HIGIENE INDUSTRIAL

EN LA EMPRESA

ELABORADO POR: JENNIFER MARLEVY RODRIGUEZ LEÓN COD. 6758 UNIVERSIDAD ECCI 2015

Riesgos de Higiene Industrial en la empresa CineColombia S.A (Área de confitería).

1.Riesgo Físico:A.Por Calor.

B.Por radiaciones no Ionizantes.

2.Riesgo Ergonómico.

3.Riesgo Biológico.

RIESGO FISICO POR CALOR

En el mal manejo de cambio de temperaturas en las jornadas de trabajo, ya que se manipula alimentos a temperaturas altas (Ej. maíz pira) y transcurrido muy poco tiempo se necesita manejar alimentos a temperaturas frías (Ej. Queso, Jamón, Salchichas), almacenadas en el congelador.

FORMA DE CONTROL

En el medio: Equipos de aire acondicionado. En el individuo: limitación del tiempo de exposición en

ambos ambientes (frio y calor), guantes térmicos para el control de temperatura en las manos.

RIESGO FISICO POR RADIACIONES NO IONIZANTES

Este riesgo es dado por el continuo uso del horno microondas, además quedando muy cerca del personal del trabajo y estando este aparato sin los debidos mantenimientos preventivos.

PROBLEMAS PARA LA SALUD

 Lesiones por quemadura pueden resultar de la manipulación de los artículos calentados en un horno microondas

Crecimientos cancerosos, dolores de cabeza, fatiga, mareos, pérdida del cabello, el deterioro del corazón y los músculos, visión borrosa y aumento del colesterol.

MEDIDAS DE PREVENCIÓN Es por consiguiente importante que el horno sea mantenido

en buen estado. Se debe revisar que la puerta se cierre apropiadamente y que los dispositivos del cerrojo de seguridad trabajen correctamente, encajando en la puerta para evitar la generación de las microondas mientras este abierta. La selladura de la puerta debería de mantenerse limpia y no debería haber ningún signo visible de daños a los sellos o el exterior del revestimiento del horno. 

RIESGO ERGONOMICO Por la incomodidad permanente

durante toda la jornada de trabajo al permanecer de pie frente al computador.

PROBLEMAS PARA LA SALUDEfectivamente reduce el suministro de sangre a los músculos cargados. Un flujo insuficiente de sangre acelera el inicio de la fatiga y provoca dolor en los músculos de las piernas, espalda y cuello (éstos son músculos que se utilizan para mantener una posición vertical).

MEDIDAS DE CORRECCIÓN

Compra e implementación de puestos de trabajo cómodos para el trabajador:

RIESGOS BIOLOGICOS

En cuanto a los riesgos biológico, se encuentran 2 grandes problemas:

Cucarachas

Trampas de grasa

PROBLEMAS PARA LA SALUD Y TRATAMIENTO

Cucarachas: Causan graves estragos a la industria, especialmente la alimenticia. Este insecto contamina los alimentos, depositando hongos, bacterias, que reducen la vida útil de los productos. Tratamiento: Control de plagas mediante

fumigaciones permanentes.

Trampas de grasa: Producción de microorganismos sin la debida limpieza Tratamiento: Desinfección y limpieza frecuente de

la trampa.

BIBLIOGRAFIA

http://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/es/

http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Salud/Como_protegerse_de_la_radiacion_electromagnetica

http://www.ccsso.ca/oshanswers/ergonomics/standing/standing_basic.html

http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-833537

http://www.enziclean.com/index.php/blog/8-tratamiento-biologico-de-trampas-de-grasa

http://www.melillaprevencionrl.com/documents/cont_jor_v/ries_bio/riesgos_biologicos_generalidades.pdf