Es una afección queocurre cuando su cuerpono recibe los nutrientessuficientes.

Deficiencia en ingestión,absorción o utilización delos nutrientes

Situación de consumo opérdida excesiva decalorías

Hambre de los tejidos

Individuos conpropensión aenfermedades

KWASHIORKOR MARASMO

El Kwashiorkor es

una enfermedad de los niños

debida a la ausencia

de nutrientes, como

las proteínas en la dieta. El

nombre de Kwashiorkor

deriva de una de las lenguas

Kwa de la costa de Ghana y

significa "el que se desplaza",

refiriéndose a la situación de

los niños mayores que han

sido amamantados y que

abandonan la lactancia una

vez que ha nacido un nuevo

hermano.

Irritabilidad.

Diarrea.

Falta de crecimiento y de aumento depeso.

Diversas infecciones.

Cambios en color de pelo, piel escamosa,infiltración grasa del hígado.

Masa muscular reducida y algo de masaadiposa subcutánea.

Edema masivo del abdomen y piernas.

Marasmo es un tipo

de desnutrición ene

rgética por defecto,

acompañada

de emaciación

(flaqueza

exagerada),

resultado de un

déficit calórico total.

Hay muchas causas dedesnutrición. Ésta puedensurgir a raíz de:

Dieta inadecuada obalanceada.

Problemas con la digestión o laabsorción.

Ciertas afecciones médicas.

La desnutrición puede ocurrir siusted no consume suficientealimento. La inanición es unaforma de desnutrición.

Usted puede desarrollardesnutrición si le falta una solavitamina en la dieta.

En algunos casos, ladesnutrición es muy leve yno causa ningún síntoma.Sin embargo, algunas vecespuede ser tan severa que eldaño hecho al cuerpo espermanente, aunque ustedsobreviva.

La desnutrición continúasiendo un problemasignificativo en todo elmundo, sobre todo entre losniños. La pobreza, losdesastres naturales, losproblemas políticos y laguerra contribuyen todos apadecimientos, e inclusoepidemias, de desnutricióne inanición, y no solo lospaíses en desarrollo.

1 de cada 6 personas tienedesnutrición crónica (1/3 delos niños de todo el mundo)

Todos los días muerenalrededor de 55.000 personaspor hambre (2/3 son niños)

De 250.000 a 500.000 niñosquedan ciegos cada año pordéficit de vitamina A

Los que residen en paísesdesarrollados gastan másdinero en mascotas, perfumesy cosméticos que lo que seinvertiría para cubrir a toda lapoblación en sus necesidadesbásicas.

50 millones de personas enel mundo tienen dañocerebral por deficienciamaterna de yoduro.

Casi la mitad de loshabitantes del planeta vivencon menos de 2 dólares aldía.

1.000 millones de personasconsumen agua contaminada

1.000 millones de personastienen deficiencia de hierro.

Los países en desarrollollevan el 93% de la cargamundial de enfermedades,pero sólo gastan 11% de losrecursos para cuidados de lasalud.

Los síntomas varían de acuerdo con cada

trastorno específico relacionado con la

desnutrición. Sin embargo, entre los

síntomas generales se pueden mencionar:

fatiga, mareo, pérdida de peso y

disminución de la respuesta inmune.

Los exámenes dependen del trastorno

específico y en la mayoría de las

intervenciones se incluyen valoraciones

nutricionales y análisis de sangre.

Generalmente, el tratamiento consiste en la

reposición de los nutrientes que faltan, tratar

los síntomas en la medida de lo necesario y

cualquier afección subyacente.

PREVENCIÓN.- Ingerir una dieta bien

balanceada y de buena calidad ayuda a

prevenir la mayoría de la formas de

desnutrición.

Dieta hipercalórica e hiperproteica contra la desnutrición en los niños

Cuando se produce algún grado dedesnutrición, es necesario conocer algunossecretos culinarios que permitan agregarmás nutrientes y calorías en poco volumende comida. Para ello te contaré cuáles sonlos alimentos para el tratamiento de ladesnutrición infantil, que deben estarincluidos en una dieta hipercalórica ehiperproteica contra esta deficienciaalimentaria.

- La desnutrición infantilaparece generalmente apartir de los cuatro a seismeses de edad…

- Los signos físicos quesiempre acompañan a ladesnutrición son:

Déficit del peso y de laestatura que se espera parala edad, atrofia muscular (seobserva un desarrolloinadecuado de los músculos),retardo en la pubertad

Los signos psicológicos

que siempre encontramos

en la desnutrición son:

Alteración en el desarrollo

del lenguaje, alteración en

el desarrollo motor y

alteración en el desarrollo

del comportamiento

(irritabilidad, indiferencia u

hostilidad)

Es muy frecuentes que los niños

desnutridos tengan infecciones

repetidamente; de hecho, es la

principal causa de mortalidad en

ellos. Esto es debido a que el

déficit de nutrientes altera las

barreas de inmunidad que

protegen contra los gérmenes y

éstos pueden invadir fácilmente.

Entre los gérmenes que más

frecuentemente atacan a las

personas desnutridas están el

virus del sarampión, del herpes,

de la hepatitis, el bacilo de la

tuberculosis y los hongos.