• MODULO 1: Revolución y evolución de la palma aceitera en el Ecuador
• MODULO 2: Innovación, productividad y desarrollo del cultivo de palma aceitera en América y el mundo.
• MODULO 3: Nuevos retos comerciales a nivel local y mundial
Tema:
Pudrición de Cogollo
Expositor:
Ing. Jose Roberto Vargas
Pudrición de cogollo (PC)
• La PC es de consistencia húmeda acompañada de olores fétidos. Los síntomas iniciales son clorosis y posterior amarillamiento de las hojas más jóvenes alrededor de la flecha.
• Los foliolos de las hojas jóvenes muestran clorosis, seguido de amarillamiento y necrosis desde el ápice hacia la base.
• En la parte basal de la flecha no abierta se presentan manchas necróticas que luego avanzan y provocan necrosis y/o pudrición seca o húmeda en los foliolos internos plegados.
• La pudrición descendente de las flechas conduce al quiebre en su tercio inferior (colapso de flecha).
• Finalmente, la necrosis y la pudrición de la flecha desciende al cogollo, a medida que avanza puede alcanzar el meristemo y provocar la muerte de la planta. (Martínez et al., 2008)
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Evaluación de daños
• Para determinar los daños causados por enfermedades en numerosos cultivos se requiere utilizar variables que permitan evaluar, cuantificar, y predecir las pérdidas.
• Una evaluación precisa puede ayudar a entender y pronosticar el desarrollo de una futura epifitia; así como a tomar decisiones oportunas para su control.
• Las enfermedades vegetales pueden ser evaluadas mediante diferentes métodos, dependiendo del tipo de síntomas y su relación con la pérdida de los rendimientos del cultivo.
• Una variable que puede servir para estos propósitos es el porcentaje de INCIDENCIA de la enfermedad.
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: X Tema: X
¿Quién causa la “Pudrición de Cogollo”?
Varios estudios sobre microorganismos asociados a la PC hanpostulado a F. solani y F. oxysporum como causantes de laenfermedad.
Lo que debes saber de la PC
Fusarium solani y Fusarium oxysporum
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
¿Quién causa la “Pudrición de Cogollo”?
Agente causal de la lesión inicial de la PC:
Lo que debes saber de la PC
Phytophthorapalmivora Butl
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
• Pertenece al grupo de los oomicetos, unos patógenos filamentosos con aspecto de hongos pero que no tienen relación alguna con estos (Fawke, S. et al., 2015).
• El género Phytophthora produce numerosas esporas unicelulares móviles.
• En condiciones de humedad nadan activamente hacia los tejidos de las plantas donde forman quistes, germinan e infectan.
• La infección pasa desapercibida varios días mientras la P. palmivora vive como biótrofo en el interior de los tejidos de la planta.
• Durante esta etapa dirige haustorios en forma de digitaciones hacia las células de las plantas para extraerles nutrientes y depositar moléculas que suprimen su sistema inmune.
Generalidades de la Phytophthorapalmivora
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
¿La enfermedad “Pudrición de Cogollo” es letal o no?
• La PC lleva a las palmas a una etapa de improductividad que puededurar entre 2 a 5 años.
• Muchas palmas pueden morir por razones diferentes a la PC.
• El picudo negro atraído por la fermentación de los tejidos coloca loshuevos y las larvas pueden dañar el meristemo.
Lo que debes saber de la PC
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
¿HA CAMBIADO LA SITUACIÓN?
¿EL CULTIVO ES DIFERENTE?
¿LAS POLÍTICAS Y LAS ACCIONES HAN SERVIDO?
Dudas actuales
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
SAN LORENZO(24.195 ha)
GUAYAS(4.606 ha)
ZONA
OCCIDENTAL:(230.684 ha)
AMAZONIA(20.515 ha)
Fuente.- ANCUPA - MAG-SIGAGRO .- Censo Nacional de Plantaciones .-
PCMás de 150
mil has
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: X Tema: XMódulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
• Mucha desinformación• Contradicciones• Resultados diferentes• Desconocimiento• Mal manejo• Falta de capacitación
¿Qué manejo o acciones podemos ejecutar?
Evidencias
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
• Evitar que la enfermedad llegue a un área libre de contagio.
• Manejo de la enfermedad para reducir su impacto económico si está presente.
OBJETIVOS
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: X Tema: XMódulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Artículo 11.- REGISTRO DE VIVEROS.a) Todo vivero con fines comerciales, debe ser registrado, misma que
autorizará su funcionamiento y movilización del material que produjeren, al cumplir con la ley nacional vigente de Sanidad Vegetal.
b) Para la movilización del material de propagación de palma aceitera, se debe contar con la respectiva guía de movilización, emitida por AGROCALIDAD.
c) Se recomienda que para el manejo de las áreas del vivero deben considerarse el control del agua de riego y la calidad, zona de material de descarte, descarte de plantas con características morfológicas no deseables y/o problemas fitosanitarios y se recomienda poseer un protocolo de selección de plantas élites.
d) Se recomienda que para el establecimiento del vivero debe definir la: ubicación, diseño, elección del suelo para el llenado de las fundas, tipo de funda y llenado, alineado, época de siembra y siembra.
Manual de Buenas Prácticas Agrícolas para la Palma aceitera (Magap Agrocalidad)
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Manual de Buenas prácticas Agrícolas para la Palma aceitera (Magap Agrocalidad)
Artículo 24.- MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP) Para el combate de plagas es más importante la prevención que el control, así que para efecto de esta resolución deberán cumplirse las siguientes disposiciones relacionadas con el MIP:
a) El manejo de plagas se lo debe realizar a través del Manejo Integrado de Plagas (MIP) bajo asesoramiento del responsable técnico, las acciones realizadas debe anotarse en el ANEXO 8.
b) Se debe realizar monitoreos por lo menos una vez por mes para la detección temprana de plagas de modo que las medidas de control solamente se implementen en áreas pequeñas y se minimice el daño a las palmas.
c) En caso de utilizar productos químicos, éstos deben ser empleados de manera acorde a la presencia y tipo de plagas (monitoreo y evaluación), tomando en cuenta: su modo de actuar, nivel poblacional, grupo químico y mecanismo de acción, procurando que los productos sean lo menos tóxicos y persistentes.
CAPÍTULO IX PROTECCIÓN FITOSANITARIA DEL CULTIVO
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Realidad
www.agrocalidad.gob.ec/documentos/dcz/4aii-guia-pc-min.pdf
• PÁGINA WEB DE AGROCALIDAD
¿LAS POLITICAS Y ACCIONES HAN SERVIDO?
La verdad es que a pesar de la disposición, los agricultores no están erradicando las palmas, solamente
están aprovechando la producción.
Pero tampoco están haciendo nada por la enfermedad
Realidad
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
• Erradicaciones de palmas con presencia de PC.
• Aplicaciones continuas de fungicidas e insecticidas a las palmas sanas y enfermas. Manejo de suelo. Trampeo
• Manejo de población de insectos en campo y aplicación de fungicidas a la planta.
• Aplicación de biológicos a las plantas en forma recurrentes.
• Abandono, Recuperación espontanea.
Manejo
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¿Se recuperan las palmas enfermas con “Pudrición deCogollo”?
• Sí, un porcentaje moderado.
• El lapso de tiempo de la recuperación varía entre 2 a 8 años.
• Algunas palma mueren, menos del 1%.
• En algunas zonas y/o regiones, no se recuperan.
• Recuperación = Producción de inflorescencias y racimos.
• Hay baja reincidencia de la enfermedad.
Lo que debes saber de la PC
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
• Recuperación de las plantaciones:
• Llanos orientales 50 mil has
• Costa Rica 25 mil has
• Panamá 10 mil hectáreas
• San Lorenzo 1.500 hectáreas
Evidencias
¿Las palmas enfermas con “Pudrición de Cogollo”siguen produciendo?
• Sí, pueden llegar a madurar todos los racimos formados.
• En muchos casos los racimos se pudren o madurandesuniformemente.
• El contenido de aceite se ve afectado.
• Los primeros racimos formados son pequeños.
• La producción se recupera y, en todos los casos, es superior.
Lo que debes saber de la PC
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Golondrinas- El Recreo
Oriente – La Pantera
La Sexta–Margolita Romero
Evidencias
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: X Tema: X
Evidencias
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: X Tema: X
Evidencias
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: X Tema: X
Palmas que se deben erradicar
Evidencias
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Comportamiento del desarrollo de una
epidemia
Lo que debes saber de la PC
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
1.0000
0.0056
0.8285
0.06120.0171
0.3340
0.9630
y = 0.0002x3 - 0.5812x
2 + 734.75x - 309597
R2 = 0.9947
-0.20
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
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Dra. Hanny Lucía Van de Lande, fitopatóloga, profesora e investigadora de la Universidad de Surinam, Paramaribo.
Lo que debes saber de la PC
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Planta
AmbientePatógeno
Cómo enfrentarla
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Planta
• Revisión mensual o quincenal, calcular el porcentaje de INCIDENCIA.
• Cosechar normalmente, ingresos.
• Continuar con las ejecución de las labores de campo.
• Fertilizar para sostenimiento de 1 a 2 kilogramos, o acorde a la producción con N-P-K-Mg-B; muy buenos resultados Zn
• Trampeo continuo de Picudo.
• Evitar la sobre poda/corte de hojas excesiva.
Cómo enfrentarla
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Planta
• Protección del sistema radical, principalmente las raíces terciarias y cuaternarias.
• Manejar la aplicación de herbicidas moderamente, para mantener ambiente microbiano suelo.
• Colocar hojas alrededor de la corona, resultado de la poda y de la cosecha, para estimular la formación de raíces nuevas, terciarias y cuaternarias.
• Aplicar al suelo constantemente hongos que ayuden a mejorar las condiciones de sanidad de las raíces, como el Trichoderma.
Cómo enfrentarla
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Modelo de comportamiento de la incidencia de la PC
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Evidencias
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Evidencias
• Erradicación de palmas, fase lineal (5%).
• Identificar el grado de severidad.
• Evitar la fermentación de tejidos, desaguar, drenar.
• Aplicación de producto químicos/cirugías/manejo tejido afectado.
• Trampeo continuo de Picudo.
• Dejar descansar por los menos un año los lotes a renovar después de tumbar la palma enferma.
• Siembra de materiales tolerantes en las áreas baldías, o lotes menos productivos o en edad de renovación.
• Hablar con los vecinos para trabajar en equipo mancomunadamente.
Patógeno
Cómo enfrentarla
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Módulo: X Tema: X
Cómo enfrentarla
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
• Revisión del nivel freático.
• Colocar freatimetros/pozos de observación.
• Construcción de drenajes.
• Mantenimiento y limpieza de drenajes.
• Descompactación del suelo/ mejorar la aireación.
• Aplicación de enmiendas o correctivos del suelo.
• Manejo e implementación de coberturas.
Ambiente
Cómo enfrentarla
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Ejemplo: Cultivos siembras nuevas
desde el 2012 en la zona central de
Colombia
Evidencias
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
Comportamiento de la incidencia acumulada en parcelas del Magdalena Medio (Colombia)
Evidencias
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
A. Revisión, identificar, registrar; (oportunamente)
B. No abandonar (Cosechar, labores, fertilizar)
C. Aplicación moderada de productos químicos.
D. Proteger las raíces (Hojas, Tusas, Fibra etc..)
E. Trampeo de Picudo.
F. Evitar el traslado de material vegetal.
G. Preparar terrenos con anticipación (1 año)
H. Sembrar materiales tolerantes a la enfermedad
Conclusiones
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
“LO PEOR ES NO HACER NADA”
Lo más importante es concientizarnos del problema y trabajar en equipo
Conclusiones
Módulo: 2 Tema: Pudrición de Cogollo
GRACIAS