HUELLA HÍDRICA EN LA AGRICULTURA COLOMBIANA
Water footprint in Colombian agriculture
Ing. Nilton C DiazDecision and Policy Analysis (DAPA)International Center for Tropical Agriculture (CIAT)
Huella HídricaWater footprint
La WFN (Waterfootprint Network) define la huella hídrica como un indicador del uso del agua necesariapara producir un bien o servicio y tiene en cuenta los usos directos e indirectos del agua.
Cantidad de agua extraída de uncuerpo de agua usada en un procesode producción sin que retorne almismo.
Cantidad de agua lluvia consumida en un proceso
de producción.
Volumen de agua fresca requerido para diluir loscontaminantes generados por un proceso productivo, hasta unnivel aceptado para su posterior uso.
HUELLA HÍDRICA DE LA PAPA EN CUNDINAMARCA (COLOMBIA) POTATO WATER FOOTPRINT IN CUNDINAMARCA ( COLOMBIA )
• UBATÉ
Identificación de sitios en Cundinamarca con importancia por su producción de papa
• SIBATÉ
Entisoles, con bajocontenido de Materiaorgánica, precipitacióncon menos de 500mm semestrales
Andisoles, con altainfluencia de arcillasalófanas yprecipitación pocomayor a Ubaté
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Localidad Ciclo 2013ª 2013B 2014A Área (m2)
Variedad Betina Pastusa ICA-UNICA
Ubaté Siembra 7 Marzo 14 Agosto 4 Diciembre
Cosecha 16 Agosto 27 Noviembre 27 mayo
Parcela 1 PAT BAR PAT 2588
Parcela 2 PAC AV PAC 2312
Parcela 3 PAT BAR PAT 2559
Parcela 4 PAT BAR PAT 2563
Parcela 5 AV AV PAC 2872
Parcela 6 PAC AV PAC 3265
Parcela 7 PAT BAR PAT 2878
Parcela 8 AV AV PAC 3754
Sibaté Siembra 14 Marzo 3 Septiembre 26 Febrero
Cosecha 26 Julio 13 Febrero 24 Julio
Parcela 11 PAC AV PAC 2770
Parcela 12 PAT PAT PAT 1940
Parcela 13 PAC AV PAC 2379
Parcela 14 PAT PAT PAT 1867
Parcela 15 PAC AV PAC 2211
Parcela 16 PAT PAT PAT 2164
Parcela 17 PAC AV PAC 2044
Parcela 18 PAT PAT PAT 2321
PAT - Papa en Agricultura Tradicional; PAC – Papa en Agricultura Tradicional; AV- Abono Verde; BAR
– Lote en Barbecho
AV- Abono Verde; BAR – Lote en Barbecho
Rotación implementada enlos ensayos con papa enUbaté y Sibaté
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Análisis de la pérdida de suelo y nutrientes en el suelo y agua de escorrentía
Dirección de la pendiente
Canaleta para recogerlos sedimentos debeestar tapada para evitarentrada de agua lluvia
Malla para detenerlos sedimentos en lacanaleta
Tubo conductor del aguaescorrentía y pequeñossedimentos
Cilindro colector del aguaescorrentía
Tubo flexibleconductor del aguaescorrentía ypequenossedimentos
Suelo(5cm)
Lamina al aire(10cm)
Volmen220 lts
Figura 1. Diseño de una parcela de escorrentía Figura 2. Vista de una parcela de escorrentía instalada con sus components y ubicación en el terreno.
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Figura 3. Pérdidas de suelo
Ubaté: 341 Kg/Ha en ambiente de conservación vs 672 Kg/Ha en el ambiente de producción de papa tradicional.
Sibaté: 528 Kg/Ha en ambiente de conservación vs 1146 Kg/Ha en el ambiente de producción de papa tradicional.
La implementación del abono verde hace que las pérdidas de suelo se puedan reducir hasta en la mitad, incluso a partir de un solo ciclo de implementación.
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Figura 4. - Pérdida de suelo seco en la localidad de Sibaté para tres ciclos de cultivo de acuerdo al sistema de producción evaluado y la precipitación semanal
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Figura 5. Pérdidas de nutrientes en el suelo erosionado en la escorrentía por semestre y sistema en Ubaté y Sibaté (Cundinamarca).
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Figura 6. - Pérdidas de nutrientes en el agua de escorrentía por semestre en Ubaté (A) y Sibaté (B)
A
B
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Figura 7. Estado de los nutrientes y el pH en el inicio de cada ciclo de producción en Sibaté.
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Revisión de la información arrojada por los modelos de crecimiento de papa con propósitos de su aplicación en la determinación de la huella hídrica.
Figura 8. Evapotranspiración del cultivo de papa calculada por CROPWAT para tres ciclos de producción de papa en Sibaté.
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Estimación de la huella hídrica con datos recolectados en campo e información de los modelos empleados en el componente 1 para el cultivo de papa.
Figura 9. Rendimientos de papa de acuerdo al tamaño y calidad por tratamiento, localidad y ciclo de producción (Sin tener en cuenta el daño por T.Solanivora en Ubaté).
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Figura 10. Estimación de la huella hídrica Verde en papa durante el primer y tercer ciclo de evaluaciones
Figura 11. Estimación de la huella hídrica gris durante el primer y tercer ciclo de evaluaciones
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Figura 12. Huellas hídricas comparativas verde y gris en Ubaté y Sibaté (Cundinamarca) durante el periodo del estudio.
HUELLA HÍDRICA DEL ARROZ EN COLOMBIA WATER FOOTPRINT OF RICE IN COLOMBIA
Comparación de la opción de manejotradicional con la propuesta de manejosegún los principios de AMTEC (AdopciónMasiva de Tecnologías).
HUELLA HÍDRICA DEL ARROZ EN COLOMBIA WATER FOOTPRINT OF RICE IN COLOMBIA
Etapa Pre-Siembra Siembra Germinación Plantula Inicio de
Macollamiento
Macollamiento Maximo
macollamiento
Inicio primordio Embuchamiento Inicio de Floracion Floracion 100% Etapa de
maduracion
Cosecha
DDG -20 -10 0 3 13 30 46 50 65 73 88 120 120
Actividad - 1. suelo Humedo
(Lluvias)
-2. Diagnóstico de suelos
(AMTEC).
-3. Arado, Rastra, Land
Plane, Nivelación,
Caballoneo
-4. Riego o lluvias para la
quema
1. Calibración
sembradora (AMTEC).
2. Densidades:
150 a 200 Kg/Ha
(Trad.). 80 a 120
Kg/Ha (AMTEC)
3. Manejo de arvenses
4. Pre-Abono
(AMTEC)
1.Muestreo
poblacional
2.Manejo de
Arvenses 3.
Riego de
Germinación o lluvia
1 . Inicio del Riego
corrido
1. Primera
abonada. 2.
Insecticida (Según
Muestreo)
3. Manejo de
Arvenses
1. Incremento en
lámina de riego
2. Segunda
Abonada (opcional)
1. Segunda
Abonada (opcional)
1. Cuarta Abonada
2. Control de plagas
y/o enfermedades
según muestreo
1. Cuarta Abonada
2. Control de plagas
y/o enfermedades
según muestreo
1. Control de
plagas y
enfermedades
según muestreo
1. Suspensión de
riego
1. Muestreo de
humedad y
rendimiento
2. Cosecha entre 18
- 24% (Función del
Molino)
Periodo de riego (En sistemas
con riego)
Caballoneo y riego para
quema de arvenses
Primer moje breve Inicio del riego Incremento de la
lámina de riego
Riego Riego Incremento de la
lámina de riego
Riego Riego Suspención del
riego
Muestreo de calidad deaguas
(Planteamiento Inicial)
Instalación de aforos,
muestreadores y
caracterización de suelos
Primer Muestreo
(A partir del
segundo ciclo)
Primer Muestreo
(Aguas)
Segundo Muestreo
(Aguas)
Tercer Muestreo
(Aguas)
Muestreo de calidad deaguas
(Ajuste)
Muestreo Semanal
(N, P)
Muestreo Semanal
(N, P)
Muestreo Semanal
(N, P)
Muestreo Semanal
(N, P)
Muestreo Semanal
(N, P)
Muestreo Semanal
(N, P)
Muestreo Semanal
(N, P)
Muestreo Semanal
(N, P)
Muestreo Semanal
(N, P)
Muestreo
Semanal (N, P)
Productos aplicados Herbicidas No
Selectivos
Preemergente
(Herbicida)
Fertilizante fertilizacion Fertilizante Fungicida
Postemergente Postemergente Fungicida (Según
Monitoreo)
Herbicida sello Insecticida Insecticida
Insecticida (Según
monitoreo)
Figura 13. Flujograma del Sistema productivo del cultivo del arroz
HUELLA HÍDRICA DEL ARROZ EN COLOMBIA WATER FOOTPRINT OF RICE IN COLOMBIA
• Lotes bajo influencia de un distrito de riego: Ambalema y Venadillo en Tolima.• Lotes bajo concesion de aguas directamente del río: Alvarado Tolima.• Lotes bajo condiciones de Secano: Pompeya (Meta) y Tauramena (Casanare).
TradicionalAMTEC
Figura 14. Esquema Predial de lotes seleccionados en Calicanto
HUELLA HÍDRICA DEL ARROZ EN COLOMBIA WATER FOOTPRINT OF RICE IN COLOMBIA
Indicador de huella hídrica calculado para 10 lotes representativos de 3 manejos de agua en arroz en Colombia
HUELLA HÍDRICA DEL ARROZ EN COLOMBIA WATER FOOTPRINT OF RICE IN COLOMBIA
• Fue posible adaptar metodologías de medición y control de caudales en sistemas de manejo con riego.
• El control y manejo del riego en sistemas AMTEC permite mejorar la huella hídrica del arroz, adicionalmente una de las prácticas de mayor importancia en AMTEC es la adecuación de suelos, lo cual permite el manejo adecuado de la lámina de riego.
• Otra de las prácticas de importancia en AMTEC es la pre-abonada, lo cual disminuye las tasas de pérdidas de nutrientes y como consecuencia la huella hídrica gris.
• El manejo AMTEC permitió la disminución de hasta el 80% del agua que entro a los lotes, con disminuciones de la huella hídrica entre el 20 y 40%.
• AMTEC es un sistema de manejo que puede tener mejoras significativas si se trabaja en la definición de manejos específicos del agua de riego, lo cual permitiría aprovechar de mejor forma las buenas practicas que promueve.
Análisis de Resultados