Ofertes vàlides de l’1 al 31 de març de 2016
Un passeig perItàlia
2 3
Un passeig per itàlia
Caixa de 60 unitats
De 180 Gr.
Massa daurada de textura
cruixent per fora i esponjosa
per dins.
Bola de pizza Gold
(Forn elèctric) fermentadaREF: 97113
Deixar descongelar i llesta per
a estirar
0,57 €/bola.
Caixa de 60 unitats
De 180 Gr.
Solució perfecta per a la teva
producció de pizzes. La massa
de tota la vida.
Bola de pizza Easy
(Forn elèctric) fermentadaREF: 97115
Deixar descongelar i llesta per
a estirar
0,37 €/bola.
Caixa de 60 unitats
De 180 Gr.
Formula tradicional perquè la
puguis utilitzar sempre que
vulguis.
Bola de pizza Classic
(Forn de llenya) fermentadaREF: 97114
Deixar descongelar i llesta per
a estirar
0,45 €/bola.
Caixa de 8 unitats
De 1.100 Gr.
Un toc cruixent i únic y molt
esponjos per la part de dins.
Bola de pizza al taglioREF: 97116
Deixar descongelar i llesta per
a estirar
3,39 €/bola.
Boletes de pizza
fermentades, llestes per
a utilitzar
Caixa de 60 unitats
De 160 Gr.
Per a fer creacions més fines
i cruixents. Estirable fins a 32
Cm.
Bola de pizza crocanteREF: 97117
Deixar descongelar i llesta per
a estirar
0,51 €/bola.
Caixa de 15 unitats
De 650 Gr.
Ideal per a fer pizzes per a
compartir. Creacions allarga-
des.
Bola de pizza SteccaREF: 97118
Deixar descongelar i llesta per
a estirar
1,61 €/bola.
3
productes deUn passeig per itàlia
Bola de pizza Easy
(Forn elèctric) fermentada
Sac de 25 Kg.
Farina 00 de W280, de gluten
elàstic y resistent per a masses
amb cos. Hidratació recomanada:
superior a 56%, fermentació
recomanada: superior a 24H a
temperatura controlada.
Farina per a pizza
Forza NapoliREF: S2401
19,25 €/sac.
Sac de 25 Kg.
Realitzada amb blat Manitoba
tractat com 00. Amb W320-
350. Perfecta per a pizzes
que es venen en porcions o
necessiten mantenir la frescura
durant més temps.
Hidratació recomanada:
superior a 70%, fermentació
recomanada: superior a 24H a
temperatura controlada, 4º.
Farina per a pizza
Vera PizzaREF: S2402
22,00 €/sac.
Sac de 10 Kg.
És la farina especial per a esti-
rar les teves masses.
Amb Stendipizza, estirar serà
molt més fàcil.
Ajudant per a estirar
StendipizzaREF: S2403
15,50 €/sac.
www.assolim.com
primera qualitat
Thinking Foods porta més de 25 anys dedicats a desenvolupar la formula per les masses de pizza més venudes a Espanya,
Europa i els Estats Units.
Entre els seus clients assessorats es troben Casa Tarradelles, Pescanova, Andreu Alimentació, Buitoni, The Conne Inn,
Grupo Vips y centenars de clients com a cadenes de restauració o petits negocis que els hi compren els seus productes
per a poder oferir-los a les seves cartes
diàriament.
Son les boletes de massa fermentades més venudes a Espanya i amb elles estalviaras temps, diners i esforç.
Molts avantatges: consistencia, estalvi de temps, menor cost en la ma d’obra, y estalvi de
formació. Tot un seguit d’avantatges per al teu negoci.
Sac de 25 Kg.
Barreja de farines, Manitoba
amb masa mare incorporada
per que puguis fer les mases
de pizza amb la teva fòrmula.
Amb un gust i aroma inconfun-
dible a masa mare.
Farina MareREF: S2404
29,75 €/sac.
4 5
bases / pizzes
6 unitats x 250 Gr.
26 Cm. de diàmetre
Base súper fina de massa
cruixent cuita al forn de pedra,
tomàquet i orenga.
Base pizza ambtomàquet
REF: R3051
Afegir al gust mozzarella e
ingredients i fornejar.
1,09 €/unitat.
10 unitats. 30 Cm. diàmetre
Tomàquet, mozzarella, orenga.
Pizza MargaritaArtesana 30 Cm.
REF: 11113
Posar al forn 3-5 minuts a 240 ºC.
2,66 €/unitat.
25 x 350 Gr. (35 x14 Cm.)
Base de pizza per estirar.
Base pizza (per a estirar)REF: 25500
Afegir al gust mozzarella e ingredients i fornejar. 0,99,€/unitat.
Caixa de 6 unitats.
REF: 92775 Margarita: Tomàquet, mozarella.
REF: 92779 4 formatges: Tomàquet, mozzarella, gouda, formatge blau i emmental.
REF: 92780 4 estacions: Tomàquet, mozzarella, bacó, tonyina, pernil dolç, xampinyons i olives negres.
REF: 92781 Tonyina i ceba: Tomàquet, mozzarella, tonyina i ceba.
REF: 92787 Tropical: Tomàquet, mozzarella, bacó i pinya.
REF: 92791 Bacon/Cabra: Tomàquet, mozzarella, bacó i formatge de cabra.
REF: 92792 Pernil/Xampinyons: tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons.
REF: 92793 Barbacoa: salsa barbacoa, mozzarella, bacon carn de vedella picada.
Gamma assortida
2,65 €/unitat.Pizza Margarita
2,50 €/unitat.
Fornejar a 220 ºC durant 8 minuts.
Assortit de pizzes
Un passeig per itàlia
5
formatgesCaixa de 500 Gr. (75 unitats aprox.)
Formatge de cabra 100%
Formatge de cabra 42 Mm.REF: PR86
Deixar descongelar y utilitzar.
5,25 €/pack.
Caixa de 500 Gr. (25 unitats aprox.)
Formatge de cabra 100%
Formatge de cabra 78 Mm.REF: PR88
Deixar descongelar y utilitzar.
5,15 €/pack.
Bossa de 2,5 Kg.
Mozzarella 50 / 50 %
Mozzarella 50/50%REF: S2129
3,45 €/Kg.
Bossa de 2,5 Kg.
Mozzarella 100%
Mozzarella ratllada
100%REF: S2053
4,50 €/Kg.
Peça de 850 Gr.
50 / 50%
Rulo formatge de cabra
REF: S2051
6,15 €/rulo.Peça d’1 Kg.
100%
Rulo formatge de cabra
REF: S2050
8,45 €/rulo.
Peça d’1,25 Kg.
Formatge fet amb llet pasteurit-
zada de vaca. Té un sabor fort i
aromàtic que resulta molt apreci-
at pels amants d’aquests tipus de
formatges.Se serveix millor a temperatura
ambient i és perfecte per a salses
i amanides. Una bona opció per
als aperitius. Marida molt bé amb
la poma.
Formatge blauREF: S2094
6,45 €/peça.
Barra d’1 Kg. aprox. P.V.
Especialment pensat per a la pre-
paració d’entrepans. Elaborat amb
llet pasteuritzada de vaca, la seva
escorça és fina i la seva pasta suau
i cremosa. Sabor suau i aroma a
avellanes.
Formatge Brie barraREF: S2052
6,25 €/Kg.
www.assolim.comUn passeig per itàlia
0,07€Rodanxa.
0,20€Rodanxa.
6 7
FORMATGES
tomàquets
Pot de 875 Gr. (Rendiment: 7,8 KG.)
Puré de tomàquet en pols (52%), sucre, midó de patata i pèsol, sal, oli, extracte de llevat, ceba (1,3%),
espècies (0,9%) (all, pebre, orenga, farigola), acidulant (àcid cítric)Salsa pomodoroREF: S2026
Deixatar 63 Gr. de producte en 500 Ml. d’aigua calenta (50-70º) o freda, amb l’ajuda d’una batedora manual.
Portar a ebullició remenant al mateix temps. Deixar bullir durant 1 minut.
Estalvi de temps i recursos. A punt en 5 min. Estalvi de costos energètics, a l’evitar elaboracions llargues i neteja d’utensilis.
Es pot preparar en fred i regenerar en l’últim moment.
12,15 €/pot.
Bidó de 10 Kg. 85 L. - 1.060 racions.Salsa pomodoroREF: S2027
112 €/bidó.
Bossa d’1 Kg.
Color groguenc. Olor làctic.
Sabor suau, lleugerament làc-
tic. Textura solta al tacte.
Formatge ratllat en polsREF: S2128
5,80 €/Kg.
Bossa d’1 Kg.
Elaborat amb llet pateurizada de
vaca. El seu sabor i aroma són
suaus, amb algunes reminiscènci-
es a la nou. Molt apreciat per les
seves propietats culinàries.
Formatge Emmental
ratllatREF: S2055
5,75 €/Kg.
Cunya de 1,2 Kg.
Elaborat amb llet crua de vaca,
està inspirat en els formatges
italians, tipus Parmigiano-Reg-
giano i Grana Padano, en
realitat és una versió francesa
d’aquest tipus de formatges.
Gran Leo Padano cunyaREF: S2122
7,95 €/Kg.
Safata de 500 Gr.
Les escates de Gran Leo, oferei-
xen un sabor típic dels format-
ges italians. Més concretament,
el seu sabor és afruitat i amb un
toc picant .
Gran Leo Padano escamesREF: S2123
5,95 €/safata.
Un passeig per itàlia
0,11€Ració. 1,32€
Litre.
7
Llauna de 5 Kg.
Tomàquet triturat.
Tomàquet trituratREF: S1151
Utilitzar directament.
2,30 €/llauna.
Llauna de 3 Kg.
Tomàquet fregit.
Tomàquet fregitREF: S1152
Utilitzar directament.
1,80 €/llauna.
espèciesPot d’1 Kg.
Orenga fulles.
Orenga fullesREF: E1014
5,75 €/Kg.
Pot de 160 Gr.
Orenga fulles.
Orenga fullesREF: E1013
1,90 €/pot.
Espècies
l’avi PEP
www.assolim.com
Pot de 310 Gr.
Herbes Provençals.
Herbes ProvençalsREF: E1008
2,80 €/Kg.
Un passeig per itàlia
8 9
carnics
Paquet de 1,1 Kg. Aprox.
Bacó fumat llescat en paquet
d’1,1 Kg. per hostaleria enva-
sat al buit.
Bacon amb pell tallatREF: CF0061
Producte refrigerat, consumir
directament.
5,55 €/Kg.
Bossa d’1 Kg.
Pollastre rostit, tallat en fines
làmines i envasat en IQF.
Pollastre rostit laminatREF: V302
Descongelar i consumir.
Ideal per a amanides i sandvitx.
8,75 €/Kg.
30 llesques x safata.
Paquet de 500 Gr.
Pernil curat llescat.
30 talls safata.
Pernil curat tallatREF: CF0016
5,78 €/safata.
Un passeig per itàlia
Paquet de 1,25 Kg (12 unitats)
Salsitxes tipus frankfurt
de 22 cm. aprox.
Especial hostaleria.
Salsitxes Hot DogREF: CF0022
4,12 €/paquet.
0,34€salsitxa de
105 Gr.
9
TOPPINGS
Safata d’1,5 Kg.
Bacon tallat a quadradets
ideal per a pizzes.
Bacon segellREF: 97692
Escalfar en aigua, fregida o
planxa.
3,99 €/Kg.
Paquet d’1 Kg.
Peperoni laminat.
Topping PeperoniREF: CF0046
Safata d’1,5 Kg.
Bacon tallat a tires ideal per
a pizzes.
Bacon tiresREF: 97693
Escalfar en aigua, fregida o
planxa.
3,85 €/Kg.
Safata d’1,5 Kg.
Pernil York tallat a quadra-
dets ideal per a pizzes.
Pernil York segellREF: 97694Safata d’1,5 Kg.
Pernil York tallat a tires ideal
per a pizzes.
Pernil York tiresREF: 97695
www.assolim.com
6,85 €/Kg.
3,49 €/Kg.
3,95 €/Kg.
Un passeig per itàlia
10 11
verdures
3,50 €/llauna.
Bossa de 2,5 Kg.Blat de moroREF: V557
Llauna de 2,5 Kg.Xampinyó laminatREF: S0019
Bossa de 2,5 Kg.Xampinyó laminatREF: V156
1,55 €/Kg.
Bossa de 2,5 Kg.Ceba a dausREF: V553
0,99 €/Kg.
Bossa d’1 Kg.Albergínies a la brasaREF: F3743
Llauna d’1 Kg.Blat de moro llaunaREF: S2170
Bossa de 2,5 Kg.Pebrot verdREF: V560
1,39/Kg.
Bossa d’1 Kg.Carbassó a la brassaREF: F3744
3,20 €/Kg.3,20 €/Kg.
1,52 €/Kg.
Bossa de 2,5 Kg.Pebrot vermellREF: V559
1,49 €/Kg.
1,65 €/Kg.
Un passeig per itàlia
www.assolim.com
11
Bossa de 2,5 Kg.Carxofa talladaREF: V550
3,55 €/Kg.
Llauna de 3 Kg.Oliva verda llescadaREF: S7066
5,30 €/llauna.
Llauna de 3 Kg.Oliva negra llescadaREF: S7067
4,75 €/llauna.
Safata d’1 Kg.Escalivada de verduresREF: S2107
4,70 €/Kg.
Safata d’1 Kg.Pebrot vermell tiresREF: S2108
3,70 €/Kg.
Un passeig per itàlia
Pebrot vermell, albergínia, ceba i oli de girasol.
Sense gluten.
Bossa de 2,5 Kg.Pinya trossosREF: BR323
3,85 €/Kg.
12 13
PRODUCTES DEL MAR
Bossa d’1Kg.
Tonyina bossa enoli vegetal
REF: V700
4,80 €/Kg.
Bossa d’1 Kg.
Gamba pelada 50/70
REF: P362
6,55 €/Kg.
Paquet d’1 Kg. (153 peces aprox.)Musclos sense closcaREF: P013
4,55 €/Kg.
Llauna d’1Kg.Anxova a trossosREF: S2019
9,70 €/Kg.
Tarrina de 850 Gr.Sardina anxovadaREF: S2018
9,70 €/tarrina.
Bossa d’1 Kg.Salmó fumat retallsREF: P209
7,95 €/Kg.
Tarrina de 850 Gr. (100 filets)Filet d’anxova en oli vegetalREF: S2096
17,65 €/tarrina.
Pot de 900 Gr. (150 peces aprox.)Gamba confitadaREF: 90021
15,45 €/pot.
Un passeig per itàlia
13
Musclos sense closca
El GOURMET italià
Llauna d’1 Kg.
Misto BoscoBarreja de bolets
REF: S8008
7,43 €/llauna.
Pot de 510 Gr.
Pesto a la GenovesaREF: S8005
7,25 €/Pot.
Pot d’1 Kg.
Paté Olivada NegraREF: S8004
10,15 €/Pot.
Envàs de 500 Ml.Vinagre Balsamic Mòdena
REF: S8007
2,46 €/envàs.
Llauna d’1 Kg.
Tomàquet assecat al solREF: S8003
8,35 €/llauna.
Llauna d’3 Kg.Carxofa amb oli romanaREF: REF: S8002
19,95 €/llauna.
Caixa de 4 x 250 Ml.Oli picant PeperoncinoREF: S8006
5,26 €/envàs.
Un passeig per itàlia
Caixa de 6 x 250 Ml.Crema Aceto balsàmicREF: S8009
3,40 €/envàs.
1514 15
MÚLTIPLES AVANTATGES.- Àmplia gamma de salses elaborades amb ingredients de primera qualitat.- Sense conservants colorants ni potenciadors del sabor.- Sense merma, i amb diferents formes de preparació, adantan-se a tot tipus de cuina.
UNA AUTÈNTICA REVOLUCIÓ PER A LA SEVA CUINANou concepte revolucionari, modern i innovador, amb una infinitat de possibilitats.Els glaçons son salses naturals elaborades de forma tradicional que es presenten en petites dosis de 6 Gr.
Salsa + Pasta = 1 minut
de 4 x 1 Kg.REF. B3050Bolonyesa
REF. B3051Carbonara
REF. B3052Funghi
REF. B30534 formatges
REF. B3054Pesto
Bossa d’1 Kg.
16 glaçons
100 Gr. de salsa
La combinació dels glaçons de salsa junt amb les pastes fres-ques i arrossos permeten oferir una rapidessa, versatilitat, I estalvi de temps al pressional.
Escalfar aigua entre 80 / 90 ºC,sense arribar a bullir.
Preparar la salsa:Descongelar els glaçons de salsa.
Introduïr la pasta, i en menys d’1 minut la pasta fresca s’ha escalfat.
Servir el plat:escòrrer la pasta y afegir la salsa que es vulgui, que hem preparat prèviament.
4,70 €/Kg.4,70 €/Kg.
7,20 €/Kg. 8,85 €/Kg.7,20 €/Kg.
2 minuts150 ºC
1 minuts900 W
0,14 5 glaçons.
0,14 5 glaçons.
0,21 5 glaçons.
0,21 5 glaçons.
0,26 5 glaçons.
1515
3,65 €/Kg.2,19 €/Kg.
2,55 €/Kg. 6,25 €/Kg.6,25 €/Kg.
6,25 €/Kg.
7,05 €/Kg.
7,05 €/Kg.
3,22 €/Kg.3,65 €/Kg.
1,55 €/Kg.3,65 €/Kg.
REF. B3024Penne Rigatte
REF. B3025Ravioli di carne
REF. B3026Tortellini di
ricotta e spinaci
REF. B3037Cappelleti di
prosciutto
* Per la compra d’ 1 caixa de Salsa
De regal: 1 caixa de Pasta
Caixa de 16x200 Gr.Caixa de 4 x 1 Kg.
REF. B4227Girasolli al 4
formaggi
REF. B4228Lunette al
funghiCaixa de 4 x 1 Kg. Caixa de 16 x 200 Gr.
REF. B3020Spaghetti all
uovo
REF. B3022Tagliatelle all
uovo
Promoció especial
* Salses que entren a la promoció: Boloñesa, Carbonara, Funghi, 4 formaggi o Pesto. Pastes que entren a la promoció: Penne rigatti, Espaghetti al huevo, Tagliatelle al huevo
REF. B4230Arròs blanc
Caixa de 6 x 1 Kg.
REF. B4219Gnocchi di
patate
Caixa de 6 x 1 Kg.
0,68 ració 200 Gr.
0,43 ració 200 Gr.
0,51 ració 200 Gr. 1,25
ració 200 Gr.
1,25 ració 200 Gr.
1,25 ració 200 Gr.
REF. B4226Fusilli tricolore
REF. B4229Fusilli
Caixa de 13 Kg.
1,41 ració 200 Gr.
1,41 ració 200 Gr.
0,64 ració 200 Gr. 0,31
ració 200 Gr.0,68 ració 200 Gr.
0,68 ració 200 Gr.
menúPRIMER PLATSLL0043 Alberginia farcida de verduresLL0044 Bledes amb cigronsLL0011 Canelons de bolets beixamel 10 uLL0045 Canelons espinacs beixamel 10 uLL0027 EnsaladillaLL0046 Espinacs a la catalanaLL0047 Mil fulls alberginia i carnLL0048 Mongeta amb patataLL0049 Pesols amb pernil i cebaLL0050 Saltejat carxofes pernil gambes boletsLL0051 Saltejat de faves amb pernil ceba i mentaLL0052 Saltejat de verduresLL0042 Trinxat de la “ cerdanya”
LL0022 Amanida de pasta i mariscLL0023 Amanida d’arros amb cruditesLL0053 Arros amb verduresLL0054 Arros negreLL0055 Espaguetis a la bolonyesaLL0029 Espagueti a la carbonaraLL0032 Espagueti amb gambes i xampinyonsLL0031 Fideua de peixLL0056 Lasanya de carnLL0057 Lasanya de verduresLL0058 Llenties estofades amb costellaLL0028 Macarrons a la bolonyesaLL0030 Paella de mariscLL0059 Rissoto amb gambes boletsLL0033 Tallarines al pesto
LL0014 Brou de carnLL0017 Crema de carbassaLL0016 Crema de carbassóLL0018 Crema de verduresLL0021 Fumet de peixLL0060 Gaspatxo
VERD
URA
PAST
A I
ARR
ÒS
CREM
ES I
BRO
US
1,80 €
Ràpid i sense mermes.
Escalfar i servir.
Preu mig d’un
primer plat
Tenim més de 80 plats
per a que facis els
teus menús
SEGONS PLATSLL0061 Bacalla a la catalanaLL0062 Bacalla a la llaunaLL0008 Bacalla a la mousselina d’allsLL0009 Bacalla amb samfainaLL0006 Canelons de bacalla i gambes beixamel 10uLL0063 Calamars farcitsLL0064 Filets llobarro amb carxofes i salsa piquilloLL0039 Lluç a la marineraLL0065 Marmitako de tonyinaLL0066 Popets amb salsaLL0067 Salmo amb salsa d’alls tendresLL0068 Sepia amb all i julivertLL0041 Suquet de rapLL0089 Toyina al fron amb soja i verdures
LL0003 Albergínia farcida de carnLL0069 Ales de pollastre al fornLL0070 Botifarra amb mongetes i baconLL0071 Callos amb cigronsLL0002 Canelons cassolans de carn beixamelLL0072 Cargols amb salsaLL0073 Conill rostitLL0035 Cuixetes de pollastre al fornLL0036 Fricando de vedellaLL0074 Galtes de porc salsa i patatesLL0075 Hamburgessa vedella amb ceba caremal·litzadaLL0037 Mandonguilles amb salsaLL0038 Mandonguilles amb sepiaLL0010 Ous farcits de carnLL0015 Patata farcida de carnLL0076 Peus porc al fornLL0077 Roast beef amb salsa d’ametlles i xampinyonsLL0007 Rodó de vedella amb bolets (tallat)LL0078 Secret de porc amb salsa de bolets i patates
GUARNICIONSLL0079 Albergínia al fornLL0080 Arros blanc guarnicioLL0001 Graten de patataLL0081 Patates al fornLL0082 Patates freagidesLL0083 Xampinyons saltejat amb all i julivert
POSTRESLL0084 Flam de café i baileysLL0012 Flam de matoLL0005 Flam d'ouLL0085 Flam de xocolataLL0086 Pannacotta amb pinyaLL0004 Pastís de formatge casolaLL0087 Pastis formatge i gerds casola 2 uni.LL0088 Pastis formatge i panses casola 2 uni.
PEIX
CARN
2,78 €
Preu mig d’un segon plat
0,37 €Preu mig de la guarnició
0,99 €Preu mig del
postre
Primer i segon plat
4,58 €
Preu mig
18 19
Solucions per a l’hostaleriaVerdures i patates
15-20 minuts
Caixa de 6 x 1 Kg.
Pèsol dolç.
Pèsol super fiREF: F3710
1,60 €/Kg.
15-20 minuts
Bossa de 2,5 Kg.
Espinacs, nets, escaldats i
congelats, en fulles.
Espinacs mil fullesREF: 98022
1,29 €/Kg.
0,23€Ració 180 Gr.
Caixa de 6 x 1 Kg.
Deliciosa barreja de carbassó a la brasa,
albergínia fregida, col romanesco, pun-
tes d´espàrrec i pebrot vermell.
Remenat puntes d’espàrrecs
REF: V8006
180 ºC 7 minuts
3,70 €/Kg.
Bossa d’ 1 Kg.
Faves de mida inferior a 10,5 mm
i textura extrafina.
Fabetes Super BabyREF: V173
180 ºC 7 minuts
4,43 €/Kg.
15-20 minuts
Bossa de 2,5 Kg.
Minestra de sabors equilibrats i ten-
dres textures.
Una barreja completa i saborosa de
mongeta verda plana, pastanaga, co-
liflor, pèsols, carxofa.
Minestra comúREF: V562
0,88 €/Kg.
0,16€Ració 180 Gr.
0,66€ració de 150
Gr.
0,67€ració de 150
Gr.
0,29€ració de 180
Gr.
Pot de 420 Gr.
Ceba caramelitzada.
Ceba caramelitzadaREF: PR122
5,95 €/pot.
19
www.assolim.com
Bossa de 2,5 Kg.
Mongeta verda plana.
Mongeta planaREF: V555
180 ºC 15-20 minuts
0,95 €/Kg.
Caixa de 5 x 2,5 Kg.
Patates amb la mida i el tall
autèntic de la patata brava.
Pre fregides i ultracongelades.
Patata bravaREF: V208
175 ºC 4 minuts
1,48 €/Kg.
Caixa 4 x 2,5 Kg.
La patata casolana més ràpida.
De tall irregular, és una patata d’aspecte
totalment casolà.
Patata Casera 11/11
ConnoisseurREF: 70089
175 ºC 3 minuts
1,79 €/Kg.
Caixa de 5 x 2,5 Kg.
Patates seleccionades amb cura,
rentades, tallades, pre fregides i
ultra congelades.
Patata 3/8REF: V201
175 ºC 3 minuts
1,38 €/Kg.
0,17€ració de 180
Gr.
0,50€Ració 180 G
r.
Bossa d’1 Kg.
Espinacs, oli de gira-sol, all, sal.
Espinacs a l’allREF: F3728
180 ºC 3-5 minuts
2,75 €/Kg.
Caixa de 4 x 2,5 Kg.
Patata, pastanaga, mongeta verda
y pèsols.
EnsaladillaREF: V561
0,69 €/Kg.
8-10 minuts
0,13€ració de 180
Gr.
20 21
Caixa de 12 x 300 Gr.
Musaka gratinada
Musaka gratinadaREF: R715
1,75 €/unitat.6 minuts
800 W
Caixa de 30 x 175 Gr.
Lasanya bolonyesa sense beixamel.
Lasanya bolonyesa
sense beixamelREF: 32330
0,85 €/unitat.
Caixa de 30 x 175 Gr.
Lasanya vegetal sense beixamel.
Lasanya vegetalsense beixamel
REF: 32332
0,85 €/unitat.Col·loqueu la quantitat que desitgi consumir en un plat o safata. Pot posar una mica de la salsa que hagi d’emprar en la base del
plat o safata per evitar que s’enganxi. Afegiu la salsa que desitgi per sobre i escalfar al forn a 200 ºC o microones.
Gratinar si ho desitja.
Caixa de 2 x 2 Kg.
Lasanya de vedella gratinada.
Lasanya vedellagratinada
REF: R73613
8,50 €/safatade 2 Kg.
6 minuts800 W
Solucions per a l’hostaleriaPrecuinats
Caixa de 12 x 300 Gr.
Lasanya bolonyesa gratinada
Lasanya bolonyesa
gratinadaREF: R421
1,40 €/unitat.
6 minuts800 W
21
www.assolim.com
Caixa de 12 x 300 Gr.
Lasanya vegetal gratinada.
Lasanya vegetalgratinada
REF: R418
1,35 €/unitat.
6 minuts800 W
Caixa de 3 x 2 Kg.
Lasanya de vegetal gratinada.
Lasanya vegetalgratinada
REF: R28
5,95 €/unitat.
6 minuts800 W
Caixa de 2 x 2,5 Kg.
Alitas de pollo marinadas cocidas y
congeladas IQF.
Aletes de pollastre barbacoa cuites
REF: PR79
4,55 €/Kg.
175 ºC 2-3 minuts
Caixa de 2 Kg. (85 - 100 peces)
Seitó eviscerat i sense cap 85% (Engraulis
encrasicolus), farina de blat, midó de blat
de moro, sal.
Seitó enfarinatREF: V154
5,50 €/Kg.
1,10€ració de 200 Gr.
175 ºC 2-3 minuts
Caixa de 2,88 Kg.
Rotllo de pernil york i formatge.
Flamenquines YorkREF: 91091
4,05 €/Kg.
Peces de 1-1,6 Kg. P.V.
Costella de bou, Oli d’Oliva, sal,
Xile guajillo, Xile pasilla i espècies
Costella de bou confitada
REF: 000705
12,50 €/Kg.
Deixar descongelar i escalfar al forn.
175 ºC 2-3 minuts
Per compartirentre 2/3 persones
22 23
Solucions per a l’hostaleriaPeix
Venda per peces. Peces de 1,5 Kg. aprox. envasa-
des al buit.
Filets de salmó. Origen: Xile
Filet de salmó xilè 1,5/1,7 KgREF: P249
Descongelar i cuinar al gust.
Ideal per elaborar els teus plats de salmó amb la
màxima versatilitat.
Caixa de 6 Kg.
Lates niloticus.
Filet de perca 300/500REF: P119
Descongelar i cuinar al gust.
Preparar a la planxa o al forn.
Safata d’1 Kg.
Seitó cru congelat.
(Engraulis encrasicolus).
Seitó de platjaREF: 6172
Descongelar, netejar i preparar per cuinar.
Caixa de 5 Kg.
Bacallà, aigua, i sal.
Varietat: Gadus Morhua.
Procedència: Islàndia
Llom superior de bacallà 550 Gr.REF: P560
Descongelar i preparar per a
cuinar al gust.
8,25 €/Kg.
2,95 €/Kg.
5,95 €/Kg. 9,15 €/Kg.
1,37€Tall de 150 G
r.
Caixa de 5 Kg. Peces de 125 Gr.
Lloms de salmó norueg envassats individualment.
(Oncorhynchus keta).
Porcions de salmó noruegREF: P246
Descongelar i llest per a cuinar,
15,10 €/Kg.
1,89€Tall de 125 G
r.
1,85€Tall de 225 G
r.
Caixa de 5 Kg.
Lloms de caçó IQF.
(Dalatias Licha) tamaño 200/500.
Llom de Cassó S/PREF: P173
Deixar descongelar i cuinar al gust.
Ideal per a
3,78 €/Kg.
23
Caixa de 5 Kg. (10-11 unitats)
Peix gall. Atlàntic Nord.
(Lepidorhombus boscii)
Gall sencer 300/500 IQFREF: P122
Descongelar i cuinar al gust.
Caixa de 5 Kg. (55 Gr. peça aprox.)
Merluccius spp.
Orígen: Namíbia est.
Ventresca de lluçREF: G6576
Deixar descongelar i utilitzar.
Ideal per a fer a la planxa, rebossada o al forn amb salsa.
Caixa de 6 Kg.
Pleuronectiformes, sense pell higienitzat.Filet de “platija” sense pell
REF: 91155
Descongelar i cuinar al gust.
0,81 €Tall de 150 G
r.
0,22 €Peça de 55 G
r.Aprox.
Bossa de 2 peces d’1 a 1,5 Kg. aprox.
Ventresca de tonyina envassada al buit.
Ventresca de tonyinaREF: 91057
Descongelar i cuinar al gust.
Caixa de 5 Kg.
Truita “Arco Iris” Oncorhynchus mykiss, de carn
blanca o rosada. IQF
Truites de riu 220/240 IQFREF: P092
Descongelar i preparar per a cuinar.
Ideal per a fer al forn o a la planxa.
5,45 €/Kg.
3,99 €/Kg.
4,60 €/Kg.
10,50 €/Kg.
4,20 €/Kg.
1,68€Peça 400 Gr.
aprox
24 25
Solucions per a l’hostaleriaMariscos
Caixa de 5 Kg.
Espècie: Homarus Americanus.
Pescat a l’Atlàntic Nord-Oest. (Canadà).
Llamàntol 300/350REF: 5538
Descongelar i cuinar.
17,90 €/Kg.
Descongelar i cuinar.
Caixa de 5 Kg.
Espècie: Homarus Americanus.
Pescat a l’Atlàntic Nord-Oest.
(Canadà).
Llamàntol 350/400REF: 92348
17,90 €/Kg.
Caixa de 2 Kg. Aprox. P.V.
Gamba allistada (aristeus spp).
Origen: Oceà Atlàntic.
Allistada núm. 1 Gober
34/36REF: P159
Descongelar a temperatura am-
bient i consumir preferentment a
la planxa o bé al forn. Cuinada al
punt just, ens farà gaudir d´un dels
millors sabors que ens ofereix el
mar.
27,40 €/Kg.
1 Kg. P.V. 34/38 peces/Kg.
Gamba allistada (aristeus spp).
Origen: Oceà Atlàntic.
Allistada núm.1REF: 6051
Descongelar a temperatura am-
bient i consumir preferentment a
la planxa o bé al forn. Cuinada al
punt just, ens farà gaudir d´un dels
millors sabors que ens ofereix el
mar.
27,40 €/Kg.
Caixa de 5 Kg.
Espècie: Homarus Americanus.
Pescat a l’Atlàntic Nord-Oest
Llamàntol cuit 350/400REF: P125
Descongelar i consumir.
17,90 €/Kg.
Bossa d’1 Kg. (170/200 peces)
Cerastoderma spp.
Orígen: nacional, (Huelva/Cádiz)
Escopinya nacionalREF: P410
Deixar descongelar i cuinar al gust.
5,90 €/Kg.
Bossa d’1 Kg.
Tallarines d’origen nacional.
Donax trunculus.
Tallarines Doñana
(Coquina)REF: 5639
Deixar descongelar i cuinar al gust.
13,30 €/Kg.
25
Solucions per a l’hostaleriaCefalòpodes
Bloc de 8/9 Kg. P.V.
Calamar Patagònic brut
(Loligo Gahi-patagonica)
Calamar patagònic 4REF: P001
Descongelar i rentar prèviament aquest exquisit
cefalòpode abans de cuinar a la planxa en gui-
sats, o com a ingredient per a paelles etc.
Caixa de 10 Kg.
Caps sencers d’octopus vulgaris,
cuits presentats en IQF.
Cap de pop sencer cuitREF: 6159
Descongelar a temperatura ambient.
Es pot cuinar estofat, trocejar per
planxa o brotxetes, etc…Caixa de 6 Kg.
Anelles de calmar nacional.
(Loligo Vulgaris) Fao 34.
Anella de calamar nacionalREF: 6148
Descongelar i preparar per a cui-
nar. Ideal per a fer enfarinada i fre-
gida, arrossos o a la planxa.
Bloc de 5/6 Kg. P.V.
Calamar Patagònic brut
(Loligo Gahi-patagonica)
Calamar patagònic 4CREF: P002
Descongelar i rentar prèviament aquest exquisit
cefalòpode abans de cuinar a la planxa en gui-
sats, o com a ingredient per a paelles etc.
Caixa d’1 Kg.
Loligo Chinensis. I.Q.F.
Calamar patagònic 25/50REF: P102
Descongelar i rentar prèviament aquest
exquisit cefalòpode abans de cuinar a la
planxa en guisats, o com a ingredient per a
paelles etc.
Caixa de 5 Kg.
Loligo Chinensis. I.Q.F.
Calamar Xinès brut 15/18REF: 6177
Descongelar netejar i preparar per
a cuinar. Ideal per fer a la planxa o
per “tapeo”.
8,30 €/Kg.
7,20 €/Kg.
8,45 €/Kg.
1,30 €/Kg.
5,95 €/Kg.
5,95 €/Kg.
26 27
Solucions per a l’hostaleriaCarns
Peces de 2/3 Kg. Aprox. P.V.
Cap de llom
Cap de llom sencerREF: C110
Deixar descongelar i cuinar.
2,99 €/Kg.
0,41 €Unitat aprox.
Caixa de 5 Kg.
(26 unitats de 160 Gr. aprox.)
Pernilets de pollastre. IQF
Pernilets de pollastreREF: 95208
Descongelar i cuinar al gust.
1,75 €/Kg.Caixa de 10 x 1,2 Kg.
Pollastre sencer eviscerat.
Peces de 1,2 Kg. Aprox.
Pollastre sencer evisceratREF: 96817
Deixar descongelar i
preparar per a cuinar.
2,26 €/Kg.Caixa de 2 Kg.
(25 pinxos de 80 Gr.)
Carn de porc, sal, espècies,
lactosa.
Pinxo “moruno”25/80
REF: K086
Deixar descongelar i cuinar.
Ideal per fer a la planxa.
0,59 €/pinxo.
Caixa de 4 Kg.
Entrecot de vedella sense
os 200/220 Gr.
Entrecot tallatREF: 11240
Descongelar i llest per a cuinar.
Ideal per fer al pebre verd o amb salsa roquefort.
8,15 €/Kg.
Peces + de 2,5 Kg.
Filet de bou sencer. Injectat 15%.Filet de bouREF: 10404
Deixar descongelar i cuinar.
12,30 €/Kg.
2,20 €Tall de 180 Gr.
1,71 €Unitat aprx.
27
Solucions per a l’hostaleriaRefrigerats
Peces de 6 Kg. aprox.
Pernil cuit qualitat extra sense gluten.
Pernil “extrajugoso”REF: CF0051
Deixar descongelar i cuinar.
4,65 €/Kg.
Salsitxa cuita i em-botida en tripa de porc.
Fumat natural.
Paquet de 6x133 Gr.
Escalfar en aigua, fregida o planxa.
0,85 €/unitat.
Salsitxa CurrywurstREF. S4204
Botifarra cuita emboti-da en tripa de porc.
Fumat natural.
Paquet de 6x133 Gr.
Fregida o planxa.
0,85 €/unitat.
Butifarra blanca(Perol)
REF. S4206
Salsitxa cuita i em-botida en tripa de porc.
Paquet de 6x133 Gr.
Escalfar en aigua, fregida o planxa.0,96 €/unitat.
Salsitxa ambPernil ibèricREF. S4207
Salsitxa cuita i emboti-da en tripa de xai.
Fumat natural.
Paquet de 9x90 Gr.
Escalfar en aigua, fre-gida o planxa.
O,59 €/unitat.
Super Frankfurt
REF. S4209
Fumat natural.
Paquet de 10x80 Gr.
Escalfar en aigua, fre-gida o planxa.
0,49 €/unitat.
Frankfurtsense tripa
REF. S4210
Peça de 6 Kg. aprox.
Centre de pernil “Gran Selec-ció” Navidul amb curació de 15 mesos i desossat manualment.
Pernil “extrajugoso”REF: CF0002
10,70€/Kg.
28 29
Solucions per a l’hostaleriaPa i Brioixeria
Caixa de 18 un. de 355 Gr.
Aquest pa font de fibra afavoreix
el transit intestinal i ajuda a redu-
ïr el colesterol.
Barra de sègolREF: 62990
Deixar descongelar 20-25 minuts
i fornejar durant 18-20 minuts a
190-200 ºC.
Caixa de 14 un. de 265 Gr.
14 Cm.
Elaborada amb massa mare i ingredi-
ents més naturals, es cou en forn de
sola de pedra. Aspecte molt rústic i
molla fosca i molt alveolada.
Rùstica obradorREF: 66531
Deixar descongelar 30 minuts i forne-
jar durant 30 minuts a 180-190 ºC.
Caixa de 40 un. de 150 Gr.Flautín TradiciónREF: 62731
Deixar descongelar 30 minuts i forne-
jar durant 30 minuts a 180-190 ºC.
Caixa de 112 unitats de 25 Gr.
9 Cm.
Farcit amb 4 Gr. de crema de xocolata
que no es solidifica un cop cuita i amb el
lleuger fullat, color i sabor característics.
Mini Croissant xocolataREF: 59130
Fornejar 10/12 minuts a 180 Cº.
Caixa de 20 unitats de 110 Gr. 7 Cm.
Tûlipe Red VelvetREF: 62840
Deixar descongelar 30/45 minuts.
Tûlipe CaramelREF: 61980
Caixa de 40 un. de 150 Gr.Flautí OlivesREF: 62751
Deixar descongelar 15/20 minuts i
fornejar durant 15/20 minuts a
180-190 ºC.
0,46 €/unitat.
0,42 €/unitat.
0,98 €/unitat.0,97 €/unitat.
Caixa de 20 unitats de 110 Gr. 7 Cm.
Tûlipe Xocolata ExtremREF: 60930
Deixar descongelar 30/45 minuts.
Tûlipe Iogurt & CranberryREF: 60770
Tûlipe CheesecakeREF: 62150
0,58 €/unitat. 0,62 €/unitat.
0,14 €/unitat.
Caixa de 100 unitats de 25 Gr.
9 Cm.
Croissant de Mantega pre fermentat
amb la recepta original francesa, se-
guint el procés Viennoiserie Caprice.
Mini Croissant ParísREF: 22132
Fornejar 10/12 minuts a 180 Cº.
0,12 €/unitat.®
Per la compra de dos
referències diferents de
tulipes, un expositor de
regal.
Valid fins esgotar exis-
tències .
Oferta no acumulable. .
1 màxim per client .
1 expositor de regal !!
2 caixes diferents de
Tulipes
29
Solucions per a l’hostaleriaQueviures
Vi i cava Gran Castellflorit
2,80 €/ampolla.
1,80 €/unitat.
3,05 €/ampolla.
REF: S3647
REF: S3650
REF: S3649
REF: S3648
REF: S3646
0,97 €/Kg.
Bossa de 5 Kg.
REF: S3647.
Pasta macarrons.
REF: S3650.
Pasta fideus gruixut.
REF: S3649.
Pasta fideus entrefins.
REF: S3648.
Pasta fideus fins.
REF: S3646.
Pasta spaghetti.
Caixa de 6 ampolles.
REF: S1103 Gran Castellflorit blanc sec.
REF: S1104 Gran Castellflorit rosat.
REF: S1102 Gran Castellflorit negre.
REF: S1100 Gran Castellflorit cava Brut.
REF: S1101 Gran Castellflorit cava Brut Nature.
750 Cl.
REF: S0017.
Arròs Extra Bayo. Bossa de 5 Kg.
REF: S0172.
Arròs Extra Bayo. Bossa d’1 Kg.
REF: S0318.
Arròs Bomba Bayo. Bossa d’1 Kg.
Arròs
2,90 €/Kg.
0,82 €/Kg.
0,78 €/Kg.
4,85 €/bossa5 Kg.
30 31
Pastís d’1,2 Kg.
Pa dse pessic de xocolata.
Pastís de BrownieREF: M704
Deixar descongelar i i servir.
Pastís d’1,7 Kg.
Farcida de crema i coberta de poma.Pastís de PomaREF: M700
Deixar descongelar i i servir.
Solucions per a l’hostaleriaPostres
Pastís d’1,7 Kg.
Base de galeta i farcit de crema de
llimona.
Pastís de LlimonaREF: M702
Deixar descongelar i i servir.
Pastís d’1,3 Kg.
Magdalena farcida de crema catalana.Pastís de Crema Catalana
REF: M703
Deixar descongelar i i servir.
Pastís d’1,5 Kg.
Magdalena farcida de xocolata.Pastís MallorquíREF: M706
Deixar descongelar i i servir.
Pastís d’1,6 Kg.
Muffing cobert de xocolata blanca.Pastís XocoblancREF: M701
Deixar descongelar i i servir.
31
Pastís d’1,7 Kg.
Base de galeta farcida de iogurt grec i
coberta de rovell.
Pastís de IogurtREF: M705
Deixar descongelar i i servir.
Pastís d’1,3 Kg.
Base de galeta farcida sde formatge i
coberta de nabius.
Pastís de FormatgeREF: M707
Deixar descongelar i i servir.
Pastís d’1,4 Kg.
Magdalena farcida de trufa i coberta
de xocolata.
Pastís PatxecaoREF: M708
Deixar descongelar i i servir.
7,75 €/pastís.0,43 €/ració.
18 talls/pastís
Nous Smoothies de fruites i verdure
sBossa de 30 x 150 Gr.
REF: N049. Green Reviver
REF: N048. Ginger Beets.
REF: N050. Carrot Boost.
1,19 €/unitat.
Bossa de 15 x 150 Gr.
REF: N040. Pineaple Sunset
REF: N041. Strawberry Delight
REF: N042. Strawberry Fantasy
REF: N043. Mango Dream
REF: N044. Rasberry Heaven
REF: N045. Jungle Juice
REF: N046. Power Granate
REF: N047. Coconut Crush
1,16 €/unitat.
Beguda cremosa a base de trossos de
fruita.Omplir amb 200 Ml. de suc de poma la
batedora. Buidar la la bossa a la bate-
dora, i barrejar fins a obtindre la suavitat
desitjada.
Preus vàlids dins la data d´oferta o fins a fi d´existències. Preus sense IVA
www.assolim.com [email protected] www.facebook.com/assolim.alimentariasl
ARA ET DONEM UN MILLOR SERVEI
Distribuïdors de
A ASSOLIM disposem d’un ampli catàleg de productes.Si no ha trobat el que busca o necessita més informació sobre algun article,
no dubti a demanar-ho al seu assessor comercial, que li ampliarà la informació.
Delegació Barcelona Sudc/Santander núm. 7 Pol. Ind. La Barruana08620 Sant Vicenç dels Horts (BCN)
93 470 78 80
Delegació Central - Barcelona Nordc/ Vicenç Bou, núm. 5-11Pol. Ind. Sud08440 Cardedeu (Barcelona)
93 755 47 40
Delegació Tarragonac/Llevant núm. 17 Pol. Ind. Roques Roges II43460 Alcover (Tarragona)
977 61 00 46
COMANDES Delegació Barcelona Nord 937 554 740 Delegació Barcelona sud 934 707 880Delegació Tarragona 977 610 046