PATATAS CON COSTILLAS ADOBADAS

Picamos cebolla, pimientos verde y rojozanahoria 2 dientes de ajo y una hoja de laurel

Rallamos un tomate

Ponemos un poco de aceite y añadimos la cebolla

Después de unos minutos añadimos los pimientos , los ajos y la hoja de laurel

Añadimos las costillas y las zanahorias y rehogamos con las verduras

Añadimos una cucharadita de las de café de pimenton dulce

Añadimos el tomate y seguimos rehogando

Terminamos por añadir agua y dejar cocer para que las costillas de cuezan unos 15 minutos y cuando estén casi

cocidas las costillas añadimos patatas chascadas para que suelten fécula al cocerse y espese un poco el caldo

BUEN APETITOMADRID 5 DE JULIO DE 2010

BESOSADITA