PORQUEJADES

QUAN ES CELEBRA?

On es celebra?

eines matança del porc

ROMANACAPOLADORA

PEDRA TOSCA

Procés matança del porc

PORC MORT

CARN PICADA I MESCLADA

PARTS DEL PORC BULLINT

BUDELLS COSITS

PROCÉS FINAL MATANÇA DEL PORC

MESCLA CARN PICADA AMB

ESPÈCIES

EMBOTITS OMPLERTS

EMBOTIDORA

EMBOTITS PENJATS

SOBRASSADA

botifarró

BOTIFARRÓ NEGRE

BOTIFARRÓ BLANC

CARN I XUA

Cuixot o camot

BIBLIOGRAFIA

• Informació d’internet• Informació d’alguns llibres• Imatges d’internet

TREBALL REALITZAT PER:

•ARANTXA PONS HUGUET