MAL NUTRICIÓN Y

DESEQUILIBRIO EN ACIDO

BASE EN EL ADULTO

MAYOR.

Integrantes: Nayanni Quiroz.

Docente: Fernando Herrera.

Ramo: Cuidados del Adulto Mayor.

INTRODUCCIÓN

El aumento de la esperanza de vida de la población es un

resultado exitoso para la humanidad. Gracias a la

tecnología preventiva y curativa de muchas

enfermedades.

la calidad de vida es mas importante en la tercera edad,

no se conforman con vivir mas, también se persigue

llegar a viejo en el mejor estado físico y mental.

J UNTOS Y FELICES HASTA QUE LA

M U ERTE NOS SEPARE.

¿CÓMO SE PUEDE LOGRAR?

Con una alimentación adecuada y un estilo de vida saludable

M A L N U T R I C I Ó N E S E L E S T A D O D E

D E F I C I E N C I A O E X C E S O D E U N O O M Á S

N U T R I E N T E S E N E L O R G A N I S M O .

Estilo de vida no

saludable

• Tabaco-Alcohol.

• Sedentarismo.

• Dieta rica en grasa.

Pobreza• Déficit

económico

• Genera alimentación precaria.Falta

educación en

nutrición

• Ingesta inapropiada

• cantidad/calidad

EPIDEMIOLOGIA A NIVEL

MUNDIAL.

45% De la población de adultos mayores presentan grados de

vulnerabilidad social / consecuencia mal nutrición

40% De la población de adultos mayores presenta mal nutrición,

consecuencias de estilo de vida no saludable.

EPIDEMIOLOGIA EN CHILE( I N F O R M A C I Ó N D E M O G R Á F I C A . E N F O Q U E E S T A D Í S T I C O N °

2 8 I N E M A Y O 2 0 0 5 - M A Y O 2 0 0 6 )

Sedentarismo en el adulto mayor 95,7% no realiza actividad física.

El 78,8%.Refieren (HTC).El 58% esta en (Tto)el 11% en (CM)y el 39% esta S/Tto.

El 99,6% de AM presentan SO deficiente (menos de 14 dientes)y el 37,1% usa prótesis

dental y de esto el 65% son mujeres.

El 42,2% de AM tiene sobrepeso y el 1,2% sufre de obesidad.

El 30,9% de AM sufre de ERC.

El 15,2% de AM sufren DM.

El 32% de los AM presentan algún grado de discapacidad el 9,7% tiene dificultad para

comer solo.

El 15% de AM presenta deterioro cognitivo .

U N A M A L N U T R I C I Ó N E S U N FAC T O R

D E R I E S G O Q U E A S O C I A A

E N F E R M E DA D E S C R Ó N I C A S.

DIABETES

HIPERTENSIÓN

E.C.V

REACCIÓN RECIPROCA.

MAL NUTRICIÓN ENFERMEDAD.

Se enferman más los ancianos desnutridos y se desnutren más los

ancianos enfermos.

C AU S A S D E M A L N U T R I C I Ó N

MAL NUTRICIÓN

Falta de educación nutricional

Cantidad de alimentos.

Calidad de alimentos.

Dependencia

Incapacidad

Déficit. Cognitivo

CAUSAS DE MAL NUTRICIÓN .

Labilidad emocional

Anorexia

Ingesta

exagerada.

Forma de llamar la atención

Déficit sensorial

Perdida de gusto y olfato.

Falta de interés en la

comida.

P RO B L E M A S E N E L A D U LT O M AYO R

PA R A A L I M E N T A R S E .

Al momento de alimentarse.

Menor acidez gástrica

Retardo en el vaciamiento

intestinal.Movilidad intestinal

disminuida.

Adentado o semi dentado

Prótesis deficiente DISFAGIAS.

Estreñimiento.

C O N S E C U E N C I A M A S G R AV E S D E L A M A L

N U T R I C I Ó N E N E L A D U LT O M AYO R .

Mal nutriciónDiarreas agudas

Deshidratación

Desequilibrio

electrolítico

¿QUÉ SON LOS

ELECTROLITOS?

Los electrolitos son sustancias con carga eléctrica (iones) que al

disolverse en el agua de las células del cuerpo se rompen en pequeñas

partículas que transportan cargas eléctricas. Su función es mantener el

equilibrio de los fluidos en las células para que éstas funcionen

correctamente. HOMEÓSTASIS

EL ECTROL ITOS P RINCIPAL ES DE

NU ESTRO ORGANISM O.

ELECTROLITOS

NAK

CL

¿ D Ó N D E S E E N C U E N T R A N L O S

E L E C T RO L I T O S E N N U E S T RO C U E R P O ?

LIQUIDO CORPORAL

Se divide en 2 grandes espacios

INTRACELULAR

EXTRACELULAR

Total agua corporal

Músculos

50%

Piel

20%

Sangre

10%

Órganos y sistemas

20%

C A N T I DA D D E AG UA R E PA R T I DA E N E L

C U E R P O.

¿ P O R Q U É E S I M P O R T A N T E L A B U E N A

N U T R I C I Ó N E N L O S A D U LT O S M AYO R E S ?

LIQUIDO CORPORAL

Agua corporal en el RN – 77%

Agua corporal en el AM –

45%

R E L AC I Ó N E N T R E C A N T I DA D D E

L I Q U I D O C O R P O R A L E N E L A D U LT O

M AYO R .

Adulto mayor menor masa

muscular

Menor cantidad de liquido corporal

Mayor riesgo de deshidratación y

baja de electrolitos

Déficit

Electro.

HOMEÓSTASIS

ausente

Disfunción de órganos y sistemas.

CASO CLÍNICO Nombre: M.A.Q.

Edad: 68 años.

Sexo: Femenino.

Fecha de Nacimiento: 24 de Agosto 1942.

ANAMNESIS:

No refiere patologías.

Presenta presbicia hace 4 años (usa lentes +2).

A N A M N E S I S P R Ó X I M A

Paciente en buen estado general.

Vive con su hija hace 8 años, desde que enviudo.

Hija consulta por falta de apetito de su madre.

Refiere que hace dos semanas su madre se niega a comer o solo

come la mitad de la porción habitual ,este problema solo lo tiene con

alimentos solidos ya que con líquidos no ha tenido cambios.

SEGÚN ROL DEL TENS

ACCIONES A SEGUIR:

PREVENCIÓN A TRAVÉS DE LA PROMOCIÓN DE LA

SALUD.

PREVENCIÓN

Fomentar la visita al dentista.

Descartar problemas de salud bucal como por ejemplo:

Falta de piezas dentales(adentado) ya que reduce la fuerza

masticatoria.

Uso de «Prótesis» revisar el buen ajuste de esta ya que lo contrario

puede generar lesiones por roses .

ORIENTACIÓN A LA

FAMILIARecomendaciones para la hija:

Servirle a la madre alimentos que tengan aspecto,

color y sabor agradables.

La comida debe estar caliente adecuadamente, lo

mismo para la comida fría.

. El entorno debe ser acogedor, con una temperatura

adecuada, todo esto contribuye a mejorar el apetito.

Hacer participe a la madre en la preparación de la comida ya sea en consejos

recetas y si es posible en pequeños trabajos como preparar la mesa junto a sus

nietos.

Crear un ambiente familiar ,generar la instancia de lindos recuerdos o

historias para que se comunique con sus nietos .

Tratar de permanecer activo hasta 1 hora antes de acostarse, esta actividad

física menor es mas tolerada si se realiza en familia.(caminata)

CONCLUSIONES

Promover la salud para llegar a adulto mayor con mejor estado

físico y mental.

La alimentación es fundamental en el adulto mayor.

Se enferman mucho mas los AM con mala nutrición.

El adulto mayor tiene menos liquido corporal.

La deshidratación en el AM es grave.

El déficit de electrolitos genera enfermedades con mayor riesgo

en los adultos mayores.

POR SU ATENCIÓN

GRACIAS.