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BONARDA 2017
LA ARBOLEDA, TUPUNGATO.VALLE DE UCO, MENDOZA.
Alc. 12%
Ph: 3,7
AcidezTotal: 5,24
Color púrpura intenso, gran
intensidad aromática,
destacándose frutas negras acidas
y notas herbales. En boca destaca
su fluidez, pero con taninos profundos.
Bonarda 100%
.Parral de 30 años
.Suelos arenosos
La Bonarda en Argentina merecía una revancha, es una de las variedades más plantadas en
Argentina.
La búsqueda se centra en un perfil explosivo de frutas, con el aporte de texturas y una acidez muy presente.
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Nota de CATA
