Date post: | 19-Oct-2018 |
Category: |
Documents |
Upload: | duongthien |
View: | 219 times |
Download: | 0 times |
163
R ev is ta In te rd is c ip lin a r ia d e E s tu d io s A g ra r io s,
N ° 23 , 2do s e m e s tre 2 005 .
R e s e ñ a s b ib lio g r á fic a s
M én ica B endin i y C arlos A lem any
(C om piladores)
C rianceros y chacareros en
la Patagonia
C u a d ern o 5 d e l G r u p o d e E s tu d io s S o c ia le s
A grarios. G E S A -I N T A -N C R C R D .
E d itoria l L a C o lm e n a , B u e n o s A ires , 2 0 0 4
L a p resen tación del nuevo C uaderno del G ESA, que lleva el nú
m ero 5 encuentra su sentido en la acción com partida, entre docentes in
vestigadores, extensionistas, funcionarios y técnicos de organism os públi
cos, organizaciones sociales y de la p roducción y los propios sujetos del
trabajo agrario.
Constituye entonces una valiosa oportun idad para com partir lo
hecho en los difíciles tiem pos recientes, para pensar juntos, pa ra desafiar
a quienes desde la defensa del E stado m ínim o denostan la investigación
pública y la planificación com o actividades de trascendencia, para revisar
y socializar la producción de nuevos conocim ientos resultantes del traba
jo individual y colectivo, y para reflexionar acerca de su valor en té rm i
nos de aporte a una transform ación social cen trada en la trascendencia
de la vida hum ana, en el derecho al bienestar, al trabajo con dignidad, al
ingreso ju s to y al am biente sano.
El conjunto del libro, com o aporte al conocim iento acerca de la
región y de los sujetos que la m oldean, pone el énfasis en la dinám ica ru
ral, enfocada desde la dim ensión productiva y sociocultural, buscando
m arcar la existencia de procesos singulares y contradictorios de genera
ción y apropiación de riqueza, inform ación y poder, en el m arco del de
senvolvim iento general del sistem a económ ico.
E n tal sentido, da cuenta de interrogantes y respuestas acerca de
la coexistencia arm ónica y conflictiva, según los casos y tiempos, en tre lo
164 Reseñéis b ibliográficas
individual y lo social, en tre la racionalidad económ ica y el sentido de la
vida, en tre la lógica de la ren ta y la ganancia expresada en los m ercados,
y las necesidades vitales de los hom bres y m ujeres sujetos de la agricul
tu ra y la ganadería implícitas en su cotidianeidad, y en tre las estrategias
familiares y la acción colectiva en el territorio , en una ruralidad en p ro
funda transfo rm ación tecnológica, organizativa, cultural e institucional.
N utren la obra dos conjuntos de actores centrales de la econom ía
y la sociedad en la Patagonia norte: los crianceros y chacareros. C ada
grupo en un territo rio particular, refleja u n a diversidad de relaciones con
la naturaleza, en tre sí, y con otros grupos sociales, den tro y fuera de ca
da subsistem a de producción-distribución. C ada grupo con su historia de
vida individual y colectiva, más allá de los determ inantes estructurales,
con sus experiencias de aprendizaje, de prueba y error, de organización
y autogestión, y con vínculos de negociación y conflicto con el E stado
en sus distintas jurisdicciones, p o r las regulaciones del trabajo, el dinero,
el in tercam bio y el am biente, y que a lo largo de su existencia se adap
tan, cuestionan o resisten, gestando m undos sociales, culturales y econó
m icos particulares y diversos.
E n tal sentido, cabe agrupar los trabajos desde distintas miradas.
Por un lado, pueden distinguirse los trabajos que tienen po r objeto inves
tigar, conocer, reflexionar, producir conocim iento aplicable en otras ins
tancias, y acum ulable a través de in tercam bios en espacios de diálogo en
tre disciplinas, cátedras, equipos de análisis com parado, tesistas, y plani
ficadores. Por otro, están los trabajos que se vinculan más directam ente
a la intervención y la acción, presen tados po r los propios actores, exten-
sionistas y sujetos de la producción, aportes que se nutren de m iradas y
percepciones directas, forjadas en el terreno, en la vivencia del ida y vuel
ta, de la suposición, la program ación, la acción y la evaluación, en la que
se hace visible una gran riqueza conceptual y de valores detrás de cada
propuesta, afirmación, gestión o revisión. Trabajos que plantean análisis,
decisiones de acción, ejercicio en la práctica, y vuelta al análisis y refle
xión sobre resultados, aciertos y errores, contextos, posibilidades y res
tricciones, nuevas oportunidades y riesgos.
Todos ellos incorporan al tiem po y al hom bre com o variables cen
trales, com o una com binación de energía transform adora.
Pasando revista a los trabajos, encontram os en prim er lugar L os
crianceros d e l N euquén, de M é n ic a B e n d in i , P e d r o T s a k o u m a g k o s y
C a r lo s N o g u é s , los que re tom ando un trabajo clásico sobre cam pesina
do en sistem as ganaderos extensivos y con sentido de actualización revi
sión, cen tran el análisis en los p roductores familiares, cam pesinos-crian
ceros, que desarrollan su vida en el noroeste de la Patagonia ligados a una
165R e s e ñ a s b ib lio g r á fic a s
particular form a productiva: la ganadería transhum ante . E n el texto sus
autores re tom an la historia, y resitúan a los crianceros en el actual esce
nario económ ico e institucional, revisando los condicionam ientos estruc
turales a su desenvolvim iento, las prácticas productivas y los vínculos con
el am biente, al tiem po que evalúan las políticas públicas, su orientación e
im pacto sobre la organización cam pesina y territorial, en especial en
cuanto a la disponibilidad de tierras de pastaje y arreos, y la transición de
áreas fiscales a la m ercantilización.
Siguiendo con el estudio de la vida de los crianceros, M a r c e lo P é
r e z C e n t e n o , en su artículo ¿ H a c ia q u é n u e v a r u r a lid a d ?. E s tr a te g ia s fa m i
lia r e s y p r o g r a m a s d e in te r v e n c ió n e n C o yu c o , N e u q u é n , aborda las estrategias
desarrolladas po r los crianceros del paraje Coyuco, del D epartam ento
Chos Malal que se construyen com binando adaptación y resistencias en
el nuevo escenario de complejidad que m arcan los territorios del norte
neuquino, en tre el Estado, su centralización-descentralización y control, y
las com unidades locales. Su trabajo se centra en las estrategias que des
pliegan los crianceros del sitio frente a los program as de intervención, las
que dan cuenta de una profunda m etamorfosis de las áreas rurales que im
plica la em ergencia de nuevos roles y funciones a los tradicionalm ente
asignados a los crianceros ten iendo en cuenta las especificidades locales.
C on ese objeto, revisa el desenvolvim iento de la actividad de cría de ca
prinos, estructurante de la organización de la actividad familiar de los
crianceros en las com unidades m apuches asentadas en el norte neuquino,
y enfoca en los tiem pos recientes el im pacto de program as de interven
ción con origen en distintos organismos públicos, los que en una com bi
nación de acciones de em ergencia asistencial y cooptación política in tro
ducen fuertes alteraciones en la organización productiva y familiar local,
p rovocando el abandono de los lazos con la tierra en sectores jóvenes y
la pérdida de saberes ligados a las prácticas productivas tradicionales, con
las resultantes socioculturales que dicho proceso entraña en m ateria de
crisis de identidad y de fractura de los vínculos com unitarios.
E n función de ello, el au tor se interroga ¿hacia qué nueva rurali
dad se encam inan estos territorios?
E n relación a la dinám ica de transform ación, adaptación y resis
tencia, o tro artículo, en este caso el del I n g . L u is T i s c o m ia , O r g a n iz a
c ió n y a c c ió n c o le c tiv a . E l c a so d e la “M e s a d e O r g a n iz a c io n e s C a m p e s in a s”, da
cuenta del fértil y com plejo proceso de organización y m ovilización de
los crianceros nucleados en organizaciones com o la A C U en la zona cen
tro oeste neuquina, devenidos en sujetos políticos, en un proceso de visi-
bilización de sus tradicionales necesidades convertidas en dem andas in
dividuales y reclam os colectivos al poder político provincial. El trabajo
166 R eseñas b ib liográficas
revisa el p roceso de gestación de fuerzas, en los años 90, el conflicto de
construcción de decisiones y m anejo de tiem pos, la acción y reacción, y
las resultantes en m ateria de avances concretos en defensa de los dere
chos sobre la tierra, el trabajo, la p rom oción de su actividad y el valor de
la producción, los derechos sociales básicos ligados a la salud, la vivien
da y la educación, y en particu lar acerca del reconocim iento del sector
en su identidad, y su instalación com o pro tagonista en el escenario de
pujas políticas, dem andas económ icas e in tervenciones públicas diversas,
superpuestas y contradictorias, en la provincia de N euquén.
Por su parte, M a r ía C e c i l ia M a d a r ia g a , presen ta su artículo E l
trueque en ¡os sistem as agrarios cam pesinos. L a au tora analiza cóm o la esca
sez del dinero en las áreas rurales, en tre o tras razones sociales y cultura
les, perpetúa la existencia del trueque. R azona que este sistem a de in ter
cambio, que tiene lugar en el cam po y en localidades del m edio rural,
cum ple en general la función de eslabonar el circuito de com ercialización
de los p roductos agropecuarios po r parte de los pequeños productores
regularm ente afectados p o r la incapacidad económ ica, de escala, e insti
tucional, para acceder a los m ercados finales en form a directa. Pero tam
bién da cuenta de situaciones específicas y diferenciadas según el m ayor
o m enor grado de debilidad del p roductor, y su correlativa dependencia
del m ercanchifle proveedor, com prador y transportista, del acopiador, o
del com erciante financista de adelantos de dinero, provisión de insumos,
m ercaderías diversas, com bustible, etc., no exentas de conflictividad; y
del conjunto de relaciones que se tejen en cuanto a la disponibilidad de
tierras, el acceso a fuentes de agua y pasturas, y la problem ática de las dis
tancias a los servicios en los núcleos urbanos o centros rurales. Señala la
autora las formas de canje po r trabajo, la entrega de ganado, cueros, leña
o ladrillos, a cam bio de fardos de pasto, antisárnicos y otros bienes estra
tégicos en el circuito productivo ovino-caprino, y la variabilidad en los
precios relativos, según los cam bios en el clima, los valores de m ercado
de bienes y salarios, así com o la existencia o no de in tervenciones públi
cas que aflojan o tensan la tradicional asim etría de relaciones en las áreas
rurales aisladas. C abe destacar la referencia conclusiva del trabajo acerca
de que estas relaciones asimétricas establecidas en tre actores con in tere
ses diversos, el m ercanchifle y su lógica de ganancia, y el pequeño p ro
ducto r o criancero con su objetivo de reproducción familiar, se expresan
en el trueque y reproducen sociedades contradictorias, en las que m uy
lentam ente y con avances y retrocesos se alum bran procesos de cambio.
Recorriendo territorios y pasando a las áreas de riego en las que
el chacarero ha sido el sujeto social central de la organización p roducti
va con base familiar, el trabajo de M é n ic a B e n d in i y P e d r o T s a k o u -
167R e se ñ é is b ib lio g r á fic a s
m a g k o s C o n s id e ra c io n e s g e n e r a le s so b re lo s c h a c a re ro s d e la c u e n c a d e l r ío N e
g r o , reconoce una es tructu ra social agraria que se ha com plejizado, abar
cando las grandes em presas agroindustriales, los sectores agrarios m e
dios, de conform ación heterogénea y las pequeñas explotaciones en m a
nos de chacareros con diversidad y pluralidad de inserciones en la rep ro
ducción social y territorial. El trabajo asum e que las profundas transfor
m aciones que se han producido en cada ciclo de la fruticultura a lo lar
go del tiem po han jaqueado desde lo económ ico, y desde lo sociocultu-
ral la centralidad de la figura del chacarero com o sujeto histórico del de
sarrollo frutícola en el A lto Valle, generándose constantes procesos de di
ferenciación en el colectivo de productores m edios y pequeños, resultan
tes de las posibilidades o restricciones al acceso a nuevas técnicas de p ro
ducción, y variedades, al crédito y la asistencia técnica, y de la creciente
asim etría en la com ercialización. Los autores identifican, por un lado, di
versidad de estrategias defensivas de adaptación po r parte de estos agen
tes en tre las que se cuentan la agricultura de contrato , formas asociativas
singulares en tre productores, y form as diversas de pluriactividad; y po r
otro, estrategias de resistencia orientadas a la acción gremial y la presión
sectorial po r m ejoras en precios relativos, solución al endeudam iento, fi-
nanciam iento de planes sanitarios, cam bios tributarios, y del accionar del
Estado en m ateria de infraestructura, controles y regulaciones. Ellas se
superponen con procesos de desaparición, reorien tación productiva, y
cesión o venta de tierras para usos alternativos, en los que se evidencia la
m ezcla de situaciones particulares, en las que se advierten cuestiones ge
neracionales, de género, y otras d irectam ente vinculadas a los factores
productivos, com o la antigüedad de las plantaciones, la obsolescencia de
variedades, el deterioro de los suelos, o las cuestiones de localización, en
el caso de las unidades productivas m enores, próxim as a las zonas u rba
nas en expansión transform adas en negocio inm obiliario po r la vía de lo-
teos para vivienda.
C om plem entando la visión del trabajo de Bendini y Tsakoum ag-
kos, O s v a ld o P r e i s s en su artículo sobre la C a r a c te r iz a c ió n d e lo s a g e n te s
e c o n ó m ic o s e n la c a d e n a fr u tíc o la d e m a n z a n a s y p e r a s e n R ío N e g r o y N e u -
q u é n , identifica a los principales agentes económ icos de la cadena frutí
cola en R ío N egro y N euquén, dando cuenta de los distintos tipos de in
teracción que se establecen en tre ellos, com o perspectiva para determ i
nar el poder de acum ulación de los m ism os en el proceso de producción-
em paque-com ercialización en el ám bito regional. E n su análisis, el au to r
señala que los com plejos regionales, com o el caso del com plejo frutícola
regional, están crecien tem ente penetrados po r las tendencias provenien
tes de la globalización, pero sus respuestas, com o parte de sistem as loca-
168 R e s e ñ a s b ib lio g r á fic a s
les frente a este nuevo escenario, dependen de las estructuras sociales y
las instituciones, de la configuración y form a en que operan los sistemas
de innovación, la cooperación inter-firmas y otros factores singulares a
cada región. D e su análisis resulta que la dinám ica actual del com plejo
frutícola de R ío N egro y N euquén evidencia tendencias contradictorias y
una alto grado de heterogeneidad en tre los actores, de lo que se deriva la
dism inución de la superficie plantada, la pérd ida de calidad y penetración
com ercial de la principal especie a nivel regional, la concentración eco
nóm ica y la debilidad de los productores independientes que no h an con
seguido m odern izar sus estructuras productivas ni consolidar tram as aso
ciativas. E n esa línea, señala el autor, que la form a de coordinación del
com plejo frutícola regional se caracteriza po r la Cuasi-jerarquías en té r
m inos de Giuliani (2003), lo que involucra u na em presa líder en la cade
na que define las reglas que el resto de los actores debe cum plir en un
m arco de relaciones de firmas legalm ente independientes, reglas que se
vinculan, en tre otras, al financiam iento y acceso a los m ercados externos
e interno, y a la fijación de estándares de calidad y norm as sanitarias y de
trazabilidad requeridas a los productores. E ste sistem a de vinculación, el
m ás frecuente en la región, se refleja c laram ente en las características asi
m étricas que adquiere el proceso de generación y distribución del ingre
so de la actividad en tre los distintos agentes, del que se destacan: que la
em presa in tegrada y el agente com ercial transfieren gran parte de los
riesgos de la actividad al p roducto r prim ario, quien debe afrontar las con
tingencias asociadas a la producción, a la evolución de los m ercados de
distribución y a las variaciones del tipo de cam bio; y que la apropiación
de rentas vinculadas al poder com ercial de los actores claves, se eviden
cia en la conform ación de un m ercado regional oligopsónico para la co
m ercialización de la fruta.
E n la línea de los trabajos vinculados a la extensión, se presentan
en el libro en prim er lugar, el docum ento de C a r lo s A le m a n y , P o lític a s
p ú b lic a s y e x p e r ie n c ia s a s o c ia tiv a s d e c h a c a re ro s e n e l n o r te d e la P a ta g o n ia , y
luego el de autoría de C o r n e l ia F lo r a , S t e f a n G a s t e y e r y G u i l l e r m o
S e m p r o n i , sobre P a r tic ip a c ió n lo c a l e n in v e s tig a c ió n y e x te n s ió n p a r a la c o n
s e r v a c ió n y d e sa r r o llo d e lo s re c u rso s n a tu r a le s . U n s u m a r io d e e n fo q u e s .
El prim ero de ellos presenta una serie de evaluaciones acerca de
las experiencias de transferencia tecnológica y organizativa que se desa
rrollaron com o parte del Program a Cam bio Rural del INTA, en el norte
de la P a tagon ia El autor reflexiona sobre los resultados de las acciones
llevadas adelante en conjunto po r productores, técnicos y extensionistas
traducidas en prom oción a la asociación de los m edianos y pequeños
agentes para la comercialización de frutas. Del análisis se extrae que el
169R eseñas bibliográficas
autor recupera en su trabajo in terpretarativo tan to las condiciones p ro
pias de los chacareros com o las orientaciones de las políticas y las estra
tegias de intervención que perm itieron y /o obstaculizaron avances hacia
la asociación. Identifica el au to r estrategias diversas po r parte de los cha
careros puestas en m archa en form a individual y colectiva orientadas a
resistir el ajuste estructural y la reform a del Estado, ju n to a la intensifica
ción de la apertura y globalización, con las implicancias sobre la reestruc
turación frutícola. D e ellas han resultado avances en m ateria de asocia
ción para el aprendizaje conjunto, para enfrentar los dilemas de la recon
versión productiva en el m arco de la asim etría com ercial y financiera.
D estacan la singularidad de situaciones, m arcada en cada uno de los es
tudios particulares, en el Valle M edio del río N egro, R ío C olorado y Co-
nesa, y en Alien. E n ellos pesa la historia y la trayectoria individual y lo
cal. Y se concluye que, los m odos de intervención definidos po r el P ro
gram a Cam bio Rural, m ás allá de haber abarcado sólo un porcentaje re
ducido de chacareros m edios y pequeños, y de haber m ovilizado un m e
no r núm ero aún de asociados, ha despertado procesos reflexivos colecti
vos, de análisis complejo, superando la tendencia a in terpretaciones li
neales de los fenóm enos, com o tam bién ha prom ovido la visibilización
de nuevos actores, que han pasado a operar com o sujetos políticos o a
ejercer liderazgo local im pulsando nuevas formas de organización y ne
gociación, en el m arco de los procesos de concentración y centralización
económ ica y de fragm entación social que se operan en el com plejo de la
fruticultura regional, en el que la expansión a nuevos territorios da cuen
ta del poder diferencial que ejercer los agentes del capital consolidado y
trasnacional a través de las relaciones salariales, de com pra venta de fru
tas, y tierras, y en su vínculo con el E stado en sus distintas jurisdicciones.
Cam bio Rural, en síntesis, no ha podido revertir las tendencias de la di
nám ica global de la fruticultura, pero ha logrado m ovilizar energías loca
les en pos de la definición de nuevas estrategias de adaptación ofensivas
y defensivas, y de resistencia de grupos de productores, ha enlazado a es
tos grupos con técnicos y extensionistas en una interacción de aprendi
zaje com ún, ha perm itido construir experiencias que incorporan visiones
sistémicas y no lineales, y ha com prom etido cam bios en las prácticas de
investigadores y extensionistas que superando lo sectorial se im brincaron
en la cuestión territorial, con un enfoque que com bina lo global y lo lo
cal, lo económ ico productivo y lo sociocultural, lo que sin dudas consti
tuye un nuevo capital institucional.
Por su parte, el trabajo de C o r n e l ia F lo r a , S t e f a n G a s t e y e r y
G u i l l e r m o S e m p r o n i , revisa los aspectos centrales de los principales
enfoques teóricos acerca de la participación com unitaria para la gestión
170 R e s e ñ a s b ib lio g r á fic a s
de los recursos naturales. Los autores se cen tran en el enfoque participa-
tivo en tendiendo la concepción de que la verdadera protección del eco
sistem a im plica considerar al usuario com o el com prom iso com unitario.
Presenta referencias al descubrir y com prom eter com o dos m om entos
diferentes que pueden o no im plicar a los m ism os actores, lo que depen
de de las m etodologías y prácticas seleccionadas en los procesos de ges
tión de los recursos naturales, de lo cual se derivan diversidad de resulta
dos. El artículo contribuye a la com prensión de los procesos participati-
vos en los que norm alm ente están involucradas num erosas instituciones
públicas y organizaciones no gubernam entales, y brinda elem entos para
una m ejor aplicación de las herram ientas participativas. A partir de ello,
el trabajo p ropone una profunda revisión de las instituciones actuantes,
sus agentes y sus m etodologías para lograr el desarrollo sustentable de las
com unidades. T odo un desafío para la intervención pública y la movili
zación social en el desarrollo territorial, a la vez que una oportun idad de
reflexión colectiva de investigadores, docentes y extensionistas.
Integran tam bién la obra las com unicaciones de M a r c e la C a s ta -
ñ ó n y G u s ta v o F e r r e y r a . L a prim era de ellas, hace referencia a L o s p r o
d u c to r e s o rg á n ic o s d e l A lto V a lle d e l r ío N e g ro . Al respecto señala C astañón
que en el m arco de las transform aciones y reestructuración de la fruticul
tu ra del valle, los p roductores orgánicos surgen a partir de estrategias de
adaptación, com binando las circunstancias generales que fuerzan desde
lo económ ico la reconversión productiva, de especies, variedades y m é
todos, y desde lo sociocultural, la voluntad p ropia y nueva conceptuali-
zación de los procesos productivos, com patibles con un m edio am bien
te sano, y un consum o de alim entos local y global libres de agroquími-
cos. Ellos com binan la agricultura biodinám ica y natural con prácticas
ancestrales. E n su análisis, la au to ra revisa el proceso de conform ación de
grupos de productores orgánicos ligados a la em presa A lcázar en la lo
calidad de Ing. H uergo, destaca el reconocim iento de los m ism os sintién
dose distintos a los dem ás productores, y encara el análisis de las posibi
lidades de inserción com ercial local y externa, m ás allá de la necesaria
consideración de las exigencias de certificación nacional y extranjera de
la producción, y las cuestiones acerca de los costos diferenciales y p ro
blem as de apreciación de los productos po r su aspecto, sabor etc. po r
parte de los consum idores.
G u s t a v o F e r r e ir a en su trabajo T ie r r a , fa m ilia y tr a b a jo . L o s c h a
c a re ro s d e A lie n , desarrolla aspectos m etodológicos para el abordaje e tno
gráfico de los chacareros, con especial referencia al caso de ellos en
Alien, en el A lto Valle oeste. Su análisis enfocado desde la A ntropolog ía
social, identifica com o dim ensiones iniciales la com prensión de los gru-
171R eseñas bibliográficas
pos rurales, el registro de las prácticas y discursos locales, enriquecidos
po r la historia de familias e individuos inm igrantes, y la búsqueda m ism a
del objeto de estudio concibiéndola com o un cam po de indagación, con
traste y articulación no exentas de conflicto, en los que el tiem po y los
lugares aportan lo suyo. El au tor tam bién presenta consideraciones acer
ca de las estrategias adaptativas de los pequeños y m edianos p roducto
res familiares a lo largo del tiem po, asumidas explícitam ente por ellos,
com binando lo m aterial y lo simbólico, lo que le o to rga particular rique
za al trabajo.
Finalm ente, el libro presenta aportes de organizaciones sociales
com o la A sociación de C rianceros U nidos del Neuquén, y de organism os
públicos com o el INTA, C en tro Patagonia Norte, y de la Secretaría de
Fruticultura de Río Negro, y una breve reseña de los aportes que confor
m an el libro El cam po en la Sociología actual, com pilado po r Bendini,
Cavalcanti, M urmis, y Tsakoum agkos y presentado el año an terior com o
parte de las actividades del G E SA y otros grupos de investigadores liga
dos a la M aestría en Sociología de la A gricultura L atinoam ericana.
El aporte de la A C U da cuenta de su com plejo proceso de orga
nización territorial, de com patibilización interna de intereses, visibiliza-
ción y movilización, com o así de sus iniciativas para m ejorar los p roce
sos de producción, com ercialización y transform ación de pelo, así com o
las oportunidades y dificultades en m ateria de estrategias de asociación
local y regional para concretar algunos de los proyectos de fortalecim ien
to del sector. Se destaca la interacción con algunos program as de in ter
vención y la necesidad de fortalecer los vínculos con el en torno tecnoló
gico, así com o de definir dem andas concretas a los poderes públicos.
Por su parte, el aporte del I N T A C e n t r o P a t a g o n ia N o r t e a par
tir de revisar los ciclos de actuación del organism o, condicionados po r las
políticas generales hacia el agro en la A rgentina, da cuenta de la nueva
filosofía de trabajo del IN TA extendiéndose en los territorios, a partir de
enfoques sistémicos, de desarrollo local e innovación social, en el m arco
de la dinám ica global de los m ercados, y de los procesos de cam bio tec
nológico y aprendizaje institucional. Resulta m ás que in teresante la nue
va visión del trabajo orientado al desarrollo rural, a la in tegración de p ro
ductores con fines de em poderam iento y el énfasis puesto en el aprend i
zaje colectivo.
El inform e de la S e c r e t a r ía d e F r u t ic u ltu r a da cuenta de las
prioridades de la política provincial en m ateria de asociación en grupos
de productores, orientado ello a m ejorar la operación de ventas en m a
yo r escala regional, y del com prom iso de la institución con los prob le
mas sanitarios, de asistencia técnica para la garantía de calidad de la fru-
172 R e s e ñ a s b ib lio g r á fic a s
ta, y de transparencia en las operaciones com erciales, así com o en la
identificación de las oportunidades de inserción en los m ercados para la
fruta fresca.
E n síntesis, un trabajo de m ucha utilidad al presente, de reflexión
sobre el pasado y de proyección de estudios e intervenciones hacia el fu
turo, que convoca al pensam iento y la acción, y que obligadam ente debe
ser apropiado po r todos quienes viven de las actividades de la ganadería
y la fruticultura regional, po r los decisores públicos, po r los actores socia
les e institucionales y particu larm ente, po r los jóvenes de la producción,
el trabajo y la reflexión intelectual para construir un futuro de inclusión
que respete la diversidad.
L IC . G R A C IE L A L A N D R IS C IN I*
* D ecana y docen te investigadora d e la Facultad de E conom ía y A dm inistración. U niversi
dad N acional del C om ahue.
In d ice d e A u toresN ú m ero s 1 a 2 2
173
A r tíc u lo s , e n s a y o s y n o ta s
A lb a n es i, R oxana; C lo q u e ll, S ilv ia; D e N ico la , M ón ica ; G o n z á le z , C ristina;
Preda, G ra c ie la y P rop ersi, Patricia . L as un idades fam iliares del área agrícola del
sur d e Santa Fe en la décad a d el noven ta . N °19 , segu n d o sem estre, 200 3 .
A lv a rez , G .; N iev a s , L; T isc o m ia , L.; B r izz io , J.; V ecch ia , M . y P ercaz , J. L os es
tancieros en la provincia d e N eu q u én . V igencia d e la gran p rop iedad territorial.
N °1 2 , segu n d o sem estre, 2000 .
A z c u y A m e g h in o , E duard o. B u en os Aires, Iow a, y el desarrollo agropecuario en
las pam pas y las praderas. N °3 , segu n d o sem estre, 1997.
A z c u y A m e g h in o , E duard o. D e la reestructuración al estan cam ien to: la h istoria
o lv id ada d e la industria p rocesad ora d e carne vacuna (1 9 58 -1 989 ). N °7 , segu n d o
sem estre, 1998.
A z c u y A m e g h in o , E duard o. L a ev o lu c ió n del m ercad o m undia l d e carne vacu
na: e lem en to s para el estu d io d e la industria frigorífica argentina, 1955-1985 .
N °1 2 , segu n d o sem estre, 2000 .
A z c u y A m e g h in o , E duard o. E slab on es su eltos en la cad en a d e la carne vacuna:
im p u estos, evasión y política , 1 9 9 2 -2000 . N °1 9 , segu n d o sem estre, 2 0 0 3 .
A z p ia z u , D a n ie l y E d u ard o B asu a ld o . L as m od ificacion es técn icas y d e p rop ie
dad en el co m p lejo v itiv in íco la argentino durante los años noven ta . N °17, segu n
d o sem estre, 200 2 .
B alsa, Javier. Tierra, p olít ica y prod u ctores rurales en la pam pa argentina, 1937-
1969. N °9 , segu n d o sem estre, 1999.
B alsa, Javier. E xp an sión agrícola y transform aciones socia les en el agro p am p ea
n o , 196 9 -1988 . N °16 , prim er sem estre, 200 2 .
B a n za to , G u illerm o . Las co n fisca cion es y em bargos d e R osas en C h ascom ú s,
1 84 0-1852 . N °15 , segu n d o sem estre, 200 1 .
B arb etta , P ab lo y C arla G ras. Trabajo y organ ización laboral en las p eq ueñas
y m ed ian as ex p lo tacion es d e la reg ión pam peana. N °21 , segu n d o sem estre, 200 4 .
B ard om ás, S ilv ia ; N e im a n , G u ille rm o y Q uaranta, G erm án . El trabajo en el
agro pam p ean o . A nálisis d e la d em an d a d e trabajadores asalariados. N °1 9 , segu n
d o sem estre, 2003 .
174 In d ic e d e a u to re s
B asu a ld o , E d u ard o y D a n ie l A z p ia zu . L as m od ifica cion es técn icas y d e prop ie
dad en el co m p lejo v itiv in íco la argentino durante los añ os n oven ta . N °17, segu n
d o sem estre, 200 2 .
B en d in i, M é n ic a y N o rm a S teim b reger . Em presas agroexportadoras y estrategias
globales en el sistem a agroalim entario de finta fresca. N°17, segund o sem estre, 2002.
B en d in i, M é n ic a y P ed ro T sa k o u m a g k o s. T ransform aciones agroindustríales y
n uevas p o sic io n es laborales en nuevas y tradicionales zon as frutícolas d e la Pata-
gon ia . N °10 , segu n d o sem estre, 1999.
B en d in i, M én ica ; T sa k o u m a g k o s, P edro; R a d on ich , M artha y S te im b reger ,
N orm a. C am b ios en la d em an d a laboral y repercusiones en el em p leo en la
agroindustria frutícola d e la cu en ca del R ío N egro . N °10 , segu n d o sem estre, 1999.
B e n e n d a , R o b er to y C arlos A . F lo o d . E valuación con tin u a d e p eq u eñ os p ro y ec
to s d e desarrollo rural y resistencia institucional: una persp ectiva h istórica d e su
im p lem en tación en la A rgentina. N °1 9 , segu n d o sem estre, 200 3 .
B e n e n d a , R o b er to y G e rm á n Q uaranta. El papel d e la m ediería en el agro m o
derno. P rod u cción d e lec h e y horta lizas en la Pam pa H ú m ed a b on aeren se . N °15 ,
segu n d o sem estre, 2001 .
B ir o c c o , C arlos M aría. L a estructuración d e un esp acio d e p od er loca l en la ca m
paña b onaerense: las alcaldías d e la Santa H erm an d ad d e los partidos d e A reco
y la C añada d e la C ruz (1700-1790). N °5 , prim er sem estre 1998.
B ord as, M a rce lo y G ab rie la M a rtín ez D o u g n a c . A nálisis h istórico estad ístico d e
la ganad ería vacuna b on a eren se (1 9 60 -1 988 ). N °7 , segu n d o sem estre, 1998.
B ru silovsk y , Silv ia . E xten sión rural y ex ten sión universitaria. R eflex ion es sob re
experiencias. N °19 , segu n d o sem estre, 200 3 .
C á ceres , D a n ie l L óg ica práctica, estructura tecn o ló g ica y abordaje productivo .
U n a persp ectiva dinám ica. N °2 0 , prim er sem estre, 2004 .
C a m ard elli, M aría C ristin a . E strategias reproductivas y sustentabilidad d e sis
tem as gan aderos crio llos d el C h aco salteño: el ca so d e los pu esteros cr io llos del
lo te fiscal n ° 2 0 en el dep artam en to Rivadavia . N °2 2 , prim er sem estre, 2005 .
C a p e z io , S ilv ia y M ó n ic a M a teo s . El subsistem a d e papas prefritas congelad as:
una co ord in a ción d esd e el fast-food hasta la p rod u cc ión primaria. N ° l l , prim er
sem estre, 2000 .
C lo q u e ll, S ilv ia; A lb a n esi, R oxan a; D e N ico la , M ón ica ; G o n z á le z , C ristina;
P reda , G ra c ie la y P rop ersi, Patricia . L as un idades familiares del área agrícola del
sur d e San ta Fe en la d écad a del n oven ta . N °19 , segu n d o sem estre, 200 3 .
C rav io td , Clara. C on figu racion es socio -p rod u ctivas y tip os d e pluriactividad: los
p rod u ctores fam iliares d e Junín y M erced es. N°17, segu n d o sem estre, 200 2 .
D e N ic o la , M ó n ica ; C lo q u e ll, S ilv ia ; A lb a n es i, R oxana; G o n z á le z , C ristina;
Preda, G ra c ie la y P rop ersi, Patricia . L as un idades fam iliares del área agrícola del
sur d e Santa Fe en la d écad a del noventa . N °19 , segu n d o sem estre, 200 3 .
In d ic e d e a u to re s 175
D u ran d , Patricia . N u ev o s v ín cu los en tre organ izacion es n o gubernam entales y
program as d e desarrollo rural: un estu d io d e ca so en Santiago del Estero. N °20 ,
prim er sem estre, 200 4 .
F eld m an , S ilv io y M ig u e l M u rm is. P ersistencia d e la peq u eñ a p rod u cc ión m er
cantil en un p u eb lo rural: factores favorables y factores lim itantes; ¿situación ex
cep cion a l o s itu ación genera lizable? N °19 , segu n d o sem estre, 2003.
F eito , M aría C a ro lin a . A n trop o log ía y políticas socia les rurales: una relación
fructífera pero p o c o recon ocid a . N °21 , segu n d o sem estre, 2004 .
F lo o d , C arlos y R o b er to B e n e n d a . E valuación con tin u a d e p eq u eñ os p ro yectos
d e desarro llo rural y resistencia institucional: una persp ectiva h istórica d e su im -
p lem en tación en la A rgentina. N °19 , segu n d o sem estre, 2003 .
G ib erti, H o ra c io . T ip os d e cam b ios fu ndían os. N °6 , segu n d o sem estre, 1998.
G irb al-B lach a, N o em L El B an co d e la N a c ió n A rgentina: adm inistrador y em
presario agroindustrial. El ca so del in gen io y refinería “Santa A n a”, T ucum án
(1932 -1 958 ). N °14 , prim er sem estre, 2001.
G o n z á le z , C ristina; C lo q u e ll, Silv ia; A lb a n es i, R oxana; D e N ico la , M ón ica ;
Preda, G ra c ie la y P rop ersi, Patricia . L as u n idades fam iliares del área agrícola del
sur d e Santa Fe en la década del noventa . N °1 9 , segu n d o sem estre, 2003 .
G racian o , O sv a ld o Fabián. El agro p am p ean o en el p en sam ien to universitario ar
gen tin o . L as propuestas d e los in gen ieros a g rón om os d e la U niversidad N a cion a l
d e L a Plata, 1906-1930 . N °15 , segu n d o sem estre, 2001 .
G ras, C arla y P ablo B arb etta . Trabajo y organ ización laboral en las peq u eñ as
y m edianas ex p lo tacion es d e la región pam peana. N °21 , segu n d o sem estre, 200 4 .
G reso res , G ab riela . P oder socia l y p od er estatal. L os terraten ientes d e la M ag
da lena en la segu n d a m itad d el s ig lo XVIII. N °5 , prim er sem estre 1998.
G reso res , G ab riela . A p u n tes para la historia d el frigorífico Sw ift en la A rgen tin a
(1957 -1980). N °7 , segu n d o sem estre, 1998.
G reso res , G ab riela . “D e cab eza d e leó n a co la d e ratón”: el ca so del Swift, 1957-
1980. N °13 , segu n d o sem estre, 2000.
G u tiérrez , T alía V io leta . El m ed io rural p am p ean o en el discurso ed u cativo p e
ronista. B u en os Aires, 1946-1955 . N °16 , prim er sem estre, 2002 .
G u tm an , G r a c ie la y P ab lo J. L avarello . T ran sform acion es recien tes d e las in
dustrias d e la a lim en ta ción en A rgentina: transn acion a lización , co n cen tra c ión y
(d es)en ca d en am ien to s tecn o ló g ico s . N °17, seg u n d o sem estre, 200 2 .
G utm an, G raciela . Innovaciones tecn o lóg icas y organizativas en com p lejos agroa-
lim entarios. El com p lejo o leag in oso en el M ercosur. N ° l l , prim er sem estre, 2000.
L avarello , P ab lo y G racie la G u tm an . T ransform aciones recientes d e las industrias
d e la alim en ta ción en Argentina: transnacionalización , con cen tración y (d es)en ca
den am ien tos tecn o ló g ico s. N°17, segu n d o sem estre, 2002.
176 In d ic e d e a u to re s
L a zza rin i, A n d rés . N o ta s sobre los prim eros resu ltados del C en so N a cion a l
A g rop ecu ario 2 0 0 2 . N °2 0 , prim er sem estre, 2 0 0 4 .
L ázza ro , S ilv ia B. El estad o y las p olít icas agrarias a partir d e la caída del p ero
n ism o (1955 -1 962 ). N °15 , segu n d o sem estre, 2001.
L e ó n , C arlos y F lora L osad a . C ien cia y tecn o lo g ía agropecuarias antes d e la
creación del Instituto N a cion a l d e T ecn o lo g ía A gropecuaria (IN T A ). N °1 6 , pri
m er sem estre, 200 2 .
L e ó n , C arlos. El desarrollo agrario d e T u cu m án en el p er íod o d e transición d e la
agricultura diversificada al m on o cu ltiv o cañero . N °8 , prim er sem estre, 1999.
L e tso n , D a v id e Ig n a c io L lo v e t C o n d ic ion an tes socia les y m o d e lo s m en tales en
la a d o p c ió n d e in form ación clim ática entre p rod u ctores agropecuarios del n orte
d e la p rovincia d e B u en os Aires. N °9 , seg u n d o sem estre, 1999.
L lo v e t, Ig n a c io y D a v id L e tso n . C o n d ic ion an tes socia les y m o d e lo s m en tales en
la a d o p c ió n d e in form ación clim ática entre prod u ctores agropecuarios del n orte
d e la p rovincia d e B u en os Aires. N °9 , segu n d o sem estre, 1999.
L osad a , F lora y C arlos L e ó n . C ien cia y tecn o lo g ía agropecuarias antes d e la
creación del Instituto N a cion a l d e T ecn o lo g ía A gropecuaria (IN T A ). N °1 6 , pri
m er sem estre, 200 2 .
M a rtín ez D o u g n a c , G ab rie la y M a rce lo B ord as. A nálisis h istórico estad ístico d e
la ganadería vacuna b on a eren se (19 6 0 -1 9 8 8 ). N °7 , segu n d o sem estre, 1998.
M a rtín ez D o u g n a c , G ab riela . Trabajo asalariado y fam iliar en la zo n a agrícola
d el norte . N °4 , prim er sem estre, 1998.
M a rtín ez D o u g n a c , G ab riela . Problem as d el desarro llo d e la gan adería p am p ea
na, 1 9 6 0 -1990 . N °13 , segu n d o sem estre, 2000 .
M a teo s , M ó n ic a y S ilv ia C a p ez io . El su b sistem a d e papas prefritas congelad as:
una co ord in a ción d esd e el fast-food hasta la p ro d u cc ión primaria. N ° l l , prim er
sem estre, 2000 .
M u rm is, M ig u e l y S ilv io F eld m an . Persistencia d e la peq u eñ a p ro d u cc ión m er
cantil en un p u eb lo rural: factores favorables y factores lim itantes; ¿situación ex
cep c io n a l o s itu ación generalizable? N °1 9 , segu n d o sem estre, 2003 .
N e im a n , G u illerm o; B ard om ás, S ilv ia y Q uaranta, G erm án . El trabajo en el
agro p am p ean o . A nálisis d e la d em an d a d e trabajadores asalariados. N °1 9 , segu n
d o sem estre, 200 3 .
N ie v a s , L; T isc o m ia , L.; A lv a rez , G.; B r iz z io , J.; V ecch ia , M . y P ercaz , J. L os es
tancieros en la provincia d e N eu q u én . V igen cia d e la gran prop iedad territorial.
N °1 2 , segu n d o sem estre, 200 0 .
O ck ier , M aría C ristina. Propiedad d e la tierra y renta del suelo . L a esp ecific id ad
d el A lto Valle del R ío N egro . N ° l , 1996.
In d ic e d e a u to re s 1 7 7
O ttm an n , G rac ie la ; A n d rés B assi; R e n a to B io la tto y P ab lo M arin i. U n a
estrategia d e ex ten sió n a groeco lóg ica para la agricultura familiar tam bera d e la
Pam pa santafesina . N °22 , prim er sem estre, 2005 .
P ag lie ttin i, L ilian a; S u sa n a F. d e D e lñ n o y S te lla M aris Z ab ala . T ransfor
m acio n es en los sistem as p rod u ctivos d el sector prim ario. El com p lejo arrocero
en el Litoral A rgen tin o . N °2 2 , prim er sem estre, 200 5 .
P az, G u sta v o R aúl. C am p esin ad o y p o ten cia l productivo: la revalorización del
ca m p esin o en un co n tex to d e desarrollo local. N °1 8 , prim er sem estre, 2003 .
P ierri, J o sé . Política estatal, tecn o lo g ía y co m ercia lización en el agro p am peano.
N °4 , prim er sem estre, 1998.
P ierri, J o sé . L ey es y p olít ica d e carnes, 19 6 0 -1 9 8 0 . N °1 3 , segu n d o sem estre,
2000 .
P izarro , J o s é B. E vo lu ción y persp ectivas d e la activid ad agropecuaria pam peana
argentina. N °6 , segu n d o sem estre, 1998.
P izarro , J o s é B. L a ev o lu ción d e la p rod u cc ión agrop ecuaria pam peana en la se
gund a m itad del sig lo XX. N °18 , prim er sem estre, 200 3 .
Preda, G raciela ; C lo q u e ll, S ilv ia; A lb a n esi, R oxan a; D e N ico la , M ón ica ; G o n
z á le z , C ristin a y P rop ersi, Patricia . Las un idades fam iliares del área agrícola del
sur d e Santa Fe en la década del noventa . N °1 9 , segu n d o sem estre, 200 3 .
P rop ersi, Patricia; C lo q u e ll, Silv ia; A lb a n esi, R oxan a; D e N ico la , M ó n ica ; G o n
z á le z , C ristin a y Preda, G raciela . Las un idades fam iliares del área agrícola del
sur d e Santa Fe en la décad a del noventa . N °1 9 , segu n d o sem estre, 2003 .
Q uaranta, G e rm á n y R o b er to B e n e n d a . El papel d e la m ediería en el agro m o
derno. P rod u cción d e lec h e y horta lizas en la P am pa H ú m ed a bonaerense . N °15 ,
segu n d o sem estre, 2001.
Q uaranta, G erm án ; N e im a n , G u ille rm o y B ard om ás, Silv ia . El trabajo en el
agro p am p ean o . A nálisis d e la d em anda d e trabajadores asalariados. N °19 , segu n
d o sem estre, 200 3 .
R a d o n ich , M artha y N o rm a S te im b reger . E strategias em presariales y m od a lid a
des d e exp an sión territorial en zon as frutícolas d e la Patagonia. N °10 , segu n d o se
m estre, 1999.
R a d on ich , M artha; T sa k ou m agk o s, Pedro; B en d in i, M ó n ica y S te im b reger ,
N orm a. C am b ios en la dem anda laboral y repercusiones en el em p leo en la
agroindustria frutícola d e la cu en ca del R ío N egro . N °10 , segu n d o sem estre, 1999.
R au, V íc to r. M ercad o d e trabajo y p rotesta social: los tareferos en el N o rd este ar
gen tin o . N °2 0 , prim er sem estre, 200 4 .
Ridhard-Jorba, R o d o lfo . El m ercado d e trabajo vitiv in ícola en la provincia d e M en
d oza y los n u evos actores. El “contratista d e viña”: ap roxim ación a un com p lejo sis
tem a d e em presarios y trabajadores. 1880-1910. N °18 , primer sem estre, 2003.
178 In d ic e d e a u to re s
R o b les , D a n ie l y M arce la R o m án . L as ex p lo tacion es fam iliares en la provincia
d e B u en os Aires: un p u n to d e partida para analizar su evo lu ción . N °2 0 , prim er
sem estre, 200 4 .
R o m án , M arce la y D a n ie l R o b le s . L as ex p lo tacion es fam iliares en la provincia
d e B uenos Aires: un p u n to d e partida para analizar su ev o lu ción . N °2 0 , prim er
sem estre, 2004 .
R u b io , B lan ca . L a fractura d e la au ton o m ía estatal y la pérdida d e soberanía ali
m entaria en los países la tinoam ericanos: el ca so d e M éx ico . N °1 9 , segu n d o se
m estre, 200 3 .
S a lvatore, S erg io . L a renta d iferencial internaciona l. U n a teoría in con sisten te.
N °2 , prim er sem estre, 1997.
S e v illa G u zm á n , E d u ard o . L a agricultura transgénica c o m o escenario d e ries
g o m ed ioam b ien ta l y el pap el d e la a g roeco log ía en la "re” co n stru cción d e la so
beranía alim entaria. N °2 1 , segu n d o sem estre, 200 4 .
S te im b reg er , N o rm a y M arth a R a d o n ich . Estrategias em presariales y m od alid a
d es d e exp an sión territorial en zo n as frutícolas d e la Patagonia. N °1 0 , segu n d o se
m estre, 1999.
S te im b reg er , N o rm a y M é n ic a B en d in i. E m presas agroexportadoras y estrate
gias g lob ales en el s istem a agroalim en tario d e fruta fresca. N °17, segu n d o sem es
tre, 200 2 .
S te im b r eg er , N orm a; T sa k o u m a g k o s, P edro; B en d in i, M ó n ic a y R a d on ich ,
M artha. C am bios en la d em an d a laboral y repercusiones en el em p leo en la
agroindustria frutícola d e la cu en ca del R ío N egro . N °1 0 , segu n d o sem estre,
1999.
T ad eo , N id ia; P au la P a la c io s y F ern an d a T orres. Zafralidad y em p leo en la
citricultura entrerriana. N °2 2 , prim er sem estre, 2005.
T isc o m ia , L uis; N iev a s , I.; A lv a rez , G .; B r izz io , J.; V ecch ia , M . y P ercaz , J. L os
estancieros en la provincia d e N eu q u én . V igencia d e la gran prop ied ad territorial.
N °1 2 , segu n d o sem estre, 200 0 .
T rin ch ero , H é c to r H u g o . P olíticas d e desarrollo en la C u en ca trinacional del
R ío P ilcom ayo: im p acto socia l y e c o n ó m ic o en com u n id ad es in d íg enas y cam p e
sinas. N °21 , segu n d o sem estre, 2 0 0 4 .
T sa k o u m a g k o s, P ed ro y M ó n ic a B en d in i. T ransform aciones agroindustriales y
nuevas p osic io n es laborales en nuevas y tradicionales zo n as frutícolas d e la Pata
gon ia . N °10 , segu n d o sem estre, 1999.
T sa k ou m agk o s, Pedro; B en d in i, M ón ica ; R a d on ich , M artha y S te im b reger ,
N orm a. C am bios en la dem an d a laboral y repercusiones en el em p leo en la
agroindustria frutícola d e la cu en ca del R ío N egro . N °10 , segu n d o sem estre, 1999.
Van D a m , C hris. La ten en c ia d e la tierra en A m érica L atina. El estado del arte
d e la d iscusión en la región . N °12 , segu n d o sem estre, 2000 .
In d ic e d e a u to re s 179
V itelli, G u illerm o . R azon es y raíces d e la incorp oración tecn o ló g ica en el agro
pam p ean o . N °18 , prim er sem estre, 200 3 .
E n sa y o s y n o ta s b ib lio g r á fic a s
A p aric io , Susana. “O N G s y E stado. E xperiencias d e organ ización en A rgen tin a”
d e R oberto B en en cia y Carlos F lo o d (com p ilad ores). N °17, segu n d o sem estre,
2002.
C lo q u ell, Silv ia . A bordajes y en foq u es acerca d e la in teracción en tre A g roecosis-
tem as y C om u n id ad es Rurales. N °1 6 , prim er sem estre, 200 2 .
L azzarin i, A n d rés . “L os terratenientes d e la pam p a argentina. U n a h istoria socia l
y política , 1 8 6 0 -1 9 4 5 ” d e R o y H ora. N °18 , prim er sem estre, 2 0 0 3 .
R ofm an , A le ja n d ro B. “T erritorios y organ ización socia l d e la agricultura” de
M ón ica B endini y N o rm a S teim breger (coord inadoras). N °19 , segu n d o sem estre,
200 3 .
R o ssi, C arlos A . “El sector agropecuario argentino. A sp ec to s d e su evo lu ción , ra
z o n es d e su crec im ien to recien te y posib ilidad es futuras” d e L u cio G . R eca y G a
briel Parellada. N°17, segu n d o sem estre, 200 2 .
T ort, M aría Isab el. “El ca m p o en la so c io lo g ía actual. U n a persp ectiva latin oam e
ricana” d e B endini, C alvacanti, M urm is y T sak ou m agk os (com piladores). N °20 ,
prim er sem estre, 2004 .
Editada en el marco de las actividades del Instituto de Investigaciones de
Historia Económica y Social y de la Maestría en Historia Económica y de las Políticas
Económicas de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires
Av. Córdoba 2122, 2do. piso, (1120) Buenos Aires - Argentina
Telefax: (5411) 4374-4448 , int. 6498.
Casilla de Correo Ciclos: N° 147, Suc. 53B, (1453) Bs. AS. - Argentina
E-mail Ciclos: [email protected]
CI CLOEN LA H I S TOR I A , LA ECON OM I A Y LA SOCI EDAD
Facultad de Ciencias Económicas Universidad dé Buenos Aires
IN F O R M E ?
JO R N A D A S INT ERD1SCIPIINARIAS DE ESTUDIO S AG RARIO S Y AG R O INDUSTRIALES
CO M ISIÓ N O RG ANIZAD O RA CIEA-IIHES, FACULTAD D E CIENCIAS ECO NÓ M ICAS, UBA
AV. CÓ RDO BA 2122, PISO 2, C IU D A D DE BUENO S AIRES ¿ J. E>mail: piea#interIiiik.com .ar/ TEL. 011-54-4370^6153 ~
* GRUPO DE ESTUOSOS SOCIALES AGRARIOS IGESA) DE LA FACULTAD DE DERECHO Y
CIENCIAS SOCIALES Y FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, UNIVERSIDAD
NACIONAL DEL COMAHUE
* CENTRO QE ESTUDIOS HISTÓRICO-RURALES (CEHR-UNLPIY CENTRO DE ESTUDIOS
E INVESTIGACIONES (CEI-UNQ)
REVISTA
INTERDISCIPUNARIA DE ESTUDIOS AGRARIOS
N o ta p a r a C o la b o r a d o r e s
L o s trabajos co n p ed id o de p u b licación d eb en ser en v iad os a C u adern os
d el P IE A , Instituto d e In vestigacion es d e H istoria E co n ó m ic a y Social, Facultad
d e C iencias E con ó m icas , U B A , Av. C órd ob a 2122 , 2 d o p iso (1120) Bs. A s., A r
gentina. L os m ism os se ajustarán a las s igu ien tes norm as d e p resentación:
l .S e enviarán el original y d os cop ias del trabajo para su evaluación por
árbitros ex ternos. El tex to deb erá ser m ecan ografiad o a 50 esp ac ios por línea, 30
líneas, d ob le esp acio , en el tex to principal y en las n otas d e p ie d e página, en pa
pel tam añ o carta escrito d e un so lo lad o, co n m árgenes razonab les, in c lu yen d o
n om b re d el autor o autores, dom icilio , te lé fo n o y d irección d e correo electrón ico .
S e sugiere la u tilización d e subtítu los en el tex to d e los artículos.
A sim ism o deberá adjuntarse una co p ia en d iskette d e 3 ,5” en form ato
w o rd o com p atib le . E n el ca so d e autores extranjeros deb erán enviar, en lo p osi
ble, una versión en castellan o de su trabajo -en d iskette y en papel- acom p añ an
d o la versión en id iom a original.
2. E xten sión d e los trabajos: m áxim o 30 carillas in c lu yen d o cuadros, grá
ficos, citas y n otas bibliográficas.
3. L os cuadros y gráficos se enviarán en hojas separadas del tex to (n u m e
rados correlativam ente, titu lados, co n aclaración d e la unidad en que están expre
sad os los valores y d e las fu entes corresp on d ien tes), co n fecc io n a d o s en versión
defin itiva para su reprodu cción ; en el m argen del tex to se indicará la u b icación
correcta del cuadro o gráfico. L os gráficos d eb en ir acom p añ ad os por los cuadros
d e datos en los que se basan.
4. L os artículos se enviarán p reced id os d e un breve resum en d el co n ten i
do, d e ap rox im ad am en te 20 líneas. Las aclaraciones sob re el trabajo (agradeci
m ien tos, m en c ió n d e version es previas, etc.) se indicarán co n un asterisco en el tí
tu lo , rem itien d o al p ie d e página; si se señala institu ción a la cual se p erten ece se
ind icará co n d ob le asterisco en el n om b re d el autor rem itien d o al pie.
5. Las citas y n otas bib liográficas del trabajo, num eradas correla tivam ente
co n caracteres árabes, se incluirán al p ie o al final del tex to en hojas separadas, ob
servando el s igu ien te orden:
-Libros: n om bre y apellido del autor o autores, título (cursiva), lugar y añ o
d e ed ic ión (entre paréntesis), página (p.) o páginas (pp.) citadas si corresponde.
-A rtículos: n om b re y apellido d e autor o autores, títu lo del artículo
(en tre com illas), títu lo de la pu b licación d o n d e fue ed itad o (cursiva), v o
lu m en núm ero, fech a d e ed ic ión .
Si resultara in d ispensab le incluir bibliografía, irá al final del trabajo, ordena
da alfabéticam ente por autor (apellido, nom bre, título, lugar y fecha d e ed ic ión ).