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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN FACULTAD DE PROCESOS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA LABORATORIO: AGROINDUSTRIA Y ALIMENTOS 1 Práctica: Elaboración de Manjar a partir de la leche de Habas secas. ALUMNO: Ponce Aliaga Ederson Ritzi Turno: Jueves 7-11 am DOCENTE: Ing. Manuel Acosta Calderón
