Jengibre 1. Benefc ios y aplicacio nes del jengibr e Belleza y bienestar Jengibre El jengibre, que se utiliza en la medicina tradicional asiática desde hace 2.a!os, es una de las plantas medicinales con mayores benefcios para la salud, y un condimento muy utilizado en la gastronom"a. Escrito por #nma $. %lonso, &eriodista e'perta en salud y bienestar &or su composici(n, el jengibre tiene multitud de usos positi)os para la salud • *rigen y propiedades del jengibre
El jengibre, que se utiliza en la medicina tradicionalasiática desde hace 2. a!os, es una de las plantasmedicinales con mayores benefcios para la salud, yun condimento muy utilizado en la gastronom"a.
Escrito por #nma $. %lonso, &eriodista e'perta en saludy bienestar
&or su composici(n, el jengibre tiene multitud de usospositi)os para la salud
• +ontraindicaciones y eectos secundarios del jengibre
• +(mo tomar el jengibre
Benefcios y aplicaciones del jengibre
El jengibre es un )asodilatador y anticoagulantenatural que reduce los riesgos de enermedadescardio)asculares y mejora el riego sangu"neo-además, contribuye al descenso de los ni)eles
de colesterol por la presencia de ácidos omega/ ensu composici(n.
0anto en su uso e'terno como interno, ali)ia en granmedida los dolores articulares, artr"ticos o reumáticos,ya que es unpotente antiinamatorio y analgésico que mejorala mo)ilidad de la zona aectada.
Entre sus benefcios tambin se encuentra el deser antibacteriano, por lo que reduce problemasdigesti)os como losgases, meteorismos y diarreas, ytambin minimiza el riesgo depadecer lceras y gastritis.
3na de las propiedades más conocidas del jengibre essu capacidad para ali)iar las náuseas, ya sean propiasdel embarazo, las que se producen asociadas al mareodurante los )iajes, o las resultantes de procesosde quimioterapia, puesto que esun antivomitivo natural.
%demás de para las náuseas del embarazo, lasmujeres pueden tomar jengibre para reducir los
s"ntomas asociados a los dolores menstruales ya que,como decimos, posee eectos antiin4amatorios ycalmantes.
El kion tambin está recomendado para los procesosgripales y resriados porque baja la febre y ali)iala congesti(n nasal- de hecho, tambin se recomiendaa pacientes con sinusitis puesto que reduce lain4amaci(n de los senos nasales.
&or ltimo, está recomendada su ingesta para mitigarlas jaquecas y migra!as, as" como las molestiasasociadas alsíndrome de atiga crónica (SFC).5asticar jengibre tambin ali)ia el dolor de muelas ymejora el mal aliento y, junto con la canela, son dosde los arodis"acos naturales más conocidos queaumentan la libido, el deseo se'ual, y mejoranlos problemas de erecci(n.
Belleza y bienestar
Jengibre
El jengibre, que se utiliza en la medicina tradicionalasiática desde hace 2. a!os, es una de las plantasmedicinales con mayores benefcios para la salud, yun condimento muy utilizado en la gastronom"a.
Escrito por #nma $. %lonso, &eriodista e'perta en saludy bienestar
El jengibre puede intererir en la ormaci(n hormonaldel eto durante el embarazo
• *rigen y propiedades del jengibre
• Benefcios y aplicaciones del jengibre
• +ontraindicaciones y eectos secundarios del
jengibre• +(mo tomar el jengibre
Contraindicaciones y eectos secndarios del jengibre
% pesar de que el jengibre es una de las plantas conmás propiedades y benefcios reconocidos para
nuestro organismo, debe consumirse con precauci(n,puesto que tambin posee eectos ad)ersos. &or ello,la mejor opci(n antes de tomar esta planta de ormahabitual es consultar con el mdico, sobre todo siestás siguiendo algn tratamiento mdico cuyo eectopueda )erse alterado por la intererencia del jengibre.
Entre sus contraindicaciones encontramos que nopuede tomarse si las aecciones del aparatodigesti)o para las que resulta a)orable 6talescomo lceras, gastritis, colitis o enermedad de +rohn6están acti)as.
0ambin puede intererir en la ormaci(n hormonal deleto durante el embarazo, por lo que antes de tomarlopara reducir las náuseas es con)eniente que loconsultes con tu ginec(logo que será quien te indiquesi puedes tomarlo o no y c(mo hacerlo. 0ambin hayque e)itar tomarlo si los sangrados durante
la menstruaci(n son muy abundantes para que noaumente el riesgo de hemorragia.
En cuanto a la intererencia sobre los eectos deciertos medicamentos, si el paciente toma medicaci(npara la diabeteso bien debido a problemascirculatorios, es con)eniente que consulte siempre conun especialista, puesto que el jengibre reduce y altera
los eectos de dichos ármacos. 0ambin puede producir reacciones alrgicas en suuso t(pico, pro)ocando erupciones en la zona trataday reacciones oculares.
Belleza y bienestar
JengibreEl jengibre, que se utiliza en la medicina tradicionalasiática desde hace 2. a!os, es una de las plantasmedicinales con mayores benefcios para la salud, yun condimento muy utilizado en la gastronom"a.
embargo, el jengibre más )alorado es el que procedede #ndia, %ustralia y Jamaica.
Esta planta tiene un alto contenido en fbra y en
aminoácidos como la )alina y la leucina 7conimportantes propiedades cicatrizantes8 o la arginina,que estimula el sistema inmunol(gico. 9a fbra y elgingerol tambin están presentes en elkion.&recisamente el gingerol es el componente que le dasu toque picante, ya que es equi)alente a lacapsaicina, que es la sustancia que hace que los chilespiquen.
%demás de estos elementos, tambin encontramosácidos como el asc(rbico 7conpropiedades antio'idantes8 y ácidos linoleico y alalinoleico, tan importantes para nuestra nutrici(n porormar parte de la serie omega/.
Belleza y bienestar Jengibre
El jengibre, que se utiliza en la medicina tradicionalasiática desde hace 2. a!os, es una de las plantasmedicinales con mayores benefcios para la salud, yun condimento muy utilizado en la gastronom"a.
Escrito por #nma $. %lonso, &eriodista e'perta en salud
&ara hacer una inusi(n de jengibre se utiliza unaparte de la ra"z
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• Benefcios y aplicaciones del jengibre
• +ontraindicaciones y eectos secundarios del
jengibre• +(mo tomar el jengibre
Cómo tomar el jengibre
El jengibre puede tomarse en sus dierentespresentaciones, esto es: resco, seco, o en pol)o.;abitualmente, la orma más comn de tomarlo es
en inusiones. &ara preparar esta inusi(n utilizaremosun litro de agua y un trozo de la ra"z, y despus deque el agua hier)a, incorporamos el jengibre ydejamos reposar durante unos / o < minutos para, acontinuaci(n, endulzar con miel y tomar. 0ambin es
habitual a!adir manzanilla, naranja o lim(n a lasinusiones de jengibre.
*tras presentaciones del jengibre son el aceite
esencial, el "mo o las c#pslas. En el caso de losaceites, puesto que la concentraci(n es mayor, nodeber"an superarse las = gotas diarias repartidas entres tomas. En cuanto a las cápsulas, lo habitual esque se tome una cada > horas, siempre y cuando unespecialista mdico lo super)ise y determine elper"odo de tiempo en el que tomarlo.
?especto a la cocina, esta especia puede utilizarse demuy distintas ormas. $esde ali!ar ensaladas asazonar carnes y, por supuesto, es el ingrediente quenunca puede altar en la preparaci(n de platos con untoque asiático.
3no de los secretos del toque del jengibre cuando seemplea en la cocina o cuando se preparan inusionesestá asociado al momento en el que lo incorporamos
al plato o inusi(n que preparamos. @i lo hacemos alprincipio de la cocci(n le dará un sabor más sua)e,mientras que si se hace al fnal el eecto será elcontrario
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El jengibre es una de las plantas más populares en lamedicina tradicional china- además, esun antiinamatorio natural que ayuda a
combatir enermedadesrespiratorias, artrosis y problemas digesti)os, de acuerdo con un estudio publicadoen el Journal o the 5edical %ssociation o 0hailand.
&or su sabor picante y aromático se recomiendaconsumirlo con moderaci(n y acompa!ando otrosalimentos. Lracias a que es muy rico en aceites
esenciales,)itaminas, minerales, antio'idantes yaminoácidos otorga muchos benefcios al cuerpohumano, como los siguientes:
1. $isminuye los dolores reumáticos y menstruales
2. Es efcaz contra la gripe y los resriados, al
a)orecer la e'pectoraci(n/. 5ejora el 4ujo sangu"neo, por lo que pre)iene
las enermedadescardio)asculares
<.Elimina el mareo y el vértigo
M.Es un arodisíaco natural, al estimular la libido
