Eventos únicos,experiencias inolvidables
· Atención personalizada con nuestro coordinador de eventos· Excelente servicio· Amplia selección de actividades complementarias: team building, experiencias...· Posibilidad de confeccionar su propio menú· Cócteles y cenas al aire libre frente al mar· Una exquisita oferta gastronómica· Precios especiales en nuestros centros de hidroterapia y spa· Elegantes habitaciones con una cuidada decoración· Contratación servicios complementarios como fotógrafos, servicio de secretariado, audiovisuales, traducción, etc. (previa solicitud)· Asesoramiento musical
¿Por qué con Fuerte Hoteles?
HOTEL FUERTE ESTEPONA
Salón Torre Almenara Sala Los RealesSala Estepona I- II-III Sala Estepona I Sala Estepona IIAgua mineral en sala (½ lt)
MATERIAL AUDIOVISUAL(Precios por día y unidad)
DISPONIBLE EN EL HOTEL:
Pantalla2x2mProyector LCD
OTROS SERVICIOS DISPONIBLES(Previa solicitud) con 72 horas de anticipación:
· Traducción simultánea.· Proyección de vídeo con pantalla gigante.· Retroproyector.· Equipos de luz y sonido.
Todos los precios son por día, para montaje de reuniones, por favor consultar.
244 m2
244 m2
436 m2
87 m2
290 m2
320 €320 €800 €220 €220 €
2 €
25 €190 €
ALQUILER DE SALONES
En Fuerte Hoteles le ofrecemos seis enclaves de lujo para la celebración de todo tipo de eventos.Organizamos su congreso, convención o incentivo en un entorno privilegiado en primera línea de playa en Marbella, Estepona, Conil o El Rompido, o en pleno paraje natural de Grazalema. Siempre con la mejor gastronomía y sobre todo con un trato familiar y cercano.
Nuestra oferta se basa en el servicio personalizado con el que cuidamos hasta el más mínimo detalle. Sabemos que cada cliente precisa una solución especial para que su evento sea tal y como usted desea.
Juntos encontraremos respuestas para sus dudas. Le proporcionaremos ideas, consejos y toda la información que necesite para garantizar el éxito de su evento.
A continuación le invitamos a conocer la selección de platos que nuestro Chef le propone para que confeccionen su propio menú, adaptado a sus necesidades.
Gracias por el interés y la confianza depositada en Fuerte Hoteles.
Aprovechamos la ocasión para saludarles atentamente y poner a su disposición al mejor personal especializado: Lola Muñoz / Marina Orellana / Raquel Gutiérrez
Email: [email protected] Teléfono de contacto: 952 92 00 18
COFFEE BREAK BÁSICO: 6€/persona
Café de filtro, leche, infusiones, zumo de naranja y agua.
COFFEE BREAK CLÁSICO: 9€/persona
Café de filtro, leche, infusiones, zumo de naranja, agua y bollería.
COFFEE BREAK PREMIUM: 12€/persona
Café de filtro, leche, infusiones, zumo de naranja, zumo de sandía, agua, bollería, mini sandwiches y fruta.
COFFEE BREAK SALUDABLE: 12€/persona
Café de filtro, leche, infusiones, zumo de sandía, zumo antioxidante,agua, fruta pelada y cortada y yogures con muesli y/o fruta.
COFFEE BREAK ANDALUZ: 14€/persona
Café de filtro, leche, infusiones, zumo de naranja, zumo de sandía,molletitos de jamón y tomate, montaditos de queso, molletito de
carne mechada y bollería.
Suplemento refrescos: 2,5€/persona
PICNIC: 11€/persona
1 botella de agua1 zumo de naranja
1 sandwich de jamón y queso1 mollete de jamón y tomate
1 manzana1 paquete de galletas
1 napolitana de chocolate
PICNIC SALUDABLE: 12€/persona
1 botella de agua1 zumo de naranja
1 sandwich integral de pavo con queso crema1 sandwich integral vegetal
1 barrita de muesli1 manzana1 naranja
PRECIOS IVA INCLUIDO
MÍNIMO 20 PERSONAS
COFFEE BREAKS
AUTÓCTONO SALUDABLE
AUTÓCTONO SALUDABLE
MENÚ FINGER FOOD CLÁSICO: 24€/persona
FRÍOSSalmorejo cordobés con jamón ibérico
Sopa fría de aguacate, sardina ahumada y maíz
Mini caprese
Mini vitello tonnato
Blini de bacalao ahumado, tomate y aceituna negra
Ceviche de langostinos y lima
Tartar de salmón, pepino y sour cream a la menta
Caponata siciliana
CALIENTESCroquetas de puchero
Mini albóndigas de atún con kimchi
Mini pita de costillas BBQ y cebolla tierna
Setas estofadas con mousse de patata y trufa
Lomo de bacalao con jugo serrano
Carrillada de ternera con calabaza asada
BOCADOS DULCESSopita de maracuyá, chocolate blanco y brownie
Incluye nuestra selección de vinos de la casa, agua mineral, refrescos y cerveza
PRECIOS IVA INCLUIDO
MÍNIMO 20 PERSONAS
FINGER FOOD
AUTÓCTONO SALUDABLE
FINGER FOOD
MENÚ FINGER FOOD PREMIUM: 28€/persona
FRÍOSSalmorejo cordobés con jamón ibérico
Sopa fría de aguacate, sardina ahumada y maíz
Mini caprese
Mini vitello tonnato
Blini de bacalao ahumado, tomate y aceituna negra
Ceviche de langostinos y lima
Tartar de salmón, pepino y sour cream a la menta
Caponata siciliana
CALIENTESCroquetas de puchero
Mini albóndigas de atún con kimchi
Mini pita de costillas BBQ y cebolla tierna
Setas estofadas con mousse de patata y trufa
Lomo de bacalao con jugo serrano
Carrillada de ternera con calabaza asada
Arroz meloso de marisco
BOCADOS DULCESSopita de maracuyá, chocolate blanco y brownie
Pastelería francesa
Incluye nuestra selección de vinos de la casa, agua mineral, refrescos y cerveza
PRECIOS IVA INCLUIDO
MÍNIMO 20 PERSONAS
AUTÓCTONO SALUDABLE
APERITIVO DE BIENVENIDA12€/persona
Jerez y manzanillaVino blanco y tinto
CavaCerveza
RefrescosZumos
Duración: 30 minutos
LOS VINOS12€/persona. Incluido en menú y bufé.
BLANCOS
Gran Feudo Chivite Chardonnay D.O. Navarra
ROSADO
Gran Feudo Chivite D.O. Navarra
TINTOS
Gran Feudo Reserva D.O. Navarra
Si desea ampliar la oferta consulte al hotel
PRECIOS IVA INCLUIDO
MÍNIMO 20 PERSONAS
CANAPÉS20€/persona. Opción de 10 canapés. Duración 60 minutos.18€/persona. Opción de 8 canapés. Duración 45 minutos.16€/persona. Opción de 6 canapés. Duración 45 minutos.
CANAPÉS FRÍOS
Gazpacho andaluz con pipirranaTartar de novillo y mostaza de hierbas
Ceviche de pulpo y limaMini caprese
Conitos de jamón ibérico, cabello de ángles y piñonesTataki de atún con pisto de frutas
Ensaladilla de langostinosTostas de sardina ahumada con tomate
Mini blinis de salmón noruego, queso crema y cebolleta
CANAPÉS CALIENTES
Cazuelita de garbanzos con chocosCrostini de morcilla rondeña, queso de cabra y pera
Buñuelitos de marisco y su coral con alioli asadoLangostinos crujientes con queso y puerro
Croquetas de cocidoTortillitas de camarones
Albondiguitas de atún con kimchiMini pita de costillas a la barbacoa
Brocheta de ternera, papa “arrugá” y mojo rojoCarrilleras de cerdo estofadas con zanahorias
Incluye nuestra selección de vinos de la casa, agua mineral, refrescos y cerveza
PRECIOS IVA INCLUIDO
MÍNIMO 20 PERSONAS
AUTÓCTONO SALUDABLE
AUTÓCTONO SALUDABLE
BUFÉ35€/persona
CREMAS Y SOPAS
SELECCIÓN DE ENSALADAS
Selección de entradas frías, ensaladas, cremas, crudités y quesos nacionales e internacionales
PLATOS CALIENTES
Arroces, carnes y pescados, cocina internacional y autóctona
COCINA EN VIVO
Gran variedad de carnes, pescados, pastas y verdurascocinadas en vivo frente al cliente
POSTRES
Selección de postres y frutas de temporada
Incluye nuestra selección de vinos de la casa, agua mineral, refrescos y cerveza
Este bufé se sirve en el restaurante del hotelDuración máxima 120 minutos
PRECIOS IVA INCLUIDO
MÍNIMO 60 PERSONAS
MENÚ DE TRABAJO35€/persona
El mismo menú para todo el grupo, concertado con anterioridad. Menú compuesto por entrada, plato principal y postre.
ENTRADAS
Salmorejo cordobés con jamón ibéricoGazpacho de tomates asados con lascas de bacalao confitado y gambones
Ensalada de pechuga de pollo escabechada con calabazaVerduritas salteadas, setas e infusión de queso de cabra rondeño
PLATOS PRINCIPALES
Dorada con fondos de alcachofa tostados y velouté de jamónLomo de salmón, acelgas “esparragás”, zanahorias y beurre blanc
Solomillo de cerdo con puré de castañas y salsa de brandyTaco de presa al punto, judías salteadas y patata integral
POSTRES
Tarta de manzana con ganache de chocolateEscalera tres chocolates
Sopa de chocolate blanco y mango con bizcocho de cacao y frutas tropicales
Opción para veganos: salteado de verduras y frutos secos, berenjenas asadas con tofu
Incluye nuestra selección de vinos de la casa, agua mineral, refrescos y cerveza
PRECIOS IVA INCLUIDO
MÍNIMO 20 PERSONAS
AUTÓCTONO SALUDABLE
MENÚ DE GALA70€/persona
El menú incluye un cóctel de 10 tipos de canapés (5 fríos y 5 calientes). El mismo menú para todo el grupo, concertado con anterioridad. Menú compuesto por entrada fría, entrada caliente, sorbete, plato principal y postre.
ENTRADAS FRÍASCarpaccio de gamba blanca, cebollita roja al limón, ajos tostados y su alioli
Ajoblanco malagueño con semi crudo de atún rojo y huevas de truchaEnsalada Waldorf con salmón ahumado y puré ácido de manzana verde
ENTRADAS CALIENTESMedallones de rape confitados con ajetes y consomé de setas al vino de Jerez
Cigala templada con guiso de quinoa y su bisquéCanelón meloso de ossobucco con caldo ligado de gallina y trufa
SORBETEMargarita de maracuyá
Mimosa de naranja sanguina
PLATO PRINCIPALLubina de estero con ragout de hortalizas y espárragos de mar
Lomo selecto de bacalao, parmentier de patata violeta y boletus estofados con espárragos verdes
Solomillo de ternera al punto con ganache de castañas y su jugo al enebroPresa ibérica rosada con cremoso de queso de Málaga y patatas risoladas con romero
POSTRESemifrío de coco y piñaEscalera tres chocolates
Opción para veganos: salteado de verduras y frutos secos, berenjenas asadas con tofu
Incluye nuestra selección de vinos de la casa, agua mineral, refrescos y cerveza
PRECIOS IVA INCLUIDO
MÍNIMO 20 PERSONAS
AUTÓCTONO SALUDABLE
BARRA LIBRE2 horas: 20€/persona · 3 horas: 26€/persona · 1 hora extra: 8€/persona (mín. 50 pers.)
Brandy: MagnoGinebra: Gordons / Larios
Ron: Bacardi CB / Cacique / Brugal Añejo / BarcelóVodka: Eristoff
Whisky: Dewar’s White Label / Ballantine’sLicores: Manzana / Baileys / Pacharán
Aperitivos: Martini BlancoRefrescos: Coca-Cola, Coca-Cola Light, Sprite, Fanta naranja, Fanta limón,
Tónica Nordic, Ginger ale, Soda.Cerveza: San Miguel con y sin alcohol
Agua mineral con y sin gas
BARRA LIBRE PREMIUM2 horas: 27€/persona · 3 horas: 34€/persona · 1 hora extra: 10,50€/persona (mín. 50
pers.)
Todos los productos de la barra estándar y además:Brandy: Torres 10
Whisky: Johnnie Walker Etiqueta Negra / Jack Daniel’sRon: Bacardi 8 años / Havana 7
Ginebra: Hendrick’sVodka: Belvedere/ Absolut
Cervezas: Carlsberg / Alhambra 1925
Nota: en caso de montaje de un bar y bebidas a la carta, el precio por servicio de 1 camarero es de 30€/hora. El precio de las bebidas a la carta es de 3€ cervezas y
refrescos y 7€ combinados de la barra libre estándar.
RECENA 7€/persona
Bocadillitos de tortilla al whisky, montaditos de jamón con salmorejo y montaditos de pringá
Fuente de chocolate: 8€/persona (mínimo 300€). Se sirve con:
Fruta de temporada cortada (por ej. fresa, piña, plátano, melón)· Brochetas de fruta
· Pastelitos y bollería (palmeritas, profiteroles, magdalenas, pastelitos y merenguitos)· Nubes (según disponibilidad)
PRECIOS IVA INCLUIDO
MÍNIMO 20 PERSONAS
T. (+34) 900 82 82 10www.fuertehoteles.com