FACULTAD DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL
TEMA: INDUSTRIA DEL BIOL
CURSO: Química Industrial Orgánica
Docente : Ing. RAMÍREZ GUZMÁN, Miguel Ángel.
INTEGRANTES:
• CHÁVEZ QUIJANO, Santiago Alonzo
• PÉREZ MEJÍA, Josué Jhónatan
Ciclo / Semestre: III / 2018 - 1
Fecha de presentación: 10/07/2018
HUARAZ – PERÚ
2018
INTRODUCCIÓN
RESUMEN
OBJETIVOS
I. MARCO TEÓRICO
1. DEFINICION:
2. MATERIA PRIMA
3. PRODUCCION
3.1. INDUSTRIAL
3.2. ARTESANAL
4. DESCRIPCION DE MAQUINARIA
4.1. BIODIGESTOR
II. CONCLUSIÓN:
III. BIBLIOGRAFIA O WEBGRAFÍA:
IV. ANEXOS:
Desde que el hombre empezó a cultivar la tierra y a vivir de
sus cosechas, descubrió que los suelos se cansaban y sus
sustancias nutritivas se agotaban, así optó por aplicar
medidas alternativas encaminadas a recuperar su
productividad; las primeras medidas fueron dejar que el
terreno descanse después de cada cosecha, luego trató de
ayudarle a recuperar sus nutrientes aplicando residuos
orgánicos de su misma producción.
Para reactivar este medio de producción, el hombre ha
buscado la solución en los agroquímicos, productos
concentrados ligeros de fácil uso y manipulación, pero de
alto costo y poco recomendados por las contraindicaciones
que estos tienen para la alimentación y salud.
Una de las alternativas para solucionar este
problema, es producir el Biol, un abono casero
que cumple las funciones de estimulante foliar
y fertilizante de suelos, elaborado a partir de
desechos Biodigestores orgánicos.
En el siguiente documento detallaremos paso a
paso, de manera sencilla y práctica, el
procedimiento para elaborar este abono y de
esta forma contribuir, a que el agricultor
produzca sus propios fertilizantes a partir de
estiércol y residuos orgánicos que los puede
obtener en su mismo establo y de esta forma
sustituir los abonos comerciales por un producto
de similares características, natural, económico
y fácil de elaborar.
El biol, es elaborado a partir del estiércol de los animales. El proceso se lo realiza en un
biodigestor, es un poco lento, pero da buen resultado; a más de obtener un abono
orgánico natural, es un excelente estimulante foliar para las plantas y un completo
potenciador de los suelos. El procedimiento industrial consta que se recaude todas las
materias primas que se necesita para la generación del biol, luego pasara al biodigestor
donde se mezclara con agua y a su vez se fermentará. Después de esto se pasara a un
separador donde se, separara el líquido que vendría hacer el biol y algunas partículas
sólidas.
El procedimiento artesanal es sencillo y sobre todo económico: Se recoge el estiércol
más fresco que hayan generado los animales y se coloca en un recipiente grande, con
tapa hermética, se agrega agua, leche cruda, cortezas de frutas, hojas de ortiga, guabo
y desechos orgánicos, mesclamos bien todos los ingrediente, luego agregamos a la tapa
una manguera para el desfogue de gases. El proceso de maduración depende del clima,
en zonas donde la temperatura sobre pasa los 30 grados el abono está listo para su
destilación en 40 días, en zonas con climas relativamente menores su destilación se
recomienda a los 60 días. El producto es una sustancia viscosa concentrada, para su
aplicación se debe bajar en forma técnica su concentración.
➢ Presentar las materias primas que se
utilizarán en la fabricación del biol.
➢ Se mostrará la forma de fabricación o
producción de este producto.
➢ También se presentará los beneficios que
tienen estas industrias, para la optimización
en el sembrío.
➢ Se mostrará el impacto ambiental que se
genera a la hora de su fabricación.
Los bioles son abonos de tipo foliar orgánico,
resultado de un proceso de digestión anaeróbica
de restos orgánicos de animales y vegetales
(estiércol, residuos de cosecha). Son ricos en
fitohormonas, un componente que mejora la
germinación de las semillas, fortalece las raíces
y la floración de las plantas. Su acción se
traduce en aumentos significativos de las
cosechas a bajos costos.
➢ Estiércol: Este puede ser de animales
porcinos o bovinos
➢ Material Foliar: Este puede ser de cualquier
tipo de planta, dependiendo de qué
nutrientes se necesiten en la granja o huerto.
➢ Frutas: Sobre todo las ricas en nutrientes del
suelo, como el nitrógeno, fósforo, potasio,
calcio, magnesio, hierro, etc.
➢ Materia orgánica en general: Dependiendo
de los nutrientes que tengan los desechos, y
los que necesite la planta.
Recojo de la Materia Prima: Primero se recauda
la materia prima (estiércol, material florial, frutas,
materia orgánica en general) en un tanque de
recepción con agua.
Mezcla: De ahí se pasará aun biodigestor, donde
se mezclará la materia prima recaudada.
Fermentación: En el biodigestor se fermentará con
calor, a su vez esta fermentación generará un gas
(biogás).
Separación: Después de la fermentación se
pasará al separador, donde se obtendrá el producto
final que es el biol, el separador se utiliza para
separar las piedras u otros sólidos que se
encuentran en el líquido.
➢El bidón de plástico se llena con agua hasta la mitad,
luego se colocan todos los materiales sin ningún orden
específico, se mezcla bien usando un palo, finalmente se
completa con agua hasta los 55 litros. Debe quedar un
espacio para los gases.
➢Hacer un hueco en la tapa del bidón, donde se colocará
la manguera plástica de ¼ de pulgada de diámetro, por
donde saldrán los gases producidos durante la
fermentación.
➢Pegar la manguera con silicona o soldimix.
➢El otro extremo de la manguera se coloca en el fondo de
una botella plástica descartable de un litro con agua,
para asegurar que no ingrese aire en el bidón.
➢Se debe asegurar el sellado total del envase que
contiene el biol, porque si ingresa aire malogrará la
fermentación, es decir no se obtendrá biol de buena
calidad.
➢Dejar que se fermente sin abrir el bidón, entre 45 a 60
días en zonas frías, y 30 días en zonas cálidas.
➢Dado que todos los ingredientes están en
descomposición en un bidón cerrado, es preferible
mantenerlo lejos del fuego, ya que de este preparado
salen gases inflamables que podrían arder.
➢El biol estará listo cuando ya no salen burbujas en la
botella con agua. Un buen biol tendrá un olor agradable
como a jugo de caña y no a podrido, debe ser de un color
amarillo. El olor a podrido y la presencia de un color
verde azulado indican que la fermentación está
contaminada y debe desecharse.
➢El biol se cosecha con una malla o colador, separando el
líquido de la parte sólida o pastosa.
➢La sustancia pastosa producto del cernido, se puede
aplicar directamente al pie de las plantas.
➢El biol se almacena en lugares frescos, en bidones o en
botellas de color oscuro, para evitar que, entre la luz
solar, porque puede alterar su calidad. En buenas
condiciones de almacenamiento el biol puede durar hasta
6 meses.
➢ MARCA: Rotoplast
➢ CAPACIDAD: 600 L
➢ USO:
Las exigencias del sistema económico y de alimentación
obligan a que los campos produzcan de manera
constante. La economía busca en el suelo que los
productos sean de tamaño y cantidad; para conseguir su
objetivo el hombre optó por el uso indiscriminado de
agroquímicos, con resultados económicos importantes
para los productores pero nefastos para los suelos,
plantas y consumidores. Los productos para el consumo
humano tienen que ver más con la calidad que el
tamaño y la cantidad y eso lo conseguimos solo a través
de mejorar la tierra y potenciar las plantas con
fertilizantes orgánicos naturales. El biol es una excelente
alternativa para el tratamiento de suelos y plantas,
económico, su elaboración y aplicación es sencilla, los
resultados: suelos conservados, plantas vigorosas y
productos de calidad aptos para el consumo humano.
➢ http://urcosolar.blogspot.com/2009/11/que-es-un-
biodigestor-para-que-
sirve.html?_escaped_fragment_=/2009/11/que-es-un-
biodigestor-para-que-sirve.html
➢ https://www.monografias.com/trabajos91/biol-abono-
organico-natural-mejorar-produccion-agricola/biol-
abono-organico-natural-mejorar-produccion-
agricola.shtml
➢ www.paccperu.org.pe/publicaciones/pdf/126.pdf
➢ https://www.continental.edu.pe/emprendimiento/wp-
content/uploads/2016/11/proyecto8_biol.pdf
➢ https://es.wikipedia.org/wiki/Bioles
➢ https://www.youtube.com/watch?v=AaeLwheou3o