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Sin duda esta celebración es uno de los días más importantes para nuestro turismo y nuestra gastronomía, siendo muestra de ello la gran afluencia de público de los últimos años, consolidándola así como uno de los "días grandes" de nuestro calendario turístico. En este sentido, los inicios de esta fiesta, que se remontan a la edición de 1995, tan solo constaban de una caldereta. A día de hoy, la organización vuelve a repetir con las nueve calderetas de 2012 para las que el Ayuntamiento ha previsto más de 600 kilos de asadura, 300 kilos de pimientos y 100 kilos de tomates (orejones y tomate natural), todo ello acompañado del mosto de la tierra, cerveza (con y sin alcohol) y más de un centenar de panes horneados por las panaderías güejareñas. OS ESPERAMOS
