Sergio SeguelSubdirector Nacional
Oferta chilena de Productos Agrícolas y
Alimentos
Chile | Un país diverso
La zona nortetiene un clima desértico con
grandes oscilaciones térmicas y se
caracteriza por su riqueza minera y
MARÍTIMA.
En el centro se encuentra Santiago, la capital, así como
también los mayores centros
industriales y áreas cultivables del país,
que se ven
Chile | Un país diverso
favorecidas por temperaturas
templadas y cuatro estaciones bien definidas que permiten el
DESARROLLO DE LOS FAMOSOS
VIÑEDOS Y FRUTAS DE EXPORTACIÓN.
En la zona sur, las lluvias y el frío permiten la existencia de IMPORTANTES RECURSOS PESQUEROS Y FORESTALES que son explotados racionalmente de acuerdo a una estricta política de reforestación y cuidado del medioambiente.
Chile | Un país diverso
� 21 acuerdos comerciales suscritos con 58 países.� Acceso preferencial a un mercado de 4.119 millones de habitantes.� Equivalente al 86% del PIB Mundial y el 90,5% de nuestro mercado de exportaciones.
Chile, un país abierto al mundo
Exportaciones totales 2009 – 2010
Chile | Política Comercial
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
58.7
68.066.5
53.7
71.0
32.2%Crecimiento
Cifras según reporte Banco Central de Chile
0.0
10.0
20.0
30.0
20062007
20082009
2010
Envíos a Asia 2010
41.9%
Crecimiento
Agricultura, fruticultura, ganadería, silvicultura y
pesca
20.1%
Crecimiento
Exportaciones No cobre
15.0%
Comportamiento exportaciones 2009 | 2010
Envíos a Europa 2010
27.4%Crecimiento
Industrias
14.4%
Crecimiento
15.0%
Crecimiento
US $ 30.332 Millones
Participación del sector agroalimentarioen las exportaciones totales de Chile - 2010
Resto
Exportaciones Agro-alimentarias
17%
83%Resto
de Exportaciones
83%
Fuente: ProChile en base a estadísticas del Banco Central
Exportaciones Agropecuarias y de Productos del Mar
Fruta Fresca 28.90%
Otros 6.90%
Alim Elab. 6.10%
Carnes y subproductos
5.60%
Lácteos 1.50%
Productos del Mar 25.60%
Vinos 14.00%
Frutas y hort proc. 11.40%
Exportaciones Totales : MM US$ 11.100
Fuente: ProChile en base a estadísticas del Banco Central
q Superficie total país: 75 millones ha
q Suelo de cultivo: 5,1 millones ha (6,8%)
Chile | Un país Agrícola y Pesquero
q Praderas: 11,2 millones ha (14,9%)
q 4.300 Km. de costa
Extremo Norte�Horticultura�Ganadería de Camélidos�Pesca ExtractivaNorte: Atacama y Elqui
�Fruta Fresca�Vitivinicultura�Ganadería Caprina�Pesca Extractiva y Acuicultura Valle Central
�Fruta Fresca y Horticultura�Vitivinicultura�Cultivos Anuales y Flores
Centro Sur�Cultivos Anuales / Fruta Fresca
Chile | Oferta Regional
�Cultivos Anuales y Flores�Pesca Extractiva
Sur�Cereales�Carne
�Cultivos Anuales / Fruta Fresca�Vitivinicultura�Leche y Carne�Pesca Extractiva
Región de Los Lagos y Los Ríos:�Carne y Leche�Papas�Pesca Extractiva y AcuiculturaExtremo Sur
�Ganadería Ovina y Bovina�Pesca Extractiva y Acuicultura
Chile Potencia Alimentaria
Ventajas Comparativas
qFavorables condiciones de clima y suelo.
qOptimas condiciones sanitarias debido a su
aislamiento geográfico.
qProducción agrícola en contra-estación.Producción agrícola en contra-estación.
qProducción diversificada y escalonada.
qClima Mediterráneo.
Ventajas Competitivas
q Estabilidad política y económica.
q Experiencia empresarial y mano de obra calificada.
q Riesgo país más bajo de América Latina.
q Institucionalidad orientada a fomentar las exportaciones.exportaciones.
q Investigación y desarrollo tecnológico.
q Calidad y producción limpia.
q Red de Acuerdos Comerciales.
Posición en el contexto mundial
Actualmente Chile se encuentra en el lugar Nº 16 entre los países exportadores de alimentos a nivel mundial.
Ranking Mundial
q Primer exportador de Uvas
q Primer exportador de Ciruelas
q Primer productor de Truchas
q Segundo productor de Salmónq Segundo productor de Salmón
q Segundo exportador de Paltas
q Segundo exportador de Frambuesa Congelada
q Tercer exportador de Kiwi
q Tercer exportador de Frambuesas Frescas
Chile Potencia Alimentaria
al Día6 millones de personas consumen una porción de
salmón chileno;
6,5 Millones 6,5 Millones toman un vaso de jugo con frutas chilenas;
7 millones beben una copa de vino chileno;
+ 9 millones disfrutan de nuestros productos del
mar.
Principales Sectores Productivos
Industria Frutícola
q Superficie Plantada: 310.266 hectáreas
q Más de 7.800 productores.
q Principales frutales en crecimiento de superficie: Cerezas, Arándanos y Paltas.
qExportaciones 2010: MM USD 3.210 representando qExportaciones 2010: MM USD 3.210 representando casi el 60% de las exportaciones de fruta provenientes del hemisferio sur.
qExportaciones de 65% del total de la producción.
Fuente: ODEPA
Industria Frutícola
qMás de 100 mercados, más de 2.000 importadores
q Uva de mesa, manzanas y paltas representaron el 65% de las exportaciones totales de la temporada 2009/10
q Principales mercados de destino:q Principales mercados de destino:
� USA: 38%
� Europa: 29%
� Latinoamérica: 17%
� Lejano Oriente: 11%
� Medio Oriente: 5%
Fuente: ODEPA
Productos del Mar
q 4.300 kilómetros de costa
q3,5 millones de toneladas de captura
q Pesca y Cultivo de 150 especies de peces, moluscos, crustáceos, equinodermos y algas
qExportaciones 2010: MM USD 2.847
qPrincipales mercados de destino:qPrincipales mercados de destino:
� Japón: 28%
� EE.UU.: 17,7%
� China: 10%
� Brasil: 7,7%
� España: 5,9%
� Otros: 30,7%
Fuente: Sernapesca
Industria Vitivinícola
q Superficie Plantada: 128.993 ha
qProducción 2010: 800 millones de litros
qN° de Viñas en Chile: 350.
qPrincipales cepas exportadas
�Cabernet Sauvignon�Cabernet Sauvignon
�Sauvignon Blanc
�Merlot
�Chardonnay
�Carmenere
�Syrah
Fuente: Vinos de Chile
qExportaciones 2010: MM USD 1.552
q % de producción que se exporta: 70%
q Mercados de Destino: 155
qPrincipales mercados de destino:
� Reino Unido: 21,8%
Industria Vitivinícola
� Reino Unido: 21,8%
� EE.UU.: 16%
� Holanda: 5,8%
� Brasil: 5.8%
� Japón: 5.1%
� Canadá: 4,5%
� Otros: 41%
Fuente: Vinos de Chile
Frutas y Hortalizas Procesadas Frutas y Hortalizas Procesadas
qOferta de Valor: Gran disponibilidad de materias primas de alta calidad
q57% de la superficie cultivada con frutas y hortalizas se destina a la Industria Procesadora
q52% del volumen de frutas y hortalizas producidas se destina a la Industria Procesadora
qPrincipales productos exportados:
�Pasta de tomates
�Duraznos en conserva
�Pasas
�Ciruelas deshidratadas
�Jugo concentrado de uva y manzana
�Frambuesas y frutillas congeladasFuente: Chilealimentos
Frutas y Hortalizas Procesadas Frutas y Hortalizas Procesadas
qExportaciones Totales 2010 USD MM 1.269
�Conservas: MUS$ 308.479
�Deshidratados: MUS$ 566.226
�Congelados: MUS$ 255.057
�Jugos: MUS$ 139.533
qPrincipales mercados de destino
�América: 61,4%
�Europa: 28,7%
�Asia: 6,9%
�Oceanía: 1,9%
�Otros: 1,1%
Fuente: Chilealimentos
Carnes: Bovinos, Ovinos, Cerdos, Aves
qCHILE
�Hace 20 años es libre de fiebre aftosa sin vacunación.
�País de Riesgo Insignificante para Encefalopatía Espongiforme Bovina
�Existen sistemas oficiales de trazabilidad y control �Existen sistemas oficiales de trazabilidad y control sanitario.
q Producción de carne 2010:
� Bovina: 210.293 ton en vara
� Aves: 593.770 ton en vara
� Cerdos: 498.224 ton en vara
� Otras Carnes: 17.985 ton en vara
Fuente: ODEPA
Carnes: Bovinos, Ovinos, Cerdos, Aves
q Exportaciones de carne 2010:
� Bovina: US$ 34.537,3 miles
� Aves: US$ 207.557,4 miles
� Cerdos: US$ 322.378,6 miles
� Ovina: US$ 32.517,9 miles
q Participación principales mercados de destino carne:
� América del norte: 18,84%� América del norte: 18,84%
� América del sur: 9,05%
� Asia (excl. M. Oriente): 44,2%
� Centroamérica y el Caribe: 1,17%
� Europa occidental: 23,39%
� Europa oriental: 1,14%
� Medio Oriente: 0,81%
� África (excl. M. Oriente): 1,30%
� Oceanía: 0,01%Fuente: ODEPA
Sector Lácteo
q Masa ganadera lechera en Chile: 486.534 vacas
q Superficie de praderas disponibles para producción lechera (Zona Sur principalmente): + de 3 millones de hectáreas
q Superficie de explotación lechera: 1,5 millones de hectáreas
q Exportaciones lecheras 2010: US$165.661.401
q N° de productores de leche: 19.000 productores
q En el año 2010 se exportaron productos lácteos a 43 países, donde México y Venezuela constituyen el 54%.
Fuente:Odepa - ProChile
Sector Lácteo
q Las export. de lácteos crecieron en 23%, en comparación con 2009.
q Principales productos exportados:
� Leche condensada 31,2%
� Queso Gouda 26,7%
� Leche en Polvo 16,5%� Leche en Polvo 16,5%
� Mantequilla 7%
q Principales mercados de destino:
� México 37%
� Venezuela 17%
� Perú 9%
� Estados Unidos 7%
� Otros 30%Fuente:Odepa - ProChile
Productos Gourmet
qProducción diversificada distribuida a lo largo del país, concentrada en la zona central y sur
qNueva oferta de valor agregado
qPrincipales categorías de productos:
�MermeladasMermeladas
�Aceites (oliva, palta y otros)
�Conservas
�Productos Apícolas
�Deshidratados
�Pastas para untar
Productos Gourmet
qExportaciones 2010: US$17 Millones
q Principales mercados de destino:
� América del Norte: 53%
�Europa: 31%
�Asia: 6%�Asia: 6%
�América Latina: 2%
�Centroamérica: 2%
�Otros: 6%
Muchas Gracias