JORNADAS GASTRONOMICAS18, 19 Y 20 MAYO CULLERA 2018
Ajuntament de Cullera
ASSOCIACIÓ EMPRESARIAL D´HOSTELERIA I TURISME
CULLERA I LA RIBERA BAIXA
F E H VFEDERACIÓN EMPRESARIALDE HOSTELERÍA DE VALENCIA
,
Restaurantes
Av. Blasco Ibáñez, 3096 172 03 47
Crepe casero con mermelada y nata.
POSTRE
Croqueta de morcilla y cebolla caramelizada.
Croqueta de Bacalao con all i olí.
Chupito de gazpacho de sandía.
ENTRANTES
BALTASAR
30€
Restaurante
Bebida no incluida/Reserva previa
Bacalao en costra con verduras de temporada.
Rabo de Toro con salsa de boletos y patatas camperas.
Segundo a elegir
Timbal de aguacate con soja y alcaparras.
PLATO PRINCIPAL
CASA NOSTRARestaurante
Postre casero.
POSTRE
Paella de puchero.
Melosa de puchero
Entrecote a la plancha o salsa.
Rodaballo a la plancha o salsa.
PLATO PRINCIPAL a elegir
Terrina de foie casera con confitura de violetas.
Serpia de Cullera a la plancha
Surtido de croquetas caseras.
ENTRANTES
Del Riu, 2 96 172 01 52 / 658 588 749www.restaurantecasanostra.es
Bebida no incluida/Reserva previa
30€
R E S T A U R A N T E
CLUB DE TENISRestaurante
Ravioles de piña con cremoso de maracuyá.Helado de coco y gelatina de malibú.
POSTRE A ELEGIR
Paella de secreto con boletus y foiecon verduritas.
PLATO PRINCIPAL
Ensalada tibia de setas, parmesano y vinagretade trufa con frutos secos.
Calamares en dos texturas rellenos decarrillada con jugo de tinta.
Pollo salteado con verduras,noodles, soja y lima.
Carpaccio de presa ibérica con gelatina desoja, ajo negro,rúcula y parmesano.
ENTRANTES
Segundo Collado (Club de tenis)673 194 275www.teniscullera.es/restaurante
Bebida no incluida/Reserva previa
25€
EL BLANCORestaurante
25€
Ensalada de tomate valenciano, mozzarellafresca, anchoas y aceite de albahaca.
Ensalada de pollo crujiente con piñay crema de yogurt y hierbas frescas.
Patatas cabrales con nueces y miel.
Clóchinas al vapor.
Chipirones fritos.
Queso de cabra con crujiente de quicosy mermelada de tomate.
Revuelto de calabacín, queso y salmón ahumado.
ENTRANTES (Elegir 3)
Arroz del Senyoret.
Fideua.
Arroz Negro.
Arroz a Banda.
PLATO PRINCIPAL a elegir*
Postre casero.POSTRE
Av. Dossel, 1609 648 620 / 696 474 363www.restauranteelblanco.es
*A elegir una o dos opciones según nº de comensales.Bebida no incluida. Reserva previa
LA GOLETA
29.95€
Pulpo a la brasa, all y oli suave de ajo negro,mahonesa de codium con su patata.
Croquetas de jabalí y crema de chirivia.
Boletus a la plancha con virutas de foiegras micuit, 5 pimientas, moscada y flor de sal.
ENTRANTES (Compartir para 2 personas)
Solomillo de morucha a la brasa con foie dpatoy polvo de kikos, crema de boletus,fritas y padrón.
Rodaballo a la plancha con salsa de miel ycilantro con fritas, cherrys y crudittéde verduritas.
PLATO PRINCIPAL a elegir
Ganache monada de mascarpone con coulisde arándanos y streussel.
POSTRE
Av. Castellón, 20 | Paseo Marítimo96 173 88 99
19 sábado sólo almuerzo/ 20 domingo sólo cenaBebida no incluida. Reserva previa
RestauranteEL RACÓ by Mariskito
Restaurante
Canelón de brick.
Calamares de playa a la plancha.
Puntilla frita con pimiento de padrón.
ENTRANTES
30€
Bebida no incluida/Reserva previa
EL RINCÓN DEL FARORestaurante
Nuestra focaccia casera de promodoro y tomillorellena de roastbeef, mayonesa de mostaza,tomate asado y rúcula.
Caballa, pesto de pimiento rojo y cremosode berenjena a la llama.
Pulpitos crujientes de nuestra Bahía con aliñode ensalada.
ENTRANTES
Arroz de pato confitado, boletus, alcahofasy albóndigas.
PLATO PRINCIPAL
Sopa de granada, almendras, mousse decoco y sorbete de apio y lima.
POSTRE
30€
Bebida no incluida/Reserva previa/Mínimo 2 personas
PLATO PRINCIPAL a elegirmediodíaArroz de centollo.
Arroz cocochas de bacalao con ajos tiernos.
Arroz de pulpo, alcachofas y gamba pelada.
nocheLubina a la espalda.
Entrecot de vaca.
Av. Castelló, 9 Paseo Marítimo96 172 11 09
LA MAR SALÀ
Tostas de pan con tomate y ajoaceite.
Escalibada marinera.
Salteado de cigalitas con ajos tiernos
Fritura de la Lonja.
ENTRANTES
Arroz “Mar Salà” (arroz con vieiras gallegas,boletus, codos de bogavante y trompetas dela muerte.)
PLATO PRINCIPAL
Delicias del Dosel (combo de dulces o frutas).POSTRE
25€
Bebida no incluida/Reserva previa
Restaurante
Av. del Dosel, 49961 74 63 80 / 605 64 68 80www.lamarsaladeldosel.es
APERITIVO del chef
Sugerencias del día.POSTRE
Menú a mesa completa.
Ciudades Unidas, 1961 72 45 63 / 606 583 001www.elrincondelfaro.com
MARE NOSTRUM IIRestaurante
Combinado de croquetas de marisco ycarne de buey
Roast beef de ternera a media cocción convinagreta de mostaza, parmesano y frutossecos.
Clochina valenciana al vapor o picantes.
ENTRANTES
mediodíaArroz de pato desmigado y verduras
Arroz de bacalao, cebolla y gamba roja.
Arroz del Senyoret.
nocheBacalao estilo pil-pil.
Entrecot de vaca.
PLATO PRINCIPAL a elegir
MOTO MOTO TAPAS
Boquerones con papas.
Buñuelos de bacalao.
Calamar de la Lonja de Cullera a la plancha.
ENTRANTES
Arroz del Senyoret.PLATO PRINCIPAL
Brownie con helado
POSTRE
Av. Enrique Chulio (Ed. Espacio bajo)961 72 27 78www.motomototapas.com
Restaurante
Bebida no incluida/Reserva previa Bebida no incluida/Reserva previa
Sugerencias del chef.
POSTRE
30€
Av. Castelló, 12 | Paseo Marítimo96 172 00 42 - 96 172 39 42
LOS OLIVOSRestaurante
25€
Torrija con leche merengada.
POSTRE
Arroz caldoso marinero.
Arroz a banda.
PLATO PRINCIPAL a elegir
Gamba blanca de la Lonja de Culleracocidas con agua de mar.
Almejas a la vasca.
Calamar de playa a la plancha.
ENTRANTES
Bebida no incluida/Reserva previa
Calle Maestro Rodrigo Vidre, 11 96 174 89 30 / 633 154 870 www.restaurante-losolivos.com
Av. Alacant, 12 | Paseo Marítimo96 172 29 41
MAR DE ORO
Gofre de chocolate con helado de calabaza asadaPOSTRE
Arroz de sepieta, emperador y cigalitas.
Arroz de pollo y costillas con alcachofas y pelotitas.
PLATO PRINCIPAL a elegir
Pan tostado con tomate y ajoaceite.APERITIVOS
Quisquilla fresca en fritura.
Calamar de lonja con cebollita tierna confitada.
ENTRANTES
Bebida no incluida/Reserva previa
30€
Restaurante
25€
ULISES PIGARestaurante
30€
Casero de milhojas de crema pastelera.POSTRE
Bacalao con salsa de pimiento y tomate de Cullera.
Cordero al horno.
Arroz del Senyoret con gambón pelado.
Paella de costillas de cerdo y ajos tiernos.
PLATO PRINCIPAL a elegir
“Esgarraet” de pimiento yberenjena con mojama y anchoas.
Fritura de pescado de la Lonja de Cullera.
Albóndigas caseras de bacalao.
Ensalada de canónigo con queso de cabra, cebolla caramelizada y frutos secos.
ENTRANTES a elegir
Av. Alacant, 6 | Paseo Marítimo961 73 28 27
TOK TOKRestaurante
Ensalada de Quinoa, tofu, pimiento asado,frutos secos y vinagreta de manzana.
Alcachofas confitadas con pulpo y cremosode patata.
Carpaccio de ternera con mouse de mostaza y escamas de grana padano.
ENTRANTES
Arroz a banda.
Paella de pollo y pelotitas de puchero.
Bacalao Confitado al ajo Negro.
Carrillera de ternera en salsa de piñones.
PLATO PRINCIPAL a elegir
Surtido de postres caseros.POSTRE
Músico Salvador Giner s/n96172 36 75www.restaurantetoktok.com
25€
Bebida no incluida/Reserva previa Bebida no incluida/Reserva previa
RICARDORestaurante
30€
Flan de chocolate blanco con helado de galleta.
POSTRE
Paella de sepia, gambón y caldo de cocido.PLATO PRINCIPAL
Almejas con gambas.
Sepionet con habitas y alcachofas.
Pulpo a la parrilla con patata trufada.
ENTRANTES
Av. Alacant, 6 | Paseo Marítimo 961 72 11 78
Bebida no incluida/Reserva previa
PESCADORESRestaurante
25€
Tarta de tres chocolates.
POSTRE
Codillo al horno .
Sepia con guarnición.
PLATO PRINCIPAL a elegir
Pan tostado con tomate y ajo aceite.
Clochina valenciana al vapor.
Chipirones rebozados.
Pescadilla de la Lonja de Cullera.
ENTRANTES
Av. Alacant, 6 | Paseo Marítimo 961 72 11 78
Bebida no incluida/Reserva previa
Cafeterías
Calle Pintor Ferrer Cabrera nº396 172 50 98www.cafeteriaalcala.es
Tostada de ahumado, con pimientos de la huerta de Culleray su toque de all i oli.
Pate de campaña caserocon sensación ibérica.
Croquetón XXL del chef.
Fritura de la Lonja de Cullera.
Arroz señorial con pollo al curry(Hot chili power).
TAPAS
ALCALÀCafetería
tapa a elegir
+
bebida
4,50€
Ensaladilla de aguacate y langostinos.
Tosta de berenjena tostada,quesofresco y sequet de ibérico.
Hojaldrado de manzana caramelizadacon mousse de pato y quesode cabra.
Tosta de salmón ahumado,espárragos y guacamole.
Tosta de pulpo ahumado a lapimienta roja y hummus de garbanzos.
TAPAS
BLAUCafetería
Desde las 20:00 a 23:00 h.Viernes y sábado /Domingo cerrado.
Passeig Dr. Alemany 2196 172 63 26
GALLEGO’SCafetería
tapa a elegir
+
bebida
4€
TAPA a elegir
+
Hamburguesa con guarnicióntipos hamburguesa:bueycriollaibéricapolloterneraangus
+
una bebida y café
16€
SOLETCafetería
Trinxaent de criollo, con salsa de miel y mostaza, eneldo ysal ahumada en escamas + 2 cañas ( para compartir) 5€
Pintxo de sobrada con quesode Cabra albahaca y miel + caña 3,50€ ( individual)
Cazuelita de chistorra a lacerveza negra + 2 cañas (para compartir) 5€
Pintxo cantábrico con tomate, queso fresco y anchoas del Cantábrico + caña ( individual) 3’50€
Mañana de 12 a 14 h. y tardes de 19 a 21 h.
TAPAS
Plaça Andrés Piles, 5617 92 24 58
Av. Alacant, 12 | Paseo Marítimo669 779 008
BERNABEUHeladería
Sandwich + Refresco + Patatas 4€
Perrito + Refresco + Patas4€
Crepe jamón y queso + Refresco4€
Granizado + 2 Fartons artesanos3€
Granizado + 4 Rosquilletas3€
Crepe o Gofre chocolate + Batido5€
Copas de heladodesde 3€
Pati l´Esglèsia 3 669 08 91 96 / 628 22 13 79
LLAOLLAOHeladería
¡Anímate a probar el agualimón de azúcar quemado con rosquilletas,típico de Cullera!
En Llao Llao Cullera tu eliges tu Yogur
helado personalizable de sabores e
ingredientes variados. Pequeño, mediano
o grande.
Disfrútalo de la manera que tú elijas.
Tarrinas
Llavoasitos
Sensaciones- Sensaciones plus
Sanum
Batidos – Batidos Plus
Gofres
Fondues
+ Toppings añadidos
Av. Alacant, 8 | Paseo Marítimo902 43 40 00
Heladerías
Tourist Info CulleraPlaza Constitución s/n
46400 Cullera (Valencia)
Tel. +34 96 173 15 86Whatsapp +34 661 213 [email protected]
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