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27-29 Enero 3-5 / 10-12 / 17-19 24-26 Febrero 2017 Comida y cena. Domingo solo comida. Ensalada de invierno, con sésamo y requesón de Almassora Sopa de raíces y miso blanco Yakitori de pollo al ajillo Okonomiyaki de alcachofas con cecina de Buey Careta a las brasas con salsa yakiniku Udon con, setas, huevo y trufa Negra INFORMACIÓN Y RESERVAS 964 20 10 10 [email protected] Calle Pintor Oliet, 3 - 12006 Castellón (Castellón) - España 964 20 10 10 - [email protected] - www.hotelluz.com Parking gratuito durante el amuerzo o cena Premiado con: Sol de la Guía Repsol desde 2012 Bib Gourmand de la Guía Michelin desde 2015 aQua -restaurant- (Japoñol!) 4 Kintsukuroi 35.00 € IVA incluido / bodega no incluida. Coco, chocolate blanco, jengibre y yuzu. Sushi & Sahimi Pez limón, cítricos y trufa Aceite de Oliva y tomate curado Cóctel de gambas Ikura Atún, olivas negras Vieiras Anguila con Foie y Teriyaki de membrillo Salmón Buey, calçots Manitas
