22/10/2013
1
Innovació en Sanitat Vegetal Sr. Jordi Cambray, coordinador tècnic del comitè de préssec i pera del Programa Fruit.Net
INNOVACIÓ EN FRUCTICULTURA Alpicat, 21 d’octubre de 2013
OPTIMITZACIÓ DE L’ÚS DE FITOSANITARIS I MINIMITZACIÓ DE RESIDUS EN LA PRODUCCIÓ DE FRUITA
INTRODUCCIÓ
CONCEPTE: Residu
“Residu”: La definició legal de residus plaguicides compren els restos de plaguicida original, de les seves impureses i dels productes metabolitzats o degradació. S’expresa en mg de residu per kg de mostra.
•Depòsit de plaguicides: quantitat de plaguicida que queda sobre el vegetal immediatament després d’un tractament s’expresa en mg de plaguicida per kg de producte, el que equival a parts por milió (ppm)
•Influida per:
•La naturalesa de la molècula del plaguicida.
•La dosis
•La formulació (adherents o altres coadjuvants)
•Tipus d’aplicació (polvorització, etc.
•Disminució progressiva de depòsits:
•Influïda per:
•Creixement vegetal.
•Causa mecànica i física (vent, pluja,..)
•Degradació química.
22/10/2013
2
INTRODUCCIÓ
CONCEPTE: LMR
“Límit màxim de residus (LMR o MRL): quantitat màxima de residus de determinat plaguicida sobre determinat producte agrícola permesa per la llei. És a dir, la quantitat que permeti el seu us a la superfície o la part interna de productes alimenticis per consum humà i de pinsos.
•És un concepte legal més que toxicològic.
•Es determina seguint dos vies: toxicològica i agronòmica.
•Toxicològica: ingestió diària de residus que no provoqui efectes nocius durant tota la vida.
•Agronòmica: assajos residus en recol·lecció en bones pràctiques agrícoles (BPA).
Nivell sense efecte (NEL, non effect level)
Ingestió diària admissible (ADI, acceptable daily intake) Varia segons dieta del país
Proba en animals x Coeficients de seguretat
Nivell real de residuos collita < Nivell toxicològicament permissible LMR
INTRODUCCIÓ
CONCEPTE: ARfD
“Dosis aguda de referència” (ARfD, Acute Reference Dose): moment a partir del qual la ingestió de una substància, en una sola ingesta, pot resultar tòxica. S’expresa en mg/kg bw (bw= pes corporal).
•No es disposa de tots els plaguicides. (Baixa toxicitat)
•Es fa:
•Població més sensible (nens petits, avis, embaraçades).
•Segons estadística de consumo facilitades por cada país.
•Ingesta estimada:
•Quantitat de plaguicida o plaguicides trobats. (Si 0 no es pot calcular)
•Volum del vegetal: pes mig del producte (U)
•Porció ingerida (LP) (Varia segons la dieta del país)
•Factor de variabilitat (V), normalment >1
•Pes corporal (BW), pes mitjà del segment de població elegida i sotmesa a estudi del país. Població de major risc.
22/10/2013
3
INTRODUCCIÓ
CONCEPTE: Procès de revisió
•S’ha dut a terme una revisió de les matèries actives (m.a.) utilitzades a la producció d’aliments dins la Directiva CE 91/414.
•REVISIÓ de las matèries actives existents, 4 situacions:
•AUTORITZAT: inclosa a l’ Annex I de la directiva 91/414
•REVOCAT: no inscrit a l’ Annex I, el seu destí és retirat del mercat.
•REVISIÓ EN CURS: alguna empresa està proporcionant informació a la Comissió Europea per la seva valoració. Pot haver formulacions comercials disponibles al mercat.
•REVISIÓ NO INICIADA: no hi ha valoració en curso.
•INCORPORACIÓ de les noves matèries actives
•AVALUACIÓ de altres substàncies. Ex. Productes biològics.
INTRODUCCIÓ
CONCEPTE: Procès de revisió
•Si la matèria activa no està inclosa a l’ Annexe I l’estat membre estableix:
•Data límit de producció: per l’empresa que sintetitza la molècula, o d’importació.
•Data límit de comercialització en el mercat per part de l’empresa.
•Data límit d’utilització.
•Data límit per la retirada de tot l’estoc que quedi al mercat.
•Procés de revisió antiescaldants:
EFSA: European Food Safety Autority (Agencia Europea
de Seguridad Alimentaria). Órgano consultivo.
22/10/2013
4
INTRODUCCIÓ
EXPORTACIONS
RESIDUS GENERAL
IMPORTACIONS EUROPEES
Any 2010: mostres que sobrepassen LMR
País % mostres
Cambotja 50
Mongolia 50
Hong Kong 48
Bangladesh 44
Bolivia 33
India 28
Uganda 24
Burundi 22
Jordania 22
Iran 21
Tailandia 21
22/10/2013
5
RESIDUS GENERAL
EUROPA
País % mostres Total mostres
1 Eslovaquia 11.0 657
2 Xipre 6.8 690
3 Portugal 3.5 752
4 Lituania 2.8 383
5 França 2.6 5177
6 Bèlgica 2.2 2830
7 Espanya 1.7 2785
8 Gran Bretanya
1.6 3701
9 Rep. Xeca 1.4 1148
10 Estònia 1.4 285
RESIDUS PERA
XILE
Matèria activa % mostres Tipo
1 Tiacloprid 18 Insecticida
2 Metoxifenocida 16 Insecticida
3 Clorantranilipol 12 Insecticida
4 Pirimetanil 8 Fungicida
5 Difenilamida 7 Anti-escaldante
6 Acetamiprid 5 Insecticida
7 Fosmet 5 Insecticida
ANY: 2012
Mostres positives: 60%
22/10/2013
6
RESIDUS PERA
EUROPA ANY: 2008
Mostres positives: 59%
Materia activa % muestras Tipo
1 Ditiocarbamatos 39 Fungicida
2 Clorpirifos 17 Insecticida
3
Carbendazima y benomilo
15 Fungicida
4 Captan/Folpet 14 Fungicida
5 Clormequat 13 Otros
6 Difemilamida 13 Anti-escaldante
7 Tiabendazol 0.8 Insecticida
RESIDUS PERA
PORTUGAL ANY: 2012
Mostres positives: 54%
Materia activa % muestras Tipo
1 Tebuconazol 14 Fungicida
2 Tiacloprid 11 Insecticida
3 Boscalida 11 Fungicida
4 Pirimetanil 8 Fungicida
5 Difenilamida 10 Anti-escaldente
6 λ- cihalotrin 8 Insecticida
7 Folpet 8 Fungicida
22/10/2013
7
RESIDUS PERA
ESPANYA ANY: 2012
Mostres positives: 70%
Materia activa % muestras Tipo
1 Imidacloprid 16 Insecticida
2 Tebuconazol 10 Fungicida
3 λ- cihalotrin 10 Fungicida
4 Difenilamina 7 Anti-escaldente
5 Imazalil 6 Fungicida
6 Etil-clorpirifos 6 Insecticida
7 Cipermetrina 5 Insecticida
RESIDUS PERA
CATALUNYA ANY: 2012
Mostres positives: 82%
Materia activa % muestras Tipo
1 Imidacloprid 21 Insecticida
2 Fenoxicarb 18 Insecticida
3 Tebuconazol 15 Fungicida
4 Etil-clorpirifos 14 Insecticida
5 λ- cihalotrin 11 Insecticida
6 Iprodiona 8 Fungicida
7 Tiacloprid 8 Insecticida
22/10/2013
8
RESTRICCIONS SUPERMERCATS
Supermercado Especificaciones
ALBERT HEIJN Materia activa detectada supera el 50% del LMR
ALDI
Superar 80% del agotamiento del LMR (Suma de LMR individuales) Detección supera el 70% del LMR Detección supera el 80% ARfD Supera el 80% del agotamiento del ARfD (Suma de ARfD individuales)
EDEKA Detección supera 100% ARfD Detección supera 50% del LMR
EROSKI Supera 100% del agotamiento del LMR (suma de LMR individuales) Detección supera 50% del LMR
LIDL Detección supera 33.33% del LMR Supera 100% del agotamiento del ARfD (suma de ARfD individuales)
METRO Detección supera 70% ARfD Detección supera 70% del LMR
PLUS Supera 70% del agotamiento del LMR (suma de LMR individuales) Supera 70% del agotamiento del ARfD (suma de ARfD individuales)
REWE Detección supera 70% del LMR Detección supera 70% ARfD
Fruit.Net - OBJECTIU GENERAL
Desenvolupar, en línia amb el que estableix la directiva d’ús sostenible
dels productes fitosanitaris, estratègies per al control de les plagues i
malalties dels cultius de poma, pera, préssec i cítrics que:
Optimitzin l’ús dels productes fitosanitaris
Millorin el control de les plagues i malalties
Minimitzin la presència de residus a la fruita
Prioritzin les tècniques alternatives de control
22/10/2013
9
FILOSOFIA DE TREBALL
SECTOR FRUCTÍCOLA
L’ADMINISTRACIÓ
ADV
LES UNIVERSITATS EMPRESES COL.LABORADORES
ELS INSTITUTS D’INVESTIGACIÓ
TREBALL CONJUNT
Fruit.Net – EMPRESES PARTICIPANTS ALS COMITÈS TÈCNICS
Exportadora d’Agris d’Alcanar, SCCL
UN TOTAL DE 24 EMPRESES
22/10/2013
10
Fruit.Net – EMPRESES COL·LABORADORES
Fruit.Net – PLA DE TREBALL
El pla de treball del Programa Fruit.Net contempla 3 pilars bàsics d’actuació:
2. Validació i aplicació comercial de les estratègies de control
1. Disseny d’un pla d’investigació aplicada per al desenvolupament de noves estratègies de control
3. Transferència dels resultats obtinguts al sector productor
22/10/2013
11
3. TRANSFERÈNCIA Fruit.Net
TRANSFERÈNCIA Fruit.Net 2013
Conferències/Pòster/’Roll up’/Article
• Jornada amb ACSA i OCU, Lleida - (Ponència)
• IPM Future, Itàlia (Pòster)
• Jornada de Sanitat Vegetal a la Fira de Sant Miquel de Lleida, Lleida (Ponència)
• Jornada Fructícola de Mollerussa (Ponència, Article i ‘Roll up’)
• Jornada amb MACASA, Lleida (Ponència)
• Fruit Attraction - Madrid (Roll up)
• Jornada amb AECOC (Ponència)
Jornades Fruit.Net
• Jornada Fruit.Net, Tàrrega (Ponències)
• Jornada d’estudis Fruit.Net, Lleida (Ponències)
Articles
• Vida Rural: Avances del Programa de Sanidad Vegetal de Cataluña Fruit.Net en manzana y pera
• Jornada Mollerussa: Guía tècnica Fruit.Net per a la producció de préssec
22/10/2013
12
TRANSFERÈNCIA Fruit.Net 2012
Articles de Divulgació
Phytoma - Fruit.Net: El programa de sanidad vegetal de frutales en Cataluña
Dossier Tècnic
Dossier Tècnic: Guia Tècnica Fruit.Net per a la Producció de poma
TRANSFERÈNCIA Fruit.Net 2013
Tríptics Espai Fruit.Net al Ruralcat
Català
Castellà
Anglès
22/10/2013
13
TRANSFERÈNCIA Fruit.Net 2013
Fitxes Tècniques – Estudis Fruit.Net
GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
1. QUÈ ÉS EL Fruit.Net?
3. RESULTATS DE LA GUIA
TÈCNICA Fruit.Net PER A LA
PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
2. GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER
A LA PRODUCCIÓ DE
PRÉSSEC
22/10/2013
14
2. GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
Estratègia Fruit.Net per al control de plagues i malalties des de parada hivernal fins a floració
2. GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
Estratègia Fruit.Net per al control de plagues i malalties des de floració fins a enduriment del pinyol
22/10/2013
15
2. GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
Estratègia Fruit.Net per al control de plagues i malalties des de enduriment del pinyol fins a collita
GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
1. QUÈ ÉS EL Fruit.Net?
3. RESULTATS DE LA GUIA
TÈCNICA Fruit.Net PER A LA
PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
2. GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER
A LA PRODUCCIÓ DE
PRÉSSEC
22/10/2013
16
3. RESULTATS DE LA GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA
PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
Agropecuaria Cooperativa de Soses
Fruites Caberol
Fruits de Ponent
Grup Actel
Grup Català
Espax
SCCL del Camp de Sant Gaietà
Trecoop Fruites
Viyefruit
Xarxa de finques de fruita de pinyol Empreses participants
3. RESULTATS DE LA GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA
PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
En general, la presència de plagues i malalties detectada a les finques Fruit.Net va ser similar a les finques estàndard.
22/10/2013
17
3. RESULTATS DE LA GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA
PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
De promig, s’ha reduït en un 17 % el nombre de tractaments fitosanitaris aplicats a les finques Fruit.Net, en comparació a les estàndard.
3. RESULTATS DE LA GUIA TÈCNICA Fruit.Net PER A LA
PRODUCCIÓ DE PRÉSSEC
Un 60 % i un 26 % de les mostres procedents de les finques Fruit.Net van tenir 0 matèries actives detectades durant el 2011 i 2012, respectivament. Per a les finques estàndard, aquest percentatge es va reduir al 0 % i 8 %, també per al 2011 i 2012, respectivament.
22/10/2013
18
Fruit.Net - CONCLUSIONS
2. La recerca aplicada per millorar la sanitat vegetal dels nostres cultius genera informació de manera contínua, proveint estratègies de control noves que primer s’hauran de validar. Per tant, les guies tècniques són susceptibles de canvis tant aviat com es puguin aplicar noves estratègies a nivell comercial i que millorin l’anterior.
Recerca aplicada
Validació Disseny d’una estratègia de control Guia Tècnica Fruit.Net
Fruit.Net – PLA DE TREBALL
El pla de treball del Programa Fruit.Net contempla 3 pilars bàsics d’actuació:
2. Validació i aplicació comercial de les estratègies de control
1. Disseny d’un pla d’investigació aplicada per al desenvolupament de noves estratègies de control
3. Transferència dels resultats obtinguts al sector productor
22/10/2013
19
2. APLICACIÓ COMERCIAL ESTRATÈGIA Fruit.Net
APLICACIÓ COMERCIAL
ESTRATÈGIA Fruit.Net 2013
22/10/2013
20
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA - 2013
Comitè Tècnic de Poma Lleida
EMPRESES
- Fruites Caberol
- Grup Actel
- Grup Català
- Molnar Fruits SAT
- Viyefruit
Estratègia Parcel·les Superfície (ha) Varietats
Fruit.Net Estàndard
10
8
19.54
10.9
Gala/Golden Gala/Golden
Comitè Tècnic de Poma Girona
EMPRESES
− Girona Fruits
− ADV Fluvià
− Fructícola Empordà
− Costa Brava Fructicultors
− Blau Fruit
Estratègia Superfície Varietats (ha)
Fruit.Net
1.792 ha (79 %)
Gala (317) Golden (770) Vermelles (225) Granny (188) Fuji (160) Pink Lady (115) Altres (17)
Prefloració
No fruita
C 3 F 2 E
Vegetació
Fruita
maig - juny A - B collita
Vegetació
Fruita
Confusió carpocapsa
Confusió zeuzera
Afavorir el control biològic (àcars, pugons,...)
Captura massiva ceratitis
Preventius Selectius No Tractaments
Ús dels Fitosanitaris
Motejat RIMpro
preventius
(..... )
(..... )
Poll San José
Pugó gris, Pandemis
Validació comercial 2012- ESTRATÈGIA GENERAL
22/10/2013
21
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA 2013
Estratègia
C3 Procediment Productes Mostrejos
Motejat En pre i post floració els
tractaments es realitzaran en
funció de Mills
Tractament orgànic + sistèmic (mota i
cendrosa)
Metiram
Captan
TMTD
Ciprodinil
Dodina
Kresoxim-metil
Difenoconazol
Poll S. José Tractament químic en cas
d’antecedents a la finca
Oli (1-2 en prefloració)
Piriproxifen+oli
PRE-FLORAL
Pandemis Finques amb danys de l’any
anterior
Fenoxicarb
Oïdi Tractaments preventius Sofre
Bupirimat
Pugons Tractament preventiu i en
funció d’antecedents
Llindar: presència
1er Flonicamid
Caiguda pètals: imidacloprid o pimetrozina (2
tractaments per campanya màxim)
Si
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA 2013
Estratègia A PARTIR
CAIGUDA
PÈTALS
Procediment Productes Mostrejos
Oïdi Tractaments preventius Sofre
Bupirimat
Motejat Els tractaments es realitzaran en
funció de Mills
Tractament orgànic + sistèmic (mota i oïdi)
Metiram
Captan
TMTD
Ciprodinil
Dodina
Kresoxim-metil
Difenoconazol
Si
Carpocapsa Confusió sexual
Llindar: 3 captures
trampa/setmana o 2 captures en
setmanes consecutives
60 graus dia a partir de superar llindar, tractament amb
clorantranilipol
Si es supera el llindar
14 dies després (mínim) clorantranilipol
15 dies després Lambda cihalotrin, granulovirus o fenoxicarb
a elecció tècnica
2º generació Golden: Etil-clorpirifòs
Gala: Metil-clorpirifòs
A criteri tècnic
3º generació: piretrina autoritzada
Si
Àcars Control biològic
Tractament químic
Abamectina
Productes METI’s
Ceratitis Captura massiva 75 trampes/ha
Llindar: 3 captures/ trampa dia
Lambda cihalotrin
22/10/2013
22
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA Lleida
Incidència de plagues i malalties
0
20
40
INC
IDÈ
NC
IA (
%)
PLAGUES/MALALTIES
POMA LLEIDA - MOSTREIG COLLITA
Fruit.Net Estàndard
La incidència de les plagues i malalties detectada a les finques Fruit.Net va
ser similar que a les finques Estàndard.
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA-Lleida
Optimització de l’aplicació de tractaments fitosanitaris
0
5
10
15
20
25
Insecticides Fungicides
PR
OM
IG T
RA
CT
AM
EN
TS
TIPUS DE TRACTAMENT
POMA – GALA - LLEIDA
Fruit.Net Estàndard
Amb l’aplicació de l’estratègia Fruit.Net s’ha reduït un 28 i un 26 % el nombre
de tractaments insecticides i fungicides, respectivament, en comparació de
les finques Estàndard.
Nota: un tractament correspon a una matèria activa aplicada per dia de tractament
22/10/2013
23
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net POMA-Lleida
Minimització de la presència de residus
0
20
40
60
80
100
0 m.a. 1 m.a. 2 m.a. 3 m.a. 4 m.a. 5 m.a. 6 m.a.
MO
ST
RE
S (%
)
NOMBRE DE MATÈRIES ACTIVES DETECTADES
POMA – GALA - LLEIDA
Fruit.Net Estàndard
Es va detectar entre 0 i 2 matèries actives en el 60% i
50% de les mostres analitzades procedents de les
finques Fruit.Net i Estàndard, respectivament.
En cap de les mostres Fruit.Net es va detectar 5 o
més matèries actives diferents.
Més detectats Fruit.Net
ARfD
Tebuconazol 0.03
Lambda-cihalotrín 0.0075
Clorpirifòs 0.1
Miclobutanil 0.31
Estàndard
ARfD
Lambda-cihalotrín 0.0075
Tebuconazol 0.03
Captan 0.3
Clorpirifòs 0.1
APLICACIÓ COMERCIAL
ESTRATÈGIA Fruit.Net 2013
22/10/2013
24
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC 2013
Empreses Comitè Tècnic de Préssec Lleida
- Agropecuaria Cooperativa de Soses
- Fruites Caberol
- Fruits de Ponent
- Grup Actel
- Grup Català
- Espax
- SCCL del Camp de Sant Gaietà
- Trecoop Fruites
- Viyefruit
Estratègia Parcel·les Superfície Varietats
Fruit.Net Estàndard
23
21
54.97
44.39
Big Top/Préssec pla/ O’Henry/Nectarina tardana Big Top/Préssec pla/ O’Henry/Nectarina tardana
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC
Estratègia
PRE-FLORACIÓ
Procediment Productes Mostreig
Arrufat/cribat Tractaments preventius Coure+TMTD
Pugó Tractament preventiu Flonicamid
Poll S. José Tractament químic en cas
d’antecedents a la finca
Oli (1-2 en prefloració)
Piriproxifen+oli
Anàrsia Cap tractament
Monilinia Cap tractament Retirar inòcul de camp
22/10/2013
25
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC
Estratègia
CAIGUDA PETALS-ENDURIMENT PINYOL
Procediment Producte Mostreig
Anàrsia/grafolita Instal·lació confusió primera captura
anàrsia i grafolita en segona generació.
Recomanació confusió doble
anàrsia/grafolita.
Tractament químic en cas necessari
Llindar sense confusió: 15 captures
setmana/trampa de grafolita o anàrsia
o suma de les 2
Llindar amb confusió: 7 captures
setmana/trampa de grafolita o anàrsia o
suma de les 2.
Per grafolita: Etil-
Clorpirifos,
Clorantranilipol i
piretroids (per aquest
ordre)
Pugò En cas de presència Pimetrozina
Spirotetramat
(autorització
excepcional de 8 de
març a 5 de juliol)
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC
Estratègia
CAIGUDA PÈTALS-ENDURIMENT PINYOL
Procediment Producte Mostreig
Trips floració Plena floració : frapage 2 cops en 25
rames+ 25 rames presència
fitoseids.
Si cal 25 flors
Llindar per Frankliniella: Préssec
5% afectats i nectarina presència
Spinosad
Metil-clorpirifos
TRIPS I
FITOSEIDS
(x3)
Arrufat/cribat Tractaments preventius TMTD
Oïdi Tractaments preventius Sofre+ antioïdi
sistèmic
Ordre:
1.- Triazols
2.-Quinoxifen
3.- Bupirimat,
4.-Trifloxistrobin
5.-Ciproconazol
Monilinia spp. Res específic
22/10/2013
26
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC
Estratègia ENDURIMENT PINYOL- COLLITA
Procediment Productes Mostreig
Anàrsia Tractament químic en cas necessari
Llindar sense confusió: 15 captures
setmana/trampa de grafolita o anàrsia o
suma de les 2
Llindar amb confusió: 7 captures
setmana/trampa de grafolita o anàrsia o suma
de les 2.
Clorantranilipol per
nectarina tardana.
Lambda cihalotrin per Big
Top.
A collita
TRIPS
MONILINIA
CENDROSA
ANARSIA
GRAFOLITA
PUGONS
ARANYA
FITOSEIDS
MOSCA
Mosca Captura massiva
Llindar: 3 captures /trampa dia
Lambda cihalotrin
Deltametrina
Trips Iniciar mostrejos 40-35 dies abans de collita
Llindar: Presència
Spinosad (2 tractaments)
Alternar amb Beauveria
Bassiana (Naturalis)
Àcars Control Biològic
Control químic
Prioritat solta de Fitoseids
A. andersoni
Piridaben.
Monilinia spp. Control químic.
Període de risc: a criteri tècnic o consultar
el model.
Ciproconazol (30 dies
abans collita, 45 dies per
varietats tardanes)
Tebuconazol/Iprodiona
Fenbuconazol
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC
Incidència de plagues i malalties - Collita
0
20
40
INC
IDÈ
NC
IA (
%)
PLAGUES/MALALTIES
PRÉSSEC - FRUITA
Fruit.Net Estàndard
0
20
40
INC
IDÈ
NC
IA (
%)
PLAGUES/MALALTIES
PRÉSSEC - ARBRE
Fruit.Net Estàndard
La incidència de les plagues i malalties detectada a les finques Fruit.Net va
ser similar que a les finques Estàndard.
22/10/2013
27
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC
Incidència de plagues i malalties - Postcollita
0
20
40
Monilinia spp. Rhizopus spp.
INC
IDÈ
NC
IA (
%)
PATÒGEN
Fruit.Net Estàndard
La incidència de fruits afectats per Monilinia spp. de les mostres procedents
de les finques Fruit.Net després de la seva conservació a 20 ºC i 85%
d’humitat relativa durant 7 dies, va ser similar a la de les procedents de les
finques Estàndard.
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC
Optimització de l’aplicació de tractaments fitosanitaris
0
5
10
15
20
25
Insecticides Fungicides
PR
OM
IG T
RA
CT
AM
EN
TS
TIPUS DE TRACTAMENT
PRÉSSEC
Fruit.Net Estàndard
Amb l’aplicació de l’estratègia Fruit.Net s’ha reduït un 43% i un 16% el
nombre de tractaments insecticides i fungicides, respectivament, en
comparació de les finques Estàndard.
Nota: un tractament correspon a una matèria activa aplicada per dia de tractament
22/10/2013
28
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PRÉSSEC
Minimització de la presència de residus
0
20
40
60
80
100
0 m.a. 1 m.a. 2 m.a. 3 m.a. 4 m.a. 5 m.a.
MO
ST
RE
S (%
)
NOMBRE DE MATÈRIES ACTIVES DETECTADES
PRÉSSEC
Fruit.Net Estàndard
La incidència de mostres amb poques matèries actives detectades (0-3) va ser del
65% en les procedents de les finques Fruit.Net i de només el 24% per a les de les
finques Estàndard.
NOTA: encara no es disposa dels resultats de les analítiques de les nectarines tardanes
Més detectats
Fruit.Net i Estàndard
ARfD
Tebuconazol 0.03
Lambda-cihalotrín 0.0075
Fenbuconazol 0.3
Spinosad ---
APLICACIÓ COMERCIAL
ESTRATÈGIA Fruit.Net 2013
22/10/2013
29
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PERA- 2013
Empreses Comitè Tècnic de Pera Lleida
- Agropecuaria Cooperativa de Soses
- Bordeta Fruits
- Espax
- Fruites Caberol
- Fruits de Ponent
- Grup Actel
- Grup Català
- Molnar Fruits
- Trecoop Fruites
- Viyefruit
Estratègia Parcel·les Superfície Varietats
Fruit.Net Estàndard
14
15
15.92
22.01
Conference/William´s Conference/William´s
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PERA 2013
Estratègia
TRACTAMENT D’ HIVERN
Procediment Productes Mostrejos
Psil·la Tractaments preventius Caolin (x2)
PRE-FLORACIÓ Mostrejos
Poll S. José Tractament químic en cas
d’antecedents a la finca
Oli+piriproxifen,
Fongs Tractament preventiu Coure
Psil·la En cas necessari
Llindar: 20% de lamburdes
ocupades
Oli Si
Stemphylium Tractament preventiu Raspall+ picadora
CAIGUDA DE PÈTALS
Procediment Productes Mostrejos
Psil·la Llindar: En cas de 20% de
corimbes ocupats
Abamectina + oli
Fenoxicarb
Si
22/10/2013
30
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PERA 2013
Estratègia
DE CAIGUDA DE PÈTALS FINS A COLLITA
Psil·la Llindar: en cas necessari
(10% brots ocupats)
Imidacloprid (x2)
Abamectina
Fenoxicarb
+Mullant
En cas necessari Spirotetramat (1),
Spinetoram (1) o abamectina a
criteri tècnic
A partir de juny tractaments amb
sabons o olis a baixa dosi. En cas
necessari abamectina, tiacloprid,
tiametoxam
Si
(1) Ús excepcional
Stemphyllium Tractaments en floració
cada 10 dies
TMTD o captan
Triazols o strobirulines (alternar
famílies però sempre utilitzar el
mateix)
Tebuconazol
Trifloxistrobin
Kresoxim-metil
Si
Mota Els tractaments es
realitzaran en funció de
Mills
Si
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PERA 2013
Estratègia
DE CAIGUDA DE PÈTALS FINS A COLLITA
Psil·la Llindar: en cas necessari
(10% brots ocupats)
Imidacloprid (x2)
Abamectina
Fenoxicarb
+Mullant
En cas necessari Spirotetramat (1),
Spinetoram (1) o abamectina a
criteri tècnic
A partir de juny tractaments amb
sabons o olis a baixa dosi. En cas
necessari abamectina, tiacloprid,
tiametoxam
Si
(1) Ús excepcional
Stemphyllium Tractaments en floració
cada 10 dies
TMTD o captan
Triazols o strobirulines (alternar
famílies però sempre utilitzar el
mateix)
Tebuconazol
Trifloxistrobin
Kresoxim-metil
Si
Mota Els tractaments es
realitzaran en funció de
Mills
Si
22/10/2013
31
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PERA 2013
Estratègia
Carpocapsa No confusió sexual (en
Conference a criteri tècnic)
1a generació: 3 captures
trampa/setmana
2a generació: 2 captures
trampa/setmana
Etil-clorpirifòs o metil-clorpirifòs
(només un dels dos)
Tiacloprid
Lambda cihalotrin Si
Mosca En cas necessari mosquers
Llindar: 5 captures
mosquer i dia
Lambda cihalotrin o betaciflutrin
Si
Septòria Abril-maig en finques
problemàtiques de Williams
Difenoconazol
Foc bacterià Preventiu Tractaments de coure pre-floral (2
ó 3)
DE CAIGUDA DE PÈTALS FINS A COLLITA
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PERA 2013
Presència d’enemics naturals, plagues i malalties
La incidència d’enemica natural les plagues i malalties detectada a les
finques Fruit.Net va ser similar que a les finques Estàndard.
0
20
40
PR
ES
ÈN
CIA
(%
)
ENEMICS NATURALS I PLAGUES/MALALTIES
PERA - MOSTREIG COLLITA
Fruit.Net Estàndard
22/10/2013
32
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PERA 2013
Optimització de l’aplicació de tractaments fitosanitaris
Amb l’aplicació de l’estratègia Fruit.Net s’ha reduït un 18 i un 21 % el nombre
de tractaments insecticides i fungicides, respectivament, en comparació de
les finques Estàndard.
Nota: un tractament correspon a una matèria activa aplicada per dia de tractament
0
5
10
15
20
25
Insecticides Fungicides
PR
OM
IG T
RA
CT
AM
EN
TS
TIPUS DE TRACTAMENT
PERA
Fruit.Net Estàndard
Aplicació comercial estratègia Fruit.Net PERA 2013
Minimització de la presència de residus
0
20
40
60
80
100
0 m.a. 1 m.a. 2 m.a. 3 m.a. 4 m.a. 5 m.a. 6 m.a. 7 m.a.
MO
ST
RE
S (%
)
NOMBRE DE MATÈRIES ACTIVES DETECTADES
PERA
Fruit.Net Estàndard
La incidència de mostres amb poques matèries actives
detectades (1-3) va ser del 79% en les procedents de les
finques Fruit.Net i de només el 27% per a les de les
finques Estàndard.
En cap de les mostres Fruit.Net es va detectar 6 o més
matèries actives diferents.
Més detectats Fruit.Net
ARfD
Lambda-cihalotrín 0.0075
Tebuconazol 0.03
Imidacloprid 0.08
Boscalida ---
Estàndard
ARfD
Tebuconazol 0.03
Imidacloprid 0.08
Lambda-cihalotrín 0.0075
Fenoxicarb 2.00
22/10/2013
33
Fruit.Net – PLA DE TREBALL
El pla de treball del Programa Fruit.Net contempla 3 pilars bàsics d’actuació:
2. Validació i aplicació comercial de les estratègies de control
1. Disseny d’un pla d’investigació aplicada per al desenvolupament de noves estratègies de control
3. Transferència dels resultats obtinguts al sector productor
1. INVESTIGACIÓ APLICADA
22/10/2013
34
Fruit.Net – INVESTIGACIÓ APLICADA 2011
PRÉSSEC POMA
CAMP
Presència de residus a la fruita. Estratègies fungicides pel control de l'oïdi en
pomera. Control de Carpocapsa amb xarxes: “Proucarpo”. Validació del model RIMpro per a la predicció del
motejat. Control biològic del pugó gris. POSTCOLLITA Eliminació de fungicides postcollita.
CAMP
Pugons. Avançar el tractament de floració a botó
rosa. Avaluar la resistència a neo-nicotinoids.
Anàrsia. Avaluar l'eficàcia de nous difusors de
feromones i avaluar l'eficàcia de la nova feromona
de confusió conjunta d’anàrsia i grafolita.
Mosca de la fruita. Avaluació de diferents tipus de
mosquers.
Trips. Control biològic amb fitoseids. Avaluació de
diferents substàncies naturals.
Monilinia spp. Validació del model de predicció.
Sistemes de control químics en precollita. Efecte
de l’ adobat. Tractaments de calci.
POSTCOLLITA Monilinia. Efectivitat de diferents fungicides.
Fruit.Net – INVESTIGACIÓ APLICADA 2012
ESPECÍFICS ADV’s
1. Estudi de feromones de
monitoreig per: Carpocapsa-
Anàrsia-Grafolita.
2. Estudi de feromones de llarga
durada.
3. Fauna auxiliar Psil.la +
dinàmica poblacional +
antocòrids.
4. Stemphylium: diferents
estratègies de control.
5. Stemphylium: sembra de males
herbes.
6. Cendrosa: efecte del polisulfur
de càlci.
1. Carpocapsa: seguiment de la
plaga en confusió sexual
2. Grafolita: seguiment de la plaga
en confusió sexual
3. Aclarida mecànica de poma
EMPRESES
1. Monilinia spp. en floració – Bio-
preotecht GmbH
2. Anàrsia-grafolita: confusió
sexual – Shitetsu
3. A. Swiskii per al control de trips
Syngenta
Fruit.Net
1. Cendrosa: seguiment de la biologia del
fong.
2. Monilinia spp.: validació del model de
predicció
3. Monilinia spp.: fungicides en postcollita
4. Monilinia spp.: efecte del nitrogen
5. Presència de residus en funció de l’ús
dels fitosanitaris a camp
6. Mota: validació del model Rimpro
7. Estratègia per al control de la Psila
8. DOSAFrut: tractaments a finca
9. Atmosferes dinàmiques
10.Mètodes de predicció escaldat
1. Presència de residus en funció de
l’aplicació de fitosanitaris a camp
2. Estratègia per al control de Psila
3. Rentat de residus de postcollita de la
fruita
4. Grafolita: millora del control de la plaga
en pomera
5. Control del pugó llanós en plantacions
Fruit.Net
22/10/2013
35
Assaig amb disseny aleatoritzat.
Residus analitzats pel laboratori Agroalimentari del DAAM a Cabrils.
Matèria activa Tractaments
(dies abans collita)
Clorpirifos etil 60 30 20
Deltametrina 7
Folpet 30 20
Lamda cihalotrin 7
Propargita 60 30 15
Matèria activa Tractaments
(dies abans collita)
Abamectina 60 30
Boscalit + Piraclostrobin 15 7
Captan 15 7
Clorpirifos etil 60 30 - -
Deltametrina 15 7
Etoxanol 60 30
Folpet 15 7
Metoxifenocida 60 30 15 -
Lamda cihalotrin 15 7
Piridaben 60 30 15
Propargita 60 30
Matèria activa Tractaments
(dies abans collita)
Abamectina 30
Boscalit + Piraclostrobin 30
Boscalit+Piraclostrobin 15
Captan 30
Captan 30 15
Ditianona 30
Ditianona 30 15
Dodina 30
Dodina 30 15
Emamectina 30
Emamectina 15
Etoxazol 30
Folpet 30
Folpet 30 15
Indoxacarb 15
Metoxifenocida 15
Piridaben 15
Rynaxypyr 60
Rynaxypyr 30
Tiaclorprid 60
Any 2009 Any 2010
Any 2011
ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Presència de residus a la fruita
Objectiu i Plantejament: Determinar la data
límit en què es pot aplicar un producte d’ús habitual en el
control sanitari per no detectar residus a collita.
Producte Dies a partir dels que es
detecta
Propargita 60
Clorpirifos 30
Tiacloprid 30
Metoxifenocida 30
Folpet 20
Captan 15
Boscalid 15
Piraclostrobin 15
Piridaben 15
Producte Dies abans de la collita en què no
es detecta
Deltametrina 7
Lamdacialotrina 7
Abamectina 30
Etoxazol 30
El termini de seguretat legal garanteix complir amb
els LMR’s, però no permet saber si la matèria activa és
detectarà a la collita.
Alguns productes requereixen ser aplicats més de
30-60 dies abans de la collita.
ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Presència de residus a la fruita
Resum de resultats 2009 i 2010
22/10/2013
36
• Objectius
• Determinar l’efecte de la no aplicació de fungicides postcollita per al control de podridures.
• Procediment
• Comparar la incidència de podridures Fruit.Net / Estàndard .
• Comparar Bany amb NO Bany per cada procedencia.
• Varietats: Gala, Golden i Vermella.
• Conservació en Atmosfera Controlada i aplicació Smartfresh.
• Avaluació
• Incidència de podridures i altres alteracions de la fruita.
• A la sortida de cambra i 7 dies més tard a temperatura ambient (shelf life).
• Anàlisi de residus dels productes de conservació al laboratori Agroalimentari del DAAM a Cabrils.
ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Eliminació de fungicides postcollita
Objectiu i Plantejament
No incidència d’escaldat en cap cas.
La poma Gala de parcel·les Fruit.Net es
conserva bé i igual que la Estàndard.
Golden i Vermelles presenten nivells més
alts de podridures en eliminar el bany.
Les matèries actives emprades en el bany es
van detectar a la sortida de la cambra de fred.
L’any 2011 s’estudien alternatives de tractaments
fungicides en precollita.
0
1
2
3
4
5
FUITNET Estàndard
% F
ruit
s am
b p
od
rid
ure
s
Gala
0
1
2
3
4
5
Bany No bany Bany No bany
FRUITNET Estàndard
% F
ruit
s am
b p
od
rid
ure
s Vermelles
0
2
4
6
8
10
Bany No Bany Bany No Bany
FRUITNET Estàndard
% F
ruit
s am
b p
od
rid
ure
s Golden
ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Eliminació de fungicides postcollita
Resultats 2010
22/10/2013
37
ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Carpocapsa
CONTROL DE CARPOCAPSA AMB XARXES
Assaig de productes versus
protecció amb xarxa en parcel·les
petites
Procediment
Tractaments convencionals fins postfloració
No confusió ni insecticides per carpocapsa, no captura
massiva (mosca).
RESULTATS (primer any)
Captures nul·les en trampes de monitoreig i absència
de danys de carpocapsa i/o altres plagues.
ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Motejat
VALIDACIÓ DEL MODEL RIMpro PER A LA PREDICCIÓ DE MOTEJAT (1/2)
Ascòspores
alliberades
Reserva
d’ascòspores
(encara
immadures)
Ascòspores
madures
per ser
alliberades
RIM
Risc d’infecció
Pluges i
hores d’
humectació
de les fulles
22/10/2013
38
ESTUDIS Fruit.Net – Poma: Motejat
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
3-1
6
3-2
3
3-3
0
4-0
6
4-1
3
4-2
0
4-2
7
5-0
4
5-1
1
5-1
8
5-2
5
6-0
1
6-0
8
6-1
5
6-2
2
6-2
9
Asco
sp
ora
s cap
tura
das/m
3
2010
0
5
10
15
20
25
30
35
3-1
6
3-2
3
3-3
0
4-6
4-1
3
4-2
0
4-2
7
5-4
5-1
1
5-1
8
5-2
5
6-1
6-8
6-1
5
6-2
2
6-2
9
% E
sp
ora
s p
red
ich
as p
or
(R
IMp
ro)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
3-1
6
3-2
3
3-3
0
4-6
4-1
3
4-2
0
4-2
7
5-4
5-1
1
5-1
8
5-2
5
6-1
6-8
6-1
5
6-2
2
6-2
9
Llu
via
(m
m)
RESULTAT
S 2010 Galaxy 3,75 x 1 m
0
10
20
30
40
50
Testimoni Mills RIMpro Testimoni Mills RIMpro
03/06/2010 07/07/2010
Inci
dèn
cia (
%)
% Fulles % Fruits
22/10/2013
39
i
22/10/2013
40
ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Trips
ANÀLISI DE L’EFICÀCIA DE DIVERSOS PRODUCTES EN EL
CONTROL DE TRIPS Frankliniella occidentalis (Pergande) EN
NECTARINA
Condicions experimentals
2011
Gimenells
Nectareinecov
2006
Localitzat per goteig
Vas
5,5 m x 2,8 m
Any:
Localizació:
Varietat:
Any plantació:
Reg:
Sist. Formació:
Marc:
ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Trips
Nº Nom Producte Dosi
(ml-g/100 L) Moment Data
1 Testimoni
2 Furex-T FUREX-T+ Mullant 150 + 50
29 dies abans de collita
20 dies abans de collita
10 dies abans de collita
22/06/11
01/07/11
11/07/11
3 Estàndar SPINTOR
(Spinosad 48%) 25
29 dies abans de collita
20 dies abans de collita
10 dies abans de collita
22/06/11
01/07/11
11/07/11
4 Combinat
SPINTOR
FUREX-T + Mullant
FUREX-T + Mullant
25
150 + 50
150 + 50
29 dies abans de collita
20 dies abans de collita
10 dies abans de collita
22/06/11
01/07/11
11/07/11
1º collita: 16/07/11
2º collita i avaluació de danys: 21/07/11
Totes les aplicacions es van fer després de les 20:30 hores
Estratègies de tractament
22/10/2013
41
ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Trips
0
1
2
3
4
Testimoni FUREX-T Estandar Combinat
Nivell de danys ( 0-4)
Nivell 0 Nivell 1 Nivell 2
Nivell 3
Nivell 4
Danys a collita
CAMP
# Aplicacions de calci
# Aplicacions de nitrogen
# Model epidemiològic
# Efectivitat de diferents fungicides
POSTCOLLITA
# Efectivitat de diferents fungicides
ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Monilinia spp.
Control de
Monilinia spp.
en préssec, a camp i
en postcollita
22/10/2013
42
Nº Productes Calendari 1 Testimoni - 2 Ciproconazol
Tebuconazol Fenbuconazol
28+21+14 7 3
3 Ciproconazol Tebuconazol Fenbuconazol
28+14 7 3
4 Ciproconazol Tebuconazol
28 14
5 Ciproconazol Tebuconazol
28+14 7
6 Ciproconazol Tebuconazol Boscalida+Piraclostrobin
28 14 7
7 Ciproconazol Tebuconazol Iprodiona
28 14 7
8 Ciproconazol Tebuconazol Ciprodinil+fludioxinil
28 14 7
9 Ciproconazol Ciprodinil+fludioxinil
28 14
10 Ciproconazol Iprodiona
28 14
11 Ciproconazol Iprodiona Tebuconazol Fenbuconazol
28 14 7 3
12 Ciproconazol Iprodiona Ciproconazol Iprodiona
28 21 14 7
ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Monilinia spp. Aplicació de fungicides a camp
ESTUDI: Validació Model Monilinia spp.
MODEL DE PREDICCIÓ- SISTEMA D’AVISOS DE LA PODRIDURA MARRÓ DEL PRÈSSEC
LA RECOMANACIÓ ES BASA EN 5 PARÀMETRES:
• Període de susceptibilitat del préssec
• Quantitat d'inòcul a la parcel·la (incidència de préssecs podrits)
• Precipitació
• Humectació
• Temperatura
SISTEMA D’AVISOS EN FUNCIÓ DEL RISC D’INFECCIÓ
• Risc baix
• Risc mitjà
• Risc alt
22/10/2013
43
ESTUDI: Validació Model Monilinia spp.
MODEL DE PREDICCIÓ- RISC BAIX
Període que inclou fins a 30 dies abans de collita
• No fa falta tractar.
• Si hi ha fruits podrits al terra es recomana retirar-los.
MODEL DE PREDICCIÓ- RISC MITJÀ
Període de risc d'infecció mitjà (30 dies abans de collir fins a 7 dies abans de collir)
Cada camp es mostrejarà 2 cops per setmana (dilluns i dijous) fins que es doni la condició ii) o iii)
i) Incidència fruits podrits < 5 fruits/10 arbres............ NO TRACTAR
ii) Incidència fruits podrits > 5 fruits/10 arbres
TRACTAR si es dona alguna de les següents condicions climàtiques favorables:
1. Si plou > 10 litres/m2 en un dia
2. Si nº hores humectació > 15 seguides
3. Si nº hores humectació > 10 i temperatura mitja durant humectació > 15ºC
En el primer mostreig de camp que es doni la condició ii), es mirarà si les condicions 1, 2 o 3 s’han donat en les 48
hores anteriors. Si no s’han donat, es visualitzaran les dades climatològiques diàriament fins que es donin les
condicions 1, 2 o 3 en les 24 hores anteriors.
iii) Incidència fruits podrits > 5 fruits/10 arbres TRACTAR
REPETIR. Un cop s’hagi tractat i transcorreguts 7 dies del tractament es visualitzaran diàriament les dades
climatològiques i es REPETIRÀ el tractament si en les següents observacions diàries es donin les condicions
climàtiques 1, 2 o 3 en les 24 hores anteriors.
EFECTE EN EL CONTROL DE Monilinia spp.- Camp Alcarràs
A
B B
A A A
0
5
10
15
20
Control Quìmic ModelFR
UIT
S P
OD
RIT
S P
ER
Mo
nil
inia
spp
. (%
)
CAMP ALCARRÀS: Red Jim
Postcollita Collita
Tractaments realitzats
- Químic: 3 d’agost amb tebuconazol
- Model: 5 d’agost amb tebuconazol
El dia 4 d’agost es varen donar les
condicions d’infecció del model
ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Monilinia spp. Aplicació del model epidemiològic
Data collita: 23/08/2011
22/10/2013
44
EFECTE EN EL CONTROL DE Monilinia spp.- Camp Sudanell
Tractaments realitzats
- Químic: Desde Floració fins 30 dies
AC TMTD (Tiram) + Secret
(miclobutanil) , Arius (quinoxifen) ,
Emerald (tetraconazol)
30 y 14 dias AC Atemi (ciproconazol)
- Model: Mateixos tractaments fins 30
díes AC. Cap tractament despres.
A A A
B
0
5
10
15
20
Químic convencional Model
FRU
TiS
PO
DR
ITS
PER
Mo
nili
nia
sp
p. (
%)
CAMP SUDANELL: ‘Autumn Free’
Incidencia a postcollita Incidencia a camp
ESTUDIS Fruit.Net – Préssec: Monilinia spp. Aplicació del model epidemiològic
Data collita: 31/08/2011
ESTUDI: Validació Model Monilinia spp.
MODEL DE PREDICCIÓ- RISC BAIX
Període que inclou fins a 30 dies abans de collita
• No fa falta tractar.
• Si hi ha fruits podrits al terra es recomana retirar-los.
MODEL DE PREDICCIÓ- RISC MITJÀ
Període de risc d'infecció mitjà (30 dies abans de collir fins a 7 dies abans de collir)
Cada camp es mostrejarà 2 cops per setmana (dilluns i dijous) fins que es doni la condició ii) o iii)
i) Incidència fruits podrits < 5 fruits/10 arbres............ NO TRACTAR
ii) Incidència fruits podrits > 5 fruits/10 arbres
TRACTAR si es dona alguna de les següents condicions climàtiques favorables:
1. Si plou > 10 litres/m2 en un dia
2. Si nº hores humectació > 15 seguides
3. Si nº hores humectació > 10 i temperatura mitja durant humectació > 15ºC
En el primer mostreig de camp que es doni la condició ii), es mirarà si les condicions 1, 2 o 3 s’han donat en les 48
hores anteriors. Si no s’han donat, es visualitzaran les dades climatològiques diàriament fins que es donin les
condicions 1, 2 o 3 en les 24 hores anteriors.
iii) Incidència fruits podrits > 5 fruits/10 arbres TRACTAR
REPETIR. Un cop s’hagi tractat i transcorreguts 7 dies del tractament es visualitzaran diàriament les dades
climatològiques i es REPETIRÀ el tractament si en les següents observacions diàries es donin les condicions
climàtiques 1, 2 o 3 en les 24 hores anteriors.
22/10/2013
45
ESTUDI: Validació Model Monilinia spp.
Període de risc d'infecció alt (7 dies abans de collir fins a la collita)
Si en el període de risc mitjà no s’ha donat la condició ii) o iii) es continuarà
mostrejant cada camp 2 cops per setmana (dilluns i dijous) fins que es donin.
En aquest període si es dona ii)Incidència fruits podrits > 5 fruits/10 arbres
TRACTAR si:
4. si plou > 3 litres/m2
5. si nº hores humectació > 10
En el primer mostreig de camp que es doni la condició ii), es mirarà si les
condicions 4 o 5 s’han donat en les 48 hores anteriors. Si ja s’havien donat
anteriorment, es visualitzaran les dades climatològiques diàriament fins que es
donin les condicions 4 o 5 en les 24 hores anteriors.
REPETIR. Un cop s’hagi tractat i hagin transcorregut 5 dies del tractament es
visualitzaran diàriament les dades climatològiques i es REPETIRÀ el tractament si
s’han donat les condicions climàtiques 4 o 5 en les 24 hores anteriors.
MODEL DE PREDICCIÓ- RISC ALT
ESTUDI: Validació Model Monilinia spp.
FUNGICIDES A UTILITZAR EN CAS DE RISC
A mesura que es vagin donant les condicions per a fer els
tractaments:
• 2 tractaments seguits amb Ciproconazol (14 dies de Termini de
Seguretat)
• Tebuconazol (7 dies de Termini de Seguretat)
• Fenbuconazol (3 dies de Termini de Seguretat)
• En cas de què s’hagi de realitzar un tractament 2 o 1 dies abans
de la collita i que no s’hagi tractat la fruita anteriorment s’aplicarà
el producte Scholar en postcollita.
22/10/2013
46
ESTUDI: Validació Model Monilinia spp. REUM TRACTAMENTS
FINQUES CONTROL MODEL CALENDARI
FINCA 1 - 'Stark Red Gold' CAP 06/07/12 TEBUCONAZOL 20/06/2012 CIPROCONAZOL
13/07/12 FENBUCONAZOL 06/07/2012 TEBUCONAZOL
13/07/2012 FENBUCONAZOL
25/07/2012 FENBUCONAZOL
FINCA 2 - 'Venus' CAP 28/07/2012 TEBUCONAZOL 22/06/2012 TEBUCONAZOL
10/07/2012 TEBUCONAZOL
16/07/2012 TEBUCONAZOL
26/07/2012 TEBUCONAZOL
FINCA 3 - 'Red Jim' CAP CAP 06/07/2012 CIPROCONAZOL
07/08/2012 TEBUCONAZOL
FINCA 4 - 'Red Jim' CAP 06/07/2012 CIPROCONAZOL 06/07/2012 CIPROCONAZOL
06/08/2012 TEBUCONAZOL 20/07/2012 TEBUCONAZOL
06/08/2012 TEBUCONAZOL
18/08/2012 FENBUCONAZOL
FINCA 5 - 'Roig d'Albesa' CAP 08/08/2012 CIPROCONAZOL 08/08/2012 CIPROCONAZOL
16/08/2012 CIPROCONAZOL
27/08/2012 TEBUCONAZOL
06/09/2012 IPRODIONA
14/09/2012 FENBUCONAZOL
Reducció del nombre de tractaments entre 50-100 %
1era COLLITA: 16/07/12
2 ona COLLITA: 26/07/12
COLLITA: 2/08/12
COLLITA: 16/08/12
COLLITA: 21/08/12
COLLITA: 14/09/12
ESTUDI: Validació Model Monilinia spp. INCIDÈCIA DE MALALTIA A CAMP
Incidència a camp: 0.5-2 %
Collita ‘Stark Red Gold’ – Finca 1
2 M – 3 C 1 M – 4 C 0 M – 2 C
2 M – 4 C 1 M – 4 C
22/10/2013
47
ESTUDI: Validació Model Monilinia spp. INCIDÈCIA DE MALALTIA A POSTCOLLITA
Postcollita 2-7 d 20 ºC ‘Stark Red Gold’ – Finca 1
2 M – 4 C 1 M – 4 C 0 M – 2 C
2 M – 4 C 1 M – 4 C
Finques 1, 2, 3 i 4: 0- 5% incidència
CAMP: Aplicacions de calci
APLICACIONS DE CALCI REALITZADES:
Fruits de Ponent 1: 3 aplicacions via radicular (20 de maig, 18 de juny, 19 de juliol) Fruits de Ponent 2: 5 aplicacions via radicular 5 l / ha i 2 aplicacions via foliar 3 l / ha (des de final de maig cada 15-30 dies)
Català: 4 aplicacions de calci, 2 en postfloració (cada 15 dies) i 2 abans de collita (30 i 15 dies abans de collita) (2,5l/1000l) Yepes: 6 aplicacions de calci, 22/06/11, 1/07/11, 7/07/11, 16/07/11, 28/07/11, 6/08/11 (3 primers a 0.5 % i 3 segons a 1%)
Fruits de Ponent 3: 3 tractaments de calci, 2/06/11, 10/06/11, 17/06/11 (2.5l/un quart d'ha)
CONTINGUT DE CALCI ALS FRUITS
FINCA VARIETAT CONTROL mg/100g s.m.f. CALCI mg/100g s.m.f.
Fruits de Ponent 1 Red Jim 8.7 9.7
Fruits de Ponent 2 Big Nectared 6.2 4.6
Català Flat Princes 10.3 8.8
Yepes Red Jim 7.2 6.6
Fruits de Ponent 3 Red Jim 6.2 5.9
22/10/2013
48
CAMP: Aplicacions de calci
EFECTE EN EL CONTROL DE Monilinia spp.
0
5
10
15
20
FR
UIT
S P
OD
RIT
S P
ER
Mon
ilin
ia s
pp
.
FINCA
ESTUDI CALCI
CONTROL
CALCI
CAMP: Aplicacions de calci
EFECTE EN EL LA QUALITAT DE LA FRUITA
0
50
100
150
200
250
300
350
PES
(g)
FINCA
ESTUDI CALCI
CONTROL
CALCI
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
CA
LIB
RE
(mm
)
FINCA
ESTUDI CALCI
CONTROL
CALCI
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
FER
ME
SA
(K
g)
FINCA
ESTUDI CALCI
CONTROL
CALCI
02468
101214161820
AC
IDES
A
FINCA
ESTUDI CALCI
CONTROL
CALCI
0
2
4
6
8
10
12
14
16
SUC
RES
FINCA
ESTUDI CALCI
CONTROL
CALCI
22/10/2013
49
CAMP: Aplicacions de nitrogen
APLICACIONS DE NITROGEN (Andross)
• 0 kg / ha (control)
• 60 kg / ha
• 120 kg / ha
EFECTE EN EL CONTROL DE Monilinia spp.
A
AA
0
20
40
60
80
100
0 kg / ha 60 kg / ha 120 kg / haFRU
ITS
PO
DR
ITS
PER
Mo
nili
nia
spp
.
NIVELL DE NITROGENAT
ESTUDI ADOBAT
ESTUDI: Fungicides en postcollita
MATERIAL I MÈTODES
• Fludioxonil: DC (230 cc /100 L) – DC/2
• Iprodiona: DC (230 cc / 100 L) – DC/2
• Fenbuconazol: DC (150 cc / 100L) – DC/2
• Fenhexamida: DC (150 g / 100 L) – DC/2
• Boscalida + Piraclostrobin: DC (60 g / 100L) – DC/2
• Control: 20 L aigua
• Varietats: ‘Pollero’ i ‘Plàcido’
• Aplicació: bany durant 1’
• Conservació: 7 dies a 20 ºC i 85 % d’HR
• Lectura: nombre de fruits podrits
• Anàlisi de residus
METODOLOGIA
FUNGICIDES AVALUATS – DOSI
22/10/2013
50
ESTUDI: Fungicides en postcollita RESULTATS
A
D
C
D
B
B
E
C
D
BCB
0
20
40
60
80
100
INC
IDÈ
NC
IA (%
)
MATÈRIA ACTIVA
'Pollero' - Monilinia spp. Dosi Comercial Dosi comercial / 2
Matèria Activa Dosi comercial Dosi comercial/2 LMR
Fludioxonil 3.42 0.014 7
Iprodina 6.17* 3.81* 3
Fenbuconazol 0.5
Fenhexamida 6* 4.6 5
Boscalida/Piraclostribin 1.28/0.54* 0.69/0.18 3/0.20
Dosi és significativa
10 %
30 %
50 %
70 %
ESTUDI: Fungicides en postcollita
RESULTATS
A
E
CDD
BCB
0
20
40
60
80
100
INC
IDÈ
NC
IA (%
)
MATÈRIA ACTIVA
'Plàcido' - Monilinia spp. Dosi Comercial Dosi comercial / 2
Matèria Activa Dosi comercial Dosi comercial/2 LMR
Fludioxonil 3.42 0.014 7
Iprodina 6.17* 3.81* 3
Fenbuconazol 0.5
Fenhexamida 6* 4.6 5
Boscalida/Piraclostribin 1.28/0.54* 0.69/0.18 3/0.20
Dosi no és
significativa
0% 10 %
20 %
22/10/2013
51
ESTUDI: TRACTAMENTS D’HIVERN
MATERIAL I MÈTODES
• Control
• Coure
• Urea
• TMTD
• Urea + Coure
• Plantació: ‘Roig d’Albesa’
• Aplicació: Motobomba
• Mostreig a camp:
15 dies després del tractament i abans de
floració
• Disseny experimental : 1 mòmia per arbre x
10 arbres
• Lecura: incidència de conides i percentatge de
viables
METODOLOGIA
TRACTAMENTS AVALUATS - 50-75 % caiguda de fulles
24 h a 25 ºC
ESTUDI: TRACTAMENTS D’HIVERN
RESULTATS
1er MOSTREIG 1 x 106 conidies / mòmia
La incidència de conidies
viables 5-15 %
22/10/2013
52
ESTUDI: TRACTAMENTS D’HIVERN
RESULTATS
2on MOSTREIG 1 x 105 conidies / mòmia
La incidència de conidies
viables ha disminuït en tots
els tractaments 5%
ESTUDI: TRACTAMENTS D’HIVERN
Repetir l’assaig amb
-TMTD
-Metiltiofanat
-Combinar TMTD + Metiltiofanat
-Polisulfur de Calci
Opció de realitzar un segon tractament d’hivern?
Faria falta un finca amb presència de mòmies als arbres
22/10/2013
53
ESTUDI: TRACTAMENTS EN FLORACIÓ
MATERIAL I MÈTODES
N Estratègia Productes Dosis P.C.
g ó mL/hL
Moment
1 Testimoni -
2 Boni Protect Maniflow (Manica Cu)
Maniflow (Manica Cu)
Boni Protect Forte (Bio ferm)
Boni Protect Forte (Bio ferm)
Boni Protect Forte (Bio ferm)
1000
1000
100
100
100
Brotació
Inici botó rosa
10-30% flor oberta
50-70% flor oberta
90% flor oberta
3 Químic estàndard
TMTD flow (50%)
Metil Tiofanato
Switch
Tebuconazol 25%
500
100
100
75
Brotació
Inici botó rosa
10-30% flor oberta
50-70% flor oberta
90% flor oberta
4 Fruit net Maniflow (Manica Cu)
Maniflow (Manica Cu)
Pantovital
Pantovital
Pantovital
1000
1000
Brotació
Inici botó rosa
10-30% flor oberta
50-70% flor oberta
90% flor oberta
TRACTAMENTS AVALUATS - 50-75 % caiguda de fulles
ESTUDI: TRACTAMENTS EN FLORACIÓ
MATERIAL I MÈTODES
• Plantació:
‘Plus – Plus’
• Aplicació:
Motobomba
• Mostreig a camp:
després de la floració
• Disseny experimental :
4 repeticions de 5 arbres
• Lecura:
nombre de flors afectades
METODOLOGIA
22/10/2013
54
ESTUDI:
RESULTATS
0
2
4
6
8
10
12
BEFORE TREATMENT 90 % Open Flowers
AFTER TREATMENT 90 % Open Flowers
LOG
ufc
/ g
OF
FLO
WE
R
Population of Boni Protect Forte El microorganisme es va
adherir i mantenir viable a
la superfície de les flors
en les nostres condicions
climatològiques
MOLTES GRÀCIES