Navidad 2016
Menús de empresa
“Goza inteligentemente de los placeres de la mesa.”
Epicuro
Alborada Verdejo, D.O. RuedaAzpilicueta Crza., D.O. Ca. Rioja
Castillo Perelada Brut Nature Vintage, D.O. Cava
Croqueta de jamón ibéricoSalmón salvaje de Alaska, caviar rojo y crema agria
Bizcocho de tomate y tataki de bonitoRollos de rabo de ternera glaseados al Oporto
Consomé a la yema trufada
Cuajada de alcachofas, panceta ibérica e idiazábal ahumado
Merluza con ocho verduras a la marinera y guindilla dulce
Roast-beef de solomillo con rebozuelos y trufa negra
Coco, pasión y albahaca
Turrones y neulas
Cafés, infusiones y aguas minerales
Copito
65€
Menú
Por persona · IVA no incluido
El Hotel Claris está situado en pleno centro comercial, cultural y turístico de Barcelona, a escasos metros del Passeig de Gràcia y a tan sólo 10 minutos de la Avenida Diagonal, la emblemática Plaza Catalunya, Las Ramblas y el histórico Barrio Gótico.
Castell de Raimat Chardonnay, D.O. Costers del SegreQuinta de Tarsus Crza. D.O. Ribera del Duero
Castillo Perelada Cuvée Especial Brut Nature, D.O. Cava
Turrones y neulas
Cafés, infusiones y aguas minerales
Croquetas de yema de huevo de corralTiraditos de ventresca de atún con pomelo rosa
Harumaki de cerdo ibérico, pasas y piñonesPlum-cake de pintada asadaCaldo de marisco al azafrán
Canelón de carabineros, salsa americana y gelée de trufa negra
Lubina, cebollitas asadas y frutos secos
Entrecotte de vaca, crema de amanita caesarea y parmesano reggiano
Lácteos, chocolate blanco y algodón
Trineo
75€
Menú
Por persona · IVA no incluido
Croqueta de pernil ibèricSalmó salvatge d’Alaska, caviar vermell i crema agra
Pa de pessic de tomàquet i tataki de bonítolRotllos de cua de vedella glacejats a l’Oporto
Consomé al rovell d’ou trufat
Quallada de carxofes, cansalada ibèrica i idiazábal fumat
Lluç amb vuit verdures a la marinera i bitxo dolç
Roast-beef de filet amb rossinyols i tòfona negra
Coco, passió i alfàbrega
Floquet
65€
Menú
Per persona · IVA no inclòs
Alborada Verdejo, D.O. RuedaAzpilicueta Crza., D.O. Ca. Rioja
Castillo Perelada Brut Nature Vintage, D.O. Cava
Turrons i neules
Cafès, infusions i aigües minerals
Términos y Condiciones
Organiza tu cena de empresa con nosotros y te regalamos una noche en cualquiera de nuestros hoteles de lujo en
Barcelona, Madrid, Londres y París para grupos superiores a 50 pax*.
* Reserva según disponibilidad del hotel y a consumir durante el 2017.
Termes i Condicions
• Menús para un mínimo de 15 personas.• Menús per a un mínim de 15 persones.
• Posibilidad de contratar música en vivo o DJ con barra libre.• Possibilitat de contractar música en viu o DJ amb barra lliure.
• Decoración de mesa incluida en el precio.• Decoració de taula inclosa en el preu.
Croquetes de rovell d’ou de corralTiretes de ventresca de tonyina amb aranja rosa
Harumaki de porc ibèric, passes i pinyonsPlum-cake de pintada rostida
Brou de marisc al safrà
Caneló de carabiners, salsa americana i gelée de tòfona negra
Llobarro, cebetes rostides i fruits secs
Entrecot de vaca, crema d’amanita caesarea y parmesà reggiano
Lactis, xocolata blanca i cotó
Trineu
75€
Menú
Per persona · IVA no inclòs
Castell de Raimat Chardonnay, D.O. Costers del SegreQuinta de Tarsus Crza. D.O. Ribera del Duero
Castillo Perelada Cuvée Especial Brut Nature, D.O. Cava
Turrons i neules
Cafès, infusions i aigües minerals
Pau Claris 150, 08009 Barcelona, EspañaTel.: +34 934 876 262 · Fax: +34 932 157 970
Para más información y reservas contacte con nosotros en:[email protected]
www.hotelclaris.com
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