Organización territorial
ProvinciasCastilla-La Mancha se divide en cinco provincias, creadas por Javier de Burgos mediante Real Decreto de 30 de noviembre de 1833, que son las siguientes
Provincia Población
Superficie (km² )
Municipios
PartidosJudiciales
Albacete 402.318 14,926 87 7Ciudad Real
530.175 19,813 102 10
Cuenca 219.138 17,141 238 4Guadalajara
256.461 12,167 288 3
Toledo 707.242 15,370 204 7
CASTILLA LA MANCHA
C U E N C A
1
Gazpacho Pastor. Plato típico de la cocina de la provincia de Cuenca
Potaje de vigilia con garbanzos y decorado con un huevo duro
El queso manchego uno de los productos típicos conquenses.
G A S T R O N O M I A
ARTE & CULTURAEl Cordón o Trenzado: se ejecutaba dando vueltas alrededor de un mástil del que pendían tantas cintas como danzantes bailaban. Estas cintas se iban trenzando al pasar alternativamente unos mozos entre otros. Posteriormente se volvía a deshacer efectuando los ejecutantes las pasadas en sentido inverso
Casa del cantoautor José Luis Perales
Fundación Antonio Pérez
”La Ciudad Encantada”C U E N C A
CARA DE HOMBREHONGO
PUENTE MAR DE PIEDRAS
SUBMARINO
EL COCODRILO y el ELFANTE
E L T O B O S O
..donde puede verse una magnífica biblioteca y una colección que recoge las ediciones más curiosas de El Quijote de todo el mundo, firmadas y dedicadas por diversas personalidades.
Esta biblioteca se encuentra en la Mancha de Don Quijote, y en el lugar donde residía su Dulcinea:
El resolí es un licor, al parecer de origen árabe, típico de la ciudad de Cuenca
“La Mancha es una denominación de origen de vinos procedentes de una gran zona vinícola que ocupa gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real”
V I N O S & L I C O R E S
ALGUNOS PERSONAJES DE LA CULTURA
Juan Guas , 1496Arquitecto y escultor
Antonio Pérez Pedro Almodóvardirector de cine
José Luis Perales MorillasCantautor
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Fuente de información Wikipedia y otros.
Esta fue una breve presentación sobre Castilla la Mancha ,
muchas de las fotografías las tome yo durante mi estancia en
Cuenca durante el congreso de la AEPE.
No se olviden de hacer el viaje virtual por Cuenca.
Saludos René Cautín A.
Estocolmo Marzo 2012
