INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE TURISMO
PLAN DE MERCADOTECNIA
KAHLO HOTEL BOUTIQUE
INTEGRANTES:
Castañeda Vieyra Montserrat Maricela
Dorantes González Stephania
García Cruz Stefany Linette
González Medina Hilda
Pérez Ontiveros Brian Adrián
Profesora: Alma Ariadna Álvarez Acosta
Grupo: 8M1
16 de marzo de 2020
ÍNDICE
RESUMEN _______________________________________________________II
ABSTRACT _____________________________________________________ III
INTRODUCCIÓN _________________________________________________ IV
ANTECEDENTES _________________________________________________1
MISIÓN ______________________________________________________________________ 1
VISIÓN ______________________________________________________________________ 1
FILOSOFÍA ____________________________________________________________________ 1
VALORES _____________________________________________________________________ 1
GENERALIDADES Y CLASIFICACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN ____________2
CLASIFICACIÓN DE LA OMT ______________________________________________________ 2
ORGANIGRAMA _______________________________________________________________ 3
UBICACIÓN ___________________________________________________________________ 4
SEGMENTACIÓN DE MERCADOS ____________________________________5
PERFIL DEL MERCADO META _____________________________________________________ 5
CUADRO DE MERCADO META ____________________________________________________ 6
PRODUCTO ______________________________________________________7
CLASIFICACIÓN ________________________________________________________________ 7
CICLO _______________________________________________________________________ 7
LÍNEAS ______________________________________________________________________ 8
DESCRIPCIÓN _________________________________________________________________ 8
PUBLICIDAD ____________________________________________________ 10
PROMOCIÓN DE VENTAS _________________________________________ 13
RELACIONES PÚBLICAS __________________________________________ 14
VENTA PERSONAL_______________________________________________ 15
DISTRIBUCIÓN __________________________________________________ 16
PRECIO ________________________________________________________ 19
ANÁLISIS DE VENTAS ____________________________________________ 22
PRONÓSTICO DE VENTAS DE HABITACIONES. _______________________________________ 22
PRONÓSTICO DE VENTAS DEL RESTAURANTE. ______________________________________ 24
ANÁLISIS FINANCIERO ___________________________________________ 26
MATRIZ PESTEL _________________________________________________ 29
ANÁLISIS DE MICRO Y MACRO AMBIENTE DE LA MERCADOTECNIA ____ 39
Microambiente_______________________________________________________________ 38
Macro ambiente ______________________________________________________________ 42
MATRIZ EFE ____________________________________________________ 44
JUSTIFICACIÓN _______________________________________________________________ 46
MATRIZ EFI _____________________________________________________ 47
JUSTIFICACIÓN _______________________________________________________________ 49
MATRIZ BCG ____________________________________________________ 50
Esquema de matriz BCG ___________________________________________________ 51
JUSTIFICACIÓN _______________________________________________________________ 51
MATRIZ MPC ____________________________________________________ 52
JUSTIFICACIÓN _______________________________________________________________ 53
DECLARACIÓN DE LOS OBJETIVOS DEL PLAN DE MERCADOTECNIA ___ 54
MATRIZ FODA ___________________________________________________ 55
CRUCES DE LA MATRIZ FODA PARA GENERAR ESTRATÉGIAS ___________________________ 56
FO MAXI-MAXI ___________________________________________________________ 56
FA MAXI-MINI ____________________________________________________________ 57
DO MINI-MAXI ____________________________________________________________ 58
DA MINI-MINI _____________________________________________________________ 59
CUADROS DE ESTRATEGIAS ______________________________________ 60
CRONOGRAMA PROJECT ________________________________________ 133
PRESUPUESTO FINAL ___________________________________________ 134
RECOMENDACIONES ___________________________________________ 136
CONCLUSIONES ________________________________________________ 137
BIBLIOGRAFÍA _________________________________________________ 138
TABLAS _______________________________________________________ 140
Ilustraciones ___________________________________________________ 140
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RESUMEN
En el presente proyecto se expondrá un plan de mercadotecnia para el Hotel
Boutique Kahlo, fundado en el año 2018 en la delegación Coyoacán en la Ciudad
de México, clasificada como empresa pequeña con un total de 36 empleados,
perteneciente al sector terciario ofreciendo servicios de hospedaje y de alimentos y
bebidas, donde se ofrece a los huéspedes un ambiente temático acorde a la época
de la emblemática pintora mexicana, Frida Kahlo.
El plan de mercadotecnia se realizó con base en una investigación de mercados
que se llevó a cabo en la Ciudad de México, mostrándonos un mercado meta
dirigido a personas amantes del arte y a parejas sin hijos.
De igual manera se llevaron a cabo análisis de ventas, donde se proyecta el
pronóstico de ventas, punto de equilibrio y análisis financiero, donde se muestra el
presupuesto de la empresa.
Adicionalmente se realizaron diversas matrices como el PESTEL, EFE, EFI, BCG,
MPC y FODA (FOFADODA), con la finalidad de plantear estrategias para facilitar su
entrada al mercado y evitar o disminuir las amenazas existentes y también para
lograr un buen desarrollo tanto de la empresa como del mercado. Asimismo, se
integrarán tácticas para la ejecución de las estrategias apoyándonos en un
cronograma para la puesta en marcha de estas.
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ABSTRACT
This project will present a marketing plan for the Kahlo Boutique Hotel, founded in
2018 in Coyocan, Mexico City, classified as a small company with a total of 36
employees, belonging to the third sector offering hosting services and food and
drinks, where guests are offered a thematic atmosphere according to the time of the
emblematic Mexican painter, Frida Kahlo.
The marketing plan was carried out based on a market research what was done in
Mexico City, showing us a target market aimed at people who love art and couples
without children.
In the same way, were made Sales analysis, where it shows the sales forecast,
breakeven and financial analysis, where is projected the company's budget.
Likewise, several matrices were carried out, such as PESTEL, EFE, IFE, BCG, MCP
and SWOT (SO ST WO WT), in order to propose strategies to facilitate their entry to
the market and avoid or reduce existing threats and also to achieve a good
development of both the company and the company. market. Similarly, tactics for
the execution of the strategies will be integrated based on a schedule for their
implementation.
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INTRODUCCIÓN El presente trabajo consiste en la realización de un plan de mercadotecnia para el
Hotel Boutique Kahlo ubicado en la Alcaldía de Coyoacán, Ciudad de México. Se
puede definir al plan de mercadotecnia como un documento que se realiza
anualmente, integrado por objetivos, estrategias y el presupuesto por cada una de
las actividades realizadas por el área de marketing y ventas. Es de gran importancia
contar con un plan de mercadotecnia en el establecimiento de hospedaje para
posicionar el producto y ser competitivos elaborando objetivos y estrategias
orientadas al mercado meta.
Para el desarrollo del plan de mercadotecnia, primero fue necesario analizar la
misión, visión, filosofía y valores de la organización, puesto que los objetivos deben
ser coherentes con cada uno de los aspectos mencionados; la misión y visión son
de gran ayuda ya que en la misión se estableció el sector productivo al que
pertenece el hotel que es terciario, mercado al que se dirige el negocio y los factores
que nos distingue de la competencia. En la visión se desarrolló lo que se quiere
lograr en un futuro, es decir, cuáles son nuestras metas. En la filosofía se estableció
la manera en que el hotel trabaja teniendo en cuenta los valores. Es fundamental
conocer la misión, visión, filosofía, y valores, para que poder realizar una buena
planeación de las actividades en el área marketing y ventas.
Establecer las generalidades de la empresa es importante para poder llevar una
evaluación del establecimiento, con el fin de realizar un análisis externo e interno;
el análisis externo nos permite detectar y realizar una proyección de cuáles son las
variables que pueden afectar al establecimiento positiva y negativamente, el realizar
un análisis interno es necesario conocer la estructura organizacional y los niveles
jerárquicos, con base en ello se determina la distribución de las actividades para
llevar a cabo las estrategias en el área de mercadotecnia.
Antes de determinar las estrategias es necesario tener en cuenta la segmentación
de mercados y el mercado meta, para determinar que el producto tiene relación con
el segmento. El contar con un análisis de ambos ambientes nos permite establecer
las condiciones necesarias antes de implementar el plan de mercadotecnia y lograr
su correcto funcionamiento.
Finalmente, al fijar las estrategias se desarrollan a través de una serie de
actividades específicas, que para fines del proyecto se refieren a ellas como
tácticas.
Una vez desglosadas las estrategias, se realizó un cronograma de actividades y el
presupuesto final para identificar las estrategias prioritarias y llevarlas a cabo.
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ANTECEDENTES
MISIÓN Kahlo es un hotel temático inspirado en la emblemática pintora mexicana Frida
Kahlo, que busca brindar servicios de calidad, alojamiento y atención personalizada
a los huéspedes para así lograr brindarles una experiencia inolvidable y fidelizarlos
en cada una de sus estadías en el barrio mágico de Coyoacán.
VISIÓN Ser reconocidos a nivel local como un establecimiento de hospedaje de alta calidad
en todos los servicios.
FILOSOFÍA Trabajar bajo el concepto de calidad total, con una vocación de servicio hacia los
huéspedes brindándoles estancias inolvidables con el apoyo de los colaboradores,
los cuales se mantienen siempre comprometidos y enfocados en los valores.
VALORES FLEXIBILIDAD: entendemos la flexibilidad como la capacidad de adaptación a un
nuevo rumbo buscando la excelencia, siendo dinámicos y ofreciendo respuestas.
RESPONSABILIDAD: reconocemos, aceptamos y cumplimos con los compromisos
que tenemos con el entorno, siendo capaces de ir siempre más allá de lo que se
espera.
LIDERAZGO: la suma de nuestras capacidades multiplica el valor.
HONESTIDAD: nos mantenemos fieles a los principios del hotel, cumplimos
nuestras promesas y creemos en la transparencia.
EFICIENCIA: buscamos lograr los objetivos optimizando los recursos y el tiempo
invertido, adaptándonos al entorno rápidamente.
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GENERALIDADES Y CLASIFICACIÓN DE LA
ORGANIZACIÓN CLASIFICACIÓN DE LA OMT
La clasificación a la que pertenece el Hotel Kahlo se puede encontrar directamente
en las notas metodológicas realizadas por la OMT, la cual es la siguiente:
- 5510 actividades de alojamiento para estancias cortas
- 5610 actividades de restaurante y de servicio móvil de comida
- 5630 actividades de servicio de bebidas
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ORGANIGRAMA
Gerente General
Gte Servicio al Húesped
Ama de llaves
Camaristas
Áreas públicas
Recepción
Bell boy
GTE de Alimentos y
Bebidas
Cheff
Cocineros
Capitan de meseros
Meseros
Director de Ventas y Marketing
Jefe de ventas
Ejecutivo de ventas 1
Ejecutivo de ventas 2
Reservaciones
Jefe de marketing
Asistente 1 Asistente 2
Contralor
Contador
Auditor nocturno
Cuentas por pagar
cuentas por cobrar
Jefe de almacén
Gte de Recuros Humanos
Auxiliar de recursos humanos
Mantenimiento
Ilustración 1 - Organigrama
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UBICACIÓN
El Hotel Kahlo se estará ubicado en calle Fernández Leal número 62 colonia Barrio
la Concepción, Alcaldía Coyoacán, Código Postal 04020, Ciudad de México.
Ilustración 2 - Ubicación macro
Ilustración 3 - Ubicación micro
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SEGMENTACIÓN DE MERCADOS
PERFIL DEL MERCADO META
Variable Características
Demográfica
Edad 15-60 años
Sexo Ambos
Nivel Socioeconómico Nivel A/B o C+
Estado Civil Solteros, casados
Nivel de instrucción Medio Básico
(Conocedores de arte)
Religión No aplica
Características de la
vivienda
Con todos los servicios
Geográfica
Unidad Geográfica CDMX
Condiciones Geográficas Clima templado, frío,
cálido
Raza No aplica
Tipo de población Población Urbana
Psicográfica
Grupos de referencia Parejas, conocedores de
arte, recién casados,
amigos
Clase social Clase alta / media
Personalidad Abierto, Autosuficiente,
Astuto o afín.
Cultura Estatus, Amistad,
Adaptabilidad.
Ciclo de vida familiar Soltero joven, recién
casados, pareja sin hijos,
pareja de edad avanzada.
Motivos de compra Novedad, interés,
curiosidad, arte, historia
Posición del usuario o
uso
Frecuencia de uso Frecuentemente
Ocasión de uso Frecuentemente
Tasa de uso Media-Baja
Lealtad Lealtad compartida
Disposición de compra Dispuesta a la compra Tabla 1 - Perfil del mercado meta
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CUADRO DE MERCADO META
MERCADO PRIMARIO MERCADO SECUNDARIO
DEMOGRÁFICA DEMOGRÁFICA
EDAD: 35-60 EDAD: 25-30
SEXO: Hombres y mujeres SEXO: Hombres y mujeres
Nivel socioeconómico: A/B Nivel socioeconómico: C+
OTRAS: Conocedores del arte OTRAS: Curiosos por el Arte
VARIABLES PSICOGRÁFICAS VARIABLES PSICOGRÁFICAS
Grupos de referencia: Parejas sin niños Grupos de referencia: Conocedores del
arte
Clase social: Alta Clase social: Media alta.
Otras: ------------------ Otras: ----------------------- Tabla 2 - Cuadro de mercado meta
El segmento de mercado, gracias al cuadro anterior, se determinó a qué tipo de
mercado debemos dirigirnos, qué edades, niveles socioeconómicos y el nivel de
institución que tienen.
El segmento de mercado que abarcamos es muy selecto, por lo tanto, presentamos
algunas dificultades para llegar a él, ya que además de los servicios básicos del
hotel y el servicio de alimentos y bebidas, los clientes se enfocan en la parte cultural
de la vida de un personaje célebre mexicano como lo es Frida Kahlo.
La elección de este mercado se hizo enfocada en la temática del hotel, basada en
la cultura mexicana y turismo tradicional, orientado en el confort de los clientes.
Al conocer el mercado y el proyecto se identificó que un hotel tipo boutique con una
cierta temática es un servicio de alto costo y por eso seleccionamos al mercado con
las características necesarias que vuelvan rentable el servicio (Soltero joven, recién
casados, pareja sin hijos, pareja de edad avanzada, así como la clasificación
económica A/B y C+), con base en lo establecido esperamos ser rentables en un
tiempo determinado.
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PRODUCTO
CLASIFICACIÓN
El Hotel Kahlo es una empresa de sociedad privada, encargada de comercializar y
proporcionar servicios de hospedaje y alimentos y bebidas clasificándose en el
sector productivo terciario, el hotel está conformado por un total de 36 trabajadores
con diferente jerarquización siendo así una empresa pequeña con una facturación
anual de $7’546,937.00 MXN.
CICLO
El hotel Kahlo se introduce al mercado como nueva empresa del sector turístico, por
lo cual inicia en la fase de introducción, en esta etapa se hará la apertura del hotel,
diseñando estrategias para darlo a conocer a el segmento de mercado, en esta
etapa, el hotel Kahlo registrará un lento crecimiento en las ventas ya que apenas se
estará dando a conocer, estableciéndose en una etapa del primer año según el
pronóstico de ventas en la etapa introductoria, es decir, crecimiento sin utilidades.
Ilustración 4 - Ciclo de vida del producto
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LÍNEAS
La línea de productos constituye al sector hotelero (hospedaje).
Dentro de las líneas de producto se cuenta con una amplitud de diferentes tamaños
de habitaciones según las necesidades de cada huésped como son las habitaciones
sencillas, dobles y junior suite.
Mientras que la profundidad de este servicio serán los productos complementarios
como son el restaurante, la alberca, la terraza, los murales y pinturas sobre Frida
Kahlo.
DESCRIPCIÓN Se tiene como producto principal el establecimiento de hospedaje (habitaciones)
que brinda la principal razón de un hotel que es ofrecer alojamiento y descanso, el
cual planea construirse en un estilo similar al de una casona, con la intención de dar
un toque tradicional que recuerde la época de 1930, veinte años después de la
revolución mexicana y etapa en la cual Frida Kahlo ya está casada con el también
pintor Diego Rivera.
El hotel contará con una planta baja y 3 pisos, 2 de ellos con 12 habitaciones en
cada uno; en la planta baja encontraremos la entrada principal, el lobby el
restaurante de especialidad (comida mexicana) y el jardín para eventos, en el primer
piso estarán 6 habitaciones sencillas, 4 habitaciones dobles y 2 habitaciones junior
suite de igual manera que en el segundo piso; y en el tercer piso se contará con 4
Ilustración 5 - Distribución de habitaciones
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habitaciones dobles y 6 habitaciones junior suite, teniendo un total de 34
habitaciones.
Cada habitación tendrá:
Tecnología
• Aire acondicionado
• TV
• Radio despertador
• Conexión Wi-Fi (sin cargo)
Mobiliario
• Camas (dependiendo el tipo de habitación)
• Mesa de trabajo
• Caja fuerte (sin cargo)
• Cafetera (sin cargo)
• Plancha y tabla de planchar (sin cargo)
• Servicio de habitaciones 24 horas (con cargo)
Baño
• Espejo de aumento
• Ducha
• Secador de pelo | Secador de cabello
• Amenidades
En el producto auxiliar se encuentra el restaurante “Diego Rivera” el cual es de
comida típica mexicana estilo gourmet, así como el bar y alberca en el área de la
terraza con vista a Coyoacán.
Como parte del producto de apoyo en cada uno de los pasillos se encontrarán
murales representativos de la famosa pintora Frida Kahlo, así como también
información y datos relevantes sobre su vida.
Ilustración 6 - Planta baja
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Además de esto en el Hotel Boutique los huéspedes podrán adquirir souvenirs sobre
la pintora Frida Kahlo.
Como parte del producto aumentado se tendrán sistemas operativos y de reservas
para agilizar los procesos, así como un servicio de post venta para analizar el
escenario recordando al cliente que la empresa está preocupada con su satisfacción
y necesidades.
PUBLICIDAD El objetivo de la publicidad es enterar al mercado de la existencia del Hotel Kahlo
dando a conocer las características y beneficios con los que cuenta el
establecimiento a través de medios visuales (publicidad digital e impresa) para
lograr un impacto en el mercado objetivo, empleando la publicidad como una
estrategia de posicionamiento y venta.
La publicidad estará conformada por:
Ilustración 7 - Fachada de hotel
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PUBLICIDAD
ESTRATEGIA MEDIO FECHA EN QUE
APLICA OBJETIVO ESPECIFICACIONES
PRESUPUESTO
UNITARIO
Publicidad
impresa
Flyer Septiembre a
noviembre
Dar a conocer
nuestro evento de
día de muertos
que realizaremos
dentro de las
instalaciones del
hotel, con el fin de
que las personas
puedan
conocerlo.
Tamaño: ¼ de carta
(14x10.8 cm) a color.
Material: Couché mate
90 g.
$210.00 x
centena
Folletos Todos los fines de
semana
En estos se darán
a conocer los
tours que el hotel
ofrece a los
huéspedes para
que conozcan el
barrio mágico de
Coyoacán, en
este folleto
vendrán los
lugares a visitar,
los precios y
horarios.
Tamaño: ½ carta
(14x21.6 cm) a color.
Material: Couché mate
90 g.
$210.00 x
centena
Cartel Desde la apertura
hasta el término del
primer mes
Dar a conocer el
evento y
promociones por
Tamaño: 700x950 mm
a color.
Material: Couché mate
90 g.
$2,970 x
centena.
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la inauguración
del hotel.
Los carteles de
dividirán en dos
tipos; los
primeros son
para anunciar la
apertura del hotel
y los segundos
son para dar a
conocer las
promociones por
apertura.
Publicidad
digital
Facebook/Instagram 15 publicaciones al
mes,
principalmente los
jueves, viernes y
sábado
Dar a conocer el
hotel, así como
sus instalaciones,
servicios y
productos para
generar más
interés en el
mercado.
Banners publicitarios
con imágenes del
hotel, los cuáles
aparecerán en la
sección de noticias de
Facebook y en la
sección de historias de
Instagram.
$287 x día
Tabla 3 - Publicidad
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PROMOCIÓN DE VENTAS El objetivo de esta es generar interés en los clientes para lograr ventas, esto con
incentivos a corto plazo y así ganar participación dentro del mercado estimulando al
consumidor para ir ganando su lealtad.
Las estrategias para la promoción de ventas son:
PROMOCIÓN DE VENTAS
GRUPO HERRAMIENTA OBJETIVO ESTRATEGIA
USUARIOS FINALES
CUPONES Lograr que el cliente se sienta ganador de un incentivo por visitar el hotel en sus primeros días de operación
Se darán a los primeros 50 huéspedes que se hospeden por lo menos una noche, cupones con descuentos en el área de restaurante, bar y en los productos del hotel los cuales serán válidos solamente durante el primer mes de inauguración.
INTERMEDIARIOS
MERCANCÍA GRATIS
Otorgar productos publicitarios del hotel para que a su vez estos nos creen publicidad.
En el evento de apertura entregaremos un kit (pluma, libreta, taza) con la marca del hotel.
YOUTUBERS E INFLUENCERS
Que una persona del medio artístico nos cree publicidad a través de sus redes sociales.
Invitar a una persona del medio artístico una vez al mes a hospedarse en el hotel y ofrecerle descuentos para sus seguidores.
Tabla 4 - Promoción
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RELACIONES PÚBLICAS Internas
El departamento de mercadotecnia se encargará de motivar y formar a su equipo
de trabajo facilitando de esta manera un buen ambiente de trabajo para alcanzar los
objetivos establecidos.
Las acciones que se llevarán a cabo son:
• Difusión publicitaria en revistas, boletines, folletos.
• Planificar actividades de integración con diferentes departamentos.
• Mantener informados a todo el equipo sobre los planes, eventos, y
actividades.
• Otorgar incentivos.
Externas
• Público: Realizar campañas destinadas a promover y dar a conocer
aspectos determinados de la empresa que proyecten la imagen del hotel
logrando confianza en el consumidor y generando una opinión pública que
involucre a las personas con la marca.
• Clientes: Utilizar las redes sociales y la página web como medio para
comunicarse con los clientes y publicar ofertas, animando a los clientes a
dejar su comentario acerca del hotel para de esta manera tener una cercanía
con ellos y fidelizarlos, así como, dar solución a los aspectos negativos.
• Patrocinio: Participar en alguna feria de las empresas con las que se va a
realizar convenios con el objetivo de dar a conocer el hotel y crear una
imagen positiva.
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VENTA PERSONAL Las actividades que realizaremos con el fin de establecer negociaciones
comerciales serán variadas, desde lo personal hasta el uso de la tecnología.
Contaremos con el área de reservaciones (telemarketing) la cual será encargada de
atender a los clientes para cotización, reserva o promociones que se tengan para
su futura visita. Dentro de esta misma área una cuarta parte será teléfonos, la cual
se dedicará a la salida de llamadas a prospectos de clientes, ofreciendo las mejores
tarifas.
• Estaremos presentes en eventos exclusivos realizados en diferentes sedes
cerca de la zona como: ferias, exposiciones, entre otros. Las actividades para
realizar serán:
o Sorteos de una noche en el hotel (aquí se consigue contacto para
teléfonos)
o Dar a conocer el hotel por medio de flyers, carteles, folletos, etc.
• Para la realización de las anteriores actividades contaremos con una fuerza
de ventas, la cual estará dividida de la siguiente forma:
o Director de ventas y marketing (1): Encargado de las negociaciones
con empresas, corporativos, así como la planificadora de las
estrategias que seguirá su equipo dentro del hotel.
o Jefe de ventas (1): Encargado de la administración de los prospectos
a clientes, así como la que hace un vaciado de estos.
o Ejecutivos de ventas (2): Llevarán a cabo ventas personales.
La meta en el primer mes de apertura será de una ocupación de por lo menos el
72%, la fuerza de ventas utilizando las herramientas anteriormente descritas tendrá
que entregar esta ocupación en el período de introducción.
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DISTRIBUCIÓN Nivel de distribución
Existen varios canales de mercadotecnia de diferentes niveles, es decir, el número
de intermediarios que actúan en cada canal. Según Kotler (1986) existen cuatro
niveles (de cero a 3), por lo tanto, el Hotel Kahlo se encuentra en dos canales, en el
canal de nivel cero, ya que el Hotel hará ventas directas con los consumidores y el
canal de un nivel, ya que contaremos con intermediarios como: Booking.com,
Trivago.com y Hoteles.com.
Canal de nivel
cero
(F-C)
Fabricante Consumidor
Hotel Kahlo Consumidor
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Canal de un
nivel
(F-D-C)
Ilustración 8 - Canales de distribución
Fabricante Detallista Consumidor
Hotel KahloMetabuscadores de alojamiento
Consumidor
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Obligaciones
De la empresa:
• Pagar la comisión acordada con los intermediarios, (normalmente los
metabuscadores de alojamiento cobran comisiones entre el 10% y 15%).
• Realizar y otorgar publicidad favorable de la empresa.
• Promover los servicios de la empresa en todos los medios posibles.
Del intermediario:
• Dar a conocer a la empresa las quejas, sugerencias y comentarios de los
consumidores.
• Respetar las políticas de venta de la empresa.
• Aumentar o mantener las ventas.
• Manifestar una imagen positiva a los futuros consumidores.
• Cobrar la comisión acordada con la empresa.
Responsabilidades
• Establecer una política de precios (precios de venta finales, descuentos) que
generen una utilidad del intermediario y de la empresa.
• Pactar condiciones de pago por cualquier circunstancia desfavorable que
haya surgido con el consumidor de parte del intermediario.
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PRECIO
CÁLCULO PUNTO DE EQUILIBRIO
ESTADO DE RESULTADOS RECLASICADO
CONCEPTO PARCIAL IMPORTE %
VENTAS 35,222,626 100%
COSTOS VARIABLES
COSTO DE VENTAS 5,961,625
NÓMINA Y GASTOS RELACIONADOS 1,577,546
NÓMINA INDIRECTA 1,161,735
PROVISIONES 762,841
OTROS GAST DIRECTOS 3,165,622
OTROS GAS INDIRECTOS 1,222,309 13,851,678 39.32607978%
CONTRIBUCIÓN MARGINAL 21,370,948 60.67392022%
COSTOS FIJOS
NÓMINA DIRECTA 444,949
NÓMINA INDIRECTA 3,306,477
OTROS GASTOS DIRECTOS 558,639
OTROS GASTOS INDIRECTOS 4,333,640 8,643,705 25%
UTILIDAD DE OPERACIÓN 12,727,243 36%
Calcular el Punto de equilibrio por fórmula universal
CÁLCULO PUNTO DE EQUILIBRIO
FÓRMULA: SUSTITUCIÓN PE= COSTOS FIJOS / % DE CONTRIB. MARG: C. FIJOS 8,643,705
% C.M. 60.67392022%
RESULTADO: = 14,246,162
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COMPROBACIÓN
CONCEPTO IMPORTE %
INGRESOS DE EQUILIBRIO 14,246,162
COSTOS VARIABLES 5,602,457
CONTRIBUCIÓN MARGINAL 8,643,705
COSTOS FIJOS 8,643,705
UTILIDAD DE OPERACIÓN 0
ESTADISTICOS
TOTAL CUARTOS DISP. 12,410
TOTAL CUARTOS OC. 3,387
%DE OCUPACIÓN 27%
TARIFA PROMEDIO 1,808
INGRESOS
COSTOS
VARIABLES+FIJOS
COSTOS
FIJOS
CATEGORÍA 1 0 8,463,705 8,463,705
CATEGORÍA 2 35,222,626 22,315,383 8,463,705
0
35.222.626
8.463.705
22.315.383
8.463.705 8.463.705
0
5000000
10000000
15000000
20000000
25000000
30000000
35000000
40000000
CATEGORIA 1 CATEGORIA 2
PUNTO DE EQUILIBRIO
INGRESOS COSTOS VARIABLES+FIJOS COSTOS FIJOS
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Para el punto de equilibrio se calculó por el método de la fórmula universal la cual
es a través de costos fijos entre el porcentaje de contribución marginal dando
un punto de equilibrio de $14’246,162.00 MXN.
El método usado para la determinación de precio según Kotler es ‘determinación de
precio con base en la competencia’, se utilizó este método ya que la empresa
estableció su precio con base en el análisis de la competencia.
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ANÁLISIS DE VENTAS
PRONÓSTICO DE VENTAS DE HABITACIONES.
MESPORCENTAJE DE
OCUPACIÓNDÍAS DEL MES
TOTAL DE
HABITACIONES POR
MES
HABITACIONES
OCUPADAS
COSTO MENSUAL
POR HABITACIÓN
INGRESO
MENSUALINGRESO ANUAL
ene-16 59.74% 31 1054 630 1,770.00$ 1,114,497.49$
feb-16 67.68% 28 952 644 2,309.00$ 1,487,720.10$
mar-16 66.84% 31 1054 704 1,746.00$ 1,230,045.83$
abr-16 67.35% 30 1020 687 1,721.00$ 1,182,275.37$
may-16 63.58% 31 1054 670 1,795.00$ 1,202,889.09$
jun-16 66.57% 30 1020 679 1,785.00$ 1,212,039.99$
jul-16 68.23% 31 1054 719 1,824.00$ 1,311,719.02$
ago-16 66.70% 31 1054 703 1,778.00$ 1,249,966.00$
sep-16 67.58% 30 1020 689 1,799.00$ 1,240,079.48$
oct-16 74.14% 31 1054 781 1,810.00$ 1,414,398.44$
nov-16 76.00% 30 1020 775 1,828.00$ 1,417,065.60$
dic-16 64.07% 31 1054 675 1,533.00$ 1,035,231.53$
ene-17 62.57% 31 1054 659 1,770.00$ 1,167,293.41$
feb-17 70.78% 28 952 674 2,309.00$ 1,555,863.31$
mar-17 69.27% 31 1054 730 1,746.00$ 1,274,764.73$
abr-17 70.73% 30 1020 721 1,721.00$ 1,241,608.57$
may-17 66.11% 31 1054 697 1,795.00$ 1,250,754.92$
jun-17 69.19% 30 1020 706 1,785.00$ 1,259,742.33$
jul-17 71.07% 31 1054 749 1,824.00$ 1,366,317.91$
ago-17 69.03% 31 1054 728 1,778.00$ 1,293,630.48$
sep-17 70.13% 30 1020 715 1,799.00$ 1,286,871.47$
oct-17 77.22% 31 1054 814 1,810.00$ 1,473,156.83$
nov-17 78.87% 30 1020 804 1,828.00$ 1,470,578.47$
dic-17 66.73% 31 1054 703 1,533.00$ 1,078,211.33$
ene-18 63.83% 31 1054 673 1,770.00$ 1,190,799.71$
feb-18 72.21% 28 952 687 2,309.00$ 1,587,297.11$
mar-18 70.66% 31 1054 745 1,746.00$ 1,300,344.67$
abr-18 72.16% 30 1020 736 1,721.00$ 1,266,711.07$
may-18 67.43% 31 1054 711 1,795.00$ 1,275,728.40$
jun-18 70.56% 30 1020 720 1,785.00$ 1,284,685.92$
jul-18 72.49% 31 1054 764 1,824.00$ 1,393,617.35$
ago-18 70.39% 31 1054 742 1,778.00$ 1,319,117.05$
sep-18 71.54% 30 1020 730 1,799.00$ 1,312,744.69$
oct-18 73.17% 31 1054 771 1,810.00$ 1,395,893.36$
nov-18 75.58% 30 1020 771 1,828.00$ 1,409,234.45$
dic-18 65.45% 31 1054 690 1,533.00$ 1,057,529.32$
ene-19 53.13% 31 1054 560 1,770.00$ 991,182.65$
feb-19 69.30% 28 952 660 2,309.00$ 1,523,330.42$
mar-19 68.37% 31 1054 721 1,746.00$ 1,258,202.17$
abr-19 66.49% 30 1020 678 1,721.00$ 1,167,178.76$
may-19 67.43% 31 1054 711 1,795.00$ 1,275,728.40$
jun-19 68.01% 30 1020 694 1,785.00$ 1,238,258.07$
jul-19 70.09% 31 1054 739 1,824.00$ 1,347,477.45$
ago-19 70.39% 31 1054 742 1,778.00$ 1,319,117.05$
sep-19 71.54% 30 1020 730 1,799.00$ 1,312,744.69$
oct-19 73.17% 31 1054 771 1,810.00$ 1,395,893.36$
nov-19 75.58% 30 1020 771 1,828.00$ 1,409,234.45$
dic-19 65.45% 31 1054 690 1,533.00$ 1,057,529.32$
ene-20 63.41% 31 1054 668 1,770.00$ 1,182,891.45$
feb-20 71.86% 28 952 684 2,309.00$ 1,579,552.23$
mar-20 70.25% 31 1054 740 1,746.00$ 1,292,818.57$
abr-20 71.74% 30 1020 732 1,721.00$ 1,259,356.27$
may-20 67.05% 31 1054 707 1,795.00$ 1,268,572.50$
jun-20 70.18% 30 1020 716 1,785.00$ 1,277,715.93$
jul-20 72.14% 31 1054 760 1,824.00$ 1,386,823.87$
ago-20 70.04% 31 1054 738 1,778.00$ 1,312,523.29$
sep-20 71.19% 30 1020 726 1,799.00$ 1,306,332.71$
oct-20 72.85% 31 1054 768 1,810.00$ 1,389,758.30$
nov-20 75.26% 30 1020 768 1,828.00$ 1,403,263.06$
dic-20 64.75% 31 1054 682 1,533.00$ 1,046,251.51$
ene-21 57.89% 31 1054 610 1,770.00$ 1,079,964.68$
feb-21 70.12% 28 952 668 2,309.00$ 1,541,422.07$
mar-21 68.96% 31 1054 727 1,746.00$ 1,269,103.56$
abr-21 68.81% 30 1020 702 1,721.00$ 1,207,956.81$
may-21 67.00% 31 1054 706 1,795.00$ 1,267,626.31$
jun-21 68.89% 30 1020 703 1,785.00$ 1,254,206.33$
jul-21 70.90% 31 1054 747 1,824.00$ 1,363,021.44$
ago-21 70.08% 31 1054 739 1,778.00$ 1,313,283.06$
sep-21 71.26% 30 1020 727 1,799.00$ 1,307,539.75$
oct-21 75.59% 31 1054 797 1,810.00$ 1,442,131.58$
nov-21 77.63% 30 1020 792 1,828.00$ 1,447,498.82$
dic-21 67.21% 31 1054 708 1,533.00$ 1,085,940.47$
15,097,927.95$
15,718,793.76$
15,793,703.11$
15,295,876.79$
15,705,859.69$
15,579,694.88$
Página 23 de 147
Descripción del método:
Para realizar el pronóstico de habitaciones se contó con el porcentaje de ocupación
de Coyoacán de los últimos 3 años, con base en eso, se realizó el cálculo por las
habitaciones y las tarifas por mes del hotel, obteniendo un ingreso mensual,
posteriormente se obtuvo el ingreso anual sumando los ingresos mensuales,
finalmente, se utilizaron estos datos para utilizar el método de promedios y
suavización exponencial con comprobación del programa Excel (Previsión), dando
como resultado los dos años siguientes (2020-2021), además de un gráfico en el
cual se observa una proyección en ingresos optimista, regular y pesimista, donde
se identifica una tendencia ligeramente alcista.
$-
$200.000,00
$400.000,00
$600.000,00
$800.000,00
$1.000.000,00
$1.200.000,00
$1.400.000,00
$1.600.000,00
$1.800.000,00
ene-
16
abr-
16
jul-
16
oct
-16
ene-
17
abr-
17
jul-
17
oct
-17
ene-
18
abr-
18
jul-
18
oct
-18
ene-
19
abr-
19
jul-
19
oct
-19
ene-
20
abr-
20
jul-
20
oct
-20
ene-
21
abr-
21
jul-
21
oct
-21
Valores Previsión Límite de confianza inferior Límite de confianza superior
Página 24 de 147
PRONÓSTICO DE VENTAS DEL RESTAURANTE.
mes ventas INGRESOS AL AÑO
ene-19 1,336,003.00$
feb-19 1,545,350.00$
mar-19 1,336,659.00$
abr-19 1,394,983.00$
may-19 1,276,496.00$
jun-19 1,429,399.00$
jul-19 1,403,399.00$
ago-19 1,326,411.00$
sep-19 1,388,296.00$
oct-19 1,397,137.00$
nov-19 1,410,971.00$
dic-19 1,182,938.00$
ene-20 1,304,721.54$
feb-20 1,296,664.17$
mar-20 1,288,606.80$
abr-20 1,280,549.43$
may-20 1,272,492.06$
jun-20 1,264,434.69$
jul-20 1,256,377.32$
ago-20 1,248,319.95$
sep-20 1,240,262.58$
oct-20 1,232,205.21$
nov-20 1,224,147.84$
dic-20 1,216,090.47$
ene-21 1,208,033.10$
feb-21 1,199,975.73$
mar-21 1,191,918.36$
abr-21 1,183,860.99$
may-21 1,175,803.62$
jun-21 1,167,746.25$
jul-21 1,159,688.88$
ago-21 1,151,631.51$
sep-21 1,143,574.14$
oct-21 1,135,516.77$
nov-21 1,127,459.40$
dic-21 1,119,402.03$
16,428,042.00$
15,124,872.10$
13,964,610.82$
Página 25 de 147
Para realizar el pronóstico de ventas del restaurante se obtuvieron los datos del año
2019, mediante estos datos se realizó una proyección con base en promedios y
suavización exponencial a una estabilidad de 6, por falta de datos, el gráfico se
observa de manera lineal, ya que identifica únicamente los promedios, dando como
resultado una tendencia bajista.
$-
$200.000,00
$400.000,00
$600.000,00
$800.000,00
$1.000.000,00
$1.200.000,00
$1.400.000,00
$1.600.000,00
$1.800.000,00
oct-18 may-19 dic-19 jun-20 ene-21 jul-21 feb-22
VENTAS DEL RESTAURANTE
Página 26 de 147
ANÁLISIS FINANCIERO
Página 27 de 147
NOMBRE FORMULA SUSTITUCIÓN RESULTADO
PASIVO TOTAL 2,009,469 ACTIVO TOTAL 10,815,543
INGRESOS A Y B 16,293,460ALMACENES DE A Y B 407,467
SALDO CUENTAS POR COBRAR 487,768
INGRESOS DIARIOS PROMEDIO 96,500
SUMA DE INGRESOS 35,222,626
TOTAL ACTIVOS FIJOS 6,588,296
RAZONES FINANCIERAS ESTANDAR
19%
INTERPRETACIÓN: la empresa cuenta con un indice de financiamiento externo de 19% , es decir, del total de activo el 19%
ha sido aportado por los acreedores, es un índice saludable ya que la empresa no tiene gran dependencia de los acreedores
40
INTERPRETACIÓN: indica que el activo fijo, solo se utilizó el 5% en la generación de ingresos, o sea 5 veces durante el año.
Índice bajo
ÍNDICE DE ENDEUDAMIENTO O
FINANCIAMIENTO EXTERNO IFE
ÍNDICE DE ROTACIÓN DE INVENTARIOS IRI
INTERPRETACIÓN: indica que los inventarios se convirtieron 40 veces en ventas en un año, es decir 3 veces por mes, es un
índice limitado.
ÍNDICE DIAS CARTERA PROMEDIO DCP 5
INTERPRETACIÓN: indica que la empresa se tardó 5 días en un mes, en recuperar la cartera, indice bueno
ÍNDICE DE ROTACIÓN DE ACTIVO FIJO IRAF 5%
Página 28 de 147
NOMBRE FÓRMULA SUSTITUCIÓN RESULTADO
UTILIDAD NETA 7,546,937
CAPITAL CONTABLE 8,806,074
UTILIDAD BRUTA 29,261,001
TOTAL INGRESOS 35,222,626
INTERPRETACIÓN: indica que la empresa generó el 83% de márgen de utilidad bruta, necesario para cubrir
los costos y gastos y obtener la utilidad planeada. Índice bueno
FORMATO PARA CALCULO DE RAZONES FINANCIERAS ÍNDICE
INDICE DE RENTABILIDAD DEL CAPITAL
CONTABLE O RENDIMIENTO SOBRE LA
INVERSIÓN IRSI
86%
INTERPRETACIÓN: indica se recuperó el 86% del capital invertido en un ejercicio fiscal. Índice bueno ya que
se recuperó más de la mitad.
ÍNDICE DE MARGEN DE UTILIDAD BRUTA IMUB 83%
Página 29 de 147
MATRIZ PESTEL PESTEL
PLAZO
FACTOR DESCRIPCIÓN CARACTERÍSTICAS CORTO MEDIANO LARGO IMPACTO SUPUESTO DE
MERCADO
Po
líti
co
Plan Nacional
de Desarrollo:
Herramienta
de gestión que
promueve el
desarrollo en
un
determinado
territorio
(Secretaría de
Gobernación,
2019).
Política social
Desarrollo sustentable:
Las nuevas empresas
deben contar con
programas que no
dañen al ambiente.
X
Negativo La empresa tiene que
generar una inversión
para la sustentabilidad.
Programa
Sectorial de
Turismo:
Programa de
turismo
encargado de
dar las
características
Se le quitará al turismo
un aproximado de 75
millones de dólares
para inversión. X
Muy
negativo
Debido a este factor
tendremos una menor
captación de turistas y,
por lo tanto, menos
ingresos.
Página 30 de 147
generales y
competitividad
en el mercado
mundial
(REPORTUR,
2019).
EU actualiza
alerta de viaje
a México para
sus
ciudadanos
(Sánchez,
2019).
Menor llegada de
turistas
estadounidenses a
México X
Negativo Decremento de turistas
en el país.
Eco
nó
mic
o
Tasa de
cambio.
tipo de cambio
promedio. 1
dólar=19.3595
pesos al 26 de
septiembre de
2019.4
La tasa de cambio es de
suma importancia ya
que hay que revisar
diariamente porque los
clientes extranjeros
cubren el costo en
dólares.
X
Muy
positivo
Revisar diario o
semanalmente el tipo
de cambio para
modificar las tarifas de
ser necesario
Tasa de
interés 7.25%
la más baja
que se ha
registrado,
La tasa de inflación nos
pega directamente en
los ingresos, mermando
utilidad y pegando en
los gastos si es muy alto
el interés a pagar.
X
Muy
positivo
De manera trimestral
estar al tanto de la tasa
de interés para realizar
estrategias financieras
Página 31 de 147
inflación del
3%.5
Confianza del
consumidor.
Tendencia
43.4, el
indicador de
confianza del
consumidor
mostró en
agosto 19 un
avance
mensual de 0.3
puntos.6
La confianza de
consumidor es
importante porque es
quien nos va a comprar,
y tenemos una buena
respuesta por parte de
ellos.
X
Positivo La empresa debe de
aprovechar esta
estadística para lograr
el posicionamiento
dentro de la zona.
So
cia
l
Delincuencia:
El primer
trimestre de
2019 es el
más violento
en la historia
moderna de
México, según
el Secretariado
Ejecutivo del
Sistema
Nacional de
Seguridad
Pública
(SESNSP)
La inseguridad en
México provoca que los
turistas, tanto
nacionales como
extranjeros, eviten
viajar por el país, lo cual
perjudica al Hotel Kahlo
en que la tasa de
ocupación sea menor a
la esperada.
X
Muy
negativo
La empresa tendrá que
formular estrategias
para atraer a los turistas
a Coyoacán.
Página 32 de 147
muestran que
en ese periodo
hubo 8, 493
víctimas de
homicidio
doloso
(Galván,
2019).
Indicadores de
Bienestar
Autorreportado
de la Población
Urbana:
Reporte sobre
la calidad de
vida (INEGI,
2019).
Durante el séptimo mes
de este año, en una
escala de 0 a 10, el
promedio de
satisfacción con la vida
se situó en 8.3.
La mejora más
importante se dio en
tiempo libre (0.2)
respecto al año pasado.
X
Positivo Para el Hotel es una
gran ventaja porque
puede aumentar las
visitas a su restaurante
que es abierto al
público.
Pobreza:
Escasez de lo
necesario para
sobrevivir e
incapacidad
para satisfacer
las
necesidades
básicas de
todo ser
El número de personas
en situación de pobreza
pasó de 49.5 a 52.4
millones de personas
entre 2008 y 2018. X
Negativo La empresa necesita
apoyar en causas
sociales para la
disminución de pobreza
en el país.
Página 33 de 147
humano
(CONEVAL,
2019).
Tecn
oló
gic
o
Big Data: Al-macenamiento masivo de da-tos (Entorno Turístico, s.f).
Nos ayuda a conservar
información de los
huéspedes para tener
datos estadísticos como
referencias o patrones
de repetición para
futuros pronósticos.
X
Positivo La empresa necesita
invertir en un sistema
de Big Data desde la
apertura del hotel para
ayudarnos en
pronósticos futuros.
Internet of
things
(red que
interconecta
objetos físicos
valiéndose del
internet)
(Ceballos,
2015).
Nos beneficia en
cuestión de ser una
competencia más fuerte
ya que existe un
crecimiento constante
sobre el uso del internet
de las cosas X
Positivo Se espera que para el
2020, 20.800 millones
de personas usen el
internet de las cosas
como parte de su vida
cotidiana es por eso
que se debe invertir
para mejores
interacciones con los
clientes y mayor
competitividad
(FORBES, 2016)
Estrategia de
promoción y
digitalización
turística
Plataforma digital
integral que
transformará la
industria turística del
país, con la
participación de
X
Positivo Adaptarnos a los ejes
de las nuevas
estrategias de
promoción turística a
través de la
digitalización para una
Página 34 de 147
(Plataforma
digital para la
promoción
turística a
través de
medios
digitales)
(SECTUR,
2019).
empresas, medios y
organizaciones
nacionales e
internacionales
mejor promoción del
establecimiento
(SECTUR, 2019).
Eco
lóg
ico
Ley general
del equilibrio
ecológico y la
protección al
ambiente
Se refieren a la
preservación y
restauración
del equilibrio
ecológico, así
como a la
protección al
ambiente, en el
territorio
nacional y las
zonas sobre
las que la
nación ejerce
su soberanía y
jurisdicción (H.
Al no tener una gestión
de los residuos,
generamos más dióxido
de carbono, y no
preservamos el medio
ambiente, e
incumplimos con la ley.
X
Muy
negativo
Implementar un sistema
de gestión ambiental
para la preservación de
los recursos.
Página 35 de 147
Congreso de la
Unión, 2018).
Distintivo S
Es un recono-
cimiento a las
buenas prácti-
cas sustenta-
bles, en el
desarrollo de
proyectos tu-
rísticos y los
compromisos
de las empre-
sas turísticas
que operan en
México, bajo
los criterios
globales de
sustentabilidad
(SECTUR,
2019).
Aumento en los costos
de producción ya que se
tiene un mayor
consumo de energía, y
agua.
Disminución de
competitividad
X
Negativo Establecer prácticas
sustentables cómo
reducir el consumo de
agua, y energía en las
instalaciones.
Ley de res-
ponsabilidad
medioam-
biental
Regula la res-
ponsabilidad
ambiental que
Al ocasionar un impacto
al medio ambiente por
alguna actividad
realizada de manera
inadecuada se tendrá
que compensar los
daños.
X
Muy
negativo
Obtener el permiso de
impacto ambiental
antes de llevar a cabo
cualquier construcción,
en donde se detalle las
acciones que pueden
Página 36 de 147
nace de los da-
ños ocasiona-
dos al am-
biente, así
como la repa-
ración y com-
pensación de
dichos daños
cuando sea
exigible a tra-
vés de los pro-
cesos judicia-
les federales
previstos por el
artículo 17
constitucional,
los mecanis-
mos alternati-
vos de
solución de
controversias,
los procedi-
mientos admi-
nistrativos y
aquellos que
correspondan
a la comisión
de delitos con-
tra el ambiente
y la gestión
provocar daño
ambiental.
Página 37 de 147
ambiental
(Congreso de
la Unión,
2013).
Leg
al
Norma ISO
9001:
certificación en
sistemas y
gestión de
calidad
(Normas ISO,
2019).
Mayor prestigio como
institución o marca
hacia el público.
X
Indiferente Prestigio de la empresa
a través de
diferenciarse como
empresa de alta
calidad.
Ley federal de
protección de
datos
(tiene por ob-
jeto la protec-
ción de los da-
tos personales
en posesión de
los particula-
res, con la fina-
lidad de regu-
lar su trata-
miento legí-
timo, contro-
lado e infor-
mado, a efecto
Manejar datos de
clientes, proveedores,
empleados, etc. Nos
obliga como empresa a
tener obligaciones de
información,
comunicación y
protección de datos. X
Positivo Debido a que se va a
manejar un sistema de
almacenamiento de
datos es importante
cumplir las normas de
esta ley.
(LFPDPPP, 2010)
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de garantizar
la privacidad y
el derecho a la
autodetermina-
ción informa-
tiva de las per-
sonas
(Congreso de
la Unión,
2010).
Ley de Federal
de Protección
al Consumidor
Promover y
proteger los
derechos y
cultura del
consumidor y
procurar la
equidad,
certeza y
seguridad
jurídica en las
relaciones
entre
proveedores y
consumidores.
Proteger la vida, salud y
seguridad del
consumidor contra los
riesgos provocados por
el servicio de hospedaje
y alimentos y bebidas.
X
Asegurar que los
servicios y productos
ofrecidos sean de
calidad. Además de
otorgar seguro de vida
al consumidor.
Tabla 5 - Análisis PESTEL
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ANÁLISIS DE MICRO Y MACRO AMBIENTE DE LA
MERCADOTECNIA
MICROAMBIENTE ❖ Competencia
COMPETENCIA
Hotel Boutique
Kahlo
H21 HOTEL
BOUTIQUE
HOTEL SUITES
LOS CAMILOS
Ubicación Fernández Leal
#62, Colonia Barrio,
La concepción,
Ciudad de México,
CDMX
Higuera 21, La
Concepción, 04020
Ciudad de México,
CDMX
Fernández Leal 96,
La Concepción,
04020 Ciudad de
México, CDMX
Precio $1,770 promedio
por noche
$ 2,856 promedio
por noche
$1,801 promedio por
noche
Accesibilidad . A 1 km de la Casa
Museo Frida Kahlo
y a 3.5 km de la
Cineteca Nacional
A 2 km de la Casa
Museo Frida Kahlo y
a 3,7 km de la
Cineteca Nacional
A 1. 4 km de la Casa
Museo de Frida
Kahlo, y a 3.3 km de
la cineteca nacional
Ventaja
competitiva
Temática de Frida
Kahlo, alberca y
restaurante
tradicional de
comida mexicana.
Habitaciones para
no fumadores,
recibe clientes de
Booking.com desde
el 2017.
Spa y centro de
bienestar
Servicios Bar, jardín para
eventos, alberca,
despertador,
conexión Wi-Fi (sin
cargo), y Chat Bot
Wi-Fi gratis, Parking
gratis, Guarda
equipaje, y
habitaciones para
no fumadores
Wi-Fi gratis, Parking
gratis, restaurante,
room service, y bar.
Tabla 6 Competencia
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❖ Sector (El economista, 2019)
El turismo en México es de gran importancia porque a nivel mundial esta industria
aportó en el año 2018 10.4% del PIB, mientras que en México 17.2% del PIB
nacional (209 millones de dólares aproximadamente) al cierre del 2018 México se
mantuvo como la décima economía de viajes y turismo más grande del mundo,
sector en el que se genera una de seis plazas. La llegada de turistas internacionales
a México durante enero 2019 fue de 3.5 millones, superior en 143 mil turistas al
observado en enero de 2018 y equivalente a un incremento de 4.3%.
En cuanto el porcentaje de ocupación en hoteles se tiene un 61% igual que el año
pasado. Es importante para potenciar más el turismo reinventar el producto creando
nuevas estrategias de mercadotecnia cuando llegue a la fase de madurez para no
llegar al declive.
❖ Clientes/consumidores
El Hotel Boutique Kahlo ofrece el servicio de alojamiento, restaurante, donde se
ofrece a los huéspedes un ambiente temático acorde a la época de la emblemática
pintora mexicana, Frida Kahlo. Los consumidores podrán acudir ya sea de forma
individual, en pareja, o en familia, pero que estén interesados realmente en la
cultura.
El comportamiento de los clientes dependerá de los elementos que se vayan
generando dentro de los servicios, uno de los principales es el nivel de
diferenciación de servicios, calidad, y ubicación estratégica, que el hotel puede dar
con respecto a la competencia. Otro elemento importante es la información que el
cliente tiene acerca del hotel y el sector, lo positivo es que ahora es más fácil la
obtención de información tanto de los establecimientos como los destinos y la oferta
de éstos, todo mediante plataformas digitales. Para el estudio y análisis del
comportamiento del consumidor se realizó tomando en cuenta las variables
demográficas, geográfica, psicográfica, y posición del usuario o uso.
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❖ Proveedores
Los proveedores nos proporcionarán bienes al hotel para poder continuar brindando
los servicios. Se negociará con diferentes tipos de organizaciones y empresas
teniendo en cuenta el precio, calidad y las condiciones de prestación de servicios
es las obligaciones y responsabilidades. Al estar ubicados en un área geográfica
donde el sector es el que más aportaciones ofrece de servicios de alimentos y
bebidas, y hospedaje, podemos determinar que hay un gran número de
proveedores. Se obtiene que el poder de negociación no necesariamente será alto,
y se podrán aprovechar precios y/o cantidades ofertadas. Se tendrán diferentes
proveedores encargados del suministro de equipo de operación (televisiones,
cristalería, blancos, uniformes), y el mobiliario de las habitaciones, restaurante,
cocina.
❖ Intermediarios
El Hotel boutique Kahlo contará con los mínimos intermediarios, para que los costos
no aumenten de una manera elevada ya que el hotel se encuentra en la etapa de
introducción. Únicamente contaremos con Booking.com, Trivago.com y
Hoteles.com, estos intermediarios ayudarán a manifestar una imagen positiva a los
futuros consumidores, encontrar clientes y aumentar las ventas ya que al mismo
tiempo ayudan con la comercialización de los servicios en las plataformas. Estos
serán subcontratados de forma externa para la realización de las actividades
propias de cada uno, y el hotel se encargará de la captación, fidelización de los
clientes y de otorgar publicidad favorable de la empresa.
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MACRO AMBIENTE ❖ Político
El programa sectorial de turismo: Nos afecta porque se tendrá una menor
captación de turistas por la reducción de presupuesto en el sector turismo.
Plan Nacional de Desarrollo: Las nuevas empresas tienen que contar con
programas que no dañen el medio ambiente, así que la empresa tiene que
invertir en un programa para sustentabilidad.
❖ Económico
Tasa de interés: Afecta directamente en los ingresos disminuyendo la utilidad y
pegando en los gastos si es muy alto el interés a pagar. Se debe estar al tanto
de la tasa de interés para realizar estrategias financieras
PIB: Al incrementar el PIB se tiene una estabilidad en los ingresos del mercado
y mayor consumo.
Inversión privada: Es una afectación considerable porque los inversionistas
internacionales no quieren correr el riesgo de invertir en nuevos proyectos dentro
del país por la inestabilidad económica.
❖ Social
Delincuencia: El primer trimestre de 2019 es el más violento en la historia y
esto provoca que los turistas no quieran visitar México.
❖ Tecnológico
Big Data: Nos impacta porque la empresa necesita invertir en un sistema de Big
Data desde la apertura del hotel para ayudarnos en pronósticos futuros, y estar
a la vanguardia.
Reservas móviles: El 65% de las reservas que se efectúan en hoteles para que
el huésped se pueda hospedar ese mismo día, provienen de un Smartphone. La
empresa necesita invertir la creación de una aplicación para poder hacer
reservaciones móviles.
❖ Ecológico
Ley general del equilibrio ecológico y la protección al ambiente:
Implementar un sistema de gestión ambiental para la preservación de los
recursos.
Ley de responsabilidad medioambiental: Al ocasionar un impacto al medio
ambiente por alguna actividad realizada de manera inadecuada se tendrá que
compensar los daños el hotel.
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❖ Legal
Ley federal de protección de datos: Debido a que se va a manejar un sistema
de almacenamiento de datos de clientes, proveedores, empleados, entre otros,
es importante cumplir las normas de esta ley.
Ley General de turismo: La ley general de turismo establece las bases legales
en el país de toda actividad turística, ya sea persona moral o física. Todas las
personas tienen derecho a hacer uso de las instalaciones, y servicios que se
ofrezcan, por eso es necesario hacer adaptaciones en las instalaciones del hotel
para que haya un turismo accesible.
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MATRIZ EFE Matriz EFE
Área Clave para
Resultados Factor Externo Clave
Peso o
Ponderación
Calificación
(1-4)
Valor
ponderado
OPORTUNIDADES
Gerencia General
1. Estabilidad del
gobierno. 0.06 3 0.18
Departamento de
economía, así
como de finanzas
2. Incremento en la tasa
de cambio.
0.09 4 0.36
Departamento de
marketing digital
3. Invertir en un sistema
de Big Data.
0.06 1 0.06
Área de
responsabilidad
ambiental,
Gerencia General.
4. Implementar un
sistema de gestión
ambiental para la
preservación de los
recursos.
0.07 3 0.21
Recursos
Humanos y
Relaciones
Públicas
5. Certificación en
sistemas y gestión de
calidad.
0.09 4 0.36
Área legal
enfocada en
sustentabilidad
6. Aprovechamiento de
los lineamientos y
normas para el
desarrollo
sustentable.
0.08 2 0.16
Dirección General,
Gerencia General
y Relaciones
Públicas
7. Inversionistas y
aliados extranjeros.
0.06 1 0.06
AMENAZAS
Dirección General
Departamento de
economía,
finanzas y
contabilidad.
1. Disminución en el
presupuesto al sector
turismo para
inversión
0.08 3 0.24
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Departamento de
economía
2. Incremento en la
inflación 0.07 2 0.14
Área de
Responsabilidad
Social
3. Deterioro de
seguridad ciudadana 0.06 3 0.18
Departamento de
marketing y
sistemas
4. Deficiencia de
infraestructura de
tecnología
0.07 4 0.28
Gerencia General,
contabilidad y
finanzas
5. Aumento en los
costos de producción
al tener un mayor
consumo de energía,
y agua.
0.07 3 0.21
Área Legal 6. Corrupción 0.08 1 0.08
Departamento de
mercadotecnia y
ventas
7. Nuevos
competidores con
infraestructura más
moderna.
0.06 2 0.12
TOTALES 1.0 2.64
Tabla 7 - Matriz EFE
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JUSTIFICACIÓN
En el área de oportunidades:
Se calificó como oportunidad mayor a:
• Certificación en los sistemas de gestión y calidad esto debido al prestigio
como marca que genera para contar con certificaciones
• Incremento en la tasa de cambio; gracias a esto tendremos una pequeña
modificación de precios cuando los clientes nos paguen en otra divisa.
• Estabilidad en el gobierno; es importante debido a que en general nos
afecta la dirección que tomará el país en cuanto al sector turístico.
• Implementación de sistemas de gestión ambiental para la preservación
de los recursos tiene el objetivo de minimizar costos y ayudar al medio
ambiente
Se calificó como oportunidad menor a:
• La inversión extranjera debido a que el establecimiento es con temática
de una actriz célebre del país.
• Lineamientos de desarrollo sustentable no es de tanto interés por el
momento que vamos iniciando el proyecto posteriormente será de las
prioridades
• Invertir en un sistema Big Data debido al tamaño del establecimiento no
es del todo necesario por el momento.
En el área de amenazas:
Se calificó como amenaza menor a:
• Corrupción, decidimos colocar este tema no tan relevante porque es algo
que se vive día a día en todos los lugares del país.
• Nuevos competidores con infraestructura moderna debido a que el hotel
temático es un hotel tradicional y tanta modernidad no cumplen con las
características de este.
• Incremento de la Inflación, se decidió colocarlo como una amenaza
moderada ya que al igual que la corrupción es algo inmerso que afecta a
todo el país.
Con base en los resultados obtenidos, tuvimos una calificación total de 2.92, lo que
significa que contamos con una posición interna sólida y que operamos en buenas
condiciones, siempre tratando de mejorar en las áreas en que no tenemos mucha
fuerza.
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MATRIZ EFI Matriz EFI
Área
Funcional
Clave
Factor interno Clave Peso o
Ponderación
Calificación
(1-4)
Valor
ponderado
FORTALEZAS
Servicio al
huésped
Alimentos y
bebidas
Ventas
Contraloría
Recursos
humanos
Mantenimiento
1. Alto grado de
experiencia del
personal
0.06 4 0.24
2. Manejo de
idiomas en las
áreas de
contacto directo
con el cliente
0.10 4 0.4
3. Ubicación
estratégica 0.08 4 0.32
4. Correcta
relación entre las
áreas
funcionales
0.08 3 0.24
5. Conocimiento
del personal
ante la temática
del hotel
0.07 3 0.21
6. Personal
capacitado en
uso de
tecnología
0.09 4 0.36
7. Publicidad
enfocada en un
mercado
específico
0.10 3 0.3
DEBILIDADES
1. Posicionamiento
en el mercado 0.10 2 0.20
2. Personal
limitado 0.08 1 0.08
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3. Competencia
fuerte 0.07 2 0.14
4. Incentivos
monetarios
limitados
0.08 1 0.08
5. Estrategias para
fuerza de ventas 0.10 2 0.20
6. Cartera de
clientes 0.09 1 0.09
7. Personalizar
área de
alimentos y
bebidas
0.06 1 0.06
TOTALES 1.0
2.92
Tabla 8 - Matriz EFI
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JUSTIFICACIÓN
En el área de fortalezas:
Se calificó como fortaleza mayor a:
• El alto grado de experiencia del personal; pues así se le podrá ofrecer al
huésped un mejor servicio personalizado.
• El manejo de diversos idiomas en las áreas que tienen contacto directo
con el cliente; ya que llegarán turistas extranjeros, se podrá tener una
mejor comunicación con los huéspedes.
• La ubicación estratégica; puesto que Coyoacán es un buen receptor del
turismo por su arte callejero, además de que fue el lugar de nacimiento
de Frida Kahlo.
• El personal capacitado en uso de tecnología; el hotel contará con nueva
tecnología, por lo cual, el personal estará en constante capacitación para
actualizarse en este ámbito.
Se calificó como fortaleza menor a:
• La correcta relación entre áreas funcionales; en el Hotel de realizan
actividades interdepartamentales para que exista armonía en el trabajo.
• Conocimiento del personal ante la temática del hotel; ya que Frida Kahlo
fue una gran pintora mexicana reconocida no solo en el país.
• Publicidad enfocada en un mercado específico; queremos darnos a
conocer en el mercado meta.
En el área de debilidades
Se calificó como debilidad menor a:
• Posicionamiento en el mercado; no somos conocidos por ser una
empresa emergente.
• Competencia fuerte; puesto que en el área donde nos encontramos hay
existencia de muy pocos hoteles diferentes al Hotel Kahlo.
• Estrategias para fuerza de ventas; debemos de realizar un análisis para
mejorar el posicionamiento en el mercado mediante diversas estrategias.
Con base en los resultados obtenidos, tuvimos una calificación total de 2.92, lo que
significa que contamos con una posición interna sólida y que operamos en buenas
condiciones, siempre tratando de mejorar en las áreas en que no tenemos mucha
fuerza.
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MATRIZ BCG
Ilustración 9 - Análisis de Matriz BCG
Ilustración 10 - Gráfico de Matriz BCG
-10,00%
-8,00%
-6,00%
-4,00%
-2,00%
0,00%
2,00%
4,00%
6,00%
0,940,960,981,001,021,041,06
HABITACIONES
RESTAURANTE
Nº PRODUCTOS UNIDADES % VENTAS % UNIDADES % VENTAS % (TB)PARTICIPACIÓN
RELATIVA (X)
TASA DE
CRECIMIENTO
MERCADO (Y)
1 HABITACIONES 34 62% 15,295,877 48.22% 34 61.82% 15,705,860 50.94% 1.04 2.68%
2 RESTAURANTE 21 38% 16,428,042 51.78% 21 38.18% 15,124,872 49.06% 0.96 -7.93%
TOTAL 55 100% 31,723,919 100.00% 55 100.00% 30,830,732 100.00% -2.82%
AÑO 2019 AÑO 2020
AÑO 1 AÑO 2
MATRIZ BCG
HOTEL BOUTIQUE KAHLO
LÍNEA: HOSPEDAJE Y ALIMENTOS Y BEBIDAS
PARTICIPACIÓN RELATIVA DE MERCADO / TASA DE CRECIMIENTO DEL MERCADO
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ESQUEMA DE MATRIZ BCG
Ilustración 11 Esquema de Matriz BCG
JUSTIFICACIÓN En la matriz BCG se puede observar el comportamiento de las ventas por
habitaciones y por alimentos y bebidas, de los años 2019-2020, en el cual, gracias
a los cálculos realizados en la tabla, se muestra una tasa de crecimiento de 2.68%
en habitaciones y un decremento del 7.93% en alimentos y bebidas, posicionándose
en el gráfico como estrella y perro respectivamente.
Con los resultados obtenidos implementaremos estrategias para mantener el
producto estrella en ese lugar y mover el producto perro a un cuadrante vaca o
estrella.
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MATRIZ MPC
CRITERIOS PONDERACIÓN
EMPRESA
HOTEL KAHLO COMPETIDOR 1 COMPETIDOR 2
VALOR SUMATORIA VALOR SUMATORIA VALOR SUMATORIA
Participación
del mercado 0.1 1 0.1 3 0.3 4 0.4
Publicidad 0.1 1 0.1 2 0.2 3 0.3
Calidad del
servicio 0.25 4 1 4 1 3 0.75
Competitividad
de precios 0.25 2 0.5 3 0.75 4 1
Ubicación
estratégica 0.05 3 0.15 2 0.1 4 0.2
Valor agregado 0.2 4 0.8 1 0.2 1 0.2
Innovación
tecnológica en
marketing
0.05 2 0.1 3 0.15 2 1
TOTAL 1 2.75 2.7 2.95
Tabla 9 Matriz MPC
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JUSTIFICACIÓN De acuerdo con la matriz anterior, se observa que “Hotel Kahlo” presenta un mayor
desempeño en las variables evaluadas. Esto no significa que sea mejor que los
otros, sino que muestra la fuerza relativa de estas compañías.
La matriz del perfil competitivo nos muestra que la calidad del servicio y la
competitividad de precios son los factores más críticos de la matriz con 0.25 para
cada 1, gracias a esto Hotel Kahlo se colocó según los criterios de la matriz en el
segundo lugar con un porcentaje de 2.75 por encima de la media lo que indica
nuestra empresa es o irá por buen camino. El competidor 2 (Hotel Suites los
Caminos) es la empresa más fuerte en general, como lo indica el total ponderado
de 3.95.
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DECLARACIÓN DE LOS OBJETIVOS DEL PLAN DE
MERCADOTECNIA 1. Crear convenios con prestadores de servicios turísticos de la zona
2. Hacer promoción general del hotel.
3. Dar a conocer el nuevo producto para su venta.
4. Fortalecer la lealtad y preferencia de nuestros clientes.
5. Posicionar el hotel conforme al valor cultural que representa.
6. Posicionar a la empresa como un sitio de preferencia de nuestros clientes.
7. Promover las instalaciones del hotel a los huéspedes y clientes.
8. Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las
ventas y mejorar el posicionamiento de la empresa.
9. Promocionar el hotel resaltando la calidad del hospedaje.
10. Posicionar al hotel como una opción gastronómica.
11. Aumentar las ventas del hotel reconociendo las oportunidades del marketing.
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MATRIZ FODA FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
F1.- Personal con experiencia
en hotelería y dominio de idiomas
F2.- Temática cultural de
Frida Kahlo
F3.-Ubicación estratégica
en la zona
F4.-Restaurante tradicional
de comida mexicana dentro
del hotel
F5.-Hotel totalmente
personalizado al huésped
debido al tamaño de este
O1.-Aprovechamiento de los
programas públicos y privados
que impulsen la innovación y
competitividad
O2.-Aumento del consumo de
productos nacionales.
O3.-Certificación en sistemas y
gestión de calidad.
O4.-Rico patrimonio cultural y
gastronómico en alrededores
O5.-Uso de nuevas tecnologías
DEBILIDADES AMENAZAS
D1.-Mala comunicación entre
áreas funcionales
D2.-Falta de capacitación
D3.-Condiciones de trabajo
inadecuadas.
D4.-Ausencia de imagen de
marca
D5.-Falta de experiencia laboral
en área gerencial
A1.-Aumento de delincuencia y
homicidios en el país
A2.-Gran recorte en el presupuesto
del sector turismo
A3.-Caída del PIB
A4.-Caída del ranking de la OMT
A5.-Disminución en la inversión
privada en México.
Tabla 10 - Matriz FODA
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CRUCES DE LA MATRIZ FODA PARA GENERAR ESTRATÉGIAS
FO MAXI-MAXI
FO
FORTALEZAS
1. Personal con experiencia en hotelería y dominio de idiomas
2. Temática cultural de Frida Kahlo
3. Ubicación estratégica en la zona
4. Restaurante tradicional de comida mexicana dentro del hotel
5. Hotel totalmente personalizado al huésped.
OPORTUNIDADES
1. Aprovechamiento
de los programas
públicos y
privados que
impulsen la
innovación y
competitividad
2. Aumento del
consumo de
productos
nacionales.
3. Certificación en
sistemas y
gestión de
calidad.
4. Rico patrimonio
cultural y
gastronómico en
alrededores
5. Uso de nuevas
tecnologías
FO- ESTRATEGIAS
1. (F1, F5, O1): Formar convenios con instituciones y programas
públicos para la capacitación del personal de ventas.
2. (F1, O2): Difusión en ferias y exposiciones fuera del hotel.
3. (F1, F3, F4, F5, O3): Crear publicidad sobre las certificaciones
obtenidas del personal y del restaurante para lograr exponer nuestra
ventaja competitiva.
4. (F1, F2, F3, F4, F5, O2, O4): Promocionar en una feria anual dentro
del hotel, la cultura y gastronomía local con la inclusión de los
locatarios para dar a conocer sus productos con fines de venta.
5. (F1, O5) Implementación de nuevas tecnologías de apoyo para el
área de ventas.
6. (F2, O1, O2, O3): Efectuar convenios con instituciones públicas y
privadas y con proveedores nacionales para impulsar la innovación
en el diseño de la temática del hotel.
7. (F3, F5, O4): Crear convenios con tour-operadoras para conocer
alrededores culturales y gastronómicos para brindar tours
personalizados.
8. (F3, O5): Difundir ubicación estratégica de Google maps en redes
sociales.
9. (F4, O2): Elaboración de cupones para cartera de clientes.
10. (F4, O5): Realizar campaña de marketing digital para el restaurante.
11. (F2, F5, O5): Ofertar una aplicación móvil para los huéspedes que
podrá ser utilizada para los códigos QR en los murales temáticos
del hotel para mostrar una breve explicación cultural.
Tabla 11 - Matriz FO Maxi- Maxi
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FA MAXI-MINI
FA
FORTALEZAS
1. Personal con experiencia en hotelería y dominio de idiomas
2. Temática cultural de Frida Kahlo
3. Ubicación estratégica en la zona
4. Restaurante tradicional de comida mexicana dentro del hotel
5. Hotel totalmente personalizado al huésped.
AMENAZAS
1. Aumento de
delincuencia
y homicidios
en el país
2. Gran recorte
en el
presupuesto
del sector
turismo
3. Caída del
PIB
4. Caída del
ranking de
la OMT
5. Disminución
en la
inversión
privada en
México.
FA- ESTRATEGIAS
1. (F1, A1): Difusión de las medidas preventivas en la empresa sobre la
inseguridad.
2. (F1, F5, F2, A3, A4): Realizar promoción del hotel por diferentes medios
ofertando instalaciones, servicios y temática cultural del hotel para lograr
posicionarlo como uno de los mejores de la zona.
3. (F1, A5): Crear convenios con organizaciones públicas para aumentar el
desarrollo del personal de ventas.
4. (F2, F3, F5, A2, A5): Crear un plan de relaciones públicas para la
captación de inversionistas para más publicidad y promoción del hotel
con los fines de posicionamiento.
5. (F5, F3, A1, A2, A4): Difundir publicidad del Hotel Kahlo recalcando la
zona segura donde se encuentra para lograr un buen posicionamiento
como un hotel seguro ubicado en el top ten de las zonas con mayor valor.
6. (F3, A3): Fomentar el consumo de nuestros productos y de los
alrededores.
7. (F4, A1, A3, A4): Realizar banners para fortalecer la imagen del
restaurante dando a conocer los platillos únicos con el fin de incrementar
las ventas.
8. (F5, A3): Diseñar promociones para motivar a hospedarse con un
servicio totalmente personalizado.
Tabla 12 - Matriz FA Maxi-Mini
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DO MINI-MAXI
DO
DEBILIDADES
1. Mala comunicación entre áreas funcionales
2. Falta de capacitación
3. Condiciones de trabajo inadecuadas.
4. Ausencia de imagen de marca
5. Falta de experiencia laboral en área gerencial
OPORTUNIDADES
1. Aprovechamiento
de los programas
públicos y
privados que
impulsen la
innovación y
competitividad
2. Aumento del
consumo de
productos
nacionales
3. Certificación en
sistemas y
gestión de
calidad
4. Rico patrimonio
cultural y
gastronómico en
alrededores
5. Uso de nuevas
tecnologías
DO- ESTRATEGIAS
1. (D1, D3, D5, O1, O3, O4): Crear difusión interna sobre incentivos,
cursos de capacitación y requisitos para la obtención de
certificaciones.
2. (D2, O1, O3, O5, D5, O5) Realizar convenios y relaciones públicas
que impartan talleres que ayuden al mejoramiento del marketing
digital y ventas.
3. (D2, O2) Difundir los procesos de los productos nacionales y hacer
publicidad al respecto.
4. (D2, O4): Difundir visitas en grupos de colaboradores a los
atractivos turísticos de la zona.
5. (D3, O1): Llevar a cabo una junta tomando en cuenta propuestas o
ideas que el personal aporte para mejorar la publicidad de la
empresa.
6. (D4, O1, O2) Crear campaña publicitaria para lograr un
posicionamiento de las cualidades culturales del hotel.
7. (D4, O3): Realizar benchmarking de marcas.
8. (D4, D5, O4): Difundir el reconocimiento cultural de la zona a
nuestro segmento de mercado
9. (D4, O5) Abrir cuentas del hotel en las diferentes redes sociales
para publicar promociones y captar la atención de nuestros
prospectos
10. (D5, O2): Investigar con qué compañías nacionales se pueden crear
convenios para incentivar el consumo nacional.
Tabla 13 - Matriz DO Mini-Maxi
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DA MINI-MINI
DA
DEBILIDADES
1. Mala comunicación entre áreas funcionales
2. Falta de capacitación
3. Condiciones de trabajo inadecuadas.
4. Ausencia de imagen de marca
5. Falta de experiencia laboral en área gerencial
AMENAZAS
1. Aumento de
delincuencia
y homicidios
en el país
2. Gran recorte
en el
presupuesto
del sector
turismo
3. Caída del
PIB
4. Caída del
ranking de
la OMT
5. Disminución
en la
inversión
privada en
México.
DA- ESTRATEGIAS
1. (D2, A1): Promocionar la cultura de la zona en las áreas de la empresa.
2.
3. (D1, D2, A2, A5 A4) Anunciar sobre capacitaciones al personal de la
empresa que se realizarán por medio de los convenios con instituciones
públicas y privadas y las propias del hotel.
4. (D1, A3, A4) Fomentar programas de integración e incentivos hacia el
personal en el área de ventas para incrementar la productividad.
5. (D2, A1): Difundir los métodos de acción ante siniestros del hotel.
6. (D2, A3, D4, A4, A5) Crear convenios con instituciones de gobierno para
lograr un patrocinio publicitario y así captar inversionistas.
7. (D3, A2, A3, A4, A5) Realizar una campaña publicitaria para obtener
financiamiento y así maximizar los recursos en la empresa y fomentar
mejoras en el área de ventas y marketing.
8. (D4, A1, A2, A3) Diseñar publicidad en revistas de turismo para
posicionar al hotel como un hotel seguro.
Tabla 14 - Matriz DA Mini-Mini
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CUADROS DE ESTRATEGIAS #1
OBJETIVO Crear convenios con prestadores de servicios turísticos de la zona
ESTRATEGIA (F1, F5, O1): Formar convenios con instituciones y programas públicos para la capacitación del personal de ventas.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Identificar el tipo de capacitación para el personal de ventas.
Realizar un estudio interno con el personal de ventas para identificar las necesidades mediante una encuesta y con base en ello buscar cursos de capacitación en internet adecuados a sus necesidades.
26-01-21 AL 08-02-21
$0 Jefe de ventas Identificar mínimo 5 necesidades del personal de ventas.
Control preventivo:
Encuesta.
Buscar las instituciones y programas con fin de capacitación.
Realizar un estudio de instituciones y programas de capacitación de acuerdo con las necesidades de nuestro personal de ventas.
09-02-21 AL 02-03-21
$0 Relaciones públicas con colaboración de Recursos Humanos
Encontrar al menos 10 instituciones para capacitar al personal
Control preventivo:
Check-list de instituciones de capacitación.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Preseleccionar a las instituciones y programas de acuerdo con nuestros intereses.
Preseleccionar de las empresas encontradas las que se enfoquen a la capacitación que buscamos.
02-03-21 AL 02-03-21
$0 Jefe de ventas con colaboración de Recursos Humanos
Seleccionar al menos 2 instituciones de capacitación.
Control
concurrente:
Filtro de check-list.
Comunicarse con las instituciones y los programas.
Realizar llamadas a las instituciones y programas seleccionados para solicitar informes de la capacitación.
03-03-21 AL 03-03-21
$0 Recursos Humanos
Seleccionar la mejor opción para capacitar al personal.
Control
concurrente:
Documento de cotizaciones.
Solicitar a director de ventas y marketing para una junta.
Realizar y enviar un escrito para el personal de marketing y ventas para citarlos a una junta-
04-03-21 AL 12-03-21
$0 Recursos Humanos
Control
concurrente:
Memorándums.
Seleccionar el mejor programa e institución.
Realizar la junta con el personal del área, para seleccionar el mejor programa de capacitación.
15-03-21 AL 15-03-21
$0 Jefe de Marketing
Con colaboración de Personal de marketing y ventas
Asistencia del personal mínimo un 90%
Control concurrente: Presentación de las instituciones preseleccionadas.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Generar un convenio con la institución para el programa de capacitación.
Agendar cita con la institución para realizar el convenio y realizar pago.
16-03-21 AL 18-03-21
$10,000 Costo de convenio con la institución.
Recursos Humanos.
Mejorar el desempeño y satisfacción de los vendedores, así como la producción en las ventas un 15 %
Control concurrente: Convenio con la Institución.
∑=$10,000
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#2
OBJETIVO Hacer promoción general del hotel.
ESTRATEGIA (F1, O2): Difusión en ferias y exposiciones fuera del hotel. TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Buscar ferias o exposiciones en la CDMX
Localizar las ferias en las que se pueda promocionar el hotel.
01-09-20 al 12-10-20
$ 0 Jefe de marketing.
Localizar mínimo 3 ferias de interés para el hotel.
Control preventivo: Checar estadísticas de la gente que asiste a la feria.
Crear 1 contrato con la feria seleccionada.
Acordar las especificaciones para la feria.
13-10-20 al 23-11-20
$0 Director de marketing y ventas.
Cerrar un contrato.
Control concurrente: Cerrar un contrato.
Adecuarnos al stand con material publicitario.
Checar medidas del stand para elaborar material publicitario.
24-11-20 al 14-12-20
Banner extensible 1000 x 2400 mm con lona frontlit brillante, con estructura y 8 ojillos. $1420 c/u Lonas 600x3000mm frontlit brillante, 12 ojillos. $180 c/u https://www.360imprimir.com.mx/
Jefe de marketing.
Tener material publicitario suficiente para el stand.
Control concurrente: Revisar medidas y normas para colocar la publicidad
Crear flyers con información del hotel.
Elaborar material con información y promociones del hotel.
15-12-20 AL 25-01-21
Flyers ¼ carta, papel couché mate a color $258 (1000 unidades) https://www.360imprimir.com.mx/
Jefe de marketing
Tener el material publicitario suficiente para el público.
Control concurrente Revisar material publicitario
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Crear incentivos a posibles clientes.
Crear promociones o descuentos.
26-01-21 AL 19-04-21
Incentivos y promociones $10,254 3 estancias en habitación sencilla ($4,500) 2 estancias habitaciones dobles ($4,900) 2 desayunos ($490) 1 descuento del 20% en habitación suite ($364)
Asistente de marketing 1
Otorgar un total de los incentivos a clientes potenciales.
Control concurrente Revisar cuantos incentivos se están otorgando
Realizar una base de datos de los clientes potenciales
Registrar datos de los clientes a los que les fueron otorgados los incentivos
20-04-21 AL 06-07-21
$0 Asistente de marketing 1
Obtener al menos datos de 100 clientes potenciales al día.
Control concurrente Base de datos
Realizar un seguimiento a los clientes potenciales.
Enviar información relacionada al hotel a las personas registradas en la base de datos.
07-07-21 AL 07-07-22 PROXIMO AÑO
$0 Jefe de marketing
Lograr que un 60% de los clientes potenciales haga válidos sus incentivos otorgados
Control concurrente Listado de incentivos
∑= $12,112
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#3
OBJETIVO Hacer promoción general del hotel.
ESTRATEGIA (F1, F3, F4, F5, O3): Crear publicidad sobre las certificaciones obtenidas del personal y del restaurante para lograr exponer nuestra ventaja competitiva.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Seleccionar tipo de publicidad
Identificar la publicidad de mayor enfoque a nuestro segmento de mercado
25-06-20 AL 01-07-20
$0 Jefe de marketing
Seleccionar el tipo de publicidad
Control preventivo Cuadro comparativo de tipos de publicidad
Analizar los medios en los que se difundirá la publicidad
Realizar un análisis de los medios más factibles para la difusión del mensaje.
02-07-20 AL 15-07-20
$0 Jefe de marketing.
Analizar los medios de acuerdo con las estadísticas.
Control preventivo: Interpretación de datos estadísticos.
Seleccionar el medio que más se adapte
Con el análisis estadístico seleccionar el medio más adecuado y realizar cotización
16-07-20 AL 17-07-20
$0 Jefe de marketing con colaboración de Recursos Humanos
Seleccionar la mejor cotización de acuerdo con nuestro presupuesto
Control preventivo: Formato de cotización y evaluación de propuesta
Elaborar el diseño de la publicidad
Elaboración del diseño de marketing digital para la red social Instagram. Diseño de un slide de imágenes y una descripción de las certificaciones aplicadas en los servicios
20-07-20 AL 14-08-20
$4,305 x 15 días ($287 diarios)
Asistente 2. Verificar el diseño del mensaje y alcance de la publicidad.
Control concurrente: Publicidad digital
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Comenzar la publicidad por el tiempo determinado
Designar responsables para el seguimiento de la campaña publicitaria.
17-08-20 AL 04-09-20
$0 Jefe de marketing
Llevar un seguimiento de la campaña mínimo dos horas al día
Control concurrente: Lista de control
Analizar los resultados obtenidos.
Analizar los resultados de la campaña publicitaria.
07-09-20 AL 11-09-20
$0 Jefe de Marketing
Aumentar ventas en un 5%
Control de retroalimentación: Reporte de resultados
∑= $4,305
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#4
OBJETIVO Dar a conocer el nuevo producto para su venta.
ESTRATEGIA (F1, F2, F3, F4, F5, O2, O4): Promocionar en una feria anual dentro del hotel, la cultura y gastronomía local con la inclusión de los locatarios para dar a conocer sus productos con fines de venta.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Diseño de propuesta para la feria.
Contratación de organizadora de eventos sociales para realizar la feria en el hotel y ofrecer un desayuno para cerrar contrato.
01-09-20 AL 12-10-20
$245 por persona desayuno ($490) $95,000 costo de la organizadora
Jefe de marketing. y Jefe de ventas con colaboración del departamento de Recursos Humanos.
De acuerdo con el presupuesto contratación de organizadora de eventos
Control preventivo: Cotizaciones.
Justificar la feria ante la administración general
Realizar un escrito informativo dirigido a los administrativos informando el objetivo de la feria
13-10-20 AL 02-11-20
$0 Jefe de marketing y jefe de ventas.
Aprobar la propuesta para realizar la feria.
Control concurrente presentar el reporte
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Buscar a los locatarios para participar en la feria.
Realizar una lista de los locatarios de la zona
03-11-20 AL 14-12-20
$0 Ejecutivo de ventas 1.
Máximo 20 locatarios.
Control preventivo: Lista de los locatarios.
Realizar llamadas de confirmación.
Realizar llamadas para confirmar la asistencia.
15-12-20 AL 28-12-20
$0 Ejecutivo de ventas 1.
Confirmación 15-20.
Control concurrente: Cédula de confirmación de asistentes
Elaboración de croquis
Diseño del croquis para distribuir espacios.
29-12-20 AL 11-01-21
$0 Organizadora de eventos eCompany con colaboración del Jefe de Marketing.
Evaluar las propuestas de distribución de la organizadora.
Control preventivo: Croquis.
Diseño de material publicitario para la feria.
Diseñar banners impresos para colocarlos en la entrada del hotel.
12-01-21 AL 19-04-21
$130 Con tripié (180x50 cm) 130x2=260
Asistente 1. Verificar impacto visual de los banners
Control concurrente: Banner
Elaborar reconocimientos para locatarios
Realizar el diseño en Canva e impresión de los reconocimientos, y entregar al término de la feria agradeciendo su asistencia.
20-04-21 AL 06-05-21
Canva $135.00/mes ($1,620/año) Carta -- 21.5 X 28 Cm Clase de Papel: Opalina Color Tipo de Papel: blanco Cantidad: 20
Asistente 2 Verificar el diseño
Control Concurrente: Impresión y validación de reconocimiento.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Difundir la feria en redes sociales (página web del hotel, Facebook, Instagram), y enviar correo a todos huéspedes.
Persuadir en redes sociales regalando una artesanía (muñeca de Frida Kahlo) a las primeras 3 que compartan la publicación y tengan 100 likes, y las primeras 10 personas que compartan la publicación y tengan 50 likes se les regalará un platillo tradicional (enchiladas).
13-10-20 AL 06-07-21
$1047 3 muñecas $ 1300 10 platillos
Asistente 2 con colaboración con el contador.
Lograr aumentar las visitas a la página web y redes sociales en un 25%.
Control de Retroalimentación: Elaborar un informe acerca de los resultados obtenidos del número de visitas que se enteraron de la feria por redes sociales.
Montaje de la feria Comenzar con los preparativos de la feria, supervisar que la organizadora de eventos lleve de forma correcta lo que se acordó.
06-07-20 PROXIMO AÑO
$0 Jefe de marketing con colaboración con: Organizadora de eventos
Verificar que se estén Ilevando a cabo correctamente las actividades al 100%, por si se presenta algún problema corregir a tiempo.
Control concurrente: Realizar un inventario de todos los materiales y artesanías que están ingresando al hotel.
Informe final de la feria
Redactar los resultados obtenidos en la feria para ver si se llegó al objetivo planteado
PROXIMO AÑO
$0 Jefe de marketing
Incrementar las ventas del hotel en un 25% y las ventas de los locatarios en un 15%.
Control de retroalimentación: Presentar el informe ante gerencia y hacer recomendaciones
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para mejorar la feria en los próximos años
∑= $99,717
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#5
OBJETIVO Fortalecer la lealtad y preferencia de nuestros clientes.
ESTRATEGIA (F1, O5) Implementación de nuevas tecnologías de apoyo para el área de ventas.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Identificar las necesidades del personal de ventas en cuanto a publicidad para aumentar la venta en el hotel.
Realizar junta con el personal de ventas para identificar las necesidades con enfoque publicitario y con fin de convivencia a través de un coffee break
16-11-20 AL 24-11-20
$2000 coffee break con personal de ventas
Jefe de Marketing y jefe de ventas
Identificar mínimo 6 necesidades de los ejecutivos de ventas.
Control
preventivo:
Formato de identificación de necesidades
Diseñar recursos publicitarios digitales adecuados a las necesidades del personal de ventas en apoyo a su área.
Diseño de nueva publicidad a través de Canva (anteriormente utilizada).
25-11-20 AL 15-12-20
$0 Asistente 1.
Asistente 2.
Verificar las necesidades de los ejecutivos de venta, en comparación a los diseños de publicidad
Control
concurrente:
Diseños de publicidad
Implementar nuevas propagandas creadas por el personal de marketing
Utilizar la nueva propaganda por los ejecutivos de venta para realizar ventas
16-12-20 AL 09-03-21
$0 Ejecutivos de venta 1 y 2.
Generar interés sobre la marca del hotel a través de la nueva publicidad.
Control
concurrente:
Propagandas de publicidad.
Evaluación de la nueva propaganda de acuerdo con las estadísticas de venta
Realizar una comparación de ventas y verificar si la nueva propaganda es factible
10-03-21 AL 18-03-21
$0 Recursos Humanos con colaboración del contador.
Aumento en las ventas en comparación a la temporada anterior un 5%
Control de
retroalimentación:
Reporte de ventas
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Repetir el proceso constantemente
Una vez verificado, realizar el mismo proceso cada temporada.
19-03-21 AL 06-07-21
$0 Jefe de marketing y jefe de ventas con colaboración con Recursos Humanos y contador.
Disminución de ventas en las temporadas.
Control de
retroalimentación:
Reporte de ventas.
∑= $2,000
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#6
OBJETIVO Posicionar el hotel conforme al valor cultural que representa.
ESTRATEGIA (F2, O1, O2, O3): Efectuar convenios con instituciones públicas y privadas y con proveedores nacionales para impulsar la innovación en el diseño de la temática del hotel.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Buscar proveedores mexicanos con fines de reventa.
Ofrecer a proveedores mexicanos la venta de sus productos dentro del hotel siempre y cuando vaya acorde con la temática de este.
19-03-21 AL 08-04-21
$0 Ejecutivo de ventas 1 y 2.
Lograr que cada mes se contrate un proveedor diferente.
Control preventivo: Realizar encuestas respecto a los posibles proveedores Control concurrente: Reporte de ventas semanal Control retroali-mentación: Reporte de ventas final de mes.
Hacer contratos con los proveedores mexicanos de un mes.
Cerrar contratos estableciendo cláusulas con los proveedores.
09-04-21 AL 06-05-21
$0 Director de marketing y ventas.
Lograr obtener una ganancia aproximada del 20% de los productos que ofrecen los proveedores.
Colocar stands para los proveedores.
Definir un espacio adecuado con el proveedor para que puedan ofrecer sus productos.
07-05-21 AL 10-05-21
Stand 6 x 3 mts $15,800 http://stands-mexico.com.mx/stand3x3.htm
Jefe de marketing y asistentes 1 y 2.
Lograr acondicionar un espacio definido para los proveedores
Colocar publicidad en la recepción sobre los
Hacer publicidad en el hotel sobre los productos
11-05-21 AL 21-06-21
Publicidad verbal y banner publicitario $260 https://www.360imprimir.com.mx/l-banner
Ejecutivo de ventas 1 y 2 con ayuda de recepcionista
Crear un interés en los huéspedes para el
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productos de los proveedores.
de los proveedores.
consumo de los productos de los proveedores.
∑= $16,060
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#7
OBJETIVO Crear convenios con prestadores de servicios turísticos de la zona.
ESTRATEGIA (F3, F5, O4): Crear convenios con tour-operadoras para conocer alrededores culturales y gastronómicos para brindar tours personalizados.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Identificar las tour- operadoras más cercanas.
Realizar una investigación con el personal de ventas para identificar que tour- operadoras se adecuan a nuestras necesidades.
01-09-20 AL 21-09-20
$0 Jefe de ventas. De las 17 tour- operadoras que hay en Coyoacán, que 8 se adapten a nuestras necesidades.
Control preventivo: Informe de las tour-operadoras
Seleccionar las tour-operadoras
De acuerdo con la
temática del Hotel
elegir tour-
operadoras que
ofrezcan algo
simbólico acerca
de Frida Kahlo.
22-09-20 AL 23-09-20
$0 Jefe de ventas con colaboración de: Recursos Humanos
Evaluar los tours que ofrecen
Control
concurrente:
Check list de tour-operadoras
Realizar resumen ejecutivo de la propuesta
Comunicar al
director de ventas
y marketing la
importancia de
tener convenios
con tour-
operadoras, para
ofrecer tours
personalizados.
24-09-20 AL 13-10-20
$0 Jefe de
marketing.
Jefe de ventas.
Aprobación del Director de Ventas y Marketing.
Control preventivo: Verificar si es factible la propuesta.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Realizar un memorándum.
Enviar un memorándum a área gerencial para citarlos a la presentación.
14-10-20 AL 14-10-20
$0 Jefe de marketing
Que el 90% confirme su asistencia
Control concurrente: Memorándum
Presentar la propuesta de crear tours personalizados ante gerencia
Realizar la presentación incluyendo un coffee break
15-10-20 AL 04-11-20
$4,000 Coffee break
Jefe de ventas con colaboración de Recursos Humanos.
Asistencia, del
90% de los
administrativos.
Aprobación del proyecto.
Control preventivo: Presentación.
Conectarse con las tour-operadoras para concretar citas.
Realizar llamadas telefónicas a tour operadoras para realizar los viajes de familiarización y adquirir sus servicios.
05-11-20 AL 13-11-20
$0 Asistente de marketing 1
Programar al menos 2 citas con las tour-operadoras seleccionadas
Control
preventivo.
Agendar la cita.
Realizar los viajes de familiarización con las tour-operadoras
Realizar Fam Trip por parte de la tour-operadora para el jefe de ventas y marketing.
16-11-20 AL 04-12-20
$0 Jefe de ventas y
jefe de
marketing
Tour-operadora (externo).
Que al menos 1 tour-operador nos brinde los Fam Trip.
Control
concurrente:
Documento de cotizaciones.
Generar un convenio con las tour-operadoras
Agendar cita con
las tour-
operadoras con el
fin de cerrar el
convenio. Se van
a ofrecer
estancias de
cortesía
07-12-20 AL 15-12-20
$5,310 Estancias de cortesía para 3 tour operadores $1770 tarifa por habitación
Jefe de ventas Tener convenio con una tour-operadora.
Control
concurrente:
Contrato con tour
operadoras.
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Firma de contrato y ejecución de los tours.
Cerrar contrato con la tour-operadora y ofrecerlos a los huéspedes.
16-12-20 AL 23-12-20
$0 Director de ventas y marketing. Con colaboración de recepcionista.
Lograr vender al menos 5 tours en el primer mes.
Control
retroalimentación.
Reporte de ventas de los tours.
Diseño de instrumento de medición para satisfacción del cliente.
Diseño de encuesta de satisfacción en Question Pro.
24-12-20 AL 29-12-20
Question pro $1800 x 6 meses. ($3,600/año)
Asistente 1 y 2 de marketing.
Colocar 10 preguntas de satisfacción.
Control
preventivo:
Encuesta
Aplicación de la encuesta
Aplicar la encuesta a los huéspedes que realizaron los tours en la zona en el momento de finalizar el paseo.
30-12-20 AL 18-05-21
$0 Asistente 1 y 2 de marketing
Que mínimo el 85% de los clientes contesten la encuesta.
Control
concurrente:
Encuesta.
Evaluación de la satisfacción del servicio de tour operadoras.
Análisis de los resultados obtenidos.
19-05-21 AL 04-06-21
$0 Jefe de marketing
Obtener un nivel de satisfacción en la calidad del servicio mínimo de un 80%
Control
concurrente:
Análisis de los
resultados
obtenidos.
Control Retroalimentación: Interpretación de resultados.
∑= $12,910
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#8
OBJETIVO Posicionar a la empresa como un sitio de preferencia de nuestros clientes.
ESTRATEGIA (F3, O5): Difundir ubicación estratégica de Google maps en redes sociales.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Publicar el Hotel Kahlo en el sistema de Google maps.
Colocar Ubicación y descripción general del Hotel en el sistema de Google maps.
25-06-20 AL 25-06-20
$0 Jefe de marketing
Verificación correcta del lugar en el sistema de Google maps.
Control
preventivo.
Formulario para inscripción a Google maps.
Definir los medios que se van a utilizar para difundir la ubicación.
De acuerdo con el segmento de mercado elegir las redes sociales más adecuadas para posicionar la empresa a través de encuestas diseñadas en el sistema Question Pro (utilizado anteriormente).
26-06-20 AL 02-07-20
$0 Jefe de marketing y asistente 1
Que el 70% de los encuestados utilice Facebook e Instagram.
Control preventivo: Realizar una encuesta para saber cuáles son las redes sociales que más utilizan.
Diseño de publicidad
Realizar diseño de publicidad para divulgaciones en la Fan page de Facebook e Instagram referentes a la ubicación.
03-07-20 AL 16-07-20
$0 Asistente 1 y 2 de marketing.
Lograr que el 80% de los visitantes llegue al utilizar el sistema de Google maps
Control preventivo: Verificar el diseño de los banners antes de que sean publicados.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Comenzar la difusión de la ubicación
Designar responsables para el seguimiento de la publicidad en las redes sociales y página web.
17-07-20 AL 06-08-20
$2,550 x 15 días
($150 diarios)
Jefe de marketing
El 90% de las actividades asignadas sean cumplidas.
Control preventivo: Verificar que las actividades de difusión sean llevadas a cabo.
Análisis de los resultados obtenidos de la difusión
Elaborar un informe para el director de marketing acerca la métrica que se obtuvo con la difusión de publicidad de la ubicación en Google maps
07-08-20 AL 13-08-20
$0 Jefe de marketing.
Lograr un
aumento de
visitas en redes
sociales.
Control concurrente: Entrega de informe
∑= $2,550
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#9
OBJETIVO Fortalecer la lealtad y preferencia de nuestros clientes.
ESTRATEGIA (F4, O2): Elaboración de cupones para cartera de clientes.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Realizar un memorándum.
Enviar un memorándum al jefe de marketing para elaborar cupones para cartera de clientes.
21-07-20 AL 22-07-20
$0 Jefe de marketing
Confirmación de asistencia y aprobación de la propuesta.
Control
concurrente:
Memorándum
Presentar la propuesta
Realizar la presentación para el director de ventas y marketing y para el departamento de marketing incluyendo un coffee break
23-07-20 AL 27-07-20
$2,000 Coffee break para gerencia, dirección de ventas y marketing, así como para los ejecutivos del departamento
Jefe de marketing con colaboración de Recursos Humanos.
Asistencia, del 100 %.
Control
preventivo:
Presentación de
la propuesta
Control
concurrente.
Lista de asistentes
Realizar lista Buscar en la base de datos quienes son clientes frecuentes.
28-07-20 AL 28-07-20
$0 Jefe de marketing con colaboración de ejecutivo de ventas
Canalizar a los clientes que por lo menos tengan 3 estancias en un mes
Control preventivo: Verificar la lista de clientes.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Elaborar el diseño de cupones
Elaborar el texto de forma clara en cuanto a la oferta y su vigencia, se va a incluir una imagen del hotel y se mostrará de forma específica el descuento.
29-07-20 AL 11-08-20
$0 Suscripción funciones Premium a Canva (véase en el cuadro 4)
Asistente 2 con colaboración de ejecutivos de ventas.
Lograr un diseño adecuado de los cupones
Control
preventivo.
verificar la redacción del texto
Impresión de 500 cupones
Realizar la impresión del diseño de los cupones
12-08-20 AL 12-08-20
$5,065.00 por los 500
cupones.
Tamaño: 5.1 X 15.5 Cm
Clase de Papel: Bond
Tipo de Papel: Blanco -
Normal
Peso o gramaje de
Papel: 090 - gr/Pts
Acabados:
Suajado (corte/doblez/perforado), Alzado O Intercalado, Pegado En Blocs, Folio
Jefe de marketing con colaboración de Imprenta contratada
Que todos los cupones tengan folio
Control
preventivo:
Realizar llamada
a la imprenta
para verificar
entrega.
Control concurrente: Checar que los cupones sean entregados correctamente.
Comenzar la difusión de los cupones.
Designar responsables para entrega de cupones y envío de correo electrónico solo a clientes frecuentes.
13-08-20 AL 23-09-20
$0 Ejecutivo de ventas y asistente 2
El 90% de las
actividades
asignadas
sean
cumplidas.
Lograr otorgar el total de los cupones a los
Control preventivo: Verificar que la entrega de cupones sea llevada de forma correcta.
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clientes frecuentes.
Análisis de los resultados obtenidos de la difusión
Elaborar un informe acerca los resultados obtenidos con la entrega de cupones
24-09-20 AL 07-10-20
$0 Jefe de marketing en con colaboración del jefe de ventas.
Incrementar el porcentaje de ventas al 20% en temporadas bajas.
Control
concurrente:
Entrega de
informe
Control de retroalimentación: Analizar la estrategia
∑= $7,065
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#10
OBJETIVO Dar a conocer el nuevo producto para su venta.
ESTRATEGIA (F4, O5): Realizar campaña de marketing digital para el restaurante.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Diseñar la publicidad necesaria
Realizar sesión fotográfica y un video para la publicidad.
14-08-20 AL 03-09-20
Fotos $2,550
Videos $5,000
Jefe de
marketing y
asistente 1
Que el jefe de marketing verifique los diseños de publicidad.
Control
preventivo:
Diseños en línea de la publicidad.
Verificar los costos de publicidad pagada en las diferentes redes sociales
Identificar las mejores oportunidades a costos bajos en las redes sociales.
04-09-20 AL 04-09-20
$0 Jefe de marketing
Evaluar las cotizaciones de acuerdo con el presupuesto
Control
preventivo:
Cotizaciones.
Realizar la campaña publicitaria
Realizar la campaña publicitaria hacia el mercado objetivo de acuerdo con nuestro presupuesto
07-09-20 AL 08-09-20
$0 Asistente 1 Verificar que todo esté en condiciones para el lanzamiento.
Control
preventivo:
Análisis de datos
Lanzar la campaña publicitaria
Empezar la campaña publicitaria y monitorear constantemente
09-09-20 AL 28-09-20
$4,025 .00 x 14 días ($287.00 diarios)
Jefe de
marketing
Asistente 1
Evaluación constante del presupuesto de la campaña publicitaria.
Control
concurrente:
Campaña publicitaria.
Modificar campaña publicitaria en caso de no ver resultados
Modificar algunas partes de la campaña publicitaria como presupuesto, tiempo, mercado,
29-09-20 AL 08-10-20
$0 Jefe de marketing y asistente 1
Control de
retroalimentación
Modificación de campaña publicitaria
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etc. De acuerdo con las necesidades.
∑= $11,575
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#11
OBJETIVO Posicionar el hotel conforme al valor cultural que representa.
ESTRATEGIA (F2, F5, O5): Ofertar una aplicación móvil para los huéspedes que podrá ser utilizada para los códigos QR en los murales temáticos del hotel para mostrar una breve explicación cultural.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Búsqueda de información de los murales representativos del hotel
Realizar una búsqueda de los significados de los murales y pinturas del hotel.
25-06-20 AL 15-07-20
$0 Asistente 2 Buscar información verídica.
Control
preventivo
Análisis de información
Realizar el diseño de cómo se presentaría la información al cliente
Crear el formato o las bases para presentar la información en la aplicación.
16-07-20 AL 29-07-20
$1,000 base de datos de la información.
Asistente 1 Control
preventivo
Formato de bases de información seleccionada.
Buscar al especialista de creación de aplicaciones.
Realizar una búsqueda de los diseñadores de aplicaciones para nuestro proyecto.
30-07-20 AL 07-08-20
$0 Jefe de marketing con colaboración de Recursos Humanos
Seleccionar por lo menos 3 diseñadores de aplicaciones.
Control
preventivo.
Lista de creadores.
Seleccionar y contratar al diseñador de aplicaciones
Seleccionar al mejor diseñador de aplicación de acuerdo con nuestro proyecto y contratarlo.
10-08-20 AL 18-09-20
$30,000 creación de aplicación y contrato.
Jefe de marketing con colaboración de Recursos Humanos
Control
concurrente
Contrato
Realizar la impresión de los códigos QR
Imprimir los QR proporcionado por el experto de la aplicación y colocarlos en el lugar correspondiente
21-09-20 AL 21-09-20
$0 Asistente 1 Evaluar el lugar para colocar los códigos QR
Control
concurrente
Formato de evaluación.
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∑= $31,000
#12
OBJETIVO Promover las instalaciones del hotel a los huéspedes y clientes.
ESTRATEGIA (F1, A1): Difusión de las medidas preventivas en la empresa sobre la inseguridad.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Buscar las medidas preventivas que tiene el hotel.
Identificar las medidas preventivas que debe de tener un hotel según la ley.
25-06-20 AL 03-07-20
$0 Recursos Humanos
Evaluar las condiciones de seguridad en el hotel
Control
preventivo
Formato de evaluación.
Diseñar placas de señalización para la difusión de las medidas preventivas en el hotel con identidad de la empresa
Realizar placas de señalamiento, con fines informativos para el personal.
06-07-20 AL 17-07-20
3 placas en cada
piso
$516.00 x 12 placas
680 x 680 mm
PVC 3mm
Asistente 2 Verificar atractivo del señalamiento.
Control
concurrente
Placa de señalamiento.
Colocar los señalamientos de manera estratégica por todo el Hotel.
Colocar los
señalamientos en
las áreas de
mayor tráfico de la
empresa
20-07-20 AL 20-07-20
$0 Mantenimiento Evaluar los lugares con más tráfico de la empresa.
Control
concurrente.
señalamiento
∑= $516
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#13
OBJETIVO Dar a conocer el nuevo producto para su venta.
ESTRATEGIA (F1, F5, F2, A3, A4): Realizar promoción del hotel por diferentes medios ofertando instalaciones, servicios y temática cultural del hotel para lograr posicionarlo como uno de los mejores de la zona.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Contratar fotógrafo
Contratar un fotógrafo para realizar toma de fotografías del hotel
01-09-20 AL 03-09-20
Fotografías $2,550 https://www.fotografiacdmx.com/arquitectura
Asistente 2 Toma de mínimo 15 fotografías
Control concurrente. Revisión de las fotografías
Concretar cita para la toma de las fotografías
Fijar fecha para la toma de las fotografías
04-09-20 AL 04-09-20
$0 Asistente 2 Control preventivo: Fijar fecha en el calendario.
Diseño de publicidad con las fotografías para redes sociales.
Se diseñará la publicidad en Canva (mencionado anteriormente)
07-09-20 AL 18-09-20
$0 Asistente 1 Verificar que la publicidad sea adecuada.
Control preventivo: Formato de publicidad.
Difundir publicidad sobre el hotel en redes sociales
Difundir la publicidad en redes sociales (Facebook e Instagram)
04-09-20 AL 06-07-21
$287 diarios ($29,848/todos los fines de semana en un año)
Asistente 1 Lograr un aumento del 30% en las visitas a las redes sociales de la empresa.
Control concurrente: Checar estadísticas diarias de visitas a la página o redes sociales Control de retroalimenta-ción: Hacer encuesta sobre el medio del
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que se enteró del es-tablecimiento.
Contratar profesional para realizar un video.
Se contratará personal para realizar un video sobre el hotel y atractivos.
21-09-20 AL 23-09-20
Video $5,600 https://fotoyvideoeventos.com.mx/precios-de-fotografia-y-video-en-mexico.html
Asistente 2 Control concurrente: Que el video cumpla con las especifica-ciones solicitadas
Revisión y aprobación del video
Revisar el video para ver que cumpla con lo solicitado
24-09-20 AL-24-09-20
$0 Jefe de marketing
Colocar video en página web del hotel.
Colocar el video publicitario sobre el hotel y sus atractivos culturales en la página web.
04-09-20 AL 15-06-21
$0 Asistente 1 Lograr un aumento del 30% en las ventas del hotel.
Control de retroalimenta-ción: Reporte de ventas
Buscar hacer un convenio con la Secretaría de Turismo de la CDMX.
Hacer convenio con la Secretaría de Turismo de la CDMX para hacer publicidad del hotel y ofrecer desayuno.
25-09-20 AL 08 -10-20
Desayuno $600 (2 personas)
Director de marketing y ventas
Lograr un convenio con la Secretaría de Turismo de la CDMX.
Control preventivo: Revisar documentos para checar si es factible Control concurrente: Minutas de la junta de los convenios
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Firmar convenio con la SECTUR.
Establecer objetivos del convenio
09-10-20 AL 09-10-20
$0
Director de marketing y ventas.
Lograr determinar objetivos que beneficien a ambos.
Control concurrente: Firma del convenio
Crear contenido publicitario para la Secretaría de Turismo de la CDMX
Crear el contenido publicitario que publicará con la Secretaría.
12-10-20 AL 30-10-20
$0 Asistente 2 Elegir las fotografías necesarias
Control preventivo: Obtener las normas y estándares que se manejan para la publicidad Control concurrente: Checar que las fotografías cumplan con las especifica-ciones
Publicar nuestro contenido en la página oficial de la Secretaria de Turismo de la CDMX
Subir a la página nuestro contenido publicitario
02-11-20 AL 02-11-20
$0 Jefe de marketing
Lograr un mayor posicio-namiento del hotel
Control concu-rrente: Revisar estadísticas de las visitas.
∑= $38,598
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#14
OBJETIVO Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las ventas y mejorar el posicionamiento
de la empresa.
ESTRATEGIA (F1, A5): Crear convenios con organizaciones públicas para aumentar el desarrollo del personal de ventas.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Buscar cursos que impartan las organizaciones públicas para desarrollo del personal de ventas.
Buscar cursos que le ayuden a mejorar y a desarrollar nuevas habilidades de nuestro personal de ventas.
PROXIMO AÑO $0 Director de marketing y ventas
Encontrar al menos 5 cursos que sean útiles para el personal de ventas.
Control preventivo: Revisar las especificaciones y descripciones de los cursos.
Elegir cursos De los cursos encontrados seleccionar los mejores para nuestro personal.
PROXIMO AÑO $0 Director de marketing y ventas
Seleccionar por lo menos dos cursos.
Control preventivo: Revisar a fondo de qué trata cada curso
Informar a nuestro personal de ventas y marketing sobre los cursos
Hacer una junta con el personal para informarles sobre los cursos. (8) personas
PROXIMO AÑO $33 paquete con 8 botellas de agua de 600 ml c/u.
Director de marketing y ventas
Lograr que asista todo el personal para estar al tanto de la información
Control de retroalimentación: Elaborar una minuta con la información de la reunión.
Programar y llevar a cabo el curso
Comunicarse con las organizaciones para programar fechas para los cursos.
PROXIMO AÑO $0 cursos gratuitos y en línea
Asistente 2 Que todo el personal inicie el curso
Control concurrente: Listado de personal que se registre en el curso
Diseño y aprobación del reconocimiento
Diseñar el reconocimiento.
PROXIMO AÑO $0 Director de marketing y ventas Asistente 1
Control concurrente: Aprobación del reconocimiento.
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para el personal que tome el curso.
Otorgar reconocimiento
Otorgar un reconocimiento a cada personal para motivarlos a seguir realizando los cursos.
PROXIMO AÑO $0 Director de ventas y marketing.
Lograr que el personal se motive para seguir tomando los cursos.
Control de retroalimentación: Hacer un recuento de las personas que tomaron el curso.
∑= $33
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#15
OBJETIVO Dar a conocer el nuevo producto para su venta.
ESTRATEGIA (F2, F3, F5, A2, A5): Crear un plan de relaciones públicas para la captación de inversionistas para más publicidad y promoción del hotel con los fines de posicionamiento.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Buscar patrocinios con empresas
Buscar empresas para tener en nuestros eventos.
25-06-20 AL 08-07-20
$0 Asistente 1 Encontrar al menos 3 empresas para patrocinio.
Control preventivo: Checar datos de empresas
Elección y firma de contrato
Elegir empresa para patrocinio y firmar contrato
09-07-20 AL 09-07-20
Desayuno (2 personas) $600
Jefe de marketing
Firmar contrato con al menos 1 empresa.
Control concurrente: Contrato
Buscar youtubers. Buscar persona del medio YouTube para invitar al evento.
10-07-20 AL 30-07-20
$0 Asistente 2 Contratar por lo menos uno.
Concretar cita con youtuber.
Hacer cita con youtuber para llegar a un acuerdo.
31-07-20 AL 31-07-20
Desayuno (2 personas) $600
Jefe de marketing
Llegar a acuerdos que nos beneficien a ambos
Control concurrente: Establecer acuerdos.
Buscar en nuestra base de datos huéspedes.
En nuestra base de datos localizar a los huéspedes con clasificación Gold.
03-08-20 AL 06-08-20
$0 Recepcionista Localizar datos de todos los clientes Gold
Concurrente Base de datos
Hacer lista de invitados.
Realizar una lista de invitados incluyendo huéspedes Gold, patrocinios y youtuber
07-08-20 AL 07-08-20
$0 Asistente 2 Control concurrente: Lista de invitados
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Diseñar y enviar invitaciones digitales.
Enviar invitaciones a patrocinios, youtuber y huéspedes
10-08-20 AL 28-08-20
$0 Asistente 2. Enviar invitaciones a todas las personas registradas en la lista
Control concurrente Lista de invitados
Realizar un evento dentro del hotel para dar a conocer los servicios y el atractivo cultural con el que cuenta con la organizadora de eventos eCompany (mencionada anteriormente)
Aprovechar nuestros espacios para realizar un evento social
31-08-20 AL 31-08-20
$95,000 por evento.
Gerente de marketing con colaboración de Organizadora de eventos eCompany.
Lograr hacer un convenio o contrato por lo menos con un 10% de los invitados.
Control preventivo: Verificar los perfiles de los posibles invitados Control concurrente: Hacer un pase de lista el día del evento Retroalimentación: Checar contratos o convenios realizados
∑= $96,200
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#16
OBJETIVO Promocionar el hotel resaltando la calidad del hospedaje.
ESTRATEGIA (F5, F3, A1, A2, A4): Difundir publicidad del Hotel Kahlo recalcando la zona segura donde se encuentra para lograr un buen posicionamiento como un hotel seguro ubicado en el top ten de las zonas con mayor valor.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Diseñar publicidad.
Diseñar publicidad en Canva con fotos del hotel (véase cuadro 13) recalcando la seguridad con la que cuenta la alcaldía de Coyoacán.
09-10-20 AL 29-10-20
$0 Jefe de marketing Asistente 1
Verificar que la publicidad cumpla con el objetivo.
Control preventivo: Diseño de la publicidad.
Difundir la publicidad en redes sociales y página web.
Difundir la publicidad en Facebook e Instagram donde en la descripción se anuncie a la alcaldía como una de las más seguras de la CDMX.
30-10-20 AL 02-11-20
$0 Jefe de marketing. Asistente 1
Rectificar faltas de ortografía.
Control concurrente: Publicación.
Promocionar publicación.
Promocionar la publicación para llegar a más personas.
03-11-20 AL 06-07-21
$48,300 x 6 meses.
Jefe de marketing Asistente 2
Se pronostica un alcance de 40,000 al mes
Control concurrente: Estadísticas de alcance e interacción.
∑= $48,300
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#17
OBJETIVO Dar a conocer el nuevo producto para su venta.
ESTRATEGIA (F3, A3): Fomentar el consumo de nuestros productos y de los alrededores.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Establecer descuentos en temporadas bajas.
Para atraer más al segmento de mercado objetivo, se establecerán descuentos del 15% en habitaciones sencillas mediante cupones. (Véase cuadro 10)
01-09-20 AL 21-09-20
$207 x 100 cupones. Equipo de material couché 350 gr colores: Fentre y vuelta Tamaño: 90x50 ml
Jefe de Marketing y jefe de ventas. Con colaboración con el contador.
Verificar si los cupones son factibles de acuerdo con el presupuesto.
Control preventivo: Presupuesto de habitaciones.
Buscar micro emprendedores de la zona.
Buscar en la zona donde se encuentra el hotel microempresarios para crear un acuerdo con el fin de dar a conocer sus productos dentro del hotel con motivo de venta (Véase cuadro 4).
22-09-20 AL 12-10-20
$0.00 Ejecutivos de ventas.
Analizar vendedores potenciales para el Hotel.
Control preventivo: Check-list de posibles vendedores potenciales.
Crear acuerdos durante todo el año.
Firmar acuerdos con microempresarios para la venta de sus productos en el hotel.
13-10-20 AL 21-06-21
$0.00 Jefe de ventas. Que incrementen las ventas de nuestros productos y servicios entre un 15 y 20%.
Control concurrente: Convenio.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Diseñar publicidad. Diseñar publicidad en Canva (mencionado anteriormente) para redes sociales dando a conocer los descuentos del hotel (hasta agotar existencias) y los productos de los locatarios.
13-10-20 AL 02-11-20
$0 Asistente de marketing 1.
Evaluar que la publicidad sea la apropiada para difundir.
Control preventivo: Diseño de la publicidad.
Difundir en Facebook e Instagram.
Dar publicidad a los productos de los locatarios y del hotel, así como los servicios que se ofrecen e instalaciones.
03-11-20 AL 16-11-20
$0.00 Asistente de marketing 1.
Publicar sobre instalaciones, servicios y productos tanto internos como externos del hotel.
Control concurrente: Publicidad
Costear para aparecer en los anuncios de Facebook y de Instagram.
El fin de crear la publicidad, es aparecer en la página de inicio de las personas que son del segmento de mercado objetivo para atraerlos a visitarnos y comprar los productos y servicios.
17-11-20 AL 04-12-20
$4,025 .00 x 14 días ($287.00 diarios)
Asistente 1 De acuerdo con Facebook, se pronostica un alcance de 20,000 personas con los anuncios pagados.
Control concurrente: Cotización.
∑= $4,232
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#18
OBJETIVO Posicionar al hotel como una opción gastronómica.
ESTRATEGIA (F4, A1, A3, A4): Realizar banners para fortalecer la imagen del restaurante dando a conocer los platillos únicos con el fin de incrementar las ventas.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Armar los platillos exclusivos del hotel.
Crear los platillos del hotel para una sesión fotográfica.
08-10-20 AL 18-11-20
$0 Chef Con ayuda de: Cocineros
Crear 10 platillos exclusivos del restaurante.
Control preventivo: Inventario de los ingredientes que se utilizarán.
Buscar fotógrafos profesionales.
Investigar sobre fotógrafos profesionales que se especialicen en fotografías de alimentos.
19-11-20 AL 09-12-20
$0.00 Jefe de marketing
Investigar por lo menos 10 fotógrafos profesionales.
Control preventivo: Lista de candidatos.
Realizar sesión fotográfica de cada platillo.
Capturar las mejores fotos de cada platillo para que sean utilizadas en la publicidad del restaurante.
10-12-20 AL 10-12-20
$1,500 x la sesión fotográfica.
Jefe de marketing
Fotografías con alta resolución.
Control concurrente: Fotografías
Diseñar publicidad para el restaurante.
Se realizará el diseño para los banners sobre el restaurante y sus mejores platillos.
11-12-20 AL 31-12-20
CANVA (véase en cuadro 4)
Asistente 1 Diseño único para cada platillo.
Control concurrente: Formato final de la publicidad.
Costear banners. Se costearán banner con Google para que aparezca en
01-01-21 AL 01-01-21
$0 Asistente 2 Alcance de 20,000 personas por mes.
Control concurrente: Cotización de los banners.
Página 98 de 147
varias páginas web.
Publicar los banners.
Publicar los banners para que aparezcan en las páginas web.
04-01-21 AL 04-01-21
$48,156 x año. Publicidad en Google adds en páginas similares
Asistente 1 Corroborar que las 20,000 personas al mes vean los banners de lo que ofrece el restaurante.
Control concurrente: Estadísticas de alcance de los banners.
∑= $49,656.00
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#19
OBJETIVO Fortalecer la lealtad y preferencia de nuestros clientes.
ESTRATEGIA (F5, A3): Diseñar promociones para motivar a hospedarse con un servicio totalmente personalizado.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Checar base de datos
Checar en la base de datos las visitas de los clientes
14-09-20 AL 25-09-20
$0 Asistente 1 Lograr clasificar al 80% de los clientes
Control preventivo: Base de datos
Clasificar a los huéspedes
Clasificar a los huéspedes en Gold, Platino, Bronce dependiendo de sus estancias.
28-09-20 AL 29-09-20
$0 Asistente 1 Clasificar a todos los huéspedes según corresponda.
Control de retroalimentación: Hacer un reporte sobre cuántos huéspedes se clasificaron
Otorgar tarjetas de puntos.
Dar a los huéspedes tarjetas en las cuales se les bonificarán puntos según sus estancias.
30-09-20 AL 10-11-20
Tarjetas (300 piezas) $10,000
Jefe de ventas con ayuda de recepcionista.
Otorgar mínimo 25 tarjetas al mes.
Control concurrente: Revisar que estén en buen estado y personalizadas al hotel.
Informar a los clientes
Enviarles correos a los clientes con información de sus tarjetas de puntos.
11-11-20 AL 11-11-20
$0 Ejecutivo de ventas
Enviar correos a todos los huéspedes clasificados
Control preventivo: Checar la información de los correos.
Otorgar incentivos a los clientes
Dar bonificaciones a los clientes según su clasificación y sus puntos.
12-11-20 AL 02-12-20
$50,000 Bonificaciones determinadas según puntos y clasificación
Jefe de ventas con ayuda del jefe de marketing
Otorgar al menos 10 incentivos al mes.
Control concurrente: Llevar un control de los incentivos brindados.
∑= $60,000
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#20
OBJETIVO Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las ventas y mejorar el posicionamiento de la empresa.
ESTRATEGIA (D1, D3, D5, O1, O3, O4): Crear difusión interna sobre incentivos, cursos de capacitación y requisitos para la obtención de certificaciones.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Tener conocimiento de los cursos que se van a ofertar.
Saber los cursos que se brindarán al personal de marketing y ventas. (Véase cuadro 14)
01-12-20 AL 09-12-20
$0 Jefe de marketing y jefe de ventas.
Poseer la información de todos los cursos que se van a ofertar.
Control preventivo: Documento con la información de los cursos (objetivo, lugar, precio, duración, entre otros)
Conocer los requisitos para obtener certificaciones.
Conocer las certificaciones que serán otorgadas al personal que tome los cursos.
10-12-20 AL 18-12-20
$0 Jefe de marketing con colaboración del departamento de Recursos Humanos
Poseer los requisitos de todas las certificaciones que se brindarán.
Control preventivo: Requisitos que requiere el personal (que documentos necesita, habilidades, cursos, entre otros).
Plan de incentivos para el personal (Véase cuadro 32).
Crear plan de incentivos para el departamento de ventas y marketing.
21-12-20 AL 22-01-21
$0 Jefe de marketing con colaboración del Contador.
Dar incentivos del 5% extra de su salario al año.
Control preventivo: Plan de incentivos.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Diseñar flyers. Diseñar flyers de tamaño adecuado donde se den a conocer los cursos de capacitación, certificaciones e incentivos que otorgará el hotel a los empleados.
25-01-21 AL 05-02-21
$351.00 x 100 flyers de 216x279 mm Couché brillo 130 gr. Colores: frente y vuelta.
Asistente 1 Diseñar 250 flyers para las áreas administrativas.
Control concurrente: Flyers
Colocar los flyers estratégicamente dentro del hotel.
Colocar los flyers en el departamento de ventas y marketing.
08-02-21 AL 09-02-21
$0.00 Asistente 1 Colocar de 40-45 flyers en cada área
∑= $351
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#21
OBJETIVO Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las ventas y mejorar el posicionamiento
de la empresa.
ESTRATEGIA (D2, O1, O3, O5, D5, O5) Realizar convenios y relaciones públicas que impartan talleres que ayuden al mejoramiento del marketing digital y ventas.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Evaluar los puntos de marketing digital y ventas que son necesarios mejorar.
Realizar una investigación interna del hotel en marketing digital y conocer las áreas de oportunidad.
03-12-20 AL 09-12-20
$0 Jefe de marketing y jefe de ventas.
Qué tan actualizados están los departamentos de marketing y ventas.
Preventivo Control de evaluación de las herramientas que se utilizan en marketing y ventas.
Realizar la investigación para elegir las mejores empresas capacitadoras.
Investigar y cotizar las tres opciones de empresas capacitadoras de marketing digital y ventas que más se ajusten a las necesidades de la empresa.
10-12-20 AL 30-12-20
$1500 investigación de mercado
Jefe de marketing. Jefe de ventas.
Quién ofrece los mejores beneficios en relación costo-beneficio.
Preventivo Documento de cotización.
Decidir con qué empresa se realiza el convenio según convenga.
De acuerdo con lo que ofrezca cada empresa, definir con cuál es más conveniente realizar el convenio.
31-12-20 AL 31-12-20
$0 Ejecutivo de ventas 1 con colaboración del departamento de Recursos Humanos.
Utilizar una matriz de comparación entre las tres opciones para definir cuál es la mejor opción.
Preventivo Matriz de comparación.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Citar a empresa con el fin de realizar convenio para los cursos.
Realizar una reunión en el hotel con desayuno incluido y cerrar contrato.
01-01-21 AL 01-01-21
$1,100 de desayuno (3 personas)
Jefe de marketing. Jefe de ventas.
Cerrar contrato con la mejor empresa que otorgue cursos de marketing y ventas.
Control correctivo: Contrato.
Agendar de manera oportuna el curso y ponerlo en el calendario de actividades del hotel.
Avisar por medio de memos y vía electrónica la fecha de la capacitación a las áreas de marketing y ventas para que todo el personal asista.
04-01-21 AL 04-01-21
$0 Recursos humanos Director de marketing y ventas.
Realizar una encuesta de satisfacción para el personal y una evaluación de los conocimientos adquiridos durante el curso.
Retroalimentación: Encuesta de satisfacción.
∑= $1,100
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#22
OBJETIVO Posicionar el hotel conforme al valor cultural que representa.
ESTRATEGIA (D2, O2) Difundir los procesos de los productos nacionales y hacer publicidad al respecto.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Realizar investigación de los productos nacionales elaborados cerca del hotel y su proceso de elaboración.
De acuerdo con la temporada investigar los productos nacionales que se estén fabricando en los alrededores del hotel.
10-02-21 AL 02-03-21
$1500 investigación de mercado
Jefe de marketing. Asistente 1 Asistente 2
Contactar mínimo con 15 fabricantes.
Control preventivo: Encuesta a fabricantes.
Inducir a los fabricantes a participar en la exposición.
Pactar con los fabricantes para que enseñen el proceso de sus productos en la exposición y originar ventas de dichos productos.
03-03-21 AL 05-03-21
$4000 Otorgar un incentivo de una rifa para los fabricantes que participen
Ejecutivo de venta 1 Ejecutivo de venta 2.
Cerrar acuerdo con al menos 10 fabricantes.
Control preventivo: Contrato.
Proponer la iniciativa a la gerencia y dirección del hotel.
Proponer realizar una exposición ejecutiva explicando los beneficios que tendría la iniciativa al ser aplicada.
08-03-21 AL 09-03-21
$0
Director de marketing y ventas.
Ganar reconocimiento en nuestro segmento de mercado.
Control preventivo: Pronóstico de impacto en los clientes con respecto a la exposición.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Diseñar campaña de difusión y publicidad.
Diseñar en Canva la publicidad para dar a conocer el proceso que llevan a cabo los fabricantes “artesanos” para elaborar los productos.
10-03-21 AL 30-03-21
$0 Jefe de marketing Asistente 2
Verificar que la publicidad sea adecuada para difundir.
Control preventivo: Diseño de la publicidad.
Comenzar a difundir campaña de publicidad sobre la exposición.
Difundir campaña en redes sociales (Facebook e Instagram) y en la página web del hotel.
31-03-21 AL 19-04-21
$4,025 .00 x 14 días ($287.00 diarios)
Asistente 1 Llegar a un alcance de vistas en redes sociales de 20,000 personas.
Control concurrente: Estadísticas de las publicaciones.
Realizar exposición con la organizadora de eventos eCompany (anteriormente mencionada)
Con la organizadora de eventos antes contratada, realizar la exposición de los productos.
20-04-21 AL 20-04-21
$95,000 Costo de eCompany por el evento.
Jefe de ventas. Jefe de marketing con colaboración de la organizadora de eventos.
Control concurrente: Croquis de exposición. Lista de fabricantes.
Realizar un reporte de efectividad de la campaña, después de cierto periodo de haber sido lanzada.
Una vez lanzada la campaña, determinar un periodo para evaluar la efectividad que tuvo y elaborar un reporte.
21-04-21 AL 11-05-21
$0
Jefe de marketing. Jefe de ventas.
Aumentar las ventas en un 15%.
Control retroalimentación: Reporte de resultados, gráfica de ventas.
∑= $104,525
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#23
OBJETIVO Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las ventas y mejorar el posicionamiento
de la empresa.
ESTRATEGIA (D2, O4): Difundir visitas en grupos de colaboradores a los atractivos turísticos de la zona.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Realizar un
memorándum.
Enviar un memorándum al director de marketing y ventas para organizar visitas en grupos de colaboradores del departamento a los atractivos turísticos
21-04-21 AL 26-04-21
$0 Jefe de ventas Jefe de marketing
Confirmación de asistencia del 100% de los empleados y aprobación de la propuesta.
Control
concurrente:
Memorándum
Elaboración de carteles
Elaborar el diseño de los carteles en Canva (mencionado anteriormente).
27-04-21 AL 17-05-21
$0 Asistente 2 Persuadir al 100% del personal de marketing y ventas
Control preventivo: Verificar el diseño con el director de marketing y ventas.
Imprimir carteles. Imprimir carteles para colocarlo dentro del hotel.
18-05-21 AL 18-05-21
$80 por 10 carteles de 280 x 430 mm. Tipo de material: Couché Mate 90 gr. Colores: Solo frente.
Asistente 1. Imprimir 10 carteles para el departamento de ventas y marketing.
Control
concurrente:
Carteles.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Difusión de carteles
Colocar en las áreas asignadas los carteles
19-05-21 AL 01-06-21
$0 Asistente 1 y asistente 2.
Asistencia del 95% del personal de marketing y ventas
Control
concurrente:
Verificar que
todos los carteles
sean colocados.
Control preventivo: Elaborar una lista de los asistentes
Realizar un informe al gerente de marketing
Redactar el impacto que tuvo la difusión de la visita a los atractivos turísticos por parte de los colaboradores.
02-06-21 AL 03-06-21
$0 Jefe de marketing y jefe de ventas.
Incrementar la productividad del personal
Control de retroalimentación: Sugerencias de que otras actividades se podrían implementar y opinión de los colaboradores acerca de la visita que realizaron,
∑= $80
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#24
OBJETIVO Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las ventas y mejorar el posicionamiento
de la empresa.
ESTRATEGIA (D3, O1): Llevar a cabo una junta tomando en cuenta propuestas o ideas que el personal aporte para mejorar la publicidad de la empresa.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Realizar un
memorándum.
Enviar un memorándum al director de marketing y ventas para realizar una junta mensual con todo el departamento.
16-12-20 AL 24-12-20
$0 Jefe de marketing
Aprobación de la propuesta.
Control
concurrente:
Memorándum
Programar las
juntas mensuales.
Programar las fechas de las juntas (una vez al mes) para discutir las áreas de oportunidad en cuanto a la publicidad del hotel.
25-12-20 AL 25-12-20
$0 Jefe de marketing Asistente 1
Programar 1 junta al mes.
Control
preventivo:
Calendarización.
Elaboración de invitaciones
Elaborar el diseño de las invitaciones en Canva.
28-12-20 AL 08-01-21
$0 Asistente 2 Aprobación del diseño
Control
Preventivo:
Corroborar el
diseño con el jefe
de marketing
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Impresión de invitación
Acudir a imprimir el diseño de las invitaciones
11-01-21 AL 11-01-21
$150 x 84
invitaciones (¼
carta (14,0 x 10,8
cm)
Tipo de Material:
Cartulina
Sulfatada 70gr
Impresión: Color
Asistente 1 con colaboración de imprenta
Elaboración de invitaciones cada mes para el departamento de marketing y ventas.
Control
concurrente:
Verificar el diseño
de las
invitaciones.
Realizar junta. Llevar a cabo las juntas mensuales discutiendo las áreas de oportunidad en la publicidad para su mejoramiento.
12-01-21 AL 15-01-21
$33 paquete con 8 botellas de agua de 600 ml c/u.
Jefe de marketing.
Identificar deficiencias en la publicidad.
Control Retroalimentación: Reporte final de la junta.
Implementar mejoras.
Implementar las mejoras cada mes que se acordaron en cada junta.
18-01-21 AL 18-01-21
$0 Jefe de marketing. Asistente 1 Asistente 2
Realizar mejoramientos en la publicidad.
Control retroalimentación: Reporte de seguimiento.
∑= $183
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#25
OBJETIVO Posicionar el hotel conforme al valor cultural que representa.
ESTRATEGIA (D4, O1, O2) Crear campaña publicitaria para lograr un posicionamiento de las cualidades culturales del hotel.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Identificar las cualidades culturales del hotel.
Elaborar una lista de las cualidades culturales del hotel según nivel de importancia, identificando las cualidades más fuertes.
03-11-20 AL 09-11-20
$0 Jefe de marketing y jefe de ventas
Definir las más importantes y las menos, clasificándolas.
Control preventivo: Lista de cualidades del hotel.
Diseñar la campaña publicitaria destacando las cualidades culturales del hotel
Ya identificadas las cualidades culturales, diseñar la campaña publicitaria en Canva para darlas a conocer.
10-11-20 AL 30-11-20
$0 Jefe de marketing Asistente 1 Asistente 2
Analizar medios publicitarios más factibles para la campaña
Control preventivo: Diseño de publicidad.
Lanzar la campaña de manera estratégica de acuerdo con las temporadas y las tendencias.
Promocionar en Facebook, Instagram, en la página web del hotel y con banners las cualidades culturales del hotel tomando en cuenta las tendencias del momento.
01-12-20 AL 06-07-21
Para Facebook e Instagram $104,755 x año ($287.00 diarios) Para banners: $4,013 x mes ($132 diarios) $48,156 x año. Página web: $0
Jefe de marketing. Asistente 1 Asistente 2
Se pronostica un alcance de 40,000 personas al mes.
Control concurrente: Estadísticas de vistas de los anuncios.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Medir el aumento de posicionamiento del hotel
Después de lanzar la campaña medir si el hotel mejoró su posicionamiento
01-12-20 AL 06-07-21
$0 Jefe de marketing. Jefe de ventas
Subir de posición en la alcaldía Coyoacán.
Control retroalimentación: Gráfica de posicionamiento según estadísticas.
∑= $152,911
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#26
OBJETIVO Aumentar las ventas del hotel reconociendo las oportunidades del marketing.
ESTRATEGIA (D4, O3): Realizar benchmarking de marcas.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Definir aspectos a mejorar.
Apoyarse de la matriz FODA para saber nuestras áreas de oportunidad conforme a establecimientos de hospedaje.
04-06-21 AL 04-06-21
$0.00 Director de ventas y marketing Jefe de ventas Jefe de marketing
Mejorar todas las áreas de oportunidad.
Control preventivo: Matriz FODA.
Seleccionar referentes.
Identificar los establecimientos de hospedaje mejor posicionados.
07-06-21 AL 07-06-21
$0.00 Director de ventas y marketing Jefe de ventas Jefe de marketing
Realizar benchmarking con establecimientos de hospedaje.
Control preventivo: Lista de establecimientos seleccionados.
Comenzar análisis de empresas de hospedaje.
Conocer la publicidad de otras empresas, sus ventas y estrategias de mercadotecnia.
08-06-21 AL 21-06-21
$0.00 Director de ventas y marketing Jefe de ventas Jefe de marketing
Evaluar todas las áreas de oportunidad del departamento.
Control preventivo: Documento comparación de áreas de oportunidad.
Analizar la información obtenida.
Con la información recolectada, interpretar los resultados, comparar puntos fuertes y débiles.
22-06-21 AL 30-06-21
$0.00 Jefe de ventas Jefe de marketing
Identificar puntos débiles para mejora.
Control concurrente: Reporte final del benchmarking.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Implementar mejoras.
Implementar acciones de mejora en el Hotel.
01-07-21 AL 06-07-21
$0.00 Departamento de ventas y marketing.
Lograr aumentar la efectividad en el área en un 30%
Control de retroalimentación: Reporte de seguimiento.
∑= $0
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#27
OBJETIVO Posicionar el hotel conforme al valor cultural que representa.
ESTRATEGIA (D4, D5, O4): Difundir el reconocimiento cultural de la zona a nuestro segmento de mercado.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Realizar una investigación sobre el arte y la cultura en Coyoacán.
Investigar sobre el arte y cultura en Coyoacán, como exposiciones, teatro, artesanías, vestimenta, entre otros.
01-12-20 AL 21-12-20
$0.00 Jefe de Marketing
Conocer la historia de Coyoacán desde sus inicios.
Control preventivo: Resumen de los aspectos más importantes de la cultura y el arte.
Diseñar difusión del arte y cultura.
Promover visitas para que el segmento de mercado conozca más sobre la zona y esté más interesado en el Hotel por la cultura.
22-12-20 AL 04-01-21
$0.00 Jefe de marketing. Asistente 1. Asistente 2.
Realizar diseños con los aspectos más interesantes de la cultura.
Control preventivo: Diseños de la publicidad.
Realizar publicaciones en Facebook e Instagram.
Compartir los aspectos culturales sobre la alcaldía promoviendo las visitas al lugar.
05-01-21 AL 05-01-21
$0.00 Asistente 1 Asistente 2
Publicar mínimo una vez al día.
Control concurrente: Diseños aprobados por el gerente.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Promocionar publicación.
Promocionar la publicación como mínimo 14 días para conseguir que la publicación llegue a más personas y tengan interacción con la misma.
06-01-21 AL 25-01-21
$4,025 .00 x 14 días ($287.00 diarios)
Asistente 1 Asistente 2
Alcanzar mínimo 20,000 personas que interactúen con la publicación al día.
Control concurrente: Reporte estadístico diario de las publicaciones.
∑= $4,025.00
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#28
OBJETIVO Persuadir al mercado meta.
ESTRATEGIA (D4, O5) Abrir cuentas del hotel en las diferentes redes sociales para publicar promociones y captar la atención de nuestros prospectos.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Realizar un estudio de las redes sociales que más frecuentan nuestros clientes
Realizar un estudio para conocer las redes sociales de mayor uso de nuestro mercado meta.
15-06-20 AL 23-06-20
$0 Jefe de marketing y jefe de ventas.
Control preventivo: Estudio de redes sociales
Realizar la apertura de las cuentas en las redes sociales
Crear una cuenta comercial del Hotel en las redes sociales de frecuentan nuestros clientes. (Facebook e Instagram)
24-06-20 AL 24-06-20
$0 Jefe de marketing Asistente 1 Asistente 2
Control preventivo: Página de Redes Sociales
Realizar publicaciones constantes en las Redes Sociales
Subir videos imágenes, Promociones, historias de nuestro hotel para captar la atención de los clientes.
35-06-20 AL 06-07-21
$77,203.00 ANUAL ($287.00 diarios)
Asistente 1 Asistente 2
Evaluación del material publicitario
Control concurrente: Imágenes y videos para publicidad
∑= $77,203
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#29
OBJETIVO Posicionar a la empresa como un sitio de preferencia de nuestros clientes.
ESTRATEGIA (D5, O2): Investigar con qué compañías nacionales se pueden crear convenios para incentivar el consumo nacional.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Realizar estudio sobre compañías nacionales
Realizar un estudio sobre las compañías nacionales para la promoción de los productos nacionales.
25-06-20 AL 15-07-20
$0 Director de ventas y marketing
Evaluar 10 compañías que estén dispuestas a realizar convenio.
Control preventivo: Estudio de compañías.
Seleccionar las que se adecuen a nuestro propósito.
Preseleccionar las compañías que estén de acuerdo con lo que intentamos hacer
16-07-20 AL 16-07-20
$0 Director de ventas y marketing.
Seleccionar las mejores compañías
Control preventivo: Lista de compañías seleccionadas.
Llamar a las compañías seleccionadas para agendar cita.
Realizar llamadas para agendar citas con las compañías ya seleccionadas
17-07-20 AL 17-07-20
$0 Jefe de ventas Ejecutivos de ventas 1 y 2
Agendar cita con mínimo 5 compañías.
Control concurrente: Agenda.
Hacer el convenio Hacer una junta con las compañías para tratar el propósito del hotel.
20-07-20 AL 28-08-20
$33 paquete con 8 botellas de agua de 600 ml c/u.
Jefe de ventas Jefe de marketing
Realizar convenio con mínimo 2 compañías.
Control concurrente: Convenio
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Diseñar publicidad que fomente el consumo de los productos nacionales haciendo énfasis en los productos de los artesanos.
Diseñar publicidad en Canva fomentando el consumo nacional como los productos de nuestros microempresarios.
31-08-20 AL 18-09-20
$0 Jefe de marketing Asistente 1
Revisar si la publicidad es adecuada.
Control preventivo: Diseño de la publicidad.
Publicar publicidad con identidad del Hotel y de las compañías con las que se tenga convenio.
Propagar en Facebook e Instagram la publicidad realizada 4 veces al mes por un año.
21-09-20 AL 25-11-20
$13,776 x 48 días. ($287.00 diarios)
Jefe de marketing Asistente 2
Se pronostica el alcance de la publicación de 1500 personas por día
Control de retroalimentación: Estadísticas de alcance de las publicaciones.
∑= $13,809.00
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#30
OBJETIVO Posicionar el hotel conforme al valor cultural que representa.
ESTRATEGIA (D2, A1): Promocionar la cultura de la zona en las áreas de la empresa.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Realizar una investigación sobre el arte y la cultura en Coyoacán.
Investigar sobre el arte y cultura en Coyoacán, como exposiciones, teatro, artesanías, vestimenta, entre otros.
26-01-21 AL 22-02-21
$0.00 Jefe de Marketing Asistente 2
Conocer la historia de Coyoacán desde sus inicios.
Control preventivo: Resumen de los aspectos más importantes de la cultura y el arte.
Diseñar difusión del arte y cultura mediante trípticos.
Promover visitas para que el personal conozca más sobre la zona para ayudar a los clientes en cualquier duda cultural.
23-02-21 AL 15-03-21
$941.00 x 100 trípticos 280x430 mm Couché brillo 130 gr
Asistente 2. Realizar diseños con los aspectos más interesantes de la cultura.
Control preventivo: Diseños de la publicidad.
Entregar trípticos al personal.
Entregar a todos los empleados para que visiten la zona y conozcan más sobre la cultura de Coyoacán.
16-03-21 AL 29-03-21
$0.00 Asistente 2 Lograr que 100% del personal conozca la cultura de Coyoacán.
Control concurrente: Trípticos.
∑= $941.00
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#31
OBJETIVO Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las ventas y mejorar el posicionamiento
de la empresa.
ESTRATEGIA (D1, D2, A2, A5 A4) Anunciar sobre capacitaciones al personal de la empresa que se realizarán por medio de los convenios con instituciones públicas y privadas y las propias del hotel.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Identificar todos los cursos que ofrece el departamento de marketing y ventas, resultado de los convenios realizados (Véase cuadros 1 y 14), y propios del hotel.
Identificar todos los cursos que ofrecerá el hotel de acuerdo con los convenios ofrecidos y propios del hotel para el personal del departamento y de las demás áreas para motivarlos a conocer sobre marketing y ventas.
PROXIMO AÑO $0 Director de marketing y ventas Jefe de ventas Jefe de marketing
Comunicar a todo el personal del departamento y de las demás áreas sobre los cursos sobre ventas y marketing.
Control preventivo: Información de todos los cursos que se impartirán.
Diseñar publicidad para trípticos con toda la información acerca de los cursos (nombre, objetivo, duración, quién la imparte, lugar)
Diseñar formato en Canva (anteriormente mencionado)
PROXIMO AÑO $0 Jefe de marketing y jefe de ventas Asistente 1 Asistente 2
Verificar que la información esté correcta.
Control preventivo: Diseño de tríptico.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Imprimir trípticos. Imprimir trípticos en imprenta contratada.
22-06-21 $763 x 100 folletos. Material: Couché mate 90 gr. Colores: Frente y vuelta Doblez en Z
Jefe de ventas y jefe de marketing
Imprimir 100 trípticos para el personal.
Control concurrente: Trípticos.
Repartir trípticos. Repartir a cada empleado del departamento de marketing y ventas los trípticos con los cursos que se brindarán durante el año y colocar los restantes en las demás áreas de la empresa.
PROXIMO AÑO $0 Asistente 1 Asistente 2
Que la información llegue a todo el personal.
∑= $763.00
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#32
OBJETIVO Contar con personal sobresaliente de ventas y marketing para aumentar las ventas y mejorar el posicionamiento
de la empresa.
ESTRATEGIA (D1, A3, A4): Fomentar programas de integración e incentivos hacia el personal en el área de ventas para incrementar la productividad.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Presentar la propuesta al área gerencial del hotel.
Exponer a la gerencia la idea de otorgar incentivos con la finalidad de aumentar la productividad del departamento
01-12-20 AL 09-12-20
$0 Gerente general y director de marketing y ventas.
Pronosticar el aumento de la productividad
Control preventivo: Pronóstico de aumento de productividad.
Definir el tipo de incentivos que se darán
Ya sea económico si la gerencia lo autoriza o algún otro beneficio que sea de interés para el colaborador.
10-12-20 AL 16-12-20
$10,000 por mes ($120,000 al año) De incentivos
Gerente general, Contador y Director de marketing y ventas.
Determinar un presupuesto para incentivos según costo-beneficio en relación con las ventas.
Control preventivo: Presupuesto de nómina.
Establecer metas para conseguir los incentivos
Fijar de manera adecuada las metas para obtener los incentivos, estando éstas alineadas a los objetivos y metas del mismo departamento.
17-12-20 AL 30-12-20
$0 Director de marketing y ventas.
En qué porcentaje se podrían aumentar las ventas.
Control preventivo: Documento sobre las metas del departamento.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Informar y explicarle al personal del departamento en qué consisten dichos incentivos
Una vez fijadas las metas y los incentivos, realizar una junta con el personal para informarle en qué consiste dicha propuesta.
31-12-20 AL 08-01-21
$0 Director de marketing
Aumentar grado de interés de los colaboradores.
Cuando algún colaborador llegue a la meta fijada, otorgar el incentivo acordado
Motivar al colaborador a que cumpla la meta para que obtenga el incentivo y de esta manera se motivará de manera indirecta a los demás colaboradores.
11-01-21 AL 11-01-21
$0 Director de marketing y ventas.
Aumentar el nivel de satisfacción al llegar a la meta y obtener el incentivo
Control concurrente: Control sobre los incentivos.
Evaluación de la eficacia de los incentivos en la productividad del personal
Llevar a cabo una evaluación de la eficacia que tienen los incentivos relacionándolo con el aumento en la productividad del departamento.
12-01-21 AL 25-01-21
$0 Director de marketing y ventas.
Analizar la productividad del departamento.
Control de retroalimentación: Gráfica de resultados en relación con la productividad obtenida gracias a los incentivos.
∑= $120,000
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#33
OBJETIVO Posicionar a la empresa como un sitio de preferencia de nuestros clientes.
ESTRATEGIA (D2, A1): Difundir los métodos de acción ante siniestros del hotel.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Conocer los métodos de acción ante siniestros.
Junto con el departamento de Recursos Humanos, investigar las acciones más importantes a realizar en caso de siniestros en el hotel.
25-06-20 AL 15-07-20
$0.00 Recursos Humanos. Con colaboración del Gerente de Marketing.
Analizar acciones a realizar en caso de siniestros.
Control preventivo: Manual contra siniestros.
Diseñar trípticos. Diseñar trípticos para entregar al personal con información sobre las medidas a realizar sobre siniestros.
16-07-20 AL 05-08-20
$941.00 x 100 trípticos 280 x 430 mm Couché brillo 130 gr
Diseñador y Coordinador de Marketing
Diseñar 100 trípticos para todos los empleados.
Control preventivo: Diseño de los folletos.
Entregar trípticos al personal.
Entregar a todos los empleados para hacer de su conocimiento las medidas a tomar.
06-08-20 AL 10-08-20
$0.00 Coordinador de Marketing
Lograr que 100% del personal conozca las acciones a realizar ante siniestros.
Control concurrente: Trípticos.
∑= $941.00
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#34
OBJETIVO Posicionar el hotel conforme al valor cultural que representa.
ESTRATEGIA (D2, A3, D4, A4, A5) Crear convenios con instituciones de gobierno para lograr un patrocinio publicitario y así captar inversionistas.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Proponer la idea a la gerencia general del hotel para autorización
Explicar detalladamente a la gerencia del hotel a través de un informe sobre la idea de buscar patrocinios publicitarios por medio del gobierno.
25-06-20 AL 25-06-20
$0 Director de marketing y ventas. Jefe de marketing. Jefe de ventas.
Cuál sería el impacto que generaría en la captación de inversionistas
Control preventivo: Informe.
Identificar en qué instituciones de gobierno se podría presentar el proyecto de patrocinio del hotel.
Desde el enfoque cultural y con la intención de promover la industria y productos nacionales desarrollar un proyecto del hotel para solicitar el patrocinio por parte del gobierno.
26-06-20 AL 06-07-20
$0 Jefe de marketing. Jefe de ventas
Qué posibilidades hay de que se acepte el proyecto para patrocinio
Control preventivo: Documento de instituciones prospectas para patrocinio.
Llamar para agendar cita con las instituciones.
Agendar cita para presentar propuesta del hotel.
07-07-20 AL09-07-20
$0 Ejecutivo de ventas 1.
Agendar cita con mínimo 3 instituciones.
Control preventivo: Agenda.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Presentar el proyecto a la institución de gobierno pertinente y conseguir aprobación.
Por ejemplo, a la Secretaría de Cultura, siendo la temática del hotel un enfoque cultural se podría solicitar a dicha institución.
10-07-20 AL 10-07-20
$0 Jefe de ventas Jefe de marketing
El beneficio que tendría el hotel con el convenio
Control concurrente: Contrato de patrocinio publicitario.
Evaluar el impacto que tuvo el patrocinio publicitario
Identificando si hubo propuestas de inversionistas o posibles inversionistas, gracias a la campaña publicitaria patrocinada.
13-07-20 AL 13-11-20
$0
Director de marketing y ventas. Jefe de marketing. Jefe de ventas.
Medir la captación de nuevos inversionistas y el impacto generado por la campaña publicitaria patrocinada.
Control retroalimentación: Reporte final de resultados del patrocinio.
∑= $0
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#35
OBJETIVO Hacer promoción general del hotel.
ESTRATEGIA (D3, A2, A3, A4, A5) Realizar una campaña publicitaria para obtener financiamiento y así maximizar los recursos en la empresa y fomentar mejoras en el área de ventas y marketing.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Proponer la idea a la gerencia general del hotel para autorización
Explicar detalladamente a la gerencia del hotel a través de un informe sobre la idea de buscar patrocinios publicitarios por medio del gobierno.
11-08-20 AL 24-08-20
$0 Director de marketing y ventas. Jefe de marketing. Jefe de ventas.
Cuál sería el impacto que generaría en la captación de inversionistas
Control preventivo: Informe.
Diseñar la campaña publicitaria enfocada a solicitar financiamiento por parte de empresas públicas o privadas
Una vez aprobada la propuesta, desarrollar el diseño de la campaña en Canva, basada en la obtención del financiamiento.
25-08-20 AL 21-09-20
$0 Jefe de marketing Asistente 1 Asistente 2
Verificar que la publicidad sea adecuada para el propósito del hotel.
Control preventivo: Diseño de publicidad.
Contactar a empresas.
Contactar a las empresas para presentar la razón de ser del hotel y el motivo de la búsqueda de financiamiento.
22-09-20 AL 24-09-20
$0 Director de marketing Jefe de marketing Jefe de ventas.
Contactar con al menos 10 empresas para financiamiento.
Control preventivo: Check-list de empresas contactadas.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Crear un convenio que favorezca a ambas partes; la empresa que financia y el hotel.
La empresa, institución u organización que esté interesado en financiar al hotel deberá exponer sus términos así mismo el hotel para llegar a un acuerdo en la cual ambas partes sean favorecidas.
25-09-20 AL 15-10-20
$0 Gerente de marketing y ventas. Relaciones Públicas
Contratar con 1 empresa.
Control concurrente: Contrato
Elaborar plan estratégico para destinar el capital de financiamiento de manera adecuada, optimizando los recursos.
Una vez adquirido el financiamiento, de acuerdo con el capital otorgado se hará una distribución estratégica de dicho capital para los departamentos, según las necesidades de cada uno con la intención de optimizar los recursos.
16-10-20 AL 05-11-20
$0 Jefe de ventas Jefe de marketing.
Qué aspectos necesitan mayor recurso económico y cómo se puede optimizar.
Control preventivo: Plan de financiamiento
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Presentar una propuesta de mejora a través del presupuesto destinado al departamento de marketing y ventas.
El departamento conoce sus áreas de oportunidad por que elaborará una propuesta que se presentará a la Gerencia general para que el presupuesto del financiamiento asignado al departamento pueda utilizarse para ejecutar la propuesta.
06-11-20 AL 10-11-20
$2000 Maqueta de representación de la propuesta 1 m x 1.80 m
Director de ventas y marketing Jefe de ventas Jefe de marketing.
Cuál sería el impacto que tendría en el departamento y qué resultado se espera obtener.
Control preventivo: Presentación.
Una vez aceptada la propuesta del departamento de marketing y ventas, llevar a cabo la ejecución.
Seguir un plan de acción para llevar a cabo las mejoras propuestas para el departamento de marketing y ventas, enfocándose en el desempeño óptimo del departamento.
11-11-20 AL 08-12-20
Director de ventas y marketing Jefe de ventas Jefe de marketing.
Avance cronológico según se vayan implementando las mejoras.
Control concurrente: Plan de mejora
Tomar como referencia el estado actual del departamento para realizar una comparación después de haber
Realizar una gráfica de Gantt para medir qué tanto mejoró el departamento después de ejecutar la
09-12-20 AL 10-12-20
$2000 Coffee break para ejecutivos
Jefe de ventas Jefe de marketing.
Comparación en un periodo de seis meses, analizando el crecimiento o cambios en el departamento.
Control de retroalimentación: Reporte final.
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ejecutado la propuesta de mejora.
propuesta de mejora.
Evaluar los resultados y entregar reporte al Gerente general del hotel.
Si se cumplió el objetivo buscado, analizar en qué aspectos y el porcentaje de mejora del departamento comparado con un periodo anterior a las mejoras y presentar el reporte de resultados a la Gerencia del hotel.
11-12-20 AL 15-12-20
$0 Gerente de marketing y ventas.
Comparando al periodo del año anterior realizar análisis de cifras sobre las ventas y determinar si con las mejoras se alcanzó el objetivo fijado.
∑= $4000
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#36
OBJETIVO Posicionar a la empresa como un sitio de preferencia de nuestros clientes.
ESTRATEGIA (D4, A1, A2, A3) Diseñar publicidad en revistas de turismo para posicionar al hotel como un hotel seguro.
TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Investigar y cotizar las mejores revistas de turismo de la Ciudad de México.
Investigar las revistas más reconocidas de turismo de la CDMX para anunciar el hotel.
16-11-20 AL 25-12-20
$0 Jefe de marketing Jefe de ventas
Investigar al menos 5 revistas de gran reconocimiento.
Control preventivo: Check-list de revistas de turismo. Cotización.
Seleccionar las revistas más adecuadas de acuerdo con el presupuesto.
Seleccionar las revistas más reconocidas de acuerdo con nuestro presupuesto.
28-12-20 AL 22-01-21
$0 Jefe de marketing. Jefe de ventas Contador.
Seleccionar al menos 2 revistas.
Control preventivo: Presupuesto.
Contactar con las revistas para promocionar el hotel resaltando la seguridad y realizar contrato.
Realizar contrato con mínimo 2 revistas para colocar anuncio en la página 3.
25-01-21 AL 12-02-21
$260,000 x anuncio de 21 x 27 cm en la página 3 durante 2 meses. ($520,000 x dos revistas)
Ejecutivo de ventas 2
Contratar revista con mínimo 2 revistas durante 2 meses para el anuncio.
Control concurrente: Contrato
Elaborar el diseño de la publicidad que se pondría en las revistas de turismo
Emitir un mensaje claro sobre la seguridad del hotel para que llegue a los receptores de manera adecuada
15-02-21 AL 12-03-21
$0 Jefe de marketing Asistente 1
Que el mensaje sea claro y se comprenda lo que se quiere informar sobre el hotel
Control preventivo: Diseño de anuncio.
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TÁCTICAS DESCRIPCIÓN FECHA PRESUPUESTO SUPERVISIÓN EVALUACIÓN CONTROL
Enviar material. Enviar material (anuncio) a la revista en la fecha establecida para su publicación.
15-03-21 AL 16-03-21
$0 Jefe de marketing
Verificar que el mensaje sea el adecuado.
Control concurrente: anuncio
Evaluar los resultados después de que se publique la revista para saber el impacto que tuvo en los lectores.
Si se logra el objetivo, los lectores de dichas revistas tendrán conocimiento sobre el hotel además de que notarán que está ubicado en una zona segura por lo que atraeríamos más clientes.
17-03-21 AL 19-03-21
$0 Director de marketing y ventas. Jefe de marketing Jefe de ventas.
Identificar el porcentaje de aumento en los huéspedes nacionales después de implementar esta publicidad sobre el hotel.
Control de retroalimentación: Estadísticas del impacto del anuncio.
∑= $520,000
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CRONOGRAMA PROJECT
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PRESUPUESTO FINAL
PRESUPUESTO TOTAL
ACTIVIDAD CUADRO $ %
Convenio 1 $ 10,000.00 0.41%
Banner extensible 2 $ 1,420.00 0.06%
Lonas 2 $ 180.00 0.01%
Flyers 2 $ 258.00 0.01%
Incentivos (estancias, desayunos,descuentos)
2 $ 10,254.00 0.42%
Publicidad digital 3 $ 4,305.00 0.17%
Desyauno 4 $ 490.00 0.02%
Organizadora 4 $ 95,000.00 3.85%
Banner c/tripie 4 $ 260.00 0.01%
CANVA 4 $ 1,620.00 0.07%
Artesanias (muñecas) 4 $ 1,047.00 0.04%
Platillos 4 $ 1,300.00 0.05%
Coffee break 5 $ 2,000.00 0.08%
Stands 6 $ 15,800.00 0.64%
Banner(diseño) 6 $ 260.00 0.01%
Coffee break 7 $ 4,000.00 0.16%
Estancia y desayuno 7 $ 5,310.00 0.22%
Question pro 7 $ 3,600.00 0.15%
Publicidad redes sociales 8 $ 2,550.00 0.10%
Coffee break 9 $ 2,000.00 0.08%
Cupones 9 $ 5,065.00 0.21%
Fotos 10 $ 2,550.00 0.10%
Video 10 $ 5,000.00 0.20%
Campaña digital 10 $ 4,025.00 0.16%
Base de datos 11 $ 1,000.00 0.04%
App 11 $ 30,000.00 1.22%
Placas de señalamiento 12 $ 516.00 0.02%
Fotografias 13 $ 2,550.00 0.10%
Publicidad redes sociales 13 $ 29,848.00 1.21%
Video 13 $ 5,600.00 0.23%
Desayuno 13 $ 600.00 0.02%
2 Desayunos (para firma de contrato y cita)
15 $ 1,200.00 0.05%
Evento social 15 $ 95,000.00 3.85%
Promoción digital 16 $ 48,300.00 1.96%
Cupones 17 $ 207.00 0.01%
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Anuncios redes sociales 17 $ 4,025.00 0.16%
Fotografias platillos 18 $ 1,500.00 0.06%
Publicidad en google 18 $ 48,156.00 1.95%
Tarjetas 19 $ 10,000.00 0.41%
Incentivos (estancias, desayunos,descuentos)
19 $ 50,000.00 2.03%
Flyers 20 $ 351.00 0.01%
Investigación de mercado 21 $ 1,500.00 0.06%
Desayuno 21 $ 1,100.00 0.04%
Investigación de mercado 22 $ 1,500.00 0.06%
Rifa 22 $ 4,000.00 0.16%
Difusión digital 22 $ 4,025.00 0.16%
Exposicion de productos 22 $ 95,000.00 3.85%
Carteles 23 $ 88.00 0.004%
invitaciones 24 $ 150.00 0.01%
Agua 24 $ 33.00 0.001%
Publicidad redes sociales 25 $ 104,755.00 4.25%
Banners digitales 25 $ 48,156.00 1.95%
Promoción digital 27 $ 4,025.00 0.16%
Promoción digital 28 $ 77,203.00 3.13%
Agua 29 $ 33.00 0.001%
Publicidad en redes 29 $ 13,776.00 0.56%
Tripticos 30 $ 941.00 0.04%
Folletos 31 $ 763.00 0.03%
Incentivos 32 $ 120,000.00 4.87%
Tripticos 33 $ 941.00 0.04%
Maqueta 35 $ 2,000.00 0.08%
Cofee break 35 $ 2,000.00 0.08%
Anuncio 36 $ 520,000.00 21.09%
TOTAL $ 1,509,136.00 61.21%
PRESUPUESTO PARA ÁREA DE MERCADOTECNIA
$ 2,465,584.00 100%
SOBRANTE $ 956,448.00
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RECOMENDACIONES
Como recomendaciones para realizar dicho plan de mercadotecnia planteado del
15 junio del 2020 a 6 de julio del 2021 se hacen las siguientes recomendaciones:
- Realizar seguimiento de la estrategia número 2 para terminar su
realización de dicha estrategia.
- Realizar seguimiento a la estrategia número 4 para realizarla en el
siguiente año.
- Comenzar con la estrategia 14 y 31 enfocadas a mejorar los convenios
con instituciones con fines de capacitación del personal de ventas y
anunciar nuevas capacitaciones para el personal respectivamente.
- Mantener el orden establecido en el cronograma.
- En caso de cualquier duda o modificación de alguna modificación de
alguna estrategia realizar con determinado tiempo de anticipación.
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CONCLUSIONES Con el plan de mercadotecnia que se desarrolló en el presente proyecto se obtuvieron diferentes resultados relevantes que ayudarán al Hotel Kahlo a insertarse en el mercado hotelero de manera óptima mediante las estrategias obtenidas de la matriz FODA del hotel, conociendo sus áreas de oportunidad y los posibles riesgos a los que se enfrentaría, para lo cual se desarrollaron estrategias con las cuales se potencializarán las oportunidades que se detectaron y se minimizará el riesgo de las amenazas y debilidades que posee la empresa.
Se consideró que con la publicidad establecida se logrará un buen posicionamiento cumpliendo con el objetivo de dar a conocer la existencia del Hotel Kahlo. A su vez con dichas estrategias de publicidad establecidas se conseguirá ganar participación dentro del mercado apoyando a las estrategias de promoción de ventas para incrementar los ingresos, lo cual está pronosticado en el plan de mercadotecnia desarrollado ya que la finalidad es que se recupere la inversión del hotel en el menor tiempo posible.
Para la ejecución de las estrategias se tomó en cuenta los objetivos y para ello se realizó un conjunto de tácticas estableciendo una descripción que implica la actividad, fecha, presupuesto (en su caso tenía que ser eficiente para todas las actividades de mercadotecnia), se ha de tener claro que las estrategias se diseñaron de acuerdo al presupuesto que se tiene establecido, si el presupuesto no hubiera sido suficiente, se tendría que haber solicitado un financiamiento, de igual manera, fue importante que todas las tácticas estuvieran integradas por supervisión, evaluación y control para verificar que todo se llevó a cabo de acuerdo a lo establecido realizando un análisis para ver si los objetivos fueron alcanzados, y si no, elaborar recomendaciones y de igual manera para saber si el plan de mercadotecnia es eficiente o necesita ser modificado a largo plazo.
En el cálculo del punto de equilibrio se puede concluir que el proyecto sería factible de implementar ya que se tendría una utilidad de $12,727,243 por lo que se puede concluir que se cubrirán de manera satisfactoria los costos y gastos generados en la apertura del establecimiento de hospedaje.
Cabe mencionar que se tiene una ventaja única a comparación de la competencia ya que la temática del hotel es única en la zona y al ser un tema cultural y nacional llama la atención de los turistas, según la investigación de mercados realizada las personas estarían interesadas en visitar el hotel y conocer la temática.
La observación que podemos hacer para concluir es que se deben de seguir las estrategias definidas en la fuerza de ventas para alcanzar el posicionamiento deseado e impulsar al hotel ya que se cuenta con una estructura organizacional sólida, lo cual tendría como resultado una eficaz operación del hotel, pero es necesario contar con un buen posicionamiento.
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TABLAS Tabla 1 - Perfil del mercado meta .............................................................................. 5
Tabla 2 - Cuadro de mercado meta ........................................................................... 6
Tabla 3 - Publicidad .................................................................................................. 12
Tabla 4 - Promoción ................................................................................................. 13
Tabla 8 - Análisis PESTEL ....................................................................................... 38
Tabla 9 Competencia ............................................................................................... 39
Tabla 10 - Matriz EFE .............................................................................................. 45
Tabla 11 - Matriz EFI ................................................................................................ 48
Tabla 12 Matriz MPC ................................................................................................ 52
Tabla 13 - Matriz FODA ........................................................................................... 55
Tabla 14 - Matriz FO Maxi- Maxi .............................................................................. 56
Tabla 15 - Matriz FA Maxi-Mini ................................................................................ 57
Tabla 16 - Matriz DO Mini-Maxi ............................................................................... 58
Tabla 17 - Matriz DA Mini-Mini ................................................................................. 59
ILUSTRACIONES Ilustración 1 - Organigrama ........................................................................................ 3
Ilustración 2 - Ubicación macro .................................................................................. 4
Ilustración 3 - Ubicación micro ................................................................................... 4
Ilustración 4 - Ciclo de vida del producto ................................................................... 7
Ilustración 5 - Distribución de habitaciones ............................................................... 8
Ilustración 6 - Planta baja ........................................................................................... 9
Ilustración 7 - Fachada de hotel ............................................................................... 10
Ilustración 8 - Canales de distribución ..................................................................... 17
Ilustración 10 - Análisis de Matriz BCG ................................................................... 50
Ilustración 11 - Gráfico de Matriz BCG .................................................................... 50
Ilustración 12 Esquema de Matriz BCG................................................................... 51