Universidad Nacional Autónoma de México.

ENCCH Oriente

Profesor:

Porfirio Martínez Soles.

Asignatura:

Biología 3.

Alumnos:

Martínez Cano Angélica Iris.Flores Ramírez Tanya Ashley.Hernández Castillo Carolina.Meja Chávez Juan RamónMartínez Salas Ana Karen

Garcia González Carlos Ivan.

Grupo:

504

Tema:

Crecimiento de plantas de chícharo y metabolismo

METABOLISMO EN PLANTAS DE CHICHAROS

INTRODUCCION

Las plantas de chícharos en el CCH plantel oriente tuvieron un proceso de obtención de energía por el cual demostraron un crecimiento y desarrollo periódico, que se vio reflejado claramente en el aspecto de la planta, donde las más capaces de producir la obtención de energía obtuvieron un mejor desarrollo, que las que no desempeñaron un buen proceso de obtención de energía.En este tema mencionare los aspectos por los cuales las plantas y los organismos vivos en general obtienen la energía, a este proceso se le llama metabolismo, y también ayuda al crecimiento y desarrollo de los organismos vivo.

Plantación en vasos

Trasplantación en masetas

MARCO TEORICO

El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo.1 Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a nivel molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.

El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo. Las reacciones catabólicas liberan energía; un ejemplo es la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos. Las reacciones anabólicas,in change, utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos. El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del otro.

NUTRICIÓN Y METABOLISMO

METABOLISMO DE AMINOACIDOS

Casi todas las plantas y muchos microorganismos son capaces de sintetizar los veinte aminoácidos naturales, comenzando con el nitrógeno orgánico (generalmente como nitratos o amonio) y con ácidos orgánicos particulares, los cuales se originan como intermediarios en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas la transformación de nitratos hasta aminoácidos.

Una enzima importante en las plantas, y que está relacionada con el metabolismo de las plantas es:

El acido glutamico deshidrogenasa. Esta enzima cataliza la incorporación reversible de amonio (como ion amonio NH4

+) al acido alfaceto glutàrido para formar el aminoácido llamado acido glutàmico. La reacción en la cual DPNH o TPNH participan según la enzima de que se trata es:

NH4+ + acido a cetogkutàrico + DPNH

DESHIDROGENASA

GLUTÀMICA

+ H+ ACIDO GLUTÀMICO + DPN

En las plantas esta reacción enzimática es el principal medio por el cual el nitrigeno inorgánico en forma de amonio de convierte al estado orgánico en forma de amonio se convierte al estado organico en forma de acido glutàmico.

RELACIONES BASICASLa ciencia de la nutrición está relacionada primordialmente con el estudio de la composición y de la cantidad de alimentos que requiere el organismo; asi como el papel fisiológico y destino que tienen estas sustancia una vez que han penetrado el organismo. Una fase de la nutrición se basa en cambios químicos (metabolismo) que experimentan los alimentos dentro de una célula o de un organismo.VALORACIÓN DEL METABOLISMO BASAL

Almacenamiento de energía

Es interesante notar que el almacenamiento de energía en los seres vivos, se efectúa por medio de las ligaduras carbono-hidrogeno de los lípidos y carbohidratos. La mayoría, pero no todos los animales almacenan su energía en forma de grasas. Las plantas, sin embargo, se reservan la mayor parte de la energía en forma de carbohidratos. La energía almacenada en forma de grasas es el doble que la contenida en un peso igual de carbohidratos. Esto podría constituir una ventaja para los organismos que dependen de su propio movimiento para sobrevivir. Varios tipos de semillas almacenan en sus tejidos altos niveles de lípidos, hecho que podemos relacionar en parte con el movimiento que sufren al ser transportadas (por el aire, agua, y animales) para su diseminación adecuada.PAPEL DE LOS NUTRIENTES

Carbohidratos

Carbohidratos como fuente de alimentos.Para la mayoría de los organismos heterotróficos, los carbohidratos sirven tanto como fuente de energía como de carbono. De manera similar, los autótrofos tales como las plantas verdes, respiran carbohidratos que producen durante la fotosíntesis. Este es el mismo caso de los organismos quimiosintèticos.

Objetivos:

Observar y analizar el proceso de crecimiento de las plantas de chícharos.

Hipótesis:

Los tallos que son M+ crecerán menos que los M-, ya que los M+, también conocidos como micorrizados poseen hongos que cumplen sus funciones metabólicas en el mismo hábitat que las plantas.

Material:

Ya tener elaborado el proceso de germinación.Pasar de la plantación en vasos a la trasplantación en masetas.Regla

Desarrollo:

Observar el crecimiento de las plantas y anotarlo.

Resultados:

Altura del tallo:

Vaso#

Tiempo 0

Tiempo 1

Tiempo 2

Tiempo 3

Tiempo 4

1 4.3 12.5 16.3 20.8 24.2

2 2.5 2.9 7.1 14.7 17.3

3 2.7 7 9.5 14.3 18

4 2.3 3.9 6.4 12.6 17

5 2.4 5 7.6 10.1 13.4

6 .2 .8 3 5.6 8.4

7 .3 .5 2.7 3 8

8 3 14 18 20.2 22.6

9 2.5 12.3 17.4 21.3 26.5

10 2.2 4.3 7.1 15.2 19

11 .1 .8 1.9 2.8 6

12 4 13.1 17.4 22.6 26

13 2.1 3.1 8.1 13 17.4

14 3.2 9.8 15 19.8 22.2

15 .9 3.1 5.6 7.7 8.9

16 3.8 10.8 14.8 16.6 17.1

17 1.3 3.3 9 13.4 18

18 2.7 7 9.8 14.6 18.5

19 2.9 9.4 12.3 14.1 15.2

20 2.5 3 7 14.5 17.5

21 4.2 13 16.5 22.4 25.1

22 2.4 2.6 10.9 14 17.1

23 2.5 2.9 10.7 14.2 16.9

24 2.7 6.9 9.9 15 17

25 2.8 4.9 11.3 12.9 13.2

26 2.5 3 7 14.9 17

27 2 6 10.9 12.8 13.4

Vaso 1

Vaso 1

0

5

10

15

20

25

30

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Altura (cm)

Vaso 2

Vaso 2

0

5

10

15

20

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra

Tiempo Altura (cm)

0 4.3

1 12.5

2 16.3

3 20.8

4 24.2

Tiempo Altura (cm)

0 2.5

1 2.9

2 7.1

3 14.7

4 17.3

0 1 2 3 4

0 1 2 3 4

Vaso 3

vaso 3

0

5

10

15

20

1 2 3 4 5

Tiempos

Alt

ura

(cm

)

Vaso 4

Vaso 5

Tiempo Altura (cm)

0 2.7

1 7

2 9.5

3 14.3

4 18

Tiempo Altura (cm)

0 2.3

1 3.9

2 6.4

3 12.6

4 17

0 1 2 3 4

vaso 4

02468

1012141618

1 2 3 4 5

Tiempo

Alt

ura

(cm

)

0 1 2 3 4

Vaso 5

0

2

4

6

8

10

12

14

16

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 6

Vaso 6

0

2

4

6

8

10

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Tiempo Altura (cm)

0 2.4

1 5

2 7.6

3 10.1

4 13.4

Tiempo Altura (cm)

0 0.2

1 0.8

2 3

3 5.6

4 8.4

0 1 2 3 4 Tiempo

0 1 2 3 4

Vaso 7

Vaso 8

Vaso 8

0

5

10

15

20

25

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 9

Tiempo Altura (cm)

0 0.3

1 0.5

2 2.7

3 3

4 8

Tiempo Altura (cm)

0 3

1 14

2 18

3 20.2

4 22.6

Tiempo Altura (cm)

0 2.5

1 12.3

2 17.4

3 21.3

4 26.5

0 1 2 3 4

Vaso 7

0123456789

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

0 1 2 3 4

0 1 2 3 4

Vaso 9

0

5

10

15

20

25

30

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 10

Vaso 10

0

5

10

15

20

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (

cm)

Vaso 11

Tiempo Altura (cm)

0 2.2

1 4.3

2 7.1

3 15.2

4 19

0 1 2 3 4

0 1 2 3 4

Vaso 11

0

1

2

3

4

5

6

7

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 12

Vaso 12

0

5

10

15

20

25

30

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 13

Tiempo Altura (cm)

0 0.1

1 0.8

2 1.9

3 2.8

4 6

Tiempo Altura (cm)

0 4

1 13.1

2 17.4

3 22.6

4 26

0 1 2 3 4 Tiempo

0 1 2 3 4

Vaso 13

0

5

10

15

20

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 14

Tiempo Altura (cm)

0 2.1

1 3.1

2 8.1

3 13

4 17.4

Tiempo Altura (cm)

0 3.2

1 9.8

2 15

3 19.8

4 22.2

0 1 2 3 4

Vaso 14

0

5

10

15

20

25

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 15

Vaso 15

0

2

4

6

8

10

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 16

Tiempo Altura (cm)

0 0.9

1 3.1

2 5.6

3 7.7

4 8.9

Tiempo Altura (cm)

0 3.8

1 10.8

2 14.8

3 16.6

4 17.1

0 1 2 3 4

0 1 2 3 4

Vaso 16

02468

1012141618

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 17

Vaso 17

0

5

10

15

20

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 18

Tiempo Altura (cm)

0 1.3

1 3.3

2 9

3 13.4

4 18

Tiempo Altura (cm)

0 2.7

1 7

2 9.8

3 14.6

4 18.5

0 1 2 3 4

0 1 2 3 4

Vaso 18

0

5

10

15

20

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra

Vaso 19

Vaso 19

0

2

4

6

8

10

12

14

16

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Tiempo Altura (cm)

0 2.9

1 9.4

2 12.3

3 14.1

4 15.2

0 1 2 3 4 Tiempo

0 1 2 3 4 Tiempo

Vaso 20

Vaso 20

0

5

10

15

20

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 21

Vaso 21

0

5

10

15

20

25

30

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Tiempo Altura (cm)

0 2.5

1 3

2 7

3 14.5

4 17.5

Tiempo Altura (cm)

0 4.2

1 13

2 16.5

3 22.4

4 25.1

0 1 2 3 4

0 1 2 3 4

Vaso 22

Vaso 22

0

5

10

15

20

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 23

Tiempo Altura (cm)

0 2.4

1 2.6

2 10.9

3 14

4 17.1

Tiempo Altura (cm)

0 2.5

1 2.9

2 10.7

3 14.2

4 16.9

0 1 2 3 4

vaso 23

0

5

10

15

20

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 24

Vaso 24

02468

1012141618

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 25

Tiempo Altura (cm)

0 2.7

1 6.9

2 9.9

3 15

4 17

Tiempo Altura (cm)

0 2.8

1 4.9

2 11.3

3 12.9

4 13.2

0 1 2 3 4

0 1 2 3 4

Vaso 25

0

2

4

6

8

10

12

14

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Vaso 26

Vaso 26

02468

1012141618

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

Tiempo Altura (cm)

0 2.5

1 3

2 7

3 14.9

4 17

0 1 2 3 4

0 1 2 3 4

Vaso 27Vaso 27

0

2

4

6

8

10

12

14

16

1 2 3 4 5

Tiempo

Alw

tura

(cm

)

Tiempo Altura (cm)

0 2

1 6

2 10.9

3 12.8

4 13.4

0 1 2 3 4

Análisis de resultados:

Los tallos que son M+ crecieron menos que los M-, ya que los M+, también conocidos como micorrizados, obtiene más alimento, debido a la presencia de hongos, pero la presencia de estos seres, hace que la alimentación de los tallos también sea para ellos, y de esta manera satisfacer sus funciones metabólicas, sin embargo estos tallos crecer mas resistentes.

Generalizando el crecimiento de los tallos, se desarrollo de una manera más factible, a partir de 2do. Al 4to. Tiempo, esto surge debido a que el tallo ya forma una raíz de mayor tamaño y se estabiliza en el vaso y/o maseta y por esta razón tiene mayor captación de nutrientes.

Vaso 26

02468

1012141618

1 2 3 4 5

Tiempo

Altu

ra (c

m)

0 1 2 3 4

Porcentaje de

crecimientomenor

Porcentaje de

crecimientomayor

Conclusión:

Aquí una síntesis de que como radica el metabolismo, en el crecimiento de los tallos:

Se llama metabolismo primario de las plantas a los procesos químicos que intervienen en forma directa en la supervivencia, crecimiento y reproducción de las plantas. Son procesos químicos pertenecientes al metabolismo primario de las plantas: la fotosíntesis, la respiración, el transporte de solutos, la síntesis de proteínas, la asimilación de nutrientes, la diferenciación de tejidos, y en general la formación de carbohidratos, lípidos y proteínas que intervienen en estos procesos o son parte estructural de las plantas, el metabolismo es quien propicia o genera el crecimiento de los tallos.

Son metabolitos primarios de las plantas los compuestos químicos que intervienen en los procesos mencionados: los aminoácidos destinados a la formación de proteínas, los nucleótidos, los azúcares, etc.

Debido a su carácter universal en el Reino de las plantas, los procesos que intervienen en el metabolismo primario y sus metabolitos, se encuentran en todas las plantas sin excepción.

Se llama metabolitos secundarios de las plantas a los compuestos químicos sintetizados por las plantas que cumplen funciones no esenciales en ellas, de forma que su ausencia no es fatal para la planta, ya que no intervienen en el metabolismo primario de las plantas. Los metabolitos secundarios de las plantas intervienen en las interacciones ecológicas entre la planta y su ambiente.

Ahora bien, el crecimiento de nuestros tallos se llevo de manera adecuada y factible, debido a la cooperación de trabajo del equipo, ya que , éramos turnados para regarlos y tomarles sus atenciones.

Esta práctica fue un poco compleja debido a la elaboración de 27 gráficas, sin embargo, esto nos ayudo a mejorar nuestro conocimiento acerca del tema.

Bibliografías:

NASON Alvin, biología, ED. Limusa (1995) México pp187-202 Curtís Helena y Banes Sue, (1985), Biología 2000, Ed. Panamericana, Madrid

España.

http://es.wikipedia.org/wiki/Metabolitos_secundarios_de_las_plantas