Date post: | 11-Jan-2016 |
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INVESTIGACION DE MERCADO
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
“HISTORIA DEL AGUA EMBOTELLADA”
Más del 70% de la tierra está cubierta por agua, de esto el 97,5% del agua es
salada y tan solo el 2,5% es apto para el consumo humano.
Idealmente, el cuerpo humano necesita que bebamos dos litros de agua diarios.
Para satisfacer la necesidad, cada vez son más las personas que consumen agua
embotellada puesto que esta se percibe como más segura y de mejor calidad.
Incluso en países donde existe servicio público de agua potable, las personas
pueden llegar a gastar hasta mil veces más dinero en agua embotellada que si la
tomaran del grifo.
ANTECEDENTES DEL AGUA EMBOTELLADA
En el siglo XVI se envasó por primera vez agua para la venta, proveniente de
aguas termales belgas. Los comerciantes las vendían fuera de las propias
fronteras. El agua se envasaba en vasijas de barro que en los siglos XVII y XVIII
por la vidriaría en Venecia se sustituyeron por el cristal. La proliferación de la
venta de agua se daba por la creencia de que este líquido curaba enfermedades y
era saludable.
El flujo del siglo XIX de los trabajadores rurales a las ciudades obligó a controlar la
provisión de agua. Nace la industria del vidrio moderno. En 1823, en Francia se
reglamentó el comercio de agua mineral y en 1856, por ley, se declara de interés
público y se protege el perímetro de los manantiales.
La expresión agua pura se generalizó. Aparecieron las primeras empresas
dedicadas a la producción y venta de aguas minerales en botella. Enfermedades
como el cólera y otras hicieron tomar conciencia sobre los peligros del agua de
pozo, convirtiendo al agua mineral en botella en fuente de pureza y salud.
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En un principio se utilizaron vasijas de barro, cerámica de gres, hasta llegar al
vidrio. En 1968 Vittel utilizó el PVC, el cual reemplazo a los mencionados
anteriormente; tornando más práctico y liviano el transporte del producto.
En los últimos tiempos el mercado de agua mineral evolucionó notablemente,
ampliándose la gama de subproductos. Así aparecen las aguas saborizadas y
también aquellas que contienen ciertos ingredientes especiales para un público
determinado. Por ejemplo, se puede mencionar las aguas con flúor que se
fabricaron en Estados Unidos, para los chicos y las que contienen hormonas para
las mujeres.
“Actualmente los avances en la producción de agua permiten, incluso, poseer
reglas de degustación, en función los distintos ingredientes y la diferenciación de
su sabor, dependiendo de su origen geográfico’’. Fuente: conclusión sacada a
base de observación de algunas familias que consumen agua embotellada de 20
litros.
PROCESO DE PRODUCCION DEL AGUA EMBOTELLADA
Cada país y región tiene reglas que gobiernan la producción de productos
alimenticios, incluyendo agua embotellada. Además, existen estándares
internacionales para agua embotellada que también pueden tener un efecto en los
embotelladores en lo que a continuación se desarrolla del proceso de producción
de agua envasada se intenta mostrar un proceso estándar para todas las
empresas ya que no todas aplican el mismo tratamiento.
FIGURA 1 - Diagrama del Proceso de elaboración
Fuente: Elaboración Propia
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Compra de MP e Insumos: Se refiere al abastecimiento de botellas PET,
envases, etiquetas, tapas, cajas y láminas plásticas para distribución final.
Captación de Agua: El agua se puede captar de un manantial, pozo propio o de
la red pública.
Purificación y filtrado: Etapa crucial del proceso, se refiere a la limpieza del agua
a través de osmosis inversa46 y filtros de carbono activado.
Proceso de purificación del agua con cada uno de sus filtros:
Tratamiento de reactivos: después de la toma de agua, esta se bombea a un
cisterna de tratamiento en donde se realiza un penetra miento bacteriológico a
base de gas ozono, mediante el cual se efectúa un desprendimiento de
moléculas de oxígeno.
Posteriormente para su esterilización pasa a una cama hermética con tres
lámparas de radiación ultravioleta.
Como segundo paso el agua queda en reposo por un periodo de ocho horas
aproximadamente, tiempo en el que se calcula que se lleve a cabo la
coagulación de las partículas y el asentamiento de los sólidos que se retiran,
así como la muerte de todos los microorganismos patógenos.
Transcurrido el tiempo de reposo se inicia el proceso de filtración bombeando
agua a través de cada uno de los filtros, el primer filtro es de grava y arena, y
elimina aquellos solidos que a un quedan suspendidos en el agua.
El segundo filtro es de carbón activado cuya función principal es la de eliminar
el sabor a cloro, que le queda al agua, así como cualquier otro olor. En este
filtro se retienen las partículas que dan olor al agua, si las hay presentes.
Del filtro anterior se pasa al suavizador, el cual está cargado con zeolitas,
donde se efectúa un intercambio catiónico para convertir las sales en calcio y
magnesio por sodio.
El siguiente paso es la osmosis inversa, este último filtro retira todas las sales
restantes por medio de membranas cargadas con pulidores de intercambio
catiónico.
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El agua ya purificada se almacena en un tanque elevado, forrado con azulejo
color blanco. Este tanque debe de estar tapado para evitar la contaminación
del producto desde él se realiza por gravedad el llenado de envases.
Lavado de envase: el lavados e lleva a cabo en las lavadoras automáticas, que
se dividen en dos secciones, lavado y enjuagado. Los envase limpios se pasan
a la sección de llenado.
Llenado, tapado y etiquetado: se efectúa utilizando maquina llenadora el
envase se coloca sobre la mesa con rodillos debajo de las válvulas, se llena y
luego se desliza sobre la misma fuera del área de llenado, donde se efectúa el
tapado con capuchones de plástico previamente desinfectados en solución
clorada; se etiqueta y traslada al almacén.
Distribución: Etapa realizada por la empresa y por terceros para asegurar
exclusividad y a su vez disponibilidad máxima en los puntos de venta
seleccionados.
Servicio Post-venta: Parte del compromiso de calidad del producto y del servicio
ofrecido a los clientes.
Materiales para el envasado
Aunque el PET es el material más utilizado por su bajo precio y su facilidad de
transporte, tiene el inconveniente de la contaminación química por migración de
componentes. Algunas empresas parten de un paso previo en este proceso,
fabricando sus propias preformas a partir de PET granulado. Otras, sin embargo,
adquieren de un proveedor externo los envases ya listos para su procesado.
El polietileno de alta densidad posee escasa importancia en el comercio de las
aguas envasadas, pues es un material que ofrece escasa calidad de presentación.
El consumo del agua embotellada a nivel mundial
El consumo de agua embotellada ha ido creciendo a un ritmo constante en todo el
mundo en los últimos 30 años. Es el sector más dinámico de toda la industria de la
alimentación y la bebida: el consumo mundial aumenta una media de un 12%
anual a pesar de su precio excesivamente alto comparado con el agua del grifo.
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Existen diferentes tipos de agua embotellada:
Agua mineral natural
Agua de manantial
Agua purificada
Agua artesiana
Agua con gas
El mercado mundial del agua embotellada en el año 2000 representa un volumen
anual de 89.000 millones de litros y su valor se estima en 22.000 millones de
dólares. Pero para el 2003 había ascendido a 46.000 millones de dólares más del
doble que se generaba en el año 2000.
Más de la mitad (59%) del agua embotellada que se bebe en el mundo es agua
purificada, el 41% restante es agua mineral o de manantial.
La idea de comercializar agua en envase plástico surge en Francia por la empresa
Perrier en el año 2001, desplazando a la tradicional botella de vidrio usada por
más de 100 años. La empresa invirtió alrededor de 6,8 millones de euros y 11 de
investigación para lograr crear el envase perfecto.
FIGURA 2 -Consumo mundial anual de agua embotellada en 1999 en
litros/por persona
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INVESTIGACION DE MERCADO
Fuente: internet google: https://www.google.com.bo/search?
q=latinoamerica+en+el+mercado+de+agua+embotellada
El grafico nos muestra la cantidad de litro por persona que consumen cada uno de
los continentes, donde en el mismo podemos ver que Europa oeste es el
continente donde más se consume agua embotella con 84 litros por persona,
dejando de ultimo al continente de África con 2 litros por persona.
Productores mundiales de agua embotellada
Se identifican 10 grandes empresas productoras de agua, algunas de las
cuales se encuentran en México.
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Dichas empresas son:
Este grafico nos muestra las cuotas de mercado por categoría de bebidas a
nivel mundial en el 2007, expresado en porcentajes; en el cual podemos ver que el
agua embotellada su cuota de mercado es de 37,8% con una enorme diferencia
de las bebidas diluidas que tan solo su cuota de mercado es del 6,1%; las bebidas
refrescante también tienen una cuota de mercado elevado con un 36,8% con la
diferencia del 1% del agua embotellada y los restante son las bebidas sin gas con
un 12,7% y los zumos con un 7,1%.
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Poland Spring
Arrowhead
Aquafina
Sparkletts
Evian
Deer Park
Crystal Geyser
Zephyrhills
Ozarka
Hinckley Springs
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LATINOAMERICA EN EL MERCADO DEL AGUA EMBOTELLADA
En América Latina, la aceptación y consumo del agua envasada por todas las
culturas y la necesidad en muchas áreas de agua segura para beber, garantiza
que el agua embotellada ha llegado para quedarse. De hecho, el consumo de
agua embotellada en la región ha sido históricamente una importante alternativa
más saludable que el agua de la llave.
Con el éxito del agua embotellada en esta región, arribaron algunos nuevos
jugadores. Nuevas compañías embotelladoras de agua han aparecido. Los
gigantes del agua embotellada internacionales como Nestlé (anteriormente
Perrier) y Danone, han tenido una presencia significativa en la mayoría de los
países de América Latina. Las compañías refresqueras se dieron cuenta que no
era una gran extensión el agregar agua tratada o aún agua mineral a sus
productos.
Según estudios como los realizados por organismos como Bottled Water en 2009,
el consumo del agua per cápita ha ascendido de 60 lts/ per cápita en 1999 a 105
lts/per cápita en 2009 en América Latina y aún se ve una tendencia creciente en
esta industria.
En gasto per cápita en aguas embotelladas, Chile es con US$28,9 al año,
segundo a nivel regional detrás de Argentina que registra un desembolso
promedio de US$76 por persona. Más atrás se encuentran Colombia con
US$19,7, y Venezuela con US$12,1 de gasto promedio en el transcurso del
pasado ejercicio.
En Latinoamérica se ha visto un crecimiento del 16 % en el segmento de Aguas
embotelladas entre 2005 y 2010, siendo el producto con mayores índices de
crecimiento en consumo y población.
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El producto líder a nivel latinoamericano son los lácteos con un 27% y a
nivel mundial con un 21%; el agua embotellada se encuentra ubicado como
producto líder en tercer lugar a nivel latinoamericano con un 10% y a nivel mundial
con un 9%, donde en último lugar se encuentra los snacks dulces y salados a
nivel latinoamericano con 3% y a nivel mundial también con un 3%.
BOLIVIA, EN EL CONSUMO DE AGUA EMBOTELLDA
En Bolivia, el agua embotellada ha capturado una fracción muy importante del
mercado de bebidas ligeras, debido principalmente al cambio en los hábitos de
consumo, promovido por los consorcios embotelladores y por la incertidumbre de
la calidad del agua que se consume en Bolivia (prácticamente en todas las
ciudades).
Según el Instituto Nacional de Estadística de Bolivia, en 2010 el consumo de agua
embotellada en Bolivia llegó a aproximadamente 66 millones de litros, distribuidos
en distintos tipos de presentaciones y envases.
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INVESTIGACION DE MERCADO
La industria de las aguas envasadas en Bolivia creció en promedio en 15%
anualmente, cifra similar a la presentada por Euromonitor Internacional (16.3 % en
Latinoamérica) en su estudio sobre el consumo en Latinoamérica en 2010.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística Bolivia, 2011
El sector de agua embotellada en Bolivia consta de tres tipos de agua: agua
natural filtrada, agua mineral con y sin gas, y agua purificada con y sin gas. Es
importante destacar que el principal tipo de agua que se consume en el mercado
Boliviano es el agua purificada; el agua con gas no es un producto tan popular y el
agua mineral ha ido perdiendo adeptos por la mala percepción en torno a la
generación de cálculos renales u otros problemas de salud por el continuo
consumo y la acumulación de minerales en demasía en el cuerpo, algo opuesto a
lo que se trata de transmitir con el consumo de agua.
Este crecimiento sostenido en los últimos 10 años ha generado una revolución en
el mercado de las aguas embotelladas en Bolivia, las grandes embotelladoras
cada vez buscan más copar el mercado lanzando líneas de agua envasada para
así descremar esta industria. Las principales embotelladoras son EMBOL, La
Cascada y Vascal.
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SANTA CRUZ, EN EL CONSUMO DE AGUA EMBOTELLADA
El mercado de las aguas envasadas del departamento de Santa Cruz, producen
agua purificada de diferentes modalidades. A continuación se desarrolla la lista de
las empresas que operan en la industria de agua embotellada en Santa Cruz.
item Empresa Descripción Dirección teléfono1 ACT BIEN BEBIDAS
SERVICIOS Y ALIMENTOS
Elaboración, purificación y comercialización de agua natural.
Av. Cruz Del Sur N° 504 Zona: La Cuchilla
3512254
2 AGUA DE MESA DEL BOSQUE
producir y comercializar el agua purificada de calidad que va a satisfacer a los consumidores en calidad y envases,
Av. 2 De Agosto 8vo Anillo N° 08 Zona: Norte
3212626
3 AGUA DE MESA FUYI purificación de agua y embazado en botellones de 20 lts.,elaboración de jugos y refrescos y venta de los mismos
Av. Paragua C/ Chuuvi N° 2625 Zona: Este Barrio Los Angeles
3464046
4 AGUA NATURAL ACUABIEN
purificado y envasado de agua de mesa
Calle Urubicha N° 9 Zona: Doble Via La Guardia
3572580
5 AGUA NATURAL PURIFICADA SINAI
Elaborar, purificar, envasar y venta al por mayor y menor de agua.
Av. Miguel De Cervantes C/ Totaises N° 507 Zona: Sur
77029428
6 AGUA PURIFICADA CAÑADA
Elaboración de agua, jugos y bebidas, y comercialización de dichos productos.
Las Rosas N° S/n Zona: Sur
3562457
7 AGUA PURIFICADA CASAL
purificadora de agua, elaboración de agua saborizada y gelatinas para su correspondiente comercialización
Dr. Jorge Peralta N° 3875 Zona: Foianini
3464884
8 ALIMENTUM BOLIVIA S.R.L.
Producción y purificación de aguas para consumo humano, aguas vitaminadas y saborizadas, agua alcalina, comercialización de estos productos.
Avenida El Remanzo 8° Anillo N° 78 Zona: Norte
Información no registrada
9 AQUADELTA tratamiento y purificación de agua, comercialización de agua purificada envasada
Barrio Toborochi, Av. Los Pinos 8vo Anillo N° S/n Zona: Sur
78180745
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10 AQUANTCRUZ elaboración de bebidas, aderezadas y jugos naturales. tratamiento de aguas
Barrio Toronjal Calle 5 N° S/n Zona: Norte
3432952
11 CARLA NOELIA RUIZ FLORES
Procesamiento, envasado y comercialización de agua.
B. Los Sauces,c/2 N° 500 Zona: Norte
3406872
12 CASCADA DEL ORIENTE S.A.
producción, embotellamiento y comercialización de bebidas gaseosas, producción industrialización,
Av. Moscu Calle Jerusalen N° S/n Zona: Tierras Nuevas
3553888
13 DRINK CRUZ S.R.L producción, comercialización y distribución de bebidas gaseosas, tratamiento y purificación de agua de mesa para consumo humano
Av. Virgen De Cotoca N° 139 Zona: Urb. Las Gaviotas
762-49729
15 EMBOTELLADORA DE REFRESCOS INTERNACIONALES S.A.
fabricación y comercialización de bebida s, aguas minerales, gaseosas, bebidas sin alcohol, bebidas de frutas y zumos
Parque Industrial N° S/n Zona: Este
3460770
16 EMBOTELLADORA LA CABAÑA ( SANTA CRUZ )
fabricación, envasado y procesamiento de bebidas, gaseosas, refrescos, agua mineral y otros.
Av. Tte. Mamerto Cuellar N° 430 Edificio: - Piso: - Oficina: - Zona: Sur
3354141
17 EMBOTELLADORA RUIZ
embotelladora de agua de mesa Av. Oriental Calle Ambaibo N° 6 Zona: Radial 26
Información no registrada
18 INDUSTRIAS BAZAN NORIEGA
venta de agua purificada Calle Capitan Luis De Fuentes N° 3335 Zona: Estacion Argentina
3648132
19 INDUSTRIAS DE BEBIDAS Y PRODUCTOS FLORIDA-SIFON SANTA CRUZ S.R.L.
producción y comercialización de bebidas sin alcohol, te frio, aguas minerales importar, exportar, distribuir, vender, comprar, donar
Parque Industrial N° S/n Zona: Parque Industrial
3491415
20 NDUSTRIAS PURITY elaboración y comercialización de agua
Calle Cielo N° 10 Zona: Este
3270921
21 LA BOLIVIANITA S.R.L. Procesamiento, envasado y comercialización de agua de mesa.
C/Beni Zona: Central
Información no registrada
22 OLKER SORIA AHINQUE
Embotelladora y comercializadora de agua purificada.
B. Villa Warnes Calle Fabiana Vaca N° 151 Zona: Suroeste
3297900
23 VILLA CRUZ Producción y venta de agua de mesa.
B/ Magisterio Sur N° S/n Zona: Sur
78403677
Fuente http://www.fundempresa.org.bo/directorio/listado-de-empresas.php
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FORMACIÓN DE PRECIOS EMBOTELLADORAS DE 20 LITROS
Lo que a continuación se muestra en la TABLA son las diferentes marcas con los
diferentes precios que se dan al consumidor final.
Precio al consumidor final
MARCAS PRECIOSAgua cruceña 14bsAgua de mesa amorbó 14bsAgua los manglares 10bsAgua más pura 14bsACT bien bebidas 12bsCascada del oriente S. A. 15bsEmbotelladora la Cabaña 15bsProductos Florida sifón Santa Cruz 14bsEmbotelladora El Fuerte 16bs
Al comunicarnos con algunas empresas de las mencionadas anteriormente, para
saber el precio de agua embotellada de 20 litros para el consumidor, esos fueron
los precios que nos dieron a conocer.
CANALES DE DISTRIBUCIÓN DE EMBOTELLADORAS DE 20 LITROS
En Bolivia se caracteriza por su flexibilidad en términos de sus canales y formas
de hacer negocios, las ventas de este tipo de productos de consumo se realizan a
través de canales tradicionales.
Existe un cierto número de intermediarios que mueven los productos procesados,
en general, desde el origen hasta el destino final, sea esta directa al consumidor.
El flujo de este producto requiere una serie de funciones realizadas por el
intermediario contacto del cliente, transporte y manipulación, así mismo ellos
constituyen una de las fuentes más importantes de información de los clientes por
su cercanía con los mismos.
Se reconoce un tipo de circuitos o canal de distribución claramente diferenciados:
los que van directamente al consumidor.
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PRODUCTO “AGUA EMBOTELLADA DE 20 LITROS”
Productores - consumidores. Este canal es el más corto, simple y rápido. Se
establece cuando el consumidor acude directamente a la fábrica a comprar los
productos e incluye las ventas por correo e informan por internet. Aunque por esta
vía el producto cuesta menos al consumidor, no todos los fabricantes practican
esta modalidad, ni tampoco todos los consumidores están dispuestos a ir
directamente a comprar.
Fabricante Camiones repartidores Consumidor final
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PRODUCTOR CONSUMIDOR
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Ejemplo 1 Ventas por correo:
http://www.lacascada.com.bo/contactos.html
Nombre *
Apellido *
Ciudad *
E-mail *
Teléfono *
Dirección
Ingrese su Consulta o Solicite su cotizacion
Pedido.
Ejemplo 2 Ventas por medio del internet:
BIDONES DE AGUA 20 LITROS EN SANTA CRUZ
Agua de Mesa Glaciar
Dirección: Radial 26 Y 5To Anillo, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez, Santa
Cruz, Bolivia
Teléfono: (3) 3210061
Agua de Mesa Santa Maria
Lic. Pedro Navarro Página 15
Sucre
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Dirección: B/ Brigida, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez, Santa Cruz, Bolivia
Código postal: 0000
Teléfono: (5913) 3404172
LEW INDUSTRIAL SL
Dirección: Calle Aurelio Echazu 3160, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez,
Santa Cruz, Bolivia
Código postal: NN
Teléfono: (591) 33201758
Coop de Servicios Publicos Santa Cruz Ltda. Saguapac
Dirección: Av.rio Grande Perimetral No.2323, Santa Cruz de la Sierra, Andrés
Ibañez, Santa Cruz, Bolivia
Teléfono: (33) 3522323
Fax: (33) 3531682
Villa Santa-agua Mineral
Dirección: Santa Cruz, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez, Santa Cruz, Bolivia
Teléfono: (33) 3553888
Agua Equipos S.R.L.
Dirección: Av.grigota No.310, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez, Santa Cruz,
Bolivia
Teléfono: (33) 3525057
Fax: (33) 3412300
Ingenieria del Agua Srl
Dirección: Casilla 124 Santa Cruz Bolivia, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez,
Santa Cruz, Bolivia
Teléfono: (33) 3336827
Fax: (33) 3116146
Grupo San Rafael
Dirección: Florida Nú 599, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez, Santa Cruz,
Bolivia
Lic. Pedro Navarro Página 16
INVESTIGACION DE MERCADO
Teléfono: (33) 3350422
Fax: (33) 3116413 Telefax
Agroriego del Oriente S.R.L.
Dirección: Av Alemania No. 2130, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez, Santa
Cruz, Bolivia
Teléfono: (33) 3491002
Manantial
Dirección: Cl. Saavedra No. 569, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez, Santa
Cruz, Bolivia
Fax: (33) 3394509 Telefax
Itecs Srl
Dirección: Av. Virgen De Cotoca 5To Anillo 1/2 Cuadra A La Derecha, Santa Cruz
de la Sierra, Andrés Ibañez, Santa Cruz, Bolivia
Teléfono: (33) 3466677
Bolland y Cia. S.A. Sucursal Bolivia
Dirección: Av.iberica Cl.1 S/n Esq.amsterdam, Santa Cruz de la Sierra, Andrés
Ibañez, Santa Cruz, Bolivia
Teléfono: (33) 3559595
H2o S.R.L.
Dirección: Urb. Los Penocos 4To Anillo No. 100(Av. 3 Pasos Al Frente Y Radial
10), Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez, Santa Cruz, Bolivia
Fax: (33) 3482879 Telefax
Hno. Wang
Dirección: Av 4To. Anillo Entre Av Radial 26 Y 27, Santa Cruz de la Sierra, Andrés
Ibañez, Santa Cruz, Bolivia
Teléfono: (33) 3428896
Fax: (33) 3422105
Lic. Pedro Navarro Página 17
INVESTIGACION DE MERCADO
Quinova Bolivia S.r.l
Dirección: Cl Fray Del Pilar No. 153, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez,
Santa Cruz, Bolivia
Fax: (33) 3395358 Telefax
Enabol
Dirección: Cl Seoane Galeria Los Arcos Ofic 26, Santa Cruz de la Sierra, Andrés
Ibañez, Santa Cruz, Bolivia
Fax: (33) 3368921 Telefax
Industria & Ambiente S.R.L.
Dirección: Cl. Benito De Ribera No. 3915-A, Santa Cruz de la Sierra, Andrés
Ibañez, Santa Cruz, Bolivia
Fax: (33) 3481292 Telefax
Canadian Petroleum Services Can. Petro. Ltda.
Dirección: Radial 17 1/2 - Y 5Ú Anillo, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez,
Santa Cruz, Bolivia
Fax: (33) 3565414 Telefax
Agencias Generales S.A.
Dirección: Av.cañoto No.167, Santa Cruz de la Sierra, Andrés Ibañez, Santa Cruz,
Bolivia
Fax: (33) 3322021 Telefax
Fuente:
http://guialocal.com.bo/search/bidones%20de%20agua%2020%20litros/santa-cruz-de-la-sierra.
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INVESTIGACION DE MERCADO
DETERMINACION DE LOS OBJETIVOS
Objetivo General
Hacer una investigación base de segmentación en la ciudad de santa cruz de la
sierra sobre el agua embotellada de 20 litros.
Objetivos Específicos
Los objetivos específicos para la investigación a realizarse son los siguientes:
Determinar el porcentaje de familias que consumen el agua
embotellada de 20 litros en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
Determinar los hábitos de consumo de las familias sobre el agua
embotellada de 20 litros.
Determinar la frecuencia de compra y consumo de agua embotellada
de 20 litros en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra por las familias.
Determinar las razones por la que compran y consumen agua
embotellada de 20 litros las familias en la ciudad de Santa Cruz de la
Sierra.
Determinar la preferencia en marcas de agua embotellada de 20
litros por las familias en la ciudad de Santa cruz de la Sierra.
Determinar los principales lugares y momento donde las familias
consumen agua embotellada de 20 litros.
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INVESTIGACION DE MERCADO
ENCUESTA SOBRE EL AGUA EMBOTELLADA
Somos estudiantes de la Universidad Autónoma Gabriel Rene Moreno y estamos
realizando una investigación de mercado con el propósito de mejorar el sistema de
información sobre el consumo de agua embotellada de 20 litros es por eso que recurrimos
a su colaboración y agradecemos la sinceridad de sus respuestas.
1. ¿Compra su familia agua embotellada de 20 litros?
1. Si ⃝ 2. No ⃝ (Si respondió “Si” pase a la pregunta 2) (Si respondió “No” pase a la pregunta 7)
2. ¿Qué marca de agua embotellada de 20 litros compran? Marque dos opciones
1. Agua cruceña ⃝ 6. Cascada S.A. ⃝2. Agua de mesa Amboró ⃝ 7. Embotelladora La Cabaña ⃝3. Agua de mesa Los Manglares ⃝ 8. Productos Florida Sifón ⃝4. Agua Más Pura ⃝ 9. Embotelladora El Fuerte ⃝5. ACT Bien Bebidas ⃝ 10. Otros ⃝
3. ¿Por qué motivos compran esa marca?
1. Precio ⃝2. Envase ⃝3. Sabor ⃝4. Calidad ⃝5. Otros ⃝
4. ¿Qué le parece el precio del agua embotellada de 20 litros que compran?
1. Muy caro ⃝2. Caro ⃝3. Adecuado ⃝4. Barato ⃝5. Muy barato ⃝
5. ¿Con que frecuencia compran en su familia el agua embotellada de 20 litros?
1. Diariamente ⃝2. Dos veces por semana ⃝3. Semanalmente ⃝
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INVESTIGACION DE MERCADO
4. Dos veces por mes ⃝5. Mensualmente ⃝6. Otros ⃝
6. ¿Consume su familia agua embotellada de 20 litros?
1. Si ⃝ 2. No ⃝(Si respondió “Si” pase a la preg. 9) (Si respondió “No” pase a la preg.7)
7. ¿Cuál es la razón principal por la que su familia no consume agua embotellada de
20 litros?
1. No nos gusta ⃝2. Por el precio ⃝3. Por la calidad ⃝4. Otros ⃝
8. ¿Qué otro producto consume su familia con frecuencia?
1. Agua de grifo ⃝2. Gaseosas ⃝3. Leche ⃝4. Jugo de frutas ⃝5. Energizantes ⃝ 6. Otros ⃝
(Pase a la pregunta 14)
9. Mencione la marca de agua embotellada de 20 litros de la preferencia de su
familia. Marque tres opciones
1. Agua cruceña ⃝ 6. Cascada S.A. ⃝ 2. Agua de mesa Amboró ⃝ 7. Embotelladora La Cabaña ⃝ 3. Agua de mesa Los Manglares ⃝ 8. Productos Florida Sifón ⃝ 4. Agua Más Pura ⃝ 9. Embotelladora El Fuerte ⃝ 5. ACT Bien Bebidas ⃝ 10. Otros
10. Mencione cuál de las siguientes alternativas refleja la causa por la que su familia
consume agua embotellada de 20 litros.
1. Por su sabor ⃝2. Por salud ⃝
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INVESTIGACION DE MERCADO
3. Por higiene ⃝4. Por el precio ⃝5. Por comodidad ⃝6. Otro ⃝
11. ¿En qué lugar consumen el agua embotellada de 20 litros?
1. En el hogar ⃝2. En el trabajo ⃝3. En la casa del vecina(o) ⃝4. Otros ⃝
12. ¿En qué momento consumen agua embotellada de 20 litros?
1. En el desayuno ⃝2. Al medio día ⃝3. Después de almuerzo ⃝4. En la tarde ⃝5. En la noche ⃝6. Después de alguna actividad física ⃝7. Otros ⃝8. Todas las opciones ⃝
13. ¿Con qué frecuencia consumen agua embotellada?
1. Diariamente ⃝2. Dos veces por semana ⃝3. Semanalmente ⃝4. Dos veces por mes ⃝5. Mensualmente ⃝6. Otros ⃝
14. ¿Cuántos integrantes son en su familia?
1. 3 a 5 ⃝2. 6 a 8 ⃝3. 9 a 10 ⃝4. 11 a 13 ⃝5. Más de 13 ⃝
15. Nivel de ingresos que percibe su familia
1. Menos de 1000 bs. ⃝Lic. Pedro Navarro Página 22
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2. Entre 1000 ‐ 1500 bs ⃝3. Entre 1500 ‐ 2000 bs ⃝4. Entre 2000 ‐ 2500 bs ⃝5. Entre 2500 ‐ 3000 bs ⃝6. Entre 3000 ‐ 3500 bs ⃝7. Más de 3500 bs ⃝
16. Ocupación de su familia:
1. No Trabajamos ⃝ 2. Trabajamos por Cuenta propia ⃝ 4. Negocio familiar ⃝ 4. Trabajamos todos ⃝ 5. Otra ocupación ⃝
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Cuestionario en spss
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Determinación del método y la fuente
Metodología
Tipo de investigación
El tipo de investigación que utilizamos es el método inductivo que nos ayudará a
averiguar la presencia del producto” agua embotellada de 20 litros “en los
diferentes sectores de la población. Que también se sustentara del cuestionario
Fuentes de recolección de información
Fuente secundaria
FUENTE DE LA
INVESTIGACION
METODOLOGIA TECNICA DE
INVESTIGACION
DATOS
INFORMACION
FUENTES
SECUNDARIAS
EXTERNAS
Se recopilo
información sobre la
zona del 4 anillo,
recopilando
información del INE y
de distritos.
La información
obtenida está
basada en el
método inductivo,
ya que la
observación está
basada en hechos
individuales de la
cual se extraen
conclusiones
generales
Recopilación
De
Fuentes
secundarias
Planos de distritos,
U.V., manzanas y
viviendas
El censo de los
habitantes.
Página de Internet:
www.googlemap.co
m
Planos y
Fotografías
satelitales del
marco muestral de
la investigación
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Fuente primaria
FUENTES
PRIMARIAS
El mercado para el
producto del agua
embotellada de 20
litros es amplio, ya
que está dirigido a
personas de
cualquier edad.
Para efectos del
proyecto se hicieron
encuestas en
hogares dentro del
primer al cuarto
anillo.
Está basado en el
método Inductivo
donde gracias al
uso de las
encuestas,
mediante un
cuestionario el cual
tomaremos como
un elemento
individual de
respuesta,
podremos obtener
información
suficiente, para
alcanzar los
objetivos
planteados al
principio de esta
investigación.
La técnica que se
utilizara en esta
investigación es la
encuesta a las
familias, que
consiste en
recopilar
información a través
de una selección
aleatoria de familias
a las cuales se les
realizara una serie
de preguntas
estructuradas en un
cuestionario.
La información que
se obtendrá de
estas encuestas
será los gustos y
preferencias, los
hábitos de compra,
de los
consumidores,
hábitos de
consumo, la
frecuencia de
compra y consumo.
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PREMUESTRA
Resultados de la pre muestra
Consume su familia agua embotellada de 20 litros?
Frecuenc
ia
Porcenta
je
Porcentaj
e válido
Porcentaj
e
acumulad
o
Válido
s
Si 8 40,0 40,0 40,0
No 12 60,0 60,0 100,0
Total 20 100,0 100,0
1260.00%
840.00%
Consume su familia agua embotellada de 20 litros?
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Interpretación:
Como podemos observar en el grafico después de realizar la pre muestra
podemos decir que de una muestra de 20 personas encuestadas, 8 de ellas si
consumen agua embotellada y están representan el 40% y 12 no consumen que
representan el 60%.
Calculo de la muestra
DATOS
N=infinita
)1,96% (95ال=
p=40 %
q=60 %
e= 5%
n=ال .² p .qe
n=(1,96 )2∗60∗40
0,052
n=368,8 =369 encuestas
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