DELICIAS DE SABORES

En una sociedad donde se vive agitadamente y las horas no alcanzan para realizar todas las actividades el hecho de desarrollar un producto como delicia de sabores da un gran alivio a la rutina diaria de los consumidores y del mercado, el lanzamiento de un producto de este tipo logra verse como una necesidad al alcanzar la rapidez y facilidad que se necesitan en estos días.

Generales:-  Cuantificar la elaboración y venta de nuestra producción de mermelada Delicia de Sabores satisfaciendo a nuestro público consumidor.-Aprovechar nuestros recursos frutícolas exóticos para generarles valor  agregado, protegiendo el medio ambiente.  Ofrecer un producto sano, nutritivo y económico al mercado.Específicos:- Evaluar los procesos de elaboración de la mermelada, con el fin de obtener productos de calidad.  - Establecer un programa de publicidad, mediante promociones, para dar a conocer el producto en el mercado.

Objetivos

Fortalezas: - Buen Precio. Oportunidades:-Posicionamiento del mercado de un sector con un paladar más sofisticado con mayor énfasis en la calidad de los productos. Debilidades:- Demoras en el crecimiento del mercado. Amenazas:-Ir destinado a un cliente específico lo cual de cierta manera puede hacer que la estrategia a utilizarse se tenga que cambiar y se vaya ajustando a las necesidades del mercado.

F.O.D.A

Interno:-Hacer monitoreo constante que llegue a predecir el comportamiento de los mercados para que se pueda estar siempre un paso delante de los competidores y así se puede direccionar estratégicamente el camino del producto.

-Externo:-Diseñar una buena estrategia para el posicionamiento del sector elegido y que este se convierta en un aliado para la capacidad de adaptación y prever el cambio de actitudes en los gustos de los clientes.-Al incrementar la producción alineada con la promoción hará el crecimiento del producto en forma rápida y en corto tiempo se verán resultados económicos favorables.

Análisis

Encuesta Se aplico el cuestionario en distintas zonas del país, tomando como muestra los siguientes indicadores:Ciudades: Caracas, Miranda y MaracaySexo: Masculino y FemeninoEdad: Joven (17 a 25 años)

Adulto (26 a 50 años)Target: Clase Media y BajaSe obtuvieron los siguientes resultados:

Como conclusión se pudo obtener que a cuatrocientas (400) personas (representan el 80% de la muestra) le gusta la mermelada y a cien (100) (representan el 20% de la muestra) no les gusta y no continuaron respondiendo el cuestionario.

Como conclusión se pudo obtener que de las cuatrocientas (400) personas que les gusta la mermelada, les gustaría de:Fresa: Cien (100) personas (25% de la muestra)Piña: Cien (100) personas (25% de la muestra)Durazno: Cien (100) personas (25% de la muestra)Guanábana: Cincuenta (50) personas (12, 5% de la muestra)Mora: Cincuenta (50) personas (12,5% de la muestra)  

Como conclusión se pudo obtener que de las cuatrocientas (400) personas que les gusta la mermelada, prefieren de: Fresa: Cien (100) personas. (25% de la muestra)Piña: Cien (100) personas (25% de la muestra)Durazno: Cincuenta (50) personas (12,5% de la muestra)Cereza: Cincuenta (50) personas (12,5% de la muestra)Naranja: Cincuenta (50) personas (12,5% de la muestra)Mixta: Cincuenta (50) personas (12,5% de la muestra)  

Como conclusión se pudo obtener que a doscientos noventa (290) personas (representan el 72,5% de la muestra) comprarían una Mermelada de Zanahoria con Naranja y ciento diez (110) (representa el 27,5% de la muestra) no la comprarían.

Como conclusión se pudo obtener que a ciento treinta (130) personas (representan el 32,5% de la muestra) compran Mermelada marca La Vienesa, ciento cuarenta y cinco (145) personas (representan el 36,25% de la muestra) compran marca Ancor y ciento veinticinco (125) personas (representan el 31,25% de la muestra) compran la marca ST. Dalfour. 

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Características del Producto

Delicia de sabores dentro de las normas de higiene. No se corre peligro por contaminacion Formato ideal para el profesional de la cocina. Color y sabor atractivo. Se puede utilizar en otras preparaciones

Ingredientes:

Porción 20 gr ( 1

cucharada)Cantidad de nutrientes por porción

Energía ( calorías) 60

Calorías en grasa 0

% valor diario

Grasa total 0g 0%

Colesterol 0mg 0%

Sodio 0,mg

CarbohidratosTotales 14gProteínas 0g

0·%

4%

0%

Tabla Nutricional

-Zanahoria -Naranja y Edulcorante.

Beneficios:La zanahoria (Daucus carota), es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas, y considerada la especie más importante y de mayor consumo dentro de esta familia.Propiedades de la Zanahoriaposee sustancias aromáticas. es digestiva, diurética. emenagogo. depurativa.

vigorizante. antioxidante. antiulcérico. inmunoestimulante. Precio:-Los precios están fijados tomando en cuenta los resultados obtenidos en la encuesta realizada y se encuentran   relacionados directamente con la oferta del producto que se desea ofrecer.Plaza:Será comercializada directamente ya que el producto se venderá en súper mercados, tiendas de conveniencia, mercados, abastos y bodegas y también particularesCompetencia:

-La VienesaAncorEliza

En la actualidad en Venezuela existen muchas marcas de competencia activa en mermelada, pero pocas que proporcionen cero (0) calorías, lo cual es una oportunidad para incursionar con una nueva marca en un mercado ya existente.  Para lograr un buen posicionamiento del producto que se introducirá en el mercado local, se ha establecido una estrategia de penetración rápida por tal motivo se ofrecerá un precio asequible a los consumidores; además una fuerte promoción enfocada en despertar las emociones con respecto a las ventajas del producto dirigido al mercado meta, es decir se quiere lograr que el consumidor perciba que la mermelada “DELICIA DE SABORES” es de un precio asequible, con gran contenido de beneficios nutricionales y vitamínicos, cultivado y elaborado en Venezuela, por lo que se utilizará un posicionamiento por precio y marca país con alto sentido de responsabilidad social.

Mercados

Por atributo: Diseño de empaque familiar.Por beneficio: Excelente equilibrio en sabor, consistencia y textura.Por uso o aplicación: fácil de emplear y de transportar.Por competidor: Nuestros competidores más cercanos no poseen esta variedad de aderezo en específico.Por calidad o precio: relacionado directamente con la calidad, cantidad y beneficio.

Posicionamiento de Mercado

Primer paso: La empresa va a informar, persuadir, disuadir, recordar y

comunicar sobre el nuevo producto al consumidor. La empresa misma va a informar sobre el producto; ¿De qué se

trata?, ¿Qué contiene?, ¿Qué es?, ¿Cuáles son sus componentes?, ¿Cómo conseguirlo?. Se van a entregar todas las respuestas en forma completa e integra de tal que el consumidor se sienta seguro que lo que está comprando es lo mejor.

Se va a persuadir y entregar la información necesaria para que el cliente reciba una buena percepción sobre el producto mostrando la información del producto y sus ventajas.

A su vez se va a recordar y se va a establecer una imagen en la mente del consumidor de tal forma que será fácil recordar y llevar rápidamente a la compra de la mermelada.

Como también se va a disuadir y comunicar toda la información de nuestro producto ya sea verbal y/o no verbal.

Plan y Estrategia de Medios

Segundo paso:El mercado meta que se eligió es de todo tipo de clientes, ya sea clientes actuales, como clientes potenciales o líderes de opinión; se quiere llegar a todos ellos que no hubo separación y será el mismo mensaje para todos.Tercer paso:El mensaje que se desea comunicar es la creación y la incorporación de un nuevo tipo de producto que es de la mermelada Delicia de Sabores, que esta diseñada con Zanahoria, Naranja y Edulcorante. Es un producto libre de químico alguno, alimenticio y de sabor agradable a todos, fácil alcance y bajo precio.Cuarto paso:La publicidad del producto estará enfocada y dirigida a los consumidores finales, usuario de negocio y será pagada por la empresa.Nuestro target de clientes potenciales no requiere una condición especial, promoveremos un hábito de consumo de nuestro producto, Para todo ello utilizaremos diversas políticas de publicidad, como: RADIO.PERIODICOS.

Estos medios van a ser regionales por ser de bajo costo, y se intentaran por otros medio para llegar mejor al consumidor final.MERCHANDISING:Se utilizarán 2 tipos de MerchandisingDe presentación: en este caso el mismo producto con su respectivo envase y logo puesto en carteles publicitario y folletos.De representación: se contrataran promotoras para promocionar el producto; que den muestra de este para ciertos consumidores prueben y den su opinión; estas promotoras encontraran en lugares estratégicos, donde se encuentren constantemente pasando gente a su alrededor.Se estará repartiendo a la gente mermeladas pequeñas como de 100 grs, para que la prueben y se incentiven a comprar

RADIOSe publicará en la emisora 88.9 todos los días durante dos (2) meses.PERIODICOSe publicará en el diario de circulación nacional “ULTIMAS NOTICIAS” los días lunes durante un (1) mes.CARTELES PUBLICITARIOS Y FOLLETOSSe colocaran carteles en los sitios donde haya mayor afluencia de personas y se entregaran trípticos con los beneficios de la mermelada “DELICIA DE SABORES”.PROMOTORASPublicidad en Supermercados, estarían las promotoras por tres (3) meses junto con el stand.CALIDAD DEL PRODUCTO Representa toda la inversión en la entrega y degustación de un producto óptimo y de excelente calidad. IVA (12%)

PresupuestoDescripción Montos

• Radio 127.000,00

• periódico 60.000,00

• Carteles publicitarios y folletos 80.670,00

• Promotoras 120.000,00

• Calidad del producto 30.000,00

• Sub total 417.670,00

Iva ( 12% ) 9.060,00

• total 426.730,00