede alimentos que deben tomar porque puede crearles aversión hacia ellos.crearles aversión hacia ellos.

Evitarles el picoteo.Evitarles el picoteo. Procurar que la dieta sea variada.Procurar que la dieta sea variada. No utilizar la comida como manera de No utilizar la comida como manera de

resolución de problemas.resolución de problemas.

RECOMENDACIONES GENERALESRECOMENDACIONES GENERALES

Establecer un patrón adecuado de distribución de comidas. 5 comidas al Establecer un patrón adecuado de distribución de comidas. 5 comidas al día (desayuno media mañana, comida, merienda y cena) manteniendo día (desayuno media mañana, comida, merienda y cena) manteniendo horarios regulares. horarios regulares.

El desayuno debe aportar el 25% de las necesidades energéticas diarias El desayuno debe aportar el 25% de las necesidades energéticas diarias del niño. (NOTA: hasta un 8% de los niños españoles no desayunan)del niño. (NOTA: hasta un 8% de los niños españoles no desayunan)

Un desayuno adecuado repercute positivamente sobre el Un desayuno adecuado repercute positivamente sobre el comportamiento y rendimiento escolar. Debe incluir alimentos de al comportamiento y rendimiento escolar. Debe incluir alimentos de al menos tres grupos básicos: lácteos, cereales y frutas. menos tres grupos básicos: lácteos, cereales y frutas.

La dieta debe ser variada, en sabores, olores, colores y consistencias La dieta debe ser variada, en sabores, olores, colores y consistencias dentro del equilibro nutricional adecuado. Las comidas bien elaboradas dentro del equilibro nutricional adecuado. Las comidas bien elaboradas estimulan la curiosidad y las ganas de comer del niño. estimulan la curiosidad y las ganas de comer del niño.

Ingesta diaria de leche y productos lácteos (yogur, queso, postres Ingesta diaria de leche y productos lácteos (yogur, queso, postres lácteos)(500-700 ml/día) lácteos)(500-700 ml/día)

Reducir el consumo de alimentos con alto contenido en azúcar, grasa y Reducir el consumo de alimentos con alto contenido en azúcar, grasa y sal como: bollería, zumos y refrescos azucarados, “snack”, chucherías. sal como: bollería, zumos y refrescos azucarados, “snack”, chucherías.

Estimular el consumo de productos ricos en hidratos de carbonos Estimular el consumo de productos ricos en hidratos de carbonos complejos (cereales, pan, legumbres, patatas). complejos (cereales, pan, legumbres, patatas).

Incluir en la dieta frutas, verduras y pescado.Incluir en la dieta frutas, verduras y pescado. Favorecer la actividad física, tanto en el colegio como en casa, Favorecer la actividad física, tanto en el colegio como en casa,

incorporando la práctica de ejercicio a sus actividades de ocio evitando incorporando la práctica de ejercicio a sus actividades de ocio evitando el sedentarismo (televisión, ordenador, etc.). el sedentarismo (televisión, ordenador, etc.).

CONCLUSIONESCONCLUSIONES

La correcta alimentación en la adolescencia La correcta alimentación en la adolescencia proporciona un crecimiento óptimo y evita proporciona un crecimiento óptimo y evita enfermedades en la edad adulta. enfermedades en la edad adulta.

El aporte calórico deberá ser equilibrado y repartido El aporte calórico deberá ser equilibrado y repartido en cuatro comidas, en especial con un 25% de ingesta en cuatro comidas, en especial con un 25% de ingesta en el desayuno.en el desayuno.

La educación en nutrición y la formación de los La educación en nutrición y la formación de los profesionales y de los padresprofesionales y de los padres con el niño y/o con el niño y/o adolescente, adolescente, es un elemento clave en fomentar los es un elemento clave en fomentar los hábitos saludables y la dieta equilibradahábitos saludables y la dieta equilibrada. .

BIBLIOGRAFIA www.estudioavena.comwww.estudioavena.com AEPED. “La obesidad sigue siendo una epidemia en AEPED. “La obesidad sigue siendo una epidemia en

aumento en países desarrollados”aumento en países desarrollados” Alimentacion del adolescente. Diana Madruga y Alimentacion del adolescente. Diana Madruga y

Consuelo Pedrón.Consuelo Pedrón. www.sociedaddelainformacion.comwww.sociedaddelainformacion.com. Hábitos . Hábitos

saludables en el adolescente. Elena Garcia Ruiz.saludables en el adolescente. Elena Garcia Ruiz. ““Guia per lántenció primaria de Salud Actuacios Guia per lántenció primaria de Salud Actuacios

Preventives a ládolescencia”.Preventives a ládolescencia”. Http://obesidadinfantil.consumer.esHttp://obesidadinfantil.consumer.es