Ing. Agr. María Emilia Cassanello Costabel

Facultad de Agronomía Montevideo

7 de abril de 2006

2a. parte

Departamento de Protección Vegetal - Unidad Fitopatología

Estación Experimental Facultad de Agronomía en Salto

Productos de contacto y sistémicos

Fungicidas

azufradoscúpricos

ditiocarbamatosbencimidazoles

inhibidores de la síntesis del ergosterolacilalaninas

Manejo químico de bacterias

Desinfectantes de suelo

Nematicidas

estrobilurinas

Temas a desarrollar

Fungicida perfecto???

A. Aspectos biológicosI. Debe ofrecer un control de la enfermedad eficaz y consistente.II. No debe ser fitotóxico a la concentración recomendada.III. No debe afectar adversamente a otras partes del ecosistema

del cultivo.B. Aspectos toxicológicosI. No debe constituir un peligro durante la aplicación.II. Los residuos que queden en el cultivo no deben ser un

problema para el consumidor.C. Factores de la formulaciónI. Debe ser seguro al almacenarse y transportarse.II. Debe ser fácil de aplicar a la concentración precisa.III. El método de formulación debe aumentar su eficiencia como

fungicida.D. Aspectos económicos I. El retorno financiero debe exceder el costo del fungicida y suaplicación.Dickinson, C.H.; Lucas, J.A. 1987.Patología vegetal y patógenos deplantas. Noriega Editores. Ed. LIMUSA. 1° ed. México. 312pp.

Acción profiláctica terapéutica

Toxicidad Varios sistemas metabólicos pocos

Fitotoxicidad común rara

Blanco Numerosos patógenos variable

Resistencia rara común

Movimiento limitado translocado

Dickinson,C.H.; Lucas, J.A. 1987.

Comparación de los fungicidas protectores y sistémicos

CLASIFICACION TOXICOLOGICA DE LOS PLAGUICIDAS

CLASE CATEGORIA DL50 mg/kg

Altamente tóxico I 50 ó menos

Tóxico II 50 - 500Moderadamente tóxico III 500 - 5000Poco tóxico IV > 5000

Fuente: CIAT (Centro de Información y Asesoramiento toxicológico). Facultad de Medicina. UDELAR

1846 : azufre

1882: cobre

1934: ditiocarbamatos

1949: captan

Hasta 1960 : de contacto

Luego de 1960: sistémicos

Actualmente: productos penetrantes y mesostémicos

Fungicidas azufrados

De contacto

Multisitio: SH : respiración, proteínas, etc.

Oidios, ciertas royas, Venturia sp. Acaros.

Fitotóxicos a alta temperatura, tiempo húmedo y/o combinado con aceites e insecticidas.

Inhibe la germinación de los conidios.

I.E.R.: 24 hs.

Autorizado en Agricultura Orgánica

Tiempo de espera: 0

Fungicidas cúpricos

De contacto

Multisitio: Forma complejos con enzimas que poseen grupos sulfhidrilo, hidroxilo, amino o carboxilo inactivándolos.

Cu 2+

Muy amplio espectro: bacterias, hongos inferiores y superiores.

Se acumula en el suelo

Tóxico para lombrices

Caldo bordelés, oxicloruro, óxido, hidróxido, etc.

Bajo costo

Fitotoxicidad!!!!!!

pH : 6.5 - 9.0

I.E.R.: 48 hs. hidróxido, 24 resto

Autorizado en Agricultura Orgánica

Fungicidas ditiocarbamatos1930 - 1940

De contacto

De amplio espectro para uso foliar, de suelo ytratamiento de semillas: Oomycetes, Deuteromycetes,Ascomycetes.

Son inactivos contra los oidios.

Normalmente no son fitotóxicos pero pueden inducir daño enalgunos cultivos en circunstancias excepcionales, por ej.uso de mancozeb o zineb en plantas sensibles al zinc.

Multisitio: grupos sulfhidrilo (SH).

Etilenbisditiocarbamatos (EBDC) etilentiourea

Tóxico para peces I.E.R.: 24 hs.

Tiempo de espera: 77 días en manzano

Fungicidas bencimidazoles

Sitio específicos: síntesis de la tubulina

Amplio rango de acción: Ascomicetos, Deuteromicetos y Basidiomicetos. NO Oomicetos, Zigomicetos, bacterias.

Cambio de un aminoácido resistencia

Sistémicos

LombricesAcaros

Convertidos a carbendazim

Absorción: metil tiofanato>tiofanato>benomil>carbendazim> tiabendazol

Transporte: apoplasto

Alto riesgo de generar resistencia

I.E.R.: 24 hs.

Fungicidas inhibidores de la síntesis del ergosterol

IBE, ISB

Triazoles, imidazoles, pirimidinas, morfolinas, piperazinas, piridinas.

Sitio específicos: 1 o 2 sitios de la síntesis del ergosterol

Espectro de acción: Ascomicetos, Bsidiomicetos, Deuteromicetos.NO Oomicetes, Zigomicetes.

Alto riesgo de generar resistencia.

Sistémicos

Fungicidas acilalaninas

Sistémicos (apoplasto)

Buena acción preventiva

Metalaxil, benalaxil, oxadixil

Sitio específico: biosíntesis de los ácidos desoxiribonucleicos.

Espectro de acción: Oomicetos

Aplicación a suelo, semillas, follaje, raíces.

Residualidad en suelo: alta (70 - 90 días)

en hojas: 14 - 21 días

Fungicidas estrobilurinas

Mesosistémico, episistémico, translaminar

Sitio específico:bloquea la respiración celular.

Venturia inaequalis, Venturia pirina, Oidios, Botrytis cinerea.

Kresoxim metil:

Azoxystrobin: Antracnosis del tomate, Alternaria solani, Septoria lycopersici.Kresoxim-metil + epoxiconazol: royas, Septoria, Oidio, Fusariosis, Dreschlera en trigo.

No tóxico para abejas.

Trifloxystrobin + ciproconazol; trifloxystrobin + propiconazol.

Sitios de acción de los fungicidas en la célula del hongo

Stroby: El nuevo fungicida universal para el manzano.1997.BASF.21pp.

Tabla Nº 1: Resultado general

Producto

Totales por producto Sin residuos

Con residuosNº % Nº %

Tomate 54 19.21 24 44.4 30

Lechuga 31 11.03 11 35.4 20

Morrón 25 8.89 5 20.0 20

Frutilla 22 7.82 13 59.0 9

Zapallito 13 4.62 11 84.6 2

Zanahoria 11 3.91 7 63.6 4

Choclo 5 1.77 5 100.0 0

Espinaca 5 1.77 5 100.0 0

Cebolla 4 1.42 4 100.0 0Fuente: Gemelli, F. 2006. Residuos de Plaguicidas en frutas y hortalizas frescas. IMM / CAMM

Manejo químico de bacterias

Bacteriosis foliares: Xanthomonas spp. Pseudomonas spp.

Tratamientos

foliar

de semilla

desinfección de materiales y equipo

Bacteriosis radiculares y/o de tallo: ¿cómo llega el producto?

de semilla

desinfección de materiales y equipoTratamientos

Cúpricos

Bacteriostáticos

Resistencia en los géneros Xanthomonas, Pseudomonas.

Hidróxido, oxicloruro, óxido cuproso,sulfato,caldobordelés, mezclas con mancozeb, etc.

Ca(OH)2+ CuSO4Cu(OH)2 Cu2Cl(OH)3

De contacto

Antibióticos

Sistémicos ?

Espectro de acción: bacterias, hongos

Estreptomicina, tetraciclina, ciclohexamida, blasticidina,kasugamicina.

Resistencia

Intercambio genético entre distintas bacterias

Otros productos

Cloruro de benzalconio

Formaldehído + glutadialdehído

Formol comercial

Hipoclorito de sodio

Usos: Herramientas, cajones, vehículos, locales,vestimenta, maquinaria, líneas de riego, rafias, postes, almacigueras, etc.

Desinfectantes de suelo y nematicidas

Bromuro de metilo, dazomet, metam: múltiple acción

Carbosulfan, carbofuran, (aldicarb): insecticidas, nematicidas, acaricida

Biocidas generales

Insectos, ácaros, nematodos, mamíferos

Hongos, bacterias, plantas ,semillas

Existen diferencias en efectividad

Fumigantes: permiten su difusión efectiva

Dicloropropeno, tetratiocarbonato de sodio: nematicida

ClasificaciónHidrocarburos halogenados

Liberadores de metilisotiocianato

Bromuro de metilo Gas comprimido

Mayor volatilidad

Requiere sellar con plástico

Menor período de aireación

Más amplio espectro

Más efectivo en malezas

Afecta la capa de ozono

Liberadores de metil-isotiocianato

Actúa sobre malezas, hongos, insectos y nematodos.

Rango efectivo: 10 - 25°C.

Requieren aereación durante 3 días a 6 semanas.

Arcilla y M.O.: adsorben una proporción.

Metam sodio: líquido Metil-isotiocianato

Dazomet: sólido granulado

Modo de aplicación

Carbosulfan: contacto e ingestión, carbamato

Carbofuran: contacto, sistémico, carbamato

No fumigantes

Fenamifós: Sistémico, organofosforado

¿ Cual producto uso ?

1. Evaluar otras medidas de manejo.

2. Efectivo contra el patógeno que nos ocupa.

3. Espectro de acción.

4. No fitotóxico.

5. No tóxico para animales benéficos.

6. No tóxico para el hombre.

7. Residuos en el ambiente.

8. Compatible con aplicaciones anteriores, conjuntas y/o posteriores.

¿ Por qué fracasa una aplicación de un producto químico ?

Principio activo no es eficiente contra el patógeno.

Producto vencido o mal conservado.

Aplicación inoportuna.

Problemas en la aplicación:

Cobertura deficienteConcentración/dosisAplicación con vientoExcesiva velocidad

Calibración Condiciones ambientales desfavorables

Calidad del aguaMezclas incompatiblesTolerancia o resistencia

Resistencia a productos químicos

1960: dodine Venturia inaequalis1970: bencimidazoles, varios patógenos1980: metalaxil Phytophthora infestans

¿ Cómo sabemos que hay resistencia ?

Es el resultado de un proceso:MUTACION

SELECCION

Productos químicos: de alto y de bajo riesgo

Las mutaciones existen previamente al uso de productos químicos de riesgo.

Es muy difícil detectar bajas frecuencias de individuos resistentes.

La probabilidad de ocurrencia de un genotipo mutante seincrementa con el tamaño de la población.

Competitividad del genotipo resistente.

Resistencia: cruzada

múltiple

Prácticas de manejo para reducir el riesgo de resistencia

1. Minimizar el uso de productos sitio específico.

2. Siempre que se pueda, usar productos multisitio.

3. Alternar los productos eligiendo principios activos de diferente modo de acción.

4. Usar mezclas de productos de diferente modo de acción.

5. Integrar el manejo químico con todas las medidas de manejo que ayuden a minimizar la población del patógeno.

Bibliografía consultada

Dickinson ,C. H.;Lucas, J.A. 1987. Patología vegetal y patógenos de plantas.Ed. Limusa.México. 312pp.

Hewitt, H.G. 1998. Fungicides in Crop Protection.CAB Int.United Kingdom. 221pp.

Latorre, B. G.1989. Fungicidas y nematicidas.Avances y aplicabilidad. Colección en Agricultura. Chile. 216pp.

Modernel, R. 2002. Guía uruguaya para la protección y fertilización vegetal. Ed. Alfatrade S.R.L. Uruguay. 461pp.

Gepp, V.; Mondino, P. 2000. Control químico de enfermedades de cultivos.Curso UEPP.Facultad de Agronomía. Montevideo. Uruguay. Apuntes.