PESCASUB MEXICO

novedadesfFREEDIVING

RECOVERY VESTMARK II

PESCA SUBMARINA

PRIMER TORNEO DE WAHOO

AVENTURA EXTREMA

PUNTA MITAPARAISO ATUNERO

ENTREVISTAMICHAEL TAKACH

N° 1 Invierno 2012-2013

$50 M.N. Enero-Marzo

Después de unos cuantos meses de trabajo, horas de redacción, recopilación de información y unos cuan-tos amigos nuevos por fin tenemos para ustedes el primer numero de la revista Pescasub México, que no es nada mas que una pequeña probadita del inmenso mundo de lo que es la pesca submarina, estamos muy agradecidos con todos aquellos que decidieron poner un granito de arena en este proyecto, también te agradecemos a ti en especial, que te tomes el tiempo de leernos, esperamos contar contigo durante muchos números mas, recuerda que esta revista es para ti, así que te invitamos a que formes parte de ella con tus comentarios, sugerencias, dudas o reclamos, siempre estaremos abiertos a mejorar y crecer.También te invitamos a formar parte de nuestro equipo, dicen que muchas cabezas piensan mejor que una, así que no será la excepción, nos leemos en el próximo numero Pescasub y excelente verano para todos…

PESCASUB MEXICOPESCASUBMARINA, BUCEO LIBRE Y MUCHO MAR.

EdiciónPescasub México

Fotografía

Carlos AboyoJessie Cripps

Eduardo LópezLuis Valdez

DiseñoPescasub México

ImpresiónPrintbrokers SA de CV

CONTACTO:

pescasubmexico@gmail.com

http://www.facebook.com/pescasub.méxico

Skype: pescasub.mexico 2

ENTREVISTA:MICHAEL TAKACHPAGINA 4

PRIMER TORNEO DEWAHOO 2O12PAGINA 10

TUNA, TUNA, TUNA...PAGINA 16

CONTENIDO

CONTACTANOS:

Correo Electronico: info@pistolerosdelmar.com

Telefonos:(612) 131 4563 (612) 151 1999

Skype: gmata007

Pistoleros del mar es una compañía cien por ciento mexicana, dedicada a los tours pesca submarina con arpón. Su base de operaciones se encuentra en La Paz baja california sur, uno de los mejores lugares de el mundo para practicar este deporte. Debido a su ubicación estratégica en la parte sur de la península de la Baja, su rango de operaciones se extiende a lo largo de todo el estado.

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Miguel, cuentanos cual es tu mejor historia en México?

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BROWN CAMO

Nuevo traje mimético con tecnología Spetton Panel.Generado bajo un largo estudio de la mayoría de nuestros fondos y diseñado para distorsionar comple-tamente la silueta del pescador. Por su configuración,calidad y terminaciones, estamos ante un traje de alta gama, por todas las prestaciones técnicas, calidad de confección y sofisticación en la distorsión de los colo-res. Neopreno desarrollado en exclusiva, con caracte-rísticas técnicas especificas, más resistente, más elás-tico, de baja compresión y gran recuperación. Patrón pre-formado para máxima comodidad, con rodilleras extralarge, coderas y cola, reforzadas en PowerTex. Parche de carga extra-dimensionado de Melco an-ti-abrasivo con acolchado de 3mm interior. “Water Dry System” Extremidades totales estancas. Cierre de botón ClickRelax con zona de refuerzo en Supratex. In-terior microporoso SCS Metal Gold, capa térmica que consigue una reflexión de calor superior en un 25% al microporoso tradicional y no necesita de agua ni jabón, para su colocación. Exterior Nylón Ultraspam, más elástico y confortable. Disponible combinación de espesor.

Tipo: Doble cristal asimetricoVolumen: MinimoFacial: Silicona negra mateMontura: Marco ABS 8 mmHebillas: Giratorias RollerTira: Doble sujeccion

Tipo: Doble cristal asimetricoVolumen: ReducidoFacial: Silicona negra mateMontura: Marco ABSHebillas: Giratorias rollerTira: Doble sujeccion

Tipo: Unico cristal FramelessVolumen: Reducido interior Facial: Silicona negra mateMontura: Sin marcosHebillas: Pivotantes RollerTira: Doble sujeccion

www.spetton-usa.com info@spetton-usa.com 001 (954) 907.3055

feel the experience

PRIMER TORNEO DE WAHOO 2012

EL SARGENTO, BAHIA DE LA VENTANA, B.C.S.

Fotografia: Gonzalo Mata

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Tesoros del Fondo del MarFILETE DE PARGO EMPAPELADO

En un concurso de encendedores gano un cerillo!! Dice la gente mayor y con toda razón, a veces las cosas más simples de la vida son las que mejor nos funcionan o proporcionan mayor placer y este es el caso de esta magnifica receta, simple, sencilla, practica e insuperable.

Paso 1.--Escamar previamente el Pargo para poder tomar los filetes con piel pero sin escamas (este paso es sumamen-te importante ya que la piel le dará la textura y la humedad necesaria), Paso 2.-Extendemos un pedazo de papel de aluminio lo suficientemente grande para poder envolver por lo menos vuelta y media sobre el filete en plano y le deberá sobrar papel en los extremos para poder cerrar el frente y la parte posterior, tratando de conseguir que los jugos permanezcan dentro de la envoltura.Paso 3.-Aal filete le ponemos un poco de sal, pimienta molida grado medio, ajo picado muy pequeñito, asentamos el filete poniendo la cara que tiene piel sobre el papel extendido, el cual deberá estar previamente untado generosamente de aceite de oliva, untamos aceite también sobre el filete para sellar la condimentación (el balance entre la pimienta el ajo y la sal es al gusto, ya que podemos desear un plato poco mas picante apli-cando mas pimienta o mas aromático o con sabor mas penetrante y duradero aplicando mas ajo). Paso 4.-Procedemos a cerrar todo el paquete, dejamos a fuego medio sobre la plancha, sartén o parrilla y el tiempo de coccion dependera del tamaño del filete puede variar de 20- 40 minutos, asi que en cuestión de minutos, Guau!!!!!

Les prometo un sabor sencillo pero increíble!!!!! Un vinito blanco ligeramente seco no le acompañaría mal.Bon apetite!!!

Nota: si no tienes Pargo en tu área, puedes probar con algún otro pez de color rosa, como: Boquinete, Hua-chinango, Rubia etc.

RAFAEL AREVALOrafael.arevalo@grupoar.com.mx

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