NICARAGUA MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL. MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL. DIRECCION DE SALUD ANIMAL. DIRECCION DE SALUD ANIMAL.
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NICARAGUA MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL. DIRECCION DE
SALUD ANIMAL.
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GOBIERNO DE NICARAGUA. MINISTERIO AGROPECUARIO Y FORESTAL.
DIRECCION DE SALUD ANIMAL. AREA DE SANIDAD ACUICOLA Elaborado y
Presentado por: Area de Sanidad Acucola Departamento de Vigilancia,
Epidemiologa y Campaas PANAMA (Enero, 2006) Birmania Martnez Gmez.
M. Sc, MT Ing. Ictilogo-Piscicultor Especialista en Medidas
Sanitarias y Fitosanitarias
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1 Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal.
Direccin de Salud Animal. DIRECCION DE SALUD ANIMAL Plantas
procesadoras De Alimento Balanceados para Uso Acucola Plantas
procesadoras De Alimento Balanceados para Uso Acucola MINISTRO
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1 Toma de muestra oficial de animales acuticos con fines de
certificacin, libre de enfermedades de declaracin obligatoria a la
OIE. FUNCIONES DE SANIDAD ACUICOLA. Gobierno de Nicaragua -
Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
Inspecciones sanitarias mensuales a establecimientos acuicolas.
Aplicacin de normas sanitarias en la importacin y movilizacin de
organismos acuticos en el territorio nacional. Toma de muestra
oficial de camarn cosechado para anlisis de residuos biolgicos
(organoclorinados, organofosforados y antibiticos). Inspecciones
sanitarias de origen a establecimientos acucolas con inters de
exportar sus productos al pas.
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1 FUNCIONES DE SANIDAD ACUICOLA. Gobierno de Nicaragua -
Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
Certificacin sanitarias de establecimientos acucola. Inspecciones
sanitarias de origen a plantas procesadoras de alimento para camarn
con inters de exportar sus productos al pas.
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1 Continuacin FUNCIONES DE SANIDAD ACUICOLA. Gobierno de
Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud
Animal. Implementacin del Plan de Vigilancia Epidemiolgica en las
enfermedades del camarn de cultivo. Implementacin del Plan de
Residuos Biolgicos y Drogas y Drogas Veterinarias, incluyendo el
cloranfenicol y los nitrofuranos. Muestra de Camarn Cosechado
Muestra de Alimento Balanceado
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1 PRINCIPALES ACCIONES Capacitacin al personal tcnica de los
establecimientos en las buenas practicas acuicolas, BPA. Gobierno
de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de
Salud Animal. Diseo de un plan de muestreo para determinar la
ocurrencia de las principales enfermedades del camarn de cultivo.
Elaboracin de la norma tcnica sanitaria obligatoria nicaragense
para la importacin y movilizacin de organismos acuticos en el
territorio nacional.
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1 PRINCIPALES ACCIONES Gobierno de Nicaragua - Ministerio
Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal. Elaboracin de un
proyecto en la aplicacin de medidas de prevencin y control en los
centros de acopio de post larvas silvestres en el litoral del
pacifico de Nicaragua. Implementacin de un sistema de registro de
los exportadores e importadores de organismos acuticos vivos.
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NECESIDADES DE: Implementar el Diagnstico en las enfermedades
de peces. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y
Forestal. Direccin de Salud Animal. Capacitar y Actualizar personal
del rea de Sanidad Acucola. Intercambiar muestra con laboratorios
de referencia. Asesoramiento en la elaboracin y ejecucin de plan de
capacitacin a los productores acucola. Armonizar Planes de
Vigilancia y Planes de Residuos Biolgicos en la Regin. Participacin
en Redes de Expertos para la Actualizacin en temas de Sanidad
Acucola.
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2003 2004 2005 2006 Condicin Zoosanitaria del pas en materia de
Sanidad Acucola Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y
Forestal. Direccin de Salud Animal.
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COLEGIO DE POSTGRADUADOS INSTITUCIN DE ENSEANZA E
INVESTIGACINEN CIENCIAS AGRCOLAS MAESTRA TECNOLGICA EN MEDIDAS
SANITARIAS Y FITOSANITARIAS Ocurrencia de las Enfermedades del
Camarn de Cultivo en Nicaragua Birmania del Rosario Martnez Gmez
Consejero : Dr. Juan L. Reta Mendieta Asesor: Ronald Bernal Abril,
2004
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ndice Introduccin Objetivos Objetivos Especficos Hiptesis
Materiales y mtodos Resultados Discusin y Conclusiones
Agradecimientos
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1 Fuente : ADPESCA, 2001. SITUACION ACTUAL DE LA
CAMARONICULTURA. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y
Forestal. Direccin de Salud Animal.
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1 Fuente : ADPESCA, 2002. SISTEMA DE CULTIVOS UTILIZADOS EN
CAMARONICULTURA Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y
Forestal. Direccin de Salud Animal.
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EXPORTACION DE CAMARON DE CULTIVO PERIODO 1997 - 2004 Gobierno
de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de
Salud Animal.
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Objetivo General Determinar la ocurrencia de las enfermedades
de declaracin obligatoria a la OIE que afectan al camarn de cultivo
en Nicaragua a fin de conocer el estatus sanitario.
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Objetivos Especficos 1.Identificar las zonas camaroneras con
mayor ocurrencia de las enfermedades de la Lista de la Organizacin
Mundial de Sanidad Animal, antes conocida como la Oficina
Internacional de Epizootia, OIE, denominadas Enfermedad del Sndrome
de Taura, TSV, Enfermedad de las Manchas Blancas, WSSV y Enfermedad
de la Cabeza Amarilla, YHV, mediante la tcnica de PCR. 2.Crear una
base de dato oficial que permita establecer el sistema de
vigilancia epidemiolgica en el camarn de cultivo, para certificar
la condicin sanitaria. 3.Contribuir al sistema de certificacin
sanitaria de las granjas camaroneras o zonas del pas con base a los
resultados del estudio de investigacin
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Hiptesis La ocurrencia de las enfermedades del camarn de
cultivo es igual en las diferentes zonas de Nicaragua.
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Materiales y Mtodo Tipo de Muestreo Muestreo al azar Tcnica del
Muestreo Aleatorio Simple Unidad de Muestreo Periodo del Muestreo
rea bajo Estudio (Zonas) Poblacin en riesgo Fraccin de la
Muestra
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Zona Baja Zona Media Zona Alta Honduras Distribucin de Has.En
produccin Concesionadas: 21,3519,351 (43.8%) Cooperados: 5,9203,619
(61.1%) Empresas y Part: 15,4315,732 (37.1%) Zonas Clasificadas de
Nicaragua Zona L. Pacifico Golfo de Fonseca Fuente: rea de Sanidad
Acucola, MAGFOR, 2003 HONDURAS COSTA RICA
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Materiales y Mtodo Continuacion Formula CANNON Y ROE (1982) n =
(1-(1-a)1/D) (N - (D-1)/2) de donde, n tamao de la muestra a nivel
de confianza, 95%=0.95 Dnumero de animales enfermos, prevalencia *
poblacin. Ntamao de la poblacin Pprevalencia estimada, p = 2%
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Programa Epidemiolgico Win Episcope 2.0
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Proporcin del Muestreo Zona ClasificadaNo. De Granjas Proporcin
%Finca a Muestrear Baja816 7 Media1632 14 Alta1938 17 Litoral del
Pacifico714 7 50100 45
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Procedimientos del Muestreo Fase de Campo Recoleccin de Muestra
Recoleccin de Muestra Fijacin de Muestra Fijacin de Muestra Tipo de
Muestra Tipo de Muestra Envo de la Muestra Envo de la Muestra
granja camaroneraMuestra de Juveniles Litopenaeus vannamei Fijacin
de la Muestra con ethanol 96% Envo de la Muestra Muestra de Tejido
Branquial Muestra de Pleopodo
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Fase de Laboratorio Extraccin de ADN de la muestra Extraccin de
ADN de la muestra Anlisis de PCR, RT-PCR Anlisis de PCR, RT-PCR
Reactivos Kit IQ-2000, para Nester PCR Reactivos Kit IQ-2000, para
Nester PCR Resultados Resultados ( electroforesis en gel de agarosa
al 2%) CIDEA-UCA Procedimientos del Muestreo Recepcin de la
MuestraExtraccin del ADN de la Muestra
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Tcnicas de Diagnostico de Referencia de Acuerdo a la
Organizacin Mundial de Sanidad Animal antes conocida como OIE para
las enfermedades del camarn AgenteVigilanciaDignstico
TSVRT-PCRRT-PCR, sondas de ADN, AB, Histologa WSSVPCR, ABPCR,
sondas de ADN, AB, Histologa, Bioensayos YHVRT-PCRPCR, sondas de
ADN, AB, Histologa, Bioensayos
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Resultados Los casos positivos encontrados en muestra de
juveniles fueron de TSV y WSSV. Los casos positivos encontrados en
muestra de juveniles fueron de TSV y WSSV. El virus de YHV se
encontr negativo en todas las muestras de juveniles de camarn. El
virus de YHV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles
de camarn. Las granjas muestreadas correspondieron a las zona Alta,
Media y Baja del Estero Real y Litoral del Pacfico. Las granjas
muestreadas correspondieron a las zona Alta, Media y Baja del
Estero Real y Litoral del Pacfico. Se muestrearon 35 granjas
camaroneras. Se muestrearon 35 granjas camaroneras. Se elaboruna
base de datos con los resultados obtenidos. Se elabor una base de
datos con los resultados obtenidos.
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Resultados (Continuacin) Once granjas resultaron positivas a
TSV y WSSV lo que representa el 31.4% del total de las granjas
muestreadas: 2 - Zona Alta 4 - Zona Media 3 - Zona Baja 2 - Litoral
del Pacfico Diez granjas no se muestrearon porque no se sembraron
en el primer ciclo productivo. Diez granjas no se muestrearon
porque no se sembraron en el primer ciclo productivo. Todos los
casos positivos fueron semejantes a lo observado en el campo,
camarones juveniles que mostraron cuadro clnico de las enfermedades
diagnosticadas.Todos los casos positivos fueron semejantes a lo
observado en el campo, camarones juveniles que mostraron cuadro
clnico de las enfermedades diagnosticadas.
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Resultados de las Zonas Muestreadas
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Geo-referenciacin de las granjas camaroneras muestreadas
HONDURAS COSTA RICA
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Plan de Vigilancia Epidemiolgica en la Enfermedades del Camarn
de Cultivo Octubre, 2005 Gobierno de Nicaragua - Ministerio
Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
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Capacidad de Diagnstico Oficial en el Laboratorio Nacional de
Diagnstico Veterinario Toma y Envo de Muestra Toma y Envo de
Muestra Oficial Oficial Personal Capacitado Personal Capacitado
Equipos Equipos Utensilios y Materiales Utensilios y
Materiales
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Resultados Los casos positivos encontrados en muestra de
camarones juveniles fueron Los casos positivos encontrados en
muestra de camarones juveniles fueron de WSSV. de WSSV. El virus de
TSV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles de El
virus de TSV se encontr negativo en todas las muestras de juveniles
de camarn en el segundo ciclo productivo. camarn en el segundo
ciclo productivo. El virus de YHV se encontr negativo en todas las
muestras de juveniles de El virus de YHV se encontr negativo en
todas las muestras de juveniles de camarn. camarn. Las granjas
muestreadas correspondieron a las zona Alta, Media y Baja del Las
granjas muestreadas correspondieron a las zona Alta, Media y Baja
del Estero Real y Litoral del Pacfico. Estero Real y Litoral del
Pacfico. Se muestrearon 32 granjas camaroneras. Se muestrearon 32
granjas camaroneras. Gobierno de Nicaragua - Ministerio
Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
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Resultados (Continuacin) Diecisis granjas resultaron positivas
a WSSV lo que representa el 50% del total de las granjas
muestreadas: total de las granjas muestreadas: 4 - Zona Alta 4 -
Zona Alta 7 - Zona Media 7 - Zona Media 4 - Zona Baja 4 - Zona Baja
1 - Litoral del Pacfico 1 - Litoral del Pacfico Trece granjas no se
muestrearon porque no se sembraron en el segundo Trece granjas no
se muestrearon porque no se sembraron en el segundo ciclo
productivo. ciclo productivo. Todos los casos positivos fueron
semejantes a lo observado en el campo, Todos los casos positivos
fueron semejantes a lo observado en el campo, camarones juveniles
que mostraron cuadro clnico de la enfermedad camarones juveniles
que mostraron cuadro clnico de la enfermedad diagnosticadas.
diagnosticadas. Gobierno de Nicaragua - Ministerio Agropecuario y
Forestal. Direccin de Salud Animal.
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Relacin con la Empresa Privada Participacin en la Comisin
Nacional de Sanidad Acucola Participacin en la Comisin Nacional de
Sanidad Acucola Participacin en la Elaboracin de Norma Tcnica
Obligatoria para la Participacin en la Elaboracin de Norma Tcnica
Obligatoria para la Importacin y movilizacin de organismos acuticos
en el Territorio Importacin y movilizacin de organismos acuticos en
el Territorio Nacional. Nacional. El estudio realizado fue
financiado por las empresas acucola CAMARONES DE NICARAGUA,
FARALLON AQUACULTURE DE NICARAGUA, AQUACULTURA TORRECILLA, SAHLMAN
SEAFOODS El estudio realizado fue financiado por las empresas
acucola CAMARONES DE NICARAGUA, FARALLON AQUACULTURE DE NICARAGUA,
AQUACULTURA TORRECILLA, SAHLMAN SEAFOODS El Plan de Muestreo ha
sido financiado por las empresas acucola CAMARONES DE NICARAGUA,
SALHMAN SEAFOODS, FARALLON AQUACULTURE DE NICARAGUA, INVERSIONES
SAN MIGUEL, NICARAGUA SUGAR y AQUACULTURA TORRECILLA. El Plan de
Muestreo ha sido financiado por las empresas acucola CAMARONES DE
NICARAGUA, SALHMAN SEAFOODS, FARALLON AQUACULTURE DE NICARAGUA,
INVERSIONES SAN MIGUEL, NICARAGUA SUGAR y AQUACULTURA TORRECILLA.
Coordinacin y Reconocimiento del Diagnstico de las Universidad
Centroamericana y Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua.
Coordinacin y Reconocimiento del Diagnstico de las Universidad
Centroamericana y Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua.
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1 PRINCIPALES LOGROS. Reconocimiento de FDA por las Buenas
Prcticas Acucolas. AREA SANIDAD ACUICOLA Gobierno de Nicaragua -
Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.
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1 Publicacin de la Norma Tcnica Sanitaria en la importacin y
movilizacin de organismos acuticos en el territorio nacional. Ley
291- Ley Bsica de Salud Animal, Sanidad Vegetal y su Reglamento.
Gaceta #99 29 Mayo 2002 Norma Tcnica Obligatoria Nicaragense.
11003-01 aprobada el 3 Sep. del 2001. Gobierno de Nicaragua -
Ministerio Agropecuario y Forestal. Direccin de Salud Animal.