Date post: | 27-Dec-2015 |
Category: |
Documents |
Upload: | jhoanna-lisseth-leon-vilchez |
View: | 71 times |
Download: | 0 times |
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
´´Año de la promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático´´
UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
Curso: Biofísica medica
Laboratorio N° 2: INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS DE
LABORATORIO
Docentes:
Eustaquio Trujillo
Carmen Roque
Andrés Chávez
Alumna: León Vílchez Jhoanna Lisseth
Turno: Tarde B
2014
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 1
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
INTRODUCCIÓN
Como estudiantes de áreas de la salud, se hace imprescindible el estudio de
diversas asignaturas que contribuyan a vuestra formación académica y
profesional.
Cuando estudiamos Química, es necesario estudiar y entender las leyes que la
rigen; para ello, se hace absolutamente imprescindible el empleo de sustancias
puras. Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta habitualmente en
forma de mezclas. Por tanto, las técnicas de separación de sustancias son
utilizadas de forma cotidiana en un laboratorio.
En el desarrollo de las prácticas de laboratorio, se llevaran a cabo diversos
experimentos para la separación de mezclas mediante diversas técnicas de
separación, tales como: disolución, precipitación, decantación y filtración. Dichas
técnicas mantienen inalteradas las propiedades físicas y químicas de las
sustancias sujetas a experimentación. En todas las prácticas utilizamos materiales
y aparatos cuyo funcionamiento es necesario conocer, el éxito y seguridad nuestra
depende del uso adecuado del equipo de laboratorio y de las operaciones
realizadas en el laboratorio.
Finalmente, tras experimentar con los diversos materiales y reactivos se podrá
obtener conclusiones que nos permitan entender con mayor precisión los
fenómenos que ocurren en las diversas soluciones y compuestos; así como
también reconocer las reacciones experimentadas por las mezclas, ya sean estas
homogéneas o heterogéneas.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 2
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
OBSERVACIONES EXPERIMENTALES
Mechero bunsen
Es un instrumento de vidrio o metal, destinado a proporcionar
combustión, utilizado para calentar o esterilizar muestras o
reactivos químicos. Los más usados son los de alcohol y los
de gas, principalmente, el de Bunsen. Los mecheros Bunsen
constan de un tubo vertical, enroscado en su parte baja a un
pie por donde entra el gas.
Mediante un aro metálico móvil se regula la entrada de aire. La
mezcla se enciende por la parte superior.
Trípode
Es un aparato de tres partes que permite estabilizar un
objeto. Se usa para evitar el movimiento propio del objeto.
La palabra se deriva de tripous, palabra griega que significa
‘tres pies’. El trípode tiene tres patas y su parte superior es
circular o triangular. Se utiliza como apoyo en el
calentamiento de las sustancias con el mechero de Bunsen.
En este caso para calentamiento se utiliza una rejilla
resistente al calor.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 3
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
Probeta
Es un instrumento volumétrico que consiste en un
cilíndro graduado de vidrio que permite contener líquidos y
sirve para medir volúmenes de forma aproximada.
Está formado por un tubo generalmente transparente de unos
centímetros de diámetro y tiene una graduación desde 5 ml
hasta el máximo de la probeta, indicando distintos volúmenes.
Vaso de precipitado o Beaker
Característica: recipiente cilíndrico de vidrio cuya capacidad
varía desde 1 ml hasta varios litros, Es recomendable no
utilizarlo para medir volúmenes de sustancias, ya que es un
material que se somete a cambios bruscos de temperatura, lo
que lo descalibra y en consecuencia nos entrega una medida
errónea de la sustancia.
Uso: preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 4
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
Balanza de tres brazos
Instrumento que sirve para medir
la masa de un objeto.
Se emplean en los laboratorios para
pesar pequeñas cantidades de masa de
reactivos para realizar análisis químicos
o biológicos. Estas balanzas destacan
por su gran precisión.
Pinzas de laboratorio
Son un tipo de sujeción ajustable, generalmente de metal, que forma parte del
equipamiento de laboratorio, mediante la cual se pueden sujetar diferentes objetos
de vidrio (embudos de laboratorio, buretas...) o realizar montajes más elaborados
(aparato de destilación). Se sujetan mediante una doble nuez a un pie o soporte
de laboratorio
Matraz de Erlenmeyer
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 5
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
Es un frasco transparente de forma cónica con una
abertura en el extremo angosto, generalmente
prolongado con un cuello cilíndrico, suele incluir algunas
marcas.
Por su forma es útil para realizar mezclas por agitación y para
la evaporación controlada de líquidos; además, su abertura
estrecha permite la utilización de tapones. El matraz de
Erlenmeyer no se suele utilizar para la medición de líquidos ya
que sus medidas son imprecisas.
Vidrio de reloj:
Es una lámina de vidrio en forma circular cóncava-convexa.
Se utiliza en química para evaporar líquidos, pesar
productos sólidos o como cubierta de vasos de
precipitados, y contener sustancias parcialmente
corrosivas.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 6
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO 2ª: Balanza de Laboratorio
Pesar la muestra dada por el docente (en este caso arena), pesamos
primero la luna de reloj (Tara- Vehículo o recipiente que va a
contener la sustancia) = 57.3 g., luego le agregamos la arena
dándonos un peso total de 60.8 g.
Pesar un vaso de precipitado limpio y seco en la balanza.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 7
Peso de luna de reloj = 57,3 gr (P1)
Peso de arena = 3,5 gr (P3)
Peso total en la balanza = 60,8 gr (PT)
Peso del vaso de precipitado = 105.0 gr
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
Pesar una moneda de un nuevo sol
EXPERIMENTO 2B: Mechero de Bunsen
El Mechero de Bunsen es una fuente muy rápida de calor intenso en el laboratorio,
necesita combustible y aire, los mezcla y permite calcular la mezcla hasta la
combustión. Existen varios tipos de mecheros, en este caso usaremos en de metal
y cuya fuente es el gas. Para utilizar el mechero debemos tener en cuenta:
Maneje cada válvula antes de conectar el mechero a la toma de gas.
Cierre las válvulas de aire y gas.
Conecte la boquilla a la salida de gas del mechero y de la mesa.
Abrir la válvula amarilla de la mesa en tres cuartas partes del arco.
Encienda un fosforo y sosteniéndolo al lado e
inmediatamente por debajo del extremo
superior del cilindro del mechero hasta
obtener una llama de 7.5 a 10 cm. de alto.
Abrir gradualmente hasta obtener una llama
azul con un cono interno.
Sostenga un alambre de cobre con una pinza
e introduzca en la llama y determine las
partes más calientes y más frías de la llama,
por la intensidad de luz que desprende el cobre.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 8
Peso de la moneda = 7.6 gr
Zona o envoltura de oxidación: Ocurre la combustión completa de todos los componentes del gas. Como ya no quedan partículas de
carbón al haber sido oxidadas, la llama es poco brillante y poco luminosa, al tener lugar la reacción completa de la combustión alcanza
temperaturas de 1500°C
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
EXPERIMENTO 2C: Probeta graduada
Examine la probeta graduada de 100 ml y llene aproximadamente la mitad con agua.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 9
Cono medio o zona de reducción: Aquí comienza la combustión (es poco calorífica). Existen partículas de carbón incandescentes
muy subdivididas, junto con CO.
Formado por la mezcla de gases que salen del mechero (H2, CO, CH y otros hidrocarburos) y el aire. No hay combustión y los gases no arden.
¿Qué es el menisco de un líquido?
La superficie de los líquidos no es
horizontal, sino curva. Esta curva
recibe el nombre de menisco.
Algunos líquidos, como el agua,
tienen menisco cóncavo, y otros,
Ejm: 6,24 ml
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
EXPERIMENTO 2E: Densidad de un solido
La densidad de una sustancia se define como masa por unidad de volumen
(D=M/V).
Pese en la balanza el sólido (moneda de un nuevo sol) en gramos
Llenar la probeta aproximadamente la mitad con agua y lea en volumen en ml --- 230 ml. Añada la moneda y se obtiene un volumen de 231,2 ml.
DISCUSIÓN DE OBSERVACIONES Y RESULTADOS
EXPERIMENTO 2ª: Balanza de Laboratorio
La balanza de tres brazos mide la masa de objetos muy pequeños por ejemplo la
moneda que tiene una masa de 7,6 g teniendo un margen de error o incertidumbre
de 0.5 mg para evitar incrementar este margen de error debemos tener en cuenta
el error de entrada, es decir, antes de masar cualquier objeto debemos
asegurarnos que la balanza marque cero, que este calibrada.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 10
Peso de la moneda = 7.6 gr
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
EXPERIMENTO 2B: Mechero de Bunsen
Encendido del mechero y obtención de los tipos de llamas.
En primer lugar abrimos la llave general del gas, luego cerramos la entrada de
aire, mediante la rejilla de aire o anillo regulador. Prendemos el fósforo y lo
colocamos encima del tubo quemador. Por último, abrimos la llave de nuestra
mesa.
‐ Llama luminosa: Es de color naranja. Esta llama se obtiene en una combustión
incompleta.
C3H8 (g) + 3O2 (g) → 2CO2 (g) + C(s) + 4H2O (g) + calor
‐ Llama no luminosa: Tiene un color azul un poco transparente, esta llama se
obtiene por una combustión completa.
C3H8 (g) + 5O2 (g) → 3CO2 (g) + 4H2O (g) + calor
Combustión completa del componente principal (CH4) del gas natural es:
CH4 + 2O2 -------- CO2 + 2H2O
Reconocimiento de la llama más caliente
Sostuvimos el alambre con una pinza y la expusimos a la llama luminosa, a los 3
segundos notamos que empezó a tornarse de color naranja y 4 segundos después
esta misma zona empezó a mostrar un gran brillo.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 11
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
Al repetir la experiencia pero usando la llama no luminosa, nos pudimos
dar cuenta que el alambre empezó a colorearse de naranja en menor tiempo que
la experiencia anterior.
EXPERIMENTO 2E: Densidad de un solido
Vamos a hallar la densidad de la moneda de un nuevo sol la cual tiene una masa
de 7,6 g. y un volumen de 1,2 ml hay que tener cuidado con el error de paralaje al
ver el volumen en la probeta debemos mirar de frente y contar con el menisco.
D moneda = 7.6 / 1.2 = 6.3 g/cm3
CONCLUSIONES
Estamos aptos para medir la masa en una balanza de tres brazos,
debemso tener en cuenta:
El maximo peso quye soporta la balanza
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 12
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
No presionar el platillo con la mano.
Los recipientes donde vamos a masar determinadas sustancias
(Tara) no deben tener las peredes externas humedas o contaminadas
con sustancias quimicas, ya que pueden dañar el platillo.
Tenemos conocimiento del manejo de unmechero de Bunsen, porque
conocemos sus partes, funcionamiento, clases de llama que nos brinda, las
temperaturas aproxiamadas a las que opera.
Cuando prendemos el mechero lo debemos prender con la llama luminosa,
ya que si lo prendemos con la llama no luminosa esto podria producir una
pequeña explosion. Puesto que, para prender el mechero con llama no
luminosa tenemos que dejar entrar gran cantidad de aire y poca cantidad de
gas.
En general los sólidos tienen mayor densidad que los líquidos, quienes a su
vez tienen mayor densidad que los gases. La densidad puede variar si
cambia la temperatura, por lo que es importante reportar a que temperatura
se hacen las mediciones de esta propiedad.
CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es el procedimiento para usar una pipeta?
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 13
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
Para obtener resultados exactos, precisos y sobre todo confiables, es
necesario que los operadores de pipetas conozcan en detalle los
procedimientos relacionados con su utilización.
Recomendaciones generales
a) Antes de usar la pipeta debes lavarla bien y enjuagarla con agua destilada,
posteriormente debes secarla.
b) Después de que esté bien seca, debes colocarle la pro-pipeta (es un balón de
goma con válvulas)
c) De ninguna manera se debe succionar una muestra con la boca, porque es
peligroso.
d) Antes de succionar la muestra, debes apretar el botón de arriba (válvula de
escape) y desinflar el balón de la pro-pipeta así eliminaras el aire del balón.
e) Sumerge la pipeta dentro de la muestra, para succionar aprieta el botón lateral
mantenlo apretado hasta obtener la cantidad deseada de líquido.
f) Una vez utilizada la muestra, el líquido sobrante loeliminas con el botón de
abajo, mantenlo apretado hasta eliminar todo el líquido.
g) Retiras la pro-pipeta, la pipeta se lava cuidadosamente, se enjuaga y se guarda.
2. ¿a qué se le denomina sensibilidad de una balanza y como se expresa?
. Masa más pequeña que puede ser detectada por la balanza. También se
entiende como la masa más pequeña que la balanza medirá correctamente.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 14
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
La sensibilidad de una balanza se expresa por la más pequeña pesa que
puede provocar un desplazamiento visible de la aguja. Supongamos que la
pesa más pequeña que provoca un desplazamiento visible de la aguja de una
balanza es un decigramo. Diremos que ésta es sensible al decigramo, o que
aprecia decigramos.
Se expresa en : unidad de longitud unidad de masa.
3. Balanza de platillo y sus partes.
4. Partes de la llama del mechero de Bunsen.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 15
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
5. Indique como se obtiene un dato real de temperatura de una solucion
calentada.
Para obtener la temperatura real de una solucion usamos un instrumento de
medicion (termometro), para mdir una solucion calentada debemos
introducir el termometro dentro del liquido ligeramente inclinado y no tocar
el fondo del recipiente.
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 16
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
BIBLIOGRAFIA
http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/01intro/intro.htm
http://laboratoriotecnicasinstrumentales.es/
http://www.monografias.com/trabajos34/practica-laboratorio/practica-laboratorio.shtml
Matilde Alonso Rodrigo. Tecnicas basadas en el laboratorio de química. Universidad de Valladolid, 1996
http://tenttiarkisto.fi/media/exams/6798.pdf
http://es.wikipedia.org/wiki/Mechero_Bunsen
Introducción a las Técnicas de LaboratorioPágina 17