1 1 PROLOGO Este trabajo monográfico es realizado con el objetivo de estudiar hoy día los sucesos acontecidos en la margen Norte del Río de la Plata. Vale decir; la fundación de la Colonia del Sacramento por Miguel Lobo, militar de origen portugués, Gobernador de Río de Janeiro, en el año 1680. A esta fundación le sucedieron sitios y tomas por parte de los españoles, como así también las sucesivas devoluciones a los portugueses, por Tratados y Acuerdos de origen diplomático y por fin la posesión definitiva de la Colonia del Sacramento por Reino de España en el año 1777, en virtud del Tratado de San Ildefonso. Debemos recordar que fue la primer ciudad fortificada del Río de la Plata y tuvo una gran incidencia en la creación del Virreinato del Río de la Plata y también un aporte a la unidad política, geográfica y administrativa que condicionó hasta el presente el historial de la región, como además la fundación del Apostadero Naval de Montevideo. Cabe traer a colación que esta ciudad fue declarada “patrimonio mundial” por la UNESCO en el año 1959, siendo no poco reconocimiento para nuestro acerbo. Este trabajo será analizado desde los cuatro factores del Poder : político, económico, social y militar. Para finalizar, es de mi agrado transcribir lo siguiente: “Colonia del Sacramento. Banderas imperiales en el Río de la Plata”… en tanto no se incorpore a Colonia a la historia del Río de la Plata, cualquier estudio focalizado en Buenos Aires o en Montevideo no mostrará más que un aspecto parcial y seriamente distorsionado del Siglo XVIII de nuestra región”
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PROLOGO
Este trabajo monográfico es realizado con el objetivo de estudiar hoy
día los sucesos acontecidos en la margen Norte del Río de la Plata.
Vale decir; la fundación de la Colonia del Sacramento por Miguel
Lobo, militar de origen portugués, Gobernador de Río de Janeiro, en el año
1680. A esta fundación le sucedieron sitios y tomas por parte de los
españoles, como así también las sucesivas devoluciones a los portugueses,
por Tratados y Acuerdos de origen diplomático y por fin la posesión
definitiva de la Colonia del Sacramento por Reino de España en el año
1777, en virtud del Tratado de San Ildefonso.
Debemos recordar que fue la primer ciudad fortificada del Río de la
Plata y tuvo una gran incidencia en la creación del Virreinato del Río de la
Plata y también un aporte a la unidad política, geográfica y administrativa
que condicionó hasta el presente el historial de la región, como además la
fundación del Apostadero Naval de Montevideo.
Cabe traer a colación que esta ciudad fue declarada “patrimonio
mundial” por la UNESCO en el año 1959, siendo no poco reconocimiento
para nuestro acerbo.
Este trabajo será analizado desde los cuatro factores del Poder :
político, económico, social y militar.
Para finalizar, es de mi agrado transcribir lo siguiente:
“Colonia del Sacramento. Banderas imperiales en el Río de la Plata”… en tanto no se incorpore a Colonia a la historia del Río de la Plata, cualquier estudio focalizado en Buenos Aires o en Montevideo no mostrará más que un aspecto parcial y seriamente distorsionado del Siglo XVIII de nuestra región”
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-(F. Jumar).
CAPÍTULO I
ANTECEDENTES Y FUNDACIÓN
A los 34º 26´ de latitud Sur y 57º 50´ de longitud al Oeste de
Greenwich, a aproximadamente 250 kilómetros de la boca del Río de la
Plata y sobre la banda oriental de este estuario, surge un grupo de islas
frente a una península rocosa, son las islas y las puntas de San Gabriel…
La península al Norte, se prolonga por el arco de una bahía cuyos altos
barrancos limitan al agua en playas de fina arena blanca, al Sur el terreno
varía disminuyendo su nivel y desde la costa se pasa a su interior (playa
rocosa-arenosa) sin transición a la tierra fértil. Los variados tonos de verde
semejan a esta zona a la campiña francesa (1). Se piensa que Juan Díaz de Solís en 1512, con una expedición
española en fecha incierta, fue el primero en reconocer el Río de la Plata,
recorrió sus costas y dejó cruces como señales de posesión y dominio.
También se cree que una escuadrilla de dos navíos armados portugueses al
mando de D. Nuño Manuel y D. Cristóbal de Haro, con el piloto Joâo de
Lisboa, entró en el Río de la Plata aproximadamente en los años 1513 o
1514.
El único indicio de estos datos es una gaceta alemana de la que sólo
existen impresas nueve copias originales, sin fecha y una manuscrita,
encontradas en los archivos de la Familia Fugger (famosos banqueros de
Carlos V).
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Cabe acotar que sobre tan tenue prueba se ha edificado la tesis de
la primacía portuguesa en el reconocimiento del Río de la Plata.
El primer viaje documentado es el de Juan Díaz de Solís, que partió
del puerto de Lepe en España el 8 de Octubre de 1515, estaba constituido
por tres barcos. Aunque su diario de viaje no fue hallado, apoyándose en la
presencia de D. Antonio de Herrera se puede decir que en Febrero de 1516
llegó por estos lugares continuando su rumbo hasta la isla ahora llamada
Martín García por haber sido enterrado allí a un tripulante fallecido, luego
desembarcó con ocho tripulantes en un punto no determinado, siendo
asaltado por los aborígenes que dieron muerte a todos excepto al joven
grumete Francisco del Puerto.
Del siguiente visitante, que es Hernando de Magallanes, se conoce
un poco más. Al mando de cinco navíos en viaje al Océano Pacífico
reconoció el Río de la Plata el 16 de Enero de 1520. La cruz de madera que
desde entonces todos los viajeros mencionan enclavada en la punta de la
rocosa península de San Gabriel debe haber sido colocada por Magallanes
durante su estadía, pero el mismo viajero de paso no dejó establecimiento
alguno en tierra firme ni en las islas.
Del siguiente explorador sólo tenemos indicios. El embajador de
Epaña y Portugal Juan de Zúñiga le escribió desde Evora el 27 de Julio de
1524 al Rey de España diciendo haber conocido a un marino en 1521 (o sea
tres años antes) que por órdenes del Rey Don Manuel de Portugal habría
reconocido la costa de Brasil 700 leguas hasta “un río de agua dulce,
maravilloso, de anchura de 14 leguas, que subió por el Río 12 leguas y
desembarcó y habló con la gente de la tierra y con cuatro de ellos siguió
remontando el río otras 23 leguas”
Así sucesivamente se concretan otras expediciones, como por
ejemplo la de Gaboto.
Debido a muchos naufragios a causa de obvio desconocimiento de
las aguas, como por ejemplo el de nave “Anunciada” de J. De Mendoza,
como el de la nao “Marañona” de Cabrera, hizo que Francisco Luis Galán
realizara y elevara un informe en Buenos aires el 15 de Febrero de 1539
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sobre las condiciones de los puertos del Río de la Plata, esto según surge
de los historiadores fue harto sospechoso y totalmente viciado de
parcialidad, dado que se dice que es excelente la condición del puerto de
Buenos Aires sobre la peligrosidad de san Gabriel y Martín García que son
“puertos muy peligrosos de piedra y grandes corrientes”.
Debido quizá a la impericia de los españoles o por ser renuentes a
tratar de congraciarse con los indígenas de esta margen del Río de la Plata
es que España no presta en principio mayor atención a dicha banda, por
otro lado los aborígenes eran bastante indómitos y muchas veces los
españoles pecaban de presuntuosos al no hacer los esfuerzos necesarios
para conseguir un fin adecuado a la convivencia.
También debemos recordar que Hernandarias había introducido ya la
ganadería en la Banda Oriental.
El reino Lusitano, que comienza a hacer realidad su deseo
expansionista, empieza a explorar y/o reconocer aguas abajo de sus
dominios que limitaban con estas tierras.
Es entonces que el Maestre del Campo y brillante militar Manuel Lobo
funda en el año 1680 la “Colonia del Sacramento”.
No se conoce con fecha exacta el acto fundacional de dicha ciudad,
de acuerdo a lo que se ha podido investigar, dataría entre el 22 y el 29 de
Enero de 1680.
Reiterando que fue la primer ciudad fortificada del Río de la Plata,
dado que posteriormente da como motivo la fundación de Montevideo y
Maldonado por parte de los españoles y aquí cabe recordar que Montevideo
fue una ciudad fuerte - de acuerdo a la época- muy bien fortificada.
Es importante destacar o recordar que el Reino de Portugal era el
antagonista natural europeo de España y tenía un obvio espíritu
expansionista en las colonias, pero además era la cabeza visible de las
intenciones de Inglaterra respecto al Río de la Plata, apoyando abiertamente
las intenciones lusitanas en estas tierras.
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Tanto los portugueses como ingleses eran grandes marinos con
flotas numerosas y es también importante recordar que Inglaterra, por
tratarse de una nación no continental trató siempre de que se mantuviera un
equilibrio en la Europa Continental y sus intereses coloniales, naturalmente
se debe interpretar como un equilibrio ficticio, pues debía ser favorable a las
intenciones de esta nación, y esto se ha visto reflejado a través del tiempo
hasta nuestros días.
Este concepto se verá materializado en el futuro de esta ciudad
fortificada y con la incidencia que tendría Inglaterra en la Independencia de
lo que es hoy la República Oriental del Uruguay e incluso su configuración
territorial, con la presencia de Lord Ponsomby en el Tratado de Río de
Janeiro, dando nacimiento al “estado Tapón” entre
dos grandes como Brasil y Argentina, concepción ésta de independencia de
la cual nuestro máximo héroe, el Gral. José Artigas nunca tuvo en mente.
La fundación de Colonia sirvió de base para el comercio lícito o
clandestino con Buenos Aires y de allí hasta Alto Perú.
La colonización del Río de la Plata, una de las zonas marginales de
nuestro continente, fue tardía por carecer de metales preciosos u otras
riquezas tangibles, e incluso fue postergado el poblamiento –muy lento por
otro lado- de la Banda Oriental a casi 200 años del descubrimiento de
América (2) que en su largo proceso creó un contexto intrincado de
corrientes que interactuaban en lo económico, social, político, cultural y por
supuesto militar y como bien dice el Prof. Omar Moreira en su obra “La
Colonia Portuguesa” “este entorno además de un Estado colonial fue
gestando en
forma oscura resistencias, ciertos incumplimientos y autonomía de los
gobernadores, junto a vivencias colectivas que le daban un carácter de
mundo emergente”.
Los expedicionarios sabían que San Gabriel era un lugar estratégico
para la colonización del Río de la Plata. Los Charrúas, mientras tuvieron
fuerzas fueron los que se encargaron de apretar en este lugar la llamada
“garganta del Plata” con su activa resistencia.
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Cuando el perplejo turista actual se pasea por la Colonia del
Sacramento, es consciente de que se encuentra en un enclave antiguo para
nuestra joven historia, teniendo conocimiento de la declaración de
“patrimonio de la Humanidad” quizá busquen el hilo conductor y conector
con otras ciudades denominadas maravillas universales como por ejemplo
Jerusalén, Cartagena, Quebec, Toledo, Salamanca, Lima y otras y se
preguntará cómo arribó a esta maravillosa hija de la técnica y ciencia
europea de la época, en este litoral americano.
También debo hacer una breve reseña del Maestre de Campo
Manuel Lobo, veterano de la guerra de Portugal por la separación de
España (1640) luego de 60 años de sometimiento, recordando que él fue el
ejecutor de la ofensiva portuguesa.
Es evidente que este acto fue un abierto desafío de los lusitanos a los
españoles fundando la plaza fuerte en silencioso proceso a lo largo del mes
de Enero de 1680 (3). Portugal con esta fundación procura unir las fronteras naturales con
las estratégicas del Río de la Plata y acceder a los largos ríos interiores del
Brasil y la ruta al Potosí (4), como asimismo anexar y colonizar tierras de
clima templado de las que carecía y para las que el Reino de España aún
no tenía planes concretos y que les permitía una riqueza insospechada para
satisfacer la falta de la plata y las necesidades de obtener cuero para
calzado y otros usos, como también un enclave estratégico respecto a la
navegación hacia el interior y el Atlántico Sur, logrando con eso una
formidable base de operaciones.
Colonia del Sacramento al decir de uno de sus principales estudiosos
-J. E. Azarola Gil-, significaba “un punto estratégico fundamental, llave de
ríos interiores y cuña amenazante capaz de fragmentar la unidad de un
extenso dominio”.
El territorio de la Banda Oriental, gracias a la lúcida visión del primer
gobernador criollo Hernandarias el cual “no fue un conquistador, sino un
civilizador” (Levene), ya no era “tierra de ningún provecho” pues se había
constituído en “banda vaquería”.
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Por esa época todos sabían que San Gabriel era el lugar privilegiado
para el control de los grandes ríos, incluídas las autoridades españolas, por
eso Manuel Lobo recibió precisas instrucciones de la corona de Portugal
para la colonización fundando el enclave de la Colonia del Sacramento en
esta margen, a orillas del Río de la Plata y frente a Buenos Aires.
Hernado Arias de Saavedra (Hernandarias) pensó del mismo modo y
propuso que se levantara allí un puesto de avanzada de Buenos Aires,
aspiración ésta que no prosperó.
Los Bandeirantes paulistas oficiaron de punta de lanza del espíritu
expansionista lusitano, pues en sus incursiones se hacían de ganado,
caballos, mulas y cautivos indígenas.
Las autoridades de Buenos Aires, recurrieron al espionaje –cosa
harto antigua- para conocer los planes del enemigo y controlar al mismo
pedían aviso de las intenciones portuguesas, esa información procedía ya a
través del Gobernador del Paraguay o de los Padres de la Compañía. Esas
fidelidades o coincidencias de intereses obraban en uno y otro campo en un
mundo de lejanías y comunicaciones trabajosas, para tratar de neutralizar
estos proyectos, las autoridades bonaerenses hacían explorar las costas de
la Banda Oriental tanto por misioneros al frente de grupos guaraníes y
tupíes como por fuerzas propias. No tuvieron novedades en los días previos
del 20 de Enero de 1680, cuando los portugueses comenzaron a poblar la
isla y península de San Gabriel.
Se debe destacar que la fortaleza fue levantada en principio
valiéndose de los materiales autóctonos con una estacada, tierra, piedras y
foso, respondiendo a un diagramado que se adecuaba perfectamente al
terreno.
Fue un testigo casual el que llevó la noticia a Buenos Aires de la
audaz presencia portuguesa, el 28 de Enero a medio día el Alférez Manuel
de Ojeda, en el río San Juan –silenciosos días aquellos- oyó doce o catorce
cañonazos provenientes de San Gabriel y Juzgó que serían “brindis y
regocijos” por la temeraria acción.
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El Gobernador de Buenos Aires José de Garro intimó a Manuel Lobo
a que abandonara el lugar, pues estaba dispuesto a “defender el derecho y
posesión cierta del católico Rey de las Españas” del territorio de la Banda
de los Charrúas ya que consideraba que las iniciadas obras de fortificación
eran una invasión -de acuerdo al tratado de Tordesillas- a las posesiones
americanas de España. Entretanto se intercambiaban notas e iban
mensajeros entre Lobo y Buenos Aires, el portugués ganó tiempo que utilizó
para proseguir los trabajos, por otra parte Buenos Aires que no poseía gran
cantidad de habitantes y los cuales en buena parte eran portugueses,
carecía de capacidad disuasoria y aún de coacción.
Se cree que Garro hizo todo lo que estaba a su alcance :
- Le hizo saber a Lobo que aquellas eran tierras de España.
- Preparó tropas aliadas hispano-guaraníes previendo un conflicto.
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CAPÍTULO II
PRIMER SITIO
Garro, Gobernador de Buenos Aires habiendo dado todos los pasos
necesarios para hacerle saber a M. Lobo que las tierras ocupadas –Colonia
del Sacramento- pertenecían a la Corona Española, según palabras del
Propio Gobernador “defender el Derecho y posesión cierta del católico Rey
de las Españas”. Entretanto se intercambia correspondencia y mensajes
Lobo ganaba tiempo para proseguir los trabajos de fortificación.
Es evidente entonces que ambas partes veían precipitarse los
acontecimientos hacia un casi seguro enfrentamiento bélico, por un lado
Buenos Aires conducido por las Leyes y mandatos de la Corona Española,
que no dejaban lugar a dudas ni negociaciones que comprendieran la
soberanía de los territorios en cuestión y por el otro lado Lobo obligado por
el mandato de la Corona Lusitana, que no dejaba espacio para otro tipo de
solución. Cabe acotar que para Garro esto era considerado como una
invasión de acuerdo al tratado de Tordesillas.
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Buenos Aires en 1664 tenía poca población, apenas un millar de
habitantes y como ya hemos dicho en gran parte portugueses, lo que le
hacía poco creíble desde el punto de vista coercitivo.
Naturalmente, la salida a una situación tan comprometida era una
sola, dirimir por los hechos de las armas y así sucedió.
Las fuerzas atacantes estaban integradas con “ciento veinte hombres
del Presidio o Guarnicón de Buenos Aires, tropa reglada (profesionales a
sueldo), cincuenta hombres de Tercio o milicias de Santa Fe, sesenta del
Tercio de Corrientes y tres mil indios de las Misiones bajo el comando de los Padres” (Coni). Este heterogéneo grupo (véase la proporción entre
tropas, mercenarios y más aún el peso –numérico- de los indios) estaba
bajo las órdenes del Maestre de Campo Antonio Vera Mujica (criollo de
Santa Fe, conocedor de la lengua Guaraní y sus dialectos).
El lugar elegido como punto de encuentro de las tropas fue Santo
Domingo de Soriano, el día 6 de Agosto de 1680, para avanzar luego hasta
San Juan y luego al paraje que tomó el nombre de Real de Vera, colindante
con el llamado más tarde Real de San Carlos, ambos separados por el
arroyuelo llamado “del Caño” (Azarola Gil).
Las fuerzas indígenas cumplieron la misión de acoso, quemando
campos en las inmediaciones de la ciudadela, haciendo con esto una
dispersión y alejamiento de los ganados, cortaron las comunicaciones con la
campaña y procuraron aislar a Colonia de los Charrúas para evitar su
posible ingerencia a favor de los portugueses en el incipiente conflicto.
La información que recibían los españoles provenía de los indígenas
a su disposición, como también de los desertores portugueses.
M. Lobo al decir del Prof. Omar Pereira, estaba abandonado a su
suerte y fuerza, pues no recibía auxilio de Río de Janeiro, fuente de
aprovisionamiento y refuerzo lejana. Cabe recordar que los portugueses
para subsistir, al escasearle productos de intercambio y en especial
géneros, recurrieron a la caza del poco ganado a su alcance y ciervos o
también realizaban transacciones con los indios más audaces.
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Vale decir que la situación ya estaba suficientemente tensa y en
cualquier instante estallarían los hechos de armas, como así sucedió.
Citando a Rego Monteiro, las primeras víctimas fueron tres soldados
que habían salido de la ciudadela a cazar el alimento faltante, siendo
sorprendidos por los indios, que les dieron muerte, siendo sus cuerpos
saqueados de su vestimenta.
En esta caótica situación, el relacionamiento de paz aún no había
sido roto, lo cual impedía en pricipio tomar las hostilidades como un hecho,
pero por otro lado los grupos indígenas estaban sumamente inquietos,
siendo difíciles de controlar por los padres misioneros e incluso saliendo
solapadamente a la “caza” de cuanto incauto portugués se aventuraba fuera
de la protección de los muros.
Defendían la ciudad unos doscientos soldados portugueses (muchos
veteranos), teniendo buena capacidad de fuego basada en su artillería y sus
defensas físicas tras muros, éstos estaban al mando directo de M. Lobo
(Cabe recordar que dicho Maestre de Campo estaba enfermo en cama,
afectado por fiebre alta), estos soldados se reforzaban con indios, negros
esclavos, mujeres blancas e indígenas.
Al ser inminente el ataque, Lobo designó como su segundo al mando
al Capitán Manuel Galvao, este hecho provocó discordia entre los restantes
capitanes, lo cual según tanto Rego Monteiro como Rivero Tula es relevante
pues M. Lobo tuvo que hacer gala de toda su capacidad militar y elocuencia
invocando a la concordia, a la gloria y a la Patria, para revertir tan
comprometida situación.
Las tropas defensoras de hecho, fueron comandadas por el
mencionado Capitán Galvao y su Mujer Joana Galvao la cual desempeña un
importante rol en las Acciones que sobrevendrían.
Las fuerzas sitiadas también tenían un grado alto de heterogeneidad,
estando compuestas por soldados experimentados, padres de la Compañía
de Jesús y operarios reclutados. Según Rega Monteiro aprendices,
negociantes, vagabundos y presidiarios, a los que Lobo retiró las cadenas e
incorporó a sus fuerzas (modalidad común en la época), dado lo peculiar de
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la composición de estas fuerzas no debe extrañar el grado de deserciones
que se verificaron.
Se debe destacar el ultimátum de Vera Mujica a M. Lobo “Con el
ejército a vista de esa nueva población, con la resolución de no volver un pie
atrás, en consecuencia de defender el derecho y posesión cierta del
Católico Rey de las Españas…” a lo que Lobo responde : “Señor mío :
Como no nos toca averiguar la cuestión que Vuestra Merced levanta sobre
los límites de la corona de Portugal, respondo a ésta de Vuestra Merced de
la suerte que le hice desde la primera hora que aquí llegué… estoy muy
seguro en mi conciencia porque es muy infalible que estas tierras y muchas
más tocan a la corona de Portugal, además que yo hago lo que mi Príncipe
me manda, de cuya resolución no se sigue rompimiento de guerra como se
verifica entrar en este país no haciendo hostilidades ni alguna violencia, más
antes para justificar la presente, habiéndome con demasiada molestia,
Vuestra Merced puede hacer lo que fuera servido, para que todo me ha de
hallar prontísimo…”.
Por lo que surge, es el comienzo de las hostilidades armadas…
Las tropas de asalto se dividían en tres cuerpos; el día 7 de Agosto
de 1680 al despuntar el alba se lanza el ataque. El cuerpo del centro al
mando del Capitán Alejandro de Aguirre y el Maestre de Campo Francisco
Coretú asaltan el extremo Sur, hallándose el centinela dormido le dan
muerte y se hacen del baluarte. Inmediatamente se dala alarma y comienza
el combate generalizado, el Capitán Manuel Galvao dentro de la fortaleza,
montado a caballo iba sin cesar de un lugar a otro impartiendo órdenes para
la defensa. El extremo Norte es atacado por el Capitán Gabriel Toledo, con
soldados Correntinos y 600 Guaraníes al mando del Sargento Mayor Ignacio
Amandau, enfrentado a ellos el Capitán Manoel de Aguila con sus hombres.
Simultáneamente las tropas Santafesinas al mando de los Capitanes Juan
de Aguilera, Juan de Frutos y el Maestre de Campo Cristóbal Capiy,
acometen contra la estacada sur donde luego de un encarnizado combate
vencen la resistencia del defensor Capitán Simâo Farto Brito, llegando éstas
tropas asaltantes hasta “la casa de la pólvora” al decir de Riveros Tula.
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El Comandante en Jefe, Capitán Manoel Galvâo dejó el centro de
la fortaleza al mando del Capitán Lopes de Silveira y se multiplica por
doquier en la defensa, pero al sufrir el centro nuevos embates de las tropas
de mosqueteros españoles comandadas por el Capitán Cristóbal de León
cede la defensa y luchando heroicamente Manoel Galvâo da la vida en su
esfuerzo por detener la invasión. Es importante destacar que luego de
ultimar a cinco enemigos el militar lusitano mencionado recibe un disparo de
mosquete que terminó con su vida aunque no con su hazaña.
Quebrada la defensa de sur y centro sólo restaba el sector norte,
defendido por el Capitán del Aguila el que es herido y al pretender
refugiarse con algunos camaradas en una lancha varada en la playa norte,
no pudiendo ponerla a flote y fueron ultimados por los indios Misioneros.
Las tropas indígenas se entregan al saqueo libre prometido, no así
los soldados blancos, masacrando a cuanto portugués o quien pareciera tal
se le pusiera al alcance, tanto es así que la esposa del Capitán Galvâo es
cruelmente muerta a cuchilladas. Sólo la enérgica defensa de los Oficiales
españoles, que espada en mano protegieron la casa donde M. Lobo se
encontraba enfermo en su lecho y a la Iglesia en donde se habían refugiado
en un esfuerzo desesperado algunos Oficiales portugueses, evitó mayores
desmanes y la muerte de esos militares lusitanos.
Finalizó la lucha al despuntar el alba del 7 de Agosto de 1680,
dejando una ciudad en ruinas y en la tarde de ese día se dio sepultura a las
víctimas del combate.
La victoria fue celebrada con un Tedeum en la Catedral de Buenos
Aires.
Las fuerzas de Vera Mujica, como se desprende de lo anteriormente
relatado, derrotan a las de M. Lobo tomando la fortaleza.
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LA RECONSTRUCCIÓN
No poca cosa es la que le sucede a los vencedores, dado que Garro
fue desautorizado por la Corona española, cesándolo en su cargo y desterró
a Córdoba de Tucumán y luego por los buenos oficios de la diplomacia de la
corona portuguesa lo trasladó a Chile, no obstante el Consejo de Indias
había aprobado las medidas tomadas por el Gobernador Garro al arrojar a
los lusitanos a sangre y fuego de Colonia del Sacramento.
Como consecuencia, dicha fortaleza volvíó a manos portuguesas a
1683 por el Tratado Provisorio de 1681.
Manuel de Lobo se apoyó en la lógica de una red diplomática (en la
que los lusitanos eran muy hábiles históricamente) para neutralizar a las
autoridades bonaerenses.
La reconstrucción de la llamada ahora “Nova Colonia do Sacramento”
reiteró el error de la primera vez al darle carácter de presidio en doble
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sentido, fortaleza militar y cautiverio para malhechores y vagabundos de
las posesiones portuguesas, como así también degradados como lo eran
mulatos y otras “castas” en aquél tiempo, sin asentar familias que iniciaran
un fuerte vínculo territorial y social, en principio. También reingresaron
aquéllos que habían permanecido en Buenos Aires; los negros esclavos no
pudieron restituirse a sus dueños porque ya habían sido vendidos.
Para ésta reconstrucción se trajeron desde Río de Janeiro tanto al
Ingeniero como materiales, herramientas y vehículos.
Como respuesta a este juego permanente de los lusitanos, las
autoridades de Buenos Aires –reunidas en Junta-, decidieron mantener a los
portugueses bajo la estricta vigilancia de la Guardia de San Juan, que fue
fundada en 1683, a una legua de la boca del río homónimo. Esta Guardia
jugará un papel y tendrá una trayectoria importante y prolongada mientras
que Colonia del Sacramento permanezca bajo el dominio luso y también
luego. El asentamiento de la Guardia de San Juan Tenía una posición
estratégica importante como puerto y guardia militar, que protegía la zona
de aprovisionamiento de leña, madera, carbón, piedra, cal arena, carne, etc.
para Buenos Aires.
Como la integración sigue siendo heterogénea en la nueva Colonia,
sufrió grandes deserciones hacia dicha Guardia, o huidas hacia Brasil. Los
portugueses, sin embargo, a pesar de los cambios de hombres de la citada
Guardia se ingeniaron para comerciar clandestinamente con los integrantes
de turno de la misma, este tipo de cosas, no muy entendibles a priori, eran
una verdadera constante entre las actividades comerciales de los
portugueses.
La actividad naval en ese período se caracterizó por una fuerte
presencia de piratas en la propia Colonia del Sacramente y en la Banda
Oriental (importante accionar indígena), si bien todo el territorio se mantenía
bajo la custodia de los Padres Jesuitas, los cuales fueron muy eficaces en el
control del Río de la Plata y en el respaldo a las autoridades de Buenos
Aires.
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Cabe destacar la trascendencia para los portugueses la sustitución
de Dornelas (hasta entonces Gobernador) por Francisco Naper Lencastre
(1689-1698), hombre que acentúa el espíritu y la voluntad de colonizar estos
territorios.
Naper Lencastre se destacó por obras edilicias de relevancia, impulso
y visión colonizadora, era exigente en las actividades y de rigurosa
disciplina, con carácter altivo y quizá hasta soberbio, lo cual le acarreó
resistencias internas en su ámbito, acusaciones y denuncias.
Según Ferrán de Almeida los portugueses ocuparon la Plaza con
soldados casados, mujeres y hombres solteros como así también mano de
obra “especializada” para la edificacíon de las construcciones civiles y
militares. Si bien los aprovisionamientos dependían fundamentalmente del
Brasil, luego también comenzaron a ser abastecidos por cazadores y
pescadores de la zona, después surgen los labradores y como
consecuencia de ello aparecieron los tahoneros y molineros.
Las necesidades para la defensa de la plaza exigía también la
presencia de armeros, herreros, cerrajeros y asimismo también carpinteros
de rivera (navales) y calafateros para la construcción y mantenimiento de
embarcaciones para la navegación en el Río de la Plata y sus afluentes, así
como los necesarios trabajos en las naves de ultramar, en tanto el
transporte terrestre era realizado por carreros.
El Gobernador F. Naper introdujo el ganado ovino, que le
proporcionaba además de carne, lana y envió a Portugal cargamentos de
carne salada. Esto es loable resaltar porque lo hizo casi un siglo antes que
Francisco Medina lo realizara desde el Puerto Sauce y Rosario Del Colla (lo
que fuera luego una micro-región de Colonia).
Un símbolo del cambio que logró Naper Lencastre durante su
gobierno fue la casa-quinta en las afueras de la Colonia, que donó a los
Franciscanos (cosa que fue destacada por Riveros Tula).
La actividad y pretensión colonizadoras ya expresadas por parte de
Naper resultó una gran presión en las autoridades bonaerenses y les obligó
a que se redoblara la vigilancia por la Guardia de San Juan.
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Sebastián Veiga Cabral sucedió a Naper en la gobernación (1698-
1705), armonizó las relaciones funcionales internas de Colonia las que
fueron alteradas por su antecesor que era –como se dijio- conflictivo en sus
vínculos con sus allegados en el mando, incluidos los religiosos.
España estaba en esa época involucrada en conflictos armados,
implicada en la guerra de la Liga de Hasburgo (1686-1697) no pudo prestar
suficiente atención a sus posesiones en el América lo que contribuyó a la
situación de Colonia y en general a las intenciones expasionistas de los
portugueses, ligados éstos definitivamente a la diplomacia Inglesa y sus
fines (Tratado de Methuen de 1703), transformándose así en un eficiente
instrumento asociado a la Corona Británica.
También ahora los españoles buscaban restringir y/o anular el
Tratado Provisional de 1683 que había permitido a Portugal la recuperación
de la Colonia del Sacramento, siendo éste “acuerdo” fuente de permanentes
litigios.
Luego del año 1700 se produjo en la Banda Oriental una gran
agitación indígena y los portugueses aprovecharon esta situación para tener
una mayor influencia en estos territorios tratando de captar la voluntad de
las eventuales tropas indígenas en aquella guerra no declarada, reforzando
así su fuerza militar en detrimento del ocasional oponente.
La Colonia del Sacramento estaba permanentemente expuesta a una
situación de conflicto encubierto, tal acoso llegó a que la Corona de Portugal
se planteara la posibilidad de evacuar y levantar este asentamiento, contra
la opinión del Gobernador Veiga Cabral.
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CAPÍTULO III
EL SEGUNDO SITIO
Los asuntos de Colonia se discutían en ese entonces en ámbitos
europeos, teniendo en cuenta que el centro principal de esa temática era
Londres.
Mientras Lisboa reanudaba su hábil juego diplomático, las desiertas
tierras de San Gabriel (de Colonia de Sacramento) volvían a su antiguo
destino de campo de caza indio y dique de carena en las islas, como antes
de la llegada de M. Lobo.
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El 14 de Febrero de 1683 se realiza la entrega formal a los
portugueses de los restos de lo que había sido la fortaleza de 1680.
En el año 1704, luego de romper relaciones España y Portugal, los
españoles comienzan el segundo sitio a la mencionada Plaza. Se dice que
las tropas del Rey de las Españas comienzan el sitio el 8 de Octubre de ese
año, Veiga Cabral se ve envuelto en una situación de diferentes luchas
entre españoles y portugueses, tanto en el ámbito naval como con tropas de
a pie, se caracterizó su accionar por la singularidad de sus actos bélicos,
despoblando estancias, rancheríos y quintas, aunque sólo pudo tomar una
baja proporción de ganados, dada la dificultad de alimentarlos en la Plaza,
también fue habilmente levantando muros, simulando fortificaciones, puertas
falsas y recurriendo al minado de los extramuros, esta estratagema se llevó
a cabo gracias a la experiencia de sus militares en las campañas africanas.
Esta particularidad de su accionar bélico queda posteriormente demostrada
en la anécdota de que lanzó fuera de las murallas a casi trescientos
caballos que no podía retener, logrando con ello obstaculizar el acceso a los
sitiadores y además esa caballada no resultaría tampoco de provecho al
enemigo.
En primer instancia el sitio fue dirigido por García Ros, tiempo
después por el Gobernador de Buenos Aires Valdés Inclán.
Las tropas sitiadoras estaban conformadas por 650 españoles, 150
milicianos de Buenos Aires y 200 hombres de tropa Reglada del Presidio de
la misma, estando el resto de dichas fuerzas compuesto por los Tercios de
Santa Fé, Corrientes y Córdoba (Coni).
La tropa se complementaba con 4000 indígenas a cargo de los Misioneros,
estos religiosos fueron actores fundamentales en la vida política y
económica de las colonias. Esta tropa indígena cumplía el servicio de
aprovisionamiento (ganados, caballos etc.), formando patrullas que
pretendían impedir el accionar de los grupos Charrúas y Guenoas, indios
éstos aliados de los portugueses. A estas milicias las acompañaban guías y
consejeros, como también cirujanos de los religiosos, vale decir que la
participación misionera fue de gran utilidad para la Corona española.
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Las tropas de Buenos Aires, bajo el mando de Baltasar García Ros,
acampadas en Santo Domingo de Soriano marcharon al encuentro de las
tropas que venían de Santa Fé, uniéndose con ellas el 1º de Octubre en el
Río Negro, arribando el 7 de ese mes al arroyo de las Vacas. El día 11 se
pasa revista general, resultando de la misma ser un contingente compuesto
por 200 hombres de caballería y 280 de infantería, contando con 1153
caballos y 969 mulas.
El 18 de Octubre a las 3 de la mañana el contingente español llega a
las cercanías de la Colonia haciendo campamento en las quintas
abandonadas.
Se realiza una descarga de aviso, la cual es contestada desde la
Plaza por fusilería y cañonazos y se envía la intimación de entrega, la cual
no es respondida por las autoridades portuguesas. El siguiente día García
Ros y el Capitán Ingeniero José Bermúdez envían una misiva al Gobernador
de Buenos Aires, dando cuenta de lo actuado y del completo reconocimiento
del lugar, adjuntando planos relevados de las fortificaciones.
Loa jefes del Sitio, bajo el mando superior de García Ros, fueron
entre otros :
Los Capitanes Manuel de Amilibia y Juan Joseph Moreno, de Santa Fé, el
Maestre de Campo Don Fadrique Álvarez de Toledo, del Tucumán y los
Maestres de Campo Diego Gazbipoi, Bonifacio Capi, Juan Mañani y Pedro
Mbacapí, de las m,ilicias indígenas, acompañando estos últimos sus guías y
consejeros, los Padres José de Tejada, Juan de Anaya, Jerónimo Herrán y
Pedro de Medina y los Hermanos Pedro de Montenegro, Joaquín de Zubelía
y José Brassanelli como cirujanos.
Los sitiadores se encontraron ante la decisión de cómo atacar la
fortaleza, un asalto directo era muy difícil sin tener información precisa del
estado interno de las defensas, por lo cual se optó por incitar a la deserción
ofreciendo regalías a quien lo hiciera, cosa que no dio resultado.
El día 10 de Noviembre se rompió el fuego mediante el uso de dos
baterías de cañones, siendo contestado el fuego desde la Plaza de manera
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intensa, aunque su munición resultó poco efectiva dado que era de
escaso calibre y con muchas piedras.
En el frente naval, Buenos Aires organizó la toma del navío “Santa
Teresa”, que defendía el puerto de Colonia, cosa que lograron mediante una
audaz acción amparados por la oscuridad, en la cual desembarcando un
contingente de una nave bonaerense se apodera del navío portugués luego
de cruento combate, incorporándolo posteriormente a las fuerzas sitiadoras.
De manera simultánea se desarrollaron combates en tierra mediante
un asalto de tropas indias a la Plaza, que dada su indisciplina fracasó y
fueron 40 los muertos y más de 70 heridos por la defensa portuguesa.
El 19 de Diciembre un desertor de la fortaleza dio datos valiosos
sobre la defensa, recomenzóse entonces el asedio de artillería para
preparar un nuevo asalto. Es entonces que Veiga Cabral decide realizar una
salida el 4 de Enero de 1705 a cargo del Capitán Vaz Moreno, con 40
soldados, saliendo desde una falsa puerta de las murallas en horas de la
noche y en atrevida acción sorprendió a las avanzadas españolas
apoderándose de una batería, la cual utilizaron en contra de sus anteriores
dueños hasta tener que abandonarla luego de una carga de caballería
española. En dicha acción las tropas portuguesas toman prisionero al
Capitán Manuel de Amiribia, herido gravemente.
En esta etapa de los combates ambos bandos se dedicaron a
hostigarse mutuamente, desde la fortaleza la artillería no cesaba de
intimidar a las partidas de caballería española, mientras tanto estos últimos
continuaban en sus esfuerzos de aproximación a los muros y consolidación
de medios de asalto.
El 9 de Enero, ante las dificultades encontradas por los atacantes, el
Gobernador de Buenos Aires Don Alfonso de Valdés Inclán toma
directamente el mando de las tropas allegándose al campo de batalla
acompañado por el Gobernador de Tucumán Esteban de Urizar y 200
soldados de refuerzo.
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Se intensifican entonces los trabajos conducentes a aproximarse a
las condiciones de ataque para un nuevo asalto, realizándose contraminado
de las áreas peligrosamente sembradas de explosivos por los portugueses.
Previa Junta de Guerra el día anterior, el 1º de Febrero se abre fuego
de artillería desde las cuatro baterías en tierra, simultáneamente la escuadra
española y las tropas auxiliares indígenas toman posiciones de combate.
Se intima al Gobernador portugués, bajo presión de estas acciones a
rendir la Plaza de forma honrosa. Se realizan negociaciones y no se llega a
un acuerdo, lo que implicaría que el día 8 se reanudaran las hostilidades.
Los portugueses lograron entonces ponerse en contacto con los
Charrúas aliados y éstos hostigaron a las tropas sitiadoras hasta que los
soldados de Buenos Aires lograron auyentarlos, no sin recibir daños y
perdiendo caballería.
Dada la necesidad de Colonia de abastecerse de alimentos y
la carencia de éstos, se decide el asalto de los almacenes de provisiones
españoles ubicados en la isla de Martín García mediante una expedición de
lanchas armadas, luego de diversas escaramuzas logran su objetivo y
regresan no sin antes tener pintorescas peripecias bélicas con una nave
española, a su regreso.
En el ámbito naval se desarrolla entonces una batalla entre la flota
llegada desde Río de Janeiro para socorrer a los sitiados y naves salidas
desde Buenos Aires para interceptarla, no es concluyente el resultado de la
misma, logrando entrar al puerto de Colonia los barcos portugueses, pero
con importantes daños.
En estos momentos se comienza a desmoronar la defensa de la
Plaza, utilizando (a decir de Riveros Tula) los portugueses su ingenio
habitual al tratar de salir del paso mediante amenazas e incluso documentos
firmados por un personaje ficticio “Capitán General de los Orientales del
Ríos de la Plata” que ordenaría el cese del sitio.
El 10 de Marzo se comienza la evacuación de la población de la
colonia en los cuatro navíos disponibles, terminando la misma el día 14 en
forma precipitada, quedando gran cantidad de bienes diseminados por el
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interior de la plaza e incluso en los embarcaderos debido a la premura de
la partida. Se inutilizaron en lo posible las viviendas y el armamento
remanente mediante voladuras, incendios y obturación de las bocas de
fuego.
El 15 de Marzo Valdés Inclán envía una Compañía de Granaderos a
reconocer la Plaza abandonada, entrando personalmente a tomar posesión
el día 16 de ese mes, dando la orden de demoler todo lo que hubiese
quedado, lo que finalizó el día 8 de Abril de 1705.
Pese a todo lo acontecido, la corona de Portugal no renunciaría a la
posesión de lo que cree su legítima colonia sobre el río de la Plata.
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LA SEGUNDA RECONSTRUCCIÓN
Portugal intensifica sus tratativas en Europa para la recuperación de
sus pretendidas posesiones, ante el hábil despliegue diplomático poco pudo
hacer España con los hechos anteriormente relatados, donde conquistó con
el sacrificio lo que le sería arrebatado por la habilidad negociadora.
Por el Tratado de Utrech de 1713 y 1715, la Colonia del Sacramento
(sus ruinas) fueron devueltas nuevamente a los portugueses,
reconociéndose la soberanía lusitana sobre ella y su territorio.
“El Tratado de Utrech (Holanda) : -Intervinieron en los sucesivos
tratados que se engloban bajo el mismo nombre las principales potencias
europeas – supone un cambio total en la política europea, que dejó de dar la
espalda uy comenzó a mirar de frente al Nuevo Mundo. Había pasado ya la
época durante la cual las diferencias coloniales se resolvían en aguas y
tierras americanas. El achicamiento del Orbe producido en una centuria
origina una mayor repercusión en las respectivas metrópòlis de los asuntos
extraeuropeos” (Gil Munila). Por el artículo 6º del Tratado de Utrech “el
Tratado provisional concluido el 7 de Mayo de 1681 quedará sin efecto ni
vigor alguno”.
La Corona Portuguesa encomendó en 1716 a Manuel Gómes de
Barbosa -experiente militar- la reconstrucción, refundación y repoblamiento
de la fortaleza de Colonia del Sacramento, se comenzó a recibir una
importante población portuguesa produciéndose así un fenómeno de arraigo
no existente en las anteriores implantaciones de la ciudad, cabe destacar el
traslado como colonos de 60 familias de campo a las que se les daría
tierras, herramientas y semillas como asimismo caballos y bueyes para
trabajar. Posteriormente se sumaron nuevos matrimonios europeos
portugueses que provenían de Río de Janeiro, familias de Oficiales y
Soldados e incluso se comprometieron familias aristocráticas, dotados de
todo lo necesario para el buen fin de su asentamiento.
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Se debe destacar la forma de administración : almojarife
(recaudador de impuestos y derechos), escribano, cirujano y autoridades
religiosas. Se completó la organización ordenando militarmente a la Colonia
e incluso a los propios colonos.
Las murallas demolidas en 1705 se reconstruyen en el mismo lugar
bajo la dirección de un ingeniero Militar, creando cuatro baluartes artillados,
que son: “Del Carmen”, “Santa Rita”, “San Pedro de Alcántara” y “San
Miguel”.
Se procedió a una intensa acción en el ámbito cívico, militar y social.
Hasta 1722 Gómes Barbosa creó las bases para que su sucesor
Pedro Antonio de Vasconcellos hiciera de Colonia una ciudad próspera, a
éste le haría saber el Rey “que la Plaza de Colonia era de tanta importancia
para su corona que no la trocaría por el más ventajoso equivalente que le
ofreciesen los castellanos” (Rego Monteiro).
El nuevo gobernador impulsó a Colonia del Sacramento en lo material
con sus construcciones y defensas, en lo comercial y en lo cultural, dándole
una dinámica en dicho período no conocida por la Colonia hasta entonces.
Se llevaron entonces a cabo las mejores edificaciones creyendo en una
larga vida para dicha colonia.
De acuerdo a F. Jumar se destaca que durante dicha gobernación se
realiza el mejor y más completo censo hasta entonces, destacándose la
composición edilicia, militar y poblacional en general. Se citan entre los
datos relevantes que la guarnición militar se compone de 267 infantes en un
Tercio comandadas por un Sargento Mayor y 129 integrantes de dos
Compañías de Caballería y Artillería al mando de dos Capitanes, los
baluartes estarían armados con 16 cañones de 18 y la defensa de los fosos
y partes bajas con 16 de 6, lo cual tendrá su importancia en futuros hechos
militares.
A instancias de la Corona española, por ese entonces preocupada
por la creciente actividad luso-británica en los territorios de la Banda
Oriental urgió al Gobernador de Buenos Aires a proceder a la fundación de
Montevideo, lo cual se produjo en 1724 llevada a cabo por Don Bruno
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Mauricio de Zabala, comenzando como hecho militar y no colonizador ese proceso fundacional trascendente para el Río de la Plata, creandose así
un nuevo polo de actividad comercial y cultural en torno a la creciente
población de este lugar, lo cual resultó en la lamentación de la Corona de
Portugal por no haber dispuesto de los medios para realizar las fundaciones
por su cuenta. Con la fundación de Montevideo –una de las mejores
fortalezas de la América española- quedó Colonia aislada y en una difícil
situación para mantenerse. Las comunicaciones marítimas de los
portugueses corren riesgos al poder ser controladas eventualmente por la
posición del puerto de Montevideo, por lo cual buscan vincularse con Brasil
por vía terrestre a través de los “roteiros”, troperos abridores de rutas.
A Miguel Salcedo, sucesor de Bruno Mauricio de Zabala en la
Gobernación de Buenos Aires le fue encargado intimar a Vasconcellos
(Gobernador de Colonia) para la demarcación de los límites, que eran
imprecisos, del llamado “territorio” de la Colonia. Las autoridades
bonaerenses consideraban que el territorio estaba limitado por un tiro de
cañón desde la ciudadela hasta el Ejido, el territorio de Colonia quedaría en
el mismo estado y extensión que antes de la ocupación por loe españoles.
En esas circunstancias el Gobierno de Buenos Aires respetó las bases del
tratado pero se hizo eco de la reluctancia de la Corona Española a la
entrega de esas tierras, tratando a los colonos lusos como parias e incluso
negando o limitando severamente el comercio, tan necesario para este
enclavamiento en un medio hosti, desgastando la paciencia portuguesa y
mermando la voluntad de establecerse de los mismos, mientras tanto.
España no ceja en sus actividades diplomáticas para recuperar a la Colonia
con canje, según establecía como opción el propio Tratado de Utrech.
Sólo después de frecuentes desencuentros y roces permitieron los
españoles algunas concesiones sobre el uso de una pequeña parte del
territorio aledaño a la fortaleza para cría de caballos y ganado, pero el
abuso de esto y la clandestina extensión del uso territorial, provocó la
alarma de Buenos Aires y el consecuente aumento del número de
integrantes y de la vigilancia de la guardia de San Juan.
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Durante este período, los frecuentes problemas internos en el
Gobierno bonaerense y aún en Europa permiten una laxitud en el control y
vigilancia de los territorios y costas del Río de la Plata, dando largas a la
posible reacción de los españoles respecto a las irregularidades que se
sucedían en cuanto a ocupación de territorio, caza clandestina de ganados,
contrabando solapado, etc. En estas circunstancias medraron las
actividades de otros países (ej. Holanda, Francia y aún Inglaterra) en la
rivera norte del Río de la Plata, resultando en enfrentamientos y
escaramuzas con diversos grupos que según las autoridades hispanas
atentaban contra la soberanía de sus colonias en estos lugares.
Reiteradas veces se intimó al gobierno de la Colonia a establecer por
convenio mutuo los límites territoriales, a lo cual naturalmente los
portugueses eran renuentes e hicieron caso omiso utilizando su evasiva
habilidad y creando gran disgusto a la Corona Española que veía en ello y
en las ocupaciones territoriales de una ciudad cada vez más desarrollada e
influyente una clara violación del mismo Tratado de Utrech.
Este litigio significó una nueva confrontación entre las partes, la cual
sólo podría ser dirimida nuevamente por las armas, como se verá más
adelante.
El hábil manejo diplomático de los portugueses podría haber
prolongado esta situación a cierto grado de estancamiento de las
negociaciones, ganando tiempo la Colonia para seguir su proceso de
crecimiento y fortificación y aún la extensión del dominio territorial, pero
sucedió un hecho fortuito, puesto que una confusa situación en la Embajada
de Portugal en Madrid, en torno a delincuentes allí refugiados provocó el
allanamiento de la misma ante la furiosa protesta del Embajador. Este
hecho provoca un grave incidente diplomático que llevó incluso a la ruptura
de relaciones y al borde de la guerra entre ambos países.
Convencidos de que el conflicto sería inevitable se enviaron órdenes
al gobierno del Buenos Aires el 18 de Abril de 1735 para que “sin esperar a
que se declarase la guerra con los portugueses y sólo en virtud de esta
orden, se sorprenda, tome y ataque la ciudad y Colonia del sacramento”.
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CAPITULO IV
TERCER SITIO
El nuevo cerco y bloqueo a dicha Plaza comenzó en el año 1735.
La fuerza sitiadora estaba compuesta por 1300 hombres, en su
mayoría tropa regalda de Buenos Aires, aumentada con la que llegó de
España a bordo de 5 fragatas con 225 hombres de Regimiento de Infantería
de Cantabria, en tanto que las fuerzas misioneras estaban formadas con
3000 guerreros indígenas.
Es importante destacar que tanto en el campo de asedio como en el
defensor se utilizó la más alta tecnología militar europea de aquel momento.
Las tropas españolas a cargo del gobernador Salcedo contaba entre
sus filas con el Ingeniero Militar Domingo Petrarca (autor de las
fortificaciones y delineación de la ciudad de Montevideo), quien construyó
baluartes, fosos y trincheras; en tanto que los aspectos de defensa de la
Colonia estuvo a cargo del Ingeniero Militar –luego Brigadier- José Da Silva
Páes, quien delineó la ciudadela de tal forma que hacía muy dificultoso el
sitio y bloqueo. La fortificación no estaba construida como en sus primeros
tiempos, de tierra y fajinas apisonadas y reforzadas con estacas laterales,
en este momento sus paramentos estaban orientados al Este recubiertos de
piedra y su ancho foso sólo era practicable por dos puentes levadizos.
Ocupaba el centro de la muralla la saliente de los dos valuartes de “San
Juan” y San Antonio” que formaban dos puntas de estrellas dibujadas por la
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ciudadela y se prolongaba hasta el mar por altos muros hasta el Norte. La
ciudadela tenía otras dos puntas hacia el Oeste, que cerraban el octógono,
configurando una fortaleza como ninguna en el Río de la Plata.
El cerco marítimo fue con frecuencia burlado por los lusitanos, a
pesar de los doce barcos españoles que lo componían, no obstante el
asedio los portugueses realizaron salidas punitivas para castigar a “los
castellanos”, saqueando bienes del campamento español y ultimando o
hiriendo a integrantes de la fuerza sitiadora, entre los que se cuenta la
muerte del Sargento Mayor del Gobernador Salcedo, el misionero Jesuita
llamado Werle, como también dejando inválido a raíz de sus heridas al hijo
del mismo Gobernador.
Es importante destacar que tanto según las versiones de origen
español como la de Riveros Tula y la del portugués Rego Monteiro, el 10 de
Diciembre de 1736 un importante contingente lusitano navegó desde
Colonia sigilosamente durante la noche para contragolpear a las fuerzas
españolas apostadas en la Guardia de San Juan, con un resultado
desastroso para los atacantes.
El 15 de Mayo de 1737 se aproxima a la Plaza la escuadra española
compuesta por cuatro navíos, un patache, dos corbetas y cinco lanchones,
permaneciendo 21 días bloqueándola por mar, pero sin atacarla, de allí
navegaron hasta el río San Juan donde en un encuentro con dos barcos
portugueses perdieron una corbeta y encallaron otra.
El 6 de Julio se desarrolló un combate naval frente a San Gabriel,
apoderándose los españoles del control del puerto, pero sin poder hundir
ninguna nave enemiga.
De la superior flota portuguesa apostada en el Río de la Plata sólo
habían permanecido en Colonia 3 naves, retirándose el resto (unos 22
barcos) hacia Río de Janeiro, por razones no claras y dejando a la Colonia
librada a sus propios medios y desguarnecida en el vital flanco marítimo.
El 1º de Setiembre de 1737 entra en el puerto de Colonia la galera
“N.S. da Boa Viagem” trayendo las noticias de la paz firmada en París el 16
de Marzo de ese año, entre España y Portugal y la orden del armisticio.
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Al cabo de 22 meses de sitio, los españoles debieron levantar el
mismo en cumplimiento del Armisticio de París del año 1737, para sustituirlo
por el Campo de Bloqueo. Este cerco constituye un hecho notable en la
técnica de combate en sus aspectos de estrategia y tácticos, dado que en
ambos bandos se aplica la experiencia de veteranos de guerras y
poseedores del mejor nivel de adiestramiento y tecnología disponible de la
época.
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EL BLOQUEO
La línea de bloqueo por tierra “era una fuerte empalizada tendida
desde la bahía al norte de la Colonia corriendo por la orilla de la zanja o
cortadura que desemboca en la misma, en la zona que se está urbanizada
actualmente, al llegar al camino que ahora conduce al Real de San Carlos,
hacía un ángulo casi recto y cortaba el terreno con una línea ligeramente
arqueada de norte a sur hasta desembocar en el Río a la altura donde está
actualmente el cementerio, Había siempre de guardia en la empalizada un
destacamento de tropa que ocupaba las cinco guardias: de la Zanja, de San
Antonio, de la Torrecilla, del Médano y de la Lengua del Agua” (Riveros
Tula). No sólo se habían dispuesto estas medidas físicas sino que en teoría
el bloqueo naval también sería impuesto, pero como se verá, si bien Colonia
regresaba a sus condiciones de extensión anteriores a las beligerancias y
desaparecía lo ocupado durante la lenta expansión de chacras, estancias y
factorías de cuero establecidas por los portugueses extramuros (lo cual era
fuente de exportación) quedaba en cambio el contrabando abierto de
manera descarada. La proporción de barcos que entraba a la Colonia (por
entonces su ciudadela tenía no más habitantes que antes del conflicto)
superaba ampliamente las necesidades de la población, superando a veces
en promedio un barco diario…Esta situación provocó más de una vez las
más enérgicas protestas del Gobierno de Buenos Aires, pero, como
siempre, la habilidad diplomática primó…
El régimen de relaciones establecido por el Tratado de 1737 era
provisorio, manteniéndose en apariencia impecables las relaciones entre el
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Gobierno bonaerense y la Colonia, pero el tiempo transcurrido estuvo
plagado de continuos roces entre las partes.
Durante más de once años se mantuvo esta situación ambigua,
mientras tanto se vería con curiosidad que la ciudad “bloqueada” disfrutaba
de gran auge.
En 1748 la Corona dio la orden al Gobernador de Buenos Aires para
facilitar a la Colonia los víveres, leña y enseres necesarios para su
manutención, aunque esto sin levantar el bloqueo ni permitir el comercio,
evitando disputas, lo cual como es evidente si bien es un cambio de actitud
desde el lado español, no producía mayor efecto en la vida de la Colonia
que continuaría abocada a su vida intramuros y al contrabando a gran
escala apañados por la Corona Británica.
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EL TRATADO DE PERMUTA
El 13 de Enero de 1750, en Madrid se firma el Tratado de Permuta,
favorecido por la unión de las Casas Reales española y portuguesa por
casamiento.
Este Tratado fue nefasto y de consecuencias negativas para los
españoles (como era habitual en estos casos) y por extensión para todos los
países del Imperio hispano. Fue de tal magnitud permutar la Colonia del
Sacramento por los siete pueblos de las Misiones Orientales, dado que esto
significaba entregar de hecho a Portugal las Capitanías de Santa Catalina y
Río Grande del Sur. Este trueque provocó la protesta de ex gobernador
Vasconcellos.
De hecho este convenio entre partes no tuvo mayor efecto, siendo
sustituido más adelante por otro, como se verá.
Los indígenas misioneros se mostraron remisos a acatar los términos
del Tratado que les obligaba a desalojar sus tierras.
Como resultado de la situación creada, por cierto insostenible,
estallan las confrontaciones en esos territorios, surge así la llamada Guerra Guaranítica, sangrienta y cruel. Dicha guerra tuvo repercusiones
geopolíticas de gran importancia sobre la frontera norte de nuestro País
hasta hoy día.
Mientras tanto, la Colonia seguía con el perfeccionamiento de sus
defensas, al punto que como anécdota y contrasentido (según Riveros Tula)
la misma nave que trajo las noticias de paz en 1737 desembarcó artillería y
munición, y así continuó a través de los años, también el contrabando siguió
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creciendo “protegido” incluso por las naves lusitanas y los arreos ilegales
se realizaron a través del territorio español, con audacia de parte de unos y
complicidad a veces de otros.
El gobierno bonaerense en manos del Gobernador Cevallos decidió
enfrentar el problema y tomar medidas definitivas para darle solución,
planteándose contener los límites de la ciudad de Colonia a su dimensión
original de “Ejidos”, deteniendo arreos y naves contrabandistas. Este
gobernador, experiente en el campo militar y altamente combativo sería uno
de los hombres de mayor influencia de esa época en lo referente al
desarrollo de la historia y sus consecuencias a largo plazo, “quizá no pasó
por América ninguna personalidad española de más envergadura que él”
(Omar Moreira). Funda en 1761 el Real de San Carlos (llamado así en
honor al célebre Carlos III), no sólo como campo militar sino también dotado
de todos los servicios esenciales para el desarrollo de la vida civil, esta
fundación responde a la necesidad de crear un punto de eventual apoyo
para vigilancia y ataque a la Plaza de Colonia.
Se intima al Gobierno de Colonia el 30 de Enero de 1761 a retirar sus
gentes de las islas de Martín García y las Hermanas y a evacuar toda
ocupación portuguesa fuera de los límites de la Plaza y simultáneamente
intima al Gobernador de Río Grande para que evacue también ese territorio.
La respuesta en ambos casos no nos debe sorprender dada el
extenso historial de fintas y elusiones diplomáticas de los portugueses; tanto
por el gobernador de Río Grande como de Silva da Fonseca (Gobernador
de Colonia) que dice no tener noticias de la anulación del Tratado de 1750,
por lo cual no acataría la intimación.
Obligado por la insostenible situación, Cevallos cambia la forma de
relacionamiento con los portugueses de la Colonia, rechazando el estado de
cosas imperante y pasando a la ofensiva bélica.
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CAPÍTULO V
CUARTO SITIO
Anulado el Tratado de Permuta de 1750, en Madrid, por decisión del
Soberano Carlos III en el año 1761, como consecuencia de las intimaciones
de devolución por parte de Portugal no acatadas Cevallos, habilitado por la
Corona, sitia la Plaza de Colonia, recomenzando así por cuarta vez en la
vida de la ciudad esta situación bélica.
Por estos días (29 de Setiembre) llegan al Río de la Plata las noticias
de la declaración de guerra entre España y Portugal (aliado naturalmente
con Inglaterra), por lo cual se toman las previsiones del caso, incluyendo
bandos para permitir el armado de guerra de corso.
El 5 de Octubre comienza el asedio sobre Colonia, las tropas a las
que recurrió para este nuevo sitio estaban compuestas por 2700 españoles,
unos 1200 indios misioneros y varios centenares de las milicias
acompañados por respectiva artillería (mejorada desde los tiempos del
primer sitio) y su equipamiento necesario.
Frente a estas tropas se levantaba una ciudadela que acumulaba
sobre sí la experiencia de los anteriores asedios, lo que dio cierta ventaja
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táctica a los portugueses en principio. Sus defensas y construcciones
habían sido mejoradas constantemente,- como se ha dicho- resultando esta
ciudad un verdadero laboratorio para las actividades bélicas en América. En
el teatro naval, la superioridad estaba en principio a favor de los lusitanos,
aunque en tierra las cifras eran sensiblemente iguales.
Cevallos emplazó baterías y construyó trincheras frente a los puntos
neurálgicos –a su criterio- del recinto amurallado, para desde allí batir de
manera contundente y sostenida a la ciudadela hasta en sus refugios. El
fuego artillero se inició el día 11, luego de la negativa de entrega de la Plaza
por parte de los portugueses.
Este nuevo sitio fue principalmente un prolongado duelo de fuego
cruzado de artillería, para lo cual los portugueses habían mejorado las
características de sus muros, desde el punto de vista balístico, así como la
cantidad, calidad y disposición de sus piezas artilleras.
Se logró abrir una brecha en las defensas y se realizó una nueva
intimación a la entrega de la Plaza y después de varias prórrogas el
Gobierno de la ciudad de Colonia resolvió capitular el 30 de Octubre, antes
de ser asaltada la ciudad.
El Gobernador Cevallos le concede al Gobernador Silva da Fonseca
una retirada honrosa, con honores militares, retirándose a Brasil aquellos
que quisieran, esta fue una medida hábil por parte de Cevallos para
liberarse de prisioneros imposibles de mantener y vigilar.
Cevallos penetró en la Plaza el 2 de Noviembre, donde pudo
constatar la existencia de gran cantidad de bienes muebles abandonados
por los derrotados, así como mercadería acopiada para contrabando, se
hizo cargo de las reparaciones de los destrozos ocasionados por el asedio y
se instaló en la ciudad con sus tropas.
Las circunstancias en que se sucedió la lucha y posterior rendición le
valieron a Silva da Fonseca ser acusado por el Gobierno de Lisboa de no
ejercer la suficiente resistencia hasta la llegada de refuerzos y terminó sus
días en la cárcel.
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Debemos destacar que posteriormente a este sitio, Cevallos se
quejaría de la falta de cooperación de parte del Gobernador de Montevideo
–Viana- y de otros oficiales de esa Plaza.
Cevallos -que se mantenía en la ciudad fortificada- se ve atacado en
Enero del año 1763 por la flota luso-inglesa que luego de desistir de la toma
de Montevideo se presenta ante Colonia con el propósito de reconquistar la
Plaza, cosa que no sólo no logra sino que además sufre una desastrosa
derrota por parte de la resistencia artillera de la plaza fortificada, que en su
momento se destinó a resistir a los españoles y terminó salvando esta
situación.
También se destaca que Cevallos continúa su ofensiva contra los
portugueses, en dirección Norte, tomando los fuertes de Santa Teresa y San
Miguel (ambos construidos ilegalmente por los portugueses) y luego
conquistó Río Grande de San Pedro y como fin de la campaña también
funda San Carlos de Maldonado (también en homenaje a Carlos III).
Dicho Gobernador respondiendo a la nueva política de los Borbones,
comenzó la reorganización de la Banda Oriental y la centralización de la
administración nacional. Entre las medidas que tomó se destacan la
creación de los correos marítimos, logrando así una mejor comunicación
entre las colonias y la Metrópoli, asociando el correo al transporte de carga.
También tomó medidas estrictas para la erradicación del endémico
contrabando, que mucho daño hacía a la economía de la Corona, a favor de
portugueses, ingleses y otras naciones europeas contrarias a los intereses
españoles.
La conquista de la Colonia del Sacramento fue tan contundente como
nunca antes en su historia, pero la debilidad de la Corona Española en el
ámbito de las negociaciones vuelve a manifestarse, sacando buen provecho
de ello sus enemigos -Inglaterra y Portugal-. Como curiosidad debemos citar
que la alianza y dependencia de la Corona Portuguesa con Inglaterra fue
tan evidente que en el tratado firmado ni siquiera concurre el Embajador de
Portugal (según R. Tula), dándose como un hecho tácito (y explícito en el
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texto del Tratado) que la aceptación inglesa era válida para ambas
naciones.
Por el Tratado firmado en París el 10 de Febrero de 1763, se
devolvían a Portugal sus “posesiones” en estas tierras de la Banda Oriental,
naturalmente tras este hecho estaba ni más ni menos el patrocinio –no
totalmente imparcial ni favorable a los españoles- de Francia e Inglaterra y
obviamente la conveniencia de la actividad comercial de los ingleses.
Muy a su pesar Cevallos entrega a manos portuguesas la Colonia del
Sacramento, pero demostrando un alto grado de autonomía mantiene lños
puntos conquistados a los portugueses, como las Fortalezas de Santa
Teresa, San Miguel, Río Grande y las islas Martín García y Dos Hermanas,
que en realidad nunca habían pertenecido legalmente a Portugal.
Se vuelve así nuevamente a la situación anterior al conflicto, donde el
territorio de la Colonia del Sacramento debería extenderse sólo hasta el tiro
de cañón.
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CAPÍTULO VI
QUINTO SITIO
La Corona Española demostraría su voluntad de no admitir un paso
más de retroceso en su política ante la expansión lusitana, manifiestamente
nociva para los intereses españoles durante todo el proceso colonial.
Asimismo cambiaría su política diplomática y no dudaría en emplear su
poder militar para la defensa de sus legítimos derechos, tanto en el
Continente como en ultramar.
La expedición que se organizaría tendría un gran peso político-militar
y le permitió a Carlos III negociar con Portugal el ventajoso Tratado de San
Ildefonso.
Dadas las circunstancias y necesidades de esta campaña, se creará
el Virreinato del Río de la Plata y también la constitución simultánea del
apostadero naval de Montevideo que tenía juridisción sobre todo el Atlántico
Sur, hasta el Golfo de Guinea.
En 1767 la Península Ibérica y el Mundo Americano se vieron
conmovidos por la expulsión de las Misiones Jesuíticas, que debemos
recordar tuvieron un rol muy importante en las situaciones conflictivas entre
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ambas coronas ibéricas, a favor de los españoles. Dado que la Compañía
y sus indios fueron la constante, principal y casi única resistencia a la
expansión lusitana.
Pedro de Cevallos luego de diez años de actuación como Teniente
General y Gobernador de Buenos Aires, regresa España donde se le
nombra Capitán General del Ejército en la provincia de Extremadura y luego
Gobernador y Comandante General Militar de Madrid, cumpliendo también
misiones de gran responsabilidad en Italia.
El momento crítico en las relaciones entre ambas naciones que
disputaban las posesiones de la Colonia del Sacramento y otras áreas
próximas es el año 1776,
Desde el punto de vista militar, para este sitio se constituyó la mayor
fuerza posible terrestre y naval de esta zona de América dentro de este
momento histórico. Diversos historiadores militares opinan que en forma
comparativa y teniendo en cuenta las diferentes épocas, en muchos
aspectos superó a las fuerzas enviadas por el Reino Unido en 1982 para las
operaciones en el Atlántico Sur (guerra de las Malvinas).
Pese a que en esta campaña militar no se registraron grandes
combates –al menos en relación a lo esperado de las fuerzas implicadas- el
simple peso del cuerpo expedicionario sirvió para lograr los objetivos
estratégicos fijados por la Corona de España :Conquista definitiva de la
Colonia del Sacramento, toma de la isla, ciudad y fortificaciones de Santa
Catalina, y detención de la campaña de expansión portuguesa dentro de los
pretendidos dominios de España por lo menos hasta los primeros años del
Siglo XIX.
Esta situación conflictiva no era nada novedoso entre Portugal y
España, sino parte culminante de un largo proceso desde comienzos del
Siglo XVI, donde se suceden enfrentamientos a nivel bélico y diplomático y
que da comienzo como ya se vio, cuando ambos países tomaron conciencia
de la importancia de sus enclaves en las colonias americanas y en especial
Colonia del Sacramento, que ocupa esta monografía.
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ANTECEDENTES
El propio proceso de los cuatro sitios anteriores y las reiteradas
circunstancias que rodeaban a los momentos previos de éste último, serían
suficiente motivo para comprender la toma de una decisión en el plano
bélico de la magnitud que ya se vislumbra.
Aparte de lo anteriormente citado, hay hechos en Europa que
permiten que el prestigio militar del Cevallos se acreciente y que entonces
éste tenga oportunidad de planificar operaciones en gran escala contra los
portugueses aquí instalados. En 1775, se proyectó una expedición punitiva
contra los berberiscos de Nor-Africa, consultado Cevallos se mostró
contrario a llevar a cabo la expedición por insuficiencia de medios. La
expedición efectivamente fue desastrosa y Cevallos
quedó a ojos de la Corona Española con gran prestigio, es así que se le da
la oportunidad ante el Soberano Carlos III de plantear una solución
definitiva para eliminar de una vez por todas el problema con Portugal.
Entendía que la solución no se haría sólo con acciones en América, sino
que habría que operar en la misma Península ocupando a Portugal,
incorporándolo a la Corona Española.
De acuerdo a lo proyectado debían darse dos condiciones para lograr
el éxito, la 1ª es que el ejército español estuviera en óptimas condiciones lo
cual en opinión de Cevallos era así, la 2ª sería que el habitual protector de
Portugal, que era Inglaterra no estuviese en buenas condiciones de
intervenir, lo cual era así porque estaba abocada al control de las
sublevaciones en sus posesiones norteamericanas.
Los hechos no llegaron a tanto y como alternativa, comenzó a tomar
cuerpo una propuesta –no opuesta sino menos ambiciosa- del Conde de
Ricla, donde se proponía enviar una fuerte expedición militar al Río de la
Plata. Consultado Cevallos da la opinión de que el ataque debería
concentrarse en Colonia, donde la fortaleza española era mayor, pero
manteniendo el control de los puertos de Maldonado y Montevideo…y hacía
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hincapié en la necesaria superioridad naval, a los efectos de impedir todo
movimiento, aprovisionamiento y comercio de los lusitanos.
El Rey de España - pese a su habitual meticulosidad - en una
muestra de total confianza, le brinda a Cevallos, más allá de los títulos
otorgados, lo que de hecho sería “carta blanca” para manejar esta campaña.
El 16 de Agosto de 1776, el Comandante General (Cevallos) llega a
Cádiz para supervisar los aprestos de la expedición, haría realizar entonces
maniobras e instrucción, controlaría el bagaje, la munición etc., siendo
particularmente cuidadoso en hacer practicar a sus hombres una operación
de desembarco, teniendo fresca la mala experiencia de la campaña de Argel
–anteriormente citada-.
El 1º de Noviembre Cevallos ordenó que comenzase el embarque y
el día 13 del mismo mes partió la escuadra hacia su destino.
COMPOSICIÓN DEL EJÉRCITO Y LA ESCUADRA
A) Ejército :
Comandante General : Teniente General Pedro de Cevallos
Sus ayudantes : Coronel Vicente Imperiali, Teniente Coronel Félix
Muzquiz, Teniente Coronel Joaquín Tejada, Capitán Pedro Rodríguez de
Burria más 10 altos oficiales.
Brigada 1ª : con 2150 integrantes.
Brigada 2ª : con 2085 integrantes.
Brigada 3ª : con 2138 integrantes.
Brigada 4ª : con 2157 integrantes.
Cuerpo de Dragones : 638 integrantes.
Real Cuerpo de Artillería : con 443 integrantes
Estado Político (administración) : con 11 integrantes
Maestranza : con 44 obreros
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Rama de Hacienda y Otras : 90 integrantes.
B) Escuadra:
Buques de guerra:
Navíos : 6 con 400 cañones en total.
Fragatas : 8 con 200 cañones en total.
Bombardas : 2
Bergantín : 1
Buques de Transporte y Comercio:
Fragatas : 31
Urca : 1
Paquebotes : 12
Bergantines : 10
Saetías : 39
Otros Buques : 4
Es importante haber hecho en esta oportunidad una relación
esquemática de
las fuerzas que España había puesto en juego, situándose en la época,
tengamos en cuenta además de que no sólo implicaban los alrededor de
diez mil hombres citados anteriormente, sino que habría que contar además
a las tripulaciones de los buques, por otro lado a la artillería de tierra hay
que sumarle la de la flota y además alguna que pudieran tener los
mercantes…
LA PARTIDA
El 13 de Noviembre de 1776, la expedición cuyos barcos estaban a
cargo del Almirante Casa Tilly zarpó del puerto de Cádiz formando el
correspondiente convoy. Siete día más tarde se arriba a las cercanías de la
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s islas Canarias y desde la ciudad de Santa Cruz de tenerife, Pedro de
Cevallos le envía un oficio al Ministro Galvez, dándole cuenta de todo lo
acontecido hasta la fecha.
El día 17 de Enero de 1777, la flota llega a la isla de Ascensión,
donde
se detuvieron 13 días.
Entre el 6 y 7 de Febrero se produjo el primer encuentro con naves
lusitanas.
Se apresó una “fragatilla” y dos paquebotes, más allá de las presas
realizadas, lo importante de este hecho es que se pudo recabar valiosa
información de tripulación, pasaje (que nada sabían de la declaración de
Guerra) y también de la correspondencia, en relación a las fuerzas
portuguesas y su distribución y acerca de la escuadra naval que tendrían
enfrente incluyendo las tácticas que seguiría en situación de beligerancia, lo
cual colocaba a la expedición –más allá de su poderío- en una envidiable
posición frente al enemigo.
Durante la larga travesía se pueden destacar dos hechos
trascendentes:
- Uno sobre las previsiones de orden militar y naval que se fueron
adoptando.
- El otro hecho se refiere al distanciamiento y discrepancias que se
fueron
generando entre Cevallos y Casa Tilly, que terminó en una dura polémica
entre el Ejército y la Armada ya que más allá de posibles discrepancias
personales subyacían dos formas diferentes de hacer la guerra o por lo
menos dos caracteres que llevaban consigo las dos profesiones con
empujes y decisiones totalmente distintos.
El historiador naval español General Auditor José Cervera y Peri, la
marina
española de esa época era la mejor que se había tenido desde el Reino de
Felipe II (llamada “La Invencible”), Excelentes naves, bien construidas,
marineras y bien armadas, con una oficialidad que poseía un alto nivel
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científico, sin embargo se observaba un escaso espíritu combativo y falta
de iniciativa y de gusto por ciertos riesgos.
Los problemas suscitados durante la singladura fueron varios…
dispersión
de naves, enlentecimiento de navegación, etc., tode esto agravó las
relaciones entre Cevallos (y la totalidad solidaria de su oficialidad) y el
Almirante Casa Tilly hasta el punto de que el primero solicitó Consejo de
Guerra para juzgar los actos de este último, del cual Tilly fue absuelto y para
colmo no se afectó su carrera, terminado como Capitán General y Director
General de la Armada...
Es oportuno transcribir la opinión de los oficiales del Ejército, respecto
a sus pares de la Armada: “Ellos miran sus navíos como unas Hostias
Consagradas. Conténtanse con ser unos meros conductores. Blasonan de
Pilotos, pero nunca hacen sus viajes sin ellos. Hacen vanidad de mandar
una maniobra, que es propia de un Contramaestre y como vuelven de sus
expediciones y campañas sin usar del cañón, sino para las salvas y demás
bagatelas de su ceremonial, todo está bueno y todo ha sido feliz”.
Criterio propio, consejo de expertos y orden del Rey, todos
coincidentes, debieron ser el motor de la conocida energía de Cevallos.
Posteriormente al arribo a Santa Catalina, la flota llega a Montevideo
donde el arribo de tan numerosa fuerza resulta en una gran distorsión de la
vida cotidiana de la ciudad.
En primer lugar, el impacto causado por el aumento de población
genera problemas de consumo y por lo tanto de precios, por otra parte el
transporte y avituallamiento de tan gran número de personas hacia la
frontera de Río Grande y “campo de bloqueo” de Colonia plantea un
problema organizativo a resolver. También habrá que solucionar
alojamientos y servicios, como ser baqueanos, etc..
Dadas estas circunstancias, se puede suponer que la llegada de la
Expedición a Montevideo, supuso un enorme (a la escala de la época)
impacto económico. Sin duda que esos tiempos fueron de prosperidad para
los comerciantes, hacendados y vecinos de esta ciudad. También la Real
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Hacienda, pese a que pagaría más de lo que cobraría tubo sus
importantes ingresos.
LOS APRESTOS PORTUGUESES
Luego de la invasión a territorio español, el Primer Ministro portugués
–Marqués de Pombal- no dudó en momento alguno de que la Corona
Española reaccionaría, pero es probable que no tuviese idea de la magnitud
del contragolpe.
Portugal poseía un buen servicio de información en el interior de
España, pero no hay pruebas de que éste aportara datos precisos al
Ministro luso.
Pombal creía que la expedición española tenía como destino la
ciudad de Bahía y confiaba en que los medios defensivos de la misma
serían suficientes, esta creencia se vió “confirmada” por informes erróneos
de su servicio de espionaje en España. Estas creencias llevaron a Pombal a
pensar seriamente en un ataque a las posesiones hispanas en el Río de la
Plata, simultáneamente a Montevideo y Maldonado y luego de ocupadas
estas ciudades debería atacar a Buenos Aires…Pero posteriormente
Pombal cambiaría de tono; por un lado al enterarse de que el jefe de la
expedición era ni más ni menos que Cevallos, ya tristemente conocido por
los lusitanos y por otro lado al recibir noticias de que la expedición tenía en
vista a la isla de Santa Catalina y no a Bahía.
Se insta a los defensores de la isla al combate que se avecina con los
españoles, se menospreció a los soldados españoles, confiando –Pombal-
en una exitosa resistencia, la cual –como se verá- sería casi inexistente.
SANTA CATALINA
Al tomar conocimiento real de la fuerza expedicionaria, tanto en su
número como poder ofensivo, paralizó los planes portugueses sobre las
operaciones militares a realizar contra Montevideo y Maldonado y la
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proyección de esta campaña hacia Buenos Aires, quedando claro que
todos los esfuerzos portugueses se iban a concentrar en la defensa de
Santa Catalina –lugar de enlace marítimo entre el Río de la Plata y Río de
Janeiro. Un fuerte ejército portugués quedaría a la expectativa en Río
Grande y la Colonia del Sacramento se libraría a sus propias fuerzas.
La importancia de la citada isla para las potencias contendientes,
radicaba en su ubicación y peso estratégico, esto lo podemos ver marcado
en la instrucción que Carlos III da a Cevallos, indicando que la isla era
objetivo prioritario, por su deseo de conservarla definitivamente. Además de
su obvia posición respecto a ser un punto de apoyo de navegación desde y
hacia el cono Sur, era para los españoles de la expedición de Cevallos el
único puerto capaz de albergar correctamente una flota de más de un
centenar de naves, condición que siquiera el puerto de Montevideo podía
cumplir bien.
La isla finalmente fue atacada y tomada, sin hechos bélicos que valga
la pena relatar, ya que la resistencia fue muy escasa los recelos de los
españoles habían prácticamente desaparecido ante la inacción lusitana, los
documentos del momento sólo nos consignan actividades administrativas de
la tarea de ocupación.
Posteriormente al arribo a Santa Catalina, la flota llega a Montevideo donde
el arribo de tan numerosa fuerza resulta en una gran distorsión de la vida
cotidiana de la ciudad.
En primer lugar, el impacto causado por el aumento de población
genera problemas de consumo y por lo tanto de precios, por otra parte el
transporte y avituallamiento de tan gran número de personas hacia la
frontera de Río Grande y “campo de bloqueo” de Colonia plantea un
problema organizativo a resolver. También habrá que solucionar
alojamientos y servicios, como ser baqueanos, etc..
Dadas estas circunstancias, se puede suponer que la llegada de la
Expedición a Montevideo, supuso un enorme (a la escala de la época)
impacto económico. Sin duda que esos tiempos fueron de prosperidad para
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los comerciantes, hacendados y vecinos de esta ciudad. También la Real
Hacienda, pese a que pagaría más de lo que cobraría tubo sus importantes
ingresos.
Desde Montevideo, el Virrey Cevallos envía a Vertiz, que estaba en
santa Teresa un mensaje avisándole que esperara nuevas órdenes, antes
de iniciar las operaciones contra Río Grande y a su vez le comunicaba la
pronta llegada de refuerzos.
El día 4 de Abril hizo su entrada solemne a Montevideo, con todos
los honores que se le concedían en su investidura. Mientras esto acontecía,
las tropas fueron desembarcando y trasladadas a extramuros, donde ya
existían acantonamientos preparados para recibirlas.
Luego de la toma de Santa Catalina, el objetivo de Cevallos era Río
Grande, donde se hallaba un ejército lusitano, pero la circunstancia de un
temporal alteró la navegación de la escuadra y le hizo marchar
forzadamente al Río de la Plata, variando sus planes.
Como resultante de esto, consideró oportuno proceder primero a la toma de
la Colonia del Sacramento. También tomó las providencias del caso para
reforzar el frente riograndense, que por esos momentos pasaba por Santa
Teresa.
El 23 de Abril salió de Montevideo el Brigadier Juan Manuel Cajigal,
para asumir el mando del campo de bloqueo en Colonia, demostrando con
esto que la oficialidad con tareas de responsabilidad provenía del cuerpo
expedicionario y no de las fuerzas locales puesto que estas últimas –al
parecer de Cevallos- no habían demostrado estar a la altura de las
circunstancias en los combates de Río Grande.
El día 25, partió por tierra una fuerza de vanguardia hacia Colonia, la
cual estaba compuesta por cuatro compañías de Cazadores y dos de
Dragones, bajo el mando del Brigadier Domingo Salazar. Dicha fuerza debía
situarse en el arroyo del Rosario y conjuntamente con otras, tenía la tarea
de asegurar la campaña oriental.
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MANUAL ESQUEMÁTICO
DE USO Y MANTENIMIENTO
SECTOR 4
CÁMARA HIPERBÁRICA
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50
OBRA :
CONSTRUCCIÓN DE LOCAL PARA CÁMARA
HIPERBÁRICA Y SERVICIOS
COMPLEMENTARIOS
REALIZACIÓN : DICIEMBRE DE 2000 - JUNIO DE 2001 .
Director Nacional de Sanidad de las Fuerzas Armadas.-
General WALTER DÍAZ TITO
Director de la D.A.I.H.FF.AA. - Presidente de la Comisión Interministerial :
Coronel EDUARDO J. GLOODTOFSKY.-
PROYECTO :
DEPTO. TÉCNICO DE LA D.A.I.H.FF.AA.
Director Técnico : Arq. (Equip. a Mayor) PEDRO F. ELZAURDIA.-
Dirección Delegada : Arq. (Equip. a Sgto.) MARCELO CAMACHO.-
Asesor en Acondicionamiento Eléctrico : Ing. JOSÉ P. PODESTÁ.-
Asesor en Acondicionamiento Sanitario : Ing. JACK YAFFE BERRO.-
Asesor en Acondicionamiento Térmico : Ing. MARIO CABELLA.-
Técnico Responsable de Obras : Arq. JULIO GONZÁLEZ SOLLA.-
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INTRODUCCIÓN
Se continúa en esta entrega con la intención de la D.A.I.H.FF.AA. de proveer al futuro
ocupante de cada una de sus obras un modesto Manual de Usuario a los efectos de poder trasmitir lo
considerado durante el proyecto y la ejecución de las mismas, en lo que respecta a las características
materiales de la obra y el camino básico de un buen uso y mantenimiento de la misma en su relación
con el usuario, es decir aquél que utiliza las instalaciones ya sea técnico en área específica o auxiliar
de Servicio, más allá del especializado o personal idóneo de Mantenimiento en sí.
No se pretende dar un manual de utilización del Servicio en sí ya que esto depende de los
técnicos que operen el área y además quienes escriben estas consideraciones no conocen a fondo la
parte funcional.
.
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DESCRIPCIÓN :
Se trata del acondicionamiento de un área preexistente (ver plano de ubicación) conocida
como Sala o Sector 4, donde se debió ubicar una cámara de hiperbárica y los espacios necesarios para
el funcionamiento de la misma, como ser; recepción pública con área administrativa, recepción y
preparación de pacientes, consultorio, despacho, enfermería, sala de máquinas, local para cámara,
segundo despacho y dos servicios higiénicos (ver planta general).
Como consideración general, se debe aclarar la conveniencia de consultar al
Departamento Técnico de la D.A.I.H.FF.AA. en caso de realizar cualquier reforma u adaptación de las instalaciones realizadas, para coordinar las mismas y evitar accidentes,
además se pueden obtener así tipos y marcas de productos utilizados y procedimientos a
emplear, con sus alternativas.
A continuación se hará una reseña sintética acerca de los materiales y equipos que componen la
construcción, sus características básicas y su mantenimiento.
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PAVIMENTOS
Existen tres tipos de pisos : baldosa de material vinílico para alto tránsito (acceso, recepción
de público, preparación de paciente, consultorio, despachos, enfermería y sala de cámara), baldosa
calcárea (área parcial bajo cámara hiperbárica y sala de máquinas) y baldosas de porcelanato (baños).
Baldosas vinílicas de 30x30 cm. (Color gris claro veteado).
Características:
Baldosas de material vinílico para alto tránsito, espesor 3,2 mm.
Cumple con condiciones de calidad e higiene para este tipo de pisos, así como normas
ASTM
Colocadas con junta a tope, marca utilizada FORBO (representante Portal Ltda.)
Estas baldosas se han colocado sobre un piso original constituído por baldosas calcáreas con
cierto desgaste y roturas. Sobre esta base se realizó un alisado nivelador a base de enduído tipo
acrílico para exteriores pulido y nivelado. Una vez preparada la superficie y limpia, se colocó
cemento especial para pisos vinílicos (no cemento de contacto) para luego fijar las baldosas vinílicas.
El piso terminado y convenientemente limpio y libre de humedad se ha encerado (después de
unos cinco días posteriores a la colocación) con productos especiales para este pavimento (por
ejemplo ceras tipo ARMSTRONG S-480 o similares), aplicando no menos de tres manos.
Mantenimiento y limpieza regular:
Es un pavimento de muy buena calidad y agradable aspecto, buena resistencia a la abrasión
y a los golpes. Resiste relativamente bien a los solventes orgánicos, habituales en el área, alcoholes,
grasas recientes, etc. en exposiciones cortas, no es conveniente someter a solventes fuertes (éter,
acetona, thinner, toluol, etc.) durante períodos prolongados.
Resiste bien la acción de ácidos y álcalis.
Los óxidos también producen manchas, las más comunes son las de óxido de
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hierro, éstas se pueden tratar por frotado húmedo con sal de limón y posterior encerado, secando
previamente.
Se mantendrá la limpieza mediante el barrido regular del piso obtenido, cuidando
fundamentalmente la acumulación de materiales abrasivos como arenas u otros. Accesoriamente se
limpiarán con paños humedecidos impregnados con detergentes neutros.
Son muy frecuentes, dado el uso del área y el material y color del piso, la aparición de
manchas por rozamiento, ya sea por el calzado de los usuarios, roce de regatones y ruedas de goma
(negro humo contenido) o raspado de pinturas de equipamiento u objetos varios. Estas manchas
suelen ser superficiales y en general salen por simple frotado con soluciones acuosas de detergentes,
en caso de que sean marcas de roce más firmes, se puede aplicar un limpiador tipo abrasivo suave (ej.
Marca Cif o similar) que retira mecánicamente las marcas, además de desengrasar la superficie
tratada, limpiando luego los restos y reponiendo encerado. En caso de que el mantenimiento sea poco
frecuente por algún motivo, este tipo de manchas puede acumularse, por lo cual la aplicación de este
sistema sería generalizada procediendo
luego al sellado y encerado de reposición, también se puede proceder a la limpieza
mecánica mediante el lijado con papel abrasivo al agua Nº 400 o más fino.
Las manchas de pinturas al agua salen por raspado suave, ya que no suelen adherirse mucho,
en cuanto a las de pintura al aceite o esmaltes sintéticos, se deben retirar con solventes orgánicos
fuertes (ej. thinner, acetona, éter, etc.) Y lavado húmedo posterior inmediato, las manchas de
productos a base de alquitrán son eliminables de la misma manera, pero además admiten –y
convienen- solventes orgánicos menos enérgicos como el keroseno, gas-oil, nafta, aguarrás, etc.
Resulta muy importante mantener la superficie del piso limpia y perfectamente protegida por
cera, no sólo por el aspecto estético sino que mejora la higiene al lograr una superficie bastante
antiadherente, siendo recomendable el uso de productos al agua por su fácil aplicación, el encerado
crea una fina capa relativamente aislante (al menos por cortos períodos) que no permite el contacto
inmediato de la sustancia agresiva con el pavimento, lo que deja retirarla rápidamente, al respecto se
debe aclarar que el exceso de cera resulta en una superficie opaca, por lo cual se debe cuidar la
dosificación, secado y lustrado de la misma, que ayuda a la conservación, evitando manchas por
depósitos, ataques químicos o por simple adherencia de polvo.
Se recomiendan las ceras especiales para vinílico ya descritas (tipo Armstrong S-480 o
similar)
La limpieza deberá efectuarse también periódicamente con sustancias antisépticas
(soluciones de hipoclorito, etc.), previo al encerado, ya que el pavimento está expuesto a cultivo de
microorganismos, pese a la baja porosidad del material y al relativo poder bactericida de algunas
ceras.
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No es necesario el baldeo, más bien se debe evitar en lo posible, pero sí debe ser una
higiene completa y con agua abundante (ej.: en forma de humedad de trapeado).
Piso de baldosas calcárea.
Características:
Se trata de un pavimento constituído por baldosas calcáreas (originales de la construcción) de aproximadamente 20x20 cm. de dimensión
00000000000000000000000000000000000000000
Mantenimiento :
El mantenimiento de este pavimento es muy sencillo, resumiéndose en una correcta limpieza
de su superficie y juntas. No es sensible a álcalis, ácidos o derivados de petróleo como ser solventes
orgánicos tampoco es afectado por alcoholes.
Dado que está colocado en una zona de lavado, donde la presencia de restos orgánicos es
más que probable, el mayor cuidado debe ser el retiro de los mismos para evitar accidentes y la
periódica desinfección superficial. No es necesario tratarlos con cera, pero si se desea mejorar su
aspecto, se pueden utilizar ceras acrílicas al agua. La suciedad de obra que pueda presentar al inicio
de uso se debe mayoritariamente a restos
de solvente para juntas sucio de epoxi y polvo, estas manchas se pueden retirar mediante frotado con
el mismo solvente (ej.: colma-limpieza de Sika) o con thinner.
Respecto a las manchas de óxido, pinturas y asfaltos, se procederá de la misma manera que
con los pisos monolíticos.
Se recomienda que, pese a tratarse de un pavimento muy resistente, no debería dejarse
encharcado, para evitar posterior suciedad rebelde y eventuales fallos.
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La marca del producto utilizado en este caso es GAIL.
Pisos de gres satinado (color terracota).
Características:
Es el pavimento de los descansos de escalera, es decir del acceso desde la circulación
exterior.
Se trata de pavimentos de muy buena calidad, procedentes de Metzen y Senna S.A., bastante
resistentes a las agresiones físicas y químicas, tienen un espesor de aproximadamente 9 mm, no
poseen esmaltado superficial, estando la cara vista
terminada con un alto grado de planaridad y tersura, grado de “dureza” en la escala Mohs de 5 o más,
capacidad de absorción de agua menor o igual al 0,5%, según Norma ISO 13006, la carga de ruptura
mayor o igual a 1300N, resistencia a la abrasión profunda máxima de 175 mm3, según ISO 13006.
Desde el punto de vista de la composición química, deberá presentar excelente comportamiento a los
detergentes usuales y cumplir con un mínimo de clase B, según ISO 13006.
Mantenimiento :
Éste es uno de los pavimentos más comúnmente utilizados en el H.C. de las FF.AA., por lo
que el personal está familiarizado con él.
En lo referente a manchas rige todo lo dicho para los pisos monolíticos, con la ventaja de
que por su baja porosidad son más fáciles de remover, por otro lado la
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textura lisa y satinada y el color más bien oscuro, exige un mayor esmero de limpieza y de encerado,
volviendo -en este caso de manera especial- a hacer hincapié en no poner cera en exceso, puesto que
es poco absorbente y necesita un mínimo de este producto, de lo contrario adquiere un aspecto opaco
y avejentado, desmereciendo la labor de higiene que se le depare. En caso de que se dé el exceso de
cera, ésta deberá removerse con queroseno o nafta más agua, secarse la superficie y dejarse así hasta
nuevo encerado.
Bajo ninguna circunstancia se deben remover las juntas de mortero entre las baldosas ni es
conveniente utilizar esponja de aluminio -o viruta metálica- para su limpieza.
Nota : Para la limpieza de los pisos en general se debe evitar el baldeo, utilizando el trapeado o
máquina, en lo posible, para no correr el riesgo de filtraciones y humedades
REVESTIMIENTO DE PAREDES
Consideramos aquí las terminaciones de todos los paramentos verticales, tanto las
discontinuas (baldosas, azulejos, placas, etc.) Como las continuas (pinturas, resinas, etc.).
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TERMINACIONES CONTINUAS
Pinturas poliuretánicas :
Estos productos fueron aplicados a los muros interiores, sobre enduído, yeso o madera,
estando presentes como pintura de color blanco para las porciones superiores de muros y laterales de
ramas de escalera, gris neutro claro para las porciones inferiores y “borra de vino” para guarda de
madera horizontal en paredes y en pilares ovalados.
Características :
Son pinturas de muy alta resistencia al desgaste y a los agentes químicos, con una gran
facilidad de limpieza por su baja porosidad y resistencia al agua y a los detergentes habituales. La
superficie lograda ayuda a una higiene más fácil y efectiva.
El personal de mantenimiento está habituado a este tipo de terminaciones, que se encuentran
con frecuencia en el H.C. de las FF.AA. (Ej. Paredes de rampas, salas de internación del Sector 6,
etc.).
Mantenimiento :
Se deben limpiar con agua simplemente, en caso de manchas grasas se puede aplicar una
solución con detergente, aplicándola con frotado suave con trapo (nunca esponjas metálicas) y
secándola. Esta pintura no decolora ni se raya si se tienen en cuenta estas consideraciones.
En lo posible no utilizar para limpieza solventes orgánicos, pero en caso inevitable (manchas
de alquitrán, grasas solidificadas rebeldes, etc.) se deberán usar solventes poco enérgicos como
alcohol, nafta o aguarrás, evitando el toluol, éter, thinner, etc. más volátiles y agresivos.
Si por alguna razón es necesario reparar algún área, es importante tener en cuenta que la
mayoría de la pintura utilizada es marca LUSOL, puesto que utilizar diferentes marcas puede traer
como consecuencia incompatibilidades químicas entre los productos y remociones accidentales -
como ya ha sucedido en ciertas ocasiones-.
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Nota: La pared exterior norte del área de lavado está construída con una placa de yeso pintado,
lo que limita las cargas que puede soportar, además tras ella hay una pequeña cámara que contiene
desagües de piletas y canalizaciones eléctricas, antes de realizar cualquier modificación en el área
consultar con el Departamento Técnico de la D.A.I.H.FF.AA.
Esmaltes al horno :
Características :
Son los aplicados en fábrica en los paneles de la cámara de conservación, poseyendo una
excelente terminación para higienizar y buena resistencia química y física.
Mantenimiento :
Rigen en general las consideraciones descritas para las pinturas poliuretánicas, salvo que,
dado el uso dentro de cámaras de conservación para alimentos, debe evitarse el uso de derivados de
petróleo u otras sustancias que puedan generar residuos nocivos, debiendo entonces lavar sólo con
soluciones acuosas (pueden ser tibias) de detergentes neutros y retirar todo residuo inmediatamente
con un correcto enjuague y secado.
Los paneles son montados y pre-pintados en fábrica, por lo que cualquier reparación o
modificación debe ser cuidadosamente planificada.
Nota : Las humedades accidentales o por limpieza de pisos y de condensación en las paredes, deben
ser retiradas con premura ya que su persistencia puede alterar el sustrato de las pinturas, produciendo
ampollas y eventuales desprendimientos.
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TERMINACIONES DISCONTINUAS
Baldosas de cerámica monococción :
Características :
Son las colocadas en las paredes del palier de acceso, el interior de zona de lavado y en las
paredes de este local en contacto con las áreas centrales de trabajo. Su formato es de aprox. 30x30
cm., están tomadas a los muros con adhesivo impermeable, su espesor es de aproximadamente 8 mm.
, tiene un grado de “dureza” mejor que 6 en escala Mohr y una dureza de bizcocho mejor que 3 en
escala de Mohs, la capacidad de absorción de agua menor o igual al 6%, según ISO 13006, la
resistencia a la flexión mayor o igual a 30 N/mm2, según ISO 13006, una carga de ruptura mayor o
igual a 1000 N, según ISO 13006, una resistencia la abrasión profunda máxima de 200 mm3, según
ISO 13006, la cara vista es esmaltada, con terminación satinada y texturada, desde el punto de vista
de la composición química presenta excelente resistencia a los detergentes usuales y cumple con un
mínimo de clase B según ISO 13006.
Mantenimiento :
Es un material muy común en todas las instalaciones del H.C. de muy fácil limpieza e
higiene alta, las condiciones de mantenimiento son similares a las de los pavimentos de gres,
debiendo recalcar que no se deben utilizar esponjas de viruta
metálica ni sustancias abrasivas para remover suciedades, puesto que estos métodos deterioran el
vidriado de la superficie vista y por lo tanto, más allá de estropear su aspecto, se pierde la
característica fundamental de ser higienizable, pudiendo ser entonces superficies susceptibles de
cultivo de microorganismos.
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El mortero entre las juntas debe ser cuidadosamente higienizado, pero nunca retirado, la
desinfección superficial periódica es importante y no se deben aplicar ceras u otras terminaciones a su
superficie.
Revestimiento de azulejos :
Características :
Están colocados en las paredes de los servicios higiénicos, anexos al palier de la escalera de
acceso.
Son de aproximadamente 15 x 15 cm., su espesor es de aproximadamente 4 mm., su
capacidad de absorción de agua es menor al 6% según ISO 13006, una resistencia a flexión mayor o
igual a 30 N/mm2 según ISO 13006, carga de ruptura mayor o igual a 1000 N, una resistencia a la
abrasión profunda de al menos 200 mm3, según ISO 13006, la cara vista es esmaltada y vidriada, de
color blanco, presente buen comportamiento frente a los de tergentes usuales y cumple con clase B
según ISO 13006.
Mantenimiento :
Corresponden las consideraciones anteriores para la cerámica monococción, pero teniendo
más cuidado, por tratarse de un material más blando y frágil. La desinfección superficial es
fundamental.
Gres monococción :
Características :
Es el revestimiento de pared presente en la caja de escaleras, de color y características
similares al piso ya descrito.
Mantenimiento :
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Rigen las consideraciones del piso de gres monococción. La aplicación eventual de ceras
debe ser escasa o nula, siendo más importante su permanente limpieza, junto con los ladrillos de
vidrio del descanso de la escalera.
Nota: Todos los revestimientos impermeables e higienizables descritos, son susceptibles de un alto
grado de humedades por condensación ambiente, las cuales no son perjudiciales en principio para los
productos, pero es conveniente retirar la humedad remanente con frecuencia, mediante secado, ya que
de lo contrario los paramento mostrarán posteriormente ”chorretes” sucios, de remoción algo más
laboriosa.
ZÓCALOS
Características :
Son de gres porcelanato negro, de aproximadamente 10 cm. De altura por 30 cm. cada
pieza. Sólo se colocaron donde el revoque o enduído pintado llega hasta el pavimento, o sea en
interior de área de comedor específico y en parte del interior en área de trabajo de servicio.
Mantenimiento :
Rigen todas las consideraciones descritas para la baldosa cerámica monococción.
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CIELORRASOS
En el área de comedor y anexos se distinguen dos tipos; cielorraso de mortero (revoque fino
u hormigón) pintados al agua (en escaleras, palier y servicios higiénicos) o cielorraso de placas
desmontables (en zonas de comedor propiamente dicho).
Cielorraso de mortero u hormigón pintado :
Características :
Son los realizados en las áreas de acceso y baños, su terminación es más o menos
absorbente, dependiendo de si el sustrato es revoque u hormigón y la pintura cumple sólo un papel
estético y de complemento al acondicionamiento lumínico.
Mantenimiento :
Estas superficies en general no están muy expuestas a la agresión de los elementos naturales
o del usuario y sus actividades, por lo cual las características de resistencia físico-químicas no son
relevantes.
La higiene se realizará por medio de un trapo húmedo por medio de frotado delicado (la
pintura para cielorrasos tiende a removerse), en caso de manchas rebeldes se puede usar una solución
de agua tibia con jabón neutro.
Es conveniente pintar o repasar con pintura al agua para cielorraso, antihongo,
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en caso de aparición de hongos típicos de residuos de condensación, no es conveniente
enjuagar con soluciones de hipoclorito, como es habitual, pues si bien ésta limpia a los
microorganismos, no los elimina y se reproducen nuevamente con rapidez, además las sales
acumuladas de este producto, debido a su uso frecuente, atentan contra el futuro pintado del
paramento (muro o cielorraso). Se recomienda la aplicación de productos antihongo específicos
existentes en el mercado, respetando las precauciones del fabricante. Otro producto efectivo es una
solución de amoníaco preparada en sitio, pero no es recomendable dado que es nocivo y se deben
tener cuidados extremos.
Cielorrasos de placas desmontables :
Características :
Se trata de cielorraso marca Armstrong, tipo VL, compuesto por placas de fibras minerales
compactadas con cara expuesta al uso terminada con un recubrimiento de película impermeable
(vinílica), que permite una higiene adecuada por lavado de frotación, sostenido por una retícula de
perfilería metálica prepintada suspendida del techo, conformando un sistema cerrado y fácilmente
desmontable en su totalidad.
En este caso, además posee una manta de fibra de vidrio aislante colocada superiormente.
Las placas que lo componen están realizadas por fibra mineral conformada en tamaño de 24"
x 48" x 5/8" (aprox. 60 x 120 x 0,17 cm.), la superficie vista inferior está terminada con película
formulada en base a material plástico higienizable.
Su color es blanco, texturado, cumpliendo con el coeficiente de reflexión de las Normas
ASTM E 1264, en lo referente al comportamiento acústico, el coeficiente NRC (coeficiente de
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reducción de ruido) sería superior a 0,1 y el CSTC (coeficiente que mide la trasmisión de sonido)
sería superior a 35 Db. La combustibilidad sería de clase A, según ASTM E 1264, con un coeficiente
menor o igual a 25 en el test de dispersión de llama según U.L.
Mantenimiento :
Es poco probable que el cielorraso se ensucie, dada su posición relativa y sus características,
pero la superficie vinílica vista de este cielorraso así como la pintura de su perfilería, son adecuadas
para una fácil limpieza, la cual debería efectuarse con agua tibia (trapo húmedo) o con soluciones
jabonosas neutras, mediante frotado suave. Se debe tener cuidado en el manipuleo, pues la placa de
cielorraso es relativamente frágil estructuralmente, no se debe flexar ni ejercer excesiva presión sobre
la superficie.
No es conveniente retirar ninguna placa sin prviamente ponerse en contacto con personal
idóneo de la D.A.I.H.FF.AA., no sólo por su fragilidad sino porque poseen en su mayoría un sistema
de sujección superior y la manipulación de la manta aislante debe ser hecha con precaución.
Luego de la eventual limpieza, se debe secar la superficie. Cualquier modificación debe ser
realizada por personal entrenado.
CARPINTERÍA DE MADERA
Existen pocos elementos de este material en el comedor, básicamente se componen de
madera o sus derivados la puerta de acceso y las tapas de las mesas.
En ambos casos, la terminación mayoritaria es de melamínico (cármica o similar), estando la
madera a la vista en pequeñas áreas.
El revestimiento melamínico es muy resistente a agresiones físicas y químicas habituales en
áreas de esas características, no obstante no se debe limpiar con abrasivos y en lo posible no utilizar
solventes fuertes (thinner, etc.), porque no sólo no es saludable para la cármica sino que ataca
francamente la laca de la madera que la circunda.
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La limpieza se realizará en lo posible con trapo húmedo o con soluciones acuosas de
jabón neutro, de ser necesario se puede utilizar eventualmente alcohol etílico.
CARPINTERÍA METÁLICA
Nos referimos aquí a la carpintería de aluminio, básicamente las aberturas exteriores,
celosías de tomas de aire y vainas embutidas de eléctrica.
El aluminio utilizado para la construcción de estos elementos es anodizado natural.
El mantenimiento de esta carpintería es muy sencillo, teniendo cuidado de no agredir el
material con abrasivos o ácidos que atacan al anodizado superficial, dejando expuesto al aluminio
natural a la oxidación.
La limpieza de debe realizar con agua o soluciones acuosas de jabón, se pueden utilizar
solventes para retirar manchas rebeldes, pero nunca esponja de aluminio, viruta de acero, polvos
pulidores, etc.
Respecto al uso, se deberá tener cuidado en dejar las hojas en la posición correcta, con el
cierre al medio y los manotones contra el marco, pues es frecuente que accidentalmente se dejen
cruzadas, provocando mal funcionamiento.
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ACONDICIONAMIENTOS ARTIFICIALES
- SANITARIO , ELÉCTRICO , TÉRMICO -
ACONDICIONAMIENTO SANITARIO :
Características :
Cumple con las normas vigentes. La red de desagües está realizada en PVC cementado y la
alimentación de agua fría y caliente en cobre soldado.
La alimentación está a la vista en los tramos horizontales sobre cielorraso y embutida en los
muros y las evacuaciones están suspendidas del entrepiso inferior, para mejor mantenimiento, salvo
pequeños tramos en pared de los desagües de piletas y los desagües de mesada y máquina lavaplatos
en cámara de placa de yeso. El agua caliente y la fría de abastecimiento provienen de suministro
centralizado dependiente de la Central de Energía y Gases del H.C. de las FF.AA. Se adjunta
esquema de instalación.
Mantenimiento :
Ante todo es fundamental evitar en lo posible la obstrucción de desagües por objetos
extraños, para lo cual se deben mantener las canastillas de las piletas y las tapas de las bocas de piso y
rejilla de regueras en su lugar, para que retengan los sólidos, limpiándolos y depositándolos en
recipiente de residuos adecuado.
Las tapas de bocas de desagüe (acero inoxidable) poseen inferiormente un sifón que debe ser
limpiado periódicamente y repuesto en el lugar inmediatamente, estos
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elementos no sólo impiden el acceso accidental de resdiduos sólidos sino que cortan los gases
malolientes de la red. Es posible que la presencia de mal olor en algún punto responda al desifonado
de uno de estos elementos, por lo cual se recomienda reponer el agua del sifón con frecuencia.
Los desagües tienen características que permiten resistir temperaturas generadas por ejemplo
por agua hirviendo, pese a lo cual se recomienda en lo posible no verter líquidos a temperaturas que
excedan los 70ºC. Asimismo se deben cuidar las cañerías de golpes fuertes u otras solicitaciones
violentas (ej. colgar elementos) para evitar roturas.
Las roturas de grifería en cocinas son bastante comunes, por la intensa actividad
desarrollada, se solicita un trato cuidadoso de las mismas, no limpiarlas con abrasivos, no forzar los
cierres y lo que es muy importante, en el caso de fallo del mecanismo o pérdidas en cañerías intentar
por todos los medios que personal idóneo repare rápidamente el problema, para ahorro de agua y
energía.
ACONDICIONAMIENTO ELÉCTRICO
Características :
La instalación eléctrica responde a la nueva normativa de U.T.E., superándola en lo que
concierne a márgenes de seguridad y diseño de distribución, el tablero general posee interruptores
termomagnéticos para cada circuito, así como protección diferencial.
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Se adjunta esquema de distribución y de disposición de tablero general, señalando el
destino de cada circuito.
Mantenimiento :
No es conveniente realizar ninguna operación que implique modificaciones de circuito,
empalmes, cortes, etc. en la red establecida sin consultar al Departamento Técnico de la
D.A.I.H.FF.AA.
Las luminarias principales son de tipo “luz fría” estando munidas con dos tubos
fluorescentes, están atornilladas a la estructura portante del cielorraso, con lo cual el manipuleo de
mantenimiento de las mismas debe ser muy cuidadoso para no deformar la perfilería ni romper los
soportes. Por ser artefactos exteriores son de fácil acceso, abriéndose mediante el retiro del difusor
transparente por medio de la apertura de las presillas de plástico que lo sostienen. El difusor
traslúcido inferior debe mantenerse limpio, lavándolo con paño húmedo.
Las luminarias con lámparas dicroicas que se encuentran embutidas en el cielorraso sobre las
áreas de mostradores son de manipuleo algo más delicado, tienen
los transformadores colocados sobre refuerzos del cielorraso, de hecho estos elementos se estropean
con poca frecuencia y las lámparas se pueden reponer desde abajo sin mayor problema, es
conveniente que las lámparas no sean tocadas directamente por la piel humana.
No es conveniente conectar a los tomas de servicio artefactos de más de 1 KW de potencia.
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ACONDICIONAMIENTO TÉRMICO
Características :
La climatización se logrará mediante el acondicionamiento del aire interior por medio de un
sistema compuesto por fan-coils (frío - calor), alimentados por agua caliente o enfriada desde la
C.E.G., alternativamente, parte del aire se renueva a través de las tomas de aire exteriores de los fan-
coils elevados y parte se extrae con un sistema de extractores eléctricos, al exterior.
Mantenimiento :
En este caso, más que en otros, no debe intervenirse en el sistema sin previamente haber
tenido la actuación de personal especializado (C.E.G.), el cual además estará a cargo de la regulación
de la temperatura del sistema.
Los fan-coils deberán permanecer en su implantación, no intentar moverlos ni girarlos. Los
gabinetes se mantendrán limpios y fundamentalmente las rejillas difusoras deberán estar libres de
todo impedimento, no utilizarlos como secadores o con funciones similares colocando objetos en el
flujo de aire.
Los varales verticales forrados en acero inoxidable contienen la alimentación de fluido, son
tuberías relativamente frágiles y no se deben forzar, golpear o someter a solicitaciones (colgar
objetos, etc.).
El síntoma más obvio de malfunción es la inexistencia de flujo de aire a través
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de las rejillas, puesto que uno de los elementos más susceptibles de falla es el impulsor de
aire interno, otra es la pérdida de líquido o la existencia de condensaciones, en forma de goteo o rocío
superficial, en cualquier caso se dará intervención al personal de mantenimiento.
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EQUIPAMIENTO
Descripción :
Se han instalado en obra equipos fijos, como ser :
- Una cámara de frío para conservación ( alrededor de 4ºC).
- Cuatro mesas calientes con cubetas para baño de maría.
- Dos mesas frías con equipo incorporado.
- Dos mesas neutras con muebles calefaccionados.
- Una máquina elaboradora de cubos de hielo.
- Una lavadora de vajilla automática.
- Varias mesadas con y sin piletas. - Un montacargas eléctrico.
Cámara de conservación :
Esta cámara aislada posee un equipo de enfriado compuesto por una unidad externa
compresor-condensador y una interna de impulsión del aire frío, similar a un equipo split.
La puesta en marcha de la cámara se realiza dese un panel externo adosado a la cámara (lado
izquierdo de la puerta), según el esquema adjunto.
Se recomienda utilizar el equipo en el modo preestablecido en la instalación, o sea
automático, puesto que manualmente no podría ser correctamente controlado de manera continua por
el personal disponible en el comedor, para eso se dispone de un interruptor general de puesta en
marcha (ver esquema).
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Se deben mantener limpios todos los elementos mecánicos y radiadores de las unidades
de referencia, librándolos de polvo mediante trapeado y/o aspiración, el gabinete de plástico se
limpiará con un trapo húmedo. Las condensaciones internas de la cámara se deberán secar
periódicamente.
El síntoma obvio de malfunción es la no producción de frío, ante lo cual se debe detener el equipo y llamar inmediatamente a personal especializado. En caso de que la falla no sea tan radical y que el síntoma sea una temperatura demasiado alta o que cueste mucho tiempo llegar a régimen y el equipo no pare de funcionar, puede significar que hubo una fuga parcial de gas refrigerante o excesiva suciedad, en esa ocasión se debe requerir inmediatamente concurrencia de personal de mantenimiento, puesto que la permanencia de este tipo de fallas puede provocar la ruina total del sistema.
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Mesas calientes para baño maría :
Son cuatro mesadas con sies cubetas de baño maría cada una y un armario calefaccionado en la aprte
inferior.
La energía que las alimenta es eléctrica y se adjunta un esquema de la apariencia de los equipos y sus
comandos.
La puesta en marcha se realiza en la siguiente secuencia :
1- Primero se abre la válvula de entrada de agua, llenando las cubetas de baño maría al nivel deseado,
previamente debemos asegurarnos de que la válvula interna de drenaje esté cerrada.
2- Se selecciona la temperatura a la cual queremos calenta el agua de baño de maría girando el dial del
ttermostato.
3- Se enciende el interruptor de funcionamiento y eventualmente el del calientaplatos de la estantería
superior.
Se debe controlar que una vez que el agua haya llegado a la temperatura deseada el termostato corte la
corriente, apagando la luz piloto roja de funcionamiento y permaneciendo encendida la verde que
indica sistema conectado.
La limpieza del acero inoxidable debe hacerse con paño húmedo, de ser necesario con una
solución de jabón neutro, no utilizar virutas metálicas, en caso de manchas muy rebeldes, aplicar con
un paño thinner, sin tocar los elementos de plástico o pintados, como ser placas de identificación, etc.
Periódicamente se debe cambiar el agua de baño de maría, para lo cual previamente se debe
apagar todo el sistema y posteriormente abrir la llave esférica de drenaje colocada interiormente a la
derecha.
Nunca encender los equipos sin agua en las cubetas y vigilar el nivel de la misma
frecuentemente, pues el líquido puede perderse por fugas y/o evaporación dejando expuestas las
resistencias de calentamiento, controlar asimismo el cierre de la válvula de alimentación de agua, para
evitar desbordes accidentales .
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Mesas frías con armario inferior :
Estos muebles están diseñados para conservar alimentos (ej. Postres) en armario y
mantenerlos a temperatura inferior a la ambiente sobre la bandeja refrigerada de la tapa.
La puesta en marcha es muy sencilla, en este caso sólo se debe seleccionar la temperatura de
trabajo con el dial del termostato y proceder al encendido con el interruptor (ver esquema adjunto).
Se debe vigilar que el termómetro señale variación de temperatura respecto a la ambiente y
que corte en la señalada en el termostato, mientras esté funcionando el sistema, de lo contrario
señalaría un funcionamiento defectuoso.
El sistema debe reaccionar en forma equilibrada a la regulación de
temperatura y detenerse periódicamente, si alguna de estas dos cosas no
sucediera, detener inmediatamente y llamar a mantenimiento.
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Las directivas de limpieza son similares a las señaladas anteriormente, salvo
que en este caso existe un equipo de generación de frío interior al mueble que debe
mantenerse perfectamente limpio, sobre todo el radiador del condensador, el cual
debe librarse de polvo , pelusas y toda posible obstrucción mediante aspirado. Para
acceder a ese equipo se retira la rejilla protectora hacia delante del mueble. Siempre
realizar la limpieza de este sistema cerciorándose que el equipo esté apagado y si
es posible desconectado de la red.
Mesas de trabajo calefaccionadas :
Están ubicadas delante del montacargas y su finalidad es la conservación a
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temperatura de los alimentos preparados calientes.
La puesta en marcha es sencilla, debiéndose preseleccionar la temperatura del
termostato de calefacción y posteriormente se pondrán en marcha con el interuptor de
encendido (ver esquema).
Al igual que otros equipos donde importe el control de la temperatura, se debe
tener cuidado con el funcionamiento de los termostatos.
Las directivas para limpieza son las mismas que para el resto de los
equipamientos de acero inoxidable, cuidando siempre de no tener encendido el
equipo durante las mismas.
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Máquina elaboradora de cubos de hielo :
La utilidad de esta máquina es obvia, pasando a describir las consideraciones
básicas para puesta en marcha y mantenimiento:
Se alimenta con agua corriente desde la red de abastecimiento y con
electricidad monofásica 220V, poseyendo un interruptor de marcha. La presión de
agua debe estar entre 1 y 5 Kg/cm2 y en caso de que el agua de la red tuviera una
dureza superior a 5º dF, debe instalarse un descalcificador.
Una vez que se ha comprobado la llegada de agua a la electroválvula de la
máquina, se procede a dar corriente mediante el interruptor de red, la máquina
comienza a cargarse de agua y en unos minutos comienza a enfriar y formar cubos.
En caso de que el depósito alcance un nivel alto de cubos, cesará el proceso de
producción hasta que se detecte un nivel más bajo.
Antes de proceder a cualquier operación de limpieza, comprobar que el
aparato esté desconectado.
Las tareas de mantenimiento y aún de limpieza deberían ser realizadas por
personal idóneo, pero las describiremos aquí.
Limpiar periódicamente el condensador de aire, para hacerlo se debe extraer
la rejilla protectora tirando de ella hacia fuera, se limpia con boquilla de aspiradora o
con cepillo o brocha.
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Limpiar el filtro interior de la cubeta del conjunto evaporador y el fondo de la
cubeta si ésta presenta sedimentos.
Limpiar periódicamente el filtro de la electroválvula de entrada.
La limpieza del gabinete de acero inoxidable se limpiará de la misma
manera que todos los muebles del mismo material descritos, cuidando siempre de no
producir rayones, no se deben usar abrasivos ni solventes fuertes en áreas pintadas o
de plástico.
Lavadora de vajilla automática :
Está ubicada dentro de la zona de lavado central del comedor.
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Se trata de una máquina totalmente automática, del tipo de “brazos rotativos”.
Se adjunta esquema de aparinecia frontal, con posicionado de los mandos y
accesorios principales.
Esta máquina de lavar vajilla es accesible por tres lados pro medio de cubierta
levadiza y además de vajilla de platos, pueden permitir el lavado de bandejas tipo
autoservicio de 480 x 340 mm.
Para un correcto funcionamiento, la fábrica recomienda alimentar la máquina
con agua descalcificada, en caso de durezas superiores a 5º dF se sugiere el montaje
de un descalcificador en la acometida de la línea de agua. La presión de trabajo (de
red de agua) recomendada oscila entre 2 a 3 Kg/cm2.
La fábrica indica una producción de platos lavados por hora en el
entorno de los 1200. El programa de lavado es regulable de 0 a 120 segundos (2
minutos). El ciclo de lavado y enjuague es completamente automático, con
posibilidad de lavado continuo y enjuague manual, el calentamiento del agua de
lavado y enjuague es automático, con resistencias y sobrecalentamiento, pudiendo
regularse la temperatura termostáticamente. Posee un dispensador de producto para
enjuague con distribución automática.
No se debe interrumpir el ciclo de lavado, pero si accidentalmente se abriera
la tapa, la máquina posee un sistema de parada de seguridad, también tiene
protección contra sobrecalentamientos.
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Los filtros de la cuba de lavado, en acero inoxidable deben ser mantenidos
libres de obstrucciones, para lo cual se debe realizar una limpieza diaria.
Para la limpieza y mantenimiento del gabinete en acero inoxidable, rigen las
mismas disposiciones que para el resto de equipamiento de ese material.
Nunca realizar tareas de limpieza o manutención con la máquina en
condiciones de funcionamiento.
Montacargas eléctrico :
Este montacargas se utilizará para la elevación de alimentos entre los tres
pisos del Departamento de Alimentación.
Posee un tablero ubicado en la cara Este del ducto que lo contiene, cerca del
cielorraso, este tablero no debe ser accesible para personal no especializado, por lo
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que no haremos descripción del mismo.
Toda falla de mecanismos debe ser reclamada inmediatamente, no siendo
conveniente la actuación de personal de cocina.
Se adjuntan esquemas de los comandos del montacargas, el primero
corresponde a la primer etapa de obra, donde éste sirve a dos plantas (actual cocina y
nuevo comedor, el segundo es el esquema definitivo para los tres pisos, ya que en esa
etapa el mecanismo será similar a un ascensor.
La cabina de carga y las puertas de guillotina del ducto están terminadas en
acero inoxidable pulido, por lo cual rigen las consideraciones de cuidado similares a
otros productos del mismo material. Pese a los dispositivos de seguridad
incorporados, nunca limpiar o mantener con el mecanismo conectado a la red
eléctrica.
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TABLERO GENERAL DE DISTRIBUCIÓN ELÉCTRICA
Se trata de un gabinete embutido, construído según Normas vigentes en acero
inoxidable, se adjunta esquema de distribución.
Se ubica en la parte superior un interruptor general de la red y un contactor
de sector normal, la función de este disyuntor es separar esta instalación (“sector
normal”) de la red de U.T.E. en caso de fallo, quedando habilitado el tablero con los
interruptores señalados como “sector de emergencia”. La distribución de
interruptores entonces se sectoriza con esta doble función.
Para la limpieza rigen las consideraciones citadas para el acero inoxidable.
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APÉNDICE
Además de las consideraciones generales anteriormente enunciadas, se deben
tener en cuenta todas las Leyes, Reglamentos y Normas que tengan que ver con la
Seguridad e Higiene en el Trabajo, como corresponde a lo dispuesto por el M.T.S.S.,
BSE, Normas UNIT, etc., pues el buen manejo de las actividades y la correcta
relación entre personal y equipamiento redunda beneficiosamente en el desarrollo de
las tareas, con mínimo riesgo.
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Estos aspectos son fundamentales, no sólo por el manejo del personal en el
trabajo, y su relación con los medios y equipos utilizados, sino también en lo que
respecta al producto final del trabajo, afectando entonces en segundo escalón al
destinatario.
.
LOS OBJETIVOS DE UN PROGRAMA DE HIGIENE INDUSTRIAL
DE ACUERDO CON EL COMITÉ DE LA O.M.S. (Organización Mundial de la
Salud) SON LOS SIGUIENTES :
1 - Determinar y combatir en los lugares de trabajo todos los factores químicos,
físicos, mecánicos, biológicos y psicosociales de reconocida y presunta nocividad.
2 - Conseguir que el esfuerzo físico y mental que exige de cada trabajador el
ejercicio de su profesión esté adaptado a sus aptitudes, necesidades y limitaciones
anatómicas, fisiológicas y psicológicas.
3 - Adoptar medidas eficaces para proteger a las personas que sean
especialmente vulnerables a las condiciones perjudiciales del medio laboral y
reforzar su capacidad de resistencia.
4 - Descubrir y corregir aquellas condiciones de trabajo que puedan deteriorar la
salud de los trabajadores, a fin de lograr que la morbilidad general de los diferentes
grupos profesionales no sea superior a la del conjunto de la población.
5 - Educar al personal directivo de las empresas y a la población trabajadora en el
cumplimiento de sus obligaciones en lo que respecta a la protección y fomento de la
salud.
6 - Aplicar en las empresas programas de acción sanitaria que abarquen todos los
aspectos de la salud, lo cual ayudará a los servicios de salud pública a elevar el nivel
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sanitario de la colectividad.
En apariencia poco tendría que ver la Normativa de Seguridad e Higiene con
este Manual de Usuario, pero si por ejemplo, citamos que dentro de estas
prescripciones están redactadas medidas de protección como “verificar
periódicamente las dobles aislaciones eventuales y la puesta a tierra de las máquinas
y equipos eléctricos” …” ó “al retirar un tomacorriente jamás traccione del cable,
tome la ficha de conexión, más segura…”, etc. , podemos entender el por qué de esta
inclusión.
En definitiva, sería importante la elaboración de un Plan de Seguridad e
Higiene para las distintas áreas de trabajo, a los efectos de instruir al personal (y
sobre todo a quien esté a cargo) sobre medidas al respecto, más allá de una buena
familiarización (entrenamiento) del personal con el medio físico y equipos a utilizar,
previo al uso.
INDICE
Pag.: Tema :
3 - Plano de Ubicación de Departamento de Alimentación.-
4 - Descripción general.-
6 - Planta esquemática de comedor.-
7 - PAVIMENTOS
7 - Piso de baldosa monolítica.-
10 - Piso de gres industrial.-
12 - Piso de gres satinado.-
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14 - REVESTIMIENTO DE PAREDES
14 - Pinturas poliuretánicas.-
16 - Esmaltes al horno.-
17 - Baldosas de cerámica monococción.-
18 - Revestimiento de azulejo.-
20 - ZÓCALOS
21 - CIELORRASOS
21 - Cielorraso de mortero u hormigón pintado.-
22 - Cielorraso de placas desmontables.-
24 - CARPINTERÍA DE MADERA
25 - CARPINTERÍA METÁLICA
26 - ACONDICIONAMIENTOS ARTIFICIALES
26 - Acondicionamiento Sanitario.-
28 - Acondicionamiento Eléctrico.-
30 - Acondicionamiento Térmico.-
32 - EQUIPAMIENTO
33 - Cámara de conservación.-
34 - Mesas calientes para baño maría.-
36 - Mesas frías con armario inferior.-
38 - Mesas de trabajo calefaccionadas.-
39 - Máquina elaboradora de cubos de hielo.-
41 - Lavadora de vajilla automática.-
43 - Montacargas eléctrico.-
44 - Tablero general de distribución eléctrica.-
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47 - APÉNDICE
FUENTES DE INFORMACIÓN :
Memorias Constructivas Generales – Departamento Técnico de la D.A.I.H.-
Manuales de maquinarias – Departamento técnico de la D.A.I.H.-
Normativa vigente en materia de Seguridad e Higiene en el Trabajo.-
Instaladores de Equipamiento de la D.A.I.H.
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NOTA:
Todo lo aquí expuesto no deja de ser más que una aproximación al tema, básicamente
un ensayo perfectible, por lo cual se agradecerán sugerencias y/o nuevos aportes en la
materia, ya que la intención es extender material similar para todas las obras de la D.A.I.H.-
En cualquier caso remitirse al Sr. Director de la D.A.I.H., o en su defecto al Arq.
