Date post: | 27-Jul-2015 |
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LOGRO DE APRENDIZAJE
�Reconoce la importancia emantener la ingesta de dietasbalanceadas para el mejorfuncionamiento de nuestrofuncionamiento de nuestroorganismo.
ANALICEMOS EL SIGUIENTE TEXTO Y
LUEGO RESPONDAMOS A LA PREGUNTA
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sidomodificados genéticamente de manera artificial. A estosse les introduce una característica genética de otro servivo. Por ejemplo, una naranja transgénica puede sermás grande o más jugosa que una silvestre.De esta forma se puede crear nuevos organismos que noexisten en la naturaleza.
Según la característica que se le introduzca,se pueden crear plantas que tengan mayorcantidad de nutrientes, cuyo cultivo resista acondiciones climáticas adversas o a lapresencia de enfermedades, que crezcan másrápido, que tengan alguna mejora en surápido, que tengan alguna mejora en sucosecha.
Existe un riesgo ambiental grande que esel que se incrementen el uso de productostóxico, que contaminen el suelo y generenenfermedades y pérdida de biodiversidad.
� ¿Cómo contribuimos a quetengamos una buena saludalimenticia?
�¿Qué consideracionesdebemos tomar para tenerdebemos tomar para tenerenergía en la realización denuestras actividades diarias?
�¿Qué constituye una dietabalanceada?
ALIMENTACIÓN
DISPONIBILID SELECCIÓN DISPONIBILIDAD DE LOS ALIMENTOS
APRENDIZAJE DEL
INDIVIDUO
FRACCIONAR SUS
RACIONES ALIMENTICIAS
SELECCIÓN DE LOS
ALIMENTOS
CONSIDERAR SUS HABITOS PERSONALES
TRANSFORMA E INCORPORA
NUTRICIÓN
PROCESO DE UTILIZACIÓN
DE ALIMENTOS
SUSTANCIAS DEL EXTERIOR, MEDIANTE
LA ALIMENTACIÓN
OBJETIVO
OBTENER ENERGÍA INICIA CON LA INGESTIÓN DE LOS
ALIMENTOS
CONSTRUIR Y REPARAR
ESTRUCTURAS
REGULAR EL METABOLISMO
ES UN PROCESO INVOLUNTARIO
• FUNCIÓN DE TRANSPORTE
• CATALIZADORES DE REACCIONES QUÍMICAS
ENZIMAS HEMOGLOBINA
• FUNCIÓN HORMONAL
• FUNCIÓN INMUNOLÓGICA
INSULINAINMUNOGLOBULINAS
Val
or
• FUENTE DE PROTEINAS
caló
rico
• MAYOR VALOR
BIOLÓGICO
4kca
l/gra
mo
• MENOR
Val
or
PROTEINAS MAS
IMPORTANTES: ca
lóric
o
BIOLÓGICO:
4kca
l/gra
mo
• MENOR VALOR
BIOLÓGICO
LOS GLÚCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO
CEREALES, VEGETALES
FRUTAS
ENERGÍA
PATATAS
LEGUMBRES, ARROZ
DERIVADOS DE LA HARINA
LOS LÍPIDOS
El tejido adiposo además proporciona proporciona soporte a órganos internos y aísla el cuerpo del frío.
VITAMINAS Y MINERALES
� Una dieta equilibrada contiene el aporte necesario de ambos tipos, pero en tipos, pero en algunas situaciones especiales es necesario aportar suplementos.
EDUCAR AL NIÑO SOBRE HABITOS ALIMENTICIOS
SALUDABLES
EL DESAYUNO, CUBRE LA ENERGÉTICAS PARA SU INCORPORAR HABITOS
EL DESAYUNO, CUBRE LA ENERGÉTICAS PARA SU
ACTIVIDAD Y RENDIMIENTO ESCOLARES
INCORPORAR HABITOS ALIMENTICIOS
DIETAS HIPERCALÓRICAS PARA CUBRIR LAS NECESIDADES DE
CRECIMIENTO
EL CRECIMIENTO ACELERADO Y EL DESARROLLO, AUMENTAN LAS
NECESIDADES ENERGÉTICAS Y PROTEICAS
ADOLESCENTE
SI NO HAY SOBREPESO Y LA DIETA ES EQUILIBRADA, LA INGESTA NO
DEBE LIMITARSE
La realización de un ejercicio moderado al menos tres veces en
semana
evitar factores de riesgo cardio-vascular, general para la salud:
ADULTOS
cardio-vascular, general para la salud: el tabaco, excitantes y el alcohol
disminución de las necesidades calóricas, siendo muy frecuente la
tendencia al sobrepeso
T R A B A J O E N G R U P O
•Formamos 5 grupos de 6 integrantes.
•Escuchamos el tema que nos toca trabajar.
•Realizamos una Dieta Balanceada.•Realizamos una Dieta Balanceada.
UNVERSIDAD NACIONAL AGRARIA “LA MOLINA”
Programa Nacional de formación y Capacitación Permanente
EVALUACIÓN GRUPAL: CURSO - CUERPO HUMANO Y SALUD
GRUPO: _________________________________________________________________
INTEGRANTES: ________________________________________________________
__________________________ ______________________________
__________________________ ______________________________
INDICADORESPUNTAJE MÁXIMO PUNTAJE
Demuestra dominio conceptual del tema Nutrición Balanceada en sus participaciones orales y exposición
4
Presenta un trabajo limpio ordenado y dentro del tiempo asignado 4
Presentan la actividad todos los integrantes del grupo o el representante del mismo con propiedad.
4
Explica en forma clara y coherente el organizador visual que elaboró 4
Presenta por lo menos una actividad de propuesta para trabajar este contenido con sus alumnos.
4
TOTAL 20
PARA AMPLIAR INFORMACIÓN
Referencias:MINISTERIO DE EDUCACION, Diseño Curricular Nacional de Educación Básica Regular (DCN), Proceso de Articulación, Lima.GARDNER-GRAY-ORAHILLY: Anatomía. Quinta edición. Interamericana. McGraw-Hill. México.2000.ALEJANDRO. GOIC – GASTÓN CHAMORRO – HUMBERTO REYES: Semiología Médica. Segunda edición. Mediterráneo. Chile.2001.EVA INFIESTA, JOSÉ TOLA: Enciclopedia “Mi primaria” , Lexus, EVA INFIESTA, JOSÉ TOLA: Enciclopedia “Mi primaria” , Lexus, lugar España – Barcelona 894pp. 2001
Web:http://www.youtube.com/watch?v=m6DjFwVJdvwhttp://www.supersaber.com/digestivo.htmhttp://www.educa.jcyl.es/educacyl/cm/zonaalumnos/tkPopUp?pgseed=1166732940408&idContent=8333&locale=es_ES&textOnly=falsehttp://www.educa.jcyl.es/educacyl/cm/zonaalumnos/tkPopUp?pgseed=1166732940408&idContent=8333&locale=es_ES&textOnly=falsehttp://www.medtropolis.com/VBody.asp
EVALUÁNDONOS
¿Qué aprendí en esta unidad?
¿Cómo aprendí?¿Cómo aprendí?
¿Cómo puedo aplicar lo que aprendí?
•La dieta es el conjunto de sustancias que ingerimos habitualmente y que nos permiten mantener un adecuado estado de salud y una y que nos permiten mantener un adecuado estado de salud y una capacidad de trabajo.
• Una dieta cuantitativamente es correcta cuando aporta la energía adecuada, permite el mantenimiento o consecución del peso ideal y aporta todas las vitaminas y minerales