Luis L. Vázquez MorenoIngeniero agrónomo, Doctor en Ciencias
Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal (INISAV)La Habana. Cuba.
Correo electrónico: [email protected]
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MANEJO AGROECOLÓGICO DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓNTRANSICIÓN DEL ENFOQUE PARA REDUCIR AFECTACIONES POR
ORGANISMOS NOCIVOS
Yumbel, Chile.11-12 diciembre 2012
MIOPÍA TECNOLÓGICA
PAISES, INSTITUCIONES, EMPRESASDIRECTIVOS, INVESTIGADORES, PROFESORES,
ESTUDIANTES, TÉCNICOS, AGRICULTORES, CONSUMIDORES
PRODUCCIÓN INTENSIVA (grandes extensiones, monocultivo, agroquímicos,
maquinaria, combustible fósil, biotecnología, altos costos económicos, energéticos y ambientales).
ENFOQUE SOSTENIDO CON POSTERIORIDAD A LA II GUERRA MUNDIAL
60 AÑOS CONTRIBUYENDO A LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA, LA DEPENDENCIA EN INSUMOS Y LA VULNERABILIDAD Instituto de
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GLOBALIZACIÓN: EFECTOS DE LAS SOCIEDADES CONSUMISTAS
PAQUETESTECNOLÓGICOS
INTERNACIONALES
•Agroquímicos•Maquinarias•Semillas•Transgénicos
MERCADOSINTERNACIONALES
•Regulacionesmonopolizadas
•Subsidios•Caos de los precios
INTERNACIONALIZACIÓN DE LA ENERGÍA
•Agresiones y conflictosbélicos
•Biocombustibles
CRISIS DE LOS PRECIOS DE ALIMENTOS, INSUMOS, EQUIPOS
(Vázquez, 2008)
COLONIZACIÓN TECNOLÓGICA
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INCERTIDUMBRESTECNOLÓGICAS
DE LOS AGRICULTORES
AGRICULTURADE
SUBSISTENCIA
AGRICULTURAINTENSIVA
(TIPO REVOLUCIÓN
VERDE)
AGRICULTURASOSTENIBLE
(BASE AGROECOLÓGICA)
AGRICULTURABIOTECNOLÓGICA
AGRICULTURA DE
SUSTITUCIÓNDE INSUMOS
(ORGÁNICA Y OTRAS)
CONFLICTOS DE INTERESES TECNOLÓGICOS
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VERTICALIZACIÓN DE LAS CIENCIAS AGRÍCOLASESPECIALIZACIÓN CIENTÍFICA CON ENFOQUE ANALÍTICO
INVESTIGAR Y SOLUCIONAR LOS FACTORES LIMITANTES POR SEPARADO
FITOMEJORAMIENTO. Selección y mejoramiento de germoplasma. Variedadestransgénicas.FITOTÉCNIA. Sistemas de siembra, atenciones culturales, cosecha, etc.FERTILIZACIÓN. Fertilizantes químicos con alto contenido de macro elementos,formulas para cultivos y etapas fenológicas.PEDOLOGIA, EDAFOLOGÍA, SUELOS. Mejora de las propiedades del suelo,Sistemas de Preparación para la siembra, prácticas de conservación.RIEGO Y DRENAJE. Sistemas de riego, normas para diferentes cultivos y lugares,sistemas de drenaje, pronóstico de riego.PROTECCIÓN DE PLANTAS. Control de plagas, enfermedades y malezas, manejointegrado de plagas y enfermedades, sistemas de vigilancia y monitoreo,Tecnologías de aplicación de plaguicidas.CONTROL BIOLÓGICO. Sustitución de plaguicidas químicos por biológicos.PRODUCCIÓN DE SEMILLAS. Sistemas de producción y comercialización desemillas, tecnologías para la producción de plántulas.
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AGROECOLOGÍA (ALyC)
AGR0NOMÍA ECOLOGÍA SOCIOLOGÍAECONOMÍA
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TÉCNICA
Conocimientos tradicionales, experiencias y
experimentación por agricultoresPROCERSOS DE
INNOVACIÓN
ADOPCIÓN POR AGRICULTORES ENFORMAS ESPECÍFICAS
CIENCIA DE LACOMPLEJIDAD
Resultados de investigaciones
básicas yfundamentales
PRINCIPIOS
(Altieri, 2010)
ACERCAR E INTEGRAR
PEQUEÑAS,MEDIANASY GRANDES
DIMENSIONES
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TECNOLOGÍA INTENSIVA(MONOCULTIVO,AGROQUÍMICOS,MECANIZACIÓN)
DESNUTRICIÓN Y DESHIDRATACIÓN
DEGRADACIÓN DE LOS SUELOS
EVENTOS EXTREMOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO
ESTRESES DE LAS PLANTAS CULTIVADAS
ORGANISMOSNOCIVOS
REDUCCIÓN DE LA
BIODIVERSIDAD
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Entran al sistema finca
EstablecenDispersan
SobrevivenMueren
Salen del sistema finca
POBLACIONES DE ORGANISMOS EN LOS CAMPOS Y LAS FINCAS
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SUELO
LA PLANTA COMO SISTEMA (Filosfera)
ORGANISMOSARRIBA
ORGANISMOSABAJO
ORGANISMOSINTERMEDIA
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CONSERVACIÓN Y MANEJO DEL SUELO
MANEJODEL SUELO
Sistema derotaciones
Sistema depreparación
Sistema denutrición
Sistema deriego
Sistema deantierosión
Sistemas decultivo
Diversidadde cultivos
Sistema dedesmalezaje
Tratamientosfitosanitarios
Sistema de manejo post-cosecha
REDUCCIÓN DE LOS NIVELES DE
ORGANISMOSNOCIVOS (PLAGAS)
MANTENER Y MEJORARLAS PROPIEDADES YFUNCIONAMIENTO
AGRONÓMICO DEL SUELO
FAVORECER EL DESARROLLO DE
LOS ORGANISMOS BENÉFICOS
REDUCIR GASTOSENERGÉTICOS
CONSERVAR EL SUELO COMO
SISTEMAInstituto deInvestigaciones de Sanidad Vegetal
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CORTINA ROMPEVIENTOS
CERCA VIVA
ARBOLEDA O MINI BOSQUE MIXTO
AMBIENTES SEMINATURALES
FAVORECIMIENTO DE PROCESOS ECOLÓGICOS
Acompañamiento de cultivos
Siembras de cultivos Mosaicos de cultivos
Rotación de cultivosEstructura de los
cultivos
Integración de animales
Relevo de cultivos
Reducir diversidade incidencia de
organismos nocivos
Incrementar diversidad y actividad de reguladores naturales y polinizadores
Favorecer descomposición de la
materia orgánica y reciclaje de nutrientes
Favorecer conservación y mejora de fertilidad del suelo
Mejorar eficiencia energética
Mejorar balance de agua
PRODUCTIVIDAD Y RESILIENCIA DEL SISTEMA
Integración forestal
Tolerancia de arvenses
CORREDORESINTERNOS DE VEGETACIÓN
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DISEÑOS Y MANEJOS AGROECOLÓGICOS PARA LA SOSTENIBILIDAD Y RESILIENCIA
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MANEJO AGROECOLÓGICO DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN
• Agrobiodiversidad (plantas cultivadas y animalesde crianza).
• Biodiversidad asociada (polinizadores, reguladoresnaturales de plagas, fitófagos, fitoparásitos,fitopatógenos, microflora epifítica, biotarizosférica).
• Biodiversidad auxiliar (cerca viva, arboleda,ambientes seminaturales, barreras vivas, otras).
MANEJO Y CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD
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ALGUNOS SERVICIOS ECOLÓGICOS DE LA CERCA O POSTES VIVOS DIVERSIFICADOS
Actúa como barrera física para adultos de insectos inmigrantes ylas esporas de hongos, entre otros organismos y como barreraantierosiva.
Es sitio de refugio y alimentación de adultos de reguladoresnaturales de insectos fitófagos y polinizadores ante lasaplicaciones de plaguicidas, las corrientes de aire y los efectos dela sequía, entre otros factores adversos.
Actúa como reservorio de reguladores naturales, los que seestablecen en otros huéspedes que viven de las plantas queintegran la cerca viva.
Contribuye al microclima de los campos de cultivosInstituto deInvestigaciones de Sanidad Vegetal
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Corredores ecológicos conectados
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SISTEMAS DE CULTIVOS COMPLEJOS
� Policultivos.� Silvopastoriles.� Agroforestería.� Agrosilvopastoriles.� Fincas integrales.
� Mejora de las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo.
� Mejora del microclima. � Incremento de la biodiversidad � Reducción de la concentración de hospedantes e
interferencias a movimientos de poblaciones de organismos nocivos.
� Reducción de intervenciones con agroquímicos Instituto deInvestigaciones de Sanidad Vegetal
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MANEJO AGROECOLÓGICO DEL SUELO
• Sistema de laboreo del suelo
• Incorporación de materia orgánica
• Drenaje de la finca
• Rotaciones de cultivos
• Cultivos de cobertura
• Abonos verdes
• Plantas trampas
• Manejo de los restos de cosecha
• Practicas de conservaciónInstituto deInvestigaciones de Sanidad Vegetal
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MANEJAR BIODIVERSIDAD PRODUCTIVA EN LA FINCA
� Rotación de cultivos� Relevo de cultivos� Asociaciones de cultivos� Intercalamiento de cultivos � Manejo de cultivos de cobertura� Manejo de cultivos mejoradores del suelo� Manejo de las plantas alelopáticas� Barreras vivas en campos� Plantas repelentes� Plantas trampa� Diversidad de variedades� Manejo de la sombra� Integración de animales
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Diversidad de cultivos y variedades
Asociaciones de cultivos
Intercalamiento de cultivos
Rotaciones de cultivos
Reguladores naturales
Microfloraepifítica
Biota rizosférica
Pedofauna
Microbiotadel suelo
Polinizadores
Número de siembras de
campos o parcelas
DISEÑO DE POLICULTIVOS
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ASOCIACIÓN E INTERCALAMIENTO DE CULTIVOS
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Sistema
asociado
Efectos sobre fitófagos
Cultivo principal Cultivo asociado
Boniato – maízIncremento de hormigas predadoras
de Cylas formicarius
Presencia de avispas predadoras de
lepidópteros plagas del maíz.
Incremento de parasitoides de S.
frugiperda.
Melón – maíz Aumento de Orius insidiosus,
coccinélidos y crisopas, predadores de
Thrips palmi
Presencia avispas predadoras de
larvas de lepidópteros.Pepino – maíz
Calabaza – maíz
Incremento de parasitoides de
Diaphania hyalinata
Incremento de parasitoides de
Spodoptera frugiperda
Las flores de la calabaza sirven de alimento a los adultos de entomófagos
de Spodoptera frugiperda y Diaphania hyalinata.
Yuca – maízSe reduce la ocurrencia de E. ello, L.
chalybea
Se incrementan los enemigos
naturales de S. frugiperda.
Maíz – frijolSe incrementan los parasitoides de S.
frugiperda
Se reduce la ocurrencia de B.
tabaci,
E. kraemeri y Aphis spiraecola.
EFECTOS DE LAS ASOCIACIONES DE CULTIVOS SOBRE ENTOMÓFAGOS
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EFECTOS MULTIPLES DE LOS SISTEMAS DE ROTACIÓN DE CULTIVOS
REDUCCIÓN DE NIVELES
POBLACIONALESDE ORGANISMOS NOCIVOS
DEL SUELOHospedantes
AlelopatíaReguladores naturales
Otros
REDUCCIÓN DENIVELES
POBLACIONALES Y ARRIBO DE
ORGANISMOS NOCIVOSFOLIARES
HospedanteConfusion
Reguladores naturales
MEJORA DE LASPROPIEDADES
DEL SUELOFisicas
QuimicasBiologicas
FAVORECIMIENTODE
MICROORGANISMOSBENÉFICOSDEL SUELO
AntagonistasDescomponedores
Otros
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EFECTOS ALELOPÁTICOS DE CULTIVOS SOBRE ARVENSES(Leyva y Falcón, 2005)
ARVENSES ARROZ SOYA PEPINO BONIATO GIRASOL SORGO
Heteranthera limosa X X
Amnania oecivea X X
Brachiaria platyphylla X X
Cyperus rotundus x x X
Panicum miliaceum x X
Brassica hirta x X
Echinochloa colonum X x x
Cyperus spp. X x
Ipomoea spp. X x
Sida spinosa X x
Abutilón teophrasti x X x
Cynodon dactylon X x
Setaria italica x X
Rottboellia cochinchinensis X x
Amaranthus retroflexus X xInstituto deInvestigaciones
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SUPRESION METODOS ECOLÓGICOS• Solarización del suelo y el sustrato
• Trampas de captura (combinadas)
• Biodesinfección del suelo
• Enmiendas de orgánicas
• Micorrización
• Té de compost
• Lixiviados del lombricompost
• Microorganismos eficientes
• Lixiviados de plantas
• Preparados botánicos
• Entomófagos
• Entomopatógenos
• Entomonematodos
• Antagonistas a fitopatógenos.
• Nematodopatógenos
• Plaguicidas minerales Instituto deInvestigaciones de Sanidad Vegetal
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PRODUCCIÓN DE ARTRÓPODOS ENTOMÓFAGOS, BIOPLAGUICIDAS, PREPARADOS BOTANICOS
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PRODUCCIÓN DE COMPOST, LOMBRICOMPOST, MICROORGANISMOS EFICIENTES, MICORRIZAS,
BIOLES, OTROSTRATAMIENTO DE PLÁNTULAS, APLICAR E INCORPORAR AL SUELO, APLICAR AL FOLLAJE
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ORGANISMOS QUE AFECTAN A LAS PLANTAS CULTIVADAS
FITÓFAGOSO
HERBIVOROS
InsectosÁcaros
MoluscosRoedores
Aves
FITOPARÁSITOS
NematodosProtozoos
FITOPATÓGENOS
BacteriasHongos
VirusMicoplasmas
Otros
• DIRECTOS• ENTRADA• CAMBIOS EN LA PLANTA• SEŃAL • TRANSMISORES, PORTADORES, VECTORES Instituto de
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INCREMENTO DE ORGANISMOS QUE AFECTAN A LAS PLANTAS CULTIVADAS
PROCESOCO-EVOLUTIVO
CON LAS PLANTAS
PROCESODE SELECCIÓN
DE POBLACIONES
CAUSAS PRINCIPALES
� Enfoque de control (productos)� Uso continuado de plaguicidas� Enfoque de proteger el cultivo (Protección de Plantas)� No considerar las funciones de la biodiversidad� Monocultivo intensivo
DEPENDENCIA DEL PRODUCTO: Plaga, finca, agricultorInstituto deInvestigaciones de Sanidad Vegetal
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LAS PLANTAS CULTIVADAS Y LOS DEMÁS ORGANISMOS
NOCIVOS O PERJUDICIALES
BENEFICIOSOS
ASOCIADOS
CALIFICATIVOS MALOS, BUENOS, INDIFERENTES NECESARIOS
Polinizadores Micorrizas
Descomponedores dela biomasa vegetal
Microflora epifítica
Reguladores o antagonistas Patógenos, parásitos y fitófagos
PLANTACULTIVADA
Arvenses
Relaciones funcionales
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Obsolescencia de estudiar y manejar cada organismo nocivo por separado:
PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALEZAS
Se considera propio de la agricultura convencional el estudio y manejo por separado de las «plagas,
enfermedades y malezas».
Bajo el enfoque agroecológico estos organismos sonasociados y por tanto interactúan con el cultivo y el resto dela vegetación, así como con sus reguladores naturales.
Hay que estudiarlos integralmente en su relación con elsuelo, la planta y el resto del sistema.
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Se analizan los errores del enfoque de «controlar» las plagas y «proteger» o «defender» el cultivo con productos plaguicidas.
Reduccionismo del enfoque único de:ACTUAR SOBRE LA PLAGA O MANEJAR EL CAMPO DE CULTIVO
El enfoque sobre bases agroecológicas: Diseñar y manejar el sistema
(producción y agrícola) para favorecer interacciones que contribuyan a
la eficiencia y los servicios ecológicos de la biodiversidad.
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TRANSICIÓN DEL MANEJO DE ORGANISMOS NOCIVOS
(Vázquez, 2012) Instituto deInvestigaciones de Sanidad Vegetal
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Vulnerabilidad a organismos nocivos:CONVENCIONALES > AGROECOLOGICOS
CONVENCIONALES
Prevención constanteEliminación de hospedantes secundarios
Control de malezasPrograma de aplicaciones
AGROECOLÓGICOS
Multiefectos acumulativosManejo del suelo y el cultivoFavorecer vegetación auxiliar
Tolerancia de arvensesControl racional
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El agricultor que necesitamos
Del agricultor ignorante yaltamente dependiente
del técnico o extensionista,
incluido el técnico que vende o distribuye los plaguicidas
Al agricultor autosuficiente
Agricultor experimentadore innovador
Agricultor Socializador
(comunicativo)Instituto deInvestigaciones de Sanidad Vegetal
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