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Curso de Fitopatología 2009
Curso de Fitopatología 2009
Bienvenidos
MSc. Miguel QuilambaquiLaboratorio de Fitopatología
Objetivos de la clase:Objetivos de la clase:
Presentar: Políticas de curso El laboratorio de Fitopatología El Curso de Fitopatología
Puntos a desarrollar:Puntos a desarrollar: ¿Qué es Fitopatología?
¿Que es una enfermedad?
Pérdidas ocasionadas por enfermedades
Relación con el cuidado del ambiente y la protección
de la sociedad.
Fuentes de información.
Grupo docente y actividades que se desarrolla.
El Curso.
¿Qué es “Fitopatología”?¿Qué es “Fitopatología”?
Fito – pato - logía
¿Para qué sirve la Fitopatología?¿Para qué sirve la Fitopatología?
¿Para qué sirve la Fitopatología?¿Para qué sirve la Fitopatología?
Para manejar las enfermedades vegetales Principalmente para prevenirlas
Relación de la Fitopatología con otras disciplinas
Relación de la Fitopatología con otras disciplinas
Botánica MicologíaBacteriologíaVirologíaFisiologíaGenéticaBioquímicaHorticulturaEdafologíaMeteorología
Rol del AgrícolaRol del Agrícola
Incidir en el manejo de los cultivos para:
evitar pérdidas en el cultivo y en cosecha y poscosecha;
cuidando la salud de productores, trabajadores y consumidores; y
protegiendo los recursos naturales.
¿Qué necesita saber un Ingeniero Agrícola?¿Qué necesita saber un Ingeniero Agrícola?
¿El problema es una enfermedad?
¿Cuál es la enfermedad? ¿Por qué se produjo la
enfermedad? ¿Cuánto daño puede producir? ¿Cómo se controla mejor?
Sintomatología Diagnóstico
Influencia del clima,
manejo, etc.EpidemiologíaElegir y combinar medidas.
-------------------------------------------------------------------------Las enfermedades de los cultivos -
Fuentes de informaciónFuentes de información
Fuentes de informaciónFuentes de información
Curso de Fitopatología
Curso de Fitopatología
Año 2009
1. Aprender conceptos básicos que permitan comprender los procesos que conducen al desarrollo de las enfermedades en los cultivos.
2. Entender la metodología general de diagnóstico de enfermedades y pueda utilizar criterios para elegir las técnicas a emplear según el caso particular.
3. Adquirir criterios científicos para seleccionar, integrar y analizar diferentes métodos de control.
Objetivos del curso:
CAPITULO 1
INTRODUCCIÓN A LA FITOPATOLOGIA GENERAL
MSc. Miguel Quilambaqui Jara MSc. Miguel Quilambaqui Jara
Objetivo: Conocer los aspectos más importantes que comprenden el estudio de la fitopatología. Además establecer en forma breve los antecedentes históricos de su desarrollo e importancia en la producción de alimentos.
La fitopatología estudia:La fitopatología estudia:
La fitopatología estudia:La fitopatología estudia:
1. Los organismos y las condiciones del medio ambiente que ocasionan las enfermedades en las plantas.
2. Los procesos mediante los cuales esos factores producen enfermedades en las plantas.
3. Las interacciones que se establecen entre los agentes que ocasionan la enfermedad y la planta enferma.
4. Los métodos para manejar las enfermedades y prevenirlas.
CONTENIDOCONTENIDO
Concepto de enfermedad. Patogenicidad y parasitismo. Niveles de parasitismo. Clasificación etiológica de las
enfermedades. Complejo causal de la enfermedad. Ciclo de la enfermedad. Síntoma y signo de una enfermedad
¿Proceso anormal?. ¿Pérdidas económicas?¿Proceso anormal?. ¿Pérdidas económicas?
Enfermedad es……
¿Cómo sabemos que una planta está enferma?¿Cómo sabemos que una planta está enferma?
Síntomamanifestación de la planta
¿Cómo sabemos que una planta está enferma?¿Cómo sabemos que una planta está enferma?
Signomanifestación del
patógeno
MSc. Miguel Quilambaqui Jara MSc. Miguel Quilambaqui Jara
Son alteraciones en la normal fisiología de una planta producida por acción persistentes de agentes bióticos (enfermedades parasitarias) o abióticos (enfermedades no parasitarias), y que origina la aparición de los síntomas.
Concepto de enfermedades:
Los patógenos causan enfermedades en la plantas
•Debilitamiento del hospedante a causa de la absorción del alimento de las células para su propio uso•La alteración o inhibición del metabolismo de las células hospedantes debido a la secreción de toxinas, enzimas o sustancias reguladoras del crecimiento.•Bloque de la traslocación de los nutrientes, etc, a través de los tejido conductores.•Consumo del contenido de las células hospedantes
MSc. Miguel QuilambaquiMSc. Miguel Quilambaqui
Clasificación etiológica de las enfermedades.Clasificación etiológica de las enfermedades.
Agentes bióticos: hongosvirusbacteriasnematodosfanerógamas
Abióticos, ambientales
Enfermedad
es fisiogénicas o abióticas
Pérdidas porcentuales:
4,06,521,8Papa
3,012,67,8Frutales
8,98,710,1Hortalizas
11,413,99,2Cereales
MalezasPlagasEnfermedade
sCultivo
Importancia de las enfermedades vegetalesImportancia de las enfermedades vegetales
Patogenicidad y parasitismo.Patogenicidad y parasitismo.
Patógeno = ?Patogénesis = ?Patogenicidad = ?
Parásito = ?
MSc. Miguel QuilambaquiMSc. Miguel Quilambaqui
Patógeno: Es un organismos que tiene la habilidad de causar enfermedad
Uredosporas de Puccinia sp Roya
Patogénesis.- Describe los procesos completos para causar la enfermedad, la secuencia de eventos desde la infección inicial hasta la producción de los primeros síntomas (Período de incubación).
Patogenicidad.- Capacidad cuantitativa para causar la enfermedad, determinado por la agresividad o virulencia del patógeno
El parasitismo involucra el desarrollo del parásito sobre o dentro de su huésped
Ectoparasitismo.- Ej. CenicillasEndoparasitismo.- Ej. Muchos hongos y todos los virus
El parásito.- Un organismo que vive en íntima asociación con algún otro organismos viviente (huésped), del cual obtiene algunos o todos sus nutrientes. PERO QUE NO NECESARIAMENTE PUEDE ENFERMAR AL HOPEDERO QUE PARASITA
MSc. Miguel QuilambaquiMSc. Miguel Quilambaqui
Niveles de parasitismo.Niveles de parasitismo.
Parásito obligado
Saprófito facultativo
Parásito facultativo
Saprófito
Biotrofo
Hemibiotrofo
Necrotrofo
¿ ?
==
¿ ?
MSc. Miguel QuilambaquiMSc. Miguel Quilambaqui
Parásito obligados .- Viven y se multiplican solo en la planta hospedera. No tienen capacidad saprofítica y no son cultivables en medios artificiales en medios artificiales: Royas, oidios, los mildiú; numerosos micoplasmas y sin excepción los nematodos fitopatógenos, los virus y los viroides
Saprofitos: Organismo que obtiene los nutrientes de la materia orgánica muertaS. facultativos.- que tiene la capacidad de vivir en materia orgánica muerta
Parásitos facultativos.- Capacidad de ser parásito
Complejo causal de la enfermedad.Complejo causal de la enfermedad.
¿Qué se requiere para que haya enfermedad?–planta huésped–agente patógeno–condiciones ambientales
Complejo causal de la enfermedad.Complejo causal de la enfermedad.
Huésped
Patógeno
Ambiente
Enfermedad
patógeno
hospederoambienteENFERMEDAD
HOMBRE
Complejo causal de la enfermedad
Agente patógeno es ...Agente patógeno es ...
¿Un parásito?¿Un ser vivo que causa
enfermedad a otro?¿Algo (vivo o no) que causa
enfermedad?
¿Cómo causa enfermedad el agente patogénico?¿Cómo causa enfermedad el agente patogénico?
Patogénesis es un proceso,
que se repite Ciclo de la enfermedad.