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ÚLTIMO BOLETIN DE DICIEMBRE
LA ADMINISTRACION Y EL SINDICATO DE TRABAJADORES - SINTRA-
INTUR - “CAMILO ORTEGA SAAVEDRA”, DESPIDIERON EL AÑO CON
ESTIMULOS A LOS TRABAJADORES MAS DESTACADOS DEL 2010.
Con el acompañamiento de la pastorela de la Empresa
Nacional de Puertos y grupos de danza folklórica, las 17
ganadoras del primer lugar del Tercer Concurso nació-
nal de comidas típicas navideñas, demostraron sus des-
trezas culinarias ante un nutrido público que esperó du-
rante más de 3 horas, el fallo de un experto jurado inte-
grado por los chef que dirigen programas especializa-
dos en gastronomía en las principales televisoras nacio-
nales.
Aunque la decisión de los jueces fue difícil por la calidad
de los platillos probados por los expertos chef, al final 3
fueron los ganadores seleccionados como los mejores
de éste III Concurso Nacional de Comidas Navideñas
que realizó el INTUR en Multicentro Las Américas.
El Primer Lugar seleccionado por unanimidad por los
jueces y con un premio de 30 mil córdobas, fue para la
señora María del Socorro Gutiérrez, originaria de Estelí
con el platillo “Gallina Criolla Tapada”. La señora Gutié-
rrez se hizo merecedora del primer lugar por el sabor,
aroma y exquisitez del platillo ganador en el concurso.
Al recibir el premio la señora María del Socorro Gutié-
rrez, agradeció a Dios y al Gobierno Sandinista por
ofrecerles ésta oportunidad a las concursantes como
ella, que no son profesionales de la cocina quienes
demostraron sus capacidades culinarias.
El Segundo Lugar fue para la señora Marta Oporta Lazo
de Chontales, con un delicioso “Lomo de Res Ginger del
Recreo” con 20 mil córdobas que fueron entregados por
la Vice Presidenta de INTUR Compañera Mayra Sali-
nas.
El tercer lugar correspondió a Nueva Segovia con una
deliciosa, glaseada y jugosa “Gallina India Rellena” que
llamó la atención del público por el agradable olor que
inundó los predios del populoso centro comercial y que
fue procesado por la compañera Aura Suyén Gutiérrez
quien se hizo merecedora de 10 mil córdobas.
Durante la entrega de los premios la compañera Mayra Salinas, vice presidenta ejecutiva del INTUR, manifestó que estos concursos culinarios son parte del resca-te, conservación y promoción de nuestras tradiciones culturales. La compañera Salinas agradeció a los representantes de la empresa privada que patrocinaron el concurso nacional de comidas típicas navideñas, quienes por ter-cer año consecutivo han sido pilar fundamental para mantener por tercer año este certamen. Todas las concursantes recibieron de los patrocinadores un cilin-dro de Tropigas, canastas navideñas y utensilios de cocina.
1er. Lugar. María del Socorro Gutiérrez. Premio: C$ 30,000.00 córdobas.
2do. Lugar. Marta Oporta Lazo. Premio: C$ 20,000.00 córdobas
3er. Lugar. Aura Suyén Gutiérrez Lazo. Premio: C$ 10,000.00 córdobas
JURADO: PRESENTADORES DE PROGRAMAS DE TELEVISIÓN DE COCINA
Concursante: Señora Martha Oporta Lazo del municipio de Juigalpa. Participó con el Platillo “LOMO GINGER
DEL RECREO”.
Concursante: Señora María del Socorro Gutiérrez del municipio de Estelí. Participó con el Platillo “GALLINA
CRIOLLA TAPADA”.
Concursante: Señora Aura Suyén Gutiérrez del municipio de Ocotal. Participó con el Platillo “GALLINA INDIA
RELLENA”.
Concursante: Señora Zoila Azucena González Viscaya del municipio de
Somoto. Participó con el Platillo “CHOMPIPE RELLENO a la Tepesomoto”.
Concursante: Señora Ada Luz García del municipio de Jinotega. Participó con el Platillo “POLLO RELLENO
NAVIDEÑO”.
Concursante: Señor José Luis Parajón del municipio de Matagalpa. Participó con el Platillo “CHOMPIPE
RELLENO NAVIDEÑO”.
Concursante: Señora Flor de María Espinoza del municipio de San Jorge. Participó con el Platillo “NACATAMAL
NAVIDEÑO CON PONCHE”.
Concursante: Señora Sabja Taja del municipio de Granada.
Participó con el Platillo “RELLENO NAVIDEÑO DE CERDO”.
Concursante: Señora Yadira Avalo Balladarez del municipio de San Miguelito. Participó con el Platillo “PIERNA
DE CERDO A LA GARA MORENA”.
Concursante: Señor Jorge Sandoval del municipio de Boaco. Participó con el Platillo “POLLO CARAMELIzADO
CON YERBAS Y FRUTAS”.
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Concursante: Señora Gerda Benliss del municipio de Laguna de Perla. Participó con el Platillo “ROAST PARK”.
Concursante: Señora Vilma Lastenia Gómez del municipio de Bonanza. Participó con el Platillo “PIERNA DE
CERDO HORNEADA CON GALLINA RELLENA”.
Concursante: Sra. Luisa Amanda Cáceres del municipio de Chinandega. Participó con el Platillo “LOMO RELLENO
DE RES”.
Concursante: Señora Ada Elizabeth del municipio de León. Participó con el Platillo “PATO RELLENO NAVIDEÑO”.
Concursante: Señor Nelson Bermúdez del municipio de Jinotepe. Participó con el Platillo “LOMO RELLENO DE
CERDO EN SALSA DE PASTA”.
Concursante: Señora Reyna Orozco del municipio de Managua. Participó con el Platillo “PUNTA DE SALON
PINCHADO”.
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