O MILLO

JIMENA PORTAS LEMAALBERTO FERNÁNDEZ DOMÍNGUEZI.E.S FRANCISCO ASOREYOutubro 2013

NOMES

● En galego: millo, maínzo, milleiro ou millo graúdo .

● Científico : “ Zea mays “.● Castelán: maíz

DESCRIPCIÓN

● A planta do millo é de porte robusto, de fácil desenvolvemento e produción anual.

● Pode acadar os 4 m de altura

RAÍZ

● É fasciculada e a súa misión é aportar un perfecto anclaxe á pranta. Nalgúns casos bota raíces aéreas.

TALO

● Simple, erecto, sen, ramificacións , oco e con nós (cana).

● Está composto por tres capas: exterior, impermeable e transparente , unha parede pola que circulan as substancias alimenticias e unha médula onde almacena reservas, en especial, azucres.

● Son simples, lanceoladas, longas, alternas e cos nervos paralelos (o nervo central é groso e moi marcado). Atópanse abrazadas ao talo. Polo dereito presentan velosidades e os seus extremos son afiados e cortantes .

FOLLAS

● MASCULINAS: agrupación en penícula ( vulgarmente chamada pendón) de cor amarelo cunha con tres estames e unha gran cantidade de pole (de 20 a 25 millóns de grans por flor).

● Nacen no extremo

superior da planta.

FLORES

FLORES

● FEMININAS: inflorescencia en espádice. As flores teñen un único ovario cun longo pistilo (barba) e están envoltas nunha bráctea (follato).

● Nacen nas axilas das follas.

● Espiga ou mazaroca. O froito é o gran, un froito seco de tipo cariópside. A cantidade de grans por espiga é variable.

● Está envolta nas brácteas (follato) que se secan cando madura.

FROITO

O CICLO VITAL DO MILLO

* Canto vive ? O período vexetativo do millo oscila entre os catro e os cinco meses (dende a sementeira ata a colleita) .* Non perde as follas

O CICLO VITAL DO MILLO

* Cando florece ?Xeralmente de 55 a 66 días despois de que a planta emerxa da terra. Nesta etapa a planta está lista para polinizarse . O pole dos estames da parte superior mestúrase coas sedas das súas espigas para fertilizalo . Canto máis se fertilice máis grans haberá na espiga.

* Cando madura o froito ?Xeralmente ó redor dos 20 días despois da floración feminina ou da fertilización do millo . Os grans vólvense amarelos. Ao comezo conteñen no seu interior un líquido leitoso. Logo van secando .

O CICLO VITAL DO MILLO

ADAPTACIÓNS AO AMBIENTE

*Na nosa zona o millo adaptouse moi ben á climatoloxía e por iso temos grandes plantacións . Para a súa sembra é necesaria unha temperatura media de 10º e en aumento ; para a súa floración, de 18º como mínimo .*O millo recibe bastante calor posto que madura antes dos fríos .*As noites cálidas non son beneficiosas para o millo , pois a respiración é moi activa e a planta utiliza moita enerxía .

CULTIVO

Non precisa excesivos coidados.Seméntase en marzo-abril e páñase en setembro-outubro. Ao longo do seu desenvolvemento realízanselle labores para eliminar as malas herbas e, se é necesario, o exceso de plantas. Tamén se rega.

Antigamente o millo pañabase, e esfollábase despois porque se aproveitaba a palla para alimento do gando; agora, que diminueu o número de animais, esfóllase de pé e a palla tritúrase para que serva de abono.

Tui

San Sadurniño

Carballeda (Salcedo)

Cambados

Bande

Cambre

Pontedeume

Pradocabalos

Monfero

Aínda que case todo o millo que se cultiva actualmente en Galicia é de variedades híbridas consérvanse variedades con características propias en moitas localidades.

USOS DO MILLO

*O principal uso do millo é alimentario . A súa fariña é moi utilizada polos celíacos posto que carece de glute . O seu aceite é un dos máis económicos e dos máis usados para fritir alimentos .*É unha planta que se considera como un dos alimentos básicos da humanidade. Gran parte do millo usase para alimentar ó gando .* Utilízase tamén nos zumos , mermeladas , bebidas alchólicas (como o bourbon) …

PLÁSTICO FEITO CON MILLO

aperitivos

USOS DO MILLO

CURIOSIDADES

* Unha planta de millo consume 200 litros de auga ata que é recollida .

* A mazaroca de millo máis grande do mundo exibíuse en Nova York . Tiña cinconta centímetros de lonxitude.