| Date post: | 24-Jun-2015 |
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IMPLEMENTACION DE BPA Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION LECHERA EN TRES VEREDAS DE GUARNE (ANTIOQUIA)
MARIA PAULINA LEZCANOANDRES ECHEVERRI LOZADA
Presentado a:
CARLOS FERNANDO ARBOLEDA HURTADO
UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANAESCUELA DE INGENIERÍAS
FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIALMEDELLÍN
2010
1
CONTENIDO1. ANALISIS DE INVOLUCRADOS..............................................................................................................................3
2. EL PROBLEMA......................................................................................................................................................6
Baja rentabilidad en la producción de leche, baja calidad de vida de los campesinos por falta de ingresos en el municipio de Guarne....................................................................................................................................................6
3. DESCRIPTORES E INDICADORES...........................................................................................................................6
4. ANALISIS DEL PROBLEMA....................................................................................................................................7
4.1 CAUSAS FUNDAMENTALES.........................................................................................................................7
4.2 ÁRBOL DE PROBLEMAS...............................................................................................................................9
5. ÁRBOL DE OBJETIVOS........................................................................................................................................10
6. ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS..............................................................................................................................10
7. MATRIZ DE MARCO LOGICO..............................................................................................................................11
8. PRESUPUESTO...................................................................................................................................................18
2
1. ANALISIS DE INVOLUCRADOSCUADRO DE ACTORES SOCIALES
GRUPOS INVOLUCRADOS
SECTOR AL QUE
PERTENECEINTERESES PROBLEMAS
PERCIBIDOSRECURSOS Y MANDATOS
CATEGORIA A LA QUE
PERTENECE
CAPACIDAD POTENCIALIDAD
Acción comunal Sociedad Civil
Mejorar calidad de vida de su
comunidad
Falta de información y de formación
básica
Liderazgo
Cooperantes, algunos
enemigos, participantes
Difusión y conocimiento del
plan
Alcaldía Gubernamental
Mejorar producción
en su municipio
Falta de identificación
de los problemas de la comunidad
Planes de producción municipal y
normas reglamentarias
Cooperantes
Conocimiento del medio y sus comunidades, aprobación del
proyecto
Alpina Privado
Mejorar la calidad de su
materia prima
Perdidas por mala calidad de la leche
Decreto 2838 de 2006
Cooperantes
Conocimiento de la producción del sector, aporte de
tecnología
Banco Agrario Privado Financiero
Económico y social.
Ninguno
Conocimiento, realización y
aporte de presupuesto
para proyectos en el agro
Cooperantes Financiación
Campesinos Sociedad Civil
Mejorar ingresos a partir de la
leche
Falta de capacitación y conocimiento. Bajos ingresos
y calidad de vida.
Desmotivación laboral
áreas de producción y mano de obra
Beneficiados, participantes,
algunos enemigos
Disponibilidad para llevar a cabo el plan
Colanta Privado
Mejorar la calidad de su
materia prima
Perdidas por mala calidad de la leche
Decreto 2838 de 2006
Cooperantes
Conocimiento de la producción del sector, aporte de
tecnología
3
CORPOICA AgropecuarioGenerar y transferir
conocimientoNinguno
Datos e información pertinente acerca del proyecto
Cooperantes, aliados,
participantes
Investigación y tecnificación que
aporte transformaciones en la producción
ICA Agropecuario
Prevenir y controlar riesgos
sanitarios
Ninguno
Certificación por el
cumplimiento de decretos
Cooperantes, aliados,
participantes
Asesoría en la certificación
Productores agropecuarios Agropecuario
Mejorar la calidad de su producción y los ingresos producidos
por esta.
Poca bonificación
en el pago de la leche. Baja rentabilidad
en su producción
Mano de obra y áreas de
producción. Decreto 2838
de 2006
Beneficiados, participantes
Disponibilidad para llevar a cabo el plan
SENAComunidad educativa
Académicos y sociales
Poca presencia en
el sector
Capacitación y transferencia de tecnología
y conocimiento
Cooperantes, aliados,
participantes
Capacitación y asesoría en la
producción bajo BPA
UMATA AgropecuarioMejorar practicas
agropecuarias
Poco presupuesto y
muchas obligación
Ley 607 de 2000
Cooperantes
Conocimiento del sector y
transferencia de conocimiento
FAOOrganismo de cooperación internacional
Sanidad e inocuidad de
la leche
Seguridad alimentaria
para los consumidores
Codex alimentarius
Cooperantes, aliados,
participantes
Transferencia de conocimiento y tecnología para desarrollar las
BPA
GRUPOS INVOLUCRADOS
SECTOR AL QUE
PERTENECEINTERESES PROBLEMAS
PERCIBIDOSRECURSOS Y MANDATOS
CATEGORIA A LA QUE
PERTENECE
CAPACIDAD POTENCIALIDAD
Acción comunal Sociedad Civil
Mejorar calidad de vida de su
comunidad
Falta de información y de formación
básica
Liderazgo
Cooperantes, algunos
enemigos, participantes
Difusión y conocimiento del
plan
AlcaldíaGubernamenta
l
Mejorar producción
en su municipio
Falta de identificación
de los problemas de la comunidad
Planes de producción municipal y
normas reglamentarias
Cooperantes
Conocimiento del medio y sus comunidades, aprobación del
proyecto
4
Alpina Privado
Mejorar la calidad de su
materia prima
Perdidas por mala calidad de la leche
Decreto 2838 de 2006
Cooperantes
Conocimiento de la producción del sector, aporte de
tecnología
Banco Agrario Privado Financiero
Económico y social.
Ninguno
Conocimiento, realización y
aporte de presupuesto
para proyectos en el agro
Cooperantes Financiación
Campesinos Sociedad Civil
Mejorar ingresos a partir de la
leche
Falta de capacitación y conocimiento. Bajos ingresos
y calidad de vida.
Desmotivación laboral
áreas de producción y mano de obra
Beneficiados, participantes,
algunos enemigos
Disponibilidad para llevar a cabo el plan
Colanta Privado
Mejorar la calidad de su
materia prima
Perdidas por mala calidad de la leche
Decreto 2838 de 2006
Cooperantes
Conocimiento de la producción del sector, aporte de
tecnología
CORPOICA AgropecuarioGenerar y transferir
conocimientoNinguno
Datos e información pertinente acerca del proyecto
Cooperantes, aliados,
participantes
Investigación y tecnificación que
aporte transformaciones en la producción
ICA Agropecuario
Prevenir y controlar riesgos
sanitarios
Ninguno
Certificación por el
cumplimiento de decretos
Cooperantes, aliados,
participantes
Asesoría en la certificación
Productores agropecuarios Agropecuario
Mejorar la calidad de su producción y los ingresos producidos
por esta.
Poca bonificación
en el pago de la leche. Baja rentabilidad
en su producción
Mano de obra y áreas de
producción. Decreto 2838
de 2006
Beneficiados, participantes
Disponibilidad para llevar a cabo el plan
SENAComunidad educativa
Académicos y sociales
Poca presencia en
el sector
Capacitación y transferencia de tecnología
y conocimiento
Cooperantes, aliados,
participantes
Capacitación y asesoría en la
producción bajo BPA
5
UMATA AgropecuarioMejorar practicas
agropecuarias
Poco presupuesto y
muchas obligación
Ley 607 de 2000
Cooperantes
Conocimiento del sector y
transferencia de conocimiento
FAOOrganismo de cooperación internacional
Sanidad e inocuidad de
la leche
Seguridad alimentaria
para los consumidores
Codex alimentarius
Cooperantes, aliados,
participantes
Transferencia de conocimiento y tecnología para desarrollar las
BPA
2. EL PROBLEMA
BAJA RENTABILIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE, BAJA CALIDAD DE VIDA DE LOS CAMPESINOS POR FALTA DE INGRESOS EN EL MUNICIPIO DE GUARNE.
3. DESCRIPTORES E INDICADORES
DESCRIPTOR INDICADORES DE RESULTADO
Producción de leche no rentable: costo de producción de un litro de leche $540, precio de venta $550, dejando muy poco margen de utilidad para los productores.
Aumentar el precio de la leche cruda en un 40%, por medio de bonificaciones por buena calidad de
esta y así poder mejorar el margen de utilidades un 50%, además haciendo un adecuado uso de los abonos para los pastos, concentrados y drogas
para el ganado.
Baja calidad en la leche: índices de alta acidez de la leche en más del 15% de las fincas productoras, contenido de UFC>50000 en el 80% de la producción lechera, indicios de antibióticos en cerca del 5% de las unidades productoras y presencia de agua agregada en un 3.5% de la leche recolectada.
Reducir el riesgo de contaminación en un 90% de la leche cruda implementando las BPA
No se conocen ni aplican la BPA: El 95% de las fincas productoras de leche ubicadas en las principales veredas lecheras del municipio de Guarne (Guapante, La brizela y el Romeral), no practican las buenas prácticas de ordeño.
EL 65% de los productores aplicaran en sus hatos la BPA.
6
Bajo poder adquisitivo de los campesinos productores de leche: cerca del 75% de estos no cuentan con dinero para la compra o acondicionamiento de los implementos de ordeño. Alrededor del 60% no tiene conocimiento sobre la existencia de estos o no hacen uso de ellos
Financiamiento del banco agrario con préstamos a los productores con tasa del 12% anual
Bajo rendimiento en la producción de leche: 12 l de leche/vaca/día.
Con la aplicación de buenas prácticas de ordeño y con la capacitación a los productores se espera un
aumento de la producción de leche de 15l/vaca/día, mejorando un 30% en su producción.
4. ANALISIS DEL PROBLEMA
4.1 CAUSAS FUNDAMENTALES
CAUSAS INDICADORES METAS
Desconocimiento de las BPA para el ordeño
Mala calidad de la leche, el 40% de la leche producida en la región tiene bajos estándares de calidad. De cada 10 vacas 2 presentan indicios de mastitis. EL 30% de los pastos es abonado de forma incorrecta provocando deterioro en su contenido nutricional
Incrementar en un 65% el número de fincas que produzcan bajo las BPA, mejorando la calidad sanitaria de leche además incrementando por ende su valor comercial.
Baja accesibilidad de los campesinos a los insumos e implementos básicos para el ciclo de producción
Alta mortalidad en el ganado por falta de un control adecuado de las enfermedades parasitarias, de garrapatas, nuches y mastitis.
El 100% de los productores adquieren los implementos básicos para un ordeño bajo buenas condiciones sanitarias
7
Desconocimiento de las capacitaciones brindadas por el Sena y otras instituciones educativas tecnológicas
Baja asistencia de los campesinos a las capacitaciones brindadas por estas entidades.Poca presencia de estas entidades en las zonas.
100% de los productores tengan conocimiento y participen en las capacitaciones que brindan estas entidades.
Desconocimiento de los programas de financiación y apoyo por parte del gobierno y entidades bancarias (banco agrario)
Venta o cierre de los hatos por falta de recursos para su sostenimiento y tecnificación. Adquisición de préstamos en otras entidades (Bancos o personas)
50% de los productores construyan, tecnifiquen o hagan uso de los préstamos y financiaciones de las entidades anteriormente mencionadas.
Terquedad e ignorancia por parte de los campesinos frente a proyectos de mejoramiento de producción lechera
Rechazo de propuestas de mejoramiento de producción de leche, por no estar acostumbrados a estos modelos de producción
65% de los campesinos adoptan nuevos métodos de producción lechera.
Falta de estandarización de los procesos
Variación hasta de un 30% en el costo de producción de leche.
100% de los productores estandaricen sus procesos de producción mejorando la cantidad y calidad de su leche, aumentando así sus ingresos.
8
4.2 ÁRBOL DE PROBLEMAS
EFECTOS
PROBLEMA CENTRAL
CAUSAS
ARBOL DE PROBLEMAS
Baja calidad de vida de los campesinos productores de leche
Desaprovechamiento de tierras optimas para la producción de leche
Deterioro de las condiciones de vida del ganado lechero
Implementación de sistemas de producción ineficientes
Poca estandarización de los procesos productivos
Poca capacitación técnica de los productores
Producción de leche con poca calidad sanitaria
Desconocimiento de las BPA para la producción de
leche
Baja rentabilidad en la producción de leche, baja calidad de vida de los campesinos por falta de ingresos en el municipio de Guarne
9
5. ÁRBOL DE OBJETIVOS
FINES
Visitas a las fincas brindando asesoría en la implementación de BPA
MEDIOS
Mejorar los ingresos de los campesinos productores de leche del municipio de Guarne, a partir de la aplicación de BPA y mejoramiento de procesos de producción.
Capacitaciones en BPA y mejoramiento de ciclos de producción
Promoción de las BPA para el ordeno Promoción de prestamos monetarios para proyectos mejoramiento de producción
Instalación de tanques comunitarios de refrigeración de leche
6. ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS
Se identificaron varias alternativas con relación al árbol de objetivos, por medio de las cuales se puede lograr el cambio y alcanzar la situación futura deseada, de estas se eligieron las que se consideraron como las optimas para el proyecto, basados en criterios como:
Recursos a disposición Relación costo-beneficio Sostenibilidad Probabilidad de cumplir los objetivos Factibilidad social
Nuestro modelo propuesto tiene en cuenta las siguientes alternativas, las cuales giran en torno a los siguientes ejes temáticos
Capacitación en mejoramiento de la producción Viabilidad de proyecto Implementación y certificación en las BPA Mejoramiento de infraestructura Cumplimiento de objetivos
7. MATRIZ DE MARCO LOGICO
10
PROBLEMA NARRATIVO
INDICADORES FUENTES DE VERIFICACION
SUPUESTOS
11
OBJETIVO GENERAL. Mejorar los ingresos de los campesinos
productores de leche del municipio de
Guarne, a partir de la aplicación de BPA y mejoramiento de
procesos de producción.
En diciembre del 2010 el 70% de los
campesinos ya han recibido capacitación
sobre la BPA.
A Febrero de 2011 el banco agrario ya ha aprobado el 80 % de
los préstamos solicitados por los
productores.
A finales del segundo semestre del 2011 el 70% de los hatos han
implementado las BPA.
A finales del 2011, la calidad de la leche producida habrá
mejorado en un 90%.
A finales del 2011 el 70% de los campesinos
estarán recibiendo ingresos suficientes
para tener una buena calidad de vida.
Programa de capacitación con el Sena y CORPOICA.
Acuerdos de cooperación con el Sena, CORPOICA, el
ICA y el banco agrario.
Informe de ejecución de los acuerdos de
cooperación.
Plan de implementación de BPA en los productores
de leche.
Informe de ejecución de plan.
Informes sobre los campesinos y productores
que han recibido préstamos del banco
agrario.
Informe sobre la cantidad y calidad de leche
producida en cada uno de los hatos
Informe sobre las visitas realizadas a los hatos por parte de los cooperantes.
Colaboración por parte de la comunidad para
desarrollar el proyecto.
Apoyo y contribución de las entidades aliadas,
promocionando y asesorando a los
interesados sobre la BPA.
Compromiso por parte de la arcadia municipal en brindar apoyo a las
entidades que desarrollaran el
proyecto.
OBJETIVO ESPECIFICOS.
OBJETIVO 1.
Promover la implementación de
BPA y el mejoramiento del
ciclo de producción por medio de
A Septiembre de 2010 se ha suministrado la información y tutoría
necesaria por los productores acerca de BPA, identificando los beneficios que estas
pueden traer a su producción.
A Septiembre de 2010
Entrega de boletines y folletos con información
acerca de las BPA.
Registro de las fincas y hatos productores
vinculados al proyecto.
Acuerdos de cooperación con las diferentes
entidades vinculadas al
Compromiso del municipio, la comunidad y
cooperantes para la distribución de
información acerca de las BPA.
Las entidades cooperantes cumplen
los acuerdos
12
capacitaciones y visitas a los hatos
productores.
se han realizado 5 capacitaciones y
charlas técnicas en cada una de las
veredas involucradas.
A Octubre de 2010 se han realizado visitas a
todos los hatos productores, identificando dificultades y
proyecto; CORPOICA, UMATA, Sena, Colanta,
Banagrario, FAO etc.
Informes acerca de las falencias y fortalezas
observadas a nivel veredal y a nivel de hato
productor.
Certificados de recibo de información y tutorías
establecidos.
Orden publico que posibilite la llegada y
distribución de información a las
veredas participantes.
Estrategias que faciliten el acceso de la
comunidad a la información sobre BPA.
OBJETIVO ESPECIFICOS.
OBJETIVO 2.
Verificar la viabilidad de los proyectos de
mejoramiento y aplicación de BPA en
los hatos lecheros para la posible
financiación de estos.
En noviembre se han identificado las
falencias y aspectos por mejorar en cada
una de las fincas productoras.
En Noviembre el 100% de las fincas
productores han sido asesoradas en la
formulación de su proyecto.
A principios de Diciembre el 100% de
los proyectos que requieran financiación hayan sido entregados
a las entidades encargadas de este
proceso.
En Enero del 2011 los
Listado de las fincas que necesitan financiación
para el mejoramiento y aplicación de BPA.
Informe sobre la identificación de los
problemas en las fincas productoras.
Presupuestos de los proyectos a realizar.
Documentos que certifiquen el desembolso
del dinero.
Disposición por parte del banco agrario a
recibir los proyectos.
Colaboración por parte de las entidades aliadas
para la asesoría y desarrollo de los
proyectos.
Disposición por parte de los productores para
recibir la ayuda y asistencia por parte de
los expertos.
Compromiso y transparencia en la
utilización de los recursos otorgados.
13
productores reciben el dinero para la
financiación de su proyecto.
OBJETIVO ESPECIFICOS.
OBJETIVO 3.
Implementar las BPA en los hatos lecheros
de las principales veredas de Guarne,
aumentando la producción de leche
con excelente calidad y así poder alcanzar
una certificación.
A Diciembre de 2010 los productores han conocido las BPA y el
80% de ellos han empezado a
implementarlas en su programa de producción.
A Enero de 2011 se observa una
disminución del 30% de las vacas con
índices de mastitis y otras afecciones
producidas por un mal proceso de ordeño.
En enero del 2011 se disminuirán en un 70%
la mortalidad en las vacas enfermas por parásitos, nuches y
garrapatas.
En Febrero de 2011 se presenta un leve
incremento del precio de la leche (5-10%),
debido a bonificaciones por calidad y sanidad.
A finales del 2011 el 70% de los hatos
estarán trabajando bajo BPA.
Registros de las fincas.
Análisis nutricional y sanitario de la leche.
Informes contables de las fincas productoras.
Listado de producción lechera.
Disposición de los campesinos y
productores lecheros para la implementación
de las BPA.
Compromiso por parte de los cooperantes para
el desarrollo del proyecto.
Existencia de apoyo de la FAO y de él ICA para
certificar la BPA aplicadas en los hatos
productores.
14
OBJETIVO ESPECIFICOS.
OBJETIVO 4.
Construir un acopio de leche en cada una
de las veredas a trabajar, en el que se cuente con un tanque de enfriamiento para
este producto.
En Febrero del 2011 se ha determinado la
ubicación más apropiada y planos de los acopios de leche.
En junio del 2011 se encuentran
construidos los acopios en las distintas
veredas.
En julio del 2011 el 80% de los hatos que no posean tanques de
refrigeración almacenan su leche en
los tanques comunitarios.
Planos de ubicación estratégica, teniendo en
cuanta la ubicación de los productores lecheros.
Planos para la construcción de los
acopios.
Cotizaciones de materiales y equipos
requeridos.
Contrato de construcción.
Escrituras o contrato de arrendamiento de los
lotes.
Informe sobre el seguimiento de la leche recibida y despachada.
Las Asaciones lecheras aliadas aportan el 50% del dinero requerido.
Apoyo y contribución del municipio para realizar los acopios.
Compromiso de social de cuidado de los bienes y enseres.
OBJETIVO ESPECIFICOS.
OBJETIVO 5.
Verificar que los hatos lecheros sean
rentables mejorando los ingresos de los
productores.
Para finales del 2011 los hatos lecheros
tendrán un margen de utilidad de 35%.
En noviembre del 2011 el pago de la leche
aumentara en un 80%.
La calidad de vida de los campesinos
mejorara en un 80%.
Registro sobre la producción de la leche en
los hatos.
Informe de los seguimientos realizadas por los expertos en las
diferentes fincas productoras.
Informe sobre los
ingresos y margen de utilidad de las fincas
productoras.
Factura de pago de la leche con los valores de
su composición y
Producción de los hatos lecheros estandarizados
y certificados.
Asistencia continua por parte de los asesores a
los hatos.
Colaboración de los productores brindando
la información necesaria para realizar
los análisis de rentabilidad.
15
bonificaciones.
Certificado de las fincas por BPA.
OPERACIONES ACCIONES ACTIVIDADESOP1:
Capacitar a los campesinos y
productores de leche sobre las BPA y el mejoramiento
del ciclo productivo
Promover las capacitaciones brindadas por las entidades aliadas
a los campesinos y productores.
Los campesinos y productores deben conocer y entender la
importancia y los beneficios que tiene la aplicación de BPA en sus
hatos.
Adquirir conocimiento de los problemas que se viven en los hatos lechero, para dar a los
productores soluciones que sean viables.
Sensibilizar a los campesinos y productores sobre los problemas que se presentan en los hatos al no aplicar
la BPA.
Capacitación sobre la importancia y los beneficios que traen las BPA en los
hatos lecheros.
Capacitación sobre la prevención y el control de plagas y enfermedades.
Capacitación sobre las buenas prácticas de ordeno.
Visitas de los asesores y expertos a los hatos lecheros identificando las
fortalezas y debilidades de estos.
OP2: Implementación de las BPA en los hatos
lecheros.
Construcción e implementación de instalaciones adecuadas; sala de
ordeño, cuarto del tanque, cuarto de almacenamiento de abonos, concentrados y drogas (aparte y
con ventilación adecuada)
plan de control de plagas y enfermedades
plan de limpieza y desinfección de
Sensibilizar a los productores a cerca de la correcta utilización de abonos y
recursos hídricos
promover la limpieza y desinfección de utensilios
Incentivar la limpieza y desinfección de la ubre antes del ordeño
Desarrollar estrategias para el
16
los equipos y utensilios
crear un cronograma donde registre la fecha de aplicación de
abonos, cantidad y frecuencia
registro de cada una de las vacas del hato con sus características,
almacenamiento de insumos para la producción de leche
Realizar el control adecuado para la utilización de productos como
antibióticos, realizando el retiro pertinente de la leche durante el
periodo estipulado por los productores OP3:
Financiación para la realización de los
proyectos,Mejoras de las fincas (ganado,
tanques, utensilios de trabajo y
ordeño).
Determinar las necesidades de cada hato productor
identificar los problemas de mayor relevancia y que mayor influencia tengan en la calidad sanitaria de la
leche principalmente
realización de presupuestos adecuados y de acuerdo a la
capacidad de endeudamiento de cada uno de los productores
Verificar que los proyectos sean viables y que la inversión sea
recuperada a corto o mediano plazo
Visitas a los hatos productores de personal capacitado, el cual identifique
las condiciones en las que se está produciendo la leche
brindar información acerca de los prestamos y financiaciones disponibles
a los productores y campesinos
ofrecer asesoría acerca del uso de los utensilios y aparatos que puedan ser
adquiridos
indicar la cantidad y raza de ganado adecuado para su ciclo de producción, teniendo en cuenta el tipo y extensión
de terreno
OP4: Análisis de
productividad y rentabilidad de los
hatos lecheros, verificación de la
calidad y pago de la leche.
Valoración constante de las vacas en cuanto a producción, partos y
enfermedades
optimizar constantemente la utilización de recursos para mejorar la rentabilidad de la
producción
llevar registros claros, precisos y ordenados en cada una de las
fincas, permitiendo la evaluación
Registrar la producción por vaca y general del cada hato
cuantificar los gastos de producción
determinar el punto de equilibrio de producción
determinar la producción mínima requerida por vaca
analizar la calidad de la leche
17
de estasverificar el pago de la leche de acuerdo
a la calidad de esta mismaOP5:
Diseño, localización, construcción y
puesta en marcha de acopios lecheros
Análisis de ubicación de los acopios, teniendo en cuenta las
fincas que se beneficiaran de cada uno de estos
conseguir personal encargado de cada uno de los acopios
adquisición de materiales y equipos necesarios para la adecuación de
los acopios
determinación de las necesidades de cada una de las veredas
caracterización y cuantificación de la leche recibida en cada uno de los
acopios
Determinar posición y producción de cada una de las fincas
llevar registros de leche recibida y despachada
analizar la calidad de la leche al momento de llegar al acopio
verificar la buena calidad de la leche constantemente
procurar un almacenamiento por corto plazo de la leche
capacitar personal para cada uno de los acopios
8. PRESUPUESTO
Plan de mejoramineto de
produccion lechera en tres veredas de
Guarne.
PRESUPUESTO
Nombres y apellidos Título (Formación)Dedicación
Valor unitario Valor total Unidad Descripción Cantidad
Maria Paulina Lezcano Ing. Agroindustrial Honorario
s Meses 17
$ 2.400.000
$ 40.800.000
Andres Echeverri Lozada
Ing. Agroindustrial Honorario
s Meses 17
$ 2.400.000
$ 40.800.000
Paula Andrea Echeverri Ing. Agroindustrial Honorario
s Meses 10
$ 2.400.000
$ 24.000.000
18
Laura Lezcano Ing. Agroindustrial Honorario
s Meses 10
$ 2.400.000
$ 24.000.000
Santiago Vergara Duque
Zootecnista Honorario
s Meses 17
$ 1.800.000
$ 30.600.000
Juan Camilo Aristizabal Zootecnista Honorario
s Meses 5
$ 1.800.000
$ 9.000.000
Juan Diego lopez Adm. Agropecuario Honorario
s Meses 17
$ 1.800.000
$ 30.600.000
Hector Rangel Guerra Veterinario Honorario
s Meses 17
$ 1.800.000
$ 30.600.000
Luis Rodrigo Lezcano Veterinario Honorario
s Meses 17
$ 1.800.000
$ 30.600.000
Andres Roldan Arquitecto Honorario
s Meses 1
$ 2.000.000
$ 2.000.000
Natalia Barco Tecnico
agropecuario Honorario
s Meses 17 $ 800.000
$ 13.600.000
Carolina Cordoba Casas
Tecnico agropecuario
Honorarios
Meses 17 $ 800.000 $
13.600.000
Angel Daniel Rios Tecnico
agropecuario Honorario
s Meses 17 $ 800.000
$ 13.600.000
Personal vinculado al proyecto $
303.800.000 Planos Unidad 3 $ 300.000 $ 900.000
Mapas Unidad 6 $ 10.000 $ 60.000
Fotocopias generales Unidad Hoja 400 $ 50 $ 20.000
Materiales de papelería $ 20.000
Computador Unidad Compra 5 $
1.000.000 $
5.000.000 Impresora Unidad Compra 3 $ 120.000 $ 360.000
Equipo fotografico Unidad Compra 1 $ 300.000 $ 300.000
Material de sistematización $
5.660.000
Tanques de refrigeracion (2500 l) Unidad Compra 3 $
30.000.000 $
90.000.000
Equipo pruebas de plataforma Unidad Compra 3 $ 700.000 $
2.100.000 Filtros Unidad Compra 12 $ 10.000 $ 120.000
Bomba Unidad Compra 3 $
1.200.000 $
3.600.000
Canecas lecheras (40 l) Unidad Compra 30 $ 150.000 $
4.500.000
Equipos de laboratorio $
100.320.000
Contrato construccion Unidad Contrato 1 $ 200.000.000
$ 200.000.000
Construccion $
200.000.000
TOTAL COSTOS DIRECTOS $
609.800.000
Imprevistos $
5.000.000
19
TOTAL COSTOS REALES $
614.800.000
20
