Precios IVA incluido - Servicio 1€/cubierto
NUESTROS IBÉRICOS Y QUESOS AL CORTE
Jamón Ibérico .......................................................................Iberian ham / Jambon ibérique
Salchichón Ibérico ................................................................Iberian sausage / Saussisson ibérique
Chorizo Ibérico .....................................................................Iberian chorizo / Chorizo ibérique
Surtido de Ibéricos ...............................................................Iberian variety / Assortiment ibérique
Queso de oveja curado de leche cruda .................................Sheep cheese / Fromage de brebis
Queso de cabra .....................................................................Goat cheese / Fromage de chèvre
Tabla de Quesos Variados ...................................................Cheeses’s variety / Assortiment de fromages
COMPARTIENDO Y TAPEANDOHummus de aguacates con pan de pita y sésamo garrapiñado Hummus d’avocatsAvocado hummus
Falafel con mayonesa de hierbabuena ............................. Falafel servi avec sa mayonnaise à la mentheFalafel with mint mayonnaise
Salmorejo cordobés con jamón y huevo ..............................Cold tomato cream with hard-boiled egg and cured hamCrème de tomates parsemée d’oeuf dur et jambon cru
Patatas bravas a nuestra manera .......................................Potatoes with “brava” saucePommes de terre à la sauce “brava”
Patatas alioli con crujiente de cebolla ................................Potatoes with garlic sauce and crunchy onionsPommes de terre “alioli” et croustillants d’oignon
Ensalada de pimientos asados en leña de encina con atúnRoasted red bell pepper and tuna saladSalade de poivrons rouges rôtis et thon
Alcachofas templadas en salsa marinera y jamón ibéricoArtichokes with seafood sauce and Iberian hamArtichauds à la sauce marinière et jambon ibérique
Croquetas La Alquería / De la Abuela Lola ........................Home-made croquettes Croquettes maison
Berenjenas Fritas con Miel de caña ..................................Friedeggplant with Cane honeyAubergines frites au Miel de canne
Sartén de Patatas del Huerto con jamón y huevo ...............Stir fry potatoes with cured ham and eggPoêle de pommes de terre avec jambon cru et oeuf
Tortilla Campesina ..............................................................Rustic Omelette / Omelette campagnarde
Mazamorra Andalusí con manzana, pasas y almendras Crème froide aux amandes et fromage de chèvre Almond and goat’s cheese cream
Ensaladilla del Chef .............................................................Salade russe du ChefChef’s russian salad
Tosta de sardina marinada en soja de cítricos ...................Tartine de sardine marinée aux agrumesSlice of bread with citrus fruits style-marinated sardine
Surtido andalusí. Salmorejo, humus y mazamorra .......Dégustation de salmorejo, Hummus et crème andalouseSalmorejo, Hummus and Andalusian cream tasting
4.00 € 8.50 € 15.00 €
2.50 € 5.60 € 8.50 €
2.50 € 5.60 € 8.50 €
-- 9.00 € 15.00 €
3.30 € 6.50 € 10.00 €
3.30 € 6.50 € 10.00 €
-- 7.00 € 11.00 €
-- 5.25€ 8.50 €
-- 5.50 € 9.00 €
2.50 € 4.70 € 7.75 €
-- 5.00 € 8.00 €
-- 5.00 € 8.00 €
2.75 € 5.00 € 8.00 €
3.75 € 7.00 € 10.00 €
2.75 € 5.20 € 8.00 €
3.00 € 6.00 € 9.00 €
3.50 € 6.50 € 10.00 €
(Unidad) 4.00 €
-- 5.25 € 8.50 €
2.75 € 5.00 € 8.00 €
(Unidad) 3.75€
(Unidad) 8.50 €
ENSALADAS Y VERDURAS DE LA HUERTAEnsalada templada de bacalao, patatas, naranja y aceitunas negras .................................................Warm salad with cod, potatoes, oranges and black olivesSalade tièd e de morue, pommes de terre, oranges et olives noires
Ensalada La Alquería ..........................................................Home- made saladSalade “maison”
Ensalada variada con queso de cabra,frutos secos y jamón ibérico .................................................Assortment of lettuces and goat’s cheeses, Iberianham and dried fruitsAssortiment de laitues et fromage de chèvre,jambon ibérique et fruits secs
Parrillada de verduras con salsa Romesco .........................Grilled Vegetables with Romesco sauceGrillade de légumes avec sauce Romesco
SOPAS Y CREMAS
Consomé de pollo con jamón y huevo ..................................Chicken broth with cured ham and eggBouillon de poulet avec jambon cru et oeuf
Gazpacho con guarnición de verduras y picatostes ...........Gazpacho with raw vegetables and croutoroGazpacho garni de crudités et croûtous
Salmorejo cordobés con jamón y huevo ..............................Cold tomato cream with hard-boiled egg and cured hamCrème de tomates parsemée d’oeuf dur et jambon cru
Mazamorra Andalusí con manzana, pasas y almendrasCrème froide aux amandes et fromage de chèvre Almond and goat’s cheese cream
Hummus de aguacates con pan de pita y sésamo garrapiñado .........................................................................Hummus d’avocatsAvocado hummus
CON HUEVOS
Revuelto de bacalao con morcilla y patatas paja ...............Scrambled eggs with cod and black sausageOeufs brouillés avec morue et boudin noir
“El clásico” huevos, patatas y chorizo ibérico ....................The Classic: Scrambles eggs, potatoes and chorizo“Le classique”: Oeufs brouillés, pommes de terre et chorizo
Revuelto de habitas baby con lascas de jamón ibérico ......Stir fry beans with onions, cured ham and eggPetites fèves poêlées avec oignon, jambon cru et oeuf
Tortilla Campesina ..............................................................Rustic Omelette / Omelette campagnarde
PESCADOSBacalao frito con pimientos asados y alioli ......................Diced fried cod with roasted red bell pepper and alioliDés de morue frite avec poivrons rouges rôtis et alioli
Boquerones fritos ................................................................Fried anchovy / Anchois frits
Calamares fritos con mayonesa de lima ...........................Fried squid with lime mayonnaiseCalamars frits et mayonnaise à la lime
Fritura variada de pescado ................................................Fried fishes assortmentAssortissement de poissons frits
Calamares a la plancha en salsa verde y gambitas ..........Grilled squids with seafoods sauceCalamars grillés à la sauce marinière
Pulpo braseado con patatas rotas al pimentón de la veraOctopus with paprika potatoesPoulpe avec pommes de terre au paprika
Cazuela de gambas al ajillo con bacalao ..........................Stewpot with shrimp sacampi and codPetite marmite de crevettes et morue à l’’aillade
Lomo de bacalao confitado con verduritas al ajoarriero y Parmentier .......................................................................Caramelized cod fillet with vegetables and ParmentierFilet de morue confit avec légumes et Parmentier
Dorada a la plancha con patatas confitadas ....................Guilled sea-bream with sauteed potatoesDaurade grillée accompagnée de pommes de terre sautées
CARNES
Puntas de solomillo a la antigua .......................................Old style filet mignon (pork meat)Filets mignons à l’ancienne
Flamenquín cordobés de lomo y jamón .............................Pork little Flemish with cured ham (typical dish of Córdoba,with fried ham and pork coated with egg and breadcumbsFilet de porc farci jambon cru roulé et pâné
Carrillada ibérica al P.X. y Parmentier de trufa blanca Iberian pork cheek with Pedro Ximenez and white truffle ParmentierJoues de porc ibérique au Pedro Ximenez et Parmentier aux truffes blanches
Abanico ibérico en salsa de boletus edulis .........................* (Ración con opción “A la piedra”)Iberian Pork steak with boletus mushroom sauceSteack de porc ibérique, sauce boletus edulis
Rabo de toro a la cordobesa ................................................Cordovan style bull tailQueue de taureau à la cordouane
Chuletitas de cordero lechal con cuscús de espinacas y salsa de yogur ................................................................... Petites côtes d’agneau servi avec son couscous vert et sauce yaourtLamb fillets with green couscous and yogurt dressing
Pollo a la Moruna con couscous .......................................Moroccan style chicken with couscousPoulét façon marocaine avec cous cous
Lomo bajo de buey a la piedra con patatas rotas ..............Stone-grilled rib steak (beef meat) with potatoesEntrecôte de boeuf grillée sur pierre avec pommes de terre
TAPA 1/2 RACIÓN RACION
3.80 € 7.00 € 11.60 €
3.40 € 6.60 € 10.00 €
3.40 € 6.60 € 10.00 €
-- -- 15.00 €
-- 7.00 € 12.00 €
-- 8.00 € 13.00 €
-- 8.00 € 12.00 €
(Unidad) 14.00 €
-- 7.00 € 13.00 €
-- 7.50 € 13.00 €
(Unidad) 9.00 €
-- 7.50 € 13.50 €
-- 8.00 € 14.00 €*
4.75 € 9.00 € 14.00 €
-- -- 14.50 €
-- 7.00 € 11.00 €
(Unidad) 18.00 €
-- -- 10.00 €
-- 5.50 € 8.50 €
-- 7.50 € 11.00 €
-- 7.00 € 12.00 €
-- -- 4.50 €
-- -- 4.00 €
2.50 € 4.70 € 7.75 €
-- 5.25€ 8.50 €
-- 5.25 € 8.50 €
(Unidad) 10.00 €
(Unidad) 8.00 €
-- 7.00 € 10.00 €
(Unidad) 4.00 €
TAPA 1/2 RACIÓN RACION TAPA 1/2 RACIÓN RACION
BEBIDAS
Agua y RefrescosAgua Mineral ..............................................................................................................Refrescos, Zumos y Mostos ........................................................................................Casera 1/2 l. .................................................................................................................Agua con gas 50 cl. ......................................................................................................
CervezasCaña barril ..................................................................................................................Copa doble barril ........................................................................................................Jarra 1/2 l. barril ..........................................................................................................Estrella Damm 1/3 botella ...........................................................................................Alhambra Rva. 1/3 botella ...........................................................................................
Copas de vinoCopa tinto joven .........................................................................................................Copa tinto crianza .......................................................................................................Copa blanco ................................................................................................................Copa rosado ................................................................................................................
Tinto de veranoCopa ............................................................................................................................Jarra 1 l. .......................................................................................................................Jarra 1,5 l ......................................................................................................................
Sangría Copa ............................................................................................................................Jarra 1 l ........................................................................................................................Jarra 1,5 l. .....................................................................................................................
AperitivosVermouth ....................................................................................................................Benjamín de Cava .......................................................................................................Kir de Cava al Casís “Royal” ........................................................................................Fino en Rama “Doblas” ...............................................................................................Fino Solera “Gran Doblas” ..........................................................................................Amontillado Viejo “Doblas” ........................................................................................Camparí ......................................................................................................................Pastis ...........................................................................................................................
Licores y BrandysOrujos, Pacharán, Anís, Brandy .................................................................................Fray Angelico, Baileys, Crema de Orujo .....................................................................Brandy Carlos I Rva. ...................................................................................................Combinado Normal ....................................................................................................Combinado Especial ...................................................................................................Café Irlandés ...............................................................................................................
C/ Enrique Romero de Torres, 3 (Junto a Plaza del Potro) 14002 CórdobaTel: 957 480 877
Email: [email protected]
www.tabernalaalqueria.es
2.00 € 2.20 € 2.20 € 2.00 €
1.60 € 2.20 € 3.80 € 2.50 € 3.00 €
2.75 €3.00 € 2.75 € 2.75 €
2.20 € 6.60 € 8.50 €
3.70 € 7.70 € 10.0 €
3.50 € 3.50 € 3.50 €1.70 € 2.50 € 3.00 €4.00 € 3.50 €.
3.75 € 4.50 € 9.00 €5.00 € 8.00 € 8.00 €
NUESTROS ARROCES
Arroz Teriyaki con chupachups de pollo ........................ Riz Teriyaki et cuisse de pouletTeriyaki style rice with chicken lollipop
Risotto de boletus y rabo de toro .....................................Boletus risotto with bull’s tailRisotto de boletus et queue de taureau
Arroz negro de calamar con alioli ................................. Riz noir (encre de calamar) à l’alioliBlack rice (squid’s ink sauce) with alioli (garlic mayonnaise)
Arroz cordobés ................................................................ Paella with seafood and meatPaella cordouane avec fruit de mer et viande
PASTA
Tagliatelis a la boloñesa .................................................Tagliatelis to boloñesaTagliatelles à la bolognaise
MENÚ NIÑOS
Lagrimitas de Pollo .........................................................Kid’s Nuggets Chicken’sNuggets Poulet
POSTRES LA ALQUERÍA
Tarta de Zanahoria ........................................................................................Carrot cakeGâteau à la carotte
Pastel Cordobés ..............................................................................................Cordovan pieTarte Cordouane
Helado de Turrón con reducción de P.X. .......................................................Iced nougat with Pedro XiménezNougat glacé avec Pedro Ximénez
Tarta de Queso ................................................................................................Cheese cake Tarte au fromage
Brownie con helado de Pistacho ....................................................................Brownie and Pistachio ice-creamBrownie et crème glacée à la pistache
Fruta del tiempo .............................................................................................Season fruitFruit de saison
TAPA 1/2 RACIÓN RACION PRECIO
PAX
PAX
Una alquería (del árabe: ةيرقلا al-qarīa, «pueblo, caserío») designa a una casa de labor, con finca agrícola, típica del Levante y sureste español. En la Edad Media hacía referencia a las pequeñas comunidades rurales que se situaban en las inmediaciones de las ciudades (medinas) en al-Ándalus.
“”
-- 6.50 € 12.00 €
-- -- 12.00 €
(Mín. 2 pax) 12.00 €
(Mín. 2 pax) 12.00 €
(Unidad) 8.50 €
(Unidad) 7.00 €
4.75 €
4.50 €
4.50 €
4.50 €
4.75 €
2.00 €