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INSTITUTO DE FORMACIÓN INSTITUTO DE FORMACIÓN PROFESIONAL ESPECÍFICA PROFESIONAL ESPECÍFICA “MONTEARAGÓN “MONTEARAGÓN
| Date post: | 11-Jul-2015 |
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INSTITUTO DE FORMACIÓN INSTITUTO DE FORMACIÓN PROFESIONAL ESPECÍFICA PROFESIONAL ESPECÍFICA
“MONTEARAGÓN“MONTEARAGÓN
COLMENAR DEL INSTITUTOCOLMENAR DEL INSTITUTO
APICULTURAAPICULTURA
APICULTURAAPICULTURA
APICULTURAAPICULTURA
Diccionario RAEDiccionario RAE
• apicultura.• (Del lat. apis, abeja, y -cultura).
• 1. f. Arte de criar abejas para aprovechar sus productos.
La apicultura surge deLa apicultura surge de
• Una necesidad• La “recolección” de miel
• Un descubrimiento• El humo• El refugio• La continuidad del trabajo
• Una solución• Las colmenas
Una necesidad: La Miel.Una necesidad: La Miel.
Un descubrimiento: el humoUn descubrimiento: el humo
Continuidad del trabajoContinuidad del trabajo
Una solución: Las ColmenasUna solución: Las Colmenas
Esquema de una colmenaEsquema de una colmena
Todo se prepara en inviernoTodo se prepara en invierno
• Las abejas no hibernan …• … Pero apenas requieren cuidados• Se aprovecha para reparar el material
…• … y para preparar los cuadros de
cara a la primavera
El equipamiento del apicultorEl equipamiento del apicultor
Si falta una sola cosa no se puede trabajar• El “mono”• La carilla o velo• Los guantes• Los calcetines• El calzado• Un cubo con agua donde lleva el cepillo,
el sacacuadros y la espátula.
Una sociedad organizadaUna sociedad organizada
• La reina.• Las obreras.• Los zánganos.• Un cuarto en discordia y peligroso: la
obrera ponedora.
ApiculturaApicultura
19EL ENJAMBRE
HEMBRA
CASTA REPRODUCTORA
MACHOS
CASTA TRABAJADORA : OBRERAS
HEMBRAS
Abejas rodeando a la reina
Anatomía de la abejaAnatomía de la abeja
Las obrerasLas obreras
• Son estériles.• Siempre están atareadas:
• Recolectando néctar y polen• Fabricando miel y cera• Criando y alimentando al pollo• Acarreando agua• Buscando y aplicando propóleos• Defendiendo la colmena• Buscando nuevos emplazamientos• “Fabricando” reinas.
obrerasobreras
• Vida corta según la época del año.– 6 semanas ó 6 meses.
• De 5.000 a 50.000, pudiendo llegar a 70.000 en una buena primavera.
ApiculturaApicultura
23LAS OBRERAS
21 días
Estériles
Numerosas
Aguijón
Cestillas
Lengua larga
Vida de la obrera I Vida de la obrera I
• Nace, pasea por la colmena, come y …• dedica los 5 primeros días a la limpieza• del 6º al 12º día segrega jalea real• Fabrica cera del 13º al 20º : - Se apelotonan y alcanzan 32 - Exudan escamas - Usan sus herramientas:
– Patas– Mandíbulas– Cabeza
• Nadie sabe cómo hacen las celdillas de 5mm y de 6mm exactamente.
Vida de la obrera IIVida de la obrera II
• El día 21º empieza a recibir néctar hasta el día 29º• El néctar tiene 60-90% humedad, durante el vuelo lo reducen al 20%, no se sabe
cómo.• Se lo pasan a las jóvenes y lo llevan a las celdillas• Por la noche crean una corriente de aire en 2 grupos sincronizados hacia el techo y
hacia la piquera: evaporan agua y queda en el néctar 1 parte de agua por cada 4 de sacarosa
• Fabrica el amago prensando miel y polen con la cabeza
• En un momento determinado, sale a pecorear néctar y polen• Trabajan 10 horas diarias acopiando néctar • Para acarrear agua realizan un promedio de 50 vuelos diarios, pudiendo llegar a 100
dependiendo de la distancia
• El día 30º empiezan la tarea sanitaria: limpieza, aseo, enterradoras…• El día 35 empiezan la tarea de guardianas en piquera:
• Impiden el paso a abejas de otras colmenas “que vengan de vacío”• Dejan pasar a todas las que vengan cargadas
• Mueren agotadas cuando ya no pueden trabajar más.
Los zánganosLos zánganos
• Son las abejas “macho”– Cuerpo más grande– Muy velludos– Ojos muy grandes– No tienen aguijón.
• Realiza una sola tarea: un zángano fecunda a la reina.• Cuando se acaba el verano se acaban los zánganos, su
vida media es de 3 meses.• Las obreras y los zánganos son como la cigarra y la
hormiga del cuento.
ApiculturaApicultura
28 MACHOS
GRANDES OJOS
SIN AGUIJÓN
SIN CESTILLAS
LENGUA CORTA
POCOS
GRAN TAMAÑO
DESARROLLO 24 DÍAS
ABDOMEN CHATO
Macho naciendo
La reinaLa reina
• Una sola reina• Una sola tarea• Una sola alimentación
ApiculturaApicultura
30DESARROLLO DE LA REINA
Larva en jalea real (6 días)
Celda vacíaDía 16 : Reina emergiendo de la celdilla = realera
Pupas de reina en metamorfosis
10 días
• Aparato digestivo débil• Sólo pone huevos cuando sabe que no hay otra
reina.• Vive unos 5 años pero a los 2 ó 3 la
destronan.• Pone entre 20.000 y 50.000 huevos.• Al final de su vida sólo pone huevos de
zánganos. Medidas drásticas con la colmena.• Aparición de la obrera ponedora.
Recogida de la Miel ( La castra)Recogida de la Miel ( La castra)
• Diversas opiniones• Castra continua• Una sola vez al año
• El día elegido• A ser posible, el más caluroso del año.
• Los preparativos• Todo al alcance de la mano
• La hora• El procedimiento
• Industrial• Artesano
– Apertura de colmenas– Selección de cuadros/barrido.– Transporte a la casa– Desoperculado– Extracción por centrifugación– Devolución de cuadros al colmenar.
• Envasado y almacenamiento.• Decantación de la miel• Clarificación de la cera
Acabada la castra llega el otoñoAcabada la castra llega el otoño
• Repaso general de colmenas.• Se quitan alzas• Se cierran piqueras• Se las aprovisiona de alimento• No se las vuelve a abrir salvo día caluroso• Pueden aparecer enemigos
Enemigos de las AbejasEnemigos de las Abejas
• La polilla• Los ratones y Lirones.• Los pájaros.• Las personas.
Avispas, pájaros y tejonesAvispas, pájaros y tejones
El peor de todos: la varroaEl peor de todos: la varroa
El producto final del trabajo de El producto final del trabajo de las abejas.las abejas.
• La miel• El polen• La cera• La jalea real• Los propóleos• La polinización de los frutales
LA MIELLA MIEL
• Fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores.
• Las abejas lo recogen, lo transforman con la saliva y lo almacenan en los panales donde madura.
EL POLENEL POLEN
• Polvillo producido por los órganos masculinos de las plantas.
• Las abejas recogen el polen con sus patas y lo humedecen con néctar dándole forma de pequeñas bolas.
• Es el alimento básico de las larva de la abeja.
LA JALEA REALLA JALEA REAL
• Es una sustancia que las abejas jóvenes segregan para alimentar a las larvas durante sus 3 primeros días y a la reina durante toda su vida.
• Se elabora con polen, miel y agua.
LA JALEA REALLA JALEA REAL
LA CERALA CERA
• La producen las abejas entre su 13º y 18º día de edad.
• La utilizan para construir los panales sobre los cuales la reina depositará los huevos y las abejas almacenarán la miel y el polen.
• La materia prima para producir cera es la miel.
• El hombre utiliza la cera para hacer velas, aceites…
LOS PROPÓLEOSLOS PROPÓLEOS
• Es una especie de resina que las abejas recogen del tronco de algunos árboles.
• Es muy importante para la colmena, ya que les aporta calor y mantienen una perfecta higiene.
LOS PROPÓLEOSLOS PROPÓLEOS
LA POLINIZACIÓN DE LOS LA POLINIZACIÓN DE LOS FRUTALESFRUTALES
• Consiste en el transporte de los granos de polen de una flor a otra.
• Así, se ponen en contacto el elemento masculino y femenino de la flor.
• Dan vida a una nueva semilla• o fruto.
