41
Planificación y desarrollo de DESTINOSTURÍSTICOS ROBERTO.BRAVO
Planificación y desarrollo de DESTINOSTURÍSTICOS
ROBERTO.BRAVO
Planificación y desarrollo de DESTINOSTURÍSTICOS
Habilitarte para: • Que apliques marcos
conceptuales y metodologías específicas para promover la competitividad de los destinos
• Que planifiques y gestiones el portafolio de productos turísticos del destino
• Desarrolles espíritu crítico.
Propósito
Planificación y desarrollo de DESTINOSTURÍSTICOS
Objetivo:
• Aplicar un modelo de planificación de clusters turísticos orientado a la competitividad.
•Diagnóstico de la Competitividad del destino
•Estrategias de mejora de la competitividad a nivel destino
•Marco conceptual • Un modelo de planificación turística orientado a la competitividad
IV I
II III
Mi cuate Chesterton me dijo que:
• “Pensamiento que no se convierte en palabra, mal pensamiento.
• Palabra que no se convierte en acción, mala palabra.
• Acción que no se convierte en resultados, mala acción”
Pensamiento
Palabra
Acción
Resultados
I. MARCOCONCEPTUAL Identifica los
elementos básicos de la competitividad de
los destinos mediante el modelo
porteriano
AGENDA Unidad I • Competitividad y la caducidad de viejos paradigmas • Los destinos como sistemas complejos y clusterizados • Concepto de competitividad de destinos • Indicadores de competitividad de destinos • Factores de impacto en la competitividad de los destinos • La estrategia de negocios del destino • La competitividad interna de las empresas del destino • La competitividad del “sistema de valor” del destino • La eficacia del mercado de destino • El diamante competitivo de destino
¿Todo esto?
Todo se resume a 4 conceptos
Competitividad
• Concepto poderoso del pensamiento económico moderno.
• Su noción es resultado de una larga cadena de aportaciones. – Smith, Ricardo, Marx, Weber, Shumpeter,
Sloan, Drucker, Solow, Negroponte, Porter, Esser, Hillebrand y Messner.
Discusión en Blog
Producir beneficios superiores al promedio del sector donde se compite; que el IR: b/i > que el de los competidores.
=
UNA DEFINICIÓN DE COMPETITIVIDAD
¿Es México un big leaguer? R
Llegadas Internacionales
2009 (millones)
2000 (millones)
R
Total 880 687 193 2.8%
1 Francia 74.2 74.5 (0.3) 1
2 Estados Unidos 54.9 52.7 2.2 2
3 España 52.2 48.5 3.7 3
4 China 50.9 31.2 19.7 5
5 Italia 43.2 41.2 2.0 4
6 Reino Unido 28.0 24.9 3.1 6
7 Turquía 25.5 9.6 15.9 -
8 Alemania 24.2 18.9 5.3 10
9 Malasia 23.6 10.2 13.4 -
10 México 21.5 20.0 1.5 9 Datos del Barómetro OMT del Turismo Mundial
¿Es México un big leaguer?
R Ingresos por
turismo internacional
2009 (millones)
2000 (miles de millones)
R
Total 852 481 371 6.6%
1 Estados Unidos 93.9 82.4 11.5 1
2 España 53.2 30.0 23.2 3
3 Francia 49.4 33.0 16.4 2
4 Italia 40.2 27.5 12.7 4
5 China 39.7 16.2 23.5 7
6 Alemania 34.7 18.7 16.0 6
7 Reino Unido 30.1 21.9 8.2 5
8 Australia 25.6 9.3 16.3 9
9 Turquía 21.3 7.6 13.7 12
10 Austria 19.4 9.8 9.6 8
19 México 11.3 8.3 3.0 11
Datos del Barómetro OMT del Turismo Mundial
ELPROBLEMA Turistas internacionales
(millones)
Ingresos por turismo
internacional (millones de
usd)
A nivel
mundial
2000 687 481 mil
2009 880 852 mil
Diferencia 193 371
Tmac % 2.8% 6.6%
México 2000 20.6 8.3 mil
2009 21.5 11.3 mil
Diferencia 0.9 3 mil
Tmac % 0.5% 5.1%
Participación
nivel mundial
2000 3.0% 1.7%
2009 1.8% 0.9%
1. Crecimiento de turistas a nivel mundial
2. Crecimiento del ingreso por turismo mundial
3. Menor dinamismo mexicano de captación
4. Disminución de participación
País Llegadas (millones)
Ingresos (US $)
Índice
México 21.3 12.2 $573 usd
Australia 5.0 17.8 3,560 usd
(16.3) + 5.6 + 2,897 usd
Barómetro OMT 2007
¿Competitivos como nación turística?
El concepto estándar Promedio:
• Llegadas Mundiales – 2.8%
• Llegadas México – 0.5%
• Ingresos Mundiales – 6.6%
• Ingresos México – 5.1%
• Gasto en el Mundo – 968 usd por turista
• Gasto en México – 526 usd por turista
• Producir beneficios superiores al promedio del sector donde se compite; que el IR: b/i > que el de los competidores.
¿Cómo se forma un
παράδειγμα?
PARADIGMA
…es un modelo o patrón en cualquier disciplina científica u otro contexto
epistemológico
Un grupo de científicos colocó a 5 monitos en una jaula, con un escalera enmedio y algunas bananas arriba de ella.
Cada vez que un monito subía la escalera, los científicos mojaban al resto de los monos con agua fría.
Después de un rato, cada vez que un mono subía la escalera, los otros lo golpeaban.
Después de un cierto tiempo, ninguno se atrevía a subir a la escalera, soportando la tentación.
Los científicos entonces decidieron substituir a uno de los monos. La 1ra cosa que hizo este mono nuevo fue subir la escalera. Los otros monos lo aporrearon.
Después de varias aporreadas el nuevo miembro aprendió a no subir la escalera, aunque nunca supo ¿por qué?
Un 2º mono fue substituido e igual ocurrió. El 1er mono participó en el golpeo para el 2º
mono. Un 3er mono fue cambiado y lo mismo. El 4º fue substituido y se repitió el
golpeo. Finalmente el 5º mono fue substituido.
Lo que quedó en la jaula era un grupo de 5 monos que aunque nunca recibió una ducha fría, golpeaba a cualquier mono que procurara subir la escalera.
Si fuera posible preguntar a los monos ¿por qué golpeaban a todo el que intentaba subir la escalera?
seguramente que la respuesta sería:
“No lo sabemos, así es cómo se hacen las cosas aquí.”
Te suena familiar?
“Sólamente dos cosas son infinitas: el universo y la estupidez humana.. Y no
estoy seguro de lo primero”.
Albert Einstein
¿Qué es un paradigma y para qué
es?
Paradigma • El término paradigma se origina en la palabra
griega παράδειγμα (paradeigma), que significa "modelo" o "ejemplo". Para = junto; digma = modelo.
• Un paradigma es una manera de ver las cosas y de pensar acerca de ellas. – Sólo los hombres saben dirigir empresas.
– El más antiguo en un puesto de trabajo es el mejor en él
– El principal objetivo de un negocio es la obtención de utilidades
– Creo que el tamaño del mercado global para las computadoras es de 5. T. Watson. Presidente de IBM, 1943
– Las mujeres conducen mal los autos
• Significa toda la constelación de creencias, valores, técnicas etc., que comparten los miembros de una comunidad dada.
• Un postulado aceptado por todos como cierto.
– Por la costumbre
– Por tradición
– Por norma
• Un referente de acción que es seguido por todos en forma acrítica
¿Qué utilidad tiene un paradigma?
• Establecer una rutina, un procedimiento, una manera de hacer las cosas.
• Construir una forma de pensar que guarde relación con lo establecido.
¿Cuándo se forman los paradigmas?
• Cuando algo funciona bien por suficiente tiempo como para que todos esperen que siga funcionando bien siempre.
• Cuando se encuentra una solución a un problema que parece no
tener alternativas.
¿Qué es la parálisis paradigmática?
• Es la incapacidad para ver las posibilidades de cambio causada por los paradigmas.
• Es la atrofia organizacional y de procedimientos causada por la tradición.
¿De dónde surge la Parálisis Paradigmática?
• Del temor a reconocer los cambios del entorno.
• Del temor a cambiar dentro de la institución.
• Por el temor a perder la seguridad que ofrece la rutina.
¿Qué produce la Parálisis Paradigmática?
• Rezago en la adaptación a los cambios de entorno.
• Pérdida de competitividad.
• CRISIS.
• Riesgo evidente para la supervivencia organizacional.
¿Cómo se cura la Parálisis Paradigmática?
• Cambiando de manera de pensar de forma radical y modificando la actitud respecto al futuro.
• Repensando los conceptos que forman la base de la organización
¿Y si no se logra cambiar?
• Se pierde competitividad. • Se pierden recursos humanos. • Se pierde mercado. • Se logra frustración. • Se perece como institución, país o región.
¿Qué significa romper el paradigma?
• Re estructurar la organización.
• Aceptar el cambio permanente.
• Buscar y hallar siempre nuevas alternativas.
• Encontrar una nueva manera de ver las cosas.
¿Cómo se rompe el paradigma?
• Analizar la solución tecnológica.
• Analizar los procesos. • Buscar alternativas
radicalmente distintas. • Desarrollar alternativas
propias. • Educar y entrenar a LA GENTE
permanente.
– Paradigmas. Video. Joel A. Barker.
Competitividad y la caducidad de viejos paradigmas
Nueva Era del Turismo
Nuevos consumidores Nuevas tecnologías Nuevas formas de producción Nuevos estilos de administración Nuevas condiciones del entorno
Sophistication Specialisation Segmentation Satisfaction
Turismo Masivo Economía de escalas Estandarización Paquetes rígidos
Sun Sea Sand Sangria
Era Fordiana del Turismo
Competitividad y la caducidad de viejos paradigmas
Consumidores
–Bronceado –Inexperimentado –Seguridad en los números
–Se mantiene vestido –Maduro –Quiere ser diferente
Tecnología
–Poco amistosa –Usuarios limitados –Usuario solitario
–Comunicación ampliada –Todos son usuarios –Muchas tecnologías integradas
Producción
-Competencia por precio –Economía de escalas –Integración h - v
–Competencia x innovación –Economía de escalas y enfoque –Integración diagonal
Administración
–Trabajo como costo –Maximizar la capacidad –Vender lo que se produce
–Trabajo como clave de calidad –Administrar la producción –Escuchar al consumidor
Entorno
– Regulación –Crecimiento económico –Crecimiento no controlado
–Desregulación –Restructuración –Límites al crecimiento
Viejo Turismo Nuevo Turismo
Competitividad y la caducidad de viejos paradigmas
La Nueva Era del Turismo
Super-segmentación de la Demanda
Flexibilidad en la oferta y distribución
Economía de sistemas y suministro de valor integrado
