Grupo 17 - Abril 2016

Facilitador: Dr. Mauricio Villabona G.

Realizado por Equipo Nº 6

Maestrantes:

• Ing. Fernando Jesús Fernández P. C.I.: 18.595.443

• Lcda. Mariana de Jesús González S. C.I.: 19.327.277

• Ing. Manuel Enrique Rodríguez L. C.I.: 19.415.088

• Lcda. Reimara E. León de R. C.I.: 8.512.194

UNIVERSIDAD FERMÍN TORO

MAESTRÍA EN GERENCIA EMPRESARIAL

CÁTEDRA GERENCIA DE MERCADEO

DISEÑO DE ESTRATEGIAS DE MERCADEO EN UN CASO REAL

INTRODUCCIÓN

La Empresa yogen früz, es una organización creada por los

hermanos canadienses Aaron y Michael Serruya en 1986, quienes

identificaron una excelente oportunidad de negocio en el desarrollo del

producto basado en el yogurt mezclado con frutas congeladas; y surgió

como respuesta a la necesidad de los consumidores de disfrutar de un

producto natural, delicioso y refrescante, pero también saludable y bajo en

calorías. La palabra Yogen Früz no tiene una traducción en ningún idioma;

esta busca comunicar yogurt con la palabra yogen y

fresco, fruta y frozen con la palabra früz, además, se encuentra presente

en 25 países alrededor del mundo con cerca de 1.300 puntos de venta. En

Venezuela, se cuenta con por lo menos un local en cada centro comercial

del país, el cual ha tomado como estrategia de crecimiento (La Franquicia).

La Empresa tiene como filosofía, que el cliente es el único

patrimonio y hacia él se orienta la acción, buscando satisfacer sus

necesidades y asegurando su próxima visita. Este ambicioso proyecto, cuya

implementación ya se ha empezado a adoptar en toda la red de Yogen

Früz en el mundo con el acompañamiento de la casa matriz, se soporta en

los siguientes postulados fundamentales: (No es Helado, Es Yogurt con

Frutas, Es Salud, Es Un Estilo de Vida). Su Visión se concentra en ser

siempre una atractiva, diferente y novedosa alternativa de negocio,

satisfaciendo a sus clientes con calidad, imagen y servicio. Su Misión,

Mantener y cuidar la base primordial del negocio: Yogurt + Frutas, Brindar a

sus clientes productos novedosos, todos preparados ante sus ojos y con las

mejores materias disponibles, Atender a sus clientes en puntos de venta

agradables, donde sobresalgan la limpieza, el orden, un servicio amable y

positivo.

Una estrategia de Marketing, de Mercadotecnia, de

Mercadeo o Comercial, radica en una serie de actos realizados para

lograr determinados objetivos o metas; los más comunes en estos

casos, dar a conocer un nuevo producto, alcanzar mayor participación

en el mercado, utilizar o aplicar nuevas estrategias de marketing. Todo

ello debe ser analizado y fundamentado en un público objetivo,

buscando la satisfacción de sus necesidades o deseos; sin embargo,

también deben considerarse otros aspectos, como la competitividad,

debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades, tanto del mismo

producto como de la competencia, tomando en cuenta acciones que

están dando resultados y que pueden ser utilizadas en función de

fortalecer los elementos de la empresa como, el producto, el precio, la

distribución y la promoción. Con ésta información se pueden

considerar tácticas que afiancen la Estrategia de Mercadeo, que la

organización pudiera emplear para ser innovadora y competitiva.

Para el presente estudio, considerando la realidad del país,

así como la actualidad la comercial, se consideró la aplicación y

análisis de una Matriz FODA, que ofreciera al equipo de trabajo, una

imagen real sobre la empresa y que además, abriera un contenido

efectivo de información, que pudiera ampliar la imagen acorde a las

necesidades de la organización y oportunidades aplicables

estratégicamente, para lograr que yogen früz, se afiance en materia de

innovación y competitividad nacional.

Fortalezas Internas

Fortalezas Externas

Fortalezas (F)

1. La empresa posee una publicidad que se afianza en la televisión.

2. yogen früz es una marca líder en su clase en el mercado nacional e internacional.

3. Posee página web, con información especial a franquiciantes .

4. Posee un personal preparado exclusivamente para el servicio y atención del cliente.

Debilidades (D)

1. Imposibilidad momentánea de encontrar en el mercado nacional todo lo necesario para mantener la reconocida calidad del producto.

2. Posee página web, con información especial a franquiciantes, pero no se encuentra actualizada.

3. Las ventas se concentran sólo en centros comerciales.

4. Limitaciones para actualizar los conocimientos del personal en el exterior.

Oportunidades (O) 1. Innovación constante y amplia

variedad de los productos. 2. Las franquicias se encuentran a

nivel nacional e internacional. 3. La Creación de otras formas de

distribución. 4. Aplicación de otras técnicas y las

nuevas tecnologías en la distribución del producto.

5. Extender el producto a otros grupos de clientes.

Amenazas (A) 1. La economía nacional, restricciones

en divisas, situación política del país.

2. Imposibilidad de obtener la gama de productos importados necesarios.

3. Las políticas aplicadas en centros comerciales afectan las horas de trabajo.

4. Una segmentación de mercados, limitada a pocos usuarios.

5. No contar con información al día sobre la franquicia y sus estrategias de mercado.

Estrategias DO Estrategias FO F1-O1: La publicidad por TV. de sus productos, se dirige a mostrar las innovaciones y variedad del producto. F2-O3: Por ser marca líder en su clase, la creación de nuevas formas de distribución es oportuna. F3-O2: La información suministrada en la página Web, que abarque nuevos mercados de consumidores e impulse la información continua sobre los productos y estrategias de mercado.

D2-O3: La utilización de la web para fomentar la activación de otras formas de distribución y a otros sectores del mercado.

D3-O5: Con la ampliación de las ventas hacia otros espacios aprovechables, se le da acceso a nuevos clientes de otros grupos no alcanzados gasta el momento.

Estrategias FA

F1-A4: Dirigir la publicidad por otros medios, además de a otros segmentos del mercado, ampliarán la gama de clientes. F2-A3: Por ser marca líder, la ampliación de las políticas de distribución, impactarán el mercado. F3-A5: Al no recibir constante información web, los franquiciantes venezolanos se enfrentan a las restricciones en información para afianzar la marca.

Estrategias DA

D2-A3: Actualizada la información por la web, puede aprovecharse al máximo el tiempo de trabajo en los Comerciales.

D3-A4: Ampliar las ventas a otros lugares de distribución, ampliaría también el mercado de clientes y consumidores.

Análisis Estratégico aplicable a la Empresa Yogen Früz

• Al Dirigir la publicidad por otros medios, además de a otros segmentos del mercado, ampliarán la gama de clientes, además, al recibir constante información web, los franquiciantes y nuevos clientes obtendrán datos importantes para afianzar la marca.

• Debilidad-Oportunidad: Al ampliar los mercados a otras formas de distribución, se estaría solventando la disminución de horas de trabajo de los centros comerciales.

• Debilidad-Amenaza: Implantar estrategias de utilización de frutas de temporada y con la incorporación de otros productos para mantener el estándar de calidad.

• Fortaleza-Oportunidad: Por ser marca líder en su clase, al crear nuevas formas de distribución y ventas, la empresa puede abarcar nuevos mercados no explorados hasta ahora.

En consideración a la información lograda, el equipo de

trabajo propone a la empresa una “Estrategia de

Mercadeo” Basada en la actualización, utilización y

promoción de la Página Web de yogen früz, como base

para la implantación de otras estrategias simultáneas de

mercadeo como:

Ampliación del Mercado Meta

Dirigir a otros consumidores un

producto de calidad, con delicioso sabor y

especial para compartir en grupos de amigos y familia.

Promoción

Promover un producto de calidad, ideal para la salud en envases pequeños y

prácticos para su consumo en paseos aeróbicos y parques

aptos para todos.

Distribución

Establecer otras formas de

distribución, como carritos y camiones yogen que lleven el producto a distintos sitios públicos de la

ciudad.

Mantener al cliente enganchado con más de lugar dónde encontrar el producto.

Aprovechar los feriados y fechas especiales para realizar eventos promocionales y hacer llegar la información a través de la Web.

Probar el nivel de consumo, en puntos estratégico de las ciudades.

¿Cómo ampliar el Mercado meta en un actualidad como la de Venezuela?

¿Cómo promocionar yogen früz?

Incluir nuevas características al producto, darle nuevas mejoras, texturas, sabores, considerando

productos de época y nuevos envases.

Incluir nuevos centros de distribución y nuevas formas de realizarlo, para llegar

a otros consumidores.

Ampliar la promoción y publicidad a otros medios como redes sociales,

radio, página web, entre otros.

¿Cómo mejorar la distribución yogen früz?

Principalmente ampliar las zonas de distribución como parques, paseos aeróbicos, zonas estratégicamente

pobladas en fechas especiales.

Visitar otros lugares acordes para la distribución y ofrecer pequeños

envases del producto que sirva como método apreciativo y conocimiento para la inclusión de nuevos franquiciantes.

Ampliar la promoción y publicidad a otros medios como redes sociales,

radio, página web, entre otros.

Ing. Fernando Fernández P. Lcda. Mariana González S.

Ing. Manuel E. Rodríguez L. Lcda. Reimara E. León de R.

Equipo de Trabajo Nº 6

Consideraciones finales:

En relación a la situación del país, es claro que, nosotros como

estrategas, no podremos tener injerencia en situaciones como la

política, la economía, el mercado, entre otros, pero sí podemos,

aprovechar todas las herramientas a nuestro alcance para beneficiarnos

y este caso particular a la empresa, en una fluctuación general a nivel

de mercadeo y mercadotecnia; la aplicación de la gerencia de

mercadeo, hará posible que en momentos difíciles como éstos, una

empresa como yogen früz, pueda apalancarse, crecer y ampliar su

clientela, tanto en Mercado meta, alcanzando nuevos consumidores, en

la promoción llegando a nuevos clientes y franquiciantes, y en la

distribución, abarcando un grupo no alcanzado hasta ahora.